Главная / Мясо, рыба, птица / Заготовка плодов боярышника на зиму

Заготовка плодов боярышника на зиму

Содержание

Дома можно приготовить настойку как из спелых плодов, так и из собранных цветков боярышника:

Как заготовить боярышник на зиму?

В народной медицине плоды боярышника активно используются для регулировки работы сердечно сосудистой-системы. Они снижают кровяное давление, благотворно влияют на нервную, пищеварительную и мочевыделительную системы, а также помогают укрепить иммунитет. В кулинарии из боярышника готовят варенье, закрывают компот, используют в качестве начинки для пирогов. Заготовить боярышник на зиму — значит запастись витаминами на год вперед и обеспечить организму натуральную поддержку, так как содержащиеся в нем вещества являются еще и профилактикой различных заболеваний.

Плоды боярышника можно заморозить, но рекомендуется делать это очень быстро, чтобы ягоды не успели растерять своих полезных свойств. Поэтому повезло тем, кто имеет холодильник с функцией быстрой или глубокой заморозки:

  • соберите созревшие ягоды, промойте и выложите на бумажное полотенце;

Если правильно засушить боярышник, то сухие ягоды могут храниться до восьми лет. А использовать засушенные плоды можно как в лечебных целях, так и в кулинарии. Сушить плоды можно разными способами:

  1. В духовке. Плоды собираются, отбираются спелые и не поврежденные. После чего их нужно промыть и обсушить. Сухие ягоды выкладываются на противень и ставятся в разогретую до 60°C духовку. Дверцу нужно оставить приоткрытой для выхода влаги.

Дома можно приготовить настойку как из спелых плодов, так и из собранных цветков боярышника:

  1. Настойка из сухих ягод. 150 грамм сухих плодов нужно измельчить и залить литром водки. Настойку помещают в темное и прохладное место и выжидают три недели.

Из плодов боярышника получаются не только вкусные, но и удивительно полезные заготовки на зиму:

  1. Варенье из боярышника. Свежие ягоды промываются, обсушиваются. После чего необходимо удалить плодоножки и косточки. Очищенные ягоды засыпают сахаром из расчета 2:1 и ставят на очень медленный огонь. После закипания варят пять минут, выключают и накрывают крышкой. Процедуру нужно повторить еще два раза с интервалом 10 часов.

Заморозка должна происходить очень быстро – для этого плоды кладут в пластиковые контейнеры и помещают в морозильную камеру глубокой заморозки (-18°С). Возможен вариант, когда ягоды распределяют на подносе, а после замораживания складывают в целлофановый пакет.

Заготовка боярышника и хранение

Боярышник зацветает в конце мая — начале июня, и уже в самом начале цветения, на стадии бутонизации можно приступать к заготовке.

Перед тем как заготавливать боярышник, убедитесь, что растение абсолютно здорово (нет плесневого налета, на ветвях и листьях отсутствует ржавчина, вредители или их личинки, плодоножки и чашелистики не покрыты паутиной). Растение цветёт обильно, но период цветения слишком скоротечен – уже через 2-4 дня, особенно при жаркой погоде все бутоны полностью раскрываются.

Когда и как заготавливать боярышник

При заготовке боярышника нужно срезать как щитковидные соцветия, так и отдельные, набухшие бутоны. Не стоит срывать завязь – такое сырьё очень медленно сохнет и часто буреет. Сбор лучше проводить в теплую, сухую погоду, ближе к обеду, когда вся роса на листьях и соцветиях испарилась.

Плоды боярышника для сушки собирают после окончательного созревания – начиная с середины сентября и вплоть до наступления первых заморозков. Созревшие плоды можно определить по ярко-красному, оранжевому или желтому, насыщенному цвету.

Листья боярышника обладают гораздо менее ценными свойствами, чем цветы и ягоды, однако для заготовки можно использовать и их.

Сушка боярышника: как высушить материал

Собранный материал нельзя надолго оставлять в пакетах. Перед тем как высушить боярышник, его необходимо промыть проточной водой, промокнуть полотенцем, чтобы убрать излишнюю влагу, как можно быстрее разложить тонким слоем на ткани или пергаментной бумаге и в течение нескольких дней сушить, периодически переворачивая.

Если для заготовки боярышника используются специальные сушилки, то температура в них выставляется от +40°С до +60°С. Можно сушить боярышник и в духовке при слабой температуре (от +30°С до + 40°С), с приоткрытой дверцей для выхода влаги. Чтобы определить, полностью ли плоды высохли, нужно собрать их в горсть и сжать. При разжимании руки полностью высохшие плоды отделятся, а недосушенные останутся склеенными. В этом случае сушку боярышника следует продолжить.

При отсутствии сушильного аппарата бутоны, цветы или плоды раскладывают на открытом воздухе под навесом или на чердаке с хорошей вентиляцией. Сушильные помещения на ночь следует закрывать, так как сырьё обладает сильной гигроскопичностью. После полного высыхания цветы и плоды отделяют от плодоножек.

Помните, что при высыхании плоды заметно теряют в объёме и массе – почти в 4 раза. Высушенные ягоды имеют горьковатый вкус и своеобразный запах.

Замороженный боярышник: правила заготовки

При заготовке боярышника можно прибегнуть к заморозке, используя определенные правила. При этом плоды не теряют своих полезных свойств, так как их химический состав практически не изменяется. Замороженный боярышник используют так же, как и высушенные плоды – для приготовления чаев, компотов, лекарственных настоев, вкусовых добавок к самым различным блюдам – от мясных до сладких.

Заморозка должна происходить очень быстро – для этого плоды кладут в пластиковые контейнеры и помещают в морозильную камеру глубокой заморозки (-18°С). Возможен вариант, когда ягоды распределяют на подносе, а после замораживания складывают в целлофановый пакет.

Также для заморозки можно перекрутить свежие плоды в мясорубке или размельчить в ступке пестиком, затем поместить перемолотую в пюре мякоть в баночки или пакеты и заморозить. Чем меньше порция, тем быстрее она заморозится, следовательно, сохранится больше витаминов. Замороженное пюре боярышника применяют так же, как и свежие или сушеные плоды – в кулинарных или медицинских целях.

Как хранить боярышник

Высушенные ягоды можно хранить в стеклянных банках или холщовых мешочках. Возможно хранение боярышника в закрытых фанерных ящиках, выстланных чистой бумагой.

Рекомендуемый срок хранения боярышника – 2 года, но специалисты утверждают, что его полезные свойства не утрачиваются в течение восьми лет.

Можно хранить боярышник и в виде домашних заготовок: варенья, повидла, сока, настойки.

Чтобы приготовить настойку для длительного хранения, сухие цветки заливают кипятком в пропорции один к одному (один стакан цветов на один стакан кипящей воды), выдерживают в течение получаса, а после полного остывания процеживают и закатывают в стерилизованные банки.

Для приготовления сока нужно взять 1 кг плодов боярышника, промыть, добавить немного воды и варить состав в течение двух часов. Затем ягоды перетирают до пюреобразного состояния, добавляют 500 г сахарного песка, 1 л воды, доводят до кипения и тут же снимают с огня. Горячий сок заливают в стерилизованные банки и закатывают.

Также для длительного хранения из боярышника делают повидло. В этом случае 1 кг ягод заливается одним стаканом воды, добавляется 500 г сахара и полученный состав варится до полного загустения. После приготовления повидло остужают и закатывают стерилизованные банки.

Процесс приготовления компота из боярышника более трудоемок. Плоды нужно освободить от семян, залить 30%-ым сахарным сиропом и оставить настаиваться в течение 10 часов. Затем настой сливают, доводят до кипения и разливают в стерилизованные банки с предварительно уложенными в них вымоченными плодами, емкости пастеризуют и закатывают.

Заморозка боярышника в домашних условиях требует следования определенным правилам. В противном случае плоды могут потерять практически все свои полезные свойства. Как сохранить боярышник в свежем виде методом заморозки? Замораживать ягоды необходимо очень быстро: их рассыпают по контейнерам с пластика и ставят в морозильную камеру, работающую в режиме глубокой заморозки. Как сохранить плоды боярышника на зиму? Также их можно замораживать на поддонах или предварительно перекрутив на мясорубки и поместив массу в пакеты либо банки.

Как хранить плоды боярышника на зиму?

Боярышник широко применяется в качестве лекарственного растения. Кроме того, его плоды часто добавляются в пищу. Чай, приготовленный из этого растения, способствует очищению крови, борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

В медицине используется два вида сырья, полученного из боярышника: плоды и цветки. Цветки заготавливают в начале периода цветения, когда стоит сухая, солнечная погода. Плоды необходимо собирать только, если они полностью созрели.

Давайте вместе попробуем разобраться, как правильно и лучше хранить ягоды боярышника в домашних условиях? Как сохранить боярышник зимой?

Общие правила

Боярышник: хранение и переработка.

Боярышник храниться либо в высушенном, либо в замороженном виде в холодильнике или морозильной камере. На этапе подготовки необходимо тщательно перебрать цветки и плоды, чтобы они не были повреждены какими-либо болезнями или вредителями и только после этого приступать к переработке и хранению боярышника на зиму.

Как хранить сушеный боярышник? Подготовленная ягода и цветки хорошо просушиваются и затем собираются в чистые и сухие емкости.

Как хранить свежий боярышник в холодильнике? Если же плоды будут храниться в замороженном виде, то их предварительно моют, после чего просушивают на солнце.

О том как, сушить плоды боярышника в электросушилке, микроволновке или духовке можете уточнить на нашем сайте.

Как сохранить боярышник в зиму? Хранить лекарственное растение нужно лишь в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Оно должно быть надежно защищенным от проникновения влага, различных вредителей, а также от попадания прямых солнечных лучей.

Условия и рекомендации

Как сохранить боярышник на зиму в домашних условиях? Для хранения данного лекарственного растения следует подготовить соответствующие условия, исключающие попадания даже незначительного количества влаги.

Помимо этого, необходимо позаботиться об отсутствии факторов, которые способны разрушить активные компоненты боярышника. Как хранить боярышник зимой? Сырье необходимо хранить в чистом, сухом и постоянно вентилируемом месте, не зараженном какими-нибудь вредителями.

К тому же выбранное место должно быть надежно защищенным от попадания прямого солнечного света. В помещении наиболее подходящим температурным режимом является 10°С…18°С. Влажность воздуха не должна превышать 13%.

Как сохранить ягоды боярышника? И цветки, и плоды боярышника не стоит держать поблизости с эфирномасличными, пахучими, а также сильнодействующими или ядовитыми растениями.

После предварительной сушки боярышника ягоды помещают в сухие стеклянные банки либо в холщовые мешочки. Кроме того, лекарственное сырье можно держать в герметично закрытых ящиках из фанеры, которые выстланы листами чистой и плотной бумаги.

Боярышник рекомендуется хранить на протяжении двух лет, однако специалисты уверены в том, что полезные свойства плодов растения сохраняются в течение примерно восьми лет.

На нашем сайте, Вы можете дополнительно ознакомиться с полезной информацией о хранении шиповника способом сушки и заморозки?

Способы хранения

Как хранить плоды боярышника: сушить или замораживать? Хранение боярышника в домашних условиях — на сегодняшний день боярышник можно хранить не только в виде сухих или замороженных плодов и цветков, но еще и как различные домашние заготовки: повидло, варенье, настойки и сок.

Хранение плодов боярышника в виде настойки. Для приготовления настойки, которая хранится на протяжении длительного времени, сухие цветки заливаются кипятком в пропорции один к одному. Затем настой охлаждается, процеживается и закатывается в стерилизованную банку.

Более подробно о том, как приготовить настойку из боярышника можно узнать из видео:

Как хранить боярышник в домашних условиях? Еще можно предложить такой способ, как хранение боярышника на зиму в виде сока. Сок получают с плодов боярышника, которые промываются, заливаются водой и варятся два часа. Потом ягоды перетираются до консистенции пюре, смешиваются с сахаром и водой. Когда смесь закипит, сок разливают в банки.

Хранение ягод боярышника в виде компота. Более трудоемким процессом является приготовление компота с боярышника. Как хранить ягоды боярышника на зиму? Прежде всего, плоды необходимо очистить от семян и заливать на десять часов 3%-м сиропом сахара. Потом готовый настой процеживается, доводится до кипения и разливается в банки с вымоченными ягодами.

Заморозка боярышника в домашних условиях требует следования определенным правилам. В противном случае плоды могут потерять практически все свои полезные свойства. Как сохранить боярышник в свежем виде методом заморозки? Замораживать ягоды необходимо очень быстро: их рассыпают по контейнерам с пластика и ставят в морозильную камеру, работающую в режиме глубокой заморозки. Как сохранить плоды боярышника на зиму? Также их можно замораживать на поддонах или предварительно перекрутив на мясорубки и поместив массу в пакеты либо банки.

Боярышник лучше хранить в сухом виде. Так, есть больше шансов сохранить все полезные свойства растения и продлить срок хранения боярышника.

Боярышник является очень полезным лекарственным растением. Его широко используют для лечения самых разных заболеваний. Однако для того, чтобы растение приносило максимум пользы, его необходимо правильно заготавливать, а также хранить в соответствующих условиях.

