В чем хранить компот для новорожденных
Содержание
- Курс – на яблочный компот!
- Компотное ассорти: курага, чернослив, изюм
- «Дружный» напиток: из ягод и фруктов
- Выбираем полезные и качественные сухофрукты
- Лучшие рецепты
- Из сушеных яблок
- Из кураги
- Из изюма
- Из чернослива
- Из смеси сухофруктов
- Из сушеных и свежих фруктов
- 0–1 год
- Вода кипяченая, бутилированная
- Вода кипяченая из под крана
- Березовый сок
Компот в линейке полезных напитков детского питания занимает одно из первых мест. Вот почему так важно вовремя ввести его в меню малышей. Многие мамы не знают точно: когда можно начинать давать ребенку компот? И как правильно приготовить компот для деточки? Давайте восполнять этот пробел.
Вкусным напитком можно лакомить малыша уже с шести месяцев. Особенно, если грудное молоко ему заменяет искусственное. Витаминный компот утолит жажду в жаркие летние дни. И станет дополнительным источником жидкости при температуре у крохи. Главная задача мамочек – сварить самый вкусный и полезный компот для своего ребенка. Следуем основным советам!
Курс – на яблочный компот!
Давайте для начала пошагово разберем, как приготовить яблочный компот для грудничка.
Чтобы приготовить такой компот, нужно взять одно яблоко средней величины. Поставить на огонь кастрюлю с двумя стаканами воды. Услышали бульканье кипящей жидкости – опускаем туда очищенное от семян, измельченное яблоко. Варим до двадцати минут. Компот готов! 🙂
Можно экспериментировать с составом напитка: например, добавить меньше воды. Тогда получится более насыщенный напиток. Помните?
Яблоко – богатый источник железа.
Компотное ассорти: курага, чернослив, изюм
Рецепт этого вида компота прост.
Для начала нужно промыть сухофрукты. Замочить в теплой воде. Чтобы получить вкусный компот, важно соблюсти правильные пропорции: на три литра воды – по стакану сухофруктов.
Но малышей нужно поить только свежим компотом. Поэтому сокращаем объемы. И процесс варки проводим «на глаз».
Небольшую кастрюльку заполняем водой, и подогреваем ее. Теперь настала очередь сушеных фруктов присоединиться к воде! 🙂
Нужно дать им провариться около 15 минут. После чего процедить полученный напиток. Из-за того, что в составе – чернослив, компот получится сладким. Поэтому мамочкам лучше не добавлять подсластителей. Прежде чем кроха оценит на вкус компот, дайте ему постоять в течение двух часов. При этом лучше его перелить в любую стеклянную посуду. Кстати:
Чернослив — настоящий кладезь микроэлементов и витаминов.
«Дружный» напиток: из ягод и фруктов
Когда малышу исполнится восемь месяцев, его меню можно разнообразить компотом из ягод, а также фруктов. Например, из свежего яблока и черной смородины.
Очищенное от семян яблоко следует поделить на небольшие части. Затем налить три стакана воды в кастрюлю. Когда вода закипит – опустить яблоки. Теперь нужно промыть штук десять ягод черной смородины. И отправить их в кастрюлю к яблокам.
«Дружный» компот нужно варить не больше десяти минут. Остается процедить, и охладить. Черную смородину можно заменить ягодами на вкус: ежевикой, крыжовником или малиной.
Между прочим, такой компот можно приготовить и в термосе. Используем те же ингредиенты, только вместо свежего яблока –кладем несколько сушеных яблочных ломтиков.
Промываем хорошенько фрукты, и кладем в термос. Заливаем полулитром кипятка. Закрываем тару, и даем «отдохнуть» напитку до утра. Простоявший всю ночь компот нужно вылить из термоса в кастрюлю, долить стаканом кипятка. И поставить варится на десять минут. Остужаем и угощаем!
И еще: компот — хорошее профилактическое средство от запоров 🙂
Ну вот. Мы рассмотрели как готовить самые полезные вариации компотов. Среди них мамы обязательно найдут подходящий напиток для своего крохи!А может быть, у вас есть свой собственный рецепт, который гораздо лучше? Поделитесь им с другими мамочками!
Еще один вид «домашнего» компота для самых маленьких – из яблок и груш.
Чем полезен компот из сухофруктов для младенцев? Напиток с ценными пищевыми качествами по достоинству оценили и педиатры, и заботливые родители, и, конечно, сами малыши за его вкусовые качества.
Сухофрукты содержат максимум полезных веществ – витаминов и микроэлементов, которые практически не разрушаются при сушке и правильном приготовлении.
Польза компота из сухофруктов для детей раннего возраста состоит в следующем:
- в напитке из высушенных фруктов масса витаминов, особенно группы B, в большом количестве содержится и витамин А;
- это кладезь минеральных веществ: в нем есть натрий и железо, калий и фосфор, кальций и магний;
- отлично укрепляет иммунитет малыша;
- нормализует работу пищеварительной системы, напиток из чернослива для грудничка от запора – одно из лучших и безопасных средств;
- это источник дополнительной жидкости, особенно в жаркую погоду;
- фруктоза, содержащаяся в высушенных плодах, придаст напитку сладость, а малышу подарит заряд энергии;
- напиток рекомендован при диарее и рвоте в качестве источника быстро восстанавливающего водный баланс в организме малютки, и для насыщения минеральными веществами.
