Главная / Молочка / Желтая слива твердая недозрела

Желтая слива твердая недозрела

Содержание

Обработка слив для длительного хранения на зиму
Дозревает ли сорванная слива?
Дозревает ли сорванная айва?
—Музыка
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Почему слива опадает раньше времени?
Что делать, чтобы предотвратить осыпание?
Груша

Сливы можно сохранить дольше, если собрать или приобрести их в недозрелом виде. Но неспелые сливы должны быть идеальными – без пятен и повреждений. Дальше поступают так:

Если нужно, чтобы сливы дозрели быстрее, их можно загрузить в бумажный пакет. Фрукты при созревании выделяют этилен. Когда сливы будут находиться в пакете, то газ не сможет быстро испариться. Этилен окутает собой плоды. Именно благодаря этому сливы созреют на день-два быстрее. Если есть необходимость сохранить их дольше, пусть лежат в вазочке или на мисочке.

Для упаковки слив также используются полностью герметичные полиэтиленовые пакеты. Нужно из них удалить воздух и плотно закрыть. В таком пакете сливы не потеряют своих вкусовых качеств и питательности на протяжении двух месяцев. Температура хранения составляет ноль градусов.

Следует обратить внимание на такие нюансы:

чтобы сливы сохранить дольше, нельзя их держать в местах, где воздух нагревается до 25 градусов и больше. Плоды могут испортиться за одни сутки;
если на фруктах появился налет, похожий на пыль, то это означает, что они поспели.

Нельзя допустить, чтобы сливы стали слишком мягкими или из-под кожицы начал выделяться сок. Такие плоды дальше хранить нельзя. Их нужно быстро съесть или сварить компот, варенье или джем.

Обработка слив для длительного хранения на зиму

Чтобы сохранить сливы несколько месяцев, возможно и год, нужно их заморозить. Для такой процедуры подойдут фрукты полностью спелые. Недозревшие сливы останутся такими же и после разморозки. Поэтому их лучше сначала довести до нужной кондиции или хранить иным способом.

Для заморозки слив необходимо:

Вымыть каждый плод и отправить на сушку.
Разрезать сливы пополам, удалить косточки. Можно мякоть порезать на дольки помельче.
Разложить сливы на подготовленном сухом подносе.
Поместить его в морозильную камеру на 10–12 часов.
Замороженные фрукты переложить в контейнер или в пакет.
Пометить на таре дату заморозки (прилепить стикер) и отправить обратно в морозильную камеру.

Количество фруктов в одном контейнере или пакете должно быть небольшим, чтобы использовать их за один раз. Повторную заморозку проводить нельзя – сливы станут абсолютно несъедобными и бесполезными.

Дозревает ли сорванная слива?

Недоспелая слива созреет, если ее сорвать?

Слива — вкусный плод одноименного дерева.

Как и другие фруктовые растения, сливы бывают ранней спелости, среднего и позднего созревания.

В период созревания слив, для лучшей транспортировки, снимают их с дерева немного не дозревшими.

После того, как слива немного полежит, она становится сочной, мягкой, ароматной и сладкой.

Если же сорвать сильно зеленую сливу — сколько она бы не лежала — зрелой и вкусной не будет. Проверенно на личном опыте.

Полностью зеленые сливы не дозреют, они просто завянут.

А вот если сорвать сливы в стадии неполной зрелости, то есть, чтобы они уже были немного сладкими и начали смягчаться, при необходимости можно сорвать сливы.

Такие чуть недоспелые сливы, немного полежав, станут мягче и слаще.

Хранить сливы лучше в затененном и не жарком месте.

Одна круглая, другая «угорка». Если сорвать их немного раньше, то они однозначно поспеют. Несколько раз так делали, так как нужно было сливы отвезти в другой город, а если бы сорвали совсем зрелыми. то просто не довезли бы. А так сливы нормально довезли, они постояли пару дней в корзинке и поспели.

Так что если сливы уже налились, но немного не созрели — их срывать можно, они через несколько дней полностью созреют.

Если же сорвать совсем зелеными — то такие сливы не созреют.

Дозревает ли сорванная айва?

Дозреет ли айва, если сорвать ее недоспелой?

