Как правильно сохранить статицу на зиму

Как хранить арахис и арахисовую пасту: сколько, и при каких условиях

Питательный арахис ценится потребителями не только за энергетическую ценность, но и за то, что в нем содержится много минеральных веществ и витамина Е. В большинстве случаев этот орех продается в очищенном виде. Это позволяет проверить его качество. Но не стоит забывать о том, что даже свежий арахис в неправильных условиях прогоркнет.

Как лучше всего хранить форель в домашних условиях

Форель очень вкусный и полезный продукт, но, как и вся рыба, быстро портится. К тому же несоблюдение правил хранения грозит тяжелым отравлением организма.

Как хранить мулине: проверенные удобные способы

Все, кто занимается вышивкой, знают, что в этом деле высказывание «творческий беспорядок» вовсе не уместен. Ведь, если нитка мулине собьется в один красочный ком, то распутать ее почти нереально. Поэтому будет правильно, если поместить мулине на хранение в специальные для этого приспособления.

Как лучше всего хранить печенье — храним разные виды печенья в домашних условиях

Наверное, нет человека, которому не нравилось бы пить чай с печеньем. Это кондитерское изделие есть в каждом доме, поэтому всем необходимо знать об условиях, в которых лучше всего хранить печенье разного вида.

Как правильно хранить мясо в домашних условиях

Не всегда покупается маленький кусочек мяса, с которого сразу же готовится блюдо. Поэтому обязательно нужно уметь правильно его хранить. Ведь если не придерживаться нужных условий сбережения, оно быстро испортится.

Как лучше всего хранить пиццу

Пицца относится к тем продуктам, которые нужно употребить сразу же после приготовления. Но так не всегда получается, поэтому нужно уметь правильно хранить это блюдо.

Как лучше всего хранить фундук в скорлупе и без нее

Почти все виды орехов, в том числе и фундук, имеют особенную структуру и химический состав, благодаря чему срок их хранения достаточно продолжительный.

Как хранить пыльцу в домашних условиях

Пчелиная пыльца в свежем состоянии не может быть пригодной к употреблению долгое время. Для того чтобы она не испортилась ее сушат или консервируют.

Как хранить мидии в домашних условиях

У мидий небольшой срок хранения. Этот морепродукт продается в свежем и в замороженном состоянии, а еще в ракушке и без нее. Также их помещают на длительное хранение в вакуумную тару.

Как правильно хранить тушенку в домашних условиях

Современные технологии помогают хранить тушенку просто и на протяжении длительного времени. Но есть несколько важных нюансов, без которых не удастся уберечь продукт.

Как правильно хранить соленые волнушки на зиму

Волнушки, как и все грибы, не могут храниться длительное время в свежем состоянии. Поэтому хозяйки прибегают к методу их засаливания, маринования или сушки на зиму. Самым распространенным и вкусным является первый вариант.

Как лучше всего хранить сырую и вареную гречку: где, в чем и сколько времени

Гречка – это бесспорно самая полезная крупа. К тому же, стоимость этого продукта почти всегда непредсказуема. Поэтому многие хозяйки считают правильным запастись гречкой на несколько месяцев на перед, на всякий случай.

Как лучше всего хранить самогон: сколько и в какой таре

Уже давно домашние алкогольные напитки больше ценятся потребителями, чем магазинные. Однако знать хороший рецепт, к примеру, самогона и удачно приготовить его – это лишь полдела.

Как лучше всего хранить капкейки после приобретения

Капкейки относятся к очень вкусным, но требовательным, в плане хранения, десертов. При этом нужно помнить, что срок пригодности красивого пирожного совсем небольшой.

Как нужно хранить луковицы цветов зимой

Когда приходит поздняя осень перед многими цветоводами, а особенно любителями красивой клумбы возле дома, встает вопрос, как хранить купленные или выкопанные луковицы во время зимнего периода до посадки.

Как хранить макароны в домашних условиях

Наверное, нет такого человека, которому не нравились бы макароны. И хозяйки также в восторге от такого вкусного продукта «на скорую руку». Поэтому знания, как хранить макароны в домашних условиях после приобретения, вскрытия и приготовления обязательно понадобятся каждому.

Как правильно хранить маточное молочко в домашних условиях

Маточное молочко ценится за полезные свойства. Но оно относится к нестойким продуктам, его нужно обязательно правильно хранить, иначе можно быстро потерять его лечебные качества.

Как лучше всего хранить молоко

Молоко относится к тем продуктам, которые очень быстро портятся. Есть некоторые правила, которые позволят наслаждаться вкусом целебного напитка положенное время.

Как правильно хранить спирт в домашних условиях

Этиловый спирт широко применяют не только в медицинских целях, но используют его и как антисептик. Во многих других отраслях без него также не обойтись. Несмотря на то, что большинство пользуется спиртом в домашних условиях, далеко не каждый знает, как его правильно хранить.

Как хранить фисташки в домашних условиях

Фисташки не только вкусные орехи, но и очень полезные. Поэтому каждому хочется иметь под руками такой ценный продукт. При этом нужно помнить, что только при правильных условиях сбережения они будут полезны и пригодны к употреблению продолжительное время.

Форель очень вкусный и полезный продукт, но, как и вся рыба, быстро портится. К тому же несоблюдение правил хранения грозит тяжелым отравлением организма.

