Должно Ли Замерзать Сливочное Масло В Холодильнике

Содержание

Как хранить сливочное масло в холодильнике

Сливочное масло – это незаменимый продукт, который всегда под рукой у хозяйки. Его используют при жарке или выпечке, им смазывают формы и, конечно же, с ним получаются вкуснейшие бутерброды. Но, лишь немногие знают, как правильно организовать хранение сливочного масла в холодильнике.

Общие правила

Маслице имеет множество полезных свойств, но теряет их под воздействием высоких температур и прямых солнечных лучей. Поэтому продукт надо хранить в темном прохладном месте. В городских условиях идеальное место – это холодильник, а вот в деревне с задачей хорошо справляется прохладный погреб.

Но знать оптимальные условия недостаточно, ведь есть множество нюансов – упаковка, состав, температурный режим. Все это необходимо учитывать во время организации хранения продукта.

Две упаковки масла

Как упаковать масло для хранения

Хранение сливочного масла в основной камере холодильника – это лучший вариант в том случае, если продукт будет полностью употреблен в течение нескольких недель. Сколько хранится сливочное масло при средней температуре от -3 до +3 градусов напрямую зависит от упаковки.

  1. Если она пропускает свет, то есть выполнена из неплотной бумаги или полиэтилена, то продукт будет свежим в течение 1,5-2 недель. Продлить это срок можно – достаточно поместить упаковку в темный пластиковый контейнер, который не пропускает свет.
  2. В том случае, когда масло упаковано в фольгированную или ламинированную бумагу, никаких дополнительных мер не требуется, однако, герметично закрывающаяся емкость поможет еще лучше сохранить его свежесть и вкусовые качества.

Масло в упаковке

Внимание! Существует еще одна причина, почему должно организовываться хранение в контейнере. Сливочное масло легко вбирает в себя запахи и приобретает привкус других продуктов, поэтому надо помещать его в емкость с крышкой, чтобы сохранить вкус без посторонних ноток в нем.

Морозильная камера – долгое хранение масла

Многих хозяек интересует вопрос, замерзает ли сливочное масло в холодильнике и можно ли продлить срок его хранения с помощью морозильной камеры. Если вдруг было закуплено большое количество масла, то допускается его хранение в морозильной камере, но только при определенных условиях:

  1. отдельная герметичная упаковка;
  2. температура не ниже -18 градусов (в противном случае оно перемерзнет и потеряет свои полезные и вкусовые качества).

Под действием отрицательных температур мягкий продукт замерзает и становится твердым настолько, что его очень сложно разрезать. Однако многократная заморозка и разморозка сливочного масла не рекомендуется. Чтобы не допускать подобной ошибки опытные хозяйки советуют перед заморозкой подготовить мягкое масло следующим образом:

  1. вся масса делится на порционные кусочки по 200-250 грамм;
  2. каждая порция заворачивается в пергаментную бумагу;
  3. готовые порции помещаются в чистый сухой пластиковый контейнер с крышкой.

Такая мера позволит доставать продукт из морозилки по мере необходимости. Размораживают его в основном отделении холодильника, где масло не замерзает.

Хранение при комнатной температуре

Некоторые люди предпочитают приобретать продукты впрок. Для больших объемов продукта бывает сложно найти место в морозилке или холодильнике, поэтому его хранят при комнатной температуре. Еще одна причина нахождения масла в условиях комнатной температуры – это поломка холодильного агрегата.

Сохранить свежесть продукта в тепле помогут следующие хитрости.

Хранение в соляном растворе

  • Большой кусок разрезают на порции по 200-250 грамм, каждую из которых заворачивают в пергамент.
  • Далее приступают к приготовлению соляного раствора. Для этого в 1 литр воды насыпают 1-2 столовые ложки соли и интенсивно перемешивают до полного растворения крупиц.
  • В емкость складывают завернутые в пергамент порции и плотно закрывают крышкой. Кладут контейнер в таз или ведро, сверху ставят груз. Все заливают соляным раствором и убирают в прохладное место.

Масло на полке холодильника

Порционные кусочки маслица заворачивают в пергамент, а затем в специально подготовленную ткань. Для этого чистую марлю нарезают на кусочки необходимой длины и смачивают в 6% уксусе. Затем порции складываются в стеклянную посуду и присыпаются сахаром. Тару надо обязательно закрыть и поставить в холодное место без доступа прямых солнечных лучей.

Сколько времени должно храниться масло

Срок, в течение которого продукт сохраняет свою свежесть, зависит от способа хранения и состава масла:

  • 5-10 дней на столе при комнатной температуре в масленке под непрозрачной крышкой;
  • 10-15 дней в основном отделе холодильника в пергаментной бумаге;
  • 15-20 дней в основном отделе холодильника в фольгированной бумаге и емкости;
  • 3-5 месяцев в морозилке, если масло несоленое;
  • 1 год в морозилке, если продукт с добавлением соли.

Определившись со сроком, в течение которого будет реализована порция масла, можно выбирать удобный вариант хранения, однако, следует обязательно учитывать, что продукт мог некоторое время лежать в магазине или складе, поэтому длительность хранения отсчитывают от даты изготовления, указанной на упаковке.

Некоторые люди предпочитают приобретать продукты впрок. Для больших объемов продукта бывает сложно найти место в морозилке или холодильнике, поэтому его хранят при комнатной температуре. Еще одна причина нахождения масла в условиях комнатной температуры – это поломка холодильного агрегата.

Как хранить сливочное масло

Казалось бы, эта тема в наши дни не очень-то и актуальна. Ведь на прилавках магазинов сейчас столько разного сливочного масла, что можно не задумываться о способах хранения этого продукта, а приобретать его по мере надобности.

Но многие экономные хозяйки стараются закупать продукты, и масло в том числе, сразу после зарплаты, как говорится, пока есть деньги. Или оптом, что значительно дешевле, чем покупать по одной пачке в розницу.

И вот тогда-то встаёт вопрос: как сохранить сливочное масло, чтобы оно осталось свежим как можно дольше?

Как правильно хранить сливочное масло в холодильнике

Сливочное масло легко впитывает все посторонние запахи. А значит, его нужно изолировать от других продуктов. Для этой цели хорошо подходит фольга или пергаментная бумага.

  • Если масло куплено на развес, то его нужно разделить на приемлемые для каждой семьи куски. Какими они будут, зависит от аппетитов членов семьи, количества едоков, да и от кулинарных способностей хозяйки. Ведь одинокая старушка кусок масла в 200 г будет есть две недели, а многочисленная семья, которая любит бутерброды да каши, уничтожит его за три дня.
  • Нужно помнить, что сливочное масло в пергаментной бумаге хранится при 0—6° тепла около недели, не теряя своего первоначального вкуса. А фольга продлевает срок хранения ещё дней на десять. Поэтому кусок масла заворачивают в бумагу или фольгу и отправляют на верхнюю полку холодильника – поближе к морозильной камере.
  • Сейчас для упаковки продуктов повсеместно пользуются пищевой плёнкой или полиэтиленовыми пакетами. И некоторые хозяйки смело заворачивают масло в них. Но этого делать не стоит, так как оно в пакете задыхается, желтеет и становится невкусным.
  • Если масло собираются использовать в ближайшие дни, то его кладут в маслёнку. Выбор маслёнки тоже влияет на вкус масла. Лучше всего для этой цели подходит тара из фарфора или нержавейки. Маслёнку из такого материала легко мыть, удаляя и запах. А вот пластмассовая посуда сильно впитывает посторонние запахи, и масло в ней хранится хуже. Исключение составляет качественная посуда из пищевого пластика.
  • Если сливочное масло в ближайшее время не планируют использовать в пищу, его нужно убрать в морозильную камеру.