Например, у нас в саду растёт дерево айвы, сорта я не знаю, так как посажено растение прежними хозяевами дома, но он очень поздний. Плоды на нём, даже когда уже начинаются заморозки, ещё не созревают. Это середина-конец октября, а то и начало ноября.

Обычно, когда синоптики прогнозируют первые заморозки, я эту айву собираю в один-два дня всю сразу. Примерно 20-25 ведер с этого дерева. Она в то время зелёная просто. Но потом лежит на веранде в мешках и тазиках и к началу декабря начинает дозревать. Лежит и дольше — до Нового Года и февраля. И тогда уже поспевает окончательно и источает приятный аромат, становится более мягкой и жёлтого цвета.

Чтобы этого избежать стоит соблюдать определенные правила, которые помогут надолго сохранить урожай. Как сохранить сливы на зиму свежими? Будет ли спеть слива после срывания? Вопросы волнуют многих садоводов. Разберемся с этим подробнее.

* Если вы покупаете слегка недозрелые сливы, они должны протянуть около недели в вазе с фруктами. Сливы отлично замораживаются и хорошо подходят для рецептов, в которых требуется тепловая обработка. Так что если вам повезло и сливы в вашем доме уже некуда девать, заморозьте их на открытом подносе и переложите в пластиковый пакет, когда они замерзнут.
* Спелые сливы очень вкусно есть просто так, но попробуйте использовать их в соусах к мясу. Из-за их кислоты они также отлично сочетаются с сыром, чтобы сотворить быструю закуску перед ужином с друзьями. Всегда перед тем, как готовить, пробуйте фрукты и используйте необходимое количество сахара в зависимости от того, насколько они кислые.
* Сливы варятся, запекаются и готовятся на гриле просто отлично — все, что необходимо с ними сделать, это порезать пополам и вытащить косточку. Если вы хотите, чтобы фрукты сохранили форму в отваренном виде, не давайте жидкости сильно кипеть, только едва бурлить, иначе слива развалится за считанные минуты.
* Из слив получается прекрасное варенье и джемы. Для этого необходимо выбирать слегка недозрелые сливы. Можно сделать варенье с косточками: для этого надо открыть косточки используемых слив и вытащить орешки; добавить их в конце варки варенья.

