Главная / Зелень и травы / Как и в чём хронить родниковаю воду

Как и в чём хронить родниковаю воду

Содержание

Правильное хранение
Дополнительные условия хранения
Как хранить воду
Правильное хранение
Дополнительные условия хранения
Тара для хранения питьевой воды

В борьбе за качество жизни и своё здоровье, в частности, мы используем все доступные нам методы. Мы кипятим водопроводную воду, чтобы сделать её мягче, фильтруем, чтобы она была приемлемой для питья и приготовления пищи, добавляем яблочный

Водопроводная вода всегда хлорированная, в неё добавляют различные присадки и добавки, что делает её вредной для использования.
Если действительно заботиться о своём здоровье, то такая вода не пригодна, разве только для стирки белья и уборки в квартире.

Если вы когда-нибудь в своей жизни пробовали воду из родника, вы наверно запомнили её вкус, вот какая вода подарит организму энергию природы, эта вода живая, она насыщена кислородом.

Существует огромное количество источников целебной воды, но она не всегда там чистая, а следовательно мало пригодная для питья.

Например, если такой родник находится рядом с городом, химическими предприятиями, то вода в таком источнике загрязнена химическими, вредными веществами.

Выбирайте родники, которые находятся в лесопарковых зонах, подальше от мест обитания человека.

Чистота воды зависит и от сезонных явлений, весенних паводков и осенних дождей. В эти сезоны не стоит брать такую воду для питья.

Теперь о хранении родниковой воды:
Она может стоять только неделю, после этого срока становится не пригодной для питья. Хранить её следует только в стеклянной таре и в прохладном месте. Не оставляйте воду в тепле или в пластиковых бутылках, при таком хранении в ней начинают разводиться бактерии.

А в остальном родниковая вода намного продлит здоровую и полноценную жизнь.

Водопроводная вода всегда хлорированная, в неё добавляют различные присадки и добавки, что делает её вредной для использования.
Если действительно заботиться о своём здоровье, то такая вода не пригодна, разве только для стирки белья и уборки в квартире.

Вот такой простой, казалось бы, вопрос. Если Вам надо транспортировать или хранить очищенную воду, как это лучше сделать? Разумеется, если транспортировка занимается 10 минут, то вопрос, вынесенный в заголовок данной статьи, не стоит и выеденного яйца. Но, если Вам надо хранить запас воды, скажем, сутки?

Итак, не будем ходить вокруг да около, а сразу перейдем к делу:

1. Лучшее место для хранения воды — стеклянная тара . Да, обычное стекло является наименее агрессивной средой в принципе, не вступает в реакцию с водой и не портит ее никоим образом. Недостаток стекла — масса и его хрупкость.

2. Нержавеющая сталь — вторая лучшая тара для транспортировки и хранения чистой воды. Нержавейка крайне мало химически активный сплав, потому вода в такой таре не приобретает ни запаха, ни цвета в большинстве случаев (при использовании качественного сплава, разумеется). Дорогие фляги не зря используют сплавы из нержавеющей стали, к тому же такая тара не подвержена случайному разрушению при ударах, давлениях, падении.

3. Алюминиевый сплав . Как ни странно, это наиболее практичный материал. Несмотря на то, что вода в алюминиевой таре приобретает отчетливый привкус металла, она не обладает в при этом вредными свойствами. Алюминий легок и достаточно крепок, фляги из алюминия крайне долговечны (не зря армейские подразделения используют алюминиевые фляги). Но, со временем, внутри алюминиевой тары могут появляться отложения, которые периодически надо удалять при помощи мытья.

4. Ну, и на последнем месте по приоритету использования стоит пластиковая тара . Это простой, доступный и дешевый способ транспортировки и хранения воды. Легкий вес и простота производства сделали данную тару крайне популярной.

