Как утеплить на зиму инжир

29 окт 2020, 13:42

Как утеплить гранат на зиму?

Как утеплить гранат на зиму?

29 окт 2020, 01:36

Как утеплить гранат на зиму?

29 окт 2020, 01:36

Re: Как утеплить гранат на зиму?

29 окт 2020, 10:40

Re: Как утеплить гранат на зиму?

29 окт 2020, 13:42

Re: Как утеплить гранат на зиму?

30 окт 2020, 13:04

Милая девушка! Разве может сравниться ферганский гранат с южным плодом с рынка или из магазина! Это как свежий морской ветерок и освежитель на полке в ванной! Если есть хоть один шанс вырастить такой гранат у себя на участке, надо им воспользоваться! У меня отец занимался выращиванием граната. Мы тогда жили на юге Кыргызстана. Помню, он прикапывал на зиму все кусты: и молодые, и хорошо развитые, большие.

Выращивая инжир, укрытие на зиму может быть разным. Все зависит от высоты куста, дерева, способа посадки, климата. Чтобы предохранить ветки от морозов используют землю, растительные остатки, даже строят временные домики укрытия. Рассмотрим отдельно разные варианты.

Посадка инжира, уход за инжиром, укрытие на зиму

Посадка инжира, уход за инжиром, укрытие на зиму

Посадка инжира, выбор места, способ горизонтального формирования для удобства укрытия на зиму

Посадка инжира связана с особенностями его развития и зависит от того, нужно ли будет укрывать на зиму. Начнем с подбора места. Оно должно быть солнечным, так как культура светолюбива, любит хорошо прогреваемые, защищенные от северных ветров участки. Идеальными будут не затененные места на южных склонах.

Если условия вашей местности требуют укрывать растение на зиму, то посадка инжира проводиться часто под углом 30 — 45 ˚. Корни направляют на север. Расположение под таким углом упрощает пригибание к грунту и укрывание. Но помните, древесина смоковницы после восьми лет уже плохо гнется, может сломаться. Поэтому просто проводите периодически омоложение куста, вырезая старые побеги. Омоложение происходит очень быстро, вы не потеряете в урожае.

Предпочтительнее будет осенняя посадка инжира. Проводят ее до наступления морозов, в зависимости от региона это октябрь – начало ноября. Чтобы предохранить молодые побеги от вымерзания, проведите укрывание. Свяжите побеги в пучок и накройте подручными растительными материалами, но так чтобы был зазор между грунтом. Молодые побеги хуже переносят мороз, чем взрослые растения. Поэтому даже при – 5 — — 7˚С могут погибнуть. Поэтому в первый год понадобиться большой укрывной слой, даже до 40 см. Конечно посадку фигового дерева можно перенести и на весну, ну тут уж как получится.

Горизонтальное формирование кроны, служит для продвижения теплолюбивых культур в более северные регионы с умеренным климатом. Выращивание инжира потребует некоторых хлопот, но урожай сладких, полезных плодов компенсирует затраты времени.

У инжира плоды нарастают до самых холодов и не все успевают вызреть. Можно их сохранить до весны, если аккуратно накрыть и хорошо утеплить растение. Даже если плоды зимой обломаются, с наступлением потепления они будут появляться с новой силой.

Особенности посадки инжира и укрытие на зиму при выращивании в саду в траншеях

Часто в более холодных регионах выращивают инжир в открытом грунте как траншейную культуру. Такой метод выращивания субтропических культур известен уже давно, но редко применяется в домашних условиях. В саду или отведенном специально месте роют траншеи глубиной и шириной около метра. Подбирают место, куда не будет стекать зимой и в ливни вода. Фигу садят внутрь траншеи. Высоту куста поддерживают небольшую, чтобы перед морозами можно было ветки немного обрезать, наклонить и накрыть схрон сверху. Выкладывают слой досок, потом накрывают пленкой, рубероидом (чтобы не затекала вода), сверху насыпают слой земли или остатки растений. Весной всю конструкцию разбирают, проводят санитарную обрезку и осуществляют дальнейший уход за инжиром. Такой способ очень удобный и позволяет сохранить посадки фигового дерева в условиях морозных зим.

Инжир — укрытие на зиму, различные способы

Выращивая инжир, укрытие на зиму может быть разным. Все зависит от высоты куста, дерева, способа посадки, климата. Чтобы предохранить ветки от морозов используют землю, растительные остатки, даже строят временные домики укрытия. Рассмотрим отдельно разные варианты.

Для укрытия инжира на зиму можно использовать слой земли (как это часто делают с розами или виноградом). Это способ простой, но приходится много перебрасывать земли. Ветки связывают, пригибают, удерживая на некотором расстоянии от земли при помощи привязанного груза, или размещая под дугой из толстой проволоки. Сверху укладываются вязанки или циновки из камыша, слой сена. Далее идет слой земли. После выпадения снега, набросать его так же на укрытие.

Если же зимы не стабильные, часто оттепели, морозы без снега, то лучше наклоненные ветки накрыть растительным слоем, рубероидом, а потом набрасывать землю. Следим, чтобы не было отверстий, через которые будет проникать холодный воздух.

Иногда вокруг куста просто строят укрытие в виде домика – ящика и утепляют его. Так и проходит зимовка.

Чтобы укрыть инжир на зиму, лучше всего формировать его в форме кустарника. При приближении морозов, побеги связывают в снопики, как можно аккуратнее проделывая этот процесс, потом пригибают к земле и используют различные материалы для укрытия. Но на землю не укладывайте, чтобы не было выпревания и гнилостных процессов от возможной сырости. Обставляют со всех сторон снопиками из кукурузы, сорго, соломы, скрученных пучков травы. Как укрытие могут быть использованы ветки хвойных деревьев. Если будут щели, то забейте их листьями, соломой. Когда есть снег, просто набросайте его на укрытие. Это так же хороший утеплитель.

