Если истек срок годности льняной муки можно ли ее использовать

Забыли использовать муку до истечения срока годности и заметили этот факт, лишь, когда в очередной раз начали готовить тесто для любимой выпечки? Ситуация, конечно, неприятная, но насколько она опасна и можно ли использовать такой продукт?

В первую очередь, внимательно осмотрите и понюхайте муку. Хороший продукт не должен изменить своих изначальных свойств, должен иметь белый цвет, однородный состав, пресный или слегка сладковатый вкус и почти полное отсутствие посторонних запахов. Вполне возможно, если мука хранилось правильно (в сухом и темном месте), то даже по истечении срока годности, ее может будет использовать для приготовления продуктов питания.

При этом экспериментировать со своим здоровьем все же не рекомендуется. Если мука меняет свой цвет при соприкосновении с водой, приобрела неприятный, выраженный запах и стала горьковатой на вкус откажитесь от ее использования, ведь она может не только испортить ваше блюдо, но и пагубным образом сказаться на состоянии здоровья.

Основная опасность муки заключается в том, что при длительном или неправильном хранении в ней могут появиться микотоксины, вещества очень вредные и губительные для организма человека. Их попадания в желудочно-кишечный тракт может спровоцировать отравление или другие неприятные последствия (например, изжогу). Будьте внимательны и употребляйте только качественные продукты питания.

Самое интересное:

Можно ли парить ноги при сухом кашле

Народная медицина становится менее популярной в виду появления более эффективных медикаментов и лекарств. При этом…

Можно ли немного кофе беременным

Беременность является одним из приятнейших событий в жизни женщин, но, кроме положительных эмоций, появляется и…

Можно ли похудеть, если заниматься фитнесом?

Фитнес в последнее время стал очень популярен, вокруг открывается много фитнес-клубов, появляется много скидок на…

В первую очередь, внимательно осмотрите и понюхайте муку. Хороший продукт не должен изменить своих изначальных свойств, должен иметь белый цвет, однородный состав, пресный или слегка сладковатый вкус и почти полное отсутствие посторонних запахов. Вполне возможно, если мука хранилось правильно (в сухом и темном месте), то даже по истечении срока годности, ее может будет использовать для приготовления продуктов питания.

Польза и вред льняной муки исследуются специалистами, и каждый год появляются новые данные о свойствах этого продукта. Большинство ученых-медиков сходятся во мнении, что при умеренном употреблении и отсутствии противопоказаний продукт приносит пользу и может значительно улучшить состояние здоровья человека практически любого возраста и пола.

Муку изготавливают на производстве в 2 этапа:

• помол семян растения до однородной консистенции;
• обезжиривание полученной массы до состояния порошка.

В отличие от перемолотых и имеющих кашеобразную консистенцию льняных семечек, она сухая, потому что в ней не содержится льняного масла. Это позволяет значительно дольше хранить ее, потому что после обезжиривания в порошке не происходит окислительных реакций.

На картинках ниже видно отличия муки от перемолотого семени.

Первая имеет порошковую консистенцию:

Перемолотые семена выглядят более влажными и напоминают что-то среднее между порошком и кашей:

Лен – уникальное природное лекарство.

Полезные свойства льняной муки:

• нормализация процессов пищеварения;
• снижение уровня холестерина в крови;
• насыщение всеми полезными веществами из состава;
• качественное очищение кишечника без вреда для его перистальтики;
• благоприятное влияние на внешность: улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
• снижение аппетита;
• нормализация уровня инсулина;
• снижение болевых симптомов, снятие воспаления и улучшение состояния здоровья при внешнем или внутреннем применении в качестве средства народной медицины.

Польза льняной муки для организма заключается в комплексном воздействии. Клетчатка, не имея абсолютно никакой энергетической ценности, обладает абсорбирующими свойствами, поэтому выводит шлаки из пищеварительных путей. Это благоприятно сказывается на микрофлоре желудка и кишечника, а также на крепости сосудов. Метаболизм и кровоток ускоряются, что очень важно в процессе похудения.

