Можно ли свежезарезанного кролика положить в морозилку
Содержание
Да без проблем!! !
Тесто дрожжевое «Хрущевское». Рекомендую очень простое, незатейливое тесто, из которого получаются не пироги — песня!
50 граммов прессованных дрожжей (или 2 чайные ложки сухих) растворить в 2/3 стаканах молока, добавить столовую ложку сахара и поставить на кухонный стол подальше от форточки.
Минут через 20 над чашкой вырастет шапочка подошедших дрожжей или появятся пузырьки.
В миску насыпьте 3 стакана просеянной муки, щепотку соли и вылейте молоко с дрожжами.
Добавьте 250 граммов размягченного маргарина и замесите тесто.
Пусть постоит минут 20-30 и лепите пирожки, пироги, рулеты, пиццу.
Тесто очень пластичное, легкораскатывается, легко вырезаются украшения для пирогов.
Отлично хранится в холодильнике, в полиэтиленовом пакете. Если надо сохранить на подольше-в морозилку его! !
Можно в воскресенье вымесить тесто, а в течении недели отрезать кусочек и печь свежие пироги! Печь в жаркой духовке минут 5 на 250 градусах, а потом до готовности на 220.
- Подходить сзади и брать внезапно. Кролик чуткое, трусливое животное. Быстрая реакция и убегание от опасности — это основное «оружие» жертвы.
- Брать на руки, задними лапами направленными к фиксатору. У грызунов не зубы а задние лапы – оружие обороны. Ударив может разорвать одежду и даже рассечь кожу неосторожного человека.
- Долго фиксировать на спине. Эта поза смертельно опасна для кролика, фиксацию применяют когда кролику когти стригут.
- Брать кролика за уши. Это больно и опасно для животного.
Этот зверек довольно-таки обаятелен и ласков, если с ним правильно обращаться. Стоит отметить, что любой породы кролик очень пуглив, такова природа животного. Во избежание стрессов и дискомфорта необходимо знать, как приучить кролика к рукам, так как контакт с животным неизбежен, даже если он будет жить в клетке или вольере.
Когда вы принесли крольчонка домой, несколько дней не выпускайте его из клетки. Защищенная зона будет лучшим помощником в адаптации зверька. Затем можно открывать клетку и давать различные лакомства. Но не спешите с процессом кормления из рук. Просто кладите кушанье крольчонку в клетку. По истечении 3-4 дней можно первый раз выпустить кролика для осмотра жилища. Не нужно за ним ходить, громко смеяться и умиляться. Любое динамичное движение может спугнуть ушастого.
Старайтесь не становиться к кролику во весь рост, особенно если клетка зверька находится на полу, он может расценить вас, как угрозу.
Все живое, что крупнее его оценивается, как потенциальный хищник. Лучше всего чтобы ваши глаза были на уровне глаз малыша. Когда будете «загонять» кролика обратно в клетку, возьмите его аккуратно за холку, затем поддержите его задние лапы. Именно так нужно фиксировать положение крольчонка, когда берете его на руки. Многие ошибаются на тот счет, думая, что кроликов нужно брать за уши. Это грубейшая ошибка. Такой вариант с декоративным кроликом не пройдет. Он всегда будет воспринимать такое обращение, как угрозу. Поэтому даже при покупке не берите кролика за уши.
Как приручить декоративного кролика выходить из клетки
Процесс приручения крольчонка может длиться от пары дней до нескольких месяцев. Многое зависит от самого владельца и правильного его обращения с ушастым. На самом деле кролики очень любопытные животные. Если вы уже видите его готовность к прогулке, просто приоткройте дверцу клетки, он сам из нее выйдет. Когда малыш будет гулять по полу, хозяину желательно сидеть на полу и не двигаться пока он сам захочет к вам подойти. Дайте возможность обнюхать себя. И держите рядом с собой любое лакомство (кусочек сухарика, морковки). Если крольчонок не будет видеть в вас угрозу, он сам пойдет к вам на руки. Держите свои ладони на полу и привлекайте его различными лакомствами. Когда кролик сядет на ладонь, приподнимите руку, делать это нужно медленно. Позвольте себе прикоснуться к малышу. Но если увидите, что кролик взбудоражен, значит, еще не время к тактильным ласкам.