Тем не менее, полезно знать, что пластик (пищевой) тоже бывает разный, и не каждую тару следует использовать. Определить пригодность пластика можно по маркировке (обычно на дне) в виде треугольника со стрелками и цифрой внутри (и аббревиатурой под ним). По безопасности (сверху вниз):

полипропилен	полиэтилен низкой плотности
контейнеры для еды, шприцы, игрушки, шейкеры	мешки (мусорные), некотрая тара
безопасно	безопасно относительно

полиэтилен-терефталат	полиэтилен высокой плотности	другие виды пластика
бутылки для воды, косметики, бутыли для воды	одноразовая посуда, тара для чистящих средств	бутылки для воды, игрушки, упаковки
практически безопасно	условно безопасно	обычно безопасно

То есть самая безопасная тара с цифрой «5» (РР — полипропилен) и «4» (LDPE — полиэтилен низкой плотности). А самые опасные (которые не стоит использовать в принципе) — «3» (PVC или V — поливинилхлорид, он же технический пластик) и «6» (PS — полистирол, не пригоден для повторного использования в чем-либо, так как выделяет канцероген в виде стирола). А самый распространенный тип пластика — «1» (РЕТЕ), из него сделано почти 100% бутылок для воды и лимонада.

Ну, а что бы получить чистую воду в нашем мире, Вам необходима система фильтрации. Без очистки воды любая тара несет меньший вред Вашему организму, уж будьте уверены в этом.

В вопросе о длительном хранении питьевой воды четко просматриваются две закономерности. Мы стали больше заботиться о правильном питании и употреблении качественной питьевой воды, а условия жизни в большом городе просто заставляют это делать.

Сейчас мало кто из горожан рискнет пить воду из крана, а использовать её без очистки для приготовления пищи даже страшновато. Отсюда в ходу – использование всяческих домашних фильтров, приобретение качественной питьевой воды в супермаркетах и магазинах, и необходимость запасов и хранения воды дома.

Интересное: Как правильно сушить пряник после заливки живым белком из заводской бутылки

Кроме того жители городов, конечно же посещают общественные места отдыха: кафе, столовые, рестораны, где потребность в чистой питьевой воде – не меньше. Но здесь посетителям приходится принимать на веру тот факт, что для приготовления первых блюд, а иногда и вторых или многочисленных ягодных напитков используется чистая питьевая вода.

Правильное хранение

Для длительного и правильного хранения питьевой воды надо выполнять условия связанные с освещением, температурой окружающей среды и тарой (или ёмкостью).

Идеальные условия для хранения это:

затемнённое место;
температура от 15 – 25 C?;
стеклянная или алюминиевая ёмкость.

Но, согласимся, что хранить воду или брать её с собой в стеклянной посуде – очень неудобно (тяжело и объёмы небольшие). И выход видится в том, чтобы широко и массово использовать пластиковые ёмкости (бутыли, бутылки и бутылочки).

Дополнительные условия хранения

Питьевая вода часто попадает к нам из магазина, а значит надо внимательно прочитать этикетку и обратить внимание на следующее:

способ консервации. Их – три: с антибиотиком, газирование, озонирование. 1й хорошо увеличивает срок хранения, но эта вода может разрушать иммунитет человека. Два других – безвредны, но после открытия ёмкости, воду нужно использовать в течение нескольких суток;
срок разлива. Чем он ближе, тем больше сохраняется в воде полезных веществ;
место разлива. Лучше, если вода заготовлена в вашей области, и путь до магазина – недалекий, и по срокам хранения – это хорошо.

Вообще, питьевая вода в магазинах в запечатанных ёмкостях, в правильных условиях (тёмное место, температура 15-25 C?) может находиться от 6 до 12 месяцев без потери полезных свойств. Если подходить к хранению питьевой воды со всей серьёзностью, то надо помнить, что после того как «магазинная» ёмкость распечатана и вся жидкость использована, пользоваться этой же ёмкостью для повторного хранения воды – не очень желательно. Поскольку даже ПЭТ-ёмкости, примерно через неделю начинают насыщать воду вредным веществом: винилхлоридом. Так что, правильнее будет использовать пластиковые бутылки одноразово или как ёмкости для кратковременного хранения питьевой воды. Лучше обращаться к проверенным поставщикам, например заказать воду в офис можно в компании Райське Джерело – качество там на хорошем уровне.

Как хранить воду

Возвращаясь к вопросу о пластиковых бутылках, то хранить воду в них, по мнению производителей, можно и нужно.

Пластиковая тара для воды в основном производится из PET(E) (полиэтилентерефталата) соответствующего пищевого класса, который нейтрален, то есть не взаимодействует с водой и безвреден для здоровья. Маркировку пластика можно увидеть – она должны быть выдавлена на бутылке. Иногда встречаются бутылки из пластика класса PVC (он токсичен) или меламина (не пригоден для хранения воды).

