Что Делать Если Завелась Моль В Сушеных Яблоках

Где хранить сушеные яблоки

Условия хранения сушеных яблок в домашних условиях

В хороший сезон на садоводов может буквально обрушиться большой урожай яблок. Тогда в ход идут разнообразные способы сохранения плодов: выжимка сока, консервирование, варка пюре и, конечно же, сушка. Подобный метод заготовки очень прост в исполнении, а при наличии хорошей фруктосушилки процесс приготовления доставляет одно удовольствие. Но после того как продукт готов, появляется вопрос – как хранить сушеные яблоки в домашних условиях, чтобы они быстро не испортились.

Читайте в этой статье:

Где можно хранить яблоки

Засушенным яблочкам, как и любым другим сухофруктам, противопоказана излишняя влажность. Поэтому думая, где хранить сушеные яблоки в квартире помните, что не рекомендуется держать их: в погребах, подвалах, подпольях или на балконах. Там они быстро заплесневеют и испортятся. Также нежелательно подвергать сухофрукты воздействию прямых солнечных лучей. Наиболее оптимальными местами являются: полки шкафов, кладовки, антресоли и другие прохладные и темные места.

Что касается тары для сухих яблок, то тут мнения хозяек расходятся. Одни думают, что герметично закрытый продукт быстрее испортится из-за отсутствия доступа кислорода. Другие уверены, что фруктам необходима постоянная вентиляция для более длительного хранения. Ну а мы приведем список самой популярной тары:

• Полотняные мешочки;
• Бумажные пакеты;
• Деревянные ящички;
• Стеклянные банки;
• Пластиковые контейнеры;
• Полиэтиленовые мешки;
• Картонные коробки.

Как видите, выбор достаточно большой и каждый может подобрать себе подходящий вариант.

Сроки и температурный режим

Если вы создадите оптимальные условия для хранения сушеных яблок, то они спокойно пролежат до следующего сезона. В течение всего срока следует регулярно (один раз в месяц) проверять заготовки и вовремя удалять подпорченные плоды.

Идеальная температура для хранения сухих фруктов – это +10-15⁰С.

В домашних условиях трудно создать такой климат, но это не беда, при оптимальной влажности и отсутствии солнечного света, сушеные плоды долго пролежат и при температуре +20-25⁰С.

Как избежать порчи продукта

Хоть яблоки не особо привередливы к условиям хранения, но даже в идеальном климате их могут поражать грибок, плесень, личинки жучков или моли. Но не стоит расстраиваться, если вы заметили следы порчи продукта, в большинстве случаев урожай можно спасти, вовремя предприняв меры. Так, если в сушеных яблоках завелась «живность», то избавиться от нее можно двумя способами:

Прогревание. Разложите дольки на противень и поместите его в духовку.

Что делать, если в сушеных яблоках завелась моль

Прогрейте яблоки в течении часа, при температуре 60⁰С. Это уничтожит всех имеющихся насекомых;

1. Заморозка. Поместив контейнер с продуктом в морозилку на один час можно также легко избавиться от всяческих жучков.

Что касается наличия плесени, то вряд ли стоит употреблять такой продукт даже после термической обработки. Лучше выкинуть пораженные грибком экземпляры и не рисковать здоровьем.

Варианты употребления

Перед сушкой плодов желательно иметь представление не только о том, как хранить сушеные яблоки, но и как использовать в дальнейшем это лакомство. Из яблочных «сухарей» чаще всего варят компоты, добавляют в каши, салаты, употребляют в качестве самостоятельного десерта. Перед применением дольки рекомендуется замочить на 5-10 минут в теплой воде, чтобы они размягчились.

В отличие от других способов заготовок, сушеные яблоки сохраняют наибольшее количество ценных витаминов и микроэлементов. Но выбирая подобный способ хранения, следует тщательно контролировать микроклимат в помещении, а также следить за состоянием продукта в течение всего срока. При соблюдении простых условий, ароматные яблочки будут радовать вас и ваших близких до следующего лета.

Иногда хозяйкам приходится сталкиваться с такой проблемой, как появление в муке и крупах мелких червей белого или желтоватого цвета. От атак подобных паразитов не застрахован никто, завестись они могут в любом продукте и предотвратить это практически невозможно. Остается только бороться с червями, которые уже захватили кухню или кладовую с продуктами питания. К счастью, есть несколько простых и довольно эффективных способов, как избавиться от мучного червя и ниже о них будет рассказано очень подробно.

Знать врага в лицо

Мучной червь – противник не простой, и чтобы успешно бороться с ним, нужно досконально изучить его физиологические и прочие особенности, узнать последовательность размножения и т.д. В противном случае все принимаемые наобум меры могут оказаться безрезультатными и паразит, не обращая внимания на все усилия по его выведению, будет продолжать победное шествие по кухне.

Начать разговор о мучных червях и том, как избавиться от них, следует с того, что данный организм не является полноценным червем с точки зрения биологии.На самом деле это личинки особого рода жуков – костяники, хрущаки и т.д. В процессе размножения их самки откладывают яйца, откуда впоследствии появляются те самые червячки, которых мы с ужасом обнаруживаем в муке или крупах.

Надо заметить, что излюбленным местом обитания подобных жуков являются мельницы, мукомольные комбинаты и оптовые склады готовой продукции. Именно здесь они чаще всего и откладывают яйца, которые благодаря микроскопическим размерам и адаптированному внешнему виду – белая клейкая поверхность, на которую налипает мука – практически невозможно обнаружить невооруженным глазом. При этом инкубационный период личинок составляет целый год, так что будущие черви, находясь еще в стадии яиц, могут спокойно пережить процесс расфасовки готовой муки, в фабричном пакете несколько месяцев провести на полке магазина, откуда попасть на кухню и только тут обрести знакомый нам внешний вид.

Другими словами, предотвратить появление мучных червей в доме невозможно, какие бы усилия вы для этого не предпринимали. Они проникают на кухню с зараженной мукой, где обнаружить их вряд ли получиться, даже если вооружиться микроскопом. Поэтому единственное, что можно предпринять в такой ситуации – это ограничить возможное распространение паразита на другие продукты и крупяные изделия, а также регулярно проверять запасы, чтобы своевременно выявить опасность и начать борьбу с незваными гостями.

Меры борьбы

Итак, что же делать при обнаружении неприятных насекомых в запасах пищи? Как избавиться от мучного червя с гарантией? Добиться такого результата поможет только целый комплекс мер, подробная ревизия мест хранения продуктов питания и генеральная их уборка с использованием специальных средств.

Начать следует с уничтожения всей имеющейся в доме крупы и муки – ведь наверняка неприметные личинки уже обосновались там и если оставить в доме хотя бы часть внешне нетронутых вредителем запасов, то через короткий промежуток времени черви вновь начнут свое наступление. Поэтому необходимо без сожаления избавиться от всей крупы, а заодно и от чая с кофе. К счастью, эпоха дефицита осталась далеко позади и такой шаг вряд ли нанесет бюджету семьи непоправимый ущерб.

