Как можно использовать просроченный молотый кофе и просроченные семена льна
Содержание
если кофе нормально хранился, не отсырел и не покрылся плесенью то можно. Если же есть сомнения (появился кислый привкус и т.п.), то тогда нельзя, тк можно просто напросто отравится им.
если кофе хранился как положено, то его можно пить, с вами ничего не будет. в крайнем случае у него может быть уже не такой аромат, и то и это не всегда. мне вот подарили дорогой кофе, а он оказался просроченным. ну ничего, никакие вкусовые качества он не потерял, все было нормально__
Не думаю, что это может быть прямо опасным. Возможно, кофе приобретт другой вкусовой оттенок, станет больше горчить.
Конечно, если речь идт о просрочке в 10-15 лет, пить такой кофе, думаю, вс же точно не стоит. Однако двух-трх летний кофе (хранившийся в темноте и в закрытой упаковке) — пейте, пожалуйста, ничего плохого от него не случится (проверено на себе)).
Да ничего не будет, мы как то на работе пили просроченный кофе, и еще как просрочен, но организм разный у всех, кому нормально а кому и плоховато может быть, подташнивать, я думаю что в небольшом количестве можно, люди просроченное мясо и творог едят, пере битыми датами в магазинах, а уж с кофем наверно по проще, если его очень много, сделайте маски или скрабы какие на кофейной гуще, все какая то польза, хоть и от просроченного, со сметаной.
Я просроченный кофе пила и не раз. Завалялась у меня в шкафу пачка молотого кофе, причем распечатанная. Руки не доходили выбросить, а когда нормальный (свежий) кофе неожиданно заканчивался, эта просроченная заначка шла в ход. Кроме заметно меньшего аромата ничего страшного от употребления этого кофе не заметила. Не отравилась, посторонних привкусов не заметила. Но свежий все же лучше.
Если не была повреждена упаковка-то ничего страшного.Производители часто перестраховываются,указывая срок хранения меньший,чем выдержал бы продукт на самом деле.
Я однажды нашел у себя в кухонном шкафу забытую килограммовую пачку кофе,с годовой просрочкой.
Вскрыл,сварил на пробу-никакой разницы.
Если упаковка с кофе давно открыта и срок употребления давно закончился — то внимательно осмотрите кофейные зерна или порошок. Если следов грибка или плесени нету — то можно рискнуть и такой вот кофе попробовать. Вот только зачем? Не факт что Ваш организм нормально перенесет чашечку просроченного кофе. А потому если кофе просроченный — выбросите, не рискуйте . И купите себе свежий кофе. Свежий кофе принесет большего удовольствия. Особенно если рядом будет теплая булочка с маслицем.
Вообщем просроченный кофе пить можно, но не желательно. В первую очередь думайте о своем здоровье, а затем про удовольствие. Если дома только просроченный кофе — не поленитесь выйти из дома и купить пачку свежего кофе в ближайшем магазине. Заодно прогуляетесь)
Нельзя пить просроченный кофе в зернах, если он хранился не в морозилке. Лучше всего хранить кофе именно таким способом. Кофе содержит жиры, а они имеют свойство портиться, терять свои качества и даже представлять опасность для здоровья. Жир имеет свойство прогоркать, то есть окисляться. Если говорить о растворимом кофе, то нужно знать технологию, по которой его делали. Растворимый кофе почти не содержит жира, поэтому он менее опасен. Просто просроченный он не будет таким ароматным, может впитать в себя посторонние запахи, будет горьким. В общем, лучше не пить просроченный кофе. Не нужно думать, что вы умнее производителя, который ставит на упаковке срок годности 😉
Если кофе хранилось в нормальных условиях (отдельно, в нем нет посторонних добавок, у кофе сохранился первоначальный аромат), то дома такой кофе пить можно. Но нельзя если кофе в организации общепита.
Так же чем больше прошел срок годности, тем больше вероятность того что это кофе не пригодно к употреблению.
Даже просроченный кофе ни сколько не опасен для здоровья человека в случае, если отсутствуют следы порчи, плесени и нет никакой живности. Перед употреблением просроченного кофе внимательно осмотрите упаковку и ее содержимое. Если визуально кофейный порошок или кофейные зерна не имеют изъянов, то напиток можно употреблять в пищу.
