Можно ли заморозить сырые яйца

"Можно ли заморозить сырые яйца? У меня есть почти две дюжины яиц, которые я н е смогу использовать до своей поездки, и я не хотела бы, чтобы они пропали зря".

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Можно ли заморозить яйца?

"Можно ли заморозить сырые яйца? У меня есть почти две дюжины яиц, которые я н е смогу использовать до своей поездки, и я не хотела бы, чтобы они пропали зря".

Я тоже ненавижу, когда пища пропадает зря, но в вашем случае замораживание яиц может принести вам гораздо больше опасностей, которым не стоит подвергаться ради этих яиц. Для начала, скорлупа, скорее всего потрескается — что, в общем-то, вполне предсказуемо — белок расширится при замерзании, так же как и вода, когда она превращается в лед. С этим вы ничего не сможете поделать. Вкус яиц тоже может ухудшиться в зависимости от того, как долго они пролежат в морозилке. Не меньше хлопот доставит тот факт, что желтки станут густыми и вязкими, когда вы их разморозите. Это называется желированием — то есть образованием желе. Оно происходит из-за того, что при замерзании яиц некоторые молекулы белка связываются в сеть, которая захватывает большое количество воды, и при оттаивании они не могут разъединиться. Сгустившиеся желтки яиц не подойдут для заварных кремов или соусов, где важна гладкая поверхность смеси. Использовать сгустившиеся желтки в других рецептах тоже может быть рискованной затеей: если блюдо не удастся, то зря пропадут не только яйца, но и другие продукты.

В следующий раз просто оставьте яйца в холодильнике, если ваша поездка не продлится более пары недель, или сварите их все вкрутую перед отъездом.

Производители готовых продуктов и полуфабрикатов используют тонны замороженных яиц в выпечке, майонезах и т.д. Они предотвращают вязкость, добавляя десять частей соли или сахара на каждые сто частей очищенных от скорлупы и взбитых яиц перед их заморозкой. Я думаю, вы тоже могли бы сделать так, если бы у вас был избыток времени.

В этой книге автор отвечает на более чем сотню вопросов, которые ему в течение нескольких лет задавали читатели его колонки в «Washington post», среди которых были как любители домашней еды, так и профессиональные повара:

  • Почему сахар сладкий?
  • Почему шоколад тает во рту?
  • Как декофеинизируют кофе?
  • Сколько алкоголя в спиртных напитках?
  • Почему кипит вода?
  • Почему рыба пахнет рыбой?
  • Какая сковорода лучше всего?
  • Разрушают ли микроволны питательные вещества в продуктах?
  • Зачем в крекерах эти маленькие дырочки?

И вот что выяснили.

Можно ли замораживать куриные яйца?

И вот что выяснили.

Замороженные они могут треснуть, потому что объем жидкой части при замораживании становится больше, как в истории с водой и бутылкой. Но почему то треснули не все. Чистить замороженными мы их не пробовали, разморозили. Яйца вполне прилично перенесли заморозку, но если белок вообще визуально не поменял свои свойства, то желток явно видоизменился. Видимо при замораживании желток пробил белок который его окружает и "прилип" к стенке яйца изнутри. При попытке после размораживания, приготовить яичницу, белок нормально вытек на сковородку, а желток был одним участком, 1-2 мм) прилеплен к стенке, из за чего он не вышел целиком, а разорвав свою внутреннюю, желтковую оболочку, вытек на сковородку и растекся пятном. Так что из замороженных яиц глазунью не сделать)) Ну судя по опытному испытанию 10 яиц, хотя вообще то такого количества недостаточно для эксперемента. Нужно штук 100 и замораживать при разных температурах. — 18 моей морозилки это очень сильно ниже нуля). Что же касается вкусовых качеств, то никаких изменений я не заметил. В омлете эти яйца были такими же как и обычные.

Лучше пропустить их через мелкое сито, вылить в пластиковый контейнер с крышкой и поставить в морозилку. Белки при заморозке могут немного увеличиться в объёме, поэтому, лучше контейнер не доливать до верха.

Как заморозить яйца

Как сохранить яйца свежими на длительное время, если вы не сможете длительное время пополнять свои запасы? Конечно же их нужно заморозить. Ходит много споров по поводу того, можно ли замораживать свежие куриные яйца, и в каком виде их замораживать. Ответ один – да в любом. Как хотите, так и замораживайте.

