Как понять что фарш размороженный пропал
В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.
Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.
Количество просмотров этой статьи: 143 032.
Говяжий фарш является универсальным ингредиентом для приготовления бургеров, тако с мясом, домашнего соуса для спагетти и многого другого. У вас есть говядина в холодильнике, но вы не уверены, пригодна ли она еще для использования? Вы можете проверить фарш при помощи нескольких простых способов. И, главное, никогда не ешьте мясо, которое испортилось!
Количество просмотров этой статьи: 143 032.
Наиболее популярный способ размораживания – положить фарш в микроволновую печь. На весь процесс уйдет несколько минут, главное, чтобы мясо не начало пригорать, нужно посматривать.
Быстро и удобно, однако размораживание мяса в микроволновой печке может принести некоторые проблемы. Если размораживать неправильно, появится неприятный запах, фарш потеряет сочность. Поэтому лучше всего использовать размораживание естественными способами.
Если фарш заморожен тонким слоем, то процесса размораживания в принципе можно избежать. Фарш нужно максимально измельчить кухонным топором или ножом и посолить, через десять минут фарш будет готов к использованию.
Фарш хорошо и быстро размораживается в прохладной (практически ледяной) воде. Мясо помещают в пакет, который плотно завязывают и кладут в просторную чашку, полностью покрывают водой. Чтобы ускорить процесс, пару раз смените воду на более холодную. Можно просто положить на дно раковины и включить кран с холодной водой. Фарш будет готов к использованию уже через пятнадцать минут.
Мясо можно разморозить с помощью «водяной бани». Взять две кастрюли разных размеров, меньшая должна свободно помещаться в большей. Налить в большую немного воды и положить в нее небольшой деревянный брусок, на который и поставить меньшую кастрюлю. Мясной фарш помещают в маленькую кастрюлю, накрывают крышкой. После закипания воды мясо начнет постепенно оттаивать. Чтобы ускорить процесс, нужно периодически удалять размякшие пласты мяса.
В тех же целях используют горячие батареи, если таковые имеются. На батарее размещают кастрюлю, в которой лежит мясной фарш. Примерно через полчаса можно приступать к приготовлению блюда.
Вообще, чтобы размораживание фарша не занимало долгое время, и эта процедура не была для хозяйки пугающей, необходимо об этом заботиться заранее, а именно перед замораживанием фарш не укладывать крупными и плотными кусками, а брать небольшие порции и складывать их в пакеты тонким слоем. Должны получиться брикеты из фарша, причем в каждом брикете мяса должно быть столько, чтобы хватало на одно блюдо.
Если фарш заморожен тонким слоем, то процесса размораживания в принципе можно избежать. Фарш нужно максимально измельчить кухонным топором или ножом и посолить, через десять минут фарш будет готов к использованию.
подсоли приправой… пока они жарятся) или соус поострее подай)
Потушить в соусе, добавив соль..
Посоли когда жаришь, если уже пожарила то посоли перед тем как подоешь котлеты..
Пора выкинуть комп или смартфон… так ты никого не накормишь
сделать соус сметанный солоноватый котлеты выложить на противень залить соусом и запечь в духовке можно посыпать сыром
я солю когда уже ем, главное не пересолить..
Один раз можно и так съесть: соль-белая смерть
посоли остаток фарша, а те котлеты которые жаришь на масле, посоли чуть чуть масло,
после обжарки посыпать солью и нашинкованным луком — подлить немного воды и потомить на маленьком огне
посоли остаток фарша, а те котлеты которые жаришь на масле, посоли чуть чуть масло,
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
28 Янв 2021 foodhranenie 218