Можно ли кролика положить на спину
Старайтесь не класть кролика на спину без необходимости. У кролика слабый позвоночник, при резком движении можно смертельно повредить позвонки. Кроме того, в положении на спине у кролика может остановиться дыхание.
Для осмотра шерсти и живота нужно пушистика аккуратно положить на спину. Заметьте, кроликам на спине лежать неудобно, поэтому нужно быстро произвести необходимые манипуляции, например как обрезать когти кролику на лапах. Однако будьте осторожными. Кролик не любит резкие движения, особенно при укладывании его на спину, в результате он может повредить свой позвоночник или поранить своего хозяина. Почитайте как это сделать максимально правильно.
Если вы видите, что кролик сам бежит к вам на руки, и реагирует на ваш голос, то можете быть уверенным, что этот ушастый привык вам и, возможно, даже и полюбил.
Старайтесь не класть кролика на спину без необходимости. У кролика слабый позвоночник, при резком движении можно смертельно повредить позвонки. Кроме того, в положении на спине у кролика может остановиться дыхание.
12 числа, в субботу, мной был приобретен в магазине великолукского мясокомбината кролик замороженный производства великолукского мясокомбината же. Связи с тем, что я являюсь пенсионером-педагогом и обладаю незначительным доходом, так как не могу позволить себе питаться диетическим продуктом каждый день, поэтому осуществляю таковое употребление только по выходным. Таким образом, кролик мной был приобретен утром в субботу для приготовления из него крольчатины по разморозке оного либо в тот же день в субботу, либо в воскресенье, в зависимости от скорости его оттаивания. Вес покупки был около 1250 грамм. По приходе домой замороженный продукт крольчатины был помещен на блюдо и выставлен на стол для отморозки на кухне. Женщина в магазине, стоявшая рядом со мной в очереди, в виде шутки озвучила предположение, что кролик может быть кошкой, и поэтому на нем надлежит оставлять хвост на теле для проверки его кролистости. Я деликатно ей на это её замечание улыбнулся, не предполагая правомерности таких трагических последствий.
Вечером я потрогал покупку пальцем, желая убедиться в готовности крольчатины для приготовления, но отметил не полную готовность для приготовления таковой, и в 22.30 убыл ко сну. В некотором часу ночи мной был услышан на кухне какой-то звук, которому я не придал никакого значения, как несущественному. Спустя около пяти часов утра звук стал явственным, что не давало уже мне уснуть, и около 7.30 я пришел на его звук, который обнаружил идущим из блюда. В нем я увидел следующее. Кролик оттаял и развернулся по площади блюда, совершая дискретные движения под пленкой целлофана, как будто являлся не умершим. Что меня отчасти испугало, несмотря, что я являюсь человеком неверующим. Хотя пленка являлась прозрачной, продукт покупки, будучи замороженным, совершенно не позволял определить, что из себя кролик визуально представляет, а будучи размороженным, и запотевшим, еще более усугубил эту неопределенность. Являясь обладателем не очень хорошего зрения, поскольку 35 лет проработав в техникуме для будущих инженеров в области квантовой физики, я не смог идентифицировать шевелившегося тела, а пошел взять очки.