Обращайте внимание на маркировку пластиковых бутылок. Знак PET(E) означает, что тара безвредна для здоровья.

Сроки хранения воды в пластиковых бутылках зависят от ее качества и в среднем составляют 6-12 месяцев, поэтому при покупке желательно обращать внимание на дату разлива. Для хранения лучше выбирать темное место вдали от батарей и отопительных приборов, оптимальная температура – 20-30 ℃. Воду в открытых бутылках не стоит держать более 5-7 дней.

Водопроводную воду для хранения рекомендуется предварительно отфильтровать и налить в стеклянную, эмалированную или пластиковую (ПЭТ) емкость, дать ей отстояться несколько часов (оставить на ночь), не закрывая герметично, чтобы выветрились пары хлора. Затем емкости с водой нужно плотно закрыть и хранить при комнатной температуре (не более 2-3 дней) или в холодильнике.

Если вы предпочитаете использовать для питья только кипяченую воду , то ее лучше держать в эмалированной посуде под плотно закрытой крышкой в небольших объемах, то есть не кипятить впрок. Сколько можно хранить кипяченую воду, зависит от ее исходного состава и качества, степени предварительной очистки. Кипячение убивает все бактерии, существующие в воде, в том числе полезные, а когда кипяченая вода стоит долго, микроорганизмы попадают в нее из внешней среды, так что эффект от кипячения сводится к нулю.

Не стоит хранить кипяченую воду более 12 часов.

Колодезную или родниковую воду лучше всего хранить в стеклянных или керамических (глиняных) емкостях. В герметично закрытом виде она может сохранять свои природные полезные свойства до 3 лет. Металлические канистры или бочонки для хранения воды нужно брать только эмалированные или покрытые другим нейтральным слоем изнутри.

Пластиковая тара для воды в основном производится из PET(E) (полиэтилентерефталата) соответствующего пищевого класса, который нейтрален, то есть не взаимодействует с водой и безвреден для здоровья. Маркировку пластика можно увидеть – она должны быть выдавлена на бутылке. Иногда встречаются бутылки из пластика класса PVC (он токсичен) или меламина (не пригоден для хранения воды).

Определите ежедневные потребности вашей семьи в воде. Сложите следующие цифры, чтобы определить, сколько воды вам необходимо хранить (как минимум на 3 дня, предпочтительно дольше) – каждая цифра определяет дневную норму:

Для питья каждому человеку потребуется 1 галлон (3,8 литра) питьевой воды
Для личной гигиены каждому человеку потребуется 1 галлон (3,8 литра) питьевой воды
Для санитарных потребностей (туалет), каждому человеку необходимо в среднем от 2 до 7 галлонов (7,6 — 26,5 литра), но для этого питьевая вода не обязательна. Если есть возможность вырыть туалет с выгребной ямой в вашем заднем дворе, необходимое количество воды можно немного снизить, обеспечив воду лишь для личных гигиенических потребностей (мытья рук и удаления любых фекалий с кожи, например, у младенцев или страдающих от диареи).
Не забывайте о домашних животных. Им также потребуется чистая питьевая вода.

Заполните емкости с водой до краев, а затем поместите сверху крышку. Не оставляйте воздушный зазор.

Найдите подходящие способы хранения воды. Желательно, чтобы у вас было множество контейнеров различных размеров. Хотя бак или бочка может быть чудесным средством для хранения большого количества воды, что будет, если вам вдруг понадобится взять только то, что вы сможете унести и уйти в другое место, где вы окажетесь в безопасности? Что, если старые, слабые или больные люди останутся сами по себе и будут вынуждены нести большие объемы воды? Лучше иметь в запасе контейнеры разных размеров, которые подойдут при любых непредвиденных обстоятельствах.

Выберите емкости для хранения воды из пищевого пластика или резервуары, сделанные для хранения дождевой воды. Не используйте пластик, который будет загрязнять воду.
В США можно использовать непрозрачные контейнеры # 34, одобренные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.