При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Заготовка боярышника

Кладовая природы в очередной раз делает нам подарок и дает возможность не только поправить свое здоровье, но и открыв зимой банку с ароматным компотом или джемом, насладится неповторимым вкусом и вспомнить теплое лето. Но оказывается боярышник нужно уметь не только сушить, но и собирать. О том, как правильно это сделать, можно узнать из статьи.

Сбор боярышника

Боярышник – это не только несомненная польза плодов. В лечебных целях используют также цветы и листья. Поэтому сбор боярышника начинают с весны и до осени . Первыми начинается сбор цветов в самом начале цветения, когда большая часть бутонов еще закрыта. Категорически воспрещается сбор цветов во влажном состоянии, когда они покрыты росой или намокли после дождя. Соцветия стараются собирать в целом виде, для этого их аккуратно срезают или срывают и аккуратно выкладывают на ткани или бумаге. Слишком молодые бутоны собирать не стоит, так как они не смогут просохнуть полностью. Правильная сушка дает возможность сохранить цветкам желтовато-белую окраску. Сохраняется после сушки и тонкий приятный аромат.

Созревшие плоды боярышника можно определить по ярко-красному или оранжевому цвету. Созревание плодов начинается ранней осенью . Именно в это период можно начинать сбор. Собирают боярышник, аккуратно веточками, стараясь не повредить листьев. Сушат собранные плоды в тени, распределив тонким слоем. Сушат плоды под солнцем, или искусственным способом – в сушке при температуре, не превышающей 60 С. Плоды рассыпают тонким слоем на металлических лотках и помещают в сушку. Иногда боярышник перемешивают выбирая из него подгоревшие ягоды. Высушенное сырье хранят в фанерных ящиках или мешках. Целебные свойства сырья могут сохраняться до 8 лет.

Заготовки из боярышника

Из боярышника готовят отвары, настои, сок и джем, а также различные компоты.

Самый простой отвар из плодов готовят следующим образом: в одном стакане воды доводят до кипения 20г сухих плодов и кипятят в течение нескольких минут. После кипячения отвар нужно процедить, сырье отжать и довести объем до начального, разбавив его кипяченой водой. Принимают такой отвар трижды в день по одной столовой ложке при гипертонии.

Цветки боярышника широко используются в настоях . Например, сухие цветки заливают кипятком в пропорции 1/1 (чаще всего на 3 столовых ложки цветков наливают 3 стакана воды). Выдержать в течение получаса и получившийся настой процедить. Пьют настой по 200 мл три раза в день при пороке сердца, аритмии и просто для улучшения кровообращения.

Из боярышника получается очень вкусный и полезный сок . На 1 литр воды берут 1 кг боярышника и добавляют 50 г сахарного песка. Ягоды нужно предварительно промыть, налить немного воды и варить на небольшом огне 2 часа. Затем протереть ягоды до состояния пюре, добавить сахар и воду и довести до кипения. Банки с соком нужно пастеризовать и стерилизовать.

Для приготовления повидла массой в 1 кг потребуется полкилограмма сахара и стакан воды. 1 кг ягод предварительно растворить, потом залить стаканом воды и засыпать сахаром. Повидло варится до густого состояния. После приготовления, повидло остудить и поместив в банки хранить в прохладном месте.

По следующему простому рецепту получается вкусный компот . Плоды боярышника освобождают от семян и заливают заранее приготовленным сахарным сиропом 30-ти % сладости. Оставляют для настаивания до 10 часов. Настоявшийся сироп нужно слить и прокипятить, а плоды отдельно сложить в стерилизованные банки. Прокипяченный сироп заливают уже прокипяченным сиропом. Банки пастеризуют и закатывают.

При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

сохраните ее для себя и поделитесь ею с друзьями в соцсетях!

Заготовка боярышника на зиму, как видите, дело не хитрое. Предлагаю еще способы применения полезной ягоды, которые можно делать круглый год.

Заготовка боярышника на зиму — вкусные рецепты

Заготовка боярышника на зиму — дело не сложное, но весьма полезное. В этом вы убедитесь, воспользовавшись моими способами. Вам нравится вкус боярышника — предлагаю использовать ягодки в лечебных настоях, и включить в ежедневный рацион . Что можно приготовить из боярышника? В руках умелой хозяйки плоды кустарника может превратиться во вкуснейшее варенье и повидло, муку для блинов и начинку на пироги. Засахаренные ягоды с пользой заменят конфеты лакомкам, а чай с добавлением плодов приобретет необычный вкус и новые полезные свойства. Как приготовить боярышник на зиму в домашних условиях, я сегодня расскажу.

«Кто сам себе пищу готовит, тот сто лет живет» — говорит мудрая индейская пословица. И это верное утверждение, если вы станете регулярно готовить вкусную и здоровую пищу. Боярышник, как нельзя лучше, подходит для данной цели.

Как приготовить боярышник на зиму

Засахаренные ягоды: Наиболее простой, и одновременно вкусный способ сохранить ягоды на зиму — засахарить.

  1. Переберите, добросовестно вымойте и высушите ягоды. Обваляйте в сахарной пудре (сделайте, перемолов сахар в кофемолке).
  2. Сложите ягоды в банку с широким горлом. Чтобы они легли в банку плотнее, при закладке слегка встряхивайте баночку. Ягод войдет побольше, и сохранятся они лучше.
  3. Сверху в банке оставьте место примерно 5 см., туда засыпьте сахар-песок. Накройте горлышко банки марлей или бумагой. Полиэтиленовой крышкой не закрывайте, поскольку ягодки задохнутся.
  4. Примерно спустя два месяца ягодки можно будет насыпать в вазочку и подавать на стол вместо конфет.

Пюре из боярышника

  1. Ягодки переберите, вымойте и сложите в ёмкость. Налейте немного воды, чтобы жидкость лишь слегка покрывала ягоды. Достаточно поварить ягоды 5 минут, затем немного дать им остынуть. Затем протрите сквозь сито, и горячим разложите в простерилизованные баночки. Осталось закатать и переместить зимнюю заготовку на хранение.
  2. Можно в пюре добавить немного сахара. На 1 кг. ягод возьмите граммов 150, больше не нужно. Добавляйте в уже готовое пюре и сразу закатайте. Заготовка будет хранится дольше.
  3. Чрезвычайно вкусно получается, если пюре из ягод смешать с другими вкусными ягодами. Например, с малиной. Соединять разрешается уже готовое пюре из обеих ягод, сделанных отдельно. Возьмите по 1 кг., затем добавьте 300 гр. сахара и немного поварите вместе, пока не загустеет. Закатайте и отправьте на хранение в холод.

Повидло из боярышника на зиму — рецепты

Если добавить к пюре из боярышника немного воды и взять побольше сахара, то можно приготовить повидло.

  1. Чтобы получилось вкусное повидло, на 1 кг. пюре из ягод положите 0,5 кг сахара, и влейте стакан воды.
  2. Сложите в кастрюлю, для вкуса и хорошей сохранности положите чайную ложечку лимонной кислоты, и поварите до загустения. Разложите в баночки и закатайте. Время варки я не указываю, боярышник готовится быстро, вы поймете, когда будет готово.

Повидло из боярышника и облепихи

Безумно вкусное повидло, приготовьте, не пожалеете.

  1. Ягоды возьмите в равных пропорциях, сахара столько, сколько получится общий вес плодов. То есть на 1 кг. боярышника и 1 кг. облепихи нужно 2 кг сахарного песка.
  2. Ягодки переберите, хорошенько помойте, сложите в таз и влейте кипяток. Поварите в течение 3-5 минут, немного дайте остыть и протрите через сито. Затем положите сахар, хорошо размешайте, разложите в баночки.
  3. Банки нужно простерилизовать: пол-литровые — 10 минут, литровые — 15. Закатайте и отправьте в холод.

Джем из боярышника с яблоками — рецепт на зиму

Для джема лучше подойдут яблоки кислых сортов.

  1. Сначала сделайте пюре из боярышника и отдельно пюре из яблок, по рецепту, описанному выше.
  2. Смешайте оба пюре, возьмите по 1 кг. , сложите в таз, влейте литр воды и положите 1,5 кг. сахара.
  3. Поварите до нужной густоты и, разложив по баночкам, закатайте.

Конфеты из боярышника

  1. Возьмите 1 кг. пюре из плодов, 500 гр. сахара, 100 гр. крахмала и немного сахарной пудры.
  2. Пюре смешайте с сахаром, и в кастрюле поварите до тех пор, пока объем хне уменьшится в полтора — два раза.
  3. Растворите крахмал в воде, влейте в кастрюлю и хорошо размешайте.
  4. Разложите горячее пюре на деревянную доску или противне тонким слоем. Любите конфеты с орехами, на данном этапе можете добавить измельченные орехи. Из теста нарежьте любые фигурки, какие захочется.
  5. Подсушите конфетки в духовке или просто на воздухе. Затем посыпьте сахарной пудрой и сложите в конфетницу. Хотите подольше хранить конфеты — сложите в банку и поставьте в холодильник.

Подливка к блинам и оладьям

Делается удивительно быстро: в небольшом количестве воды растопите мед по вкусу и добавьте пюре из плодов боярышника.

Кстати, блины будут гораздо пышнее и вкуснее, с тонким фруктовым вкусом, если измельчить сушеные плоды ягод и добавить в тесто для выпечки.

Сок из боярышника на зиму

  1. Ягоды переберите, тщательно вымойте, сложите в кастрюлю, налейте воды, чтобы она только покрывала плоды. Варите час.
  2. Протрите сквозь сито ягоды, добавьте на 1 кг — литр воды и 100 гр. сахара. Хорошо перемешайте и доведите пюре до кипения.
  3. Разливайте горячим в простерилизованные банки и закатывайте.

Заготовка боярышника на зиму, как видите, дело не хитрое. Предлагаю еще способы применения полезной ягоды, которые можно делать круглый год.

Квас из боярышника

  1. Ягоды переберите, вымойте, поварите в небольшом количестве воды около часа. Немножко дайте остыть и протрите через сито.
  2. Добавьте воду в пюре, мед, дрожжи и оставьте на 8-10 часов.

Витаминные коктейли: Порядком пригодятся весной.

  1. Смешайте в миксере по 2 ст. ложки сока боярышника и кефира. Добавьте пол-чайной ложки меда и корицу на кончике ножа.
  2. Смешайте в миксере 2 ст. ложки сока боярышника, яйцо, 3-4 ложки простокваши, чайную ложку меда — коктейль готов!

Понравились рецепты зимней заготовки боярышника? Держите последний, но лечебный: настойка для лечения сердца. Очень прошу, друзья, поделитесь рецептами со знакомыми в соц. сетях, пусть им тоже будет хорошо. Подпишитесь на обновления сайта, вы узнаете много интересного!

Зато помню , как при "сухом законе" горбачевском на дне рождения пили такую настойку ( нигде ничего не продавалось), до торта не дошло дело, все благополучно уснули, кто на стуле, кто под столом : ни переедания, ни драк, -удобно и смешно было.

Как заготовить на зиму боярышник?

Пишут , что "модно" сушить боярышник в духовке, но я сушила по-старинке- на печке ( в деревне) и на батарее ( в матерчатых мешках). Хотя знаю, что не во всех р-нах СПб дали тепло. Остальное заложила в 3 л банку до краев и залила 1,3 л( больше не поместилось) водкой качественной. Прошло 2 недели, настойка уже темно красная. Всякие джемы делать не решилась, уж очень ягоды крахмалистые (как картошка), как их давить -понятия не имею.

Зато помню , как при "сухом законе" горбачевском на дне рождения пили такую настойку ( нигде ничего не продавалось), до торта не дошло дело, все благополучно уснули, кто на стуле, кто под столом : ни переедания, ни драк, -удобно и смешно было.

Все знают, что в аптеках продается спиртовая настойка боярышника, но с некоторых пор этот напиток попросту скомпроментирован.

Лучше его просто высушить — в духовке, при невысокой температуре, или в специальной сушилке. Зимой можно заваривать чай. Хранить сушеный боярышник лучше в сухой стеклянной таре, в прохладном месте. В таком виде боярышник может храниться несколько лет. В зимнюю пору горсть сушеного боярышника можно просто залить кипятком в чашке или заварочном чайнике и подержать минут 10, потом разливать по чашкам.

Другой простейший способ — заморозить ягоды в морозильнике. Зимой можно будет сварить целебный компот.

Элементарно, собрать его и посушить на солнце или на свежем воздухе. А также можно сушить в открытой духовке при очень слабом нагреве.Боярышник очень полезен для сердца,его применяют при гипертонии, сердечной слабости и аритмиях, а также при постоянных стрессах или переживаниях.

Я мою , даю немного обсохнуть и в морозилку(я всё в морозилку, даже водку перед употреблением))). Зимой просто добавляю немного в компот боярышник и к смородине и к черноплодной рябине и к калине. Вроде не портит он вкуса и наверное помогает.

Боярышник — это очень ценное лекарственное растение.

Самый распространённый способ – это высушить плоды боярышника. Заготавливают только полностью созревшие плоды с конца сентября и до самых заморозков. Сушат в хорошо проветриваемых помещениях, разложив тонким слоем, и только после высыхания отделяют ягоды от плодоножек. При естественной сушке процесс занимает около недели.