авто,разное (90)
ЖКХ (7)
аудио-книги (22)
Ах, Самара городок-моя родина (64)
бессмертие (18)
библиотеки (81)
братья меньшие (49)
видео (403)
cериалы (28)
города и страны (38)
животный мир (11)
Исторические (71)
необычное (80)
природа Земли (45)
спектакли (31)
ТВ каналы (6)
художественные фильмы (97)
все для дневника (311)
для дизайна (54)
для компа (36)
для новичков (49)
как установить видео,музыку,плеер (38)
вязание (238)
варежки,перчатки,митенки (5)
детям (9)
носки,следки,пинетки (38)
пальто,кардиганы (17)
пуловеры (35)
разное (31)
сайты,ссылки (17)
уроки,узоры (70)
шапочки,снуды,береты,шарфы (43)
города и страны (109)
дача (558)
вредители,сорняки (44)
фильмы,книги (14)
поделки (8)
декор,дизайн (41)
инструменты (21)
календари,cевооборот (17)
консервация (51)
лекарственные травы (14)
мангал казан барбекю (7)
о поливе (6)
овощи (78)
плодовые деревья (27)
постройки дорожки (75)
почвы (7)
ребенок на даче (8)
сайты (9)
удобрение (7)
цветы (36)
ягоды (24)
для детей (404)
детские сайты (20)
игры (105)
кроссворды (15)
мультики (47)
от рождения (64)
песни (11)
рисование раскрашки (30)
сказки (48)
скоро в школу (46)
учебные мультики (9)
ЖЗЛ (40)
искусство (103)
(26)
займись здоровьем (229)
пищеварение (21)
костно-мышечная система (13)
нервная система и анализаторы (4)
кровообращение (3)
железы внутренней секреции (1)
дыхательная система (1)
голодание (12)
очищение организма (32)
не качественные товары (30)
уход за волосами (27)
уход за лицом,макияж (8)
уход за руками ногами (6)
радиация (27)
История (83)
история России (207)
правители (57)
квартира (188)
советы (28)
уборка (27)
ванная,туалет (14)
балкон,лоджия (8)
текстиль (2)
прихожая (2)
кабинет (1)
гардероб (8)
гостиная,спальня (4)
детская (19)
идеи (21)
кухня (23)
одежда обувь (24)
окна двери мебель (11)
стирка,глажка (8)
техника,уход (2)
кулинария (363)
напитки (27)
мясные (23)
крупы,макароны (23)
общепит. меню (14)
молочные (11)
фрукты,сухофрукты,мед (10)
на мангале,гриле (9)
детская (7)
яйца,икра (6)
овощи (23)
первые блюда (38)
постная (20)
приправы (25)
уроки,фильмы,книги (82)
рыба (20)
ссылки на разные блюда (27)
украшение,сервировка (18)
хлеб,выпечка (40)
посуда (16)
холодные блюда и закуски (35)
лыжи, Олимпиада (52)
мир растений (23)
музыка (143)
классика (28)
разная (117)
необычное (264)
новости (51)
поэзия (37)
правовые вопросы (21)
праздники (55)
пророчества (19)
религия (225)
Олимпа (90)
православие (65)
скандинавские (13)
славянские (55)
ремонт (40)
сайты знциклопедии (65)
поделки (60)
символизм,гороскоп (73)
Урания астрономия (375)
Астронет (20)
астрономы.космонавты (6)
Венера (12)
Вселенная (30)
Галактики (10)
звездные карты планетарии (7)
звезды (14)
Земля (30)
Луна (23)
малые тела (33)
Марс (21)
Меркурий (9)
необычные явления на небе (23)
Нептун (1)
Плутон (1)
Сатурн (7)
созвездия (26)
Солнечная Система (7)
Солнце (31)
спутники планет (23)
туманности (6)
Уран (4)
Юпитер (20)
цитаты (20)
шитье (127)
разное (42)
детям (25)
платья,халаты (23)
уроки (18)
юбки,брюки (15)
стили (5)
школьникам студентам (232)
английский язык (12)
биология (44)
всемирная история (3)
география (18)
история России (10)
литература (28)
математика (11)
рисование (41)
русский язык (7)
физика (8)
химия (38)
энциклопедии (8)
Югра (27)
юмор (30)

Интересное: На сколько дней хранится белковый крем в холодильнике: советы и рекомендации

—Музыка

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Почему слива массово сбрасывает недозрелые плоды ?

ucoz.ru

По периметру кроны сделайте канавку, глубиной см 15. Полейте из расчета 10 литров воды на 1 кв. метр проекции кроны. Если просто, то вылейте несколько ведер воды в канавку. Потом за мульчируйте канавку перегноем или торфом.

При поливе любых деревьев и кустов помните, что поливать нужно не часто. Но обильно, чтобы почва пропиталась хорошо влагой. Поверхностный полив только множит сорняки. Им такой полив в радость. А дереву надо, чтобы влага проникла глубоко.

Причин тут может несколько:

Слива — дикарка, порослевая.

Неморозостойкая, цветет, но в зиму подмерзают, распускаются, но опадают без завязывания плодов. Такие деревья лучше удалить.

Сливы не самоплодные. Нужно подсаживать другие одновременно цветущие сорта, расстояние их не должно превышать 10 м.

Почва жирная, или удобряли навозом, побеги растут длинные до 1м, ростовые, но на них по этой причине нет плодушек. Можно подрубить немного корни, или даже, если возможно, пересадить дерево с комом земли.

Если плодушек много, возможно постоянно подрубаются корни. Вокруг дерева неплохо сделать задернение в диаметре не менее 2-х м.

Для косточковых в этом месте нехватает извести, фосфора, или цинка. Подкормите кусты золой, скорлупой от яиц. и суперфосфатом, вбейте в ствол цинковый гвоздь.

сливовый пилильщик . червячки такие в внутри плодов

К первым двум высказываниям могу добавить лишь то, что во время завязывания плодов, а также их созревания (налива) дерево необходимо обильно поливать. Для этого вокруг дерева делают траншейку, в которую просто кладут шланг и открывают воду. Если такой возможности нет, то придётся заливать воду вручную. Для одного дерева нужно примерно литров 300.