Кроме этого, это льняное средство имеет свойство под воздействием жидкости, выпитой человеком и желудочного сока набухать в желудке и увеличиваться в несколько раз, тем самым заполняя его объемы. Это позволяет быстрее ощущать сытость и съедать меньше пищи.

Полезные омега-кислоты сохраняют красоту и молодость кожи и волос.

Для мужчин и женщин

Для взрослых людей обоих полов льняная мука станет прекрасным средством для улучшения состояния здоровья. Польза заключается в том, что она помогает:

• наладить пищеварение, проблемы с которым часто становятся причиной других заболеваний;
• поддерживать нужный вес благодаря снижению чувства голода, чистке льняной мукой от шлаков и для вывода лишней жидкости, не нанося вреда пищеварению;
• улучшить состояние кожных покровов: она приобретает здоровый цвет, становится гладкой и эластичной;
• восстановить и поддерживать в порядке психическое здоровье, в том числе нормализовать режим здорового сна, стать более стрессоустойчивым;
• предотвратить появление новообразований, в том числе и злокачественных: у мужчин, регулярно употребляющих льняную муку, вероятность заболевания раком простаты снижается до нуля;
• улучшить работу сердечно-сосудистой системы, так как льняная мука снижает уровня холестерина в крови и укрепляет сердечную мышцу;
• повысить репродуктивные функции.

Для пожилых

С возрастом замедляются все обменные процессы, сосуды становятся не такими прочными и зачастую загрязнены холестерином. В связи с этим люди после 55 лет более подвержены атеросклерозу. Льняная мука в этом случае будет полезна тем, что ее свойства направлены на нормализацию липидного обмена, что уменьшит риски возникновения этого заболевания.

Калий в составе продукта с пользой влияет на водно-солевой баланс при условии употребления достаточного количества обычной чистой воды.

Магний приводит в норму нервную систему и уменьшает подверженность к стрессам.

В пожилом возрасте более остро стоит проблема здоровья пищеварительных органов, которую может решить прием льняной муки для очищения кишечника.

Особо полезен лен для женского здоровья в климактерический период тем, что содержит ферменты, напоминающие по составу женские гормоны, которые после 50 лет выделяются в очень малом количестве, что влияет на старение женщин и изменения их фигуры. Замедлить естественное увядание можно с помощью льняного семени, масла и муки.

Для детей

После 3 лет включение льняной муки в рацион ребенка необходимо согласовывать с педиатром. Примерно в 10-летнем возрасте в умеренных количествах ребенку можно давать ее с пользой. Это поможет:

• нормализовать гормональный фон и помочь легче перенести половое созревание;
• укрепить нервную систему и сделать эмоциональное состояние более стабильным;
• избежать появления угревой сыпи, свойственной подросткам.

Льняная мука с кефиром для очищения кишечника и похудения

Полезное и доступное средство, позволяющее вывести токсические вещества и улучшить работу желудка и кишечника, – льняная мука с кефиром для очищения организма. Регулярное проведение такой процедуры 1–2 раза в месяц позволяет предотвратить многие заболевания включая патологии прямой кишки.

Готовится такой напиток просто из таких ингредиентов:

• 0,5 чайной ложки основного ингредиента;
• 200 мл кефира 0%;
• по желанию – органический сахарозаменитель с минимальной калорийностью, без вреда для фигуры можно использовать стевию;
• по желанию – щепотка корицы.

Льняную муку заливают кефиром, хорошо перемешивают, подслащивают, если есть необходимость улучшить вкусовые характеристики напитка, и оставляют на 15–30 минут. За это время мука набухнет, и кефир станет довольно густым.

