Значение шкалы от 1 до 7 в холодильнике
Фиксированные положения ручки регулятора температуры называют уставками. Количество фиксированных уставок, соответствующих разным температурным режимам, может быть от 3 до 14. Уставки отмечают точками, черточками, «звездочками» , арабскими или римскими цифрами, буквами русского или латинского алфавита и даже иероглифами в зависимости от страны изготовителя. Первая буква и цифра (А и 1) соответствуют наименьшему охлаждению, а последние (G и 14) при вращении по часовой стрелке наибольшему охлаждению.
Главное предназначение абсолютно любого холодильника – это оптимальны температурные условия для процесса хранения продуктов. Именно поэтому самой важной характеристикой холодильного аппарата является его способность сохранять температуру в морозильной и холодильной камерах на необходимом уровне в течение длительного времени. А вот нарушение температурного режима в холодильном аппарате является очевидным и красноречивым критерием, по которому можно понять то, что холодильный аппарат функционирует не должным образом. Именно поэтому контроль, а также периодическое измерение температурной обстановки непосредственно внутри холодильника со стороны пользователя будет являться наиболее результативным методом в процессе ухода за бытовым прибором.
Нужно сказать и то, что многие современные модели холодильников, для комфорта пользователей, оборудованы встроенным термометром в обеих камерах, благодаря чему имеется возможность в любой момент и без лишних действий определить, насколько эффективно аппарат справляется со своей работой. Но в тоже самое время на рынке имеется не такое большое количество холодильных аппаратов со встроенными термометрами.
Чаще всего бывает так, что пользователь даже не знает, какую именно температуру он выставляет при помощи терморегулятора. Это связано с тем, что производители вместо точных и конкретных температурных обозначений применяют шкалу из нескольких делений, в которых «1» — это самая высокая, а завершающее число шкалы является самой низкой температурой из допустимой. Именно поэтому пользователь только интуитивно устанавливает комфортное, по его мнению, значение температуры (в большинстве случаев, это среднее положение терморегулятора). А в том случае, если холодильный аппарат функционирует не так, как необходимо, пользователь производит поворот переключателя в необходимом направлении. А вот на самом же деле, узнать, какая же температура установлена в обеих камерах холодильника, часто бывает очень и очень необходимо.
Во-первых, это необходимо для того, чтобы узнать какие температуры соответствуют каждому положению терморегулятора.
Итак, что же необходимо сделать для правильного измерения температуры в холодильнике? Давайте начнем с холодильной камеры аппарата.
Первое, что необходимо, это термометр. Также можно приобрести специальный прибор в хозяйственном магазине, но также может подойти и обыкновенный «градусник», тот, которым мы привыкли измерять температуру тела. В случае использования обычного термометра необходимо взять стакан с водой и именно туда поместить данный измерительный прибор.
Перед проведением замера температуры, по возможности, необходимо из холодильной камеры извлечь все продукты. Можно лишь оставить нужный минимальный запас. Это нужно сделать для того, чтобы проверить, насколько точно холодильный аппарат способен соответствовать заявленным, базовым характеристикам, которые установлены производителем. Также надо помнить и то, что забитая доверху техника не сможет дать точных значений!
В процессе проведения тестов на предприятиях по изготовлению холодильной техники, чаще всего, измеряют температуру в герметично закрытой холодильной камере спустя несколько часов после включения бытового прибора. Выполняется это для того, чтобы смог установиться нормальный режим функционирования холодильника. Почти всегда измерение производится в трех точках пространства. Затем, средние арифметические данных показателей и будут средней температурой в холодильной камере, которая и указывается в технической документации в бытовому прибору. В точной копии восстановить условия проведения заводских испытаний в бытовых условиях, конечно же, не получится. Кроме этого, домашние замеры температуры преследуют совершенно другие цели.
Стакан с водой и опущенным в него термометром необходимо разместить в примерном центре холодильной камеры, а именно на средней полке. Важными показателями являются те, которые будут получены в конце цикла охлаждения холодильника. Именно по этой причине лучше всего оставить термометр внутри холодильного аппарата на целую ночь. Также при этом необходимо постараться не открывать холодильник до самого утра! Только утром следует снимать результаты замеров. В том случае, если нужно произвести замер температуры в другом положении терморегулятора, то тогда нужно будет выставить требуемое значение и точно также повторить всю процедуру еще раз.
Несколько иначе обстоит дело с морозильной камерой аппарата. Если в холодильной камере аппарата различие в один градус способно приводить к более быстрой порче продуктов (например, мяса или же молока), то в морозильной камере (для большинства пользователей) это не имеет особого значения. Это связано с тем, что там и так очень холодно: -15, -18 или -21 градус. В бытовом плане очень важно то, чтобы температура могла держаться долго на одной отметке. Также очень важным является знать и то, до каких именно показателей температура понижается при функционировании режима суперзамораживания.
Обычные термометры для измерения низких температур явно уже не подойдут! Именно поэтому лучше всего применять уличные термометры, которые предназначены для функционирования при показателях температуры до -40 градусов и выше. В технических характеристиках бытовой техники отмечается одной (*) и до четырех (****) в соответствии с общепринятой маркировкой низкотемпературных и морозильных камер и отделений:
В некоторых современных моделях холодильников имеется температура быстрого замораживания -28 градусов. Измерения в бытовых условиях призваны определить, какая же температура будет наиболее оптимальной для длительного процесса хранения продуктовых запасов. А также до какой именно отметки способна опускаться температура при активировании программы интенсивной заморозки (если, конечно, такая имеется). Достаточно хорошими показателями является температурный диапазон от -18 и до -24 градусов. И чем выше будет температура в морозильной камере, то тем, логичнее, будет меньше срок хранения продуктовых запасов. Это необходимо очень четко знать и помнить.