Сушеные яблоки: храним дома правильно

Так что не стоит заморачиваться бабушкиными советами прокалить крупу в духовке, на несколько дней выносить ее на открытый воздух и пользоваться прочими народными рецептами того, как избавиться от мучных червей. Все это полумеры, которые не дадут желаемого результата и только отнимут драгоценное время.

Второй этап программы избавления от мучных червей – обработка всех поверхностей на кухне специальными средствами. Цель – убить уцелевшие личинки, тем самым предотвратив появление новых вредителей. Самое простое средство – обычный уксус, крепким раствором которого протирают полки гарнитура, навесные шкафы и даже задние стенки кухонной мебели. Опытные хозяйки рекомендуют также перебрать запасы полиэтиленовых пакетов, пустой тары и т.д.

Важное уточнение – ревизию и генеральную уборку необходимо провести за один подход. Даже если все эти процедуры растянутся хотя бы на два дня, эффективность такой борьбы окажется близкой к нулю. Так же не стоит использовать в работе обычные пылесосы, не оборудованные аквафильтром – данный вредитель прекрасно чувствует себя в пылесборниках и очень активно размножается в подобных условиях.

Превентивные меры

Еще древние стратеги знали, что лучшая оборона – нападение. В свете обсуждаемой темы нападением можно считать меры профилактики, благодаря которым вероятность появления вредителей существенно снижается. Выше уже говорилось, что полностью предотвратить это явление не получится, но при определенных условиях, можно значительно сократить возможности распространения паразитов.

Для этого необходимо все крупяные изделия и муку сразу же после покупки пересыпать в плотно закрывающиеся емкости, например, стеклянные банки с резьбовыми крышками или специальные контейнеры с надежными и плотными фиксаторами. При таком подходе мучные черви, появившись в массе ранее зараженного продукта, не смогут перебраться с соседние емкости и большая часть запасов останется не тронутой.

В качестве дополнительной меры можно предложить проведение регулярных ревизий, в ходе которых мука и крупы просеиваются через сито. Это поможет своевременно обнаружить вредителей и начать борьбу с ними на ранней стадии заражения.

Запись опубликована в рубрике Бытовые рекомендации с метками Бытовые рекомендации. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Как хранить сушёные яблоки?

qwert26-2 24-08-2020 14:24

Нарубил, засушил в сушилке, довёл на газетке, насыпал в 3л стеклянные банки, закрыл пластиковой крышкой…
вот думаю так ли их хранить…
где пишут в тканевых пакетиках, где ещё чё…

вобщем у кого как? а то урожай пропадает…

Каценеленбоген 24-08-2020 15:23цитата:Originally posted by qwert26-2:

в тканевых пакетиках


Стас 24-08-2020 15:41

Жена сушит постоянно, храним в бумажном мешке, крафт-мешок называется, на антресоли. Дети и шиншиллы довольны сохраном продукта до весны

qwert26-2 24-08-2020 15:45цитата:Originally posted by Стас:

на антресоли


т.е. можно в картонной коробке с бумагой или мешке на кухне или в коридоре (наверно лучше в коридоре — меньше влажность…)

а в банках, закрытых крышками, не айс?

что-нибудь ещё кладёте? отпугивающее, поглощающее?

Стас 24-08-2020 15:59

В банках закрытых и п/э пакетах плесень и гниль начинаются. Только бумага/ткань и самое сухое и прохладное место в вашем доме. Никаких добавок и отпугивающего не кладу, ибо дети едят. Да, сохранность сильно зависит от качества просушки: недосушенное начинает быстро портиться.

qwert26-2 24-08-2020 17:08цитата:Originally posted by Стас:

недосушенное начинает быстро портиться.


Как правильно хранить сушеные яблоки в домашних условиях?

прежде чем в картон перекладывать, лучше ещё досушить на газетке…Flerie 24-08-2020 17:15

Бабушка хранила в холщовых мешках

тарр 24-08-2020 17:17

Как помню из детства, в тканевых мешках.

Foma 24-08-2020 21:14

Согласен с народом..в тканевых мешках. Но надо очень хорошо высушить и минимум влажности, а то заводится всякое.

Стас 24-08-2020 21:32

Тканевые мешки надо шить самому, где их купишь? Крафт-мешки (крафт-пакеты) продаются свободно любых размеров. Крафт-мешки защищают от пыли, ткань пыль пропускает, мухи через ткань, опять же, вполне могут откладывать яйца. Самое главное — просушить. Для проверки попересыпать в горстях нежно, если шуршат яблочки, аки сено сухое, значит готовы. Если хоть чуть мягкости — сушим далее… 90%+ проблем с гнилью от недосушки.

квасерпервый 24-08-2020 23:21

Храню в банках под полиэтиленовой и металлической винтовой крышкой в подвале. Никакой плесени. Сушу в электросушилке при 70 градусах до деревянного состояния. Затрамбовываю в банку горячими (в этот момент яблоки мягкие) и сразу закрываю. Даю остыть при комнатной температуре и отношу в погреб.

Интересное:  Как долго сохранить огурцы свежими

qwert26-2 25-08-2020 08:58цитата:Originally posted by Стас:

Тканевые мешки надо шить самому, где их купишь?


мне для этих целей выделили старые, но рабочие наволочки…цитата:Originally posted by квасерпервый:

Храню в банках под полиэтиленовой и металлической винтовой крышкой в подвале


часть попробую так закатать…button 25-08-2020 11:29цитата:Originally posted by qwert26-2:

в тканевых пакетиках


+1НовиЧОКс 25-08-2020 11:57

в ткани моль заводится
давно перешел на стекло.
Либо п/э крышка, либо фольга и замотано нитками.

beehunter 26-08-2020 01:18

Храним в ПЭТ вёдрах на 20 литров. Ничего не портится и не заводится.

T55M 28-08-2020 09:43

на даче — возле печки,
в квартире — летом на балконе с солнечной стороны, зимой — около батареи.

Kinnn 30-08-2020 10:07

В тканевых мешках. в домашней котельной.

Ruevid2 04-09-2020 22:55цитата:Изначально написано qwert26-2:
Нарубил, засушил в сушилке, довёл на газетке, насыпал в 3л стеклянные банки, закрыл пластиковой крышкой…
вот думаю так ли их хранить…
где пишут в тканевых пакетиках, где ещё чё…

вобщем у кого как? а то урожай пропадает…

Мы тоже когда-то хранили в 3-литровых банках. Не обязательно банку крышкой закрывать. Можно и пищевой фольгой горлышко завязать. Лет по 10 хранились яблочки. Стратегический запас, однако

Ruevid2 04-09-2020 22:58цитата:Изначально написано Стас:
Тканевые мешки надо шить самому, где их купишь?
Наволочка для подушки — чем не тканевый мешок?

