Как готовить яблочное пюре для прикорма хранить
Содержание
- Польза яблочного пюре
- Правила употребления продукта
- Выбор и приготовление качественного продукта
- Пюре из яблок для детей: как его правильно и вкусно приготовить. Рецепты приготовления пюре из яблок для грудничка
- Пюре из яблок для грудничка
- Пюре из свежих яблок для детей
- Пюре из яблок для детей в мультиварке
Яблочное пюре – самая популярная фруктовая каша. Оно заслуженно получило признание среди отечественных мам, так как считается самой безопасной пищей.
Первый прикорм яблочного пюре редко вызывает аллергию, укрепляет иммунитет и насыщает организм грудничка необходимыми для его развития микроэлементами и витаминами.
Польза яблочного пюре
Яблоки – одни из самых полезных фруктов. Они содержат в себе витамины и минералы.
Так как дети в возрасте до года еще не могут употреблять их в сыром виде, эти вещества они могут получать из яблочного пюре.
В его основе – натуральные фрукты. Производители могут вводить в состав добавки, способствующие усваиванию продукта детским организмом.
Пюре идеально подходит для первого прикорма. Оно не вызывает аллергию, нормализирует работу желудочно-кишечного тракта и стимулирует рост ребенка.
Продукт укрепляет нервную систему и позволяет успокоить детей, которые часто плачу.
Стоматологи отмечают его положительное влияние на здоровье зубов.
Он помогает организму приспособиться к приему новой пищи, пробуждает аппетит, а приятный кисло-сладкий вкус позволяет накормить даже тех малышей, которые часто отказываются от еды.
Правила употребления продукта
Несмотря на пользу и безопасность, прикорм вводят крайне осторожно чтобы не навредить здоровью. Необходимо знать, как давать прикорм и в каком возрасте можно это делать.
С какого возраста вводится прикорм
Детей начинают знакомить со «взрослой» пищей в 4 месяца. При искусственном вскармливании прикорм вводят раньше.
Перед началом кормления лучше посоветоваться с врачом-педиатром, который сможет оценить состояние малыша и точно определить, готов ли он к приему такой пищи.
К 6 месяцам ребенок должен начать питаться пюре и привыкнуть к нему, а в 8 месяцев его можно будет комбинировать с другими продуктами.
Как кормить яблочным пюре
Первый прием прикорма должен быть минимальным.
Рекомендуется давать ребенку от половины до двух третей чайной ложки в зависимости от веса. После первого раза нужно подождать несколько дней, наблюдая за реакцией.
Если не появится признаков аллергии, расстройства желудочно-кишечного тракта и проблем со стулом, кормление можно продолжать.
Продукт дают утром, постепенно увеличивая его количество. Уже через неделю порции могут достигнуть 3-4 ложек.
При прикорме яблочным пюре категорически запрещено соединять его с другими кашами, так как организм еще не приспособлен к приему различных компонентов одновременно.
Это может вызвать несварение желудка, колики, метеоризм.
Важно также контролировать размер порций, которые ребенок съедает за один раз. Многим малышам нравится вкус пюре и они просят его еще.
Но чрезмерное употребление продукта не идет на пользу, а может вызвать аллергию, разрушить зубы, нарушить обмен веществ.
В первый месяц лучше давать его 2-3 раза в неделю, затем при отсутствии отрицательной реакции можно постепенно прийти к ежедневному приему.
Родителям нужно запомнить, как давать трехмесячному ребенку пюре правильно, чтобы не навредить его здоровью.
• Лучше отдавать предпочтение яблокам зеленых сортов, так как они реже вызывают аллергию.
• Детям можно давать сырое или вареное пюре, но первый прикорм обязательно должен быть подвергнут воздействию температуры.
• Продукт обязательно должен быть свежий. Для детей 3-4 месяцев срок хранения не должен превышать 12 часов в холодильнике, в полугодовалом возрасте – не более 24 часов.
• Не стоит заставлять малыша есть, если он этого не хочет. Можно время от времени предлагать яблочный продукт, пока у ребенка не возникнет интерес к новой пище и он не потянется к разнообразию рациона.
• При появлении аллергии, поноса, боли в животе или внезапном повышении температуры нужно немедленно прекратить прикорм. Возобновлять его можно только убедившись, что причина плохого самочувствия устранена.
Выбор и приготовление качественного продукта
Очень важно контролировать качество пищи. Ее можно приготовить дома по несложной технологии или купить в магазине.
Каждый из этих способов имеет свои преимущества.
Приготовление домашнего пюре позволяет контролировать качество готового продукта, но отнимает время.
Баночное питание стабилизировано для организма детей определенного возраста, но содержит консерванты и усилители вкуса.
Домашнее пюре
Перед тем, как приготовить яблочное блюдо, нужно выбрать качественные фрукты. Яблоки должны быть зеленого цвета, спелые, без видимых повреждений.
Нужно приобретать плоды, не обработанные ядохимикатами.
Плоды нужно тщательно помыть, очистить от кожуры и вырезать твердую часть в центре.
Обязательно нужно удалить косточки и проследить, чтобы они не попали в готовое блюдо. Яблоки погружают в горячую воду и кипятят в течение 5-7 минут.
После этого их нужно измельчить вилкой, чтобы они приобрели консистенцию сметаны.
Если яблочный продукт слишком густой, в него можно добавить отвар. Затем блюдо остужают до комнатной температуры и дают малышу из пластиковой или керамической тарелки.
