Можно ли замораживать сусло
Тенденция заморозки овощей и фруктов уже далеко не в новинку. Зато многие люди начали интересоваться вопросом, можно ли замораживать растительные масла, в частности подсолнечное, и как такой мороженный продукт будет влиять на организм?
Изначально следует разобраться, с какой целью вы хотите заморозить масло. Если в подобный способ человек желает продлить срок хранения данного продукта, то заморозка не поможет. При минусовых температурах подсолнечное масло густеет и приобретает консистенцию свиного жира, но компоненты, входящие в состав масла не консервируют своих свойств, поэтому срок годности останется исходным.
Если масло периодически замораживать и размораживать, то оно может быстро испортиться: либо расслоиться, либо приобретет неприятный горьковатый привкус и запах сырости.
Использовать замороженное масло для приготовления различных блюд вполне можно. И не следует бояться, что от этого испортятся продукты или будет нанесен ущерб здоровью.
Некоторые косметические средства, особенно в домашних условиях изготовляются на основе именно замороженного масла, для придания косметике определенной текстуры.
Поэтому, если у вас случайно замерзло подсолнечное масло, не следует паниковать, им можно пользоваться, как и раньше, но вот часто размораживать все-таки его не стоит.
Самое интересное:
Можно ли мазать лимфоузлы звездочкой
Уже не одно поколение людей знает и активно пользуется такой мазью, как «звёздочка», которую можно…
Можно ли потолстеть от сала
Домашнее и правильно засоленное сало с чесноком или другими специями – это настоящее удовольствие, и…
Можно ли париться при подагре
Подагра — это хроническая болезнь, поражающая суставы и ткани, и вызываемая нарушением обменных процессов в…
Поэтому, если у вас случайно замерзло подсолнечное масло, не следует паниковать, им можно пользоваться, как и раньше, но вот часто размораживать все-таки его не стоит.
Да, можно. Более того, если вы будете готовить из правильно замороженной мезги, вы ускорите процесс отведения сусла, и сохраните все его качества.
Да, можно. Более того, если вы будете готовить из правильно замороженной мезги, вы ускорите процесс отведения сусла, и сохраните все его качества.
«,»good»:true,»id»:»a8d49551-0fac-450f-8ad3-f9d406f47034″,»invalidVerificationsCount»:null,»isThequestion»:null,»liked»:null,»negativeVotes»:0,»pendingModeration»:false,»plainText»:»Да, можно. Более того, если вы будете готовить из правильно замороженной мезги, вы ускорите процесс отведения сусла, и сохраните все его качества.»,»positiveVotes»:1,»quality»:4,»questionId»:»7db0225d-6802-4f7f-9c11-7ac3c073584a»,»repostsCount»:null,»subscribed»:false,»text»:»Да, можно. Более того, если вы будете готовить из правильно замороженной мезги, вы ускорите процесс отведения сусла, и сохраните все его качества.»,»updated»:»2018-11-12T18:24:34.353407+00:00″,»validVerificationsCount»:null,»viewsCount»:1279,»votes»:1,»type»:»answer»,»verifiedExperts»:null,»video»:null,»validVerifications»:null,»invalidVerifications»:null,»question»:»7db0225d-6802-4f7f-9c11-7ac3c073584a»>,»fabf336b-dcb2-47b9-99bf-ecd9fd8b505f»:<"anonymous":false,"audienceLimitation":null,"author":"8e7abaed-e35b-4b7b-9ca9-34370abe3409","banned":false,"commentsCount":null,"contextUserCanMakeComment":false,"created":"2018-11-12T20:37:48.000212+00:00","deleted":false,"editorChoice":false,"formattedText":"
Еще 13 июля 1951 г. Министерством пищевой промышленности СССР было зафиксировано изобретение, согласно которому виноградная мезга замораживалась, благодаря чему увеличивался выход сусла, а его качество сохранялось, также ускорялся процесс отделения сусла. Заморозка производилась особенным способом. Сначала 2 часа при температуре минус 5, далее при температуре минус 14, затем — 18.
После мезгу дефростировали.
Да, можно. Более того, если вы будете готовить из правильно замороженной мезги, вы ускорите процесс отведения сусла, и сохраните все его качества.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
04 Янв 2021 foodhranenie 197