Как хранить сушеные яблоки

Как хранить сушеные яблоки? Несколько полезных советов

Как хранить сушеные яблоки (сушку из яблок)

В конце лета и осенью многие садоводы делают запасы яблок на зиму, среди которых обязательно есть сушка, поэтому рассмотрим как правильно хранить сушеные яблоки в домашних условиях, чтобы в них не завелась моль и жучки, а также они не испортились и сохранили свои полезные свойства.

Условиях хранения сушки из яблок

Сушеные яблоки не особо привередливы и хорошо хранятся в домашних условиях, главное, чтобы место хранения было темным сухим и проветриваемым.

Оптимальными условиями для хранения сушки из яблок, как и у других сухофруктов будет температура до +10 градусов по Цельсию и влажность до 30%, при которых сушка будет храниться не меньше года, но в квартире или доме сложно создать подобные условия, поэтому сухие яблоки хранят или при комнатной температуре, или в редких случаях в холодильнике.

Как хранить сушеные яблоки в домашних условиях

Лучшими местами для хранения сушки в квартире будут кладовка (если имеется) и закрывающиеся шкафчики, в которых хранят продукты на кухне. Важно также учитывать, чтобы с сушкой рядом не хранились сильно пахнущие продукты (если она не хранится в герметичной емкости).

Интересный факт: при хранении сушеных яблок под прямыми солнечными лучами (например, в стеклянной таре на балконе или на подоконнике), они быстро темнеют (пример на фото ниже).

Выбирая, в чем хранить сушку из яблок, в первую очередь обратите внимание на герметично закрывающиеся стеклянные и металлические банки, а также на специальные пластиковые контейнеры для еды. При хранении сушеных яблок в такой таре их обязательно необходимо со всех сторон обкладывать упаковочной бумагой, которая поможет контролировать влажность в этой таре и не даст сушке быстро «задохнуться» без доступа воздуха.

Не плохим вариантом хранения сухих яблок будет использование мешочков из натуральных материалов (хлопковые, льняные), а также специальные бумажные пакеты, но в отличии от герметичных упаковок, в сушке в мешках и пакетиках могут завестись жучки и пищевая моль, которые тоже не против полакомиться сладкими сушеными яблоками. Чтобы максимально обезопасить сушеные яблоки от появления вредителей, мешочки иногда складывают один в один, чтобы был большим защитный слой, или перед использованием мешочки замачивают в соляном растворе и не промывая хорошо просушивают.

Важно: никогда не используйте для хранения сушки полиэтиленовые пакеты, так как в них она быстро «задохнется» и станет не пригодной к употреблению.

При хранении сухих яблок в холодильнике лучше использовать герметичную тару, чтобы сушка не пропиталась посторонними запахами.

Вам также будут интересны статьи по теме:

В заключение к этой статье можно отметить, что сушеные яблоки хорошо сохраняются в домашних условиях, поэтому смело запасайтесь ими по сезону, так как это полезный и дешевый продукт, который пригодится Вам на протяжении всего года. Свои советы и отзывы, как правильно хранить сушку из яблок в домашних условиях, оставляем в комментариях к этой статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

тарр 24-08-2020 17:17

Как правильно хранить сушеные яблоки дома, чтобы не завелась моль

Сушеные яблоки используют для приготовления компота или употребляют вместо картофельных чипсов. Чтобы они оставались полезными как можно дольше и приносили пользу организму, условия хранения для высушенных долек должны быть особыми.

Как хранить сушеные яблоки в помещении – правила

Простые действия помогают сохранить сухофрукты на протяжении нескольких месяцев без потери качества. Основные правила:

1. Условия хранения – сухой, прохладный воздух (до +15 градусов). Лучше выбирать упаковку, не пропускающую солнечные лучи или хранить фрукты в шкафу с дверцами.
2. Сухие яблоки хранят отдельно от других сухофруктов, даже если в компоте всё соединится.
3. Подбор посуды для хранения – стекло, дерево, текстиль.
4. На упаковке нужно указать название и дату заготовки фрукта.
5. Запасы важно проверять регулярно (испорченное или просроченное – выбрасывать).
6. Нужно предпринимать меры профилактики (защищать сухофрукты от моли и других насекомых).

Яблоки можно хранить не дольше 12 месяцев, соблюдая все рекомендации.

В чем хранить сушеные яблоки

Вопрос хранения продуктов стоит на любой кухне. В зависимости от личных предпочтений и стиля помещения, хозяйки хранят сушеные яблоки в следующей таре:

• стеклянные банки;
• ёмкости из дерева;
• керамические банки;
• пластиковая тара с отверстиями для вентиляции;
• тканевые мешочки (холщовые, льняные, хлопчатобумажные);
• банки с вакуумной системой.

У прозрачных ёмкостей (пластик или стекло), есть огромное преимущество – сразу видно, что лежит внутри и требуется подписать только дату и срок годности. Но при хранении в банках (стеклянных или керамических), содержимое нужно регулярно проветривать, иначе продукт быстро придёт в негодность. Наклейки с указанием названия продукта и срока хранения, лучше делать в едином стиле для всех ёмкостей.

Высушенные яблочные дольки нуждаются в вентиляции, поэтому лучше всего хранить их в мешочках из ткани. Их можно приобрести в хозяйственном магазине или сшить самостоятельно. Если все-таки используется банка, крышку лучше заменить на лоскуток ткани или бумагу. Хорошо также подходят одноразовые пакеты из бумаги. Часто сухофрукты в магазине фасуют именно в них.

Где хранить сухофрукты из яблок

Любые сухофрукты нуждаются в защите от высокой температуры и от влажности. Поэтому их хранят в закрытых шкафах или кладовках с хорошим доступом воздуха. В хорошую и сухую погоду запасы можно хранить на балконе. Но в дождь, даже если балкон закрытый, сухофрукты лучше перенести в помещение.

Срок хранения яблочных долек

Хорошо высушенные яблочные дольки можно хранить в течение года. Такой большой срок хранения допустим только при соблюдении правил и норм хранения, а также «товарного соседства».

Хранить фрукты в полиэтиленовом пакете нельзя – это сильно уменьшает срок хранения продукта.

Меры профилактики

Чтобы в заготовках не завелась моль, хозяйки используют различные хитрости. Наиболее простые способы отпугнуть насекомых:

• перед тем как использовать мешочки из ткани, их нужно постирать в соленой воде;
• на дно стеклянной банки помещают кружок из вощеной бумаги (она отпугнет и моль, и жучков);
• перед использованием ёмкости лучше вымыть водой с уксусом (он борется и с запахами и отпугивает вредителей);
• на полку рядом с сухофруктами помещают веточки мяты или лаванды;
• от излишней влажности помогает ёмкость с солью, установленная рядом с запасами.