Замороженные целые яйца

В промышленности для заморозки целых яиц используется мгновенная заморозка в -45°C, и дома у вас так не получится. Хозяйки опасаются бактерий, которые могут попасть сквозь треснувшую скорлупу яиц внутрь. Но что мешает перед заморозкой вымыть яйца водой с добавлением уксуса, или специальным моющим для яиц? Даже если яйцо немного треснет, то замороженный белок далеко не убежит, да и какие могут быть бактерии в морозильной камере?

Так что, вымойте, обсушите яйца, уложите их в пластиковый контейнер, и охладите сначала просто в холодильнике. Обычно яйца трескаются из-за того, что белок при заморозке увеличивается в объёме, и поэтому, желательно их заморозить как можно быстрее. Какие то яйца треснут, какие то нет, но на их вкусе это никак не отразится.

Заморозка яичной смеси

При таком способе замораживать можно яичную смесь, либо разделить белки и желтки отдельно.

Такой вид заморозки удобен, когда вам нужны для готовки то белки, то желтки. Из белков можно потом готовить бисквиты, глазурь, добавлять в выпечку, или просто сделать омлет.

Интересное:  При какой температуре хранить капусту квашеную

Белки и желтки разделяют в разные ёмкости. Белки размешивают, но не взбивают.

Лучше пропустить их через мелкое сито, вылить в пластиковый контейнер с крышкой и поставить в морозилку. Белки при заморозке могут немного увеличиться в объёме, поэтому, лучше контейнер не доливать до верха.

Желтки перед заморозкой нужно тщательно перемешать, и в зависимости от последующего назначения, добавить соль, или сахар. Это обязательно. Чистые желтки, если их не подсластить, или не подсолить, превратятся в несъедобное желе.

Упакуйте желтки по контейнерам и подпишите срок закладки контейнера, и в каком виде эти желтки, солёные, или сладкие.

Как определить, сколько вам нужно брать яичной смеси?

3 столовые ложки смеси = 1 яйцо

2 ст.л. белка + 1 ст.л. желтка = 1 яйцо

Заморозка отварных яиц

Отварные белки хранить можно, но они после разморозки становятся отвратительными на вкус, в отличии от желтков, которые прекрасно сохраняют все свои характеристики. Отварные белки можно использовать для украшения и наполнения салатов.

Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы. Белки отложите в сторону, потом придумаете как их использовать, а желтки сложите в кастрюльку, залейте холодной водой и поставьте на огонь.

Как только вода закипит, накройте кастрюльку крышкой, выключите газ, и оставьте желтки минут на 10-15.

После этого выньте желтки шумовкой из оды, дайте им стечь и уложите в контейнер. Желтки готовы для длительного хранения.

Можно ли замораживать яйца, смотрите на видео:

Лучше отдайте кому-нибудь или примените, для кремов,омлеты, закуска. Можно много чего придумать, чтобы потратить нормальное количество яиц.

Можно ли замораживать куриные яйца в морозилке?

У нас скопилось много яиц, съедать не успеваем, поэтому хотелось бы узнать про замораживание. Может кто-нибудь пробовал так хранить яйца и как потом их можно готовить.

Я один раз провела опыт. Заморозила яйцо. Но потом же пришлось размораживать и готовить. Начала готовить: яичница и просто варить.Яйца стали рассыпчатыми, то есть крупинками.Так что эксперименты не стоит ставить, никакого толка.

Лучше отдайте кому-нибудь или примените, для кремов,омлеты, закуска. Можно много чего придумать, чтобы потратить нормальное количество яиц.

Конечно можно морозить. Яйца дольше сохранятся в замороженном виде. Я зимой храню яйца на балконе. Вечером оставляю 2 яйца в кухне в чашке, за ночь они оттаивают, и на завтрак я могу их пожарить. Только варить не получится, замерзая трескается скорлупа. Либо при варке будет вытекать, либо из чашки вылитое яйцо в кипяток сварится бесформенным.