В состав хрена, кроме некоторой доли белков и жиров и довольно большого количества углеводов входят клетчатка, фитонциды, эфирные масла, витамины С (больше чем в лимонах), РР, Е, группы B, каротин, и минеральные соединения: в нем находятся соли фосфора, натрия, железа, кальция, серы, магния, калия.

Свежий сок растения богат естественными антибиотиками — лизоцимом и дизоцимом, зеленые листья содержат большой процент аскорбиновой кислоты и алкалоидов, а семена — жирного эфирного масла.

Этот любимый многими овощ давно известен своим обезболивающим, мощным антибактериальным и противовоспалительным действием. Его также употребляют как усиливающее аппетит, отхаркивающее, желчегонное и мочегонное средство.

Рядом со свежим хреном хранят продукты, которые остаются свежими значительно дольше, а молодые листья закладывают в банки в процессе маринования или соления помидоров и огурцов.

Как сушить

Корешки, непригодные для длительного зимнего сберегания, можно просто засушить. Перед сушкой подготовьте их: очистите от прилипшего грунта, срежьте ботву и мелкие отростки.

После чего промойте их под проточной водой, оботрите чистым полотенцем или срежьте тонкий верхний слой острым ножом, затем немного просушите на воздухе.

Под прямыми лучами солнца хрен лучше не сушить: из него быстро улетучиваются фитонциды, разрушается часть полезных соединений.

Сушить корешки хрена лучше в нагретой духовке или электросушилке. Подготовить их можно такими способами:

• разрежьте острым ножом вдоль;
• нарежьте тонкими кружочками или соломкой;
• натрите на крупной или средней терке.

Нарезку положите на противень, разогрейте духовку до 50-60°С и поместите противень в нее. Оставьте хрен в духовке на 2-3 ч. За это время его периодически переворачивайте. Дверцу духовки плотно не прикрывайте, чтобы выходила лишняя влага.

Второй способ сушки — положите нарезку в электросушилку при t 40°С. Оставьте на 1 ч, после чего выключите сушилку, чтобы хрен остыл. Повторите нагревание и охлаждение еще 3 или 4 раза.

Высушенную массу насыпьте в чистые сухие банки, плотно утрамбуйте, закройте пластиковыми крышками и поставьте их в сухое, темное, холодное место, например, в кухонный стол, шкаф, кладовку. Срок хранения — 2 года. Чтобы пользоваться сушеным хреном, его нужно намочить в теплой воде.

Как хранить свежий корень хрена в холодильнике и в морозилке

Для хранения этим способом лучше всего подходят молодые тонкие корешки не длиннее 30 см. Очистите их от земли, сложите по 5-10 шт. в полиэтиленовые пакеты или оберните пищевой пленкой. Сделайте в упаковке несколько мелких дырочек и положите свертки в холодильник в отсек для овощей. Там хрен может храниться 1 месяц.

Еще дольше он может пролежать в морозилке. Но в этом случае корни нужно помыть, подсушить и порезать на небольшие кусочки.

Нарезку сложите в пакеты или пластиковые контейнеры, плотно закройте и поставьте в морозилку. Так вы сможете сохранить хрен на протяжении 6 месяцев. Если он вам понадобится, то просто достаньте его и, не размораживая, натрите на терке.

Домашние приправы

Хранить хрен можно, приготовив на его основе приправы. Для этого его также нужно измельчить на терке или мясорубке. При этом терка и сетка должна быть с самыми мелкими отверстиями, чтобы на выходе получилась жидкая масса. Корень лучше брать тонкий и сочный.

В жидкую кашицу объемом 200 г добавьте:

• 1 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 7 ст. л. винного уксуса;
• 1 размолотую свеклу среднего размера.

Разложите массу по банкам небольшого объема и поставьте их на верхнюю полку холодильника. Срок хранения — 3-6 месяцев.

Еще больше, до года, может храниться хрен, если приготовить его по следующему рецепту. Возьмите:

• 200 г хрена и чеснока;
• 2 кг помидор;
• 1 ст. л. сахара и соли;
• 3 ст. л. уксуса;
• 0,5 ст растительного масла.

Помидоры прокрутите на мясорубке, смешайте с сахаром и солью, поставьте на плиту и доведите до кипения. Через 15 мин в кастрюлю влейте масло, уксус, растертый хрен и чеснок и проварите 10 мин. Разлейте массу по стерилизованным банкам, закатайте их крышками и поставьте на хранение в прохладное место.

В видео представлен один из рецептов приготовления хрена, который может храниться всю зиму.

Для хранения этим способом лучше всего подходят молодые тонкие корешки не длиннее 30 см. Очистите их от земли, сложите по 5-10 шт. в полиэтиленовые пакеты или оберните пищевой пленкой. Сделайте в упаковке несколько мелких дырочек и положите свертки в холодильник в отсек для овощей. Там хрен может храниться 1 месяц.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

28 Янв 2021      foodhranenie         177      

Похожие записи
• 
  Можно ли замачивать кипятком опята на ночь
• 
  Узнайте, как правильно хранить сыр в рассоле и сохранить его свежесть на долгие месяцы!
• 
  Как Сохранить Лук Репчатый На Зиму Свежими В Домашних Условиях
• 
  Какие Овощи И Фрукты Не Хранят В Холодильнике