Если плодики опадают сразу после завязывания, то, возможно, вашей сливе требуется сорт-опылитель. Другая причина может крыться в том, что ваша слива чем-то ослаблена. Быть может, почвы слишком кислые. Попробуйте сделать канавку по периметру приствольного круга и засыпать туда доломитовую муку.

На протяжении 6—7 последних лет большинство садоводов наблюдают обильное цветение сливовых деревьев. Однако собрать богатый урожай, как можно было бы предположить, не удается, поскольку в конце мая — начале июня полноценная завязь частично опадает. Это именно полноценная завязь, лишняя завязь обычно опадает спустя две—три недели после цветения. А вот оставшаяся должна давать нормальный урожай. Но достигнув величины фасоли, она оказывается на земле, лишая нас даже надежды на получение урожая. Виноват в этом невзрачный на вид жучок-вредитель — сливовый пилильщик. Это его личинки так быстро расправляются с зеленой, еще не затвердевшей завязью слив. Убедиться в этом можно, подняв с земли и разрезав плод. Учитывая вредоносность этого насекомого, важно своевременно провести опрыскивание деревьев инсектицидами.

В промышленном садоводстве в таких случаях прибегают к обработке са¬дов раствором сумитиона (20 мл на 10 л воды). Препарат очень токсичный, поэмому последнюю обработку поводят за 20 дней до уборки урожая. А вот для розничной продажи населению (а значит, и применения на дачных и приусадебных участках) Госхимкомиссией Украины не зарегистрирован ни один препарат, предназначенный для обработки косточковых.

Исходя из сказанного, можно порекомендовать выращивать вместо сливы алычу крупноплодную. Многие ее сорта не поражаются пилильщиком, более устойчивы к болезням. А если принять во внимание, что первый урожай она дает уже на 2—3-й год после посадки, плоды по вкусу могут конкурировать с ранними сортами слив, урожайность деревьев в 10-летнем возрасте на 40—50% выше, чем у сливы, то вывод напрашивается сам собой.

1.что слива не любит сырых мест, и от сырости может просто сбросить плоды. У меня такое было в дождливое лето. А червячков в упавших плодах нет? А то у меня какие — то жрут, опрыскать весной не успел.

2.В этом году урожаем вы себя уже не порадуете. Причина бедствий — сливовая плодожорка. Эта бабочка с размахом крыльев едва ли 1.5 см летает ночью и вносит в плоды яйца личинок. И в жаркое лето таких циклов вылета — множество. Примерно такая же ситуация с яблонями и грушами, но там свои плодожорки. Определенную пользу оказывает квас, забродившее варенье в ПЭТ- бутылках с с боровыми прорезями для влета туда бабочек, развешанных в кроне дерева. Резко снижает(но не дает полной гарантии при близости иных слив) полное застилание с с ранней весны середины лета всего приствольного круга — полиэтиленовой пленкой, лучше черной. Пленка не даст личинкам весной выбраться на свободу.
Ну а полное уничтожение дает регулярные (раз в 2-3 недели) опрыскивания инсектицидами. Наиболее тут пригоден — экологически безвредный (на биологической основе) Актофит. И поскольку он не обладает системным действием(не накапливается в растениях) то после дождей обработку приходится повторять снова.
р.s. А насчет того, что слива не любит сырых мест — вопрос спорный . Не от сырости она сбрасывает плоды.

-Ну а капельки камеди на плодиках наблюдаются или нет? Когда червячок сидит в косточке — это сливовый пилильщик, он попадает при цветении раз, от него надо до цветения обрабатывать. С плодожоркой немного сложнее ситуация. Где я говорил об укрывании ствола ? Личинки зимуют в опавших плодах на земле — нужно не позволить им выйти свет божий весной.

И последнее: если у вас никаких повреждений на опавших плодах нет, дело может быть в повышенной кислотности(признак- хвощ, щавель..) Нужно срочно известковать почву в зоне корней, иначе сливе не хватит кальция для построения косточек.

посоветовал ранней весной подкармливать любым калийным удобрением, в т.ч. золой.