Иногда садоводы допускают ошибку, когда при выращивании инжира в открытом грунте в саду для зимнего укрытия используют пленку. Это может быть не эффективно и даже опасно. Под пленкой будет слишком высокая влажность, а может оказаться даже не теплее, а более морозно, так как не имея выхода застаивается холодный воздух. При других способах укрытия, так же нужно не допускать сквозняков, иначе растение быстро замерзнет.

Уход за инжиром после посадки

При посадке инжира учитываем, что к грунтам он не очень требователен, но на засоленных, тяжелых глинистых или заболоченных участках растет плохо. Требует полива, если у вас мало дождей, так как относиться к влаголюбивым культурам. Нормально закрепляется корнями на каменистых почвах (например, в Крыму), растет и на горных склонах. С годами корни разрастаются, уходят глубоко в грунт и обеспечивают растение необходимыми питательными элементами. Тогда и отпадает потребность в подкормках, а при достаточном количестве дождей в поливах. Первые же годы обязательно при уходе за инжиром уделите внимание влажности земли, культура влаголюбивая. Поливайте умеренно, вносите минеральные удобрения. Это поможет смоковнице быстрее укрепиться и нарастить побеги.

Фиговое дерево дает много поросли, стабильный прирост, быстро восстанавливается после обмерзания. Плоды образуются на всех побегах – молодых, старых, жировиках. При уходе за инжиром все же лучше жировики вырезать, чтобы они не отбирали на себя лишние силы, и плоды быстрее созревали.

Формирование кустом гораздо практичнее: и укрывать легче, и урожай собирать, и всегда есть возможность омоложения растения. Но и куст кусту рознь. В условиях загущенной формировки плодов завяжется мало, потому что не всем веткам в равной степени достанется солнечного света и тепла.

Как укрыть инжир на зиму – самое простое и эффективное решение

Многие садоводы думают, зачем нам рассматривать вопрос о том, как укрыть инжир на зиму, если сейчас существуют такие сорта, которые выдерживают самые лютые морозы? Но не все так просто! И вот почему.

Почему морозостойкий инжир может вымерзнуть зимой

А все зависит от многих факторов. Казалось бы, чего проще: купил саженец зимостойкого инжира, посадил, и через 3-4 года наслаждайся сладкими плодами. Но проходит зима, и вроде бы ожившее деревце, и даже процветшее (из последних сил) вдруг ни с того ни с сего усыхает. Думаете, болячка? Вряд ли! Скорее всего – вымерзло. А почему? Да потому что инжир, выращиваемый в открытом грунте, к зиме нужно готовить.Что может погубить инжир зимой? Первое – наличие избыточной влаги в наземной его части, второе – пересушенная корневая система.

Делаем вывод: перед уходом в зиму в почве влага должна быть, а в наземной части растения – сведена к минимуму. Но и этого достичь трудно, потому как погоду не закажешь. Поэтому берем ситуацию под свой контроль. Конечно, с зонтиком над инжиром стоять не будем, но кое-что существенное предпримем.

Видео про укрытие инжира на зиму

Как подготовить инжир к зиме

Любите сочные фиги? Позаботьтесь об урожае заранее. Ведь он закладывается еще с момента посадки и формирования растения. Если инжир посажен в защищенном от ветра месте и правильно сформирован, это станет большим плюсом в достижении хорошего плодоношения.

Формирование в виде дерева не подходит не только для средней полосы, но и для южных районов, так как инжир – абориген субтропиков. Дерево трудно укрыть на зиму. А укрывать вам придется все равно, как бы вы от этого не отказывались. Без труда нет плода, и к инжиру это относится на все 100%.

Формирование кустом гораздо практичнее: и укрывать легче, и урожай собирать, и всегда есть возможность омоложения растения. Но и куст кусту рознь. В условиях загущенной формировки плодов завяжется мало, потому что не всем веткам в равной степени достанется солнечного света и тепла.

Если инжир посажен в защищенном от ветра месте и правильно сформирован, это станет большим плюсом в достижении хорошего плодоношения

Хорошо зарекомендовал себя «одесский веер». При этом способе оставляют 3 главных ствола, наклоненных по направлению к северу под углом 45 градусов. Так инжир максимально освещен, и все ветки в равной степени получают тепло. При таком формировании и укрывать растение на зиму не составит особого труда.

Укрытие инжира на зиму

1. Спустя 2-3 недели после плодоношения начинаем постепенно пригибать ветви к земле. Эту операцию проводят в 2-3 этапа, с интервалами 4-5 дней, после полива, чтобы не сломать ветки и максимально пригнуть их в конечном итоге. Фиксируем бечевками, колышками, шпильками.
2. В южных областях после листопада, а в средних широтах – во время листопада, после первых заморозков, обматываем группы ветвей дышащим укрывным материалом, желательно белого цвета. Это могут быть белые полипропепиленовые мешки из-под сахара (синтетическая рогожка), агроволокно, лутрасил, мешковина, парусина, старая ветхая палаточная ткань, но только не целлофан.
3. Надежно фиксируем утепленные ветви. Можно положить сверху какой-нибудь груз или деревянный щит, или присыпать землей.Для того чтобы ветви не повреждались мышами, в месте укрытия прикапывают пакетики с ядом от грызунов.

Спустя 2-3 недели после плодоношения начинаем постепенно пригибать ветви к земле

Укрытие должно пропускать воздух, это не позволит разгуляться грибковым возбудителям и обеспечит вентиляцию во время оттепелей.

Строить над инжиром парник нецелесообразно. При первой же оттепели (даже в январе) рано проснется, начнется преждевременное сокодвижение, и в дальнейшем от перепада температур растение погибнет или ослабеет и не даст плодов.

Многие садоводы-любители укрывают инжир автомобильными покрышками, возводят над ним целые архитектурные сооружения, засыпают горами земли, тратят на все это мероприятие массу сил, времени и здоровья. Нашей целью было показать: как при минимуме затрат получить максимальную пользу.

Видео про инжир

При описанном способе мы рассказали как утеплить инжир на зиму без особых хлопот, а выживаемость при этом составляет 90%. Так не лучше ли иметь 2-3 куста, за которыми легко ухаживать, чем потом пилить пострадавшее от мороза дерево!