Вооружившись очками, я опасался укуса разморозившегося существа, и приподнял полиэтилен вилкой, под коем увидел живое биологическое тело. Это не был ни кот, и не кролик, а как будто человеческий эмбрион. Оно взяло рукой вилку и заплакало. Такое открытие меня очень сильно смутило, с одной стороны из жалости, как с ним обращаться? а с другой стороны из невероятности происходящего. Возвратить обратно в магазин покупку показалось мне ошибкой, ибо не поверят, что ребенок – кролик. Я проанализировал событие, и не предполагал никаких действий в сложившейся ситуации, т.к. не видел выхода. От увиденного мне стало так не по себе, что я пошел с кухни в комнату и лег на кровать, думая заснуть, после чего явление на кухне исчезнет, а по просыпанию на блюде снова будет кролик. Через некоторое время я от страха заснул, но проснулся от плача. Это меня убедило в мысли, что бывшее в кухне – явь.
Движимый состраданием и желая помочь, я взял себя в руки, встал и вернулся в кухню. Описание его таково: оно лежало на блюде на боку и плакало, двигая конечностями, как будто бежало по воздуху. По виду это было человеческим эмбрионом около 5-7 месяцев, которое представляло собой розового цвета с фиолетовым оттенком. Его глаза были закрыты, но я не мог бы сказать, было ли оно слепым, так как не открывались ли они вообще, или просто закрыто? Пол его оставался неопределенным, и не представлял интереса, чтобы его рассмотреть. Я решил, что существо может с лихвой употребить молоко, которое хранилось некоторое время в холодильнике, но сперва его разогрел в ковшике. Я также укрыл эмбрион полотенцем. Употребление молока я осуществил из клизмы, в отсутствие других приспособлений. Оно выпило около 0,45 литра и успокоилось, уснув.
Несмотря на мое бодрствование, это все равно казалось мне сном, из которого я не видел никакого выхода. Если сообщить кому-нибудь о том, что я приобрел в магазине великолукского мясокомбината кролика, который по разморозке оказался человеком, то мне на это с большей долей вероятности не поверят, как сумасшедшему. Скорее окажется обнаружение существа в ином месте, откуда его принесли домой, что является противозаконным, особенно в свете последних нововведений борьбы с детской педофилией. Учитывая, что я являюсь холостым около 30 лет, или даже более, т.к. не сложилось, и интимной жизни никакой не веду, таковое могло оказаться не в мою пользу. Но выбросить существо куда-нибудь в мусоропровод или в речку даже не приходило мне в голову по гуманистическим соображениям.
По прошествии примерно некоторого времени я стал с ним жить, уделяя значительное время питанию и воспитанию существа, которое было довольно неприхотливо и со значительной скоростью увеличивалось в росте и объеме. Оно было поселено в коробку сначала из-под обуви, а после, через две недели где-то – от телевизора, каковая была переоборудована в удобное для кролика-ребенка место. Я его назвал «Александр», полагая, что таковое наименование будет уместно любому полу, которым окажется существо. После я догадался, что пол эмбриона станет женским, что в свою очередь изменило имя на Александру. Прилагая все усилия для сохранения кролика Александры инкогнито, и тщательно скрывая существование, я не воспрепятствовал социализации ребенка с другими детьми, в результате чего девочка через месяц уже пошла в школу, а после Нового Года – в институт, после успешного её окончания, и сдачи вступительных экзаменов, в которых я ей великолепно помог по математике.
В марте месяце я сделал ей предложение, так как уже больше не мог скрывать чувств, которые к ней испытывал, и предложил Александре разделить свое ложе из её телевизионной коробки, несоответствующей для такой очаровательной уже дамы. Внешне она была невероятно похожа на американскую киноактрису Николь Кидман, заставляя прохожих оборачиваться на это сравнение. Так мы с ней прожили в любви 2,5 недели, опуская подробности сексуальных чувств, которые невозможно описать в словах, после чего она пришла сказать, что забирает вещи, так как любит другого. Это было для меня точно таким же ударом, как осознание того, что я в магазине великолукского мясокомбината купил вместо кролика человеческий эмбрион. Пока она собирала свои вещи в коробку из-под обуви, я сидел на кухне, осознавая происшествие. Из вещей она забрала все предметы, которые я для неё купил в этот промежуток времени, но не чувствуя жалости к вещам, а только к уходу из моей жизни такого фантастического существа.
