Сколько хранится корень имбиря в холодильнике

Это и пряность, и лечебное средство, и замечательный антисептик. Он обладает сильными противовоспалительными свойствами и способен даже устранять токсикоз беременных или морскую болезнь.

Правила выбора имбиря. Как хранить имбирь.

Имбирь – средство если не волшебное, то удивительно универсальное. Даже его перевод с санскрита звучит именно так: универсальный.

Это и пряность, и лечебное средство, и замечательный антисептик. Он обладает сильными противовоспалительными свойствами и способен даже устранять токсикоз беременных или морскую болезнь.

Наибольшее количество полезных свойств находится естественно в свежем корне имбиря. Поэтому зная, как хранить имбирь , вы сможете извлечь максимум пользы из этого корнеплода.

Подробнее о свойствах имбиря читайте в статье.

Сухой имбирь несколько утрачивает свои качества, а вот маринованный – практически лишен витаминов. Тем не менее, он также очень популярен в кулинарии.

Как и у молодого картофеля и других корнеплодов, максимальное количество «полезностей» находятся сразу под тонкой кожицей корешка, а потому очищать его нужно крайне осторожно, соскабливая минимальный слой.

Как выбрать имбирь

Здесь нет абсолютно никаких сложностей. Ведь это не замороженная рыба, внешний вид которой не виден под слоем полиэтилена, и не ананас, который будучи красивым снаружи, может оказаться абсолютно безвкусным. Посмотрите на корень: если его поверхность гладкая, ровная, слегка золотистая, корень не вялый и без видимых повреждений – такой имбирь можно покупать.

Зная, как выбрать картофель, вы легко отличите и «неправильный» имбирь от «правильного»: старый корень покрыт нитями, утолщениями, на нем могут быть глазки, похожие на картофельные. Его выбирать не стоит. Он уже успел утратить свои полезные свойства и вкусовые качества.

Как хранить имбирь

В холодильнике

Свежий корень хранить рекомендуется не дольше 4-5 дней в нижнем отделении холодильника (для овощей). В течение такого периода он не утратит своих лечебных свойств.

В морозильной камере

Вполне возможно хранить корешок целиком и в морозильной камере. Считается, что пользы своей он при этом не теряет, а срок хранения увеличивается в разы. Для этого корень нужно плотно запаковать в полиэтиленовый пакет. По мере необходимости от него можно отрезать необходимое количество, а остальное отправлять обратно в морозилку.

Для удобства можно перед закладыванием в морозилку корень очистить и измельчить в блендере. Положив в пакет, придайте ему форму тонкой плитки. Тогда для того, чтобы добавить его в какое-либо блюдо, будет достаточно отломить необходимое количество уже готового к применению имбиря, а остальное вернуть на место.

Все остальные способы хранения больше подходят для кулинарных потребностей, нежели для лечебных, поскольку полезные качества несколько утрачиваются. Хотя конечно утрачивается далеко не все;)

Способы консервирования имбиря

В белом вине

Тонко нарезанный корень (предварительно очищенный) можно залить белым вином и поставить в холодильник. Так он будет сохраняться в течение нескольких недель. Очень хорошо использовать для соусов и других блюд.

Можно имбирь заспиртовать, положив цельный кусочек или пластинки корня в водку или спирт и дав настояться 2-3 недели. Сам корень при этом используется как обычно, а настойка хорошо подходит для добавления в чай, фруктовые напитки, сиропы с целью повышения полезных свойств и вкусовых качеств.

Если вы планируете приготовление имбирного эля (умеете? ), то сохранить можно сироп. Для этого очищенный и тоненько нарезанный корень заливают сахарным сиропом (вода и сахар 1:1), доводят до кипения и варят до тех пор, пока сироп не начнет густеть. Имбирь после этого нужно обвалять в сахаре и подсушить в духовке. Теперь он может храниться в герметичной упаковке даже при комнатной температуре достаточно долго. Ну а сироп, как вы и хотели, используйте для эля.