Для косточковых в этом месте нехватает извести, фосфора, или цинка. Подкормите кусты золой, скорлупой от яиц. и суперфосфатом, вбейте в ствол цинковый гвоздь.

Недоспелая слива созреет, если ее сорвать?

Полностью зеленые сливы не дозреют, они просто завянут.

Такие чуть недоспелые сливы, немного полежав, станут мягче и слаще.

Хранить сливы лучше в затененном и не жарком месте.

Интересное: Секреты длительного хранения консервированных помидоров: сроки и правильные условия хранения.

Если же сорвать совсем зелеными — то такие сливы не созреют.

Все косточковые фрукты легко дозревают. Слива, абрикос, персик, алыча и т.д. часто собираются с деревьев не достигшими стадии полной зрелости, делается это в случае последующей переработки или дальнейшей перевозки. В состоянии полной зрелости эти ягоды могут «потечь» через несколько часов. При сборе недозрелых ягод необходимо понимать, что количество сахара накопленное в ягоде при дальнейшем дозревании будет только уменьшаться, поэтому совсем зеленые ягоды лучше не срывать.

Слива — вкусный плод одноименного дерева.

Как и другие фруктовые растения, сливы бывают ранней спелости, среднего и позднего созревания.

В период созревания слив, для лучшей транспортировки, снимают их с дерева немного не дозревшими.

После того, как слива немного полежит, она становится сочной, мягкой, ароматной и сладкой.

Ранние сорта слив срывать с деревьев не совету, так как на дереве они созреют гораздо быстрее. Также с уверенностью скажу, что если с дерева сорвать зеленые сливы, то они тоже смогут созреть, вернее они просто не успеют созреть.

Очень хорошо срывать поздние сорта слив, которые слегка не дозрели, вот как раз со временм станут немного мягче и сочнее. Совсем недавно отвечал на проекте Большой Вопрос на похожий вопрос про яблоки.

Много зависит от сорта сливы — у меня растет и круглая слива и продолговатая слива — типа чернослив .

Так вот чернослив не дозревает — он и хранится то не очень и если полежит недельку то просто морщится и становится мягким , а вот круглые сливы хорошо лежат и со временем больше дозревают и становятся и сочнее и мягче .

Если сорвать сливы совсем зелеными, то конечно они не смогут поспеть.

А вот если сливы слегка неспелые и твердые, то можно их сорвать и заранее. Кстати, такие сливы отлично подойдут для консервации, их можно консервировать в сиропе или в виде компота.

Сливы созреют только если чуть-чуть не поспели, если совсем зелены — то нет.

Сливы могут дозреть, если они немного твердые, а не зелёные.

Если же сливы совсем зелёные, то, конечно они не дозреют.

Конечно, лучше, чтобы ягоды дозрели пр-максимуму на дереве и только потом в совсем не пригодных условиях для созревания на дереве, сорвать и дать доспеть им дома.

Если вы сорвете сливу зеленую, то она не созреет никогда. Есть разные сорта слив. Если вы сорвете немного недоспелый плод, он будет твердым, не мягким, то такая слива через время созреет и будет уже не твердой, а мягкой и сочной . Но все же сливы долго хранить нельзя, они попросту пропадут или сгниют. Хранить сливы лучше в прохладном месте, чтобы не было прямых попаданий солнечных лучей.

Если сливе еще долго нужно было созревать на ветке, она в сорванном состоянии не успеет созреть, а начнет просто портиться. Но уже почти готовые для снятия урожая, однако еще не мягкие плоды сливы, конечно, довольно быстро станут зрелыми. https://text.ru/anti plagiat/5b8ee2b1bb6ee

Конечно же дозревает, в принципе любые фрукты и овощи, даже когда сорвёшь их ещё недозрелыми, немного полежав дозревают и становятся вкусными и спелыми, так что если сорвать сливы и положить их, то они спокойно дозреют и будут очень вкусными, правда конечно всё равно сливы, которые поспели на дереве, будут немного отличаться по вкусу, они будут ароматнее, вкуснее и сочнее, но тем не менее, разницы почти нет, поэтому если есть такая необходимость, то можно их срывать слегка недозрелыми.