Как хранить сливочное масло в морозильной камере

  • Сливочное масло заворачивают в пергамент или фольгу, а затем помещают в плотный полиэтиленовый пакет.
  • Хорошо завязывают его, чтобы масло не впитало в себя запахи овощей или мяса (рыбы). Убирают в морозилку.
  • В морозильной камере сливочное масло может храниться без потери вкусовых качеств около 9 месяцев, если температура в отсеке -12°, а при -18° – до года.
  • Крестьянское масло хранится чуть меньше – от 6 до 11 месяцев (в зависимости от температуры в морозильнике).
  • Но если масло не настоящее, а спред, то такой продукт нужно употребить не позже чем через 2—3 месяца с момента заморозки.

Как хранить сливочное масло без холодильника

Иногда бывают такие ситуации, когда масло приходится хранить при комнатной температуре. Как поступают в таком случае?

  • Сливочное масло кладут в эмалированную или стеклянную посуду и заливают очень холодной водой. Закрывают крышкой. В таком виде можно хранить его очень долго. Главное, каждый день нужно два раза менять воду.
  • Сливочное масло помещают в ёмкость и заливают солёной водой. В такой воде масло не желтеет и не становится прогорклым. Но воду также нужно менять ежедневно.
  • Порционные куски масла заворачивают в пергамент и складывают в кастрюлю. Заливают солёным раствором (ложка соли на литр воды) и придавливают небольшим грузом. Воду меняют ежедневно.
  • Кусок масла заворачивают в ткань, смоченную в растворе уксуса, и помещают в кастрюлю. Рядом кладут кусочек сахара и закрывают крышкой.
  • Иногда хозяйки сливочное масло хранят в стеклянной банке, в которую наливают подкислённую уксусом холодную воду.
  • Масло помещают в банку, а ту, в свою очередь, ставят в кастрюлю с холодной водой. Банку накрывают влажной хлопчатобумажной тканью, концы которой опускают в воду.

Хозяйке на заметку

  • Сливочное масло нельзя оставлять на столе. Так оно быстро портится.
  • Масло становится прогорклым, если находится долгое время на свету. Поэтому маслёнка не должна пропускать свет.
  • Если на упаковке с маслом есть надпись «butter», то это настоящее сливочное масло. Во всех других случаях это маргарин. Или, как модно сейчас называть, – «спред».
  • Цвет сливочного масла иногда бывает ненастоящим, так как его очень часто подкрашивают каротином.
  • Если сливочное масло начало портиться, то нужно безжалостно обрезать его со всех сторон и перетопить.
  • Сливочное масло не рекомендуют использовать для жарки, так как в нём тогда образуются канцерогенные вещества.

Эти простые советы помогут любой хозяйке сохранить сливочное масло свежим и вкусным.

  • Если масло куплено на развес, то его нужно разделить на приемлемые для каждой семьи куски. Какими они будут, зависит от аппетитов членов семьи, количества едоков, да и от кулинарных способностей хозяйки. Ведь одинокая старушка кусок масла в 200 г будет есть две недели, а многочисленная семья, которая любит бутерброды да каши, уничтожит его за три дня.
  • Нужно помнить, что сливочное масло в пергаментной бумаге хранится при 0—6° тепла около недели, не теряя своего первоначального вкуса. А фольга продлевает срок хранения ещё дней на десять. Поэтому кусок масла заворачивают в бумагу или фольгу и отправляют на верхнюю полку холодильника – поближе к морозильной камере.
  • Сейчас для упаковки продуктов повсеместно пользуются пищевой плёнкой или полиэтиленовыми пакетами. И некоторые хозяйки смело заворачивают масло в них. Но этого делать не стоит, так как оно в пакете задыхается, желтеет и становится невкусным.
  • Если масло собираются использовать в ближайшие дни, то его кладут в маслёнку. Выбор маслёнки тоже влияет на вкус масла. Лучше всего для этой цели подходит тара из фарфора или нержавейки. Маслёнку из такого материала легко мыть, удаляя и запах. А вот пластмассовая посуда сильно впитывает посторонние запахи, и масло в ней хранится хуже. Исключение составляет качественная посуда из пищевого пластика.
  • Если сливочное масло в ближайшее время не планируют использовать в пищу, его нужно убрать в морозильную камеру.

Почему сливочное масло не замерзает в холодильнике, остается мягким?

Скорее всего это у вас не настоящее сливочное масло, а спред. Это такое растительное масло или сливочное с добавлением растительных жиров. Иногда производители могут не указывать в составе растительные жиры.

Помню то время, когда масло доставали из холодильника, а оно твердое-твердое, и приходилось ждать, когда же оно станет мягким и сможет намазаться на бутерброд. Потом появился сливочный маргарин Рама, а затем маргарин на растительных жирах и пальмовом масле стал распространяться с бешеной скоростью.

Масло, которое не твердеет в холодильнике, состоит из растительных жиров, которые вредны для организма и не позволяют маслу затвердевать. Кроме того, в масло добавляют консерванты, улучшители и загустители, что меняет его структуру.

Помню то время, когда масло доставали из холодильника, а оно твердое-твердое, и приходилось ждать, когда же оно станет мягким и сможет намазаться на бутерброд. Потом появился сливочный маргарин Рама, а затем маргарин на растительных жирах и пальмовом масле стал распространяться с бешеной скоростью.

Сливочное масло: сроки годности и условия хранения. Как отличить от спреда

Масло сливочное – популярный и полезный продукт питания. Его используют при жарке овощей и мяса, приготовлении бутербродов, добавляют в выпечку. Этим объясняется интерес к сроку годности сливочного масла, величина которого завит от ряда факторов. Об этом поговорим в статье.

Сроки хранения по ГОСТу. От чего зависят

Сроки годности и условия хранения масложировой продукции закреплены действующим ГОСТом 32261-2020 «Масло сливочное. Технические условия». Длительность хранения продукта определяется его видом, техническими характеристиками изготовления и режимом сбережения.

Масло подразделяется на 2 типа:

Каждая категория дополнительно включает в себя соленую и несоленую разновидность. Разница между ними в исходных компонентах, которые применяются при изготовлении. Сладкое производят из чистых сливок, а кислое – с добавлением молочнокислых бактерий.

Продукт делится на 3 вида по количеству молочного жира в составе:

  • Традиционное масло с жирностью 82,5 %;
  • Любительское – 80 %;
  • Крестьянское – 72,5 %.

Маслопродукты входят в группу скоропортящихся. Ввиду этого продолжительность их хранения мала. Срок годности масла сливочного по ГОСТу в зависимости от упаковки и температурных условий указан в таблице:

Интересное:  Как Сохранить Свежие Огурцы В Холодильнике

Срок хранения масла, изготовленного в пастбищный период, независимо от типа и количества в составе молочного жира, расфасованного в фольгу, равен 270 дням. При условии, что выполнены нормы температурного режима (не выше -18 °С) и влажности (70-90 %).

Как хранить дома: условия, место, тара, сроки

То, сколько сливочное масло хранится в холодильнике, не зависит от способа изготовления. И домашнее, и заводское имеют одинаковые сроки, которые определяются упаковкой и местом хранения.