Модно сушить и в духовке при слабой температуре (около 40 градусов). Высушенные ягоды можно хранить в холщёвых мешочках или в стеклянных банках.

Но есть и другой способ – заготовка боярышника в виде сока или компота.

В этом случае плоды боярышника необходимо промыть, отделить от плодоножек и варить на медленном огне 1,5-2 часа. Далее сваренные ягоды перетереть через сито, добавить в полученное пюре сахар и довести его до кипения. Полученную массу процедить, в горячем виде разлить в подготовленные банки, банки пропастеризовать при 85-90 градусах и закатать.

Соотношение – на 1 кг ягод — 50 гр. сахара и 1 литр воды.

«Колючие» свойства боярышника полезны при выращивании кустарника в качестве живой изгороди. Саженцы высаживают в траншеи глубиной 50—70см и шириной 50см. Расстояние между кустами не должно превышать 50см. Их формируют, выполняя обрезку на половину длины однолетнего прироста. Осенью вносят суперфосфат и калийную соль.

Полезные свойства боярышника

Плоды и цветы боярышника приносят огромную пользу здоровью. Их свойства применяются для профилактики и лечения заболеваний сердца, сосудов, нормализации давления и пищеварения, преодоления переутомления, бессонницы, устранения последствий нервного перенапряжения. Ягоды дикорастущих разновидностей применялись уже в Древнем Китае и Азии. В XVI веке были выведены культурные виды растения. Сначала боярышник оказался полезен свойством устранять жидкий стул при дизентерии. Затем его начали использовать для улучшения работы сердца и состояния сосудов.

Состав лечебного растения

Точный химический состав, объясняющий полезные свойства боярышника, до сих пор неизвестен. Считается, что лечебный эффект достигается флавонидами, растительными полифенолами. Помимо придания плодам той или иной окраски, они способствуют устранению ломкости стенок сосудов, нейтрализуют в организме свободные радикалы.

  • кверцитрин поддерживает эластичность, снижает проницаемость капилляров, оказывает противоопухолевое и антиоксидантное действие;
  • кверцетин замечательное средство профилактики и лечения нарушений мозгового кровообращения, сердечно-сосудистых заболеваний. Достаточное поступление кверцетина снижает риск образования катаракты.
  • гиперозид увеличивает утилизацию глюкозы, повышает использование кислорода, обогащает сердце ионами калия. В результате увеличивается сократимость миокарда, среднего слоя сердечной мышцы, а также величина сердечного выброса.
  • витексин расширяет сосуды, усиливает обменные процессы в сердечной мышце.

Цветы и плоды боярышника также приносят пользу благодаря свойствам входящих в их состав кислот:

  • урсоловая оказывает ранозаживляющее и противовоспалительное действие;
  • олеаноловая тонизирует и усиливает кровоснабжение сердца, головного мозга;
  • хлорогеновая оказывает противосклеротическое действие, полезна для нормализации функции почек, печени, оказывает желчегонное действие.
  • кофейная отличается сильными антибактериальными свойствами, также способствует выделению желчи.

В плодах растения особенно много каротина, провитамина А, а также витаминов С, E, K. Некоторые сорта по количеству каротина в ягодах сопоставимы с морковью или шиповником. Плоды содержат сахара, а также сорбит, рекомендуемый в случае сахарного диабета.

Высоко содержание калия, кальция, магния, железа, а также микроэлементов марганца, меди, цинка.

Количество дубильных веществ после заморозки уменьшается, ягоды становятся слаще и не такими терпкими.

Лечебные свойства боярышника

Прием плодов и цветов растения в виде настоя, настойки, отвара приносит пользу всему организму, оказывая комплексное воздействие на различные органы и системы.

Сердце . Оказывая сосудорасширяющее действие, боярышник приносит пользу свойством тонизировать сердечную мышцу, обеспечивать достаточное поступление кислорода. Снижается частота, устанавливается ритм, увеличивается сила сердечных сокращений. В результате уменьшается возбудимость сердца, снимается его утомление, улучшаются коронарный кровоток и мозговое кровообращение.

Боярышник в той или иной лекарственной форме полезен свойством снижать проявления легких форм мерцательной аритмии, тахикардию.

Сосуды . Растение нормализует показатели свертываемости крови, уровень холестерина, предотвращает образование атеросклеротических бляшек. Его применяют в случае спазма сосудов.

Нервная система . Оказывая седативное (успокаивающее, но без наступления сонливости) действие, полезное растение снижает возбудимость нервной системы, способствует устранению бессонницы, помогает нормализовать сон.

Пищеварительная система . Прием настоев и настоек помогает при гастрите в любой форме, метеоризме, в случае затрудненного пищеварения у детей. Применяется для устранения жидкого стула.

Цветы и плоды растения помогают справиться с головной болью, головокружениями, одышкой. Оказываемое антиоксидантное действие препятствует образованию опухолей различной природы, повышает иммунитет, помогает быстрее восстановить силы после перенесенных инфекционных заболеваний.

Кормящие мамы применяют полезное свойство боярышника стимулировать образование молока.

Применение растения в косметических средствах способствует восстановлению естественной влажности кожных покровов, тонизирует, снимает отеки, устраняет проявления возрастных изменений.

Аптечные средства

Как правило, для приготовления лекарственных препаратов, обладающих рядом полезных свойств, применяются цветы и плоды боярышника обыкновенного, колючего, кроваво-красного и других мелкоплодных видов. Они лучше изучены и содержат значительное количество соединений, нормализующих работу сердца.

Плоды боярышника выпускаются в различных лекарственных формах: растительное сырье, порошок, таблетки для рассасывания, настойка, экстракт. Их польза в устранении аритмии, они также применяются для успокоения ЦНС, снижения уровня холестерина, нормализации свертываемости крови, увеличения образования молока, устранения нарушения пищеварения у грудничков.

Цветки по сравнению с плодами обладают лучшей способностью снижать артериальное давление.

Настойка боярышника готовится из измельченных сухих плодов на 70% спирте.

Кардиовален , капли для приема внутрь благодаря входящим в состав адонизиду, настойке валерианы, экстракту боярышника полезны свойством увеличивать силу сердечных сокращений, оказывают седативное действие.

Валемидин, спиртовые капли для устранения спазма гладкой мускулатуры сосудов и внутренних органов, также оказывают седативное воздействие.

Фиторелакс, выпускаемый в форме таблеток, содержит корневище валерианы и экстракт цветков боярышника. Приносит пользу благодаря седативным свойствам, помогает справиться с бессонницей, повышенной нервной возбудимостью.

Кедровит в форме эликсира, не дозированной жидкой лекарственной формы, тонизирует, увеличивает сопротивляемость организма к вредным воздействиям, помогает быстрее справиться с переутомлением. В состав входят цветки и плоды боярышника, березовые почки, кедровые орехи, мед, ягоды черноплодной аронии.

Амрита, эликсир в виде смеси спирто-водных извлечений растительного сырья шиповника, девясила, имбиря, кардамона, можжевельника, чабреца, плодов солодки и боярышника. Его польза и лечебные свойства проявляются тонизирующим и общеукрепляющим воздействием.

Демидовский сироп оказывает желчегонное действие, устраняет спазм гладкой мускулатуры, уменьшает образование газов при метеоризме, стимулирует перистальтику. Содержит плоды боярышника, аир, березовые почки, кору дуба, душицу.

Как заваривать боярышник в домашних условиях. Сок, чай, настои, настойка

В сезон полезно пить разбавленный сок из свежих плодов . Он улучшает кровообращение, нормализует работу пищеварительной системы.

Рецепт чая из боярышника . Вечером положить в термос 20-30 ягод, можно добавить плоды шиповника, заварить 1л кипятка. Утром полезный чай готов. Лучше заваривать плоды целиком, поскольку так в них сохраняется больше пользы.

Из высушенных плодов и цветков боярышника, обладающих массой полезных свойств, можно приготовить настой.

Самый простой рецепт приготовления настоя боярышника в домашних условиях – целые ягоды заварить кипятком и оставить на ночь в термосе из расчета пару пригоршней плодов на 1л кипятка. Принимать по трети стакана за час до еды 3-4 раза в день. Его свойства полезны от аритмии, стенокардии, для устранения нервного возбуждения.

Если ягоды измельчить, настой удается получить быстрее. Заварить 1с.л. измельченных ягод стаканом кипятка. Через полчаса домашнее лечебное средство готово. Принимать по 1/3 стакана за час перед едой.

Настойка боярышника готовится из измельченных высушенных плодов или цветков. Они настаиваются две недели на водке из расчета 2 стакана водки на 4с.л. растительного сырья. Готовая настойка процеживается. Принимается по 25-30 капель с водой за час до еды.

В цветочной настойке оказывается больше лечебных и полезных свойств для избавления от гипертонической болезни, стенокардии.

Применение боярышника при заболеваниях сердца

Растение широко используется для лечения заболеваний сердца. Как правило, они проявляются различными симптомами. Иногда повышается утомляемость, ощущается слабость даже в отсутствие физической нагрузки, причем ночной отдых не восстанавливает силы. Нарушенное мозговое кровообращение вызывает обмороки, потерю сознания. Внезапно могут образоваться отеки, появляется одышка и чувство сдавливания в груди, особенно в положении лежа. При появлении данных симптомов нужно обязательно обратиться к врачу.

Сердечная недостаточность

Если в силу тех или иных причин сердечная мышца теряет способность достаточно сильно сокращаться, остальные органы начинают испытывать кислородное голодание. Чтобы нормализовать кровообращение, необходимо принимать боярышник, полезный свойством предотвращать утомление сердечной мышцы, оказывать тонизирующее и усиливающее сокращения воздействие.

Чайный бальзам с боярышником . К 100г черного чая добавить 2с.л. плодов шиповника, 1ч.л. боярышниковых ягод, 1с.л. пустырника, 1с.л. мяты перечной, 1ч.л валерианы, 1ч.л. цветов ромашки. Заваривать и пить как обычный чай.

Боярышниковый сок . Стакан свежих или оттаявших после заморозки плодов вымыть, измельчить, добавить немного воды, подогреть до +30С. Поместить сырье в марлю и отжать сок ложкой. Принимать по 1с.л. за час до еды. Оставшийся жмых годится для заваривания, из него можно приготовить настой.

Боярышниковый настой . Заварить 1с.л. измельченных плодов стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить. Принимать по полстакана утром и на ночь.

При приготовлении настоя можно взять по 2 части цветов боярышника и пустырника, добавить по 1 части перечной мяты и шишек хмеля. Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить. Выпить стакан в течение дня. Мята расширяет сосуды, хмель успокаивает.

Ишемическая болезнь сердца (ИБС), стенокардия и инфаркт миокарда

Если миокарду, среднему слою сердечной мышцы, поступает недостаточно кислорода, случается мышечный спазм, сопровождающийся тяжестью в груди, сдавливанием. Как правило, ишемическая болезнь сердца развивается вследствие нарушения работы коронарных артерий, через которые миокард снабжается насыщенной кислородом кровью. Распространенной причиной является атеросклероз, отложение на стенках сосудов холестерина и образование атероматозных бляшек.

Хроническая форма заболевания называется стенокардией или грудной жабой, она проявляется приступами, снимаемыми нитроглицерином. Острая форма ИБС называется инфарктом миокарда.

  • Для профилактики ИБС полезно принимать курсами настой плодов и цветков боярышника, полезный свойством снижать уровень холестерина, нормализовывать давление и сердечный ритм. Для вкуса можно готовить настой вместе с плодами шиповника.
  • Для профилактики стенокардии и инфаркта миокарда стоит приготовить настой боярышника и пустырника. Смешать по 1ч.л. измельченных ягод или цветов с травой пустырника, заварить в стакане кипятка, настоять в течение часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана за час до еды.
  • Взяв по 1 части плодов боярышника и пустырника, добавить по 2 части валерианы и плодов фейнхеля, полезных свойством оказывать успокаивающее действие . Заварить 1с.л. сбора стаканом кипятка, томить на водяной бане 15 минут. Когда настой остынет, процедить. Принимать по 1/3 стакана через 2 часа после еды.
  • Настой от стенокардии можно приготовить из одних ягод. Заварить боярышник из расчета 1с.л. плодов на 1 стакан кипятка, настоять ночь в термосе. Утром слить настой, отжав ягоды через нетолстую ткань. Принимать по стакану за час до еды.

После перенесенного инфаркта миокарда показан прием 2 раза в день 1/2 стакана сока боярышника и 1ч.л. растительного масла. Некоторое время спустя принимать вместо чая слабый настой ягод.

Повышает или понижает давление боярышник?

Лечебное растение приносит пользу свойством нормализовывать повышенное или пониженное артериальное давление, поэтому оно применяется в рецептах от гипертонии и гипотонии.

Рецепты от повышенного давления

В случае гипертонической болезни увеличивается риск инсульта, инфаркта. Высокие показатели давления также могут сигнализировать о нездоровье почек.

Полезное свойство боярышника снижать давление применяется в рецепте известного народного средства. Смешать по 1ч.л. измельченных плодов, а также пустырник, сушеницу, добавить немного высушенных цветов ромашки. Заварить стаканом кипятка. Через час настой процедить. Принимать по 1с.л. за час до еды.