Так что, решив как утеплить инжир на зиму и розовые кусты, нужно запастись всем необходимым материалом. Для каркаса необходимо иметь пластмассовые кронштейны разной длины и металлические стержни. Размер готового каркаса должен быть таким, чтобы от кроны деревца инжира или кустика роз до крыши каркаса было около 20 см свободного пространства. Для утепления на каркас вначале следует натянуть материал для укрытия — бумагу, маты, а затем все укрыть плотной полиэтиленовой пленкой.

Как утеплить инжир, розы и другие растения на зиму правильно

Теплолюбивые растения, к которым относятся всеми любимые прекрасные розы и экзотический инжир, нуждаются в особом тщательном уходе и, особенно, в утеплении их в холодное время года. И поэтому, перед всеми любителями садоводами встает вопрос: как утеплить на зиму розы, инжир и представителей других тропических культур.

Осеннее время для многих растений, и в том числе для инжира, — пора покоя. И уже с теплых октябрьских дней, когда начинается сброс листьев, нужно начинать заботится, о сохранности инжира во время зимних холодов. А розу, напротив, не стоит слишком рано укрывать, но если градусник уже несколько дней будет держаться на температуре +5 — +7 градусов, то меры для «зимовки» нужно начинать без замедления. Вначале, перед тем как утеплить розы на зиму, с помощью секатора с них нужно обрезать все листья и подстричь побеги. При этом высота их не должна превышать 50 см. Затем розовые кусты следует окучить, а стволы присыпать небольшим слоем песка и торфа.

Чем только садоводы не утепляют растения: и листьями, и лапником, и мешковиной, и снежным сугробом и грунтом, но самым, пожалуй, эффективным и безопасным для растений является метод каркасно-пленочного укрытия.

Так что, решив как утеплить инжир на зиму и розовые кусты, нужно запастись всем необходимым материалом. Для каркаса необходимо иметь пластмассовые кронштейны разной длины и металлические стержни. Размер готового каркаса должен быть таким, чтобы от кроны деревца инжира или кустика роз до крыши каркаса было около 20 см свободного пространства. Для утепления на каркас вначале следует натянуть материал для укрытия — бумагу, маты, а затем все укрыть плотной полиэтиленовой пленкой.

Для утепления деревца инжира можно использовать сухие листья либо измельченный пенопласт, которыми следует заполнить пространство внутри каркаса от земли до верхушки, засыпая их бережно и рыхло. Но для роз этот метод не годится, так как они от чрезмерной сырости могут заболеть грибком. Воздушно-сухой способ зимовки убережет их от гниения и запаривания.

Во время сильных морозов каркас поверх пленки желательно укрывать лапником, мешковиной, сухими листьями либо снегом. Это убережет инжир или розовые кусты от вымерзания.

Для проветривания, во время потеплений, желательно сделать в каркасе вентиляционное отверстие. А при наступлении морозов отверстие снова нужно закрыть.

Главная задача правильной зимовки растений — не допустить их замерзания, засыхания корней и сильного переувлажнения стволов или побегов. Тогда летом они порадуют хорошим урожаем либо красивым цветением.

Через куст опускаю три тяжести (кирпичи на проволоках), сверху укрываю кусками толя. Вокруг куста устанавливаю ботву перца и баклажанов, а сверху кладу всю ботву и обрезки из сада и огорода. Это утеплитель, а также одновременно защита от ветра зимой. Чтобы укрыть одно дерево, уходит примерно час, а открыть — того меньше. Физически это нетрудно.

Выращивание инжира на Кубани — особенности, опыт

Инжир на юге, на Черноморском побережье, в Крыму — огромное дерево. У нас же, на Кубани инжир скорее напоминает большой куст, хотя в Краснодаре в одном из парков я видела дерево инжира. Конечно, не такое большое, как, например, в Сочи, но все-таки дерево. В нашей зоне его рекомендуется выращивать в форме куста, так как на зиму его необходимо укрывать, как виноград. Выращивание инжира, агротехника, особенности — вот об этом мы будем говорить сейчас.

Инжир всегда любили, даже почитали. У растения несколько названий. Фига, смоква или смоковница, «винная ягода» — из рода-племени фикусов. Слово «инжир» тюркского происхождения. А вот родовое название «фикус», двигаясь с запада на восток, постепенно видоизменялось — вошло в наш язык как слово «фига».

Отсюда — «фиговое дерево», упоминаемое в священных книгах, «фиговый листок», которым скульпторы прикрывали наготу своих статуй (это позже выражение стало нарицательным). В старинных русских книгах инжир назывался смоквой, а дерево — смоковницей. Сейчас он распространен по всему Средиземноморскому и Черноморскому побережью, в Малой Азии.

Фиги, виноград, маслины были для многих поколений основными продуктами питания. Виноград и фиги упоминаются в Библии вместе, потому что выращивались рядом. Они были символами мира, вечной жизни, здоровья, счастья.

Ботанические особенности инжира

Кто никогда не видел фигового дерева, тот смело может представить себе довольно раскидистый, высокий фикус с крупными изрезанными листьями, многочисленными плодами, напоминающими по форме мелкие груши, светло-желтые или фиолетовые (в зависимости от сорта). Смоковница известна человеку с глубокой древности и возделывается около 5000 лет.

Фиговое дерево — это дерево-долгожитель – при благоприятных условиях живет и плодоносит свыше 300 лет. Фиговое дерево (Ф. карика), растущее на черноморском побережье Кавказа, достигает высоты 12 м с диаметром ствола до 60 см. Но на Кубани это чаще всего куст. Листья 3-7-лопастные, даже почти цельные, шероховатые, длиной до 25 см, на длинных плотных черешках. Цветки собраны в плотное грушевидное соцветие с отверстием. Отсюда становится понятным выражение «показать фигу», то есть дулю (дуля — по-украински груша).