Если Вы не заботитесь о своем здоровье, то просроченный кофе можно пить, но если оно Вас дорого, то лучше все же выбросить старый кофе и купить новый кофе, который недавно произведен. К тому же его цена не столь велика, чтобы растраиваться по этому поводу.
Любители кофе, приобретая его в магазине, задаются вопросом, как и в течение какого срока его можно хранить. Этот продукт весьма специфичен и требует к себе особого внимания. Также стоит остановиться на вопросе, можно ли пить просроченный кофе, и к каким последствиям это может привести.
Как долго они могут сохраняться, не портясь и не теряя своих свойств, зависит от вида. Срок хранения кофе в зернах, если они не подвергались обжарке, в среднем составляет 1 год. Это чаще всего и указано производителем непосредственно на упаковке. Если зеленые бобы были обработаны надлежащим образом, то этот отрезок времени может увеличиться до двух и даже двух с половиной лет.
Если же зерна были упакованы неверно, то срок годности может наоборот, сильно сократиться. При покупке желательно иметь возможность оценить внешний вид зерен. Они должны быть насыщенного зеленоватого оттенка, что свидетельствует об из свежести. Если зерна бледные, значит, они уже достаточно долго лежали и могли утратить свои свойства. Также важно обратить внимание на целостность упаковки.
Кофе в зернах обжаренных сохраняет свои качества значительно хуже. Если неправильно хранить его, то он потеряет вкус и аромат всего за неделю. Обжаренные зерна имеют одну особенность — они с легкостью впитывают в себя влагу и посторонние запахи, что серьезно влияет на их собственные свойства. Поэтому к выбору упаковки для их хранения нужно подойти с особой тщательностью.
В бумажном пакете срок годности составляет около двух недель, упаковка из фольги позволяет сохранить качества кофейных зерен до трех месяцев. Наилучшим видом являются специальные плотно закрывающиеся емкости, в которых кофе может без труда сохраняться в течение полугода.
Длительность хранения растворимого напитка
С этой разновидностью дело обстоит намного проще. Срок годности растворимого кофе обычно составляет 2 года. Это связано с тем, что вовремя изготовления он подвергается обработке с использованием высоких температур. При этом большая часть эфирных масел, содержащихся в натуральном кофе, попросту пропадает из продукта.
Они заменяются искусственными аналогами, которые дольше остаются в составе продукта. Однако вскрытая упаковка должна храниться не более трех недель. За это время оставшиеся натуральные вещества улетучиваются. Продлить этот срок можно, поместив кофе в герметично закрывающуюся тару. В такой упаковке он может сохранять свои свойства до двух месяцев.
Можно ли пить кофе, если срок годности истек?
Как и любой другой продукт, его лучше не употреблять после окончания времени хранения. Испорченный кофе можно определить по нескольким признакам:
- Появление прогорклого вкуса;
- Отсутствие аромата напитка;
- Появление плесени (это происходит, если в упаковку попала влага);
- Образование посторонних запахов.
Что будет, если выпить просроченный кофе? Даже одна чашка такого напитка может вызвать пищевое отравление. Основную опасность несут в себе присутствующие в зернах жиры, которые с течением времени серьезно портятся. Растворимый кофе вряд ли приведет к печальным последствиям, так как в нем подобных веществ не содержится. Но так или иначе, вкусного напитка из продукта с истекшим сроком годности не получится.
Если жалко выбрасывать просроченные кофейные зерна, то их можно использовать для изготовления поделок. Они часто применяются для создания топиариев, панно и декорирования фоторамок. Приложив фантазию и творческий подход, можно смастерить интересное украшение для своего интерьера.
Фактрум рассказывает, как ещё можно использовать кофейный напиток и кофейные зёрна.
1. Добавьте использованную кофейную гущу в землю, в которую собираетесь посадить семена или саженцы, и ваши растения будут вам очень благодарны. Кофейное удобрение особенно полезно для моркови и редиса, так как оно отпугивает насекомых, портящих растение возле корня. Кислые ягоды (например, голубика) тоже будут процветать на кофейной подкормке
2. Смешайте столовую ложку мёда и столовую ложку кофейной пудры (кофе очень тонкого помола) и нанесите на лицо аккуратными круговыми движениями. Оставьте смесь на коже на 10 минут и затем смойте. Кофе отшелушит кожу и зарядит её порцией антиоксидантов, а мёд обладает увлажняющим и противовоспалительным действием. Если у вас жирная кожа, добавьте 2–3 капли лимонного сока, чтобы снизить жирность и осветлить цвет лица.