Из цветов боярышника готовится другое лечебное средство. Высушенное растительное сырье из расчета 1с.л. на стакан заваривается вечером, настаивается ночь в закрытой посуде. Принимается по 1 стакану за час до еды в течение месяца.

Еще рецепт от повышенного давления. Смешать по 3 части цветков боярышника, пустырника, 2 части плодов черноплодной аронии, 1 часть донника. Заварить из расчета 1с.л. сбора на стакан кипятка. Настоять в термосе в течение ночи. Принимать по трети стакана за час до еды.

Смешать 3ч.л. цветов боярышника и 2с.л. травы буквицы лекарственной, она приносит пользу благодаря свойству нормализовывать тонус сосудов и свертываемость крови. Залить смесь тремя стаканами холодной воды. Довести до кипения, настоять 5 часов. Принимать по стакану за час до еды.

Простой рецепт при гипотонии

При пониженном давлении чаще случается слабость и головокружение, гипотоники плохо переносят жару. Зато их самочувствие улучшается при достаточной двигательной активности. Для поддержания тонуса им необходимо пить боярышниковый настой.

Для его приготовления применяются цветы и плоды из расчета 2ч.л. высушенных измельченных ягод и 1ч.л. цветов на стакан кипятка. Через пару часов процедить, принимать по 1 стакану за час до еды или через 2 часа поле еды.

Лечение боярышником заболеваний сосудов, атеросклероза

Стенки здоровых сосудов эластичны, при необходимости их тонус легко изменяется. В случае образования отложений холестерина, снижения эластичности просвет уменьшается или становится неравномерным, как при варикозном расширении вен. В результате органы не получают необходимого количества кислорода, ухудшается отток крови.

  • Для профилактики и лечения варикозного расширения вен взять по 3 части цветков боярышника и душицы, по 4 части зверобоя и пустырника. Заварить вечером 1с.л. смеси стаканом воды, настаивать ночь. Принимать по 1/2 стакана за час до еды.
  • Также помогает следующий состав. Взять по 1 части ягод боярышника, цветов ромашки, душицу, почечный чай, по 2 части мяты перечной и пустырника. На ночь заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка. Принимать за час до еды по 1/2 стакана.

Если атеросклероз поражает артерии головного мозга, случается инсульт, артерии почек – гипертония, коронарные артерии – ИБС.

Причинами данного заболевания считается неправильный образ жизни, нарушения обменных процессов, болезни щитовидной железы, вызывающие увеличение в крови уровня холестерина. Сам по себе холестерин, природный жирный спирт, в определенных количествах необходим организму, он специально вырабатывается печенью.

  • От атеросклероза применяют полезные свойства цветов боярышника. Из них готовят следующий настой. Заварить 1с.л. высушенных цветков, настоять 15 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана за полчаса до еды.
  • Если использовать плоды, их лучше 2 часа настаивать в термосе. Принимать по 1-2с.л. за час до еды.
  • Для профилактики ИБС, инсульта эффективен следующий рецепт. Взять по 2 части плодов боярышника и шиповника, по 1 части плодов черноплодной аронии и семян моркови. Заварить 3с.л. смеси литром кипятка, настоять 3 часа. Принимать по 1/2 стакана 6 раз в день.
  • Измельченные боярышниковые ягоды из расчета 1с.л. на 0,5л воды варить на медленном огне в течение получаса, добавив 2с.л. песка. Хранить в холодильнике. Принимать от атеросклероза по 1с.л. за час до еды и на ночь.

Польза боярышника при переутомлении и для снятия стресса

Лечебные свойства цветов и плодов применяются для профилактики здорового состояния сердца и сосудов, нормализации давления, они помогают справиться с нервным переутомлением.

Не секрет, что постоянная мобилизация в течение напряженного рабочего дня утомляет нервную систему, вызывает повышение давления, увеличивает частоту сердцебиений. Появляется раздражительность, головные боли, нарушается сон.

Плоды боярышника полезны свойством снижать возбуждение нервной системы, расширять сосуды. В результате улучшается мозговое и сердечное кровообращение, увеличивается поступление достаточного количества кислорода.

  • Чтобы лучше засыпать и крепко спать, пробуждаться отдохнувшим, утром заварить немного ягод в термосе. Принимать готовый чай на ночь, можно с медом.
  • Заварить 1с.л. ягод стаканом кипятка, настоять в термосе 1 час. Принимать по 3с.л. 3-4 раза в день за час до еды.
  • Чай из ягод боярышника и зверобоя приносит пользу свойством устранять чувство тревоги, раздражительность. Смешать измельченные плоды и траву в равных количествах, заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка. Через 15 минут чай готов.

Лечение боярышником нарушений обмена веществ

Не секрет, что качество питания современного жителя далеко от идеала, зачастую приходится употреблять некачественные или плохо сочетаемые продукты. Нехватка свежих овощей и фруктов не позволяет кишечнику регулярно избавляться от вредных веществ. В результате нарушаются обменные процессы, увеличивается уровень холестерина, постоянным спутником становится повышенное давление, затрудняется работа сердца.

В случае гастрита воспаляется слизистая желудка. Для устранения изжоги и других неприятных проявлений заболевания приносит пользу настой боярышника и перечной мяты. Для его приготовления смешать и заварить по 1ч.л. каждого компонента стаканом кипятка. Через полчаса настой готов.

Из-за нарушения обменных процессов в желчном пузыре случается застой, отчего образуются камни. Это мешает печени эффективно очищать кровь от вредных веществ, ухудшает общее состояние организма.

Настой из цветков боярышника приносит пользу свойством приводить в норму обменные процессы, он применяется при лечении заболеваний органов пищеварительной системы. Настой готовится из расчета 1с.л. на стакан кипятка, настаивается 1 час. Принимать по 1/4 стакана за час до еды.

Лечение простатита

Боярышник полезен свойством предупреждать простатит и аденому простаты, доброкачественную опухоль, появление которой, как считается, связано с возрастными изменениями гормонального уровня. Помимо дискомфорта внизу живота, заболевание проявляется утомляемостью и раздражительностью.

Употребление боярышникового чая нормализует половую функцию, одновременно успокаивает и улучшает работу сердца.

Мужчинам также полезен следующий сбор: смешать по 1 части цветков боярышника и перечной мяты, 2 части вероники лекарственной, по 3 части цветков иван-чая и горца птичьего. Заварить 1 с.л. смеси стаканом кипятка, настоять 20-30 минут. Принимать по 1/3 стакана за час до еды.

Сорта боярышника

Древнее растение отличается многообразием видов, растет в различных странах. В России и СНГ наиболее распространены сорта кроваво-красный (сибирский), колючий (обыкновенный), однопестичный (однокосточковый). Кроме того, выращиваются сорта даурский, алтайский, украинский и многие другие, используемые для профилактики и лечения многочисленных заболеваний.

Кроваво-красный (сибирский)

Кустарник или небольшое дерево высотой до 4 м с прямыми редкими длинными (до 5см) колючками. Цветение недолгое, 3-4 дня. Как правило, случается в мае-июне и сопровождается неприятным запахом несвежей рыбы.

Круглые ягоды 8-10см с 3-4 косточками съедобны, отличаются кисловатым вкусом, созревают в сентябре-октябре. Первый урожай появляется через 7 лет или позже.

Растение неприхотливо, хорошо переносит морозы и засуху, бедную почву. Живет 300-400 лет. Часто применяется в живых изгородях. В дикой природе распространено в тайге Сибири, на Дальнем Востоке возле источника влаги.

Колючий (обыкновенный)

Растет кустарником или деревцем до 5м. Ягоды боярышника мелкие, примерно 1см диаметром. Отличается медленным ростом, в диком виде встречается по всей Европе.

Отличается теневыносливостью, нетребовательностью к составу почвы, легко переносит стрижку и формовку. Широко применяется для создания труднопроходимых естественных ограждений.

Однопестичный (однокосточковый)

Популярен в южных и центральном районе России, растет в Средней Азии, на Кавказе. В отличие от колючей разновидности, обладает высокой скоростью роста. Живет до 200-300 лет в виде дерева до 3-6м. Колючки редкие, длиной 1см. В ягодах одна косточка, плодоношение начинается через 6 лет.

Образует множество побегов, легко переносит стрижку. Выведена масса декоративных разновидностей, отличающихся формой кроны, листьев, отсутствием колючек, постоянным цветением.

Посадка, размножение и уход. Создание живой изгороди

Боярышник размножают стратифицированными семенами (выдержанными в холоде перед проращиванием), корневыми отпрысками и черенками, отводками, прививкой.

Размножение семенами (из косточки) применяется, если требуется вырастить живую изгородь, поскольку при данном способе теряются полезные свойства сорта боярышника. Семена можно сажать осенью, получив их из чуть недозрелых плодов. Причем погуще, поскольку многие не всходят. При высаживании весной семена стоит предварительно несколько месяцев выдержать при температуре +1..+3С.

В первый год саженец вырастает на 10-12 см. На второй-третий год, когда он достигнет примерно полуметра высоты, выполняют первую обрезку растения. Оставляют 3-6 нижних почки, отчего начинают интенсивно расти боковые побеги. Их также обрезают, оставляя не больше двух.

Саженцы высаживают на постоянное место в двухлетнем возрасте, так они лучше всего приживаются. Саженцы боярышника не стоит размещать рядом с яблоней, грушей, сливой, поскольку у данных растений общие вредители.

Выкапывают яму 50х50см, расстояние между ямами до 2м. На дно насыпать плодородный слой почвы, внести перегной, минеральные удобрения. Корневую шейку заглубляют на 3-5см. Хорошо поливают и две недели поддерживают почву влажной.

В дальнейшем, регулярно обрезая куст, ему придают необходимую форму и высоту.

Для лучшего плодоношения боярышнику требуется солнце. В остальном растение засухо- и морозоустойчиво. Первый урожай появляется через 5-6 лет. Плодоношение, как правило, ежегодное или через год. Одно растение дает до 20кг ягод.

«Колючие» свойства боярышника полезны при выращивании кустарника в качестве живой изгороди. Саженцы высаживают в траншеи глубиной 50—70см и шириной 50см. Расстояние между кустами не должно превышать 50см. Их формируют, выполняя обрезку на половину длины однолетнего прироста. Осенью вносят суперфосфат и калийную соль.

Заготовка цветов и плодов на зиму

Полезные свойства цветков боярышника при лечении ряда заболеваний проявляются эффективнее, чем у плодов. Поэтому их также заготавливают на зиму.

Главный враг при заготовке цветов – повышенная влажность. Необходима сухая погода, что осложняется коротким периодом цветения, нередко продолжающимся всего 2-3 дня.

Заготавливаются полностью раскрывшиеся цветки. Их аккуратно срезают вместе с небольшой частью стебля. Лучше делать это утром, когда полностью высохла роса. Собранный урожай рассыпается тонким слоем в сухом затененном и хорошо проветриваемом месте.

Высушенные цветы хранятся до года в матерчатых мешочках, бумажных пакетах, деревянных ящиках, на дно которых положена бумага.

Чтобы максимально сохранить полезные свойства плодов боярышника, их также стараются срывать в сухую погоду в сентябре-октябре. Перебрав и вымыв, ягоды высушивают при температуре до +50С. В результате они темнеют и сморщиваются, приобретают сладкий вяжущий вкус. Хранятся аналогично цветам, но до двух лет.

При заготовке на зиму ягод боярышника их можно хранить в морозилке. Перебранные и вымытые плоды слегка подсушиваются на полотенце, а затем раскладываются в пластиковые емкости с крышкой.

Противопоказания и возможный вред

Любое растение приносит пользу только при условии его правильного применения, что особенно важно в случае сердечно-сосудистых заболеваний. Прежде чем самостоятельно применять полезные свойства боярышника, необходимо проконсультироваться с врачом, особенно в случае тяжелых расстройств сердечной деятельности или почек.

  • Прием в течение чрезмерно длительного времени может вызвать угнетение сердечного ритма.
  • Употребление плодов в чрезмерном количестве может вызвать легкое отравление.
  • Если лечиться на пустой желудок, может случиться спазм кишечника или сосудов, насупить рвота. В данной ситуации стоит принимать настои и настойки через два часа после еды, уменьшить концентрацию или дозу народного средства.
  • При лечении боярышником не стоит сразу пить холодную воду, иначе могут случиться кишечныеколики, приступообразные боли.
  • В ряде случаев гипотоникам для более эффективного применения полезных свойств боярышника при лечении сердечных заболеваний стоит употреблять настои не плодов, а цветков растения.

  • Боярышник мне нравится и своими многочисленными полезными свойствами, и как декоративный кустарник.

    Ну столько новой информации о боярышнике, взяла многое себе на заметку. Буду заваривать плоды боярышника обязательно.

    Какая большая и подробная статья, просто браво автору! Боярышник пока не применяла, да он у нас и не растет почти, но узнала много полезного, спасибо.

    мы всегда делаем запасы боярышника. впрочем как и других полезных ягод.

    Очень обстоятельная и, что главное крайне полезные советы и рекомендации содержит статья. Спасибо!

    Пила чаи в течении 2 месяцев. Прошла легкая аритмия. 1 ст.л. на стакан кипятка.