Инжир — растение двудомное, с раздельнополыми цветками, соплодие съедобное. Размножается вегетативно, обычно 2-3-летними черенками, а также корневыми отростками, порослью. Плодоносит с 2-3 лет. Листья распускаются в апреле, а опадают в октябре. Цветет 2-3 раза за год: в апреле-мае, июне-июле и августе. В Краснодаре инжир даже уходит зимовать с недозрелыми плодами. В лесу размножается корневыми отростками или семенами.

Ижир — одна из древнейших культур, относится к семейству тутовых. Цветет сразу соплодиями. Созревшие, они называются еще винной ягодой, очень нежны и вкусны. Этот высококалорийный пищевой продукт содержит до 40% Сахаров (глюкоза и фруктоза), белки, витамин С, провитамин А, много солей калия (1161 мг%), магния (117 мг%), кальция (227 мг%), фосфора (263 мг%), железа (46 мг%), различные ферменты и другие вещества.

Весьма полезен инжир при сердечно-сосудистых заболеваниях, его употребляют при малокровии. Плоды содержат фермент фицин, который способствует улучшению состояния здоровья при сосудистых тромбах. Из ягод варят варенья, компоты, их сушат, но лучше их употреблять свежими.

Повышенный интерес у любителей-садоводов к обыкновенной (адриатической) фиге. Она не требует опыления, то есть у нее длинно-пестичковые цветки дают съедобные фиги всех генераций. Китайцы называют инжир ух-уа-го (плод без цветка). Да, цветения на нем не увидеть.

В наше время культура инжира широко развита в регионах Закавказья, Крыму. Все больше становится таких насаждений на Кубани. Сейчас выведено много новых сортов. Лучшие из них турецкого происхождения.

В Сочи местное население выращивает инжир сорта Баклажан, у которого ягоды среднего размера удлиненной формы, обладающие большей транспортабельностью, чем другие новые селекционные сорта. У него есть другое название — Кара-инжир (темный). Из светлых сортов хорош Сары-пайз. В Дагестане лучший сорт — Ак-инжир. У нас на Черноморском побережье распространение получили самоплодные сорта — Сочинский-7, Кадета, Далматский и др.

Плод инжира — семянка в разросшемся соплодии. В зависимости от сорта плоды варьируют по форме и весу: кубовидная, приплюснутая с желтовато-зеленой окраской у Сочинского-7, у Далматского — зеленые, крупные, грушевидной формы.

Специфика выращивания инжира на Кубани

Инжир, выращиваемый в Краснодарском крае, как правило, укрывать на зиму необходимо в сроки, обычные для винограда, то есть в октябре-ноябре. К этому времени уже созревает основная масса плодов, листья начинают светлеть, свободно отделяются. Средняя продолжительность вегетации 215-220 дней. Инжир обязательно укрывается при выращивании в нашем крае. Вместе с побегами укрываются невызревшие плоды, они на следующий год дадут ранний урожай. Укрывать надо в подготовленную траншею, вырытую на южной стороне глубиной 30-40 см, по длине веток стволов.

Перед укрытием весь ствол дерева или куста можно побелить известью или обработать 3-процентным раствором препарата № 30, или 1-процентным раствором медного или железного купороса. Обработать необходимо яму, всю растительную массу, которой укроете инжир. Для укрытия необходимо куст связать широкой лентой, пригибать к земле следует постепенно, если высота 2,5-3 м и более, то делать это надо на протяжении 3-5 дней. Для пригибания используют тяжелые предметы: древесные стволы или железобетонные предметы. При пригибании растение в месте изгиба не ломается, отрицательных явлений при этом не наблюдается. Подготовленную яму для укрытия устилают растительностью, а сверху накрывают сухой растительностью, затем можно пленкой, бумагой или рубероидом, потом слоем земли толщиной не менее 20-25 см.>

Если же вы выращиваете инжир кустовой формы, то прикапывать его на зиму необязательно. Можно просто хорошо обвязать ветви веревками, чтобы уменьшить объем растения, затем обмотать мешковиной или несколькими слоями самого плотного укрывного материала – он сейчас свободно продается магазинами для садоводов-огородников. Место у основания ствола тоже нужно утеплить – насыпьте холмик земли или укройте приствольный круг слоем сухой скошенной травы, соломой.

Инжир готов к зиме

Следует отметить, что спелые плоды инжира часто повреждаются пчелами или муравьями до 10-15 процентов. Надо чаще наблюдать за спелостью соплодий и вовремя их собирать.

Коротко об агротехнике выращивания инжира. Есть еще один секрет выращивания. Корневая системарастения хорошо развита, проникает вглубь на 2,5 м и более. Начинается она почти с самой поверхности почвы. Зная об этом, садовод должен сохранять приствольный круг дерева всегда в рабочем состоянии. Что это значит? Это значит, что инжир одно из тех весьма требовательных растений, которое обильно дышит через корни кислородом, поэтому у него корни расположены ближе к поверхности почвы.

Возникает вопрос: как же рыхлить приствольный круг, ведь можно поранить корни? А почва утаптывается, и доступ кислорода резко падает. Каков же выход? Надо применить в приствольном круге метод залужения. Это значит: дать возможность травосмеси (может, даже сорнякам) подрасти до высоты 15-20 см и скосить, оставляя травосмесь в приствольном круге. Скошенная трава второго укоса и последующих укосов постепенно под действием влаги будет подвергаться полезными микроорганизмами процессу минерализации. При этом методе, во-первых, почва надкорневой полосы мало утаптывается — кислород будет проникать свободно, а во-вторых, скошенная трава служит мульчей, а это значит, что влага к корням тоже поступает нормально.

Инжир — растение мягкого теплого климата. В зависимости от сорта, условий возделывания он выдерживает абсолютный минимум от -12 до -16°С. Поэтому формировать растение необходимо, учитывая зону произрастания. На побережье растениям придают штамбовую форму. В остальных районах края лучшие — веерная или кустовая формировки.