Дозревает только если срывать его уже хоть немного розовым — так к нам их и доставляют , пока их везут недозрелыми они и созревают в пути — зрелые плоды уже мягче и их труднее везти , главное что бы процесс созревания уже пошел и тогда плод сам дозреет .

Фундук является подвидом лещины. Разница у них небольшая, я бы даже сказал незначительная. Созревает лещина по разному. Все зависит от сорта. Но если объединить время созревания, то в общем это конец июля по сентябрь. Мест для выращивания фундука в России не так уж много. Это в основном теплые места и плодородная почва. Зеленый не совсем дозрелый фундук тоже полезен, правда его собирать сложнее. Проще дождать до того времени, когда он начинает опадать сам. Можно хорошенько потрясти и опадет больше. Количество плодов напрямую зависит от ухода. Чтобы поучать богатый урожай нужно знать все об этом прекрасном дереве.

Много зависит от сорта сливы — у меня растет и круглая слива и продолговатая слива — типа чернослив .

Сорта сливы отличаются различными сроками созревания. Сбор урожая можно начинать в июле, а закончится такой процесс уже в сентябре-октябре.

Ранние сорта сливы – их срок созревания выпадает на конец июля – начало августа. Такие деревья дают обильные урожаи. Самыми яркими представителями являются: Утро, Опал, Ренколд, Рекорд, Красный шар и Заречная ранняя.

Среднеспелые сорта сливы – такие плоды отличаются отменным вкусом и ароматом. Период их созревания длится с середины августа до середины сентября.

Опытные садоводы выделяют следующие сорта: Синий дар, Занятная, Сухановская, Машенька, Ромен и Сувенир Востока.

Поздние сорта сливы – такие плоды чаще всего используются для консервации, начинают зреть в конце августа и убирать плоды можно до середины сентября.

Самыми популярными сортами являются: Ренколд Тамбовский, Богатырская, Жигули, Светлана и Президент.

Урал и Сибирь значительно отличаются климатом от центрального и южного регионов России. Срок созревания сливы и сбор урожая на Урале и в Сибири выпадает на конец августа — начало сентября.

Также хочется отметить, что очень часто из-за недостатка тепла и света сливы не дозревают до полной спелости.

Период сбора урожая не зависит от цвета плодов . Срок созревания определяет сорт сливы, а не ее окраска.

Почему слива опадает раньше времени?

Очень часто случается так, что плоды, не дожидаясь полного созревания, начинают падать с дерева. Из-за этого можно лишиться большей части урожая, поэтому очень важно знать причины осыпания сливы. Почему опадают плоды?

Нехватка питательных веществ в почве может привести к полному осыпанию плодов. Удобрять сливовое дерево следует по специальной схеме. Также, если своевременно осматривать деревья, можно выявить, какого именно компонента не хватает.

В том случае, когда в грунте мало калия , ветви становятся слабее и не могут выдержать вес созревших плодов.

Корневая система сливы расположена очень близко к поверхности земли, и из-за этого поливать дерево нужно намного чаще. Нехватка влаги может привести к измельчению плодов и к их осыпанию в недозрелом виде.

Еще одной причиной осыпания сливы может послужить нападение различных насекомых вредителей . Они могут нанести вред как дереву в целом, так и его плодам:

Сливовая плодожорка – она откладывает свои яйца в плоды сливы весной, и молодые гусеницы активно начинают питаться завязями. Из-за этого происходит значительная потеря урожая или его осыпание в неспелом виде в начале лета.

Толстоножка – эти бабочки начинают летать над деревом примерно через неделю после его цветения, откладывая свои яйца в косточку плода. Гусеницы толстоножки пожирают сливу изнутри, поэтому их действия зачастую сложно определить, они остаются незамеченными до начала осыпания плодов в начале июня.

Сливовый пилильщик – личинки этих насекомых попадают в завязи и начинают питаться мякотью и еще не окрепшими косточками. Из-за них происходит осыпание еще зеленых плодов.

Интересное: С минимальными затратами: пошаговый рецепт домашнего порошка из топинамбуров

Что делать, чтобы предотвратить осыпание?