В этот момент я подумал, что могу воспрепятствовать таковому, поскольку являлся ранее потребителем этого товара весом около 1250 грамм согласно чека, предполагая, что это крольчатина. Поэтому я взял нож, и остановил уход кролика нанесением ему двух ударов в район печени. Вытекшую кровь мне пришлось слить в ванную, хотя её и было не много, как в замороженном продукте, что подтверждает мои слова в правдивости. Затем я разделал тушу, поместив некоторую часть покупки в морозильник во избежание порчи. Голову мне пришлось измельчить в мясорубке, опасаясь при её нахождении быть неправильно понятым, и поцеловав на прощание в губы, которые так сильно любил. Бедро и голень я употребил сразу, приготовив тушеную крольчатину следующим образом: обжарив на сковороде с чесноком, затем поместил в кастрюлю, и добавил внутрь сметану, и потушил. В истинности сказанного сообщаю, что блюдо по вкусу идентично продукту, продаваемому под видом «кролик», и не отличимо от него никаким образом. На основании вышеизложенного и в подтверждение своих слов чек на покупку продукта прилагаю.
Кроличье мясо является диетическим блюдом. Его преимущество состоит в низком количестве жиров и насыщенности белками. А также в высоком содержании витаминов и микроэлементов. Крольчатина рекомендуется как мясной прикорм грудному ребенку. При этом вопросом, как хранить кролика, задаются многие, кто собирается заняться приготовлением этого блюда. И действительно, есть некоторые нюансы в плане хранения крольчатины.
Выбор свежей крольчатины
Есть несколько простых характеристик свежего кролика:
- Свежая крольчатина обладает плотной структурой, а также насыщенным цветом и твердыми костями.
- На тушке нет кровоподтеков.
- Если потрошки не отрезаны, то вы можете быть уверены в свежести выбранной тушки.
- Мясо не должно без проблем резаться по кости.
Следующие советы помогут Вам выбрать свежую крольчатину:
Сколько можно хранить кролика в морозилке
Недавно забитое животное сразу замораживать не рекомендуется. Для заморозки используются холодные помещения. В них тушки подвешиваются на несколько часов, после чего уже укладываются в пакеты и замораживаются. В случае, если тушка разделана по частям, алгоритм особо не меняется. Мясо кролика расфасовывается в плотно закрытые пакеты, после чего осуществляется заморозка.
Сроки хранения замороженной продукции значительно выше охлажденной крольчатины и составляют 6 месяцев. Температура хранения при этом должна быть ниже -18 градусов.
Не более полугода хранится кролик и тогда, когда предназначен для детского питания. Для этого первоначально нужно отделить грудку и белое мясо. Порезать их мелкими кусочками и разложить на порции. Обязательно сделует подписать дату начала заморозки на каждой порции, а затем отправить крольчатину на хранение в морозилку.
Купленное замороженное мясо при нераскрытой упаковке не рекомендуется хранить больше двух месяцев. Условия хранения обычно указаны производителями на упаковке.
Как выбрать свежую крольчатину
В первую очередь необходимо знать правила выбора свежего мяса:
- свежая крольчатина имеет плотную структуру, розовый цвет и крепкие кости;
- она не должна иметь кровоподтёков и остатков шкурки, кроме лапок;
- 100% гарантия того, что тушка свежайшая – она продаётся с неотрезанными потрошками.
Если кролик легко режется по кости, он несвежий.
- Покупайте у фермеров под заказ, так как это гарантия получения свежайшей тушки.
- Если на мясе в вакууме указан срок хранения больше 5 суток – оно содержит консерванты.
- Вес свежей тушки не должен быть больше 1-1,5 килограммов. Это значит, что кролик был молодым, его мясо более нежное и вкусное.