При выращивании инжира необходимо делать обязательно прищипку всех молодых побегов длинной 50-60 см, что обеспечивает появление более плодоносных боковых побегов. Обрезку следует производить после листопада или ранней весной, до начала вегетации. Все срезы необходимо делать «на кольцо» хорошо отточенным ножом, затем немедленно замазывать садовым варом или краской, приготовленной на растительном масле. Сильные подрезки могут вызвать отрицательные последствия, так как срезы у инжира заживают медленно, вследствие чего у кольца иногда происходит усыхание древесины.

К формированию растений инжира приступают после их посадки. В условиях укрывной культуры растения высаживают наклонно, под углом 20-40°, обрезают на высоте 10-15 см от поверхности почвы, оставляя 3-4 сильные ветви, которые служат основанием скелета; остальные ветви вырезают. Во второй-третий год вырастают побеги второго-третьего порядка, на которых формируется урожай соплодий.

Если деревья инжира формируют в высокоштамбовой форме, то первую обрезку делают на высоте 80-100 см от поверхности почвы, оставляя 7-8 наиболее сильных побегов, на которых закладывают ветки второго порядка. Затем формировку проводят таким образом, чтоб получить хорошо освещаемую разреженную крону. Для усиления ветвления пинцируют (прищипывают) молодые растущие побеги. При низкоштамбовой формировке первую обрезку проводят на высоте 30-50 см. Получается низкорослое дерево, удобное во всех отношениях.

Чтобы избежать оголения ветвей, чрезмерного загущения кроны, появления вертикальных побегов, применяют обрезку. Сила обрезки инжира зависит от сорта. Сорта слаборослые с нормальными разветвлениями подрезают только в случае необходимости. Сорта сильнорослые с небольшими разветвлениями обрезают сильнее.

В последующие годы основные, более сильные боковые ветви укорачивают примерно на треть с учетом всего растения. Побеги второго, третьего порядка оставляют в количестве, необходимом для нормального образования кроны Лишние побеги срезают «на кольцо». Затем проводится только прочистка загущающих побегов, удаление сушняка. Взрослые растения обычно не нуждаются в ежегодной подрезке. Для восстановления поврежденной части кроны или всего куста используют порослевые побеги.

В настоящее время пока не наблюдалось на инжире болезней и вредителей. Но для повышения устойчивости растения, роста урожайности весной, осенью вносим органические удобрения, а по листу делаем подкормки микроэлементами или более дешевым, доступным зольным раствором. Готовим зольный раствор настаиванием: 200-500 г золы на 10 л воды на протяжении 2-3 дней, затем сливаем верхний слой, используем его для внекорневой подкормки, а осадок заливаем в ямки, вырытые вокруг инжира.

Мой опыт выращивания инжира

Плодоносит инжир дважды за год, весной и летом, ближе к осени. Созревают ягоды неактивно, этот период растянут на все лето, плюс еще осень. Весенний урожай уже с июня можно собирать до ста раз и более. Иногда по 10-20 ягод, иногда по 1-2 килограмма.

В августе появляются плоды на молодых ветках — это волна второго урожая, который бывает обильнее, чем первый, но плоды созревают не все, просто не успевают.

В сентябре-октябре снимается урожай, а несозревшие крупные плоды можно снять, обдать кипятком и сварить из них варенье. Мелкие недозрелые плоды обрываю, иногда частично, но весной они все равно осыпаются. У меня не было случая, чтобы после перезимовки плоды дозревали.

Как я выращиваю инжир? Просто. Он растет между яблоней и персиком на расстоянии двух метров от каждого дерева. Растет лежа, верхушками на юг. Перед инжиром деревьев нет.

Это растение любит свет и воду. Если в засушливое время не полить, может осыпаться ягода. Когда сажается молодое дерево, его надо наклонить, привязать к колышку, верхушкой на юг, чтобы в таком состоянии оно одеревенело. Когда появятся побеги от корня, их тоже надо пригнуть и привязать к колышкам.

К концу лета обычно деревце лежит уже без привязи. Молодые боковые ветки всегда будут расти вверх, но они гибкие, легко гнутся, легко привязываются к основным стволам. Потом приходит время готовить растение к зиме.

Осенью перед деревом с южной стороны кладу кусок трубы (можно любую тяжесть), к ней привязываю все верхушки веток, молодые — к старым. Начинаю укрывать, когда опадут листья. Выгребаю листья из-под дерева, чтобы не было прели. По бокам дерева, примерно посередине, забиваю две трубы, через куст к ним привязываю веревку или проволоку, натягиваю ее туго, чтобы ветки прочно были зафиксированы. Дерево лежит. Укрываю пленкой, старыми кусками, по краям придавливаю тяжестями, чтобы не разметало ветром.

Через куст опускаю три тяжести (кирпичи на проволоках), сверху укрываю кусками толя. Вокруг куста устанавливаю ботву перца и баклажанов, а сверху кладу всю ботву и обрезки из сада и огорода. Это утеплитель, а также одновременно защита от ветра зимой. Чтобы укрыть одно дерево, уходит примерно час, а открыть — того меньше. Физически это нетрудно.

Открываю инжир после зимней спячки, когда начинается потепление, нет сильных морозов ночью. Делаю это постепенно. Сначала снимаю ботву. потом толь. А дней через пять убираю пленку.

Инжир хорошо черенкуется, нижние ветки можно присыпать землей, поливать, получатся отличные отводки. Желательно положить под них куски толи или кирпичи.

Растет инжир быстро, его надо прореживать вовремя. Если запустить, то плохое освещение влияет на урожай. Я старые ветки просто выпиливаю.

Плодоносить начинает на первый-второй год, опрыскивать не надо, растение очень неприхотливо. У меня сорт белый, с алым пятном в середине, мякоть оранжевая, очень сладкая. Я бы назвала его медовым, но точного названия не знаю, покупала когда-то как грузинский белый.

Хотелось бы пожелать садоводам-любителям посадить инжир, а если есть земля, то не одно дерево: ухода никакого, а ягода всегда есть. Он принесет вам большую радость, особенно детям.