Очень интересный вопрос. Я даже сама не знала на него ответа, пока не заглянула в поисковик. Спешу поделиться! Оказывается, что можно. Правда сама я не экспериментировала. И в большинстве случаях советуют замораживать яйца без скорлупы. Вот небольшие советы:

  • немного сбейте яйца так, чтобы разбить желток, разлейте в контейнеры и отправьте в морозильную камеру
  • белки можно замораживать отдельно от желтков и с ними ничего не произойдет
  • если же вы решили заморозить только желтки, помните, что после разморозки они станут вязкими

Приноравиться к яйцам без скорлупы по началу не очень просто, вот небольшой пример, который может вам пригодиться:

  • белок одного яйца-это 2 ст. ложки объема
  • желток одного яйца-это 1 ст. ложка объема
  • 1 целое яйцо-это 3 ст. ложки объема
  • не замораживать старые несвежие продукты,
  • для заморозки целиком яйца нужно отделить от скорлупы,
  • если нужно приготовить яичный полуфабрикат для приготовления омлетов и выпечки, желтки и белки растирают, добавляют половину чайной ложки соли или сахара в зависимости от того, что планируется из них готовить,
  • можно использовать для хранения меланжа контейнеры для льда — по три столовых ложки на один отдел (после замораживания кубики извлекаются и убираются в контейнер или пакет для хранения),
  • замораживать белки и желтки можно отдельно друг от друга (белки подходят для приготовления кондитерских изделий, глазури, бисквита, безе, мороженого, а желтки, например, для жарки гренок или оформления салатов).

Можно ли замораживать яйца куриные — как это сделать

На вопрос, замораживают ли яйца, хозяйки отвечают — да. Хранить яйца даже в холодильнике рекомендуется не более четырех недель.

Как замораживать яйца куриные

Многие люди не успевают съесть их за это время и прибегают к заморозке, которая продлевает срок жизни этого полезного и нужного на любой кухне продукта.

Чтобы сделать это правильно, нужно придерживаться нескольких простых рекомендаций:

  • не замораживать старые несвежие продукты,
  • для заморозки целиком яйца нужно отделить от скорлупы,
  • если нужно приготовить яичный полуфабрикат для приготовления омлетов и выпечки, желтки и белки растирают, добавляют половину чайной ложки соли или сахара в зависимости от того, что планируется из них готовить,
  • можно использовать для хранения меланжа контейнеры для льда — по три столовых ложки на один отдел (после замораживания кубики извлекаются и убираются в контейнер или пакет для хранения),
  • замораживать белки и желтки можно отдельно друг от друга (белки подходят для приготовления кондитерских изделий, глазури, бисквита, безе, мороженого, а желтки, например, для жарки гренок или оформления салатов).

Срок хранения замороженного продукта — около года.

Можно ли заморозить вареные яйца кур?

Можно, если они сварены вкрутую.

Для заморозки необходимо:

  • отделить желток, который и пойдет на заморозку, так как белок потеряет свои вкусовые качества, и его лучше съесть в обычном виде,
  • желтки положить в кастрюлю и залить водой,
  • довести воду до кипения и накрыть крышкой,
  • выключить огонь и оставить яйца в воде еще на 10 минут,
  • извлечь продукт из воды, высушить на дуршлаке и убрать в контейнер.

Рецепт приготовления замороженных яиц:

  • ополоснуть продукт в воде, высушить и убрать в морозильную камеру на двое суток,
  • вынуть их и оставить в теплом месте,
  • очистить скорлупу, отделить белок от желтка,
  • пожарить белок, используя оригинальную формочку, которая не даст ему растечься по сковородке,
  • сверху положить холодный желток.
Интересное:  Можно ли хранить лимоны в морозилке

Спустя несколько минут блюдо можно подавать на стол. Замороженный желток приобретет новый необычный кремовый вкус, который многим приходится по душе.

Стоит помнить, что нельзя готовить неразмороженные продукты. Их обязательно нужно предварительно разморозить, но не при комнатной температуре, а в холодильнике.

Это защитит их от появления бактерий. Чтобы разморозка прошла быстрее, контейнер можно поместить под холодную воду.

Все размороженные продукты обязательно должны проходить термическую обработку и готовиться при температуре не ниже 70С.

Замороженная фасоль с яйцом куриным — вкусный рецепт

Замороженные овощи с яйцом — блюдо популярное и простое в приготовлении. Например, когда неожиданно пришли гости, всего за полчаса можно приготовить лобио из фасоли и яйца.

