Можно ли хранить сливки в тетрапаке без холодильника
Старый бабушкин способ хранения сливочного масла на даче летом, в жару.
Взять литровую или полтора литровую банку, налить в неё холодную кипячёную воду и добавить соль: одна столовая ложка соли с горкой на литр воды. Порезать масло на небольшие куски и поместить их в воду. Закрыть банку крышкой.
В солёной воде масло хранить можно до 10-ти дней. Даже в самую сильную жару масло там не растает и не испортится.
Если воду иногда менять, то и до двух недель масло будет храниться.
Идеально так брать в масло в поход. Иначе больше никак не донесёшь, а так — можно!
Бабушка также хранила и без соли, просто наливала в тазик холодную воду, опускала туда целый кусок масла, и тазик стоял в самой прохладном месте, которое можно было найти летом в жару.
Таким простым и удобным способом хранили сливочное масло наши бабушки, когда холодильники были большим дефицитом.
Сливочное масло — незаменимый продукт питания многих людей. В нем содержатся витамины А, D, E. Без масла не так сытно, особенно сложно без масла накормить детей.
Можно банку с маслом поместить в таз или кастрюлю с холодной водой. Вода по высоте должна доходить до половины посуды с маслом. Банку покрывают хлопчатобумажной тканью, смоченной водой и отжатой; концы ткани или ваты должны быть опущены в воду.
Если нужно в жару масло хранить долго, то есть такой способ. Масло завертывают небольшими кусками (по 200 граммов) в пергаментную бумагу, укладывают в эмалированную кастрюлю с соленой водой (20 граммов соли на один литр воды), накрывают тарелкой, сверху ставят груз. Таким образом сливочное масло сохраняют до трех недель.
При любом способе хранения масло надо держать в холодном, темном месте.
Сливочное масло рекомендуется употреблять в пищу в натуральном виде, так как жирорастворимые витамины при высокой температуре и длительном нагревании разрушаются. Гхи — хорошо, но свежее хорошее масло — ещё лучше.
На изготовление 1 кг сливочного масла расходуется около 30 л молока, поэтому масло дешёвым быть не может. Зимой натуральное масло светлее, летом — желтее, это зависит от свежести травы.
Можно банку с маслом поместить в таз или кастрюлю с холодной водой. Вода по высоте должна доходить до половины посуды с маслом. Банку покрывают хлопчатобумажной тканью, смоченной водой и отжатой; концы ткани или ваты должны быть опущены в воду.
Бывают такие ситуации, когда нет возможности хранить сливочное масло в холодильнике. Например в поездке длительной или в походе. Как можно сохранить сливочное масло? Как долго его можно хранить без холодильника?
Сливочное масло можно хранить в холодильнике. Необходимо взять литровую или полтора литровую банку, налить в неё холодную кипячёную воду и добавить соль из расчёта: одна столовая ложка соли с горкой на литр воды. Порезать масло на небольшие куски и поместить эти самые кусочки в воду. Закрыть банку пластмассовой крышкой. В солёной воде масло хранить можно до десяти дней. Даже в самую сильную жару масло в воде не растает и не испортится. Таким нехитрым способом хранили сливочное масло наши бабушки, когда холодильники были большим дефицитом. Таким способом (в банке) масло можно брать с собой в поход и дальние поездки.
Бывают такие ситуации, когда нет возможности хранить сливочное масло в холодильнике. Например в поездке длительной или в походе. Как можно сохранить сливочное масло? Как долго его можно хранить без холодильника?
Как долго можно держать открытую коробку молока вне холодильника, чтоб оно не испортилось? Хотя оно и считается длительного хранения, но разве оно не прокиснет в тепле?
Тетрапак это картонная упаковка сверху, а внутри фольгированная поверхность. Такая упаковка действительно считается комфортной для длительного хранения молока. Но в холодильнике, а не при комнатной температуре.
Очень часто молоко в таких тетрапаках продаётся ультрапастеризованно е, то есть, подготовленное для длительного хранения. При этом вне холодильника хранить даже ультрапастеризованно е молоко не рекомендовано.
Поэтому, молоко в тетрапаке без холодильника можно сохранить более-менее свежим а течение полутора суток, это если погода нежаркая. Если дело будет знойным летом, то и того меньше, менее суток простоит молочко.
Но здесь всё равно надо соблюдать осторожность и тщательно проверять молоко перед использованием.
Тетрапак это картонная упаковка сверху, а внутри фольгированная поверхность. Такая упаковка действительно считается комфортной для длительного хранения молока. Но в холодильнике, а не при комнатной температуре.
Сливочное масло можно хранить в холодильнике. Необходимо взять литровую или полтора литровую банку, налить в неё холодную кипячёную воду и добавить соль из расчёта: одна столовая ложка соли с горкой на литр воды. Порезать масло на небольшие куски и поместить эти самые кусочки в воду. Закрыть банку пластмассовой крышкой. В солёной воде масло хранить можно до десяти дней. Даже в самую сильную жару масло в воде не растает и не испортится. Таким нехитрым способом хранили сливочное масло наши бабушки, когда холодильники были большим дефицитом. Таким способом (в банке) масло можно брать с собой в поход и дальние поездки.
Вы всегда будете знать, что правильно ответить 🙂
Сливочное масло можно хранить в холодильнике. Необходимо взять литровую или полтора литровую банку, налить в неё холодную кипячёную воду и добавить соль из расчёта: одна столовая ложка соли с горкой на литр воды. Порезать масло на небольшие куски и поместить эти самые кусочки в воду. Закрыть банку пластмассовой крышкой. В солёной воде масло хранить можно до десяти дней. Даже в самую сильную жару масло в воде не растает и не испортится. Таким нехитрым способом хранили сливочное масло наши бабушки, когда холодильники были большим дефицитом. Таким способом (в банке) масло можно брать с собой в поход и дальние поездки.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
04 Янв 2021 foodhranenie 232