Что делать, если завелась моль

Моль и её личинки погибают при температуре ниже 2 градусов. Поэтому, обнаружив, что сухофрукты повреждены, их нужно перебрать, и хорошие яблоки поместить в морозильник на несколько дней.

Можно также использовать высокую температуру. Дольки, которые визуально не повреждены молью, нужно в один слой поместить на противень и просушить в духовке. Достаточно температуры 60 градусов в течение 30 минут.

Перед тем как убирать «спасенные» дольки обратно на хранение, следует обработать все полки и стенки шкафа специальным средством, согласно инструкции.

Заключение

Уберечь сухие яблоки от моли и сохранить их полезные свойства – достаточно легко. Нужно просто соблюдать правила хранения и внимательно относиться к своим запасам. Вовремя обнаружив моль или других насекомых, с ними гораздо легче справиться.

Можно также использовать высокую температуру. Дольки, которые визуально не повреждены молью, нужно в один слой поместить на противень и просушить в духовке. Достаточно температуры 60 градусов в течение 30 минут.

Что делать, если в сушеных яблоках завелась моль

Фрукты, даже сушеные — полезный и вкусный продукт. На зиму многие хозяйки предпочитают сушить плоды, выращенные на своих участках. Каково же бывает их разочарование и негодование, когда они понимают, что завелась моль в сушеных яблоках, ведь использовать такой продукт в пищу неприятно и опасно.

Как понять, что в сухофруктах появилась моль

Обнаружить насекомых в сушеных яблоках совсем несложно: на дне контейнера, в котором они хранятся, можно увидеть белых червячков, светлые комочки, остатки коконов личинок моли. Размножаться моль способна везде: не только в сушеных фруктах, поэтому обнаружить следы ее пребывания будет совсем несложно внутри шкафчиков, на стенках мебели или помещения.

Моль в сушеных яблоках

Как спасти сухофрукты от моли

Для того чтобы лакомиться всю зиму компотом из сушеных яблок или груш, необходимо еще осенью подумать о том, как сохранить сушеные яблоки от моли. Следует воспользоваться несколькими несложными советами:

• Упаковки, в которые планируется положить сушку из яблок, должны герметично закрываться. После хранения урожая прошлого года эта посуда должна пройти дезинфекцию;
• Не следует хранить сухофрукты в пактах – материалы, из которых они изготовлены, недостаточно прочны. Стоит появиться малейшему отверстию, чтобы смогли завестись насекомые. Сушеные фрукты не «дышат», теряют аромат, вянут;
• Оптимальны способ хранения – стеклянные, деревянные или металлические контейнеры с плотно прилегающей крышкой, плотные полотняные мешки. Изнутри контейнеры стоит застелить бумагой. Поверх насыпанных сухофруктов следует положить сухой лист бумаги (регулярно менять его, чтобы он не был влажным).

Сохранить сухие яблоки в контейнере или мешке гораздо проще – их удобно поставить внутрь настенных или напольных шкафчиков и полок. Важно следить за влажностью воздуха, чтобы избежать появления плесени. Шкаф требуется регулярно проветривать, поддерживая сухой воздух, обрабатывать слабым раствором уксуса.

Как бы хорошо не была упакована сушка, следует регулярно осматривать ее: вдруг вредитель смог пробраться к запасам.

Очень важно, чтобы сушилка обрабатывалась после каждой порции фруктов. Зимой она должна храниться отдельно от продуктов.

Как и другие насекомые, моль боится запаха некоторых растений: лавра, лаванды, душицы и акации, поэтому борьба должна включать в себя использование этой «слабости»: рядом с упакованными яблоками положить части этих растений. Заменить их допустимо кожурой цитрусовых, запах которой тоже неприятен крылатым паразитам. Основное правило – не класть пахучие смеси в контейнер с сушеными яблоком, иначе впитаются посторонние запахи.

Средства от моли в сушеных яблоках

Летом хранить сушеные яблоки в домашних условиях несколько проще, поскольку можно вынести их на балкон. Для сохранения всех вкусовых свойств и предохранения от повреждений пищевой молью и другими насекомыми рекомендуют засыпать сухофрукты в деревянные ящики, укрыть несколькими слоями марли – так яблоки смогут дышать.

Защита сушеных фруктов

Если моль уже отложила яйца в кусочки фруктов, продукт придется выбросить. Необходимо будет тщательно осмотреть зерно, муку, макароны, крупы, стоящие рядом, поскольку там тоже может заводиться пищевая моль и ее разновидности: мучная, фруктовая, зерновая. Если в части этих продуктов ползают червячки – все эти упаковки тоже необходимо выбросить.

Если личинок немного, за продукты можно бороться. Как и все насекомые, моль боится низких или высоких температур. Поэтому сухофрукты, тщательно выбрав испорченные дольки, требуется просушить в духовке, прогретой до 70 градусов в течение получаса.

Убить моль и ее личинки можно и морозом: просто вынести сухофрукты на балкон зимой или оставить на ночь в морозилке.

Пищевая моль и ее личинки предпочитают высокую влажность и тепло. Вывести ее из дома, где поддерживаются подходящие для нее условия, сложно. Идеальный способ избавления от моли – тщательное проветривание, просушивание углов, ликвидация отсыревших продуктов.

Иногда хозяйки предпочитают использовать химические средства, но этот способ избавит от моли ненадолго.
Зная, как бороться с пищевой молью, можно уберечь свои запасы от прожорливых вредителей и всю зиму варить детям яблочный компот.

Зная, как бороться с пищевой молью, можно уберечь свои запасы от прожорливых вредителей и всю зиму варить детям яблочный компот.

Очень важно, чтобы сушилка обрабатывалась после каждой порции фруктов. Зимой она должна храниться отдельно от продуктов.

Интересное:  Как определить что льняное масло испортилось что делать

Что делать? В сушенных яблоках завелась моль.?

Добрый вечер Ольга Валерьевна!
Большую неприятность доставляет не сама моль,так как можно просто перетрясти сухофрукты,а именно то,что после ее обитания остается.

В любом случае необходимо все перебрать,перетрясти,возможными частями загружать в духовой шкаф и прокалить минут 15-20,если что и останется после переборки,то погибнет после температурной обработки.
Желаю Удачи!

Ольга Валерьевна, вы интересуетесь: что делать, если в сушёных яблоках завелась моль? Но не спрашиваете, как спасти сами яблоки, из которых вылетают тучи моли. Ведь так.

И совершенно правильно делаете. Стало быть, сами понимаете, что спасти урожай уже невозможно. Увы…

Значит, ответ прост: нужно избавляться от сушёных яблок, и, как можно скорее – пока коварная фруктовая моль не поразила все остальные сухие продукты в вашем доме. Моль откладывает личинки и распространяется очень стремительно…

Не огорчайтесь и отнеситесь к этому эксперименту, как к неизбежному горькому опыту – все мы проходили через подобные неприятности.