Пришло время отредактировать статью, написанную несколько лет назад. Сейчас, увы, уже нельзя оставлять инжир без обработок от вредителей. У меня, например, два года назад появился новый вредитель — первый раз я его заметила именно на своем инжире — белая цикадка. Вредитель практически «неубиваемый», как тля. То есть необработанные вовремя растения от нашествия цикадки могут в лучшем случае потерять привлекательный вид, а в худшем — погибнуть. Более подробно в статье о белой цикадке.

Инжир — растение с богатой историей

Обрезка и формировка инжира осенью

Особенности плодоношения

Какой уход нужен за этим растением, чтобы получить урожай в неблагоприятных для него регионах? Все ли приемы, используемые в южном садоводстве, дадут соответствующие результаты в более умеренном климате? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно знать биологические особенности инжира.

Родиной инжира, или по-латыни — Ficus carica, является Малая Азия. Оттуда это растение распространилось на все районы с тропическим и субтропическим климатом. Оно повсеместно встречается в культуре в Средней Азии, на Кавказе и в Крыму. Там это дерево высотой до 3-5 м с крупными резными листьями. Соцветия, а затем плоды — округлые мясистые ягоды диаметром в зрелом виде до 10 см, располагаются в пазухах листьев. Причем появляются они в течение всего летнего сезона, поэтому на 1 дереве можно увидеть плоды разной степени зрелости. Достаточно теплая и долгая осень позволяет вызреть большинству плодов, а те, которые остались на зиму, размером не больше горошины, благополучно перезимуют и созреют в будущем сезоне. Это возможно только при кратковременных зимних температурах не ниже -5-7°С.

Инжир — растение с богатой историей

Если зимой температура воздуха опускается до -18°С, погибают все однолетние побеги, и, конечно, ни о каком плодоношении на прошлогодних побегах говорить не приходится.

Но инжир благополучно восстанавливается из перезимовавших почек на скелетных ветвях, закладывает цветочные почки в пазухах листьев, и при наличии достаточно длительного теплого периода урожай мы получим. Конечно, он не будет таким значительным, как на юге, где некоторые взрослые деревья дают около 300 кг плодов и живут до 100 лет.

Если вы хотите иметь дерево смоковницы в своем саду, а зимние температуры опускаются в вашем регионе ниже -22-25°С, то вам придется выращивать его в виде невысокого куста или кордона, чтобы укрывать на зиму. Как обрезать инжир по примеру укрывного винограда, можно узнать, посмотрев видео. Если же вы хотите вырастить инжир в неукрывной культуре или в качестве комнатного растения, то достаточно будет простого описания с учетом климатических особенностей вашей местности.

Рекомендуем ознакомиться

Как правильно обрезать инжир в зависимости от региона выращивания

В южных областях инжир обрезают как осенью, после опадения листьев, так и весной, до распускания почек. Направлена обрезка на прореживание, удаление сухих и неудачно расположенных веточек и периодическое снижение кроны. Ее проводят аккуратно, ведь излишняя обрезка может вызвать сильный рост боковых побегов и загущение кроны. Все срезы замазывают садовым варом для предотвращения попадания инфекции. Избежать нежелательного увеличения высоты дерева можно летней прищипкой приростов.

Обрезка и формирование нижира

В зоне, рискованной для возделывания южных плодовых растений, инжир выращивают в виде куста или невысокого деревца и обрезают осенью, сильно (до 20 см) укорачивая все летние приросты. Затем растение обвязывают утепляющим материалом (тростниковыми матами, рогожей) или просто засыпают землей, как демонстрирует видео по формированию инжира как укрывной культуры.

Комнатная культура инжира

Очень популярно сейчас выращивание смоковницы в качестве комнатного растения. Легкость размножения при помощи черенкования, наличие сортов, которые плодоносят в комнатных условиях без опыления, красивые крупные и резные листья и быстрое начало плодоношения делают это растение привлекательным для многих любителей комнатной экзотики. Нужно ли обрезать комнатное растение и как правильно это делать? Обрезать нужно, иначе побеги сильно вытянутся, куст потеряет привлекательность и перестанут образовываться боковые побеги, на которых завязываются цветочные почки. В то же время слишком интенсивную обрезку инжира проводить не рекомендуется: это вызовет сильное загущение, в результате которого плодовые веточки станут слишком короткими и плодоношение прекратится.

Обрезка комнатного инжира

Обрезают комнатный инжир осенью, после сбрасывания листьев. Если растение листья не сбросило, то нужно перенести его в темную комнату и ограничить полив, дав ему отдохнуть 2-3 месяца. Укорачивают летние побеги на 10-20 см, в зависимости от прироста, над наружной почкой. Срезы замазывают садовым варом или пластилином. После переноса горшка с растением в теплое светлое помещение почки быстро трогаются в рост и образуют молодые побеги, формируя цветочные почки в пазухах листьев.

Омолаживающая обрезка

Как и другие плодовые растения, старое дерево или куст инжира можно омолодить при помощи обрезки. Эту процедуру также проводят осенью, примерно через месяц после сбрасывания листьев. Примерно половину старых плодовых веток укорачивают до 2 почек. В следующем году укорачивают другую половину веток.

Из вышесказанного следует, что инжир — достаточно пластичная культура, легко поддающаяся обрезке и формировке, что позволяет приспосабливать ее к различным климатическим условиям. Созревшие плоды очень нежные и не выносят длительной транспортировки. Поэтому, чтобы почувствовать настоящий вкус винной ягоды, можно попробовать вырастить это растение на своем садовом участке или в комнате.

Конечно, сейчас есть немало сортов фигового дерева, которые способны прекрасно переносить не только заморозки, но и низкие температуры. Поэтому некоторые садоводы недоумевают, зачем растение нужно еще и утеплять. Но все не так просто.

Как утеплить инжир на зиму

Мы уже писали о том, как вырастить инжир в предыдущей статье. А сейчас подробно расскажем, как утеплить инжир на зиму, ведь это очень теплолюбивое растение и оно нуждается в укрытии.

Конечно, сейчас есть немало сортов фигового дерева, которые способны прекрасно переносить не только заморозки, но и низкие температуры. Поэтому некоторые садоводы недоумевают, зачем растение нужно еще и утеплять. Но все не так просто.