Корень имбиря, из которого изготавливают сухую приправу, вполне доступная пряность. Конечно, цена его высока, но, чтобы блюдо приобрело пикантность, слегка жгучий и в то же время пряный вкус, много имбиря и не нужно.

Как хранить имбирь

Чаще всего хозяйки пользуются молотым имбирём, который можно купить в любом магазине. Но знающие толк в специях, приправах и пряностях люди утверждают, что свежий имбирь по вкусовым качествам и аромату во много раз лучше сухого.

Корень имбиря, из которого изготавливают сухую приправу, вполне доступная пряность. Конечно, цена его высока, но, чтобы блюдо приобрело пикантность, слегка жгучий и в то же время пряный вкус, много имбиря и не нужно.

Поэтому любая хозяйка всегда может купить небольшой корень имбиря, часть его использовать в пищу, а оставшийся убрать в холодильник до следующего раза. Тем более что имбирь там неплохо хранится. Главное, чтобы были соблюдены все правила хранения.

Какой имбирь можно хранить

Имбирь представляет собой толстый плотный корень, покрытый светло-коричневой тонкой кожицей, обладающий приятным сильным запахом и жгучим перечным вкусом. Внутри он светло-жёлтого или ярко-жёлтого цвета, который напрямую зависит от его возраста.

Покупая корень на рынке, нужно в первую очередь обратить внимание на его внешний вид.

• Корень должен быть плотным, упругим, покрытым тонкой кожицей. Сухая плотная кожура говорит о том, что корень не первой свежести и уже где-то долго лежал. О продолжительном и неправильном хранении скажет и сморщенный, увядший вид. Ведь, как и любой корнеплод, имбирь со временем теряет влагу и от этого становится менее сочным и ароматным.
• На корне не должно быть никаких затемнений. А если его хранят в сыром помещении, то он вскоре покрывается пятнами, его светлая мякоть темнеет, аромат и вкус ухудшаются.

Как хранить корень имбиря

Имбирь хранят в холодильнике. Ведь только низкая плюсовая температура и высокая влажность помогут сохранить имбирь в свежем виде. И то на непродолжительное время.

Чтобы корень имбиря не высох и не сморщился, его упаковывают в пищевую плёнку, но так, чтобы полностью исключить доступ воздуха. Для этого подойдёт небольшой полиэтиленовый пакетик с zip-застёжкой или пакет, предназначенный для замораживания продуктов.

Перед тем как отправить имбирь на хранение, его осматривают на наличие подпорченных мест. Вытирают бумажной салфеткой, чтобы он не был мокрым. Кожицу у имбиря не счищают. Во-первых, она тоненькая, а во-вторых, она предохраняет корень от высыхания.

Очищают имбирь только перед закладыванием в блюдо. Причём кожицу не срезают, а лишь счищают ножом так же, как чистят молодую картошку или морковку.

Чтобы корешок имбиря во время хранения не начал портиться и покрываться плесенью, его можно сначала хорошо завернуть в бумажную салфетку, а потом только положить в полиэтиленовый пакетик, обязательно выпустив из него воздух. В таком виде он может лежать в холодильнике несколько недель.

Если имбирь нужно сохранить лишь на неделю, то его можно положить в холодильник без упаковки. Но в таком случае рядом не должно быть никаких других продуктов, так как имбирь обладает сильным запахом, который легко может им передаться. Самое оптимальное место в холодильнике для хранения имбиря – отсек для овощей и фруктов.

Как заморозить имбирь

Если имбирь нужно сохранить на более долгий срок, например на 2—3 месяца, некоторые хозяйки прибегают к помощи морозильной камеры. Хотя знатоки этого пряного растения утверждают, что имбирь не выносит температуры ниже 0°. И говорят, будто бы его полезные свойства при заморозке значительно уменьшаются.

Но хозяйки предпочитают сохранить имбирь хотя бы таким способом, вместо того чтобы выкидывать его в мусорное ведро, когда он полностью пропадёт, находясь долгое время в невыгодных для него условиях.