Зато в случае следующего урожая вы уже будете знать:

• что яблоки надо просушить чуть дольше, чем в этот раз;

• что лучше подобрать более подходящую для сушёных яблок упаковку – например, стеклянные банки с плотными крышками или коричневые бумажные пакеты «Крафт»,
вот такие:

www kraftpack ru

• что хранить сухие яблоки нужно в тёмном сухом месте и при низкой температуре.

Я не знаю, почему все консультанты поняли вопрос, как вопрос о спасении самих поражённых молью яблок — и предлагают вам их перебирать, промывать и, тем более, прокаливать вместе с отложенными личинками.

Ведь совершенно понятно, что все эти мероприятия напрасны – так как, даже, если под микроскопом промывать каждую яблочную дольку, вы никогда не увидите самих личинок, старательно спрятанных молью внутри.

Остаётся одно – проявить решительность и всё выбросить. Что ж теперь делать… Ничего страшного.

• что лучше подобрать более подходящую для сушёных яблок упаковку – например, стеклянные банки с плотными крышками или коричневые бумажные пакеты «Крафт»,
вот такие:

Что делать если завелась моль в сушеных яблоках

Как приятно знойной зимой открыть коробку с сушеными яблоками и ощутить тонкий нежный аромат, почувствовать приветы теплого лета. И как обидно, когда вместо сладких хрустящих сухофруктов, мы видим испорченное молью, плесенью или гнилью богатство. А причина в том, что не каждая хозяйка знает, как лучше хранить сушеные яблоки в домашних условиях длительное время. Чтобы избежать подобной ситуации, прислушайтесь к нашим простым рекомендациям. Но для начала ознакомьтесь со статьёй о том, как сушить яблоки в духовке.

Как хранить сушеные яблоки

Как приятно знойной зимой открыть коробку с сушеными яблоками и ощутить тонкий нежный аромат, почувствовать приветы теплого лета. И как обидно, когда вместо сладких хрустящих сухофруктов, мы видим испорченное молью, плесенью или гнилью богатство. А причина в том, что не каждая хозяйка знает, как лучше хранить сушеные яблоки в домашних условиях длительное время. Чтобы избежать подобной ситуации, прислушайтесь к нашим простым рекомендациям. Но для начала ознакомьтесь со статьёй о том, как сушить яблоки в духовке.

Хранение сушеных яблок лучше осуществлять в сухих помещениях, с хорошей вентиляцией, без доступа солнечного света. Ни в коем случае не упаковывайте лакомство в полиэтиленовые пакеты: в нем яблоки будут «задыхаться», могут слежаться, прилипнуть друг к другу, увлажниться. При этом они не только потеряют свой неповторимый аромат, но и покроются плесенью.

Самая подходящая тара для хранения – это закрытая емкость из стекла, дерева, картона. Прекрасно подойдут стеклянные банки с крышками, плетеные корзины, боксы из фанеры, дерева, картона, полотняные мешки. Однако не забудьте выбранную тару выстелить изнутри вощеной или упаковочной бумагой, а также закрыть продукт ею сверху. Таким образом, вы убережете сушеные яблоки от поражения насекомыми – жучками, молью, а также предотвратите появление плесени в результате воздействия сырости. Сухофрукты выкладывайте в выбранную емкость достаточно плотно.

Сушка яблок в сушилке

Где хранить сушеные яблоки в условиях квартиры?

Для хранения сушеных яблок лучше подойдут прохладные, хорошо проветриваемые и сухие помещения, например балкон. Можно коробку с яблоками разместить в шкафу ниши, на кухонной полке повыше от пола. Однако желательно, чтобы эта полка находилась в противоположной стороне от плиты, поскольку во время приготовления пищи рядом с плитой будет много испарений. Емкость с сушеными яблоками должна быть подальше от продуктов с резким запахом и, тем более, не находиться рядом с химическими веществами (краской, лаком и т.п.). Сухофрукты способны легко впитывать посторонние запахи, вследствие чего аромат и вкус будут безнадежно испорчены.

Если вы неожиданно обнаружили, что в сушеных яблоках завелась моль, или другие подозрительные насекомые, примите меры, чтобы поскорее избавиться от них. Поместите сухофрукты в духовку и прогрейте их в течение 30 минут при температуре 50-60 градусов. Затем дайте им остыть, удалите безнадежно испорченные кусочки, положите в тару, предварительно протертую и выстланную новой бумажной подстилкой. Есть и другой способ избавиться от непрошеных «гостей»: поместите мешок с яблоками в морозильную камеру на несколько часов. При температуре -10-15 градусов паразиты и их личинки быстро погибают.

Сушеные яблоки в духовке.

Если сушеные яблоки начинают покрываться плесенью, их нужно немедленно просушить в печи или на солнце. Те кусочки, которые слишком поражены плесневым грибком – придется выбросить, поскольку они уже навсегда потеряли не только эстетические, но и вкусовые и полезные качества. После просушки кусочки сухофруктов поместите в чистую тару с новой подстилкой.

Вот и все нехитрые правила. Следуя им, вы прекрасно сохраните сушеные яблоки в течение длительного времени, сможете в зимний период из них готовить вкусные компоты и пироги.

А вот с химическими методами борьбы с молью нужно быть осторожным. Использовать дихлофос рядом с пищевыми продуктами более чем опасно. Привычные ленты-липучки, которые «ловят» шубную моль, против пищевой бессильны.

Как избавиться от пищевой моли

Врага нужно знать в лицо

Откуда прилетает моль?

Для профилактики появления пищевой моли у вас дома рекомендуем любую купленную крупу просушивать в духовке минут 15-20 при температуре 120 градусов. Только так вы будете уверены в том, что никаких паразитов в вашей любимой овсянке или перловке нет! Прожаривать крупы в микроволновке бессмысленно – для гибели личинок необходимо длительное влияние высоких температур.

Что делать, если пищевая моль уже завелась?

Что делать с обнаруженными личинками?

Пищевая моль не боится холода и выдерживать крупы в холодильнике нет смысла. При низкой температуре личинки просто «засыпают».

Дезинфекция шкафов

Правильное хранение продуктов

Пищевая моль не может прогрызть: стекло, металл, резину, фольгу и дерево. Полиэтилен, бумага, ткань, картон и даже полиэтиленовые крышки прогрызает на ура! Поэтому все съедобные продукты нужно хранить в прочных, плотно закрытых емкостях. Лучше, конечно, в стеклянных. Сейчас продаются такие баночки с уплотнителем на крышке (в магазинах «все по 5» стоят копейки). В них вы сразу увидите личинки, если они туда попадут в продуктах, а личинки, в свою очередь, не смогут расползтись по всей кухне.