Устойчивость смоковницы к пониженным температурам может зависеть от нескольких факторов. Когда мы высаживаем деревце в открытый грунт, мы думаем, что через какое-то время будем наслаждаться экзотическими плодами. А после зимы саженец оживает и даже цветет, но внезапно засыхает. Кто-то подумает, что это болезнь, но на самом деле, дерево просто перемерзло. Поэтому растение фигового дерева, как и многих других, требует особой подготовки к зимовке.

Зимой инжир может погубить избыточная влага или пересушенные корни. Чтобы этого избежать, необходимо перед зимним периодом свести к минимуму прикорневую влагу. Можно укрыть почву под растением пленкой. Тогда лишняя вода не будет попадать в лунку, а оставшаяся влага постепенно испарится. На период солнечных и сухих дней лучше убирать пленку, чтобы почва просыхала равномерно.

Для того, чтобы растение было удобно укрывать на зимний период, лучше всего формировать саженцы в виде кустарника. Следите за тем, чтобы куст не был слишком загущен, тогда все ветви и плоды будут получать достаточно солнечного света.

Укрытие инжира на зиму

Есть три основных этапа подготовки к тому, как укрывать на зиму инжир.

1. После того, как растение отплодоносило, должно пройти не менее двух недель. Затем постепенно начинаем пригибать к земле ветки. Сразу все трогать нельзя. Это делается в несколько подходов. Между ними проходит обычно до 5 дней. Растение перед этим необходимо хорошо полить, чтобы ветви напитались влагой и стали более гибкими. В конечном итоге, все ветки пригнули и зафиксировали с помощью бечевки, колышек или шпилек.
2. После того, как наступят первые заморозки, и с растения опадет большая часть листвы, необходимо обмотать ветви. Для этого лучше всего использовать какой-либо дышащий материал: мешковина, полипропиленовые мешки, парусина, ветхая плащёвка или агроволокно. Не рекомендуется использовать полиэтилен, так как он не будет пропускать воздух, и у растения не будет возможности дышать. А это может повлечь за собой развитие грибковых болезней. Особенно важно наличие воздухопроницаемости во времена оттепелей.
3. Укутанные ветви нужно надежно зафиксировать. Для этого можно использовать любой груз или деревянные дощечки, которые засыпаются сверху землей. А чтобы грызуны не повредили ветви, в землю неглубоко закапывают пакеты с ядом.

Если ваше фиговое растение имеет форму дерева, тогда лучше всего построить над ним переносной парник из пленки. Главное, защитить от низких температур корневую систему инжира. Поэтому есть еще способ, как сохранить инжир на зиму. Приствольный круг необходимо укрыть перегноем и соломой. Толщина укрытия должна быть не менее 10 см. Затем поставить каркас, на который натянуть пленку. Если ожидаются сильные морозы, то пленочное укрытие необходимо дополнительно утеплить мешковиной и снегом.

На других ветках не было ни одного плода. После распускания листьев заметил еще одну закономерность. На ветке с плодами были крупные листья (основная почка). На не укрытых, и укрытых по газетно-журнальному сценарию листочки мелкие, вероятно, развившиеся с опозданием, из спящих почек. Так что, когда не с чем сравнить люди, увидев первые зеленые почки, радуются и даже не подозревают, что инжир уже пострадал от мороза при неправильном укрытии.

Как утеплить на зиму инжир

«Одесский веер» или как укрыть инжир (гранат) на зиму

Как вы укрываете инжир на зиму? Это наиболее часто задаваемый вопрос, который слышу по телефону. То же самое относится и к гранату. А укрываю их практически одинаково:

В самом начале знакомства с инжиром я усиленно искал морозостойкие сорта. Однако, как выяснилось, различия у разных сортов были очень небольшие, и в моих условиях (50 км от города с открытой степи) укрывать нужно всё. То есть, выгадать на паре градусов не удавалось. После того, как я освоил укрытие, стало абсолютно все равно, какая у растения морозостойкость. Хорошее укрытие давало результат в любом случае. Для тех же, кто рискует выращивать инжир в неукрывной форме, это может иметь значение, но это уже не ко мне…

Начнем с вопроса: «А стоит ли вообще укрывать?» Это каждый должен решить сам исхода от местных условий. Проводим одесский эксперимент. Высаживаем три совершенно одинаковых инжира в разных местах:

1. В степи за пределами города Одессы. Результат — инжир вымерзает каждый год или через год до уровня почвы (но, это не значит, что он не отобьётся весной свежими ростками)
2. В центре города Одессы, да еще недалеко от моря. Результат — инжир вымерзает только один раз в 3-5 лет. Здесь огромную роль играет местный микроклимат.
3. Последнему инжиру повезло, он попадает в курортную зону на Каролино Бугазе. На дачах расположенных в этом районе инжир не вымерзает по 5, 10, а то и 15 лет.

В первом случае следует однозначно инжир (гранат) укрывать на зиму. Во втором, трудно сказать, а вот в третьем – стоит ли 15 лет возиться с укрытием?

Теперь о формировке. Инжир можно выращивать в виде дерева или куста. Однако в нашей местности дерево практически невозможно укрыть и оно, скорее всего, вымерзнет в ближайшее время – значит от дерева отказываемся!

Куст тоже можно формировать по разному. Отдаю предпочтение кусту в виде трёх стволов наклоненных головой к северу под углом 45 градусов. Почему так? А представьте, что вы загораете на пляже. Широко расставив руки, пузиком вверх к солнышку, голова на север. Так и инжир, в положении полулёжа, как радар ловит солнечное излучение летом в полном объёме. Добавлю, что в таком виде рост инжира сильно ограничивается и это только хорошо. Можно дотянуться до верхушки без проблем. А вот с вертикальным быстрорастущим деревом совладать очень трудно, и совсем неприятно пилить толстенный пень после очередного вымерзания.