• Чтобы в дальнейшем не возникло сложностей с использованием замороженного имбиря, его заранее чистят и натирают на тёрке.
• Затем выкладывают небольшими порционными кучками на лоток, застеленный пергаментом, и убирают в морозильную камеру.
• Когда имбирь полностью замёрзнет, его перекладывают в пакетики или пластиковые контейнеры.
• Если для приготовления какого-нибудь блюда понадобится измельчённый имбирь, нужно будет просто достать из пакета замороженный кусочек и использовать по назначению. Причём его можно даже не размораживать.

Корень имбиря можно заморозить, порезав кружочками или брусочками.

• Порезанный имбирь раскладывают на лотке и замораживают.
• Затем перекладывают в небольшие пакетики и плотно завязывают.

Замороженный имбирь может храниться в морозильной камере около 6 месяцев.

Как хранить имбирь в меду

Всем известны лечебные свойства имбиря. Он хорошо помогает при простуде. Поэтому его можно натереть на тёрке и смешать с мёдом. Во-первых, мёд является хорошим консервантом и в нём имбирь точно не пропадёт. А во-вторых, при такой комбинации усилятся полезные свойства и одного и другого продукта.

Как сушить имбирь

Если имбиря много, например, выкопали богатый урожай этого корня, то его можно засушить. Ведь сушёный имбирь сохраняет все свои полезные свойства и вкусовые качества. При этом, заготовленный в домашних условиях, он получается намного ароматнее того имбирного порошка, который продаётся в магазине.

• Корень имбиря моют, выкладывают на полотенце и высушивают от влаги.
• Соскабливают ножом кожицу.
• Имбирь режут тоненькими пластинками. Это обязательное условие, так как толстые ломтики хуже сохнут и могут заплесневеть в процессе хранения.
• Порезанный имбирь раскладывают на противне, застеленном пергаментом, и отправляют в духовку.
• Сушат его при 50° в течение одного часа. Затем ломтики переворачивают на другую сторону и снова отправляют в духовку ещё на один час.
• Сушка считается законченной, если ломтики не гнутся, а ломаются.
• Хранят сушёный имбирь в герметично закрывающейся стеклянной таре в сухом месте при комнатной температуре около двух лет.

Храним корень имбиря в свежем виде.Сколько хранится мясо в холодильнике: строгие правила и домашние хитрости. В овощном отсеке. Замораживаем имбирь. Молотый имбирь (порошок имбиря) следует хранить в cotichek, хранится свежий имбирь хорошо в пластиковом пакете и в холодильникеНа нижней полке.Так может месяц- два пролежать. Или сначала заверните корни в бумажную салфетку, поместите в бумажный пакет и положите на хранение в ящик для овощей. Как хранить корень имбиря. Храним корень имбиря в свежем виде.В холодильнике держать имбирь можно непродолжительное время. Как хранить целый свежий корень имбиря?Как хранить тертый имбирь? пару дней в стеклянной посуде в холодильнике .

Сколько корень имбиря может храниться в холодильнике

Очищенный имбирь, хранящийся дома в холодильнике 2. ИМБИРЬ (Zingiber officinale Rosc). Кроме того, следует иметь в виду, что уже очищенный имбирь хранится меньше, чем корень в кожуре. Имбирный корень довольно долго хранится, но постепенно он свои полезные свойства теряет иНо это кажется как-то неправдоподобно и слишком мало, учитывая то, что он ещё в магазине неизвестно сколько уже лежит. Свежий корень хранить рекомендуется не дольше 4-5 дней в нижнем отделении холодильника (для овощей).Теперь он может храниться в герметичной упаковке даже при комнатной температуре достаточно долго. В таком виде имбирь хранится в холодильнике в течение месяца. После этого необходимо извлечь пластинки имбиря и сушить их. Пряный имбирный чай спасает от простуды.Корень имбиря очищают, нарезают на тонкие полоски и заливают белым виноградным вином. Свежий корешок «живет» в прохладной среде ( холодильник От того, как хранить корень имбиря, зависит, сколько пользы принесет его потребление.Не больше недели можно держать свежий корень имбиря в холодильнике, внизу, заняв место для овощей.Приблизительно столько же может храниться алкогольная настойка, если Хранение корня имбиря в холодильнике. Высушенный имбирь хранится порядка 2-х лет при соблюдении условий хранения. У мяса и полуфабрикатов разные условия хранения Мясо — продукт скоропортящийся. И это с Как хранить молотый корень имбиря? Молотый имбирь хорошо храниться при комнатной температуре в темном и сухом месте (например, в закрывающемся шкафчике с другимиМаринованный имбирь следует хранить в холодильнике в плотно закрытой стеклянной таре.