Время приема можно подбирать индивидуально, в любом случае напиток будет полезным:

• утром – помогает запустить метаболизм, который к моменту завтрака будет быстрее на 20%;
• в течение дня такой напиток может стать отличным перекусом, хорошо утоляющим голод;
• льняная мука на ночь помогает избежать поздних приемов пищи и способствует очищению во время сна.

Период очищения может длиться от 1 до 7 дней, в течение этого времени можно пить от 1 до 3 стаканов такого коктейля и терять до 1 кг ежедневно, не прилагая дополнительных усилий. После этого для поддержания здоровья пищеварительных органов можно употреблять кефир с льняной мукой несколько раз в неделю.

Совет! Большинство специалистов рекомендуют пить кефир с льняной мукой за полчаса до приема пищи, тогда напиток будет максимально полезным, потому что удастся уменьшить порцию во время еды – разбухшая мука создаст ощущение сытости.

Кроме этого, бактерии в составе кисломолочного продукта облегчат пищеварение.

Польза льняной муки с кефиром:

• одновременное насыщение организма клетчаткой, белком, кальцием, полезными жирами и бифидобактериями;
• усиливается слабительный эффект, что способствует более интенсивному очищению и помогает избавиться от запоров;
• напиток может заменить перекус, что значительно упрощает процесс похудения.

Кроме чистки кишечника, можно соблюдать диету на льняной муке. Ее основные правила:

• обязательно пить не менее 2,5–3 л жидкости: во время очищения от шлаков и токсинов из организма выходит большое количество жидкости, ее нужно восполнять;
• питаться дробно, чтобы не перегружать органы ЖКТ, и часто, чтобы избегать чувства голода;
• полностью исключить сахар, изделия из белой муки, фастфуд и вредные закуски, свести к минимуму употребление алкоголя и картофеля;
• основой рациона должны быть полезные продукты: белки, овощи, фрукты, растительные масла, орехи и ограниченно – злаки;
• необходимо полностью исключить жарку как способ приготовления блюда;
• стараться, чтобы дневная порция калорий не превышала 1200 калорий.

Вкусовые характеристики льняного средства позволяют с пользой использовать муку:

• добавлять в тесто для приготовления полезной выпечки;
• добавлять в творог и кисломолочные напитки;
• использовать в качестве панировки для приготовления котлет и других блюд;
• добавлять в супы, каши, гарниры и салаты;
• запивать обильным количеством воды перед едой.

Важно! Полезной и здоровой называется выпечка, для состава которой используются разрешенные для правильного питания виды муки: кукурузная, рисовая, кокосовая, амарантовая, ореховая, нутовая, овсяная. При этом добавлять сливочное масло и сахар запрещается, их следует заменять полезными растительными маслами и натуральными подсластителями.

Примерное меню на день выглядит так:

• Завтрак – овсяная каша на воде с добавлением 1 чайной ложки льняной муки.
• Перекус – рисово-льняные оладьи.
• Обед – паровые котлеты из курицы с капустным салатом.
• Перекус – мука льняная с кефиром и ягодами.
• Ужин – запеченная рыба (любая), отварные брокколи и спаржа.

Диета на льняной муке рассчитана на 2 недели, за это время можно потерять до 8 кг без вреда для здоровья. Перед соблюдением такого рациона рекомендуется убедиться в отсутствии противопоказаний.

Совет! Усилит эффект похудения и принесет дополнительную пользу ежедневное употребление льняного масла натощак в количестве 20 мл (2 чайные ложки) за полчаса до завтрака.

Применение льняной муки в косметологии

Преимущества и полезные свойства льняных масок для лица и волос, приготовленных в домашних условиях:

• натуральные компоненты содержат больше микроэлементов;
• богатый состав, насыщающий витаминами кожу и волосы;
• лифтинг-эффект благодаря маслу и коллагенам;
• уменьшение пор и нормализация сального обмена;
• очищение и выравнивание цвета кожного покрова;
• уменьшение высыпаний, снятие раздражения, противовоспалительный эффект.