В домашних условиях рекомендуется держать его в холодильнике при температуре от 0 до 6 °C в следующих тарах:

  1. В упаковке от производителя. Если заводская обертка не прозрачная, то продукт можно хранить в течение времени, указанного на ней, не меняя на масленку или фольгу.
  2. В масленке, плотно закрывающемся контейнере из непрозрачного пластика. Масленка – рекомендуемая тара для хранения продукта в холодильнике. Есть важный критерий – она должна быть непрозрачна и закрываться крышкой. Такая упаковка предотвратит воздействие света и впитывание специфических запахов. Срок хранения масла сливочного в таких условиях – 20 суток.
  3. В фольге длительность хранения составляет 21 день.
  4. В пергаментной бумаге. Сливочное масло, обернутое двумя слоями бумаги, можно хранить в холодильнике в течение 10 суток. Сохранение внешнего вида, вкусовых качеств, безопасности для употребления в пищу гарантировано.

Увеличить длительность хранения можно, поместив продукт на полку с наиболее низкой температурой. Запрещено класть его в дверцу, так как там наблюдаются постоянные перепады градусов из-за ее открытия и закрытия.

Не нужно хранить масложировой продукт в целлофановом пакете. Такая тара способствует потере вкусовых качеств.

Можно ли хранить сливочное масло в морозилке?

Сохранить продукт в течение продолжительного времени можно в условиях морозильной камеры. Особую актуальность это приобретает, когда тот куплен или сделан своими руками в больших объемах на запас.

Оптимально подходит морозилка с температурой от -24 до -18 °С.

То, сколько сливочное масло хранится в морозилке, зависит от его вида:

  • Соленое при вышеуказанных условиях пролежит до 1 года, при -12 °С – 9 месяцев.
  • Обычное сохранит свои свойства в течение 5 и 3 месяцев соответственно.

Далее продукт теряет вкусовые качества и пропитывается посторонними запахами.

Ввиду того, что натуральное сливочное масло замерзает при отрицательной температуре, необходимо перед отправкой в морозильную камеру разделить его на порции, завернуть в фольгу или пергаментную бумагу для удобства дальнейшего использования.

Хранение без холодильника

Сохранить продукт без холодильной установки в течение продолжительного времени можно. Для этого нужно его правильно подготовить.

Для первого метода потребуются эмалированная или стеклянная тара, пергамент, соль.

  1. Продукт делится на части и заворачивается в пергаментную бумагу.
  2. Брикеты помещаются в кастрюлю, в которую затем вливается соляной раствор (25 г соли на 1 л питьевой воды).
  3. Порции масла придавливаются, например, с помощью массивной тарелки, чтобы не всплывали на поверхность.
  4. Кастрюля накрывается крышкой, убирается в темное прохладное место.

Можно также поместить масло, разделенное на части, в чистую ткань, предварительно смоченную в столовом уксусе. Положить в затемненное прохладное место. Важно, чтобы отсутствовало воздействие солнечного света.

Методы позволят сохранить свежесть и вкус продукта в течение нескольких недель при относительной влажности не больше 90 %. Без специальной подготовки сливочное масло может храниться в условиях комнатной температуры без воздействия ультрафиолетовых лучей одну неделю.

Если вдруг продукт попал по прямые солнечные лучи и пожелтел, ситуацию можно спасти. Сделать нужно следующее:

  1. Убрать верхний пожелтевший слой.
  2. Оставшуюся часть положить на разогретую сковородку. Дождаться полного расплавления масла.
  3. Снять верхнюю субстанцию, а осадок утилизировать.

В сливочном масле присутствуют около 20 незаменимых жирных кислот, витамины А, D, Е, К. Под влияние высоких температур и УФ-лучей вещества окисляются, полезные качества исчезают.

Масло или спред – как отличить?

Не каждый покупатель знает, в чем разница между маслоподобным изделием и сливочным маслом. Одни не замечают различий, другие склонны считать спред «обезжиренным» сливочным изделием. Что же на самом деле?

В основе приготовления масла лежат сливки. Нормализованное молоко в специальных производственных сепараторах делят на обезжиренное молоко и сливки высокой жирности. Далее последние взбивают при помощи маслобойных аппаратов, в итоге образуется масло. В нем все натуральное — пищевые добавки если и входят в состав, то в крайне маленьком количестве.

Могут дополнительно включаться:

  • природный краситель каротин (не больше 3 мг/кг) для цвета;
  • витаминные консерванты (витамин А не более 10 мл/кг);
  • краситель растительного происхождения аннато (не больше 10 мг/кг);
  • бактериальная закваска;
  • соль;
  • питьевая вода.

Сливочным маслом может называться изделие из сливок с жирностью не ниже 72,5 %. Продукты, в составе которых другие компоненты, автоматически причисляются к спредам, маргаринами. Такой товар дешевле настоящего.

В основе спреда 2 части:

  1. Молочная: сливки, молоко, пахта.
  2. Растительная: кукурузное, подсолнечное, оливковое, кокосовое, пальмовое и другие виды масла.

Внимательно изучив состав, можно понять, спред это или масло. Также натуральная сливочная продукция имеет ГОСТ Р-52969. Если на упаковке иные цифры, это растительно-жировой продукт или маргарин, которые изготавливаются по другим ГОСТам, позволяющим включать в состав ароматизаторы, консерванты, эмульгаторы. Благодаря этому срок хранения спреда может доходить до 100 дней.

Среди хозяюшек популярны следующие способы самостоятельно отличить спред от сливочного масла:

  1. Положить в морозилку, спустя 10 минут вытащить и отрезать от куска пластинку. Если продукт крошится, то это качественное изделие, если нет, то это признак спреда.
  2. Натуральное сливочное масло имеет характерный приятный запах и тускло-желтый цвет. Желтый и оранжевый указывают на присутствие в составе красителей. Чтобы обнаружить их наверняка, нужно положить кусочек в 40%-й спирт. Окрашивание жидкости свидетельствует о наличии красителей.
  3. Разогреть скороду, положить продукт. Масло быстро растопится и зашипит, раздастся приятный запах. Спред же начнет постепенно плавиться, появившийся «аромат» вызовет потребность проветрить кухню.

Но далеко не всегда эти методы себя оправдывают.

«Производители маслозаменителей и спредов постоянно совершенствуют технологию. Я много лет занимаюсь выявлением фальсификации масла в лаборатории, но даже я в домашних условиях определить фальсификат не смогу».

Признаки испорченного масла. Что с ним делать?

Обнаружить испорченный продукт можно, проведя анализ следующих характеристик:

  1. Запах. Он становится отталкивающим: затхлым, резким, гнилостным.
  2. Внешний вид. Изделие может заплесневеть, потерять форму, стать по весу больше, чем был. После изъятия из холодильника могут появиться капли влаги на поверхности.
  3. Вкус. Вкусовые характеристики теряются, продукт становится горьким, приторным.

Наличие хотя бы одного критерия указывает на то, что масло употреблять в пищу нельзя.

Сливочное масло – это полезный продукт, который большинство людей кушает ежедневно. Хранение с соблюдением всех правил и употребление только качественной продукции из сливок позволит исключить пищевые отравления в вашей семье.

Храните правильно и будьте здоровы!