3. Придать вещам из натуральных тканей винтажный вид можно при помощи кофе. Этим секретом давно владеют профессиональные костюмеры. Налейте в таз очень крепко заваренный кофе и намочите в нём ткань. Оставьте на некоторое время — от часа до нескольких часов. Потом хорошо прополощите и на десять минут опустите в холодную воду с добавлением уксуса, чтобы закрепить цвет.
4. Хотите приготовить домашнее средство для отшелушивания и борьбы с целлюлитом? Смешайте чашку кофе некрупного помола, несколько ложек соли или сахара и кокосовое масло. Нанесите на проблемные зоны круговыми движениями и смойте. Эта смесь не только уменьшает целлюлит при регулярном использовании, но и прекрасно увлажняет кожу перед бритьём
5. Выращиваете в своём саду дождевых червей для рыбалки? Угостите их использованной кофейной гущей. Черви перерабатывают органику, являясь важной частью экосистемы, и оказывается, они любят кофе так же, как и мы.
6. Насыпьте в вазочку кофейных зёрен, воткните в центр свечку, и у вас получится стильное ароматное украшение для стола. Хороший способ применить просроченный кофе, который не хочется заваривать.
7. Если хотите удивить гостей или домашних вкусным шоколадным кексом, добавьте в чашку с тестом немного очень тонко помолотого или растворимого кофе. Аромат кофе помогает лучше раскрыться ноткам какао, и ваш кекс станет произведением кулинарного искусства.
8. Завяжите в старый чистый носок горсть кофейных зёрен и положите в свою машину. У вас получится ароматизатор, который не только распространяет кофейный аромат, но и впитывает нежелательные запахи, например, запах табака. Такой же носок можно положить в неприятно пахнущую обувь.
9. Можно придать листам бумаги старинный вид, если оставить их на некоторое время в ёмкости с кофе, а затем высушить на воздухе.
10. Если потереть руки молотым кофе, можно быстро избавиться от устойчивых запахов, например, запаха лука. Бонус: кофе имеет отшелушивающий эффект и руки станут мягкими.
11. В следующий раз, когда почувствуете приближение приступа мигрени, заварите крепкий кофе. Благодаря сосудосуживающему действию кофеин снижает уровень боли. 1–2 чашки крепкого кофе в начале приступа мигрени многим людям помогают облегчить симптомы.
12. Очищенную от снега дорожку можно посыпать не солью, а кофейной гущей. Кофе так же снизит скольжение, но, в отличие от соли, он не вреден для почвы.
13. Кофе прекрасно подходит в качестве нетоксичного средства от муравьёв, безопасного для детей и животных. Насыпьте использованную кофейную гущу в том месте, где вы заметили муравьёв или вылейте кофе на муравейник, чтобы изгнать их с территории.
14. Чтобы придать вашим волосам необычайный блеск, можно использовать кофе в качестве ополаскивателя. Намочите свежевымытые волосы в кофе комнатной температуры и смойте через двадцать минут.
15. Чтобы придать жареному мясу пикантный оттенок, смешайте молотый кофе, соль, перец и чеснок и натрите куски непосредственно перед приготовлением. Такая приправа хорошо сочетается с курицей, говядиной или свининой.
16. Когда-нибудь задумывались, почему в парфюмерных магазинах расставлены вазочки с кофе? Дело в том, что постепенно ваш нос теряет чувствительность к определённым ароматам, и вы перестаёте ощущать всю гамму запахов. Если понюхать кофе, то нос очищается, и вы готовы воспринять новый парфюм во всей его полноте.
17. Растворимый кофе можно смешать с водой и использовать в качестве акварельной краски. Разведите в нескольких ёмкостях кофе в различной концентрации, и вы получите целую палитру коричневых оттенков. Рисовать ими лучше всего на специальной бумаге для акварели.
18. Печёте что-то особенное? Украсьте свою работу сверху глазурью с кофейным ароматом. При использовании покупной глазури, добавьте в банку столовую ложку крепко заваренного кофе. Для домашней глазури подойдёт такая пропорция: одна столовая ложка кофе на две чашки сахара. В качестве финального штриха посыпьте ваш торт или кексы щепоткой кофейной пудры.