Для того чтобы не потерять значительную часть урожая сливы, необходимо правильно ухаживать за деревом и вовремя выполнять все необходимые процедуры.

Своевременная и обильная подкормка пополнит запас питательных веществ и у дерева будет больше сил на формирование и созревание плодов. К тому же, плодородный грунт поможет спелым сливам, как можно дольше удерживаться на ветвях.

Также нужно тщательно следить за состоянием дерева, и при обнаружении признаков нехватки того или иного компонента его нужно будет сразу же внести.

Засушливость почвы является одной из причин, по которой начинают осыпаться плоды. Поэтому очень важно не пропускать время полива , не давать почве засыхать, правильно построить график проведения этой процедуры.

В среднем сливу поливают 3-5 раз в течении всего сезона цветения и плодоношения.

Но данный показатель может уменьшиться или увеличиться в зависимости от следующих показателей:

количество выпавших осадков;
уровень влажности воздуха;
уровень залегания грунтовых вод;
также на обильность полива может повлиять наличие других посадок на смежных территориях.

Чтобы влага дольше сохранялась, необходимо мульчировать землю вокруг ствола дерева, не давая ей сохнуть.

Также чтобы предотвратить осыпание плодов сливы нужно знать меры борьбы с насекомыми–вредителями.

Сливовая плодожорка – для того, что бы предотвратить оплодотворение личинок рекомендуется в конце мая — начале июня развешивать на дереве феромонные ловушки, которые губительно действуют на мужских особей.

Также можно воспользоваться различными химическими препаратами, такими как «Фитоверм» или «Карбофос».

Во время работы с химическими препаратами обязательным будет использование индивидуальных средств защиты (перчатки, респиратор и т.д.).

Толстоножка – для того, чтобы избавиться от насекомых нужно обработать пораженные деревья «Конфидором» или «Дантопом».

Эту процедуру проводят сразу после окончания цветения и повторяют через 10-15 дней. Для более эффективной борьбы нужно собрать и сжечь всю падалицу.

В качестве профилактики опытные садоводы рекомендуют опрыскивать дерево водой во время лета бабочек.

Сливовый пильщик – избавиться от вредителей можно путем опрыскивания дерева инсектицидами в период формирования розовых бутонов.

Сливовые деревья дают богатый и вкусный урожай, который можно начать собирать в середине июля, а закончить съем плодов в конце сентября.

Слива – вкусный, ароматный фрукт. Урожай собирают в конце лета. Их укладывают на хранение и делают домашние заготовки на зиму. С ароматным, сочным плодом стоит обращаться аккуратно, чтобы сохранить его надолго. Неправильное хранение приводит к тому, что нежный фрукт начинает портиться.

Чтобы этого избежать стоит соблюдать определенные правила, которые помогут надолго сохранить урожай. Как сохранить сливы на зиму свежими? Будет ли спеть слива после срывания? Вопросы волнуют многих садоводов. Разберемся с этим подробнее.

Перед тем как заготовить плод на зиму, его необходимо правильно собрать с дерева. Стоит соблюдать следующие правила:

Сбор урожая должен осуществляться только в сухую погоду. Влага приводит к тому, что плод быстро начинает гнить. Поэтому сухие плоды храниться дольше.
Следите за созреванием. Сбор происходит в несколько этапов, так как созревание постепенное. Срывайте спелую сливу с веток, не стоит дожидаться, пока она упадет.
Если урожай планируете долго хранить, тогда его рекомендуется срезать ножницами и сразу помещать в контейнеры для хранения. Сохраняйте восковой налет, он защищает от неблагоприятного воздействия окружающей среды.
Во время сбора аккуратно снимайте плоды. Начинайте сбор с нижних крайних ветвей, потом переходите постепенно к верхним веткам, передвигаясь к стволу. У дерева хрупкая древесина, поэтому не стоит наклонять ветви. Если планируете перевозить или хранить урожай, помните трусить дерево нельзя, иначе плоды все побьются. Такой способ подходит только для того, если плоды сразу будут употребляться в пищу.
Созревание не одновременное, поэтому сбор проводиться в несколько этапов. Созревшие плоды подходят для употребления в свежем виде, для повидла, джема.
Для хранения отбирайте без механических повреждений.