При этом они не наносят вреда и в очень редких случаях вызывают аллергические реакции.

Больше рецептов масок можно посмотреть на видео:

Маска для жирной кожи

Понадобятся такие компоненты:

• 20 г основного ингредиента;
• 60 мл теплой воды;
• 10 г косметической глины.

• замесить тесто из воды и муки и дать набухнуть 15 минут;
• добавить в смесь глину и перемешать до однородности.

Применение: нанести на лицо (избегая век), дать высохнуть. Смыть водой, кожу увлажнить. Для максимальной пользы проводить процедуру следует на ночь 1–2 раза в неделю.

Увлажняющая маска для сухой кожи лица

Для приготовления нужны такие компоненты:

• столовая ложка муки изо льна;
• 3 ст. л. воды;
• 10 мл жидкого меда;
• 5 мл оливкового или льняного масла.

• замесить тесто из муки и воды и оставить набухнуть на 15 минут;
• добавить остальные ингредиенты и перемешать до однородности.

Применение: нанести ровным слоем на 15 минут, накрыть салфеткой. Смыть теплой водой и увлажнить кожу. Проводить процедуру каждые 3–4 дня.

Маска для комбинированной кожи

Эта маска особенно подойдет тем, у кого есть склонность к высыпаниям. Понадобятся:

• 10 г сухих цветков ромашки;
• 20 г льняной муки;
• 100 мл кипятка.

• залить ромашку кипятком и дать настояться полчаса;
• процедить настой и замесить на его основе тесто с мукой.

Применение: равномерно нанести на лицо и тщательно смыть после того, как маска засохнет. Кожу увлажнить. Повторять 1–2 раза в неделю.

Питательная маска для волос

Для ухода за волосами подойдет маска с таким составом:

• 30 г льняной муки;
• 70 мл кефира;
• 5 капель эфирного масла календулы.

• замесить тесто из муки и кисломолочного продукта, дать набухнуть 20 минут;
• добавить масло календулы.

Применение: нанести на прикорневую зону волос, надеть полиэтиленовую шапочку. Смыть через час.

• Предотвращает сердечно – сосудистые заболевания.

В таком продукте, как льняная мука, польза сосредоточена огромная. А объясняется наличие многочисленных ценных свойств химическим составом, в который входят:

Набор витаминов, в том числе A, E, PP, группа B – B1, B2, B3, B4, B6, B9;

Углеводы, контролирующие состояние веса и совместимые с организмами людей, больных сахарным диабетом;

Белки – по содержанию элемента продукт превосходит даже некоторые бобовые культуры;

Клетчатка – стимулирует функционирование органов ЖКТ, освобождает кишечник от накопленных шлаков и токсинов;

Антиоксиданты улучшают микрофлору органов ЖКТ и оказывают на организм в целом омолаживающее воздействие;

Микро- и макроэлементы: натрий, магний, медь, калий, селен, цинк, хром, кальций, железо, фосфор, марганец. Комбинация веществ калия, селена и магния благотворно влияет на сердечную мышцу, состояние сосудов, работу ЦНС. Они прекрасно усваиваются благодаря связывающему органическому белку. Отдельно селен улучшает функции щитовидной железы, повышает иммунитет. Калий выводит из организма лишнюю жидкость, магний разжижает кровь, упрочняет сосудистые стенки, нормализует давление, повышает работоспособность и улучшает самочувствие;

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6 очищают организм от насыщенных жиров, стимулируют снижение веса и уровня вредного холестерина в крови;

Фитоэстрогены – вещества, оказывающее положительное влияние на женский организм. Они облегчают родовую деятельность, а также снимают неприятные симптомы климакса и менопаузы;

Клейкие вещества в составе устраняют запоры и оказывают на организм мягкое слабительное воздействие;

Лигнаны предотвращают появление и распространение раковых клеток на начальных и средних этапах развития онкологии.