Для этого потребуются:

  • стручковая замороженная фасоль в пакете,
  • два яйца,
  • две луковицы,
  • соль, масло.
  1. Первое, что нужно сделать, это вскипятить воду и бросить щепотку соли, затем высыпать замороженные овощи.
  2. Пока они варятся, разогревается сковорода, и на растительном масле обжаривается мелко порезанный лук.
  3. Затем фасоль откидывается на дуршлаг и добавляется на сковороду к луку.
  4. Под крышкой смесь тушится, после чего нужно добавить два сырых яйца, которые должны распределиться равномерно по овощной смеси.
  5. Перед подачей на стол посолить, посыпать свежей зеленью. Некоторые хозяйки добавляют в блюдо грецкий орех.

Рецептов замороженных яиц и овощей очень много. Используя их, всегда удастся вкусно и быстро накормить семью и гостей полезными продуктами.

4 методика:Заморозить полностью все сырое яйцоЗаморозить отдельно сырые яичные белки и желткиЗаморозить сваренные вкрутую яйцаИспользовать замороженные яйца

Как замораживать яйца

4 методика:Заморозить полностью все сырое яйцоЗаморозить отдельно сырые яичные белки и желткиЗаморозить сваренные вкрутую яйцаИспользовать замороженные яйца

Обычно яйца хранят в холодильнике – они там могут лежать несколько недель. Но иногда бывают случаи, когда хозяйка не успевает потратить все яйца, пока они свежие, или если использует только белки, а желтки некуда девать. Лишние яйца можно заморозить! Выполнив данную инструкцию, вы заморозите яйца без потери ими вкуса и консистенции.

У вас есть два варианта замораживания яичных белков:

Можно ли заморозить сырые яйца

Если сырые яйца приближаются к дате истечения срока годности, их можно сохранить в морозильной камере? Будут ли какие-то проблемы с ними после того, как они выйдут из морозильника?

Adam Shiemke

Да, но не в оболочке (они взрываются, часто эффектно).

См. Http://www.ochef.com/56.htm для получения дополнительной информации. В общем, белые лучше замораживать, хотя вы также можете заморозить желтки.

3 градуса F; незаметный, только один или два трещины каждый — и мембрана внутри оболочки осталась нетронутой; когда они таяли, утечки не было. Я задал вопрос о том, что с ними делать, потому что яичные желтки были действительно гелеобразными. cooking.stackexchange.com/q/10280/3418

У вас есть два варианта замораживания яичных белков:

  • Используйте поддон для льда и поместите один яичный белок в каждую лунку
  • Аккуратно смешайте белые (не взбивайте) и поместите смесь, либо в ледяные лотки, либо в мешки с морозильной камерой.

Приблизительно 2 столовые ложки смеси яичного белка равны единичному яйцу.

Вы можете заморозить яичные желтки, но вам нужно добавить что-то в микс, иначе желтки станут студенистыми и непригодными для использования. Обычно добавление небольшого количества соли или сахара в избитые желтки должно помешать этому.

Darin Sehnert

Если вы собираетесь использовать яичные желтки, не замораживая их, вам обычно придется использовать их в тот же день. Я посыпаю им немного воды перед тем, как накрыть и положить в холодильник, чтобы не дать им высохнуть сверху.

Вы можете заморозить их, но вам нужно добавить кукурузный сироп (или сделать простой сироп с сахаром и водой) и размешать в них до замораживания. Вам нужно будет использовать около 1/4 чайной ложки на яичный желток.

Яичные желтки нельзя просто заморозить самостоятельно, потому что вода в них замерзает и заставляет белки образовывать плотные глыбы. В результате, когда они оттаиваются, у них есть твердая студенистая текстура. Я пробовал рекомендации по соли и сахару в одиночку и обнаружил, что они не работают, возможно потому, что у них нет возможности действительно растворяться и действовать, чтобы сохранить вместе воду и белки.