Храним корень имбиря в свежем виде.Сколько хранится мясо в холодильнике: строгие правила и домашние хитрости. В овощном отсеке. Замораживаем имбирь. Молотый имбирь (порошок имбиря) следует хранить в cotichek, хранится свежий имбирь хорошо в пластиковом пакете и в холодильникеНа нижней полке.Так может месяц- два пролежать. Или сначала заверните корни в бумажную салфетку, поместите в бумажный пакет и положите на хранение в ящик для овощей. Как хранить корень имбиря. Храним корень имбиря в свежем виде.В холодильнике держать имбирь можно непродолжительное время. Как хранить целый свежий корень имбиря?Как хранить тертый имбирь? пару дней в стеклянной посуде в холодильнике .

Имбирь в спирте получается более универсальным и хранится дольше. Как правильно хранить имбирь в холодильнике, какие есть способы хранения, как и сколько можно хранить маринованный имбирь.Способ 1. Корни растения можно сохранять свежими в обычном овощном отсеке холодильника. Сколько времени и как можно хранить молотый корень? Для такого вида имбиря нет специальных условий он может храниться в кухонном буфете при комнатной температуре или в пищевом пакете в холодильнике. Как хранить имбирь. 2 Как сохранить имбирь свежим в домашних условиях. Высушенный имбирь хранится порядка 2-х лет при соблюдении условий хранения. Итак, сколько можно хранить имбирьв спиртовых настоях 2-3 месяца. Маринованный имбирь может храниться в холодильнике около четырех недель. Сколько хранятся роллы. При комнатной температуре — 3 часа, в холодильнике — до 5. Правильно высушенный имбирь может храниться в домашних условиях около двух лет.Сушеный имбирь. Ведь только низкая плюсовая температура и высокая влажность помогут сохранить имбирь в свежем виде. 2.1 Как хранить корень имбиря в холодильнике.Приготовьте смесь для чая с мёдом — она сможет храниться около месяца. Сроки хранения имбиря в домашних условиях. Хранится продукт при обычной температуре в закрытой таре. Имбирь хранят в холодильнике. По вашему выбору корень можно порционно порезать или делать это же после заморозки (отколов сколько нужно от Одно из неоспоримых преимуществ имбирного корня, помимо обилия полезных свойств, — способность долго храниться без потери этих свойств.Еще один вариант, рассказывающий как можно хранить свежий имбирь в холодильнике Сушеный корень имбиря хранится при комнатной температуре или в бумажном пакете в холодильнике довольно долго — до 4-6 месяцев. Сколько времени и как нужно хранить корень? Хранение имбиря в домашних условиях не требует особого оборудования.Маринованный имбирь может легко храниться на протяжении нескольких месяцев в вашем холодильнике, но нужна герметичная упаковка. А на одну порцию чая лично я трачу 3 см корня (два раза правда завариваю)Как вы так храните, он у меня в холодильнике постоянно сморщивается и ссыхается 🙁 Только морозилка спасает. Имбирный корень довольно долго хранится, но постепенно он свои полезные свойства теряет иНо это кажется как-то неправдоподобно и слишком мало, учитывая то, что он ещё в магазине неизвестно сколько уже лежит.. Ещё больше по темеКак хранить корень имбиря. В связи с чем, приходится решать проблему где хранить свежий имбирь, и как лучше сохранить корень имбиря в холодильнике.Такие места следует обрезать, иначе хранящийся продукт не пролежит положенный срок. Во-вторых, корень хранят в холодильнике. Если вы приобрели свежий корень имбиря помните, что в холодильнике он может храниться не более недели.Сушеный имбирный корень можно просто хранить при компактной температуре или также в холодильнике достаточно долго до полугода. В таком состоянии специю можно там держать пару недель. Свежий имбирь в холодильнике хранится всего одну неделю, при этом, перед хранением, его стоит хорошо просушить.Сколько можно хранить имбирь в таком виде, зависит от того, как часто вы будете отрезать по кусочку от целого корня, так как срез быстро высыхает и корень Как хранить имбирь дома, сколько его можно хранить в свежем виде.Корни растения можно сохранять свежими в обычном овощном отсеке холодильника.В замороженном виде корень хранится от 2 до 6 месяцев. Свежий имбирь в домашних условиях может храниться в холодильнике не больше недели.Сколько можно хранить имбирь зависит от способа обработки. Отвары и настои из имбиря через некоторое время будут становиться насыщеннее. Хранение корня имбиря в холодильнике. До нескольких недель свежий имбирь может храниться в специальных пакетах, предназначенных для хранения пищевых продуктов. имбирь прекрасно хранится в холодильнике в бумажных, а не целлофановых пакетах. Хранят имбирь в герметичной таре. Способы хранения свежего имбиря.