Чтобы его приготовить, яблоки нужно тщательно вымыть, почистить и порезать.
Затем кусочки нужно измельчить блендером до однородной массы или протереть на мелкой терке или сите. Не должно оставаться никаких мелких фрагментов.
Когда организм ребенка привыкнет к прикорму, можно добавлять в него небольшое количество сахара, подсолнечное масло, молоко.
Позднее можно будет совмещать яблочный продукт с грушевым, морковным, банановым.
Выбор магазинного пюре
Из-за широкого ассортимента детского питания молодым мамам сложно определиться с производителем.
В первую очередь нужно обратить внимание на возраст на срок годности. Баночное пюре обязательно должно быть свежим.
Также нужно внимательно прочитать состав.
Необходимо выбирать продукцию, не содержащую консерванты и пищевые красители. Лучше, если питание будет включать витамины, пробиотики и микроэлементы.
Внимание обращают также на качество упаковки – она должна быть плотно закрытой и не иметь повреждений.
Чтобы определить, какое детское питание лучше всего подходит ребенку, следует купить продукцию нескольких производителей.
Остановиться нужно на тех, которые больше всего понравились малышу и не вызвали колик и расстройства стула.
Пюре из яблок – еда, которая укрепляет здоровье, повышает аппетит и готовит организм к полноценному приему пищи.
Чтобы правильно вводить первый прикорм, необходимо выбирать качественный продукт и начинать с небольших порций.
Его можно готовить самому или покупать в магазине. Главное, чтобы продукт был свежим и натуральным.
Перед тем, как приготовить яблочное блюдо, нужно выбрать качественные фрукты. Яблоки должны быть зеленого цвета, спелые, без видимых повреждений.
Пюре из яблок для детей: как его правильно и вкусно приготовить. Рецепты приготовления пюре из яблок для грудничка
Сочное наливное яблочко – тот самый фрукт, с которого начинается знакомство малышей с «взрослой едой». Для самого первого прикорма оно не годится, слишком уж вкусное (после яблочной мякоти есть скучный кабачок или сытную кашку малыш откажется). Но как только грудничок распробует овощи и каши, можно постепенно вводить в его рацион вкусные фрукты.
Овощные и фруктовые прикормы в протертом виде нужно давать малышу с полугода. Грудничков-искусственников прикармливают уже с четырех месяцев. Пюре из яблок для грудничка – настоящее лакомство. Вот только кормить малыша лучше все же продуктом собственного изготовления. И дешевле, и безопаснее.
Пюре из яблок для грудничка
Очень вкусное и нежное пюре с натуральным вкусом – то, что нужно крохе для первого прикорма. Добавлять сахар не нужно, проще отобрать свежие сладкие яблоки. Время тушения может разниться в зависимости от сорта яблок. Например, твердая антоновка становится мягкой неохотно, поэтому ее придется протопить на плите чуть дольше.
• одно вкусное сладкое яблоко;
• столовая ложка чистой воды.
Яблоко вымыть тщательно и очистить от кожицы.
Вырезать семенную коробочку вместе с семечками.
Очищенное яблоко нарезать на маленькие кубики. Чем меньше их размер, тем быстрее размягчатся кусочки фрукта, тем больше витаминов сохранят.
Положить яблочные кусочки в кастрюльку и влить воду. Ее количество будет чисто символическим. Не стоит расстраиваться, что пюре из яблок для грудничка получится водянистым или менее полезным. Вода нужна для того, чтобы не пригорели и дали сок яблоки.
Включить маленький огонь и нагревать яблоки под крышкой, дожидаясь выделения сока и начала тушения.
Тушить яблочные кубики до полного размягчения. В зависимости от сорта на это может уйти от пяти до двадцати минут.
Мягкие яблоки протереть через сито либо пюрировать блендером.
Выложить пюре в миску, остудить и начинать кормление.
Пюре из свежих яблок для детей
По рекомендации педиатра можно понемногу вводит в прикорм пюре из свежих фруктов. Кислые яблоки не подойдут, а вот кисло-сладкие будут в самый раз. Давать сахар младенцу не стоит. А если хочется побаловать ребятишек постарше, то можно по желанию добавить в готовое пюре ложку сахарного песка или сахарной пудры.
Яблочко тщательно вымыть горячей водой и подсушить.
Срезать кожицу, удалить семена и жесткие перегородки.
Очищенные яблочные дольки натереть на самой мелкой стороне терки, чтобы получилось нежное пюре.
Можно измельчить фрукт иначе: сначала натереть на терке, а потом дополнительно пюрировать блендером.
Положить готовый продукт в миску и покормить малыша.
Пюре из яблок для детей в мультиварке
Домашняя помощница мультиварка позволяет без хлопот и постоянного присмотра приготовить порцию вкуснейшего пюре из яблок для детей. Мультиварка должна иметь режим приготовления на пару.
Вымытое и полностью очищенное яблоко нарезать на маленькие кусочки.
Положить яблочные дольки в емкость для приготвления пищи на пару .
В чашу мультиварки налить стакан воды, установить емкость и включить режим парового приготовления пищи на 20 минут.
Если сорт яблок имеет рыхлую структуру, приготовленные дольки можно просто размять ложкой. Чтобы пюрировать более плотный сорт, фрукт лучше взбить бленедером.
Подавать малышу яблочное пюре в теплом виде.
При грудном вскармливании начните давать пюре с 6-7 месяцев, при искусственном – можно начинать с 4-5 мес.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
28 Янв 2021 foodhranenie 215