    Раньше боялась пить боярышник, но прочитала статью и изменила своё мнение. Август — боярышник поспел, пошла заготавливать.

    Прочитала статью про боярышник и стала пить его, как уже месяц. Хочу сказать, что природа нас одарила волшебным растением! Благодарю ВАС за статью!

    Боярышник, как и любые лекарственные травы может вызвать непредсказуемые результаты, если использовать его бездумно. Наиболее безопасный метод приема траво-ягодных настоев и отваров: 2 недели — пьем, 2 недели — перерыв. Компоненты трав имеют свойство накапливаться в организме и могут «сработать» совсем не так как ожидается.

    За статью автору огромное спасибо. Очень информативно написано.

    А вот чай с плодами боярышника один из самых любимых в моей семье. Помимо пользы, он доставляет просто неописуемое гастрономическое наслаждение.

    В осенне-зимний и особенно в весенний периоды я завариваю в термосе на ночь смесь шиповника, боярышника и сухофруктов.

    Заметила, что перестало колоть сердце, могу теперь спокойно спать на левом боку, появилось много энергии. Всем рекомендую.

    А у меня, к сожалению, с боярышником не получается!

    Первый раз попробовала пить чай — давление сразу же нормализовалось, появилась энергия, я порхала ровно две недели, а потом давление подскочило и не сбивалось недели две. Естественно мне было не до травяных чаев, о боярышнике я вспомнила через месяц — и опять две недели радости и резкое ухудшение.

    Вот тут-то я поняла, что, к сожалению, боярышник не для меня. Почему так происходит мне попыталась объяснить знакомая — боярышник очень тонизирует сосуды, а больным, слабым сосудам это противопоказано!

    Добрый день, а где можно собрать плоды боярышника в Московском регионе? И в какое время года? 🙂 Спасибо.

    Всю зиму и весну я пила чай из боярышника и шиповника. Как перестала его пить у меня началось сильные симптомы тахикардии и я начала задыхаться. Что это такое, кто знает?

    У меня артериальный склероз нижних конечностей ног. Как правильно приготовить настой и что лучше чай, настойка или настой на спирте?

    Очень нравится настой боярышника, пьем всей семьей как чай. Сомневалась, не вредно ли так постоянно употреблять такой чай. Прочитала статью и успокоилась. Будем продолжать пить.

    Самочувствие действительно улучшается: прекратилась одышка, покалывания в области сердца.

    У меня артериальный склероз нижних конечностей ног. Как правильно приготовить настой и что лучше чай, настойка или настой на спирте? Очень прошу ответить. Спасибо.

    В статье говориться, что цветы боярышника эффективнее понижают давление чем плоды, а ниже предложен рецепт для гипотоников из цветов. Как вообще можно такое предлагать. На других сайта написано, что гипотоникам, не желательно пить настои, отвары и т.п.

    И еще про то, что можно пить кормящим грудью, тоже не договорено, так как любой приготовленный сок, отвар и т.д. может плохо отразится на ребенке и принимать его можно только после консультирования врача, так как боярышник является сильным аллергеном.

    Разумеется, проконсультироваться с врачом перед применением тех или иных средств обязательно стоит.

    Боярышник употребляю с детства. В саду у меня растут оба вида: обыкновенный и красно-кровавый. Прочитав статью, удивился, гипертоник я и с детства знал, что боярышник понижает давление оказывается.

    Употреблял в свежем виде. Компот, варенье, цветы и когда попало натощак до еды, а также после, перед сном и т.д. Больше не буду. Спасибо за статью!

    Думаю, что сироп из боярышника приятнее употреблять. Настойка даёт вкус спирта, что не очень приятно.

    Информации здесь на сайте достаточно и сделан красочно. Буду ссылку давать при случае на silazdorovya.

    Боярышник растет у меня на даче уже много лет. Но никогда с него ягод не собирала. В этом году столько много ягод, что решила дереву помочь и собрала с него ведро плодов.

    С половины ведра попробовала приготовить джем. И каково же было мое удивление — у него столько пектина! Кое-как протерла через сито. Повидло получилось замечательное и пришлось его разбавить наполовину яблоками 🙂 чтобы его можно было есть ложкой, а не резать ножом как пастилу.

    Остальное насушила и вот зимой завариваю в термосе. И только из Вашей статьи узнала, какая огромная польза. Спасибо за статью. Теперь буду все делать осознанно 🙂

    Круто. Спасибо за советы 🙂

    У меня мерцательная аритмия, на зиму заготовил (сушеные) плоды боярышника, шиповника, калины. Постоянно завариваю в термосе комбинации — боярышник + шиповник, шиповник + калина, калина + боярышник или все в отдельности+например лимон.

    Приступы аритмии почти пропали и весенний авитаминоз не ощущается. Очень советую!

    статья о боярышнике просто класс! Спасибо!

    У меня мерцательная аритмия, прочитала статью, буду заваривать плоды боярышника, надеюсь помогут.

    Спасибо за статью! У меня первый год очень много плодов, не знала, что с ними делать. Сварю варенье и засушу.

    Боярышник — великолепное дерево. У нас он довольно старый, раскидистый, дает очень хорошую тень, а главное, плодоносит очень вкусными ягодами. Они мясистые, сладкие, мы их едим довольно много, продаем. Они очень полезные.

    Всем советую — для сердца идеально. Если нет возможности есть их сырыми — покупайте засушенные, они тоже полезные. Многие не верят, но это так. Если были бы не полезны, то вряд ли бы на его основе делали столько разных сердечных препаратов. В этом растении много сердечных гликозидов, поэтому оно так полезно.

    Не понял. Если забиты сосуды сердца и др болезни сердца, то сколько цветков употреблять и какой перерыв делать?

    В этом году хороший урожай боярышника. Ем каждый день, не могу оторваться.

    В одной статье прочла, что для улучшения работы сердца необходимо каждый день съедать по 20 ягод. Буду ждать результат. Пока есть свежий — едим, а часть заморозим.

    Спасибо, отличная статья, нашла в ней ответы на все свои вопросы.

    Слышал, что плоды боярышника делают кровь густой. Так ли это?

    Виктор, боярышник разжижает кровь и не дает формироваться атеросклеротическим бляшкам на сосудах.

    Благодарю за столь важную информацию и за отзывы. Очень хорошо, что идет обмен опытом — дает уверенность.

    Спасибо Матушке — природе за драгоценные дары. Будем бережны с ней и благодарны!

    Спасибо, очень полезная информация. Всегда считала, что боярышник одного вида, а другой вид с резными, как у клена листочками, считали глодом, а из Вашей статьи поняла, что это другой сорт кроваво-красный и цветет он намного позже обычного.

    Очень подробно все разъяснили, обязательно заготовлю на зиму и сделаю джем! А глод совсем другое растение.

    Хотелось бы знать, сколько в граммах (100-200) без вреда можно есть плодов?

    Михаил, не рекомендую съедать более 150 гр в день.

    Собрала целое ведро боярышника спелого, крупного. Вечером помыла 2 горсти и съела, очень вкусно. Ночью три раза вырвала все съеденное. Было очень плохо.

    Теперь заварила в термос, как указано в рецептах, не выбрасывать же?

    Спасибо за статью. Все очень просто и подробно. Будем применять. Всем крепкого здоровья !

    Спасибо за интересную и полезную информацию!

    Марсель Пруст восторженно пишет о цветении боярышника («На пути к Свану»): Пчёлы бросают все фруктовые деревья и устремляются на боярышник, не реагируя на странный запах.

    Сижу, читаю отзывы от хороших людей, спасибо вам! Набрал боярышника 5 литров, будем заваривать с женой и пить.

    Спасибо за статью, теперь посажу ещё несколько кустов боярышника. Один у меня растёт шикарный куст и плодоносит уже давно. Всем советую посадить боярышник у дома или на даче.

    Статья информативна, интересная. Мы применяем в виде настоя. Эффект со стороны сердца желателен, но вероятно минимален.

    Большое спасибо за полезную и нужную статью. Много полезного узнала для себя о боярышнике. Здоровья автору!

    Мое мнение, боярышник противопоказан людям с тромбоэмболией. Витамин К, как раз сгущает кровь.

    У меня гипертония, ИБС. Настой боярышника с шиповником пью несколько лет. Настаиваю, как чай в литровом термосе по 15 плодов. Выпиваю за два дня. Перерыв делаю только летом.

    Никогда не ощущала отрицательного действия.

    Спасибо за статью. Сегодня купила свежие плоды, знаю сейчас, что делать. Думала, что просто их есть.

    И ещё, обязательно посажу у себя в саду. Спасибо Вам.

    Раньше не обращал внимания на боярышник, а вот уже 2 года, как стал собирать ягоды боярышника и по осени поедаю их свежими примерно по 1 стакану. Остальные плоды высушиваю в духовке и далее делаю настойку — на 3 литра очищенного самогона — 3 стакана ягод. Настаиваются ягоды от 1 месяца и более. Употребляю ежедневно 100-150 гр. перед ужином и прекрасно себя чувствую.

    Кто-нибудь принимал боярышник при аневризме, если да, то как?

    Залейте им вымытые плоды боярышника 1 килограмм . Накройте заготовку крышкой и оставьте на ночь.Заготовка боярышника на зиму, как видите, дело не хитрое. а вот вам еще способы применения этой полезной ягоды, которые можно делать круглый год.

    Каштановый мед

    У кого растет боярышник на участке или поблизости, вопрос внутри

    Не пью, он вроде как для сердечников, а у меня с этим всё в порядке.

    При этом польза боярышника столь многогранна, что остается лишь порадоваться за тех, кто имеет возможность вырастить и сохранить его плоды на зиму.Иные заготовки из боярышника. Сушка не является единственным возможным вариантом заготовки.

    А я его просто ем когда он поспевает.

    Не считаю его съедобным—оставляем птичкам на зиму.

    Да-а! Совсем бабы разучились что-то делать из заготовок! Какое варенье из боярышника! Его плоды кладезь витаминов, уступает, наверное только яблоку. Бросайте, вы ребята, кушать всякое подобие на пищу из магазинов, ешьте вкусное и полезное.

    Мой боярышник пока маленький ( в этом году посадила) , покупаю плоды боярышника сушеные, завариваю в термосе и пью как шиповник.

    Мне свежие ягоды нравятся, просто как еда, а не как лекарство)

    Плоды боярышника небольшого размера, с довольно вкусной мякотью, немного мучнистой по консистенции, и с большой лечебной ценностью.Предлагаем интересную методику заготовки боярышника на зиму.

    Сушу и пью А здоровья все равно нет Был инфаркт и стентирование

    Мой боярышник еще не плодоносит. Ему 3 года и я очень жду цветения, но не сейчас, а на следующую весну..

    У соседки растет живой изгородью. Крупноплодный. После того, как она сама запасётся-отдает мне на откуп. Я его сушу в электросушке. Зимой чай пью. Не знаю как повлиял на здоровье, но мне просто вкусно. Я делаю смесь из плодов шиповника, боярышника и ягод годжи. Последние по дешевке накупила во Вьетнаме, теперь никак расходовать не могу, сую куда попало..

    Листья и плоды заваривать и пить, если высокое давление

    Я из него вино в прошлом году делал нечего вкусненькое получилось.

    Польза боярышника, его применение и заготовка. Автор Юки Комментариев 0.Также боярышник можно заготавливать на зиму в виде сока. Для этого, нужно сварить плоды и перетереть их через сито.

    Наш крупноплодный ещё маленький, а сосед угощает- поедаем свежим. Вкусно!

    Каждый год собираю и замораживаю боярышник. Зимой варю компот из черноплодной рябины и добавляю немного боярышника.

    Был у меня случай . решила с мёдом перемешать плоды \ не варить = решила полезнее \ . ну вот провернула часть через ручную мясорубку . кто то отвлёк . пришла а в мясорубке остатки так закрепило ну как бетон застыло . еле открутила . так что не наступайте на мои грабли .

    Врач кардиолог рекомендует его людям у кого высокое давление — за зиму снимает его — давление, пить надо курсами, дозировку не знаю, думаю в инете есть, очень хорошо снижает давление — забудете про него, у него самого давление было, прошло, правда постоянно пьет его

    Много лет назад были проблемы с сердцем. Пила настойку боярышника курсом. Помогло.

    А на варенье и на еду я люблю лесные ягоды. Черника еще есть в лесу, опять собрала литров 5.

    Главная Заготовка ягод на зиму.Сбор боярышника. Боярышник это не только несомненная польза плодов. В лечебных целях используют также цветы и листья.

    Как Вы считаете:С чем у вас ассоциируется лето. зима. осень. весна.

    Лето — с отпуском.

    Зима — со снегом

    Плоды боярышника промыть, отобрать хорошие из поврежденных можно сварить обычный компот, разбавив его яблоками .Можно уложить весь процесс в 12 часов начало 6 6. Другие варианты заготовки боярышника на зиму.

    Зима — холод, снег. Осень — дождь, грязь, сырость. Весна — солнце, цветение деревьев, свежий воздух.

    Лето — пыль, жара, насекомые. зима — темнота, полусон, холод. осень — свежесть, ясность. весна — грязь на дорогах, тоска.

    Лето- река, остальное ужас

    Времена года у меня ассоциируются с бесконечностью мироздания и с бессмертием.