Заметим, что многокомпонентные напитки из свежих или сушеных фруктов и ягод менее полезны для грудничка, а компоты, сваренные из экзотических фруктов, лучше вообще исключить из рациона малыша.
Выбираем полезные и качественные сухофрукты
Разобравшись с тем, когда можно давать ребенку компот из высушенных фруктов, переходим к не менее важному вопросу о том, как выбрать полезные и качественные сухофрукты для приготовления вкусного напитка. Для детского питания категорически запрещено использование продуктов с ароматизаторами, красителями и усилителями вкуса.
Казалось бы, откуда возьмутся такие вредные вещества в натуральных высушенных фруктах? На самом деле, заботливые родители, стремясь выбрать все самое лучшее для своего крохи, даже не подозревают, что красивые и яркие, будто янтарные сушеные абрикосы и блестящий маслянистый чернослив, как раз и напичканы вредными веществами. В частности, соединениями серы, которыми обрабатываются сухофрукты для сохранения яркости и цвета.
Поэтому выбирая сухофрукты для компота грудничку, отдавайте предпочтение тем, которые имеют естественный цвет для высушенных плодов – более темный, не блестящий и не маслянистый. Обращайте внимание, чтобы плоды были без плесени, не были поражены фруктовой молью и не имели посторонних запахов. В идеале лучше использовать для варки детского напитка самостоятельно высушенные ягоды и фрукты. Если такой возможности нет, покупайте продукцию проверенных производителей.
Лучшие рецепты
Из сушеных яблок
- Взять 1 л воды и 100 г сухих яблок;
- яблоки хорошо промойте и замочите до набухания;
- варите напиток на медленном огне 25-30 мин. без добавления сахара;
- остудите и процедите.
Для грудничка 6 месяцев яблочный компот вводится в рацион первым.
Из кураги
- Взять 1 л воды и 100 г сушеных плодов абрикоса;
- тщательно промойте сухофрукты, залейте кипятком, оставьте замачиваться на 10-15 минут;
- разрежьте плоды на четвертинки и опустите в кипяток;
- варите на медленном огне около 20 минут;
- остудите и процедите.
Из изюма
- Взять 2 ст. ложки изюма;
- промыть изюм и залить кипятком, оставьте до набухания;
- варите компот в течение 10 минут на медленном огне;
- остудите и процедите.
Из чернослива
- Взять 4-5 сушеных плодов чернослива;
- промыть фрукты, обдать кипятком;
- разрезать плоды на половинки;
- опустить в кипяток и варить как минимум 10 минут;
- выключить огонь и настоять под крышкой 30 минут;
- охладить и процедить.
Из смеси сухофруктов
- Взять по 2-3 штуки чернослива, кураги, 1 ст. ложку изюма;
- промыть фрукты и замочить до набухания;
- смесь опустить в кипящую воду;
- варить на медленном огне 15-20 минут;
- охладить и процедить.
Из сушеных и свежих фруктов
- Взять по 2-3 шт. кураги, чернослива, помытые и порезанные на дольки яблоко и грушу;
- сухофрукты тщательно промыть и замочить;
- опустить подготовленную компотную смесь в кипяток;
- варить на медленном огне 10-15 мин.;
- охладить и процедить.
Эти напитки можно приготовить и в мультиварке. Для этого используется специальная программа, если такой нет, варите напиток в режиме «Тушение».
0–1 год
Вода кипяченая, бутилированная
Кофейные напитки бывают на основе ячменя, овса, пшеницы, ржи, каштанов. Они не содержат кофеина, имеют в составе микроэлементы и витамины, приготовлены на молоке или с добавлением молока (лучше сгущенного), имеют невероятный вкус, который так нравится детям. Положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. О цикории можно говорить отдельно и долго, его полезные качества для ребенка безграничны.
Вода кипяченая из под крана
Понятно и ребенку, что вода из под крана не имеет нужного состава минералов, но если родители решили все-таки именно такую воду дать малышу, то ее нужно кипятить, затем дать остыть и отстояться, после чего слить верхний слой во избежание попадания осадка.
Березовый сок
Не является более полезным, чем сок из фруктов и ягод, но по сравнению с обычной водой преимущество есть. Разрешается после года пить всем малышам, даже аллергикам, если не обнаружена, конечно, аллергия на пыльцу березы.
Категорический запрет детям до 3 лет – это газированные напитки, кофе, квас.
- индивидуальная непереносимость какого-либо компонента;
- если у малыша понос, нельзя давать напиток из чернослива;
- не рекомендуется вводить в рацион детей с сахарным диабетом напитки из сухофруктов;
- исключите из рациона компоты при наличии у малыша гастрита или язвенной болезни.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.