Измерения температуры рекомендуется попробовать произвести в самый холодный и самый жаркий день года, то есть, когда в квартире будут наблюдаться полярный для данного климатического класса значения температуры. Это нужно для того, чтобы четко понять, насколько эффективно холодильник поддерживает температуру даже в самых экстремальных для него внешних условиях! При этом, независимо от климатического класса, величина температуры в холодильной камере должна наблюдаться в интервале т 0 и до +7 градусов. Если наблюдается выход за данные рамки, то скорее сего, это будет означать неполадки у бытового аппарата.
После того, как будут проведены измерения температуры в домашних условиях, можно будет быть уверенным том, каким конкретно положениям терморегулятора будут соответствовать наиболее оптимальные условия хранения продуктов питания. Также, в зависимости от конкретной ситуации, то есть когда в холодильном аппарате находится слишком много, или же наоборот, слишком мало продуктов, соответственно, можно будет самостоятельно изменить температурные условия в холодильном отделении аппарата, а также при этом можно будет быть уверенным в том, какая именно температура будет установлена.
При этом также не надо бояться и того, что самостоятельные замеры температуры будут отличными от заводских показателей, которые указываются в прилагаемой документации. Можно даже с уверенность сказать, что собственные замеры температуры будут полностью различными! И это не страшно. Главным является то, что после их проведения, можно будет четко знать о том, какие температуры являются наиболее оптимальными, а также быть уверенным в том, что холодильный аппарат функционирует качественно!
Перед проведением замера температуры, по возможности, необходимо из холодильной камеры извлечь все продукты. Можно лишь оставить нужный минимальный запас. Это нужно сделать для того, чтобы проверить, насколько точно холодильный аппарат способен соответствовать заявленным, базовым характеристикам, которые установлены производителем. Также надо помнить и то, что забитая доверху техника не сможет дать точных значений!
Размещено на реф.рф
Чтобы абсолютная температура имела определенное значение, было предложено принять разность термодинамических температур между точками кипения воды Ткв и таяния льда Ттл равной 100 0 . Принятие такой разности преследовало цель сохранения преемственности числового значения термодинамической температурной шкалы от стоградусной температурной шкалы Цельсия. Т.О., обозначая количество теплоты, полученной от нагревателя (кипящая вода) и отдаваемой холодильнику (тающий лед), соответственно через Qкв и Qтл, и приняв Ткв – Ттл = 100, получим:
Для любой температуры Т нагревателя при неизменном значении Ттл холодильника и количества теплоты Qтл, отдаваемой ему рабочим веществом машины Карно, будем иметь:
Уравнение (6) является уравнением стоградусной термодинамической шкалы температур и показывает, что значение температуры Т по данной шкале линейно связано с количеством теплоты Q, полученной рабочим веществом тепловой машины при совершении ею цикла Карно, и, как следствие, не зависит от свойств термодинамического вещества. За один градус термодинамической температуры принимают такую разность между температурой тела и температурой таяния льда, при которой производимая по обратному циклу Карно работа равна 1/100 части работы, совершаемой в цикле Карно между температурой кипения воды и таяния льда (при условии, что в обоих циклах количество теплоты, отдаваемой холодильнику, одинаково).
Из определения к.п.д. следует, что при максимальном значении h=1 должна быть равна нулю Тх. Эта наименьшая температура была названа Кельвином абсолютным нулем. Температуру по термодинамической шкале обозначают ʼʼКʼʼ.
Термодинамическая шкала температур, основанная на двух реперных точках, обладает недостаточной точностью измерения. Практически трудно воспроизвести температуры указанных точек, т.к. они зависят от давления, а также от содержания солей в воде. По этой причине Кельвин и Менделеев высказали соображение о целесообразности построения термодинамической шкалы температур по одной реперной точке.
Консультативный комитет по термометрии Международного комитета мер и весов в 1954 году принял рекомендацию о переходе к определению термодинамической шкалы с использованием одной реперной точки – тройной точки воды (точки равновесия воды в твердой, жидкой и газообразной фазах), которая легко воспроизводится в специальных сосудах с погрешность не более 0,0001 К. Температура этой точки принята равной 273, 16 К, ᴛ.ᴇ. выше температуры таяния льда на 0,01 К. Такое число выбрано для того, чтобы значения температур по новой шкале практически не отличались от старой шкалы Цельсия с двумя реперными точками. Второй реперной точкой является абсолютный нуль, который практически не реализуется, но имеет строго фиксированной положение.
В 1967 году XIII Генеральная ассамблея по мерам и весам уточнила определение единицы термодинамической температуры в следующей редакции: ʼʼКельвин – 1/273,16 часть термодинамической температуры тройной точки водыʼʼ. Термодинамическая температура должна быть выражена также в градусах Цельсия:
t = T – 273,15 K (8)
Уравнение (6) является уравнением стоградусной термодинамической шкалы температур и показывает, что значение температуры Т