Ловушки, химикаты и бабушкины методы

Еще по привычке мы прибегаем к народным средствам. Знатоки советуют разложить в шкафах апельсиновые корки, чеснок, пучки лаванды. На самом деле, как только корки и трава высохнут, станут прекрасной едой для моли. Чеснок она ест и в сыром виде. Единственное, что имеет смысл предпринять – разложить по шкафам ватные диски, пропитанные эфирным маслом гвоздики пряной и периодически их заменять. Менее эффективно, но также допустимо использовать масла можжевельника или пихты.

А вот с химическими методами борьбы с молью нужно быть осторожным. Использовать дихлофос рядом с пищевыми продуктами более чем опасно. Привычные ленты-липучки, которые «ловят» шубную моль, против пищевой бессильны.

Ловушками с феромонами, которые привлекают самцов, нужно пользоваться аккуратно. Они распространяют особый запах, и если вы не закроете окна, самцы моли всего района слетятся к вам. Более того, даже когда ловушку выбросили, запах еще держится несколько недель. Поэтому пользоваться подобными достижениями химпрома не рекомендуем. МирСоветов желает вам поскорее избавиться от пищевой моли и делать все возможное, чтобы не допустить ее повторного появления.

просто не разводить моль в доме — тогда и в яблоках не заведется.

как хранить сушеные яблоки

В разделе Прочее кулинарное на вопрос Как хранить сушеные яблоки, чтобы в них не завелась моль? заданный автором 000 лучший ответ это Чтобы моль не завелась, при сушке надо соблюдать некоторые правила. Порезанные яблоки сначала надо промыть в подсоленной воде, потом в воде с уксусом и сушить нужно в хорошо проветриваемом месте до абсолютной сухости. Моль прилетает на сладкий запах и на влажность, если полностью исключить влажность, до минимума заглушить запах и хранить в сухом, но несовсем темном месте, не будет никакой моли. По молодости у меня много раз пропадали сухофрукты, пока соседка-старушка не подсказала, теперь же я храню в любом месте, в любой посуде и нет никакой моли.

я в мешочках храню, постираных хоз. мылом, но не ополоснутые-моль не заводится

вбанке накрыть марлей

В стклянной закрытой банке, поставленной в холодильник.

у меня отлично хранятся в канистре пластиковой из-под воды (5 литровая) . По два года стоят и никакой моли

храню сушку в стеклянных трехлитровых бутылях. под капроновыми крышками. периодечески открываю, проверяю на сухость, встряхиваю. свой дом, бывают мышки-хулиганки, а так надежно.

чистую стерелизованую банку охладить (высушить) всыпать сушоные яблоки и накрыть пластиковой крышкой.

Куда я их только не прятала и во что только не закрывала. заводится, гадина. ((((((((

просто не разводить моль в доме — тогда и в яблоках не заведется.

В бумажном, тряпочном пакете (что бы воздух циркулировал) и все равно регулярно проверять их. Если что то не нравится, то просушить еще.

Сохранить сухие яблоки в контейнере или мешке гораздо проще – их удобно поставить внутрь настенных или напольных шкафчиков и полок. Важно следить за влажностью воздуха, чтобы избежать появления плесени. Шкаф требуется регулярно проветривать, поддерживая сухой воздух, обрабатывать слабым раствором уксуса.

Что делать, если в сушеных яблоках завелась моль

Фрукты, даже сушеные — полезный и вкусный продукт. На зиму многие хозяйки предпочитают сушить плоды, выращенные на своих участках. Каково же бывает их разочарование и негодование, когда они понимают, что завелась моль в сушеных яблоках, ведь использовать такой продукт в пищу неприятно и опасно.

Как понять, что в сухофруктах появилась моль

Обнаружить насекомых в сушеных яблоках совсем несложно: на дне контейнера, в котором они хранятся, можно увидеть белых червячков, светлые комочки, остатки коконов личинок моли. Размножаться моль способна везде: не только в сушеных фруктах, поэтому обнаружить следы ее пребывания будет совсем несложно внутри шкафчиков, на стенках мебели или помещения.

Как спасти сухофрукты от моли

Для того чтобы лакомиться всю зиму компотом из сушеных яблок или груш, необходимо еще осенью подумать о том, как сохранить сушеные яблоки от моли. Следует воспользоваться несколькими несложными советами:

• Упаковки, в которые планируется положить сушку из яблок, должны герметично закрываться. После хранения урожая прошлого года эта посуда должна пройти дезинфекцию;
• Не следует хранить сухофрукты в пактах – материалы, из которых они изготовлены, недостаточно прочны. Стоит появиться малейшему отверстию, чтобы смогли завестись насекомые. Сушеные фрукты не «дышат», теряют аромат, вянут;
• Оптимальны способ хранения – стеклянные, деревянные или металлические контейнеры с плотно прилегающей крышкой, плотные полотняные мешки. Изнутри контейнеры стоит застелить бумагой. Поверх насыпанных сухофруктов следует положить сухой лист бумаги (регулярно менять его, чтобы он не был влажным).

Сохранить сухие яблоки в контейнере или мешке гораздо проще – их удобно поставить внутрь настенных или напольных шкафчиков и полок. Важно следить за влажностью воздуха, чтобы избежать появления плесени. Шкаф требуется регулярно проветривать, поддерживая сухой воздух, обрабатывать слабым раствором уксуса.

Как бы хорошо не была упакована сушка, следует регулярно осматривать ее: вдруг вредитель смог пробраться к запасам.

Очень важно, чтобы сушилка обрабатывалась после каждой порции фруктов. Зимой она должна храниться отдельно от продуктов.

Как и другие насекомые, моль боится запаха некоторых растений: лавра, лаванды, душицы и акации, поэтому борьба должна включать в себя использование этой «слабости»: рядом с упакованными яблоками положить части этих растений. Заменить их допустимо кожурой цитрусовых, запах которой тоже неприятен крылатым паразитам. Основное правило – не класть пахучие смеси в контейнер с сушеными яблоком, иначе впитаются посторонние запахи.

Летом хранить сушеные яблоки в домашних условиях несколько проще, поскольку можно вынести их на балкон. Для сохранения всех вкусовых свойств и предохранения от повреждений пищевой молью и другими насекомыми рекомендуют засыпать сухофрукты в деревянные ящики, укрыть несколькими слоями марли – так яблоки смогут дышать.

Интересное:  Грузди покрылись слизью

Защита сушеных фруктов

Если моль уже отложила яйца в кусочки фруктов, продукт придется выбросить. Необходимо будет тщательно осмотреть зерно, муку, макароны, крупы, стоящие рядом, поскольку там тоже может заводиться пищевая моль и ее разновидности: мучная, фруктовая, зерновая. Если в части этих продуктов ползают червячки – все эти упаковки тоже необходимо выбросить.