Пищевая ценность льняной муки составляет 280 ккал в 100 г продукта.

Как принимать льняную муку: секреты и правила домашнего лечения

Перед тем как принимать льняную муку, нужно ознакомиться с основными правилами. В зависимости от целей приёма будет зависеть дозировка вещества:

Приём в целях профилактики – необходимо в день съедать до 80-100 г муки из семян льна. Для этого можно готовить различные блюда, например, блины, запеканки, вареники, хлеб. Такое количество продукта покроет суточную потребность организма в клетчатке;

Употребление для очищения организма – процедура будет длиться на протяжении трёх недель. В первую неделю нужно ежедневно выпивать 100 мл кефира с добавлением 1 ст. л. муки, на второй неделе увеличить количество муки до 2 ст. л., на третьей – до 3 ст. л., при этом и количество кефира должно быть 150 мл;

В лечебных целях нужно растворить в тёплой воде муку и выпить перед основной трапезой. Длительность лечения может длиться от 2 до 3 месяцев, где дозировка ингредиентов будет определяться сложностью и видом болезни;

Для уменьшения избыточного веса – для этого нужно 1 ст. л. порошка растворить в стакане кефира и заменить готовым блюдом ужин.

Льняная мука. Калорийность. Состав

Калорийность льняной муки составляет 270 ккал на 100 грамм продукта.

• В составе льняной муки присутствует большое количество витаминов и микроэлементов. Содержится витамин А, Е, В1, В2, В6, а также фолиевая кислота, калий, магний, цинк, медь, хром, натрий, селен.
• В составе льняной муки присутствуют углеводы, которые помогают поддерживать нормальный вес и совсем не вредят больным сахарным диабетом.
• Также хочу отметить пищевую ценность льняного белка, который превосходит белок многих бобовых культур в разы.
• Содержится в льняной муке и большое количество клетчатки, которая помогает нам в очищении кишечника от токсинов и шлаков, предупреждает запоры, улучшает работу ЖКТ.
• Льняная мука содержит антиоксиданты и жирные кислоты, такие как Омега-3 и Омега-6.

Льняную муку можно использовать в смеси с другой мукой при выпечке хлебо-булочных изделий. Льняную муку можно использовать в выпечке пирожков, булочек, можно печь оладьи. Повара даже рекомендуют добавлять немного льняной муки в выпечку, тогда выпечка долго не черствеет.

Пропорции льняной муки

• В одном стакане льняной муки содержится около 160 грамм.
• В одной чайной ложке — 10 грамм.
• В одной столовой ложке — 30 грамм.

Льняная мука. Применение

Теперь давайте более подробно поговорим о применении льняной муки. Льняную муку добавляют в различную выпечку и используют для здоровья, и для красоты. Муку можно добавлять в кашу, блинчики, запеканки. В качестве панировки льняную муку используют для мяса, рыбы и котлет. Но, применяют льняную муку не только в кулинарии, но и народной медицине, ее используют в косметологии, применяют в качестве масок для лица и волос.

В народе уже давно пользуется популярностью семена льна и льняная мука. Применяли ее при болях разного характера. Насыпали льняную муку в полотняный мешочек опускали на 5-10 минут в горячую воду и прикладывали такой мешочек к больному месту. Применяли при зубной боли, при боли в животе, при невралгии, при ревматизме.

Льняная мука при заболеваниях органов пищеварения

Льняная мука обладает обволакивающим, легким слабительным, обезболивающим и противовоспалительным эффектом. При приеме внутрь льняная слизь покрывает тонким слоем пищевод, желудок и двенадцатиперстную кишку снимает воспаление, предохраняет от раздражения, оказывает защитное и успокаивающее действие на слизистые оболочки.

Применяют льняную муку при хронических запорах, колите, при гастрите, при язвенной болезни, как защитное, успокаивающее и противовоспалительное средство.