    Весна, лето-,,смерть»,осень, зима-жизнь) не ассоциации для мну, ,,жизнь»)

    Основным же лечебным сырьем все-таки, по мнению специалистов, считаются плоды боярышника.Вкусные заготовки. Сегодня многие предпочитают не только сохранить витамины в плодах шиповника, но и получить вкусное лакомство на зиму.

    Лето — море, велосипед, жарища, бадминтон, земляника, речка, байдарка, цветы, красотища, комары

    осень — начало учебного года, грибы, велосипед, желтые и красные листья, красотища, много работы

    зима — мороз, лыжи, красотища, много работы

    весна — наконец — то велосипед, ландыши, молодая травка, красотища, много работы

    Лето-жара, бассейн, день рождение сына и мужа

    Осень- Дождь, грусть, ветер

    Зима-долгие новогодние каникулы и Самый лучший день 10 января-мой др и др дочи.

    Ну и весна-тюльпаны, цветущие деревья и много порванных колготок.

    Лето- море, солнце, пляж, путешествия; осень- золото листвы, грибы, дожди, зима- холод, мороз, море, солнце, пляж; весна- возрождение природы.

    С летней и зимней резиной для авто

    Лето — каникулы, отдых, жара.

    Зима — снег, чудеса, праздники.

    Осень и весна — тишина, дожди, хандра.

    Заготовки из боярышника. Из боярышника готовят отвары, настои, сок и джем, а также различные компоты. Самый простой отвар из плодов готовят следующим образом в одном стакане воды доводят до кипения 20г сухих плодов и кипятят в течение нескольких минут.

    Почему-то все с детством. Все четыре поры.

    Лето — жара, пляж, речка, тарзанка, голодные идем с речки. С огодов таскаем редиску, огурцы.. .

    Осень — первый лед на лужах в сентябре, кучи листьев в парке, которые мы убираем, замерзшая, голая земля в декабре.. .

    Зима — снег, пурга, кучи снега, высотой до 1, 5 метра, через которые мы пробираемся, роя тунели. Когда идем со школы. Обледенелая одежка, которая стоит вуглу как латы, когда снимешь. Лыжи, крутые спуски — аж сейчас жутко.

    Весна — солнце, тающий снег, бегание босиком по этому снегу, купание в речке с ледоходом, подснежники, провалы под лед.

    Оджним словом — ДЕТСТВО.

    Лето — с дачей. Разнотравье, косьба, купание в речке, дачная живность — ёжики, кошки, птицы, парное молоко, приём гостей, вечера с чаем и посиделками, и пробой огурцов нового урожая, ажурные шали на плечах, чтение вслух романа тремя соседскими дворами, качели и гамаки, зреющие помидоры и перцы, июньские ураганы и августовские утренние заморозки, цветы, цветы, цветы. .

    Осень — с дачей. Уборка последнего урожая, заготовки на зиму, перекапывание грядок, утепление кошачьего домика, новая птичья кормушка, обустройство куч хвороста для зимовки ежей, проверка замков на сараях, консервация инвентаря, холодное солнышко и теплые часы дня, пылающие, пламенеющие бересклеты, спиреи, боярышник, девичий виноград, клен Гиннала, золотые березы на фоне черно-зеленых елей, астры, октябринки, грибы, растущие прямо на участке, дожди и ветер, звук фэн-шуйной песни ветра, подвешенной на открытом балконе.

    Зима — с дачей. Первые заморозки, первый снег, неубранные ягоды облепихи, боярышника, рябины на кустах, четкая графика ветвей, подготовка к Новому Году и Дню Рождения, изготовление украшений из природных материалов — новогодних венков, гирлянд, подвесок, снег, снегопад, вытаскивание машины из сугроба при подъезде к даче, кормление дачной живности, длинные вечера, вязание свитера, сооружение снеговиков, лыжные прогулки.

    Весна — с дачей. Прибавление дня, пасьянсы из пакетов с семенами, поездки на дачу, которые превращаются в рейды по полутораметровому снегу, пересчет выживших дачных кошек, обрезка и уход за деревьями и кустами, березовый сок, первая мать-и-мачеха, перекапывание грядок и посадка всего, что есть, бесконечная рассада и горшки с землей, первый покос травы, одуванчики, тюльпаны-акселераты и прочие цветущие луковичные, инвентаризация соседей — кто жив, кто приехал, кто новый появился, обмен посадочным материалом, цветущие кусты боярышника, вишни, яблони, черемухи.. .

    В общем, сплошной праздник!

    осень -благодать и прохлада, любимое время года

    Лето — Счастье, солнце, удовольствие, река. очень его люблю. ))) )

    Зима — весело (1 месяц), всё остальное время грусть!

    Осень — ГРУСТЬ (ненавижу осень)!! !

    Весна — когда солнце хорошо на душе, без него тоже грустно!

    Как засушить боярышник на зиму? Если нет времени для заготовки из боярышника компота или варенья, то сохраните ценные плоды на зиму путем заморозки или сушения. С замораживанием вопросов возникнуть не должно.

    Считаете ли Вы ваше подсобное хоз-во (оороды, дачи. др землю) помощью в содержании семьи ?

    Заготовки на зиму Варенье из ягод Боярышник.Из боярышника сделайте пюре. Отдельное приготовьте пюре из плодов яблок. Два вида пюре смешайте между собой, выложите в кастрюлю, залейте один литр воды, выложите полтора килограмма сахара.

    50/50 Не всё меряется рублём. Может быть затраты материальные, физические, моральные и не окупаются, но позитив чем измерить?

    Если бы не считала, то ничего бы и не выращивала. загорала бы все свободное время на травке.

    Однозначно, помощь. И прежде всего в том, что какое-то время мы едим качественныю, без всякой химии овощи. фрукты, зелень и годы. И даже материально — помощь. Никогда не покупаю варенье, компоты, маринованные огурцы, помидоры, перцы. Всё делаю сама. Много замораживаю. А так же собираю грибы в лесу, мариную, сушу. Если бы всё это покупалось, то нанесло бы ощутимый урон бюджету семьи.

    Заготовка боярышника на зиму. Не стоит оттягивать сбор плодов боярышника на позднюю осень. Это чревато не только ухудшением их качества и осыпанием, но и тем, что большая часть урожая достанется птицам что тоже неплохо , а не людям.

    Да .конечно. Всю зиму едим все свое. А еще. когда я в саду душа радуется. как то так спокойно. Хотя физически конечно устаю а морально ТАК ХОРОШО

    И всё-таки помощь!

    Дача — самое дорогое хобби

    Безусловно. Хотя уже большую площадь перевели под цветы и газон!

    До сих пор из морозилки едим свои фрукты и овощи. не говорю о маринованных.

    Материально — это скорее в минус. сад-огород и куры — для души, для отдыха, ну и потому, что «экологически чистое»!

    Как сушить боярышник на зиму? Этот вопрос особенно актуален для дачников и владельцев частных домов.При сушке боярышник теряет много влаги, до 3 4 своего веса, это следует учитывать при масштабных заготовках ягоды на зиму.

    Нет, для меня это просто хобби, развлечение, отвлечение от правды жизни.

    Если расматривать только материальную сторону, то дача у меня убыточная: одна теплица из ПК в 25000р обошлась. Полюс ежегодно семена, навоз на 1000р, ну и так всяко-разно по мелочи. За эти деньги можно было бы всего накупить на рынке. НО. Так я хоть знаю что ем, пусть плоды и не такие красивые, но свои, ароматные, экологически чистые. Разумеется в зиму заготовки -соленья, варенья, маринады, сушка. Тоже какое то подспорье, но все равно не материальная выгода тут движет. Даже копая и пропалывая грядки, я всё равно отдыхаю. А вид распускающихся цветов, плодовых кустарников приводит в такой восторг, что мне и в голову не приходит высчитывать выгоду от участка. Это моё хобби и как любое увлечение оно требует вложений.

    Конечно У нас полный погреб картошки и яблок Дома банки и соки

    И неплохой доход уже пошел .

    Денег на эту дачу уйма уходит это точно.

    Из ягод боярышника можно сделать много заготовок на зиму.Джем из боярышника с яблоками. Из протертых через сито тушеных на слабом огне плодов боярышника приготовить пюре, соединить с пюре из очищенных яблок, добавить сахарный песок, перемешать и варить.

    Естественно) Забыли что такое покупать овощи. Да и доход не плохой кстати)

    Да, помощь существенная.

    Да, конечно. Очень даже.

    Было время, когда зарплаты задерживали, то очень выгодно было сажать своё,а сейчас привыкли, посадки уменьшили, но землю не бросаем. Да и покупным овощам я не доверяю.

    По финансам, наверное не выгодно (не считала)

    А вот качество и разнообразие у меня огромное+ на всю зиму припасы.

    А ещё сколько удовольствия и здоровья! )

    А из оставшегося урожая боярышника можно приготовить много вкусных витаминных заготовок на зиму.Плоды боярышника выложить на сетчатый противень слоем 2,5 3,0 см и подвялить 25 30 минут в духовке при температуре 55 65 градусов.

    Качество и разнообразие., да. (из ответа выше)))

    У нас 55 соток, реально на них зарабатываем

    Нет, для нас дача не для прокорма, ля нас это место отдыха. Выращиваю пару-тройку кустиков помирчиков, огурчиокв, ягодок. Но это именно хобби — для удовольствия, эксперимента. А в основном на даче цветочки, травка, чтобы придти и наслаждаться чириканьем птичек, солнышком, зеленью и цветами вокруг..

    У меня дача с 1955 года. Сначала мои бабуля с дедулей заправляли. А вот теперь — я. Домик из тарной доски, который дед своими руками смастырил, перестроила в хорошую зимнюю дачку. Все старые растения удалила, посадила новые современные сорта, только в го-о-о-ораздо меньших количествах. Бабуля засаживала каждый санитиметр на 8 сотках, а я не то, что ленюсь (очень нравится в земле ковыряться), некогда. Работа связана с командировками. Мои мужчины на даче только с удовольствием шашлык жарят, остальное после угроз оставить голодными. Вообще дача и земля для меня — целый пласт жизни. Все-таки не средство дополнительной продовольственной подпитки семьи. Я на даче отдыхаю душой и телом, почему-то, когда у меня возникают проблемы или сложности — я быстренько туда- юрк, и чудесным образом находятся выходы из сложных ситуаций. И овощи и фрукты, которые я там с удовольствием выращиваю, скорее бонус, лакомство (свое, чистое) и средство гордости перед друзьями (люблю угощать, но не всех). Так что скорее НЕТ, чем ДА. ))))

    Лекарственные свойства боярышника основаны на его составе. Плоды боярышника содержат большое количество флавоноидов, пектиновых и дубильных веществ.Источники Боярышник полезные свойства и противопоказания. Блюда и заготовки из боярышника.

    Чисто только удовольствие и экономия не большая. Семена практически не покупаю. (но это только в этом году)

    Ну не сказать, что дача нас кормит. Но и все закрутки делаем с неё, хватает летом на еду, да и на глубокую осень тоже хватает овощей-фруктов с дачи. И отдохнуть есть где, причём в любую погоду с весны до осени. И красота там имеется и искупаться-позагорать есть где. Да и шашлычки пожарить тоже имеется место. И потом- согласна- не всё измеряется деньгами. А мы любим свою дачку такой, какая она есть и с тем набором фруктов-овощей, что имеется. И без фанатизма.

    Если копеечные овощи выращивать ( картошку, капусту и т. д) , то не выгодно, затраты большие ( удобрение, химия, вода для полива), лучше у бабушек на базаре купить, а если посадить черешню, персики, абрикосы, виноград, орехи и т. д. , то затраты минимальные, а выгода очевидная

    Мы на орехах в этом году кругленькую сумму получили когда в конце января сдали оптом перекупщикам, даже никуда ехать не пришлось, сами к нам домой пришли

    Скорее — помощью в укреплении семьи. Не — «дружно всем колхозом копать» — такого не бывает, у нас все — яркие индивидуальности и не земледельцы. А совместно наслаждаться природой. И совместно изумляться тому, что что-то выросло. Даже и грядки у нас совсем не выражены в ландшафте.

    Зелень, лучок, чесночок, кабачки, патиссончики, горошек, картошечка, грибочки — это есть. Ягодки — смородина, вишня, черная бузина, облепиха, боярышник, и на варенье и на компот. Травы и листья для чайных сборов — от ромашки и листьев вишни и смородины, до чабреца и липового цвета, земляники и лесной малины. Яблоки в прошлом году впервые были, сама яблони сажала.

    Классические огурцы-помидоры, свекла-морковка — это если соседи пинков надают, чтобы сажала и поливала, тогда будут, не столько на закатку, а так поесть.

    Вода родниковая, полынь и пижма от моли, лекарственные травки. Поэтому — нет, слова «содержание семьи» предполагают какие-то обязанности. А здесь — лакомства, дары природы.

    Поначалу к жабам тоже присматривалась, пыталась породу определить, съедобны ли. Все-таки остановилась на полуфабрикатах из супермаркета, а не натурпродукте. Хотя, возможно, производитель — из соседней деревни был.