19. Кофе можно использовать для тонирования дерева. Кипятите очень крепкий кофе (1 чашка кофе на 1 чашку воды) не менее получаса. Когда остынет, процедите и нанесите на деревянную поверхность. Это средство хорошо тем, что не содержит никакой химии.
20. Захотелось сладенького? Смешайте треть чашки крепко заваренного кофе с половиной банки сгущёнки и половиной чашки жирных сливок. Взбивайте смесь блендером или ручным миксером, как если бы вы взбивали сливки. После получения густой однородной массы поставьте её в морозилку. Через некоторое время вы станете счастливым обладателем вкуснейшего кофейного мороженого, приготовленного с использованием всего трёх ингредиентов.
Результаты многих исследований говорят о том, что кофе оказывает положительное влияние на организм. Он предотвращает развитие диабета второго типа, рака печени, сердечных заболеваний. Учёные рекомендуют пить 1–2 чашки в день, можно с кофеином, можно без. Также желательно пить чёрный кофе без добавления сахара.
Сроки хранения еще не распечатанного, закрытого кофе варьируются от одного до трех лет. Кофе в зернах хранится дольше. Если Ваш кофе оказался простроченным не расстраивайтесь, потому что пить его можно, однако его вкус и аромат будут отличаться от изначальных. Такой напиток не приведет организм в тонус, не взбодрит и вряд ли принесет Вам какое-либо удовольствие.
Последствия после приема простроченного кофе неизвестны, но подтвержденных фактов отравления не представлено. Многие специалисты утверждают, что данным напитком отравиться очень сложно. Все зависит от конкретных особенностей каждого человека.
Если пить простроченный кофе нет желания, а выбрасывать жалко, можно попробовать сделать из него красивую поделку или обрамить зернами рамку для фотографий. Главное подключить фантазию.
Разрушая мифы
Некоторые из хозяек все еще полагают, что зерна или порошок могут храниться до бесконечности. Это является досадным заблуждением. Можно ли пить просроченный кофе, ведь, подобно любому из продуктов, у крепкого напитка тоже имеются оговоренные сроки пригодности? Они зависят, по обыкновению, от нескольких факторов, среди которых и сорта зерен, и предполагаемые условия их хранения. К тому же все эти нюансы должны быть учтены сразу же при покупке в магазине. Нужно внимательно смотреть на сроки реализации продукта, не покупать у сомнительных фирм или в магазинах, не имеющих сертифицированной продукции.
Перед тем как рассказывать, можно ли пить просроченный кофе и сможет ли он нанести вред нашему организму, остановимся подробнее на разновидностях.
- Итак, необжаренные зерна обладают самым большим сроком годности. «Зеленые» остаются свежими до пяти, а в некоторых случаях даже до девяти лет.
- Можно ли пить просроченный кофе в зернах, которые подверглись термической обработке? Время хранения обжаренных зернышек может быть определено следующим образом. Кофе от фирмы-производителя (желательно выбирать общеизвестные бренды — о них в интернете можно найти соответствующую информацию) в запечатанном виде практически не теряет своих вкусовых качеств в течение 24 месяцев. И хотя почему-то многие полагают, что через год они не будут иметь природного паритета, это утверждение справедливо лишь в том случае, когда пакеты вскрытые. Тогда следует более тщательно заботиться о сохранении зерна. Время годности в пакетах из бумаги — и вовсе не больше двух недель. Однако и полмесяца не превратят сырье, подвергшееся обжарке, в основу для просроченного «пойла», если поместить продукт в герметично закрывающуюся емкость.
- Можно ли пить просроченный зерновой кофе? Многое зависит от следующих нюансов. В пакетах из фольги, к примеру, время хранения существенно увеличивается — до 3 месяцев.
- В случае использования керамики, стекла в качестве емкостей кофе может храниться полгода. Сроки годности также зависят напрямую от упаковок, от способов изготовления продукта: в вакууме заводском сможет храниться до полутора лет. В запечатанной бумажной пачке с полимерным покрытием — до 9 месяцев. А в пластике — полгода. При этом зерновой кофе из вскрытой упаковки неприятно будет употреблять уже через 15 суток.
На сегодняшний день, многие производители кофе продают специальные вакуумные упаковки. Данная упаковка является одним из самых лучших экономичных средств для хранения кофе, но герметичная стеклянная банка, все же будет лучше.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
28 Янв 2021 foodhranenie 175