Применение льняной муки при фурункулах

Льняная мука применяется также в народной медицине в качестве припарок при свищах, фурункулах, чирьях. Нам понадобиться льняная мука, но если у вас нет льняной муки, то вы можете перемолоть семена льна используя кофемолку. Льняную муку смешивают с небольшим количеством кипятка, разводят до кашицеобразного состояния.

Эту смесь нужно поместить в полотняный мешочек и прикладывать в теплом виде к фурункулам. Держим пока не остынет припарка. Так повторяем процедуру до тех пор пока фурункул не вскроется.

• Смешать муку с теплой водой 1:2, дать набухнуть.
• Соединить льняной жмых со сливками или сметаной 1:1, использовать для сухой кожи.

Параметры для платежной системы для формирования чеков:

Льняная мука

• Не содержит глютена
• Улучшает работу желудка и кишечника
• Препятствует накоплению избыточного веса

Льняная мука

Ещё 30% от массы муки составляет клетчатка, необходимая для полноценной работы желудочно-кишечного тракта. Клетчатка усиливает перистальтику кишечника и предупреждает запоры.Она поглощает вредные вещества и токсины и выводит их из организма. Клетчатка замедляет усвоение жиров и углеводов и снижает уровень холестерина.Она содержится практически во всех растительных продуктах, но в разных количествах. Суточную потребность в клетчатке удовлетворяют всего 80-100 граммов льняной муки в день в составе привычных блюд.Этот натуральный продукт богат и микроэлементами. Калия в льняной муке в семь раз больше, чем в бананах. Есть в ней также большое количество магния и цинка.

В 100 г содержится:

Микро-макроэлементы:

Энергетическая ценность: 270 kcal/1134 kj

Срок годности: 6 месяцев от даты выпуска (см. на сварном шве)

Способ хранения: хранить при температуре не выше 25 °С в сухом месте

Система менеджмента качества соответствует ISO 9001:2008

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЛЬНЯНОЙ МУКИ

Льняную муку добавляют в дрожжевое и пресное тесто для выпечки пирожков, булочек, оладий и блинов. Её можно добавлять в первые и вторые блюда: супы, соусы, запеканки. Или использовать в составе панировочной смеси для приготовления котлет и биточек.

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость

Пирожки «Вкус и польза»

Приготовить смесь: кефир 1%, и вода в равных количествах добавить сахар, соль и соду, после вспенивания влить это в смесь пшеничной (3 части) и льняной (1 часть) муки. Замесить тесто. Дать постоять пока готовится начинка.

В нашинкованную на мелкой терке морковь добавить распаренный изюм и размолотое семечко льна. На 5 частей моркови – 1 часть размолотого семечка льна. Можно добавить немного сахара. Полученной смесью начинить пирожки. Выпекать в духовке.

Булки

Приготовьте мучную смесь: 3 объема пшеничной муки и 1 объем льняной муки. Можно добавить молотое или цельное семечко кориандра, ложечку цельного льняного семени. Возьмите однопроцентный кефир, добавьте 1 ч.л. сахара и 1/3 ч.л. соды, поставьте в теплое место, пусть смесь вспенится. Замесите тесто чуть слабее, чем на пельмени. Дайте постоять 1,5-2 часа. Скатайте шарики диаметром примерно 5 см, выложите их на лист, прикройте чистым полотенцем, дайте постоять 20 минут. Выпекайте 7-10 минут при температуре 210-220 градусов.

Болгарское соленое печенье «ПОГАЧО»

Возьмите 2 части пшеничной муки, 1 часть молотых семян льна и 1 часть творога. Добавьте изюм, предварительно размоченный и обсушенный хлопчатобумажной салфеткой. Хорошо добавить немного корицы, молотого имбиря и соли. На 1% кефире замесите крутое тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см и порежьте на ромбики. Слегка смажьте противень топленым маслом. Разложите на него ромбики. Выпекайте при t 200С в течение 3-5 минут. Приятного аппетита!