Использование кукурузного сиропа обеспечит равномерное смешивание (при условии, что вы хорошо введете его). Когда я сделаю пирог с едой ангела, я сделаю это, добавив 2 столовые ложки кукурузного сиропа к чашкам яичных желтков (около 12). Разделите его на более мелкие контейнеры, хотя вы просто потеряете его, если вы заморозите его в партиях больше, чем вам может понадобиться. 1 столовая ложка смеси примерно эквивалентна 1 желтку. Вы, конечно, должны будете использовать его в рецептах, которые были бы подслащены, например, заварные кремы, мороженое и т. Д.

Dennis Williamson

Яйца не могут читать календари, поэтому срок годности — это только руководство. Правильно обработанные, они будут отлично соблюдаться в течение нескольких недель или дольше срока их истечения. Их качество будет постепенно уменьшаться в основном из-за потери воды. Вы можете судить о возрасте яйца, поместив его в бокал с водой. Чем больше воздушная камера, тем больше внутренней воды теряется, и яйцо будет стоять вертикально на дне стакана. Если яйцо гнилое, оно может плавать. Не оставляйте яйцо в воде, конечно.

Яйцо, которое было вокруг немного (обычно это достаточно долго, когда вы покупаете их в продуктовом магазине), сделает пилинг вареных яиц легче, чем если вы используете свежие яйца от курицы.

Могут быть некоторые рецепты, которые более чувствительны к возрасту яйца, но я бы не использовал замороженные яйца в них.

Молоко, с другой стороны, хорошо разбирается в чтении календаря.

Замораживание сырых яиц в оболочке вызовет их всплеск оболочки.

Blorgbeard

Да, яичные белки замораживаются. Вам ничего особенного не нужно делать — просто положите их в морозильную камеру. Некоторые люди сначала замораживают их в лотке для льда, для удобства измерения позже.

Интересное:  Можно Ли Закатывать Маринованные Грибы Металлическими Крышками

Я сделал совершенно хороший сабайон (zabaglione) с непобедимыми замороженными яичными желтками, в которые я ничего не смешивал — я просто положил их в чашку и в морозильник. Но, может быть, мне повезло, поскольку я также читал в другом месте, что добавление сахара или кукурузной муки (кукурузного крахмала) помогает.

Я видел видео-подкаст повара шеф-повара, где он сказал, что яичные белки должны длиться в холодильнике в течение многих недель. Однако я этого не пробовал.

Второй способ. Белки после разморозки хорошо сохраняют свою консистенцию. Поэтому можно ничего (ни соль, ни сахар) дополнительно в массу не добавлять, но я добавила на 3 белка 1 ч.л. сахара, буду использовать потом либо для сладкого теста на белках, либо для творожных запеканок, должны получиться из размороженной белковой массы и безе.

Как заморозить яйца

Свежие яйца рекомендуется хранить в холодильнике в неподвижном контейнере и употребить в течение месяца от даты, указанной на упаковке. Если вы видите, что не успеваете применить яйца вовремя, то возьмите на заметку несколько способов как заморозить яйца: отдельно желтки и белки сырых яиц, целые сырые яйца и желтки яиц, сваренных вкрутую. Считается, что в морозильнике яйца могут храниться около года! Размороженные сырые яйца и вареные желтки практически не теряют во вкусе и могут использоваться в самых разных блюдах, при условии, что будут соблюдены некоторые тонкости…

Общее время готовки – 0 часов 30 минут

Активное время готовки – 0 часов 15 минут

Стоимость – средняя стоимость

Калорийность на 100 гр — 157 ккал

Количество порций – 4 порции

Как заморозить яйца

Яйцо куриное — 10 шт.

Самой удобной посудой для заморозки и дальнейшего хранения в морозильнике можно назвать пластиковые контейнеры. Их сейчас большое разнообразие по форме и размерам. Чтобы не запутаться, что и где, подпишите контейнеры: дату, вид яйца (белок, желток, целое) и добавки к нему (сахар, соль).

Я использую контейнеры-стаканчики для приготовления йогурта, они небольшие – примерно на 150 мл, а это соответствует объему 3 яиц, 5-6 желтков, 4-5 белкам, т.е. можно сразу нафасовать такое количество яичной массы, которое после разморозки будет использовано полностью. Хороший способ – это заморозить по 3 ст.л. яичной массы в формочках для льда – это как раз соответствует одному яйцу и удобно отсчитывать нужное количество.

Как же правильно заморозить яйца?