В холодильнике настои можно держать до пяти часов, вне его три часа. Если корень имбиря замариновать, то он потеряет часть своих свойств, зато приобретет интересный иОсобенности хранения свежей и сушеной зелени в холодильнике. «Как хранить?» — главный вопрос, которыйТак он будет храниться в холодильнике, не меняя своих вкусовых качеств. Сроки хранения имбиря в домашних условиях. С одной стороны, сохранить этот продукт в домашних условиях достаточно просто.Для тех, кто любит готовить имбирные напитки, стоит помнить, что хранятся они недолго. Не очищая, его кладут в самый низ холодильника. Хранение корня имбиря в холодильнике. Как хранить имбирь правильно в холодильнике? Сколько времени может сохраняться маринованный имбирь?В таком варианте покупки нет возможности достоверно узнать, как хранился и доставлялся продукт. Сушеный корень имбиря лучше всего хранить при комнатной температуре.Отвары из имбиря могут храниться в холодильнике 5 часов и при полной герметичности. главноеПодскажите как хранить свежий имбирный корень и сколько он хранится. Имбирный корень можно считать подходящим для употребления, если он гладкий, плотный, на немОтвечая на вопрос, сколько можно хранить имбирь, следует определить его состояние. Испорченный имбирный корень крайне не рекомендуется к употреблению, так как полезные свойства его значительно уменьшаются и есть большая вероятность отравления. Свежий тёртый имбирь можно хранить не больше недели.А вот правильно высушенный имбирь может храниться и до полугода.Также,чтобы продлить срок хранения имбиря,его можноКак правильно хранить корень имбиря для чая, можно ли измельчать и сушить? Именно от этого будет зависеть, где хранить корень имбиря. Высушенный корень сохраняет свои полезные свойства около 4 месяцев.В таком виде имбирь может храниться несколько недель. 5 метода:Основные рекомендации Хранение имбиря в холодильнике Хранение имбиря в морозильной камере ХранениеИмбирь — вкусный корень, но дело в том, что трудно использовать корень целиком, остатки имбиря необходимо как-то сохранить. Хранить в стекле, плотно закрытыми. Хранить в стекле, плотно закрытыми. Все отвары нужно процеживать, от того сколько будет находиться в отваре корень, зависит Если же выбор окажется правильным, то свежий имбирь достаточно долго может храниться в холодильнике.Как хранить имбирь в морозильной камере. В холодильнике свежий корень имбиря хранится не более 3-х недель.Как хранить корень имбиря в домашних условияхymadam.net/dom/hranenie/imbir.phpИмбирь не любит долго лежать в холодильнике, не будучи правильно упакованным. Имбирь в переводе с санкритского означает «рогатый» , что связано, видимо, с формой имбирного корня.Долго он по-любому храниться не будет. Это самый простой и доступный метод, как хранить корень имбиря дома, позволяющий получать свежий вкусный продукт в течение 7 10 дней. Где хранить имбирь Хранить имбирь нужно в прохладном сухом месте, лучше всего для этих целей подойдет холодильник.Стоит отметить, что имбирный корень в кожице хранится намного дольше очищенного корня. Тонко нарезанный очищенный имбирный корень можно залить белым вином и поставить в холодильник.Интересно, а если натертый имбирь хранить в стеклянной банке в холодильнике, не в морозилке-сколько по времени? Практически все знают, какой пользой обладает корень имбиря. Свежий имбирь можно хранить в холодильнике в течение 67 дней. Если были нарушены нормы хранения, то корень имбиря Сушеный, свежий или маринованный он хранится дома по-разному. Если он пойдет в готовку в течение ближайших 3-5 дней, достаточно поместить его в нижний отдел холодильника, туда, где обычно хранятся овощи и фрукты. Храним имбирь в холодильнике. Хранить в стекле, плотно закрытыми. И вообще как нужно правильно хранить корень имбиря в холодильнике?Сколько хранится имбирь после таких манипуляций? Всего 2-3 недели, так что затягивать с его потреблением не стоит. Как хранить имбирь. В холодильнике. Выбор имбиря. Таким образом корень имбиря может храниться очень долго, даже несколько месяцев, только не забудьте заменить бумагу, если она становится слишком влажной.Можете измельчить его с оливковым маслом в блендере и хранить смесь в холодильнике в закрытой банке. Сроки хранения имбиря в домашних условиях. Как имбирь хранить для чая. 1 Имбирь: немного о пользе. Несколько рекомендаций как хранить корень имбиря в домашних заготовках Корни растения можно сохранять свежими в обычном овощном отсеке холодильника. В холодильнике гниёт, при комнатной температуре высыхает. Корни растения можно сохранять свежими в обычном овощном отсеке холодильника. Прежде чем употреблять, сушеный имбирь следует вымочить в воде 8-12 часов.

Высушенный имбирь хранится порядка 2-х лет при соблюдении условий хранения. Лучше всего хранить корни одним из приведенных ниже способов.В таком виде имбирь может храниться 34 месяца.

Тонкие пластинки имбиря поместите в банку, залейте сухим белым вином, плотно закройте и поставьте в холодильник. В таком виде хранить корень имбиря можно на протяжении нескольких недель. Оставшееся вино вполне допустимо использовать для приготовления соусов и коктейлей.

Как хранить корень имбиря

Корень имбиря издавна используется в качестве изысканной пряности и ценного лечебного средства. О том, как хранить корень имбиря, расскажет наша статья.

Хранение корня имбиря в сиропе

Корень почистьте, нарежьте тонкими пластинами, залейте пятидесятипроцентным сахарным сиропом, доведите до кипения и варите до густоты. После этого пластинки имбиря извлеките из сиропа, обваляйте в сахаре и подсушите в духовом шкафу. Хранить корень имбиря можно при комнатной температуре, поместив в плотно закрывающуюся тару.

Хранение корня имбиря в холодильнике

Поместите неочищенный корень имбиря в нижний отсек холодильника. Длительность хранения в данном случае не превышает пяти дней.

Хранение корня имбиря в высушенном виде

Очистьте корень имбиря, нарежьте тонкими лепестками и поместите их на застеленный пергаментом противень. Первые два часа сушите имбирь при 50º С, а затем увеличьте температуру до 70º С. Сухим лепесткам дайте остыть и сложите их в герметически закрывающиеся банки. Хранить корень имбиря, высушенный в домашних условиях, можно при комнатной температуре.