Производитель: ООО НПО «Компас Здоровья»

Срок годности муки напрямую зависит от условий хранения. Специальные сооружения производственного масштаба сохраняют ее подходящей для употребления в течение 10 лет.

В домашних условиях и на предприятиях торговли таких возможностей нет. Поэтому срок сокращается максимум до 2 лет со дня изготовления.

Сроки и виды

Каждый вид имеет свой состав и соответствует исходному материалу. Факторы, влияющие на длительность хранения: качество помола, упаковка и показатели помещения (температура, влажность, вентиляция, соседство веществ, имеющих запахи).

Наименование	Тара	Место
		Температура °С	Влажность %	Соседство
Пшеничная	Из бумаги, ткани, пластика	+5-15	60-70	Без посторонних запахов
Ржаная	Стеклянная или пластиковая	20	70
Льняная	Вакуумная упаковка	+5-10
Кукурузная	Герметическая	+5-15	60-70
Овсяная	Бумажная «дышащая»	+20	60
Гречневая	Из ткани, бумаги	До +25	70
Гороховая	Из бумаги или ткани	До +25	70
Тыквенная	Заводская	+5-15	60-70
Ячменная	Стеклянная, металлическая, плотно закрытая	до +18	60
Рисовая	Стеклянная, герметически закрытая	+5 — 15	60
Мясокостная	Плотно закрытая упаковка	До +30	75	Не ограничено
Рыбная	Плотно закрытая	+20-30	75

Нюансы с мукой животного происхождения

Для полноценного питания домашних животных, птицы необходим протеин. При переработке естественных отходов бойни, рыбных предприятий получается кормовая добавка.

Рыбная

Основа — отходы рыб. Хранится 6 месяцев при 18% жира, один год при меньшем показателе. Условия содержания — закрытая тара, недоступная для животных.

Мясокостная

Мука кормовая — добавка животным и птицам. Производится из консервированных отходов животного происхождения. Хранится в заводской упаковке, вскрытая часть подлежит фиксации зажимами после использования.

Можно поместить в закрытую тару. Хозблок или склад должен хорошо проветриваться, быть сухим, иметь температуру до +30 °С.

При перегреве содержащийся в муке жир разлагается, что приводит к токсичности. Испорченный продукт нельзя давать животным. Срок употребления указывается на упаковке, составляет 1 год.

Как узнать, что испортилась

Зерновые и бобовые продукты имеют в своем составе большое количество жиров. По истечении времени они утрачивают свои качества, стареют, портятся. Также до покупки товар мог храниться на складах, не всегда отвечающих требованиям, а сколько он там пробыл, неизвестно.

• запах горечи;
• запах плесени;
• запах кислого теста;
• скатывание комочками;
• изменение цвета;
• появление большого количества насекомых.

Важно: во избежание порчи продукта стоит задуматься о целесообразности покупки муки про запас.

Можно ли употреблять просрочку

Для сохранения собственного здоровья употреблять продукты истекшего периода годности нельзя. Мука не является исключением. Нарушение технологии хранения и просроченное время использования чревато появлением микотоксинов, способных оказывать губительное действие на организм человека.

Картофельная палочка приводит к развитию эндокардита, перитонита, менингита, воспалению кишечника, суставов, желчного пузыря, пищевой интоксикации (отравление с тошнотой, рвотой и расстройством), аллергическим реакциям. Употребление такого продукта строго запрещено.

Чем полезна льняная мука ? Этот продукт обогащает человеческий организм полезными питательными веществами и витаминами. Рассмотрим подробнее, как льняная мука влияет на организм.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

28 Янв 2021      foodhranenie         248      

Похожие записи
• 
  Можно ли спасти чурчхелу если она заплесневела
• 
  Как можно рафинировать подсолнечное масло в домашних условиях
• 
  Если боржоми было открыто около месяца можно его пить
• 
  Как Заготовить Зелень Сельдерея На Зиму