Первым делом нужно проверить каждое яйцо. Для этого разбивайте его над чистой мисочкой, т.е. мойте и вытирайте мисочку после каждого яйца. Если нет запаха и неестественного посветления, то продолжайте дальше, в противном случае выбрасывайте испорченное яйцо.

Первый способ – замораживание сырых желтков.

После проверки яйца, отделите желтки от белков. Для этого используйте либо специальное приспособление – яичный сепаратор, в который перелейте проверенное уже яйцо. Либо просто аккуратным легким движением возьмите желток в ладонь, пропуская белок сквозь пальцы. Конечно, руки и до этой процедуры, и после нужно вымыть.

Желтки нужно аккуратно перемешать с солью или сахаром. Это делается для того, чтобы после размораживания желтки не приобрели зернистую структуру. На 3 желтка требуется 1 щепотка соли или пара чайных ложек сахара.

Я добавила соль, потому что планирую использовать размороженные желтки для несладкого песочного теста, а если надумаю готовить сладкое, то эта щепотка соли не помешает. Например, можно испечь пироги или печенье из песочного теста. Поместите желтковую массу в контейнеры, но не под самую крышку, а оставив 1-2 см сверху, т.к. при заморозке масса увеличится.

Второй способ. Белки после разморозки хорошо сохраняют свою консистенцию. Поэтому можно ничего (ни соль, ни сахар) дополнительно в массу не добавлять, но я добавила на 3 белка 1 ч.л. сахара, буду использовать потом либо для сладкого теста на белках, либо для творожных запеканок, должны получиться из размороженной белковой массы и безе.

Белки аккуратно перемешать, так, чтобы не образовалось воздушных пузырьков. Как вариант, можно пропустить белки через дуршлаг или сито. Перелейте белковую массу в контейнеры, и тоже не до самого их верха.

Третий способ. Заморозка сырого яйца полностью с желтком и белком аналогична. Нужно проверенные яйца аккуратно, не взбивая, перемешать с сахаром или солью и перелить массу в контейнер, не доливая до верху 1-2 см. Сахара на 150 мл (или 3 яйца) нужно около 1 ст.л., а соли одна хорошая щепотка.

После разморозки из этой яичной массы можно приготовить любой омлет, использовать для блинного теста или другого теста, в состав которого входят яйца.

Четвертый способ. В некоторых семьях есть лица, которые не желают употреблять желтки, чаще это маленькие дети, а иногда взрослые, сидящие на низкокалорийной или белковой диете… Чтобы в этих случаях у крутых яиц не пропали желтки, для них есть один простой способ заморозки. Нужно целые крутые желтки поместить в кастрюльку с водой, быстро довести до кипения, снять с огня и дать настояться 10 минут.

Затем желтки поместите в контейнер для заморозки. Белки крутых яиц замораживать не рекомендуется, они не сохраняют ни вкус, ни консистенцию. Размороженные крутые желтки отлично подходят в начинки для пирогов, например, с рубленой зеленью, а также есть варианты песочного теста, в состав которых нужны именно вареные желтки. Например, такое печенье с вареными желтками.

Так выглядят подготовленные к заморозке яичные массы.

А это яичные продукты после их заморозки.

Размораживать яйца рекомендуется в холодильнике, т.е. перенеся контейнер с ними из морозильной камеры в холодильник.

Вот так выглядит масса из трех размороженных яиц.

Из них приготовлен этот простой нежный омлет на сковороде, но чаще замороженные яйца использую в блинное тесто или для сметанника.

Теперь вы знаете все нюансы того, как заморозить яйца.

Источники: http://www.kuharka.ru/news/1411497333.htmlhttp://www.moscow-faq.ru/questions/house/useful/57107/158281http://suseky.com/kak-zamorozit-yajtsa/http://www.bolshoyvopros.ru/questions/485592-mozhno-li-zamorazhivat-kurinye-jajca-v-morozilke.htmlhttp://polziky.ru/mozhno-lizamorazhivat-iaiza-kurinye/http://ves-mir.3dn.ru/news/kak_zamorazhivat_jajca/2020-05-14-264http://askentire.net/q/%D0%9C%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE-%D0%BB%D0%B8-%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8B%D0%B5-%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0-24367329438http://menunedeli.ru/recipe/kak-zamorozit-yajca/