Как осторожно можно разморозить язык
Содержание
РАЗМОРО́ЗИТЬ, —ро́жу, —ро́зишь; прич. страд. прош. разморо́женный, —жен, -а, -о; сов., перех. (несов. размораживать). Дать возможность оттаять чему-л. замороженному. Разморозить мясо. Разморозить пельмени.
разморо́зить
1. вывести из замороженного состояния, давать оттаять
2. перен. вновь пустить в оборот, в эксплуатацию (денежные средства, ценные бумаги и т. п.), вновь дать ход чему-либо
Делаем Карту слов лучше вместе
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: меркантильность — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
РАЗМОРО́ЗИТЬ, —ро́жу, —ро́зишь; прич. страд. прош. разморо́женный, —жен, -а, -о; сов., перех. (несов. размораживать). Дать возможность оттаять чему-л. замороженному. Разморозить мясо. Разморозить пельмени.
У многих хозяек случается так, что нужно быстро приготовить что-нибудь из фарша, но субпродукт заморожен. И здесь сразу возникает вопрос, а как быстро разморозить фарш так, чтобы не испортить продукт. На самом деле вариантов здесь несколько, каждый из них имеет свои особенности и секреты.
Быстро разморозить субпродукт можно разными способами, но нужно делать все правильно, чтобы фарш не был испорчен. И если после разморозки субпродукт поменял цвет, стал растекаться и источать неприятный запах, то такой фарш использовать нельзя, дабы не спровоцировать пищевое отравление.
Среди всех вариантов быстрой разморозки, о которых пойдет речь, стоит выбрать самый медленный способ, чтобы продукт не утратил свой вкус и полезные свойства. Еще один совет, которым обязательно стоит воспользоваться касается заморозки субпродукта. Не стоит замораживать его килограммами, лучше разделить на порции, которой хватит на приготовление блюда. Затем разложить по пакетам, раскатать в тонкий пласт и заморозить. В таком виде размораживать продукт намного легче и быстрее.
Размораживаем водой: на водяной бане и под проточной водой
Если кусок субпродукта небольшой, то его можно быстро разморозить под проточной водой, в течение 15 минут. Здесь не включаем горячую воду, так как фарш будет размораживаться неравномерно и сразу утратит весь свой вкус. И еще, такой способ изменит качество продукта, он будет не таким плотным.
Еще один способ, который позволит быстро разморозить фарш – это водяная баня. Что нужно сделать:
- В кастрюлю вливаем воду наполовину, даже чуть меньше, ставим на плиту.
- Фарш достаем из упаковки, кладем в миску, желательно керамическую, и ставим в кастрюлю.
- Включаем малый нагрев и после закипания размораживаем фарш в течение 40 минут. Но, продукт обязательно периодически переворачиваем и уже размороженные слои снимаем, иначе они просто сварятся, если их на водяной бане передержать.
Как разморозить фарш в духовке?
Если вы не знаете, как разморозить фарш быстро в домашних условиях, то ответ на все вопросы даст духовка. Кроме того, в духовой печи субпродукт можно разморозить несколькими способами:
- режим конвекция – на противень кладем фарш, включаем вентилятор с кольцевым нагревателем и ждем размораживания продукта;
- при отсутствии такого режима, нагреваем печь до 200°С, дверцу приоткрываем и прямо на нее ставим миску с фаршем;
- если с дверцей не очень удобно, ставим миску с субпродуктом вовнутрь печи, задаем температуру в 40°С и слегка приоткрываем дверцу.
С духовкой, особенно с последним способом, нужно быть очень осторожным, чтобы фарш не запекся.
Особенности разморозки мясного, рыбного или куриного фарша
Для разморозки мясного и куриного фарша подходят все вышеперечисленные способы, что нельзя сказать о рыбном субпродукте. Он более нежный и его размораживать нужно очень осторожно.
Так рыбный фарш лучше размораживать в холодной воде, для этого субпродукт прямо в пакете опускаем в миску с холодной водой и оставляем минимум на час, все зависит веса. Каждые полчаса воду желательно менять.
Если фарш будет размораживаться под проточной водой, то его нужно завернуть сразу в несколько пакетов, чтобы вода не касалась самого продукта.
Можно разморозить фарш из рыбы в микроволновке, но при условии, что печь поддерживает режим «авторазморозка» и «рыба». Но даже при наличии таких функций, нужно быть очень внимательным, так как лишняя минута приведет к тому, что фарш просто сварится.
И в заключении стоит отметить, что если есть возможность, то лучше готовить блюда из свежего фарша, который не замораживали и не размораживали. От этого вкус, внешний вид и запах готового блюда только выигрывает.
- Фарш извлекаем из упаковки, так как мы не знаем годится ли она для СВЧ.
- Кладем в специальную посуду для микроволновки, лучше взять глубокую, чтобы сок, который будет выделяться, не забрызгал все стенки печки.
- Накрываем емкость с фаршем и отправляем в микроволновую печь.
- Выставляем время из расчета веса самого фарша, так на 5 кг продукта потребуется 3 минуты, но не ставим 100-процентную мощность, максимум 50, иначе мясо закипит.
- Если печь поддерживает функцию разморозки, то она сама рассчитает нужное время и мощность, просто задаем вес.
- После прошедшей минуты, продукт нужно проверять каждые 45 секунд, даже если есть функция разморозки.
- Если поддон не предусматривает вращение, то каждый раз емкость с фаршем нужно поворачивать.
Слово на букву р. Разморозить (11 букв)
Все антонимы на странице кликабельны! Нажмите на любое слово, чтобы подобрать к нему антонимы или воспользуйтесь поиском.
Это слово является антонимом для следующих слов:
Вы находитесь на странице слова «Разморозить». К сожалению, на данной странице отсутствуют антонимы к слову «Разморозить». Но, возможно, Вам пригодится дополнительная информация о слове «Разморозить». На данной странице показано слово «иммобилизовать», для которого слово «Разморозить» является антонимом. Слово «иммобилизовать» можно использовать в различных текстах, чтобы сделать предложение противоположным по смыслу. Возможно получится более логично выразить Вашу мысль в том или ином контексте, подобрав к слову «Разморозить» противоположное слово «иммобилизовать». Слово «иммобилизовать» имеют свое собственное значение. Чтобы не совершать банальных ошибок при употреблении слова «иммобилизовать», нужно обратиться к его толкованию.
Мы очень рады, что вы посетили наш словарь антонимов, и надеемся, что полученная вами информация об антонимах к слову «Разморозить», оказалась для Вас полезной. Будем с нетерпением ждать Ваших новых посещений на наш сайт.
Вы находитесь на странице слова «Разморозить». К сожалению, на данной странице отсутствуют антонимы к слову «Разморозить». Но, возможно, Вам пригодится дополнительная информация о слове «Разморозить». На данной странице показано слово «иммобилизовать», для которого слово «Разморозить» является антонимом. Слово «иммобилизовать» можно использовать в различных текстах, чтобы сделать предложение противоположным по смыслу. Возможно получится более логично выразить Вашу мысль в том или ином контексте, подобрав к слову «Разморозить» противоположное слово «иммобилизовать». Слово «иммобилизовать» имеют свое собственное значение. Чтобы не совершать банальных ошибок при употреблении слова «иммобилизовать», нужно обратиться к его толкованию.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
28 Янв 2021 foodhranenie 216