Купленное замороженное мясо при нераскрытой упаковке не рекомендуется хранить больше двух месяцев. Условия хранения обычно указаны производителями на упаковке.
Многих хозяек интересует вопрос можно ли заморозить для хранения твёрдый сыр. Например, бывают такие ситуации, когда вы приобрели много сыра по хорошей цене и с ним необходимо что-то делать. Или вы уезжаете надолго и не хотите, чтобы продукты в холодильнике испортились. В таких ситуациях твёрдый сыр можно заморозить.
Замороженный сыр потом чаще всего применяют для приготовления пиццы или пасты. Оттаявший сыр в момент нарезания будет крошиться, поэтому лучше сразу натереть его или нарезать необходимыми ломтиками (например для приготовления горячих бутербродов). После размораживания такой сыр надо съесть за пару дней.
Лучше всего замораживать сыр порционно — столько, сколько вам будет необходимо для приготовления одного блюда. Сыр можно заморозить небольшими порционными кусочками, ломтиками (очень удобно такой сыр использовать для приготовления горячих бутербродов) и натёртый.
Многих хозяек интересует вопрос можно ли заморозить для хранения твёрдый сыр. Например, бывают такие ситуации, когда вы приобрели много сыра по хорошей цене и с ним необходимо что-то делать. Или вы уезжаете надолго и не хотите, чтобы продукты в холодильнике испортились. В таких ситуациях твёрдый сыр можно заморозить.
Интересно знать
Замораживание продуктов является одной из самых простых форм хранения продуктов. Но как долго вы можете держать продукты в морозильнике, прежде чем они испортятся?
Рассмотрим вопрос о времени хранения продукта в морозильной камере подробнее, выдав четкие инструкции, учитывая, что продукты хорошо завернуты в мешки или контейнеры.
Некоторые овощи, особенно зеленые листовые, должны быть бланшированны, прежде чем будут замороженны. Бланширование — это обработаны горячей водой для предохранения от потемнения. Замороженные овощи, в основном имеют срок хранения 1 год. Исключением являются: Перец сладкий, перец Чили — 3-4 месяца, кукуруза — 8 месяцев, томат — 3-4 месяца, кабачок и тыква — 8 месяцев.
В основном фрукты хранятся 1 год. Только яблоки — 4 месяца, абрикосы — 6 месяцев, бананы — 8месяцев, персики — 4 месяца, ягоды — 6 месяцев (клубника -1 год). Фруктовые соки также хранятся 1 год.
Орехи можно положить в морозилку аж на 2 года.
Бекон — 3 месяца, Отбивные — 6 месяцев, мясные субпродукты (печень, почки и др.) — 4 месяца, жаркое — 1 год, колбасы — 3 месяца, стейки — 8 месяцев.
Тушка птицы (курица, индейка, утка) хранится 1 год. Сырые части мяса птицы хранится 9 месяцев. Приготовленные части- 4 месяца. Потроха птицы хранятся 4 месяца.
Жирная рыба (тунец, скумбрия, лосось) хранится в морозильнике 3 месяца. Остальная рыба хранится 6 месяцев. Раки — 4 месяца, краб сырой — 3 месяца, креветки сырые — 4 месяца, сырые кальмары и осьминоги — 4 месяца.
Масло хранится в морозильнике 9 месяцев, мороженное — 2 месяца. В теории и другие молочные продукты можно заморозить, но сохраняющие форму и в основном использующимися являются масло и мороженное.
Хлебобулочные изделия
Хлеб — 3 месяца, кексы — 2 месяца, блины и вафли — 1 месяц, лепешки — 3 месяца.
Замораживание продуктов является одной из самых простых форм хранения продуктов. Но как долго вы можете держать продукты в морозильнике, прежде чем они испортятся?
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
04 Янв 2021 foodhranenie 182