Интересное: В чём отличие между горьким и острым перцем

Храните воду правильно. Срок хранения воды может зависеть от используемого контейнера, температуры, доступа света и т.д. Загрязненная вода пользы вам не принесет, поэтому придерживайтесь следующих правил:

Используйте непрозрачные контейнеры для воды. Если вы покупаете воду про запас в бутылках, меняйте их раз в несколько месяцев на новые и либо используйте старые запасы для своих потребностей, либо поливайте этой водой свои растения.
Храните всю воду подальше от света. Не давайте водорослям или другим формам жизни возможность развиваться, чего они только и поджидают.
Храните воду подальше от всего, что может ее загрязнить, например, пестициды, фунгициды, инсектициды, бензин, краски или любые другие химические вещества.
Не храните воду на улице, где она может замерзнуть. Ледяная глыба никак не пригодится, когда у вас не будет тепла, чтобы растопить ее. Исключение составляют лишь те, кто живет в регионах с очень жарким климатом, они могут хранить небольшое количество воды в морозильнике, так как в жару она растает.

Очистите свой запас воды, если вы собираетесь хранить его дольше, чем 6 месяцев. Если вы не хотите очищать воду, замените ее на свежую, а от старой избавьтесь (или используйте ее для полива).

Приклейте этикетки и периодически меняйте воду. Вам нужно датировать каждую бутылку воды, чтобы вы знали, когда ее необходимо поменять. Вполне подойдет периодичность замены старой воды на новую, которая бы совпадала с заменой батареек в вашей пожарной сигнализации или с переводом часов на зимнее/летнее время.

Узнайте, как нужно правильно очищать воду, если возникает такая необходимость. Вода из хозяйственно-питьевых трубопроводов не нуждается в очистке, в таком случае подойдет только замена. Воду из источников, которые не проводят очистку воды, можно очистить следующим образом;

Добавьте четыре капли бытового отбеливателя без запаха на галлон воды (1 капля на литр воды).
Хорошо перемешайте.
С другой стороны, можно воспользоваться средствами из магазинов для кемпинга или подготовки к стихийным бедствиям, которые созданы специально для таких целей – очистки воды. Предварительно изучите рынок, чтобы найти наиболее подходящее средство для ваших потребностей и предпочтений.

Правильное хранение

Идеальные условия для хранения это:

затемнённое место;
температура от 15 – 25 C?;
стеклянная или алюминиевая ёмкость.

Дополнительные условия хранения

способ консервации. Их – три: с антибиотиком, газирование, озонирование. 1й хорошо увеличивает срок хранения, но эта вода может разрушать иммунитет человека. Два других – безвредны, но после открытия ёмкости, воду нужно использовать в течение нескольких суток;
срок разлива. Чем он ближе, тем больше сохраняется в воде полезных веществ;
место разлива. Лучше, если вода заготовлена в вашей области, и путь до магазина – недалекий, и по срокам хранения – это хорошо.

Тара для хранения питьевой воды

В последнее время стало очень популярным для хранения воды использовать пластмассовую или металлическую тару, которую перед применением подвергается специальной обработке. Небольшое количество жидкости от двадцати до пятидесяти литров можно хранить в обычных пластиковых емкостях с крышками. При этом, не забывайте, что температура при хранении не должна быть больше двадцати пяти градусов. Желательно, чтобы емкости не попадали под прямое солнечное воздействие. Когда используется покупная вода, то на таре обязательно будет указан срок ее хранения. Если Вы будете соблюдать все эти рекомендации, то обязательно сохранит свои полезные качества на протяжении всего указанного периода.

Интересное: Как сохранить свежесть и вкус торта с мастикой в холодильнике: советы и рекомендации

Советуем не хранить воду в таре из меламина. Хоть на вид она и кажется привлекательной и прочной, но меламин, как показали научные исследования, выделяет вредные вещества. И поэтому такая вода способна принести вред Вашему организму, а в отдельных случаях может активизировать действия раковых клеток.

Самыми безопасными материалами для хранения воды считают полиэтилен и полиэтилентерефталат (ПЭ и ПЭТ). А один из самых опасных – БФА (бисфенол А), который вызывает нарушения в работе эндокринной системы. Помните также о том, что ПВХ (поливинилхлорид) выделяет вредные токсические вещества. И что очень важно, обратите внимание: нельзя категорически использовать такую тару еще раз.

Всегда Вам необходимо знать, что вода при длительном хранении снижает свои качественные характеристики. Поэтому сроки ее хранения в стеклянной таре колеблются от двух до трех лет, а в пластиковой – от трех месяцев одного года. Любая газированная вода, а также минеральная, имеют небольшой срок хранения.