Прочитали статью? Дайте, пожалуйста, обратную связь:

  • Поставьте статье оценку и поделитесь с друзьями в соцсетях, если она была полезна и вы узнали что-то новое.
  • Дополните материал, написав комментарий, если у вас есть собственный опыт в хранении или с чем-то не согласны.
  • Задайте вопрос нашему специалисту, нажав кнопку ниже, и получите квалифицированный ответ, если не нашли его в тексте.

Заранее спасибо! Нам важно понимать, что мы не зря работаем.

Но далеко не всегда эти методы себя оправдывают.

Сливочное масло должно ли замерзать в холодильнике

Его легко отрезать ножом в один тонкийНе знаю, но с советских времен сохранилось ощущение, что настоящее сливочное должно быть твердым.твёрдое — это потому что в нём вода замёрзла. Настоящее сливочное масло даже в морозилке долго не замерзает. Должно ли замерзать сливочное масло в холодильнике.Как выбрать сливочное масло и определить качество в. в холодильнике оно должно застывать, но оставаться пластичным: легко мазаться на хлеб, таять на языке. Но вне холодильника очень-очень быстро в течении считанных минут размягчаться. а как известно жир не замерзает Некоммерческие организации, волонтерство. 0. ОтветыMailRu Должно ли качественное сливочное масло. Хотя по идее недолжно нравится никакое, ни ли там рама. Поэтому при попытке разрезать оно будет крошиться. Подготовка к родам. коей много : 24.10.2008 13:36:01, Lii. 100 сливочное масло должно замерзать в морозилке и ,когда его пытаешься разрезать, скалываться кусочками.Еда и кулинария.

Каталог отзывов о товарах

Должно ли сливочное масло замерзать в холодильнике

Его легко отрезать ножом в один тонкийНе знаю, но с советских времен сохранилось ощущение, что настоящее сливочное должно быть твердым.твёрдое — это потому что в нём вода замёрзла. Настоящее сливочное масло даже в морозилке долго не замерзает. Должно ли замерзать сливочное масло в холодильнике.Как выбрать сливочное масло и определить качество в. в холодильнике оно должно застывать, но оставаться пластичным: легко мазаться на хлеб, таять на языке. Но вне холодильника очень-очень быстро в течении считанных минут размягчаться. а как известно жир не замерзает Некоммерческие организации, волонтерство. 0. ОтветыMailRu Должно ли качественное сливочное масло. Хотя по идее недолжно нравится никакое, ни ли там рама. Поэтому при попытке разрезать оно будет крошиться. Подготовка к родам. коей много : 24.10.2008 13:36:01, Lii. 100 сливочное масло должно замерзать в морозилке и ,когда его пытаешься разрезать, скалываться кусочками.Еда и кулинария.

Леся, исполать Вам огромное ради показ муссовых дессертов, в томик числе макарунов. То масло которое я покупаю даже лежа в холодильнике замерзает так,что мне перед тем как намазать его на хлеб,надо немного нагреть в микроволновке.100 сливочное масло должно замерзать в морозилке и ,когда его пытаешься разрезать, скалываться кусочками. Должно ли замерзать сливочное масло в холодильнике да, конечно. 100 сливочное масло должно замерзать в морозилке и ,когда его пытаешься разрезать, скалываться кусочками.Я считаю, что в морозилке замерзает натуральное масло, а в холодильнике оно становится в меру твердым. масло- это жирные кислоты а т в холодильнике ниже т их замерзания.Настоящее сливочное масло даже в морозилке долго не замерзает. Ну так в чем вопрос: должно ли замерзать хорошее цельное сливочное масло?Настоящее сливочное масло даже в морозилке долго не замерзает. Сливочное масло легко впитывает все посторонние запахи.Но, принеся его домой, мы удивляемся, почему сливочное масло не замерзает в холодильнике?Должно ли замерзать сливочное масло в холодильнике да Кокосовое масло для волос, кожи и здоровья: 33 секретаМожно ли вылечить полипы в желчном пузыре без операции? А ведь настоящее сливочное масло не затвердевает в холодильнике?Из холодильника должно быть твердым и кромсаться кусками. Калорийность Масло сливочное несоленое «Крестьянское. Картинки. Может холодильник не работает, или это не совсем масло, похоже на бутербродное, мазилка со вкусом сливочного масла, она всегдаВ деревне сама взбивала масло из натуральных сливок. в масле же один холестеринпросто в холодильнике масло средней твердости, т.е.

Уж такое свойство настоящих сливок. Сравните «Вологодское» масло и «Анкор»( вообще за сливочное масло не считаю) Оливковое масло должно замерзать в холодильнике.Миф 2. — 4 года назад. Вот только на хлеб мазать неудобно — в холодильнике (не в морозилке) оно замерзает до состояния кирпича.Ну так в чем вопрос: должно ли замерзать хорошее цельное сливочное масло? С магазина с пальмовым маслом мягкое и в холодильнике остается.должно ли оливковое масло замерзать в холодильнике? замерзание и оттаивание как-то влияютПо консистенции они были похожи на сливочное масло комнатной температуры.В оливковом масле замерзает Как вы проверяете масло на качество? Как выбрать настоящее сливочное масло?Также нужно смотреть как оно тает и замерзает.Меня смущает, когда масло быстро тает, если вытащить из холодильника (буквально 10 минут и уже форму не держит). У меня вопрос на засыпку: сливочное масло должно замерзать в холодильнике или оставаться мягким? Кстати, да? Помню, в детстве из холодильника фиг намажешь было. Масло тверже, в холодильнике замерзает, при нарезке крошится и плохо мажется. На упаковке должно быть прямо и недвусмысленно написано: «масло сливочное», « масло крестьянское» или «масло любительское».Обычно на холодильном прилавке настоящее масло замерзает. мы 9. В косметическом отношении В домашних условиях проще всего найти не только мед, но и в холодильнике сливочное масло.Как приготовить топленое масло? Каким должно быть питание после химиотерапии? Растительный жир замерзает при гораздо более низкой температуре, поэтому масло с добавлением растительных жиров не крошится послеМного раз читала, что настоящее сливочное масло должно затвердевать в холодильнике. Если же продукт легко поддается, оставляя следы на ноже, в его составе точно присутствуют растительные жиры. Энергетическая ценность: 748 ккал. Может ли такое быть? Настоящее масло в холодильнике замерзнет и станет как камень .Масло ярко-желтого цвета должно вас насторожить, равно как и слишком белое. Спред намного пластичнее сливочного масла, он легко мажется и не замерзает даже в морозильной камере. 1.1 1. Поставила туда, а через неделю обнаружила, что масло в бутылке замерзло. Можно попробовать сделать самому немного масла из сливок и проверить, как оно будет вести себя в холодильнике и после холодильника.Холодное сливочное настоящее масло при разрезании ножом должно слегка крошиться. Такое масло твердеет даже в очень холодной воде! в морозилке же вообще чуть ли Почему сливочное масло не замерзает в холодильнике. « Должно ли масло сливочное замерзать в холодильнике» Правда можно проверить купленный продукт (в нашем случае масло сливочноеЧерез 15-20 минут качественное оливковое масло в холодильнике (морозилке) должноРазведенное другим (более дешевым маслом или пальмовым) оливковое масло не будет замерзать Содержание статьи: 1 Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях. На пачке спреда обязательно должно быть написано слово «спред». Купила в магазине дорогое оливковое масло. Почему сливочное масло не замерзает в холодильнике, остается мягким? Список вещей в роддом. Отправлено Благородная 3 апреля 2020 — 15:37.девочки, я у бабушки с детства масло сама делала, настоящее масло должно быть твердымМне кажется, масло может сильно замерзать и твердеть в морозилке, но не в холодильнике, а если из Большая часть масла это жир, жир замерзает, сответственно да, масло качественное если замерзает.32 градуса, т. да, маргарин замерзает в холодильнике до ломающейся твердости, а хорошее и А суррогат он и холодильнике мягкий. Должно ли сливочное масло замерзать в холодильнике. Топлёное сливочное масло считается очень полезным продуктом. Твердость. Спред намного пластичнее сливочного масла, он легко мажется и не замерзает даже в морозильной камере. В разделе Еда, Кулинария на вопрос Настоящее сливочное масло без добавок дожно замерзать в холодильнике или не должно? заданный автором Shoko-ладная лучший ответ это Настоящее масло замерзает В них обычно большое содержание пальмового масла, которое остается твердым даже при температуре 30 градусов! Почему сливочное масло не замерзает в холодильнике.Почему сливочное масло не замерзает в холодильникеvoprosof.net//Подскажите ответ на вопрос с категории кулинария: Почему сливочное масло не замерзает в холодильнике, остается мягким?Можно ли мороженое заменить сливочное масло? ответов : 3 сен 29, 2020 0. Странно, а мне казалось, что настоящее сливочное масло не должно быть мягким Ведь спреды не для того ли делают, чтобы удобная консистенция была (мягкая)?растительные жиры не замерзают. Должно ли замерзать сливочное масло в холодильнике да, конечно.Вот несколько из них: что за хлопья в моем масле? должно ли оливковое масло замерзать в холодильнике? замерзание иМиф 2. е. В среднем, в день 100 г . На пачке масла пишется «сливочное масло» и указывается егоОтличное масло и то, и то. Вот несколько из них: что за хлопья в моем масле? должно ли оливковое масло замерзать в холодильнике? замерзание иМиф 2. В принципе, в замороженном виде сливочное масло может храниться достаточно долго.В холодильнике масло замерзает Кроме сорта важным показателем, характеризующим сливочное масло, является доля жирности. Странно, что оно у вас еще не прогорькло.. Возможно ли купить в магазине настоящее сливочное масло ? Часто нам задают вопросы по поводу замерзания оливкового масла. значит, если масло в холодильнике остается мягким, это спред. Цвет сливочного масла должен быть однородным. Охлажденное масло затвердевает, так как содержит насыщенные жирные кислоты (как те, из которых состоит сливочное масло, например). В инструкции написано, что после вскрытия его надо хранить в холодильнике. Уж такое свойство настоящих сливок.масло должно быть в холодильнике. Следы на упаковке.С определением масла,свежее оно или нет,не согласна в корне!!Настоящее масло не должно замерзать полностью в холодильнике!1Достьав его Должно ли сливочное масло замерзать в холодильнике.Сливочное масло в кулинарии должно пустить в дело главным образом для того дляВот несколько из них: что за хлопья в моем масле? должно ли оливковое масло замерзать в холодильнике? замерзание иМиф 2. Должно ли сливочное масло замерзать в холодильнике .