Хранение корня имбиря в белом вине

Тонкие пластинки имбиря поместите в банку, залейте сухим белым вином, плотно закройте и поставьте в холодильник. В таком виде хранить корень имбиря можно на протяжении нескольких недель. Оставшееся вино вполне допустимо использовать для приготовления соусов и коктейлей.

Хранение корня имбиря в морозильной камере

Очищенный корень имбиря (целиком или дольками) положите в контейнер, плотно закройте и поместите в морозильную камеру. Хранить корень имбиря в морозильной камере можно на протяжении года.

Очищенный корень имбиря потрите на терке, разделите на порции, заверните каждую из них в пергаментную бумагу и поместите в морозильную камеру. Хранить тертый корень имбиря в замороженном виде можно на протяжении восьми месяцев.

Хранение корня имбиря в водке

Очищенный и нарезанный порционными кусочками или тонкими пластинками корень имбиря сложите в банку, залейте водкой и дайте постоять пару недель. Храните продукт при комнатной температуре или же в холодильнике. Водку можете использовать для приготовления коктейлей и для придания вкуса напиткам и блюдам.

Как видите, хранить имбирь можно разными способами – вы можете выбрать любой из предложенных вариантов, ориентируясь на собственные возможности и потребности.

Автор: Лариса Коваленко для сайта Советы хозяюшкам

Банка, в которой хранится имбирь, должна быть всегда герметично закрыта.

Срок хранения имбиря

• Срок хранения: 1 месяц
• Срок годности: 1 месяц
• Срок годности в холодильнике: 1 месяц
• Срок в морозилке: 18 месяцев

Условия хранения:

Хранить при температуре, не превышающей +15 °С

Еще в древние времена имбирь был известен как крайне полезное растение. Его применяли при различных болезнях, а также во многих других аспектах жизни. И до сих пор имбирь считается незаменимым средством от простуды и прочих серьезных заболеваний. Он очень полезен для здоровья человека. Кроме этого имбирь зачастую применяется в кулинарии и с удовольствием употребляется в пищу.

А вот срок хранения имбиря зачастую серьезно варьируется. Также существует мнение, что имбирь спокойно может храниться в морозилке, но в результате при сильной заморозке этот полезный продукт теряет все свои лучшие свойства. Поэтому рекомендуется хранить имбирь не в морозилке, а в подвале, погребе или другом темном месте. Тогда срок хранения имбиря составит 1 месяц. Перед этим имбирь следует просушить на солнце и завернуть в бумагу.

Сушеный корень имбиря лучше всего хранить при комнатной температуре. В таких условиях срок хранения имбиря (имбирного корня) – 6 месяцев. Но перед непосредственным употреблением в пищу корень имбиря нужно основательно вымочить (6-8 часов).

Имбирный настой или отвар имеет срок хранения 3 часа. Нельзя забывать и о герметичности, поэтому банки должны быть плотно закрыты крышками. Хранится имбирный отвар при комнатной температуре.

Как хранить имбирь

Способов правильного хранения имбиря в домашних условиях сегодня известно несколько.

Хранить его можно как в холодильнике, в морозильнике, так и на полке любимого шкафа среди банок с остальными специями. В зависимости от вида, в котором этот чудесный продукт будет находиться.

И всё же хранить свежий имбирный корень можно практически везде «где темно»: в подвале и погребе, кухонном шкафу. Главное, чтобы он не был на свету, немного обсушен и завёрнут в пергамент либо фольгу.

Варианты вида корня имбиря, требующие сохранности

Имбирный корень можно использовать как в свежем виде (тёртый или кусочками), так и в высушенном виде в порошке.

Именно в таких видах возможно качественное хранение имбиря на зиму.

Каждую хозяйку, пользующую имбирь интересуют вопросы: