Что Сделать С Хреновиной Если Она Забродила
Содержание
Как спасти хреновину, если она забродила?
Хреновина не вареная. Стояла в тепле.
Хреновина -по моему мнению если уж забродила-востановлению не подлежит.К сожалению если даже и в прохладном месте стоит долго не хранится.Сколько раз было такое- на вид вроде все нормально а начнешьоткрывать так » бабахнет» и потом льется не остановишь.Теперь я делаю так-провариваю немного прокрученные помидоры -даже не провариваю а довожу до кипения ичуть-чуть прокипячу. Храню в банках а перед едой добавляю тертый хрен.Свежий хрен сохраняется довольно долго.
Хреновина не вареная. Стояла в тепле.
Checking your browser before accessing uteskhv.ru.
This process is automatic. Your browser will redirect to your requested content shortly.
This process is automatic. Your browser will redirect to your requested content shortly.
Почему хреновина забродила (и отщелкнулась вода)?
Как понять,отщелкнулась вода?Хреновина крайне редко бродит из-за наличия помидорной кислоты.Может вы чеснока много добавили или банки с крышками были не стерильными и туда попали бактерии.Если хранилась в теплом помещении такое могло произойти.Хранят хреновину в прохладном помещении,так как в ней нет уксуса.
Как понять,отщелкнулась вода?Хреновина крайне редко бродит из-за наличия помидорной кислоты.Может вы чеснока много добавили или банки с крышками были не стерильными и туда попали бактерии.Если хранилась в теплом помещении такое могло произойти.Хранят хреновину в прохладном помещении,так как в ней нет уксуса.
Что Сделать С Хреновиной Если Она Забродила
Ответы Онлайн на MyPersonnel.Ru
Похоже, вы выбрали неправильный путь.
Не волнуйтесь, время от времени, это случается с каждым из нас.
Ответы Онлайн на MyPersonnel.Ru
Что делать, если хреновина забродила
Казалось бы, как хреновая закуска может забродить — ведь хрена, чеснока и соли должно хватить с запасом на то, чтобы хранить хреновину можно было в холоде всю зиму. Но на самом деле то, что забродил хренодёр — не страшно. Некоторые рецепты даже предполагают брожение, поскольку вкус получается более глубоким.
Причины, по которым хреновина может забродить, целых 4:
— водянистые помидоры или их слишком много по сравнению с «консервирующими» продуктами,
— недостаточная дезинфекция тары,
— передержали в тепле,
— лежалый хрен и чеснок, ослабившие остроту.
Но если для вашей рецептуры брожение не желательно, его можно остановить. Возможны 3 варианта действий:
- Добавить ещё натуральных консервантов — чеснока, соли и хрена. Они «схватят» томаты даже если прошло несколько дней. Сверху сделать пробку из соли или масла.
- Прокипятить хренодёр можно, если от заготовки до шапки прошла пара дней. Убрать пену и слить воду.
- Если вы добавляли в хренодёр аспирин — с ним ничего не случилось даже если имеет расслоившийся вид.
Впоследствии хренодёр не всегда подходит на закуску, но использовать как суповую заправку — самый вкусный вариант.
21 октября 2020 г. Последнее обновление 25 ноября 2020 г. Автор/редактор — Лидия Иванова
07 Июл 2019 foodhranenie 340— водянистые помидоры или их слишком много по сравнению с «консервирующими» продуктами,
— недостаточная дезинфекция тары,
— передержали в тепле,
— лежалый хрен и чеснок, ослабившие остроту.