Когда приходит осень, после листопада и первых легких морозов в -3 -5 С, можем приступать к укрытию. Максимально прижав стволы к земле, фиксируем их грузом или шпильками. Затем не обматываем, а просто укрываем их светлым (для отражения солнечных лучей), дышащим, но защищающим от ветра укрывным материалом. Материал фиксируем грузами, шпильками или просто присыпаем края землей. Если останется пара щелей, то это даже хорошо для вентиляции. Обычно, для этой цели я применяю белую полипропиленовую рогожку. Из такой делают мешки под сахар, только внутренний полиэтиленовый вкладыш следует обязательно удалить. В моих условиях это 90% гарантии. Можно для надежности сверху укрыть еще одним слоем, например спанбондом (лутрасил, агроволокно). Агроволокно, материал очень хороший, но он сильно рвётся, если его ставить на первый слой. В случае двухслойного укрытия (полипропилен + спанбонд), в первом слое желательно оставить больше щелей для вентиляции, второй слой без них вообще, так как у этого материала и так большая воздухопроницаемость.

Следует обратить внимание на то, что под укрытием создаются очень хорошие условия для мышей, поэтому ещё с осени следует принять меры против грызунов. Хорошее средство «Крысиная смерть». Синие бумажные пакетики с приятным запахом карамели.

Пригибать растения следует в несколько приёмов с трёх – шестидневным перерывом, предварительно полив водой. Если растение старое и уже плохо гнется, следует постепенно заменять старые стволы на молодую поросль, которая массово образуется вокруг корневой шейки. Лишнюю поросль перед укрытием следует удалить.

Самая большая ошибка укрывать полиэтиленовой пленкой или строить над растением стеклянный саркофаг. Под таким укрытием, даже в январе, возможна очень высокая положительная температура в солнечную погоду. Растение просыпается, теряет свою морозостойкость и гибнет при каких-нибудь 2- 5 градусах мороза.

Снимаю укрытие в первой декаде марта.

Сразу скажу, что начинающие садоводы проходят некую детскую стадию (и я через это прошел). Городят целые домики или теплицы, одевают на растение тяжелые автомобильные, а то и тракторные покрышки, засыпают слоем почвы, вяжут веники из камыша, одевают сверху бочки засыпанные опилками. Труда много, а результат бывает и обратный. Укрытие должно делаться за несколько минут современными укрывными материалами и не должно превращаться в тяжелую, дурную работу.

На фотографиях ниже вы может увидеть укрытие молодых кустов инжира подручными средствами: деревянным щитом, картоном, щитом ДСП и старой ветошью. Два побега она одной из фотографий оставлены неукрытыми для эксперимента.

Описанный здесь метод укрытия я называю «Одесский веер». Существует ещё много методов, но о них в другой раз.

Все, что здесь писалось об укрытии одинаково относиться и к инжиру, и к гранату, но есть и небольшие отличия. В случае вымерзания наземной части, для восстановления плодоношения граната нужно 2-3 года, а вот инжир, пробившись весной из под земли может в этот же год дать урожай (второй). Первого урожая точно не будет, потому, что он вымерзает вместе с приростом прошлого года. Кстати, на этом свойстве инжира основан еще один способ его культивирования, в порослевой форме.

Некоторые сорта инжира, у которых второй урожай созревает рано и является основным, можно совсем не укрывать, а по весне просто удалять вымерзшие ветки. Весь вопрос в том, что нужно специально подыскивать такие сорта и садовые формы.

И последнее. Для лучшего понимания процесса происходящего под укрытием расскажу про один свой эксперимент.

Был у меня один необрезанный куст инжира….Ветки торчали во все стороны. Некоторые отходили от корневой шейки горизонтально земле (это самые ценные ветки – будущие стволы при выращивании инжира в наклонном положении). Было решено часть веток не укрывать, часть обмотать укрывным материалом, как советуют в большинстве газет и журналов, перепечатывая друг у друга. Последний способ был проще пареной репы. Наступив ногой на горизонтальные ветки, отходящие возле земли, я просто бросил на них дверь из ДСП от старого платяного шкафа. Даже землёй не засыпал щели сбоку.

Зима была очень мягкой и безморозной, не замерзла ни одна веточка и, казалось бы, эксперимент с треском провалился. Однако, сняв укрытие, я с удивлением увидел, что вся ветка, прижатая к земле старой дверью, была усыпана плодами первого урожая. Они часто появляются раньше листьев.

На других ветках не было ни одного плода. После распускания листьев заметил еще одну закономерность. На ветке с плодами были крупные листья (основная почка). На не укрытых, и укрытых по газетно-журнальному сценарию листочки мелкие, вероятно, развившиеся с опозданием, из спящих почек. Так что, когда не с чем сравнить люди, увидев первые зеленые почки, радуются и даже не подозревают, что инжир уже пострадал от мороза при неправильном укрытии.

Постараюсь, при возможности, выложить или серию фотографий или видеоматериал по укрытию таким способом.

А пока, вот здесь

можете посмотреть телепередачу, в которой при монтаже немного перепутали местами и немного вырезали, от чего логика потерялась.

Источники: http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=4&t=317http://sovetotsvet.com/publ/vyrashhivanie_ovoshhej/jagody/posadka_inzhir/28-1-0-579http://orchardo.ru/2490-sohranit-inzhir-zimoy.htmlhttp://vsem-pro-remont.ru/sad-i-ogorod/frukty/kak-uteplit-inzhir-rozy-drugie-rasteniya-na-zimu-pravilno/http://ogorod23.ru/vyirashhivanie-inzhira/http://nasotke.ru/obrezka-inzhira-osenyu-zimu-pravilno.htmlhttp://abekker.ru/articles/kak-uteplit-injir-na-zimuhttp://odessahurma.narod.ru/index/0-16

03 Июл 2018      foodhranenie         570      

Похожие записи
• 
  Как хранить вареный язык говяжий
• 
  Заморозка яблочного сока: эффективный способ сохранения свежести и питательности
• 
  Продлите срок хранения винограда: все, что нужно знать о его хранении в холодильнике
• 
  Через сколько можно есть консервированные помидоры