Вода в больших поликарбонатных бутылях от девятнадцати до двадцати пяти литров сохраняет свои полезные свойства в течение года. Материал, из которого изготовлены емкости, даже при повторном использовании не несет вреда здоровью человека. Но следует помнить, что в такой таре хранят только воду. Поликарбонат легко впитывает запахи, и, соответственно, любой другой продукт изменит свою полезную структуру в такой таре.

Если Вы в больших количествах расходуете воду, то лучше всего в Киеве заказать ее через сайт .

Весной вода в роднике опасна
— Игорь Николаевич, воду из родника можно набирать в канистры, пластиковые бутылки?
— Лучше всего собирать родниковую воду в стеклянную тару. Пластиковая тара — не лучший вариант, так как под воздействием солнечных лучей пластик может выделять опасное вещество — винилхлорид. Необходимо также следить за маркировкой пластиковой тары. Например, маркировка в виде «PVC» или треугольника с цифрой 3 свидетельствует о том, что бутыль сделана из вредного поливинилхлорида и хранить в ней воду нельзя. Можно набирать воду в пластиковую тару из-под бутилированной воды, но не надо хранить ее на свету.

— Как правильно набирать родниковую воду?
— Не рекомендуется набирать ее весной, когда почва насыщена водой, а значит, и вредными веществами, которые переходят в воду. Лучше всего это делать спустя полторы-две недели после окончания дождей или после установления сухой погоды.
Перед набором воды тару следует прополоскать родниковой водой, но вылить ее ниже по течению родника.
Воду следует набирать из струи, а не из водоема, который образуется под струей.
Воду желательно набирать с верхом. Необходимо обращать внимание на внешние свойства воды, свидетельствующие о ее плохом качестве: затхлый запах, мутность, наличие пены.

Срок хранения — неделя
— Сколько можно хранить родниковую воду и как правильно это делать?
— Родниковая вода быстро теряет свои свойства, поэтому ее не следует набирать впрок. Допустимый срок хранения родниковой воды (лучше всего в холодильнике или просто на холоде) — 3-4 дня. Предельный срок хранения — неделя. Далее в воде начинаются необратимые изменения. Даже если вода прозрачная, это не означает, что она хорошего качества. В ней идут химические процессы, размножаются микроорганизмы. Об этом свидетельствует появление запаха, неприятного привкуса.
В любом случае родниковую воду перед употреблением лучше прокипятить. Особенно, если источник вам неизвестен.

О бутилированной воде
— Игорь Николаевич, в заключение нашего интервью скажите, пожалуйста, почему не портится бутилированная вода? Она проходит какую-то очистку?

Как хранить воду? Еще недавно такой вопрос вызвал бы откровенное недоумение и смех. Зачем хранить воду, когда она постоянно есть в кране – кристально-чистая и освежающе-вкусная? Ее можно пить сколько угодно в свое удовольствие до «ломоты в зубах»!

Суточная норма воды для взрослого человека составляет в среднем 2-2,5 литра

Сейчас мы пришли к тому, что водопроводную воду для питья и приготовления пищи приходится очищать, пропуская через фильтр, или покупать «родниковую» в различных по емкости полимерных бутылках и бутылях. В них же мы ее и храним. А можно ли хранить воду в пластиковых бутылках?

Вода из разных источников может сильно различаться по составу и содержанию всевозможных микро- и макроэлементов, аэробных бактерий. Чтобы сделать ее пригодной для питья, водопроводную воду очищают в несколько этапов: механическая фильтрация, отстаивание, фильтрация через слой песка, аэрация, стерилизация. При этом используют химические реагенты (гидроксид кальция, сульфат аммония, озон или хлор), помогающие очистить воду от мельчайших взвешенных частиц и практически всех видов бактерий. Тем не менее, качество и вкус питьевой водопроводной воды оставляют желать лучшего.

При долгом отстаивании воды из крана часто образуются плавающие хлопья, жесткий осадок, зеленоватый оттенок. Такую воду пить просто опасно.

Ёмкости, в которых будет храниться вода должны быть изготовлены из пластика пищевого класса. На этикетке такой бутылки должна быть маркировка ПЭТ (полиэтилентерефталат – пластик не опасный для человека). Есть ещё маркировка PVC (ПВХ). – это материал, обладающий токсическими свойствами. Для хранения моющих средств ёмкости подходят, для питьевой воды – нет.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

28 Янв 2021 foodhranenie 224