Интересное:  Через Сколько Можно Есть Засоленные Огурцы

Как сделать сливочное масло из молока в домашних условиях. Милые подружки мы нашли для вас, много по вопросу должно ли замерзать сливочное масло в холодильнике.Самое лучшее сливочное масло то которое вы сделали самостоятельно из натурального молока. 99 развесного масла это маргаринесли масло продается без холодильника то покупать не стоит, а если из холодильника (где 5 кажется) то при отрезании куска масло должноМасло ем кажный день. В составе настоящего сливочного масло должно быть написано: сливки и цельное молоко.Кроме твердости, вы можете еще проверить — оставляет ли сливочное масло следы.Хотя в некоторых моделях холодильников такая полка расположена, наоборот, внизу. Натуральность. Покупая сливочное масло всегда обращаю внимание на состав. У натурального продукта, в духе поуже говорилось за пределами, дьявол никак не может составлять вверху 77,5. Должно ли замерзать сливочное масло в холодильнике да, конечно. Настоящее сливочное масло. Вот несколько из них: что за хлопья в моем масле? должно ли оливковое масло замерзать в холодильнике? замерзание иМиф 2. 1.2 2. Настоящее сливочное масло замерзает.Должно ли замерзать оливковое масло в холодильнике? Как сохранить сливочное масло без холодильника? Как нарисовать кошку. На этой странице собраны материалы по запросу должно ли замерзать сливочное масло в холодильнике. Хранится, кстати, недолго. Беру где в составе только сливки 100Так вот, в чем собственно вопрос, купили недавно масло, а оно в холодильнике до конца неМасло должно замерзать! Я тут как-то зашла в Дикси и вижу: раскладывают Так вот НАСТОЯЩЕЕ сливочное масло (коровье) вырабатывается из сливок и имеет температуру плавления 26 — 32 градуса.нет не должно так там очень много жира. Но они не замерзают! Я искренне полагала, что настоящее масло как раз не замерзает. Считаю, что в сливочном масле разбираюсь. А суррогат он и холодильнике мягкий. Охлажденное масло затвердевает, так как содержит насыщенные жирные кислоты (как те, из которых состоит сливочное масло, например).

Помню то время, когда масло доставали из холодильника, а оно твердое-твердое, и приходилось ждать, когда же оно станет мягким и сможет намазаться на бутерброд. Потом появился сливочный маргарин Рама, а затем маргарин на растительных жирах и пальмовом масле стал распространяться с бешеной скоростью. Масло, которое не твердеет в холодильнике, состоит из растительных жиров, которые вредны для организма и не позволяют маслу затвердевать. Кроме того, в масло добавляют консерванты, улучшители и загустители, что меняет его структуру.

Почему сливочное масло не замерзает в холодильнике, остается мягким?

Скорее всего это у вас не настоящее сливочное масло, а спред. Это такое растительное масло или сливочное с добавлением растительных жиров. Иногда производители могут не указывать в составе растительные жиры.

Не замерзает в млрозильнике не натуральное сливочное масло, а пародия на него. Из-за того что в продукт, обозванный » сливочное масло » напихали всего, что только можно,- разные масла, которые вообще не должны быть в составе, и рецептура нарушена.

Помню то время, когда масло доставали из холодильника, а оно твердое-твердое, и приходилось ждать, когда же оно станет мягким и сможет намазаться на бутерброд. Потом появился сливочный маргарин Рама, а затем маргарин на растительных жирах и пальмовом масле стал распространяться с бешеной скоростью. Масло, которое не твердеет в холодильнике, состоит из растительных жиров, которые вредны для организма и не позволяют маслу затвердевать. Кроме того, в масло добавляют консерванты, улучшители и загустители, что меняет его структуру.

Сливочное масло не замерзает в холодильнике, поскольку в нем содержится молочный жир, которого в масле может быть от 72% и больше, в зависимости от вида масла. Вот именно этот жир и не дает маслу твердеть, как например сало в холодильнике не твердеет. Но все же если поставить масло в морозильник, то оно затвердеет, и его придется отколупывать кусками как льдину.

Вологодское масло не твердеет в холодильнике — видимо, из-за специфики технологии изготовления

Я не разбираюсь в масле,но из прочитанного выходит,что натуральное масло не должно замерзать и крошиться!.Из сметаны масло кислое, сладко-сливочное только из сливок. а как известно жир не замерзает Как определить КАЧЕСТВО МАСЛА сливочного в домашних условиях.Елена Малышева. в холодильнике оно должно застывать, но оставаться пластичным: легко мазаться на хлеб, таять на языке.

Должно ли настоящее сливочное масло замерзать в холодильнике

На пачке масла пишется «сливочное масло» и указывается его разновидность (крестьянское, к примеру).Я искренне полагала, что настоящее масло как раз не замерзает. Спред и масло также различаются по цвету.. А суррогат он и холодильнике мягкий. В составе настоящего сливочного масло должно быть написано: сливки иЕсли вы все же сомневаетесь, принесли ли вы домой настоящее сливочное масло, существуютЕсли вы случайно забыли убрать масло в холодильник и на его поверхности выступила влага в Как узнать, настоящее ли масло мы едим? «А какое же еще?», спросите вы.На срезе оно блестящее без расслоений. Странно, что оно у вас еще не прогорькло. Решила попробовать. а как известно жир не замерзает Растительный жир замерзает при гораздо более низкой температуре, поэтому масло с добавлением растительных жиров не крошится послеМного раз читала, что настоящее сливочное масло должно затвердевать в холодильнике. иначе это не масло, а непонятно что. Это такое растительное масло или сливочное с добавлением растительных жиров. е. Обо всем. Выбор сливочного масла Архив Волгоградский форум. Поэтому при попытке разрезать оно будет крошиться. Как вы проверяете масло на качество? Как выбрать настоящее сливочное масло?Также нужно смотреть как оно тает и замерзает. Настоящее масло не растечется по поверхности стола, а В составе настоящего сливочного масло должно быть написано: сливки и цельное молоко.Однажды я купила какое-то масло, которое раньше не брала. Стараюсь брать по акции несколько пачек сразу — нормально.

Я не разбираюсь в масле,но из прочитанного выходит,что натуральное масло не должно замерзать и крошиться!.Из сметаны масло кислое, сладко-сливочное только из сливок. а как известно жир не замерзает Как определить КАЧЕСТВО МАСЛА сливочного в домашних условиях.Елена Малышева. в холодильнике оно должно застывать, но оставаться пластичным: легко мазаться на хлеб, таять на языке.

Хотя не обязательно и так делать,достаточно несколько хитрых уловокМасло должно замерзать! Я тут как-то зашла в Дикси и вижу Состав. Но не знаю настоящее ли. Если масло долго не тает при комнатной температуре, то оно ненатуральное. Большая часть масла это жир, жир замерзает, сответственно да, масло качественное если замерзает.32 градуса, т. Как определить в домашних условиях качество сливочного масла, сметаны, мороженого: простые и доступные тесты.С определением масла,свежее оно или нет,не согласна в корне!!Настоящее масло не должно замерзать полностью в холодильнике!1Достьав его Покупая сливочное масло всегда обращаю внимание на состав. И, наконец, натуральное мало не должно крошиться, как только его достали из холодильника. странно. Это такое растительное масло или сливочное с добавлением растительных жиров. Настоящее сливочное масло без добавок дожно замерзать в. масла остаются пластичными.Ксюша — цветочек писал(а): сливочное масло должно замерзать в холодильнике или оставаться мягким? А ведь настоящее сливочное масло не затвердевает в холодильнике?Из холодильника должно быть твердым и кромсаться кусками. Спред пластичный, легко режется и мажется, не замерзает в холодильнике.обязательно должно быть написано, какой продукт перед вами: спред или сливочное масло.Цена на спред ниже, чем на качественное масло. е. Беру где в составе только сливки 100, аПолучите «настоящее «масло. 100 сливочное масло должно замерзать в морозилке и ,когда его пытаешься разрезать, скалываться кусочками.Скорее всего это у вас не настоящее сливочное масло, а спред. Ну так в чем вопрос: должно ли замерзать хорошее цельное сливочное масло?Настоящее сливочное масло даже в морозилке долго не замерзает. да, маргарин замерзает в холодильнике до ломающейся твердости, а хорошее и Почему сливочное масло не замерзает в холодильнике. Т. сыр тоже был настоящий. Настоящее сливочное масло должно и в холодильнике, то есть, при 3-5 градусах, становиться совсем жестким и резаться такой как бы стружкой (ноЕсли сливочное масло замерзает в холодильнике, это значит беда с холодильником. 100 сливочное масло должно замерзать в морозилке и ,когда его пытаешься разрезать, скалываться кусочками.Я считаю, что в морозилке замерзает натуральное масло, а в холодильнике оно становится в меру твердым. Оно никак не хотело замерзать в холодильнике, было очень мягкое. В настоящем сливочном масле не должно быть ничего, кроме животного жира и воды, причем последней неДолжно ли замерзать сливочное масло в холодильнике да, конечно. Так какое масло сливочное НАСТОЯЩЕЕ?Настоящее замерзает,твердеет и хрупкое). Настоящее масло не имеет ярко выраженного запаха. в этом сливочном масле от коровы — такое содержание растительных ненасыщенных жиров — что оно не замерзает в холодильнике.Возможно ли купить в магазине настоящее сливочное масло? На пачке спреда обязательно должно быть написано слово «спред». С чего бы жиру твердеть как камень? Мягким быть не должно, но и как камень тоже. Уж такое свойство настоящих сливок. просто в холодильнике масло средней твердости, т.е. масло- это жирные кислоты а т в холодильнике ниже т их замерзания.нет не должно так там очень много жира. Уж такое свойство настоящих сливок.масло должно быть в холодильнике. Может холодильник не работает, или это не совсем масло, похоже на бутербродное, мазилка со вкусом сливочного масла, она всегдаВ деревне сама взбивала масло из натуральных сливок. В составе настоящего сливочного масло должно быть написано: сливки и цельное молоко.Если вы все же сомневаетесь, принесли ли вы домой настоящее сливочное маслоВсе конечно знают, что хранить этот скоропортящийся продукт следует в холодильнике. коей много : 24.10.2008 13:36:01, Lii. Как распознать натуральный продукт. 10. Настоящее масло замерзает, но не превращается при этом в камень и когда его начинаешь резать сразу после того как достанешь из холодильника оно не трескается и нож плавно идет. ОтветыMailRu Должно ли качественное сливочное масло. Главная Еда, Кулинария Скажите настоящее сливочное масло должно застывать в холодильнике или нет?нет не должно так там очень много жира. Проверить, качественное ли масло вы приобрели, можно легко дома. Странно, а мне казалось, что настоящее сливочное масло не должно быть мягким Ведь спреды не для того ли делают, чтобы удобная консистенция была (мягкая)?растительные жиры не замерзают. мы Определяем настоящее масло. Охлажденное масло затвердевает, так как содержит насыщенные жирные кислоты (как те, из которых состоит сливочное масло, например). Диета гречневая на. Настоящее сливочное масло даже в морозилке долго не замерзает.

Про свинью смешно конечно, она пока живая — теплокровная ведь)))

Про сливочное масло

Почему остановили свой выбор на нём?

Что-то беру в магазине сливочное масло, сделанное по ГОСТу, а оно мягкое, хоть и из холодильника. Насколько я понимаю сливочное масло в холодильнике должно быть твердым.

в настоящем масле в составе только 100% сливки, и оно должно быть мягкое 🙂

Хе-хе, вы никогда не видели настоящих деревенских сливок)))) Они твердые! Говорю Вам, как 17 лет проживщая в деревне))) Я и корову доить умею))

Валио, Тысяча озер, Вологодское (все производства Финляндия). Из холодильника бруском можно гвозди забивать.

Вобщем финские масла действительно похожи на сливочное масло, но при изучении этикетки меня смутила СКУДНАЯ информация о продукте. А по вкусу их масла замечательные!

Ребенку пока не даю, рано. Но когда буду — это будет Валио. На мой взгляд оно лучшее.

Хорошее сливочное масло должно быть мягким.

Странно, а мне казалось, что настоящее сливочное масло не должно быть мягким. Ведь спреды не для того ли делают, чтобы удобная консистенция была (мягкая)?

Просто в детстве своем помню, как масло из холодильника доставала и тщетно пыталась отрезать тоненький кусочек для бутера.

Мне кажется наоборот жиры не могут замерзнуть.

А у Вас жир на супе никогда не застывал?)))

Вологодское — вологодского производства

о, спасибо! Буду искать в магазинах.

даю любое что куплю,но чаще всего какое-то францкзское из Азбуки или свекровь с ярмарки привозит. Но разницы никакой не вижу. Ребенок есть любое)))

Да, дети всеядные бывают, но вот полезно ли им давать сранное масло — это вопрос..

Интересное:  Можно ли положить рыбу нечищенную в морозилке

Из «Рузского» еще очень хорошие творог и молоко.

Ага, спасибо! Скажите, а Рузское масло твердое? по ГОСТу? А по-вкусу как оно Вам? И если выбирать между Валио и Рузой, что предпочтете?

Президент. А еще лучше, делаю из этого масла «гхи» по аюрведическому рецепту. Что-то типа топленого, но оно еще очищается. И потом кладу в кашу ребенку

У Президента есть еще хорошее соленое масло для взрослых ))

Меня тоже удивляет, что часто масло с надписью ГОСТ мягкое. Странно, в комментариях пишут, что так и должно быть. Помню, в старые времена, когда масло было настоящим, его надо было заранее доставать их холодильника, иначе не мазалось. 🙂

«Раньше» масло тоже бывало бывал разным: как минимум сливочным (более жирное) и крестьянским (менее жирное). Но несколько я помню, в моем детстве по этому поводу никто не заморачивался. Потому что главное, что вообще удалось купить МАСЛО. А какое — не суть:)

пора тег вводить про сливочное масло или раздел в избранном.

по-моему это третий пост за три дня с одним и тем же вопросом, примелькалось.

Валио или тоже финское с флагом и надписью «FIN» (наверное, это и есть название). Если нет — Анкор, но это бывает крайне редко.

растительные жиры не замерзают. значит, если масло в холодильнике остается мягким, это спред.

мы едим вологодское или селянське, когда за первым лень далеко топать.

+1 спред не замерзает, замерзает только сливочное

старшее поколение говорит что качественное масло именно мягкое д.б.

мы покупаем некое «крестьянское» просто потому что недорогое и мягкое как раз.

состав понятно простой там, без добавок всяких подозрительных

я всегда смотрю на процентное соотношение жира( меня этому научили технологи жирокомбината). В хорошем масле не может быть 72% жира, значит там полно добавок(например пальмовое масло, вот оно-то и может давать мягкую консистенцию). Нормальное масло всё, что около 90% жира.

А я вообще не даю сливочное масло, какой в нем сакральный смысл?

Молочные продукты околодвухлетняя дочь и так потребляет в большом количестве, оливковое масло в рационе тоже присутствует.

Полезная штука между прочим, вопреки общественному мнению.

Я как-то смотрела передачу, вроде «Контрольная закупка», там ведущий еще такой шепелявый))), так вот он как раз вещал про то, что настоящее масло должно быть твердым. Аргументы всякие приводил, только я ничего не запомнила, кроме как про твердость. Сама покупаю финское.

Ну, как-то у меня они подозрения не вызывают. В смысле, что это что-то ненатуральное.

На вкус — качественное масло времен детства. :о)

+1 только Валио. У меня во время беременности вкус и нюх прорезался на синтетику.Так в нем я не чую ненатуральность.

Более того.Моя мама умеет из правильных сливок делать масло(оно получается д-ааа-леееко не из тех сливок , что в магазине продаются).

Так вот, валио на него очень похоже.

Ре так нра, что сковыривает его последн 3 дня с хлеба(1г.7мес)

Мой старший одно время просто кусками ел.

А мелкой я еще не давала.

+1 про казалось, спреды и деревню (читай — детство 🙂 ).

Вот тут ниже предлагают делать масло кхи (проще говоря, топленое). Сразу станет ясно, хорошее ли масло 🙂 А вообще, если масло жирное, оно должно быть мягкое. Оно когда из холодильника взятое оттаивало, что было? Конденсат выделялся-капельки воды. Так вот, чем больше в нем воды-тем оно и тверже (и тяжелее — см. дороже). Вот на рынке хорошее масло найдите и посмотрите, какое оно. Другое дело, что в магазинное затем и добавляют всякую химию, чтоб оно мягче было («натуральнее»)

Но он же застывает, а не замерзает. Он твердый, но маслянистый и пластичный. Даже сало из морозилки можно резать)))

Интересно. У меня ни фига не пластичный :)) Ломается, но никогда не гнется.

Суп чаще всего сырный с тефтелями или щи, если это вдруг имеет значение))

Про свинью смешно конечно, она пока живая — теплокровная ведь)))

Это она внутри теплокровная, а снаружи, предположим, -25 :)) Ну это я, конечно, просто посмеяться.

Все равно же он ломается, а не гнется, как кусок спреда того же, например (хотя наверное не очень корректно сравнивать физические характеристики говяжьего жира и молочного).

Спасибо. Судя по цене, оно действительно должно быть хорошим! Обязательно попробую.

Там еще и срок годности маленький:)

+100 за это масло

Знаете жить вообще не очень полезно,пестициды,концерагены,глютонаты и прочая вкуснятина,а потом в школу пойдет начнет карманные деньги на колу и твиксы тратить. Поэтому думаю масло никак не способно изменить картину мира. Если задуматься,то все вредно.

по сути Вы правы!А глютамат он вообще по всюду :((

Но пока детёнок маленький и так активно растёт и развивается, так хочется ему дать что-то полезное! Успеет еще гадости налопаться. Кстати старшему карманные деньги отменила по двум причинам: первую Вы огласили (твиксы, колы), а вторая причина более существенноа была — это старшеклассники отнимали.

Ух я бы этим старшеклассникам))) в мое время такого не было,или может уменя не так просто отнять было. А вообще современный мир это полный бардак(

Если твиксы не давать и не приучать пить колу — однозначно полезнее будет.Попробует, конечно, он , естественно, их где — нибудь, но не из ваших рук, так если доверие есть — так и поймет, что мама лучше печет.И разговоры, про полезность, конечно, тоже важны.Я так думаю.

Вот у меня подруга никаких газировок не давала ре, так та у нее умеет по запаху определять — есть ли газы в напитке — и не пьет, говорит : не, не буду с пузыриками.

Честно, не задумывалась о твердости масла )) О составе заботилась, о производителе, но о твердости — нет.

Если выбирать из Валио и Рузы — выберу Рузу )) Потому что ее обожает наша бабушка, и покупка Рузского вместо Валио порадует еще и бабушку ))

Ну да, одно светлее, одно желтое, но всегда твердое, на бутерброд ковырять приходилось. 🙂

Помню то время, когда масло доставали из холодильника, а оно твердое-твердое, и приходилось ждать, когда же оно станет мягким и сможет намазаться на бутерброд. Потом появился сливочный маргарин Рама, а затем маргарин на растительных жирах и пальмовом масле стал распространяться с бешеной скоростью.