Если личинок немного, за продукты можно бороться. Как и все насекомые, моль боится низких или высоких температур. Поэтому сухофрукты, тщательно выбрав испорченные дольки, требуется просушить в духовке, прогретой до 70 градусов в течение получаса.

Убить моль и ее личинки можно и морозом: просто вынести сухофрукты на балкон зимой или оставить на ночь в морозилке.

Пищевая моль и ее личинки предпочитают высокую влажность и тепло. Вывести ее из дома, где поддерживаются подходящие для нее условия, сложно. Идеальный способ избавления от моли – тщательное проветривание, просушивание углов, ликвидация отсыревших продуктов.

Иногда хозяйки предпочитают использовать химические средства, но этот способ избавит от моли ненадолго.

Зная, как бороться с пищевой молью, можно уберечь свои запасы от прожорливых вредителей и всю зиму варить детям яблочный компот.

Зная, как бороться с пищевой молью, можно уберечь свои запасы от прожорливых вредителей и всю зиму варить детям яблочный компот.

Аналогом духовке может стать микроволновая печь

Как распознать и избавиться от моли в сухофруктах

Небольшая бабочка, пролетающая по вашей кухне – это достаточно серьезный повод для того, чтобы начать беспокоиться о сохранности продуктов. Чаще всего паразиты питаются крупами и зерном, также нередко встречается моль в сухофруктах. Эти насекомые питаются, пребывая на стадии гусениц, проделывая в сушеных плодах небольшие отверстия и опутывая себя шелковым коконом.

Если продукт заражен массово, то вывести моль буде достаточно трудно

Внешние характеристики

Если вы на протяжении трех недель наблюдали неоднократное появление бабочек, то это свидетельство того, что заражение достаточно серьезное и необходимо незамедлительно предпринимать шаги по устранению насекомых.

Взрослые особи характеризуются небольшими размерами и крыльями бронзового или серого оттенка, в размахе которые достигают 1,5 см

Окрыленная моль уже не способна причинить какой-либо вред, так как ротовой орган у них редуцирует по достижению половой зрелости. Паразитами являются их личинки, которые, имея мощные челюсти, питаются довольно интенсивно и накапливают энергетический запас, чтобы по достижению взрослой стадии у них была возможность размножаться.

Интересный факт! Отсутствие хоботка обусловлено тем, что, достигая половой зрелости, моль утрачивает не только возможность питаться, но и переваривать пищу. Поэтому этот орган им просто не нужен.

Личинки пищевой моли окрашены в светло-розовый или светло-желтый цвет

Голова гусеницы имеет коричневый оттенок. Как правило, о заражении сушеных фруктов и овощей этим видом моли будут свидетельствовать небольшие аккуратные гнезда и тонкая паутинка вокруг них. Внутри гнезда и будет находиться личинка.

Действия при первом обнаружении вредителя

Моль не появляется сама по себе. Чаще всего вы сами приносите ее в свой дом с продуктами питания, реже взрослая особь может залететь в окно или в открытую дверь. Как правило, заражение происходит вследствие нарушения условий хранения продукта, причем это может произойти как на заводском складе, так и в самом магазине.

Если вы приобретаете сухофрукты в заводской упаковке, то до покупки, тщательно проверяйте ее целостность. В случае обнаружения хотя бы одного незначительно отверстия, откладывайте такой продукт в сторону.

Совет! Заводскую тару легче всего проверить на отсутствие повреждений следующим образом — сожмите ее в руках, и если она начнет постепенно сдуваться, значит, герметичность нарушена.

На фото ниже показано, как уберечь продукты, в частности, крупы, от нашествия паразитов. О моли в крупе и о борьбе с ней мы подробно рассказали в отдельной статье: Как избавиться от крупяной моли?

Используйте стеклянную тару для всех продуктов, в которых может завестись пищевая моль

Совет! Не приобретайте сухофрукты по бросовым ценам, так как довольно часто продавец старается реализовать со скидкой именно зараженный товар.

Методы борьбы

Для уничтожения пищевой моли в первую очередь следует обратить внимание на щадящие методы. Не рекомендуется на кухне сразу использовать инсектициды, так как существует вероятность попадания химиката на продукты питания. Попробуйте для начала народные методы, которые способны не только избавить от вредителей, но и предотвратить их повторное появление.

Термическая обработка

После того как вы выбросили все зараженные сухофрукты, оставшиеся плоды можно прогреть при относительно высоких температурах. Для проведения этой операции фрукты освобождают от упаковки и раскладывают на противень. В духовом шкафу устанавливают температуру не менее 50°C и не более 70°C и прогревают продукт на протяжении 3-х часов.

Аналогом духовке может стать микроволновая печь

По окончании процедуры, фрукты необходимо поместить в стеклянные емкости с герметично закрывающейся крышкой и убрать в холодильник либо на полку в шкафчик. Когда вы заметите, что взрослые особи перестают появляться, продукты можно вернуть на место постоянного хранения.

Использование подручных средств

Для второго метода понадобится:

• мыльный раствор;
• столовый уксус;
• лимонное, эвкалиптовое или мятное эфирное масло;
• лавровый лист.

Последовательность процесса выглядит следующим образом:

• навесные шкафчики, тумбочки и кладовку полностью освободить от продуктов и каких-либо предметов;
• используя маленькую насадку пылесоса, обработать внутренние поверхности шкафов;
• при помощи мягкой губки, смоченной в горячем мыльном растворе, протереть полки, дверцы, петли и уголки мебели;
• контейнеры, предназначенные для сухофруктов, также необходимо обработать водой с мылом;
• все хорошенько высушить и протереть уксусом, в который предварительно следует добавить несколько капель эфирного масла;
• на дно каждого контейнера положить лавровый лист.

Профилактика

Полностью избавившись от моли в сухофруктах, необходимо подумать о профилактических мерах. Чтобы паразит больше не вернулся на вашу кухню, сделать можно следующее:

• на кухне стараться постоянно поддерживать идеальную чистоту, что предотвратит появление не только моли, но и других насекомых;
• храните продукты только в закрытых емкостях из стекла;
• вытяжки и отдушины лучше закрыть сеткой, чтобы избежать проникновения паразитов из соседских квартир;
• придя домой из магазина, всегда проверяйте продукты питания – сухофрукты перебирайте, крупы пересыпайте.

Теперь вы знаете, как распознать фруктовую моль, вывести и не допустить ее повторного появления. Помните, что пищевые паразиты будут летать только на кухне. Если вы заметили маленьких бабочек в шкафу, то это совершенно иной вид вредителя, о котором вы можете узнать из других статей на нашем сайте. Например, если вы хотите защитить свой зимний гардероб от маленьких вредителей, рекомендуем прочитать статью: Какими средствами можно защитить шубу от моли?

Она-то и впитает нежелательную влагу, сохранив непривлекательную для моли атмосферу.