    Компот из боярышника это жидкость насыщенного цвета из сахарного сиропа и плодов боярышника. Его можно приготовить на зиму или пить сразу после варки. Вот секреты, как сварить компот из боярышника ароматным, и сохранить его неповторимый вкус

    Сразу было как подспорье, а сейчас как основной зароботок.

    И не только моей семьи. Родственников подкармливаем. (Если честно надоело). Хочу по весне продать часть картошки и моркови. На рынке глянула на цены и поняла какая же я богатая!! Я не делаю тяжелую работу типа копки. Есть трактор и мотоблок. Муж пашет. А готовую землю засадить и ухаживать за растениями мне в радость. Поливать тоже не проблема-муж разбрызгиватели понаставил. Воды вдоволь. Выращиваю все что у нас растет. Для меня это огромная радость. Семена многие делаю сама. Но каждый год покупаю какие то новинки.

    Ваш список дешевых продуктов?

    Льдина, Вискас и ржаной хлеб.

    Как заготовить боярышник на зиму? Интересные способы. Одним из наиболее быстрых и простых вариантов является сушка.Заготовка на зиму — дело, конечно, хлопотное, но результат того стоит. Подвергают свежие плоды заморозке и варке.

    Когда денег нет и приходится питаться на 50 рублей в сутки, то покупаю следующее:

    глазированные сырки — 5 руб. за 1 шт.

    макароны Ролтон в пакете — 7 руб.

    семечки — 7 руб за 1 пакеттик

    булочки разные — 10 руб

    фрукты, овощи, крупы покупаю на рынке, там дешевле в несколько раз, и растягиваю на неделю.

    Это около помойки__________)

    Мука, яйца, вода, молоко, морковь, яблоки.

    и все. дома готовлю по желанию

    Надо стараться зарабатывать больше. Ну зачем ДОШИРАК-то жрать?

    Это если свой огород и свое хозяйство без гмо. остальное—все гмо, что дорогое, что дешевое. теперь по существу. список. да нет списка, когда нужна экономия это каши и супы.

    Картошка — 9 руб. за 1 кг.

    Что можно приготовить из плодов боярышника. Вкусно и полезно. 2020-09-07. Осень прекрасная пора, балующая нас всевозможными ягодами.Подробно о биохимическом составе, терапевтическом воздействии, противопоказаниях и некоторых способах заготовки целебных.

    А почему я должна дешевое покупать? Я себя уважаю

    Картоха с макаронами.

    А вообще нету списка. На еду уходит 40-50 тыс на семью на обычные продукты. Никогда не умела делать 10 блюд из одной куриной жопки, да и желания не было. Проще заработать.

    Для экономии бюджета беру по акции дорогие хорошие продукты со скидкой 50% они как раз получаются по цене как дешёвые.

    Так он всегда разный и каждый раз меняется и не от меня это зависит . в гипермаркетах причем почти во всех . Скидки . так вот по ним и составляю свой список

    Суп овощной с курицей (кастрюля на три дня, капуста, картошка, морковка, лук, 1 грудка), макароны с простеньким тертым сыром, яйца, хлеб, крупы, чай, молоко

    Главная Что приготовить? Статьи Заготовки на зиму.Плоды боярышника небольшого размера, с довольно вкусной мякотью, немного мучнистой по консистенции, и с большой лечебной ценностью.

    Я давно не заморачиваюсь и покупаю только недорогое. Понты в супермаркете ни к чему. И приготовить умею, и подать. И заработать, кстати, тоже.

    Картофель 9 рублей, морковь 27 р. Бананы 66 р. Свекла 25 р. Лук 16 р..

    От плавленых сырков, которые — продукт плавленый — отказалась, покупаю сыр Янтарь, коробка 400 г. 115 р. На тосты мазать. Кто понтуется — лопает Филадельфию или Буко, если найдет.

    А вот колбасный сыр — да. Для сырного салата с чесноком и майонезом.

    Дошираки не покупаю. Беру пару упаковок макарон (разных), по 5 кг, 153 р/уп. В пересчете на единицу веса — дешевле. То же — с сахаром, 238р/5 кг. Чай-кофе есть, много дарят. Шоколад не ем, люблю карамельки.

    Колбасу и сосиски не ем. Беру курицу по 98 р/кг и индюшиный фарш по 157 р/кг. На праздник можно кролика 450 р/кг.

    Тыква 35 р/кг. Жарить ломтиками, парить с пшенной или кукурузной кашей, нафаршировать мясом и рисом и запечь в духовке, сварить варенье.

    Сок не покупаю. Варю компот из собранных на даче ягод — беру из морозилки, смородина, бузина, калина, рябина, шиповник, боярышник, черноплодка.

    Рыба путассу 58 р/кг или карась 49 р/кг. Почистить, обвалять в муке со специями и обжарить на сковородке. Или карп 159 р/кг. Почистить, нарезать ломтями, пару часов мариновать в специях и потушить в пиве.

    Семгу солю сама. Селедку мариную — тоже.

    Молоко и кефир по 34 р в мягких пакетах. С филипповской булочкой, 5 шт. 42 р.

    Хлеб белый 12 р.

    Хлеб вымочить в молоке с яйцом, обжарить, посыпать сахаром, подать к чаю.

    Блинчики и оладушки из блинной муки — с чем угодно. Банка шпрот или рыбных консервов, сметана, творог, мед, варенье, просто с маслом и сахаром.

    Пироги — вообще гениальное изобретение. Купить готовое тесто и муку, раскатать, разрезать на части, сделать начинку и либо испечь маленькие пирожки, либо один большой пирог. Большой пирог с рыбой, треской или минтаем. Или с грибами. Для маленьких пирожков начинки: 1. Замороженные ягоды из морозилки. 2. Замороженные грибы из морозилки (с дачи) с луком и морковью. 3. Остатки сыра 4. Яблоки с корицей, ванилью, медом 5. Остатки любого вареного мяса, фарша 6. Классика — яйца с луком и рисом, капуста и т. п. Разновидность пирога — пицца, в нее — остатки любых колбасных обрезков, морепродуктов, сыра, грибов, маринованных овощей и проч.

    Из всего можно сварить суп. Либо сделать бульон из грудной кости курицы, либо — бульонный кубик. 1 морковка, 1 луковка, 1 свеколка, горсть сушеной зелени, и всё. Или суп из плавленого сырка — пара сырков, пара картофелин, обжаренные лук и морковь. Или набрать свежей крапивы или щавеля, и на курином бульоне сварить весенние щи.

    Из черного хлеба сделать гренки.

    Десерт — яблоко в СВЧ запечь, с медом.

    И никто не отменял просто кашу-овсянку ) 8 р. /900 гр. Для цвета лица полезно )

    Дорого стоит то, что в упаковках и с консервантами. Дорваться и каждый день жрать консервы, полуфабрикаты, несезонные фрукты-овощи — ничья печень не выдержит. Деликатесы в коробках — это лакомство, а не повседневная еда. Многие известные блюда — это национальные кухни, еда бедноты. Буайбес, например. Или консоме. Или рисовые шарики с рыбой. Лобио. Кнедлики. Паэлья, лазанья, мусака.

    Семью можно кормить на 10 тыр в месяц, с капризами. На одного — и 2 т. хватит, без ущемлений вкуса. Просто готовить разучились. Неумехи.

    У нас всё дорого

    Согласна с Ершом. Я тоже спокойно питаюсь на 2-3 тыс в месяц на одного и особо не отказываю себе в еде, просто не покупаю полуфабрикаты, соки, колбасу и сосиски, дошираки и т. д. Стараюсь купить все на вес, а не в упаковке и конечно готовлю сама. Шарлотка — 4 яйца, стакан сахара, стакан муки — вот тебе вместо печенья и пряников. Хлеб пеку в хлебопечке, там же делаю тесто и много стряпаю. Мяса покупаю на рынке на фарш и сама кручу, косточки на суп. У нас свой огород и овощи оттуда, заготовок на зиму готовлю до 200 разных банок, так что не дорого питаться вполне реально.

    Никогда не понимала зачем работать на унитаз.

    Картошка, все крупы, макароны, лук, морковь, свёкла, капуста, редька, редис, зелень, селедка, курица, куриные печенки, яйца.

    Нарыла в магазине рулетики ну очень вкусные по 33,50,беру две пачки хватает на пять дней

    Более лучшей находки я ненаходила

    А так тушенка очень ничешная с макаронами, овощи заморозка с мясом

    Я укладываюсь в минимум

    На самом деле есть много рецептов заготовки боярышника на зиму, сегодня я напишу о самых популярных из них. Плоды боярышника собирают полностью спелыми до или после похолодания.

    Сезонные овощи (картошка, капуста, лук, морковь, свекла. Осенью- кабачки, баклажаны и т. п.)

    разнообразные крупы, макароны, мука

    курица, растительное масло, яйца, молоко, пачка крупнолистового чая.

    есть еще деньги- пара кг самого дешевого мяса говядина и свинина 1:1.

    Себестоимость домашних блюд- копеечная: рис с обжаренными овощами, плов, голубцы, запеканки, вареники или котлеты с овощами, блинчики, пирожки, каши.

    Главное- суп + блюдо, где мясо не порционно, а в общем «котле»: плов, рагу, спагетти болоньезе, запеканки, фаршированные овощи, пельмени, вареники и т. п.

    Это сытно, вкусно, недорого.

    + летние заготовки на зиму. Хотя бы заморозка. Макароны вкуснее с лечо или томатным соусом, а картошка- с огурчиками и грибами:)

    Согласна с ершом. сейчас народ обленился, готовить не хотят. сама я по акциям покупаю продукты и готовлю с удовольствием.

    Хлеб круглый черный. Он питательный. Молоко, картошка, каши: манная, Царь 5 злаков (очень вкусный), курица охлажденка, рыба скумбрия (она жирная) масло подсолнечное рафинированное, сахар, варенье с ягод.

    А вместо овощей и фруктов вита спреи мульти витамины природные под язык. Они заменяют дневную потребность в витаминах в избытке, как будто съел ведро фруктов и ягод разнообразных дорогих. Болеть не будешь. И экономия на овощах и фруктах. На 3 месяца хватает один спрей флакончик. В месяц обойдется по цене 800р. В день 27 рублей. Доставка из Германии по интернет магазину.

    Для экономии бюджета стала варить супы, подливы. сладкое не едим практически, но на дорогие помидорки могу и разориться, любим овощи любые, крупы, макароны только спагетти, курицу. — из такого набора можно многое приготовить

    Итак, покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.

    1. Отрезать у куриц крылья, голяшки, это по 8 штук, на 2 обеда и ужина.

    2. Срезать все белое мясо, делим филе по 2 кусочка. Делаем отбивные, выходит 16 штук. Заморозить.

    3. Остальное мясо срезать с костей, добавить свинину, накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис, овощи. Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы, заморозили.

    4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа, заморозили.

    5. В оставшийся фарш добавили хлеб, тертый картофель, налепили котлетки, в морозилку.

    6. Кости от куриц сварить, воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса, его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить, у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик, борщ..

    Для лучшего хранения боярышник, какая бы заготовка на зиму ни использовалась, тщательно промывают, перебирают и просушивают на листах чистой бумаги или натуральной ткани. Заготовка на зиму имеет 2 вида это высушенный плод и замороженная ягода.

    Хлеб, молоко, курица, куриный фарш, акционные сыры. вся молочка, изредка рыба. Мяса уже второй год не видели в будний день, тока по праздникам

    В большинстве случаев в магазинах есть в наличии генномодифицированные продукты из сои, кукурузы, рапса, картофеля, а также мясо, овощи, фрукты, рыба и некоторые другие продукты. Трансгены могут быть в составе детского питания, колбасных изделий, шоколадных конфет, маргарина, мороженого, растительного масла, майонеза, хлебобулочных и кондитерских изделий. Эти продукты по своим вкусовым качествам нисколько не уступают натуральным, только стоимость их может быть гораздо ниже. Однако не всегда производители указывают на этикетках своей продукции, что в её состав входят генномодифицированные организмы или, что эти продукты являются генномодифицированными. Так что не угадаешь.

    Я гарниры по 3 кг мешками беру в Ленте, шампунь там тоже 1литр стоит 28 рублей. Свинина, курица, капуста, морковка. лук, печень, куриная печень, мука, выпечку беру в Лакомке на развес — 1 кг стоит от 70 рублей.

    Ну насоветовали всякой дряни — дошиРАК смотрите название то какое говорящее !! содержит усилители вкуса

    глазированные сырки — 5 руб. за 1 шт. — из растительного жира самые дешевые и самые вредные

    в моем списке Творог 130-150р/кг на рынке, капуста молодая сейчас идет по 20р/кг, курятина грудки в ашане 160р/кг, бутилированная вода 5л 30руб, можно и дороже воду чтоб повкусней

    Заготовки на зиму из боярышника. Рецепты домашних заготовок на зиму.Плоды боярышника для сушки собирают после окончательного созревания начиная с середины сентября и вплоть до наступления первых заморозков.

    Как можно сэкономить деньги на еде, не сэкономив на своем здоровье?

    Дачный участок завести

    Если у вас в саду растет боярышник, и вы не знаете, что делать с алыми плодами, которые осенью обильно покрывают его колючие кусты, или вы в лесу насобирали целую корзину красных спелых ягод.Вкусные заготовки на зиму.