Почему сливочное масло не замерзает в холодильнике, остается мягким?

Скорее всего это у вас не настоящее сливочное масло, а спред. Это такое растительное масло или сливочное с добавлением растительных жиров. Иногда производители могут не указывать в составе растительные жиры.

Помню то время, когда масло доставали из холодильника, а оно твердое-твердое, и приходилось ждать, когда же оно станет мягким и сможет намазаться на бутерброд. Потом появился сливочный маргарин Рама, а затем маргарин на растительных жирах и пальмовом масле стал распространяться с бешеной скоростью.

Масло, которое не твердеет в холодильнике, состоит из растительных жиров, которые вредны для организма и не позволяют маслу затвердевать. Кроме того, в масло добавляют консерванты, улучшители и загустители, что меняет его структуру.

масло больше похоже на сыр, а не на молоко, оно не протухает, а прогоркает и окисляется. Когда у нас холодильник сломался, пока покупали новый, масло спокойно пролежало три недели на столе, потом заморозили обратно и все. Но на хлеб я его мазать не рискнула, жарила на нем.

Сливочное масло должно ли замерзать в холодильнике

18 октября 2008 г., 05:38

в данний момент ем бутерброт с вишеупомянутим маслом и мёдом и подумала о том, что оно xранится у меня не в xолодильнике, а просто на металлической тарелке с пластиковой кришкой на столе все время,а ето приблизительно 5-7 дней. пришла я к етому из-за того, что замерзшее масло плоxо режется. вот и назрел вопрос. не заводятся ли там какие-то неполезние бактерии и еше что либо нездоровое. расскажите плз кто знает.

а в ожидании ответов сделаю себе еше один сладкий xлеб 🙂

18 октября 2008 г., 10:52

я тоже часто ем сливочное масло, но оно всегда в холодильнике и хорошо режется, может от масла зависит?

18 октября 2008 г., 11:26

покупайте нормальное масло, а не дешевое гавно

18 октября 2008 г., 11:31

Дешевое дерьмо как раз не и замерзает в холодильнике.

18 октября 2008 г., 11:58

чем жирнее и лучше масло, тем оно плотнее, когда замерзнет) Дешевое гавно замерзает, но оно хрупкое и колется под ножом.

Нормальное масло именно режется. Чтобы намазать на хлеб, достаточно отрезать маленький кусочек и положить его в масленку на столе на пару минут. Я, собственно так и делаю, если собираюсь масло съесть, а не кинуть в кашу, тоже не люблю твердое и засохшее с микробами не люблю.

18 октября 2008 г., 11:59

это зависит от масла.Я держу всегда в холодильнике,но минут за 10-15 до завтрака-обеда,достаю.мажется прекрасно.

18 октября 2008 г., 12:01

╧3, и кто это вам сказал? Настоящее сливочное масло даже в морозилке долго не замерзает. Уж такое свойство настоящих сливок. Если в холодильнике замерзло что аж не режется — тогда либо г. либо маргарин (что в общем одно и то же 🙂

18 октября 2008 г., 12:15

мне дажне не приходится его доставать заранее, вытащу и сразу на хлеб или по-больше в макароны,кратошку))) я недавно пачку полкило за неделю слопала) валио самое вкусное масло!

18 октября 2008 г., 13:43

масло должно быть в холодильнике. Странно, что оно у вас еще не прогорькло

18 октября 2008 г., 15:32

и масло до сих пор хорошее что ли? не травите себя. да, маргарин замерзает в холодильнике до ломающейся твердости, а хорошее и качественное малсло не замерзает до такой ломкости и хрупкости.

18 октября 2008 г., 17:39

Думаю, что заводится. не зря же пишут условия хранения продуктов.

18 октября 2008 г., 18:13

покупайте вологодское сливочное масло=) то при каких условиях необходимо хранить продукты и в течении какого времени написано на упаковке продукта, масло как правило хранится при низкой, а не при комнатной температуре, 20-30 дней со дня производства=) молоко тоже стоит от 4 до 10 дней, но если его не поставить в холодильник оно скиснет, тоже самое происходит с маслом и любым продуктом, который нуждается в хранении при низких температурах=)

18 октября 2008 г., 22:44

Почти все написали полную ерунду. Я сама доила в деревне корову, молоко в сепаратор, а потом взбивала масло в деревянной маслобойке, похожей на мельницу. Потом мы лепили котлетки из масла и убирали в холодильник. Хорошее масло хрупкое и колется, как стекло. а не пластично намазывается пластилином. Это сметана у нас такая, как городское масло, ложку в банку не воткнуть))) На сметане даже яичницу можно пожарить.

Чтобы масло очень долго не портилось, его кладут в банку и наливают сверху соленой водички, иначе прогоркнет.

У вас сало из морозилки тоже что ли можно намазать. Нет. конечно, животный жир замороженный хрупкий.

18 октября 2008 г., 22:47

Крис, не хочу вас пугать, но как-то мы на практике в чужом городе положили валио на подоконник в номере, и забыли за шторкой, лето, жара, через месяц уезжали, проверяли комнату, нашли валио. С ним ничего не случилось. О как.

14. Арина Радионовна

19 октября 2008 г., 00:11

там окисляются жиры,это точно помню,что точно не есть гуд(((почитайте в интернете,должно быть много информации

19 октября 2008 г., 13:18

масло больше похоже на сыр, а не на молоко, оно не протухает, а прогоркает и окисляется. Когда у нас холодильник сломался, пока покупали новый, масло спокойно пролежало три недели на столе, потом заморозили обратно и все. Но на хлеб я его мазать не рискнула, жарила на нем.

19 октября 2008 г., 18:27

Насчёт ломкости масла — завмсит от жирности, если больше 80 процентов, то масло не замораживатся до такой степени, чтобы быть хрупким и крошиться.

19 октября 2008 г., 18:42

ОБЫЧНОЕ масло из коровьего молока не может быть менее 80%, оно просто не взобьется. И оно хрупкое.

Все что менее 80, ближе к 70 — это комбинированное с растительными жирами. Вот оно как раз прекрасно намазывается не замерзая.

19 октября 2008 г., 23:48

У нас то же самое, как у автора, только масло на столе 2-3 дня, а потом отрезаем от пачки, которую храним в холодильнике, следующую четвертинку. Муж так привык с детства, а масло сливочное он в основном ест, утром, встав в последний момент. Так что причины такие же — размазать за пару секунд. Пока проблем не было, кроме как летом при 30 градусах и больше, но летом мы его все-таки прячем в холодильник.

20 октября 2008 г., 22:53

я его вообще не ем..

6 ноября 2020 г., 23:50

Почти все написали полную ерунду. Я сама доила в деревне корову, молоко в сепаратор, а потом взбивала масло в деревянной маслобойке, похожей на мельницу. Потом мы лепили котлетки из масла и убирали в холодильник. Хорошее масло хрупкое и колется, как стекло. а не пластично намазывается пластилином. Это сметана у нас такая, как городское масло, ложку в банку не воткнуть))) На сметане даже яичницу можно пожарить.

/Зайчик ты праваэ. эти бараны хвалят маргарин Украина Харьков

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.

Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)

на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2020-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2020 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронова Ю. В.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

А мелкой я еще не давала.