Как хранить сушеные яблоки, чтобы в них не завелась моль: варианты защиты

Заготовленные на зиму сухофрукты имеют массу преимуществ: они помогают сэкономить на свободном месте, при определенных условиях их можно хранить годами, варить компоты круглый год и лакомиться просто так. Подробнее о том, какими способами можно сушить и как хранить сушеные яблоки, можете ознакомиться на нашем сайте.

Но с появлением пищевой моли в запасах все труды рискуют оказаться напрасными.

Обнаружение вредителя

Как понять, что в яблоках начала размножаться моль? На дне емкостей с сухофруктами вы наверняка найдете не только белых червячков, но и странные светлые катышки, а также следы шелкового кокона. Пищевая моль может размножатся в других местах помимо кормежки, а обнаружите вы ее чаще всего рядом со шкафами или на стенах кухни.

Многие жильцы зачастую путают обычную платяную или шубную моль с пищевой, у которой, в свою очередь, тоже есть свои подвиды. Большинство разновидностей пищевой моли (огневок) можно различить по размеру и рисунку на крыльях.

Так, какаовую огневку вы узнаете по скромным габаритам и ровной светло-желтой окраске.

Крылья зерновой моли в сложенном виде будто разделены на две части — верхняя от грудного отдела до середины крыльев светлая, а нижняя темнее, с парой поперечных черных полос.

Что касается мучной огневки, то ее крылья коричневого цвета с крупными темными участками (со стороны головы и кончиков крыльев), которые окаймлены белой линией.

Платяная моль отличается бежевым цветом, малыми размерами (до 1 см), плотно прижатыми к тельцу крыльями и золотистыми или красноватыми волосками на голове.

Как избежать появления насекомых?

Как хранить сушку из яблок, чтобы не завелась моль? Для того чтобы обезопасить сухофрукты от большинства проблем вроде насекомых, плесени и болезней, советуют прибегнуть к продезинфицированным и герметичным упаковкам.

Ко всему прочему в пластиковых пакетах нет вентиляции, будет скапливаться конденсат, который может привести к росту плесени.

В этом плане наилучшим решением будут стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками, мешки из плотной ткани и металлические контейнеры. Внутреннюю поверхность контейнеров можно застлать вощеной или любой другой бумагой. После того, как внутрь были засыпаны сухофрукты, их тоже нужно накрыть бумажным листом.

В качестве помещения для хранения полученной тары можно выбрать затененные полки и настенные шкафы. В местах, где может скапливаться влажный воздух, вроде пола, сухофрукты лучше не оставлять. Комнату нужно регулярно проветривать и поддерживать в ней оптимальную температуру. Лучше, если это будет пространство не жарче +10°С.

От излишней влажности в кухонном шкафу (по соседству с запасами сухофруктов) спасет небольшая чашка или глубокая миска с поваренной солью.

Она-то и впитает нежелательную влагу, сохранив непривлекательную для моли атмосферу.

Во время хранения раз в пару недель следует внимательно осматривать содержимое мешков или банок.

Если на ощупь яблоки покажутся вам липкими, влажными и легко гнущимися, то придется заменить бумагу, а также хорошо просушить как сушеные фрукты, так и емкости для них.

Многие насекомые не переносят некоторые типы запахов, которые их надежно отпугивают от желаемой пищи. Среди таких средств при хранении сушки из яблок помогут положенные рядом лавровые листья, душица, лаванда, акация.

Также не лишним будет разложить в том же месте сушеную кожуру лимона, мандарина или других цитрусовых. Главное держать их отдельно, а не внутри мешочков или банок с яблоками, чтобы последние не пропитались чужими ароматами.

В хорошую летнюю погоду сушку вполне безопасно хранить на открытом балконе или подоконнике. Засыпанные сухофрукты в деревянные ящики или пластиковые ведра укутать чистой плотной материей, вроде марли, которая бы пропускала свежий воздух, но препятствовала попаданию пыли и насекомых. Достаточно около 3-6 слоев марли для защиты.

Защита сухофруктов

Как сохранить сушку из яблок от моли? В том случае, если моль уже отложила множество яиц, а гусеницы обильно заполонили ящики и кладовые, эксперты советуют избавиться от всех съестных запасов, где могут обосноваться вредные насекомые. Среди продуктов утилизации потребуется предать муку, крупы, зерновые, супы быстрого приготовления, макароны и все сушеные фрукты.

Если ситуация не настолько плачевна, сушку из яблок и прочие запасы можно спасти термической обработкой. В первую очередь высыпьте из емкостей все ломтики яблок, отберите испорченные, и выложите нетронутые экземпляры на противень в один слой. Далее прогрейте духовку до 60-70°С и просушите в ней все яблоки примерно 20-30 минут.

Личинки пищевой моли также не выносят низких температур.

Если нет возможности воспользоваться прогреванием, в зимнее время года таким же образом оставьте все сухофрукты на полчаса на балконе (-15°С и ниже).

В противном случае подержите яблоки на полках холодильника не более суток.

Бабочки и личинки пищевой моли любят теплую и влажную среду (примерно +25°С и 50% влажности). Если в вашем доме жарко и сыро, то выведение огневок станет весьма трудоемким занятием. Лучше всего перед обработкой тщательно проветрить все помещения, просушить углы, выкинуть отсыревшие крупы, хлеба и т.д.

Необходимо помнить, что пользование химическими средствами вроде аэрозолей для травли насекомых — это лишь временная и дополнительная мера борьбы. Но если вы решили прибегнуть к этому средству, то обработайте все поверхности тумбочек и шкафов.

Соблюдая эти не сложные и достаточно эффективные правила хранения, вы не только обезопасите от вредителей свои запасы сухофруктов, но и значительно продлите им срок годности.

Как сохранить сушеные яблоки от моли? О том, как уберечь сушеные яблоки от моли вакуумным способом, в этом видео:

В разделе Прочее кулинарное на вопрос Как хранить сушеные яблоки, чтобы в них не завелась моль? заданный автором 000 лучший ответ это Чтобы моль не завелась, при сушке надо соблюдать некоторые правила. Порезанные яблоки сначала надо промыть в подсоленной воде, потом в воде с уксусом и сушить нужно в хорошо проветриваемом месте до абсолютной сухости. Моль прилетает на сладкий запах и на влажность, если полностью исключить влажность, до минимума заглушить запах и хранить в сухом, но несовсем темном месте, не будет никакой моли. По молодости у меня много раз пропадали сухофрукты, пока соседка-старушка не подсказала, теперь же я храню в любом месте, в любой посуде и нет никакой моли.

07 Июл 2019      foodhranenie         381      
Поделитесь записью
Похожие записи
• 
  Можно ли заморозить на зиму дайкон
• 
  Как Хранить Лук Зимой При Какой Температуре
• 
  Заморозить пресервы селедку
• 
  Как Высушить Горький Перец Целиком В Домашних Условиях