Только что собранные сливы

Запрещено хранить в полиэтиленовых пакетах, это приводит к появлению гнили.
Крупный фрукт лучше хранить в картонной упаковке для яиц в холодильнике. Такой способ хранения поможет сохранить плод на протяжении трех недель.
Для хранения в холодильнике должна быть температура не менее 5 градусов. При низкой температуре мякоть темнеет, вкус и аромат теряется.
Несмотря на то, что хочется плод сохранить, лучше его употребить в пищу как можно раньше. Это связано с тем, что со временем вкус, вид, аромат и мякоть становится менее насыщенной.
Замораживать фрукт можно, но только предварительно необходимо извлечь косточку.
Хранить можно на балконе в затемненном месте в деревянных ящиках. Количество слоев в ящике должно быть минимальным.

Чем дольше храните сливу, тем хуже становятся ее вкусовые качества, снижается насыщенность вкуса и аромат садовой культуры.

Правильно высушенные сливы не только вкусны, а и полезны. Приготовим чернослив. Лучше использовать такие сорта как: «Ренклод Карбышева», «Анна Шпет», «Блю-фри», «Д’Энте». Сушка осуществляется несколькими способами. Для сушки используют электросушилки, но и в обычном духовом шкафу тоже можно получить продукт с хорошим вкусом. Начинаем:

Отберите самые крупные плоды, удалите плодоножки и косточки, хорошо вымойте.
Сливу необходимо бланшировать пару минут в растворе питьевой соды. На кожице должны образоваться мелкие трещинки, которые помогут испариться влаге.
Духовой шкаф разогреть до температуры 50 градусов;
Сушить будем на противне, который необходимо застелить бумагой. Разложите на поверхности подсушенные сливы.
Сушить не менее пяти часов. После чего дать им остыть при комнатной температуре.
Перевернуть плоды и опять в духовой шкаф с температурой 70 градусов, выдержать еще пять часов.
Хранить высушенные плоды в проветриваемом помещении в коробках или деревянных ящиках.

Многие не любят замороженные и сухие плоды, поэтому есть альтернатива. Заготовьте на зиму маринованные сливы. Продукт хранить на протяжении полугода. Понадобятся такие ингредиенты: сливы, вода 500 мл, 300 грамм сахара, корица пол чайной ложки, соль чайная ложка, душистый и черный перец. Сливы вымыть, расфасовать по банкам. Приготовьте маринад из всех ингредиентов, после того как он закипит добавить 100 мл уксуса. Плоды залить маринадом, банки поставить стерилизоваться на 15 минут.

Сливы – это мясистый, ароматный и вкусный летний плод, а еще и кладезь витамин и микроэлементов. Правильный сбор урожая влияет на сохранность сливы. Сохранить фрукт в домашних условиях просто, выберите для себя простой способ сохранения плодов.

Убрать урожай без потерь – дело не менее ответственное, чем этот самый урожай вырастить. Плодовые деревья имеют определенные сроки созревания плодов, которые необходимо принимать во внимание, чтобы урожай хорошо хранился, а фрукты были вкусными и спелыми.

Груша

Для каждого отдельно взятого сорта груши существуют вполне конкретные сроки уборки урожая, на которые так же оказывают влияние климатические факторы. Если пропустить срок наступления съемной или потребительской зрелости, то в течение нескольких дней груши перезреют и осыпятся. Если стоит жаркая сухая погода, то сроки сбора сокращаются до двух-трех дней, в прохладном дождливом климате – увеличиваются. В среднем, убрать урожай груш нужно за 5-7 дней. О том, что груши достигли зрелости, свидетельствует изменение окраски кожуры на более светлую, консистенции и цвета мякоти. Плоды легко снимаются с веток, летние сорта, достигнув потребительской зрелости, радуют вкусом и ароматом.

Для раннего созревания требуется участок с легкими удобренными почвами и сухая теплая погода.

Технология сбора урожая хоть и проста, но многие игнорируют данную последовательность, из-за чего еще не снятые с ветвей фрукты будут непригодны для хранения или транспортировки. Начинают сбор сливы с нижних ветвей , двигаясь от края ветви к стволу.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

10 Окт 2021 foodhranenie 151