    Не покупать полуфабрикаты и всякую сластню. дожили ведь, плитка шоколада за 100 р.

    Если сможете вам в нобелевский комитет за премией

    Легко-. отбросить всю атрибутику запада и вспомнить наши продукты-картошка мАркоШка-свекла -салаты-котлеты-куры (лучше домашние-выращенные у себя на даче) рыба -сало-каши-особенно полезна перловая и гречневая-вот тебе и экономия. Чай заготавливать с лета-это боярышник-липа-береза-мята-зверобой и т. д. -вот и экономия-там много чего другого-разберись и будешь жить долго и счастливо

    Надо не лениться готовить самому — и овощей побольше — они пока продаются по доступной цене

    Питаться как в армии — каша, щи, картошка, капуста, мясо, яйца, рыба — никто на армейском питании еще не помер, а стоит оно копейки.

    Заготовка ягод. Боярышник засахаренный. СложностьПлоды боярышника 1 килограмм. Сахарный песок или сахарная пудра 1 килограмм.Компот из винограда. Лечо с баклажанами по-болгарски. Маринованная капуста на зиму.

    Дешевле обходится если не покупать полуфабрикаты а делать их самой

    Придерживаться пирамиды здорового питания. Диетологи рекомендуют не так много колорий, рассчитать в зависимости от активности человека (

    1500 ккал для мало активного образа жизни) и разделить на приемы. Это не так много получается. Сократить порции! Больше пить чистой воды так же очень важно.

    Вместо»бутербродного»мяса (600-700)-отварной язык (400),сердце (300).Буженина из окорока (300).Печеночный паштет (себестоимость 200)/За кг. Картошка, вареная в мундире. Курица, купленная целиком. Сезонные, замороженные лично фрукты, ягоды, овощи. и т. д.

    Огурцы и зелень посадить даже в пакетах можно, или больших бутылках из-под воды. Балкона нет-и на кухне вырастут — уже экономия

    Хлеб сами печем: из 1 кг муки (35 руб) получается 3 больших батона, если ржаной муки добавить, геркулеса и отрубей, пару ложек растительного масла-будет отличный здоровый хлеб

    Залейте им вымытые плоды боярышника 1 килограмм . Накройте заготовку крышкой и оставьте на ночь.Заготовка боярышника на зиму, как видите, дело не хитрое. а вот вам еще способы применения этой полезной ягоды, которые можно делать круглый год.

    Крупы, картошка, капуста, лук, морковь стоят не сильно дорого.

    Мясо — пару раз в неделю, а не 3 раза в день. Куриная грудка дешевле говядины в 2 раза, а белка даже больше и холестерина почти нету.

    Рыба, по цене разная, а по пользе почти одинаковая, треска даже полезнее чем форель, тоже и про соленую рыбу, селедка пока еще доступна по цене.

    Яйца, творог, молоко, растительное масло — по цене доступны, хотя и подорожали значительно.

    Без сосисок, колбас, креветок, амаров и прочей буржуйской еды спокойно можно обойтись, здоровье не пострадает.

    Сезонные овощи и фрукты. Зимой это цитрусовые, капуста, свекла, редька. Блюда из капусты- много. Винегрет вполне питателен и полезен.

    Себестоимость домашних блинов, пирогов, вареников, пельменей, котлет, голубцов и т. п. — низкая.

    Крупа в сочетании с жареным луком, морковью, кусочком курицы- очень вкусно и питательно

    Заготовки, заморозки с лета.

    Разберетесь во время поста. Пост — очень полезное мероприятие. Отбросив картофель и макароны, маргарин и сливочное масло, налегая на воду вместо чая и кофе, вы достаточно скоро почувствуете себя лучше.

    Разумно вести своё хозяйство.

    Заготовка боярышника на зиму дело не сложное, но весьма полезное.Сок из боярышника на зиму. Ягоды переберите, вымойте, сложите в кастрюлю, налейте воды, так , чтобы она только покрывала плоды и варите час.

    На еде экономить не нужно, а вот свои расходы можно и пересмотреть, например выключать все электрические приборы когда ими не пользуешься, поставить счетчики на воду http://stek-voda.ru/ , исключить или ограничить не обязательные расходы и тому подобное

    Сейчас это очень актуальная тема, я думаю что понятно и так почему. Приходится экономить на всём, а в чём-то и вовсе себе отказывать. Даже статью нашла «Как экономить на питании» и там все возможные способы. вот так.

    Вопрос к огородникам со стажем.

    Ой, как у вас всё сложно. Мы просто сажаем и всё.

    Боярышник созревает в конце сентября октябре. Плоды снимают щитками, отделяют от плодоножек и используют для переработки. Обычно большую часть собранного урожая боярышника сушат и используют для приготовления целебных снадобий.

    Картофель, морковь, лук на репку и на зелень, горох, кукурузу, все сорта и виды капусты, свеклу, кабачки, патиссоны, тыкву, репу, редьку, редиску, брюкву, огурцы, помидоры, перец, баклажаны, сельдерей корневой, черешковый сельдерей, петрушку, укроп, хрен, мяту. Пропорции сами решите какие и что послечего сажать и сеять есть таблица . И без цветов будет скучно. Сейте и цветы.

    Парник у меня 3/6, внутри 3 грядки, две по краям, одна между ними по диагонали. НО поняли, что на семью из 3х чел это много. Грядки 6м: грядка лука, грядка чеснока, грядка свеклы, 10 кач .капусты. Картошку иногда сажаем 3 грядки-но плохо растет.

    Картошки 1 сотку. Огурцов много (на зиму). Тыкв много на зиму. Кабачков на еду на лето.

    Вам надо с 10 мешков картошки вырастить на такое количество.

    Если без опыта-будет урожай не айс.

    Засаживать с 5 соток картофелем, а остальное -грядки с огурцами, кабачками. сладкой тыквой (мой пенсионер с удовольствием всю зиму ест с хлопьями)

    Морковь обязательно двух сортов-раннюю и позднюю.

    А вот капуста не везде даст урожай, она с характером. Спрашивайте еще у домашних: какой овощ хорошо рОдит на ваших землях?

    Если есть морозильная камера-советую брокколи, спаржевую фасоль, перец, черные бобы. В бобовых -протеин.

    Перечисленное прекрасно сохраняет вкусовые качества в заморозке.

    С картошкой не будет прокола, если не поскупитесь и купите семенной материал хороший в магазине специализированном. У меня родители в Волгограде умудряются СТОЛЬКО картохи вырастить, имея просто семена хорошие.

    Банки для заготовки компота из боярышника за зиму заранее вымойте и простерилизуйте.Плоды боярышника нужно перебрать, очистить от веточек и мусора, промыть в холодной воде и обсушить, выложив на чистое вафельное полотенце.

    Так что любите — то и садите! Ребенку горошек обязательно, кстати, он и сам может это сделать независимо от возраста, будет потом с удовольствием следить за ростом и ждать урожая! Зелени побольше — быстрые витамины, можно и наморозить потом, если есть кому заниматься. А у нас вот картохи много не съедается, не знаю, как у вас. Перцы, кабачки и тыква — обязательно!

    Картошку, капусту, морковь, свеклу, лук, огурцы, помидоры, кабачки, тыквы, зелень, перчик. что то съедите, другое закатаете, третье заморозите, четвертое само по себе лежать будет практически до нового урожая)

    В качестве ветрозащиты/зеленого забора можно посадить топинамбур. Его клубни можно с картошкой готовить. Ухода почти не требует, не болеет.

    цветы имеет смысл сеять не только для красоты. Бархатцы, календула, настурция защищают растения от вредителей и болезней http://dachnye-sovety.ru/cvety-protiv-vreditelej-sada-i-ogoroda/

    незрелые плоды настурции можно мариновать

    По-моему главное в этом деле сохранить урожай, а то все, что выращено пойдет коту под хвост. Если нет нормального погреба, то и не стоит заморачиваться на большой урожай. А если ДО ТОГО ничего не сажали вообще, то первый «блин» обязательно будет комом. Как сажать я лично училась на ютубе, там все рассказано в подробностях и показано. Удачи.

    Пять соток запахайте под картошку. Сделайте короба (или просто вскопайте землю) для грядок, шириной 80см. (оптимальная ширина для обработки), а длиной метра 3-5, параллельно друг другу. Проход между грядками не меньше 40см.! И сейте что хотите. Купите перегной — его по горсти в лунку с помидорами, в картошку, в капусту и под остальные овощи. Сроки посева найдёте в гугле.

    3 Засушенные плоды боярышника употребляем правильно. Для того, чтобы понять, правильно ли высушены яблочки , нужно взять их в горсть и сжать в кулаке.Читать . Заготовки на зиму из свеклы рецепты вкусных блюд.

    • Ибупрофен и алкоголь суицид — Почему во время жары голова (мозг) плохо работает? Процессор перегревается, надо пивом охлаждать. Ibuprofen can also be
    • Тофф плюс инструкция применению — Вопрос внутри . Нужен совет . Срочно . Давно пора только быстро высушить Toff plus Тофф плюс — показания к применени
    • Темпалгин головной боли при беременности — Что можно пить от головной боли при ГВ. Парацетамол, цитрамон. Мой постоянный спутник и верный болгарский друг — ТЕМПА
    • Таблица противоядий при отравлении промедолом — Противоядие при отравление кетамином, фентанилом, промедолом и морфином. Кто знает для чего используют отрапин От сер
    • Спазмалгон продается по рецепту — Какие таблетки снимают физическую боль? Такого не продают без рецепта Отпускается без рецепта.Заказать СПАЗМАЛГОН N50 ТА
    • Как зампенить фенобарбитала на финлепсин — А что это за лекарство такое *фенобарбитал*? Насколько оно вредит организму? Фенобарбитал, phenobarbital; противосудорож
    • Настойка эвкалипта при хроническом гайморите — У меня гайморит(( можно ли обойтись без прокола?? А если уж придется, больно ли это?? Одно из самых сильных средств для
    • Топирамат побочные эффекты потеря веса — Вопрос женщинам про противозачаточные таблетки! Принимай лучше марвелон Топирамат — инструкция, применение, показания, п
    • Цефтриаксон внутривенно рвота — В стационаре лечат? Калечат. Цефтриаксон уколы как разводить, инструкция по применению при беременности.Как правило, лек
    • Цефтриаксон алкоголь влияние — Дал о себе знать пиелонефрит.Какие антибиотики лучше пропить?Будьте любезны,подскажите! НАДО к доктору!! ! не слушай сов

    Поскольку каштан – дерево довольно редкое и добыть с него большое количество меда очень проблематично, цена на каштановый мед значительно выше, чем на другие сорта. Не смотря на это, мед, собранный с цветов каштана, считается низкосортным (за счет своего цвета и вкуса), хотя является более ценным для здоровья человека, чем светлые сорта.

    Каштановый мед очень полезен для организма, поскольку содержит в себе большое количество меди, марганца, железа и солей, фруктозу, сахарозу и разные группы витаминов. За счет особенности своего состава, данный сорт обладает сильными антисептическими и бактерицидными свойствами и может применяться при лечении ангины и ран

    Каштановый мед обладает противовоспалительным и противоотечным действием, способствует выделению желчи из организма и рекомендован к употреблению лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Благодаря благоприятному воздействию на сосуды, данный сорт может применяться при лечении тромбофлебита, варикозного расширения вен, всей сосудисто-сердечной системы.

    К тому же, каштановый мед – это замечательное средство от опьянения , простудных заболеваний и даже простатита. В народной медицине этот продукт используется при лечении астмы, бронхита, желудочно-кишечных язв, регулирования венозного и артериального кровообращения, поскольку в его составе содержится огромное количество витамина С.

    Мед, собранный с соцветий каштанового дерева, в основном производят на Крымском полуострове, на юге России на Кавказе и во Франции. Каштан бывает двух видов – съедобный и конский. Оба дерева являются прекрасными медоносами и цветут в период с мая по июнь, в зависимости от климата и вида, в течение 2-3 недель. Именно в это время пчелы активно посещают соцветия, которые своей формой напоминают красивые свечи.

    При выборе каштанового меда необходимо быть внимательными: иногда под видом этого продукта покупателям предлагают смесь сахарного сиропа с женным сахаром и натуральным дешевым медом,а также гречишный мед, который менее полезен для человека.

    Источники: http://kakimenno.ru/kulinariya/poleznye-sovety/1410-kak-zagotovit-boyaryshnik-na-zimu.htmlhttp://www.udec.ru/derevo/boyaryshnik-zagotovka.phphttp://rusfermer.net/forlady/hranenie/boyaryshnikhttp://mir-yagod.ru/zagotovka-boyaryshnika/http://galinanekrasova.ru/zagotovka-boyaryishnika-na-zimu.htmlhttp://www.bolshoyvopros.ru/questions/120803-kak-zagotovit-na-zimu-bojaryshnik.htmlhttp://www.silazdorovya.ru/poleznye-svojstva-boyaryshnika/http://vvtu.ru/articles/zagotovka_plodov_bojaryshnika_na_zimu/

    Интересное:  Маринованная Редька На Зиму Без Стерилизации
     25 Июн 2018              546      
    • Популярные записи
    Свежие
    Свежие комментарии

      © 2024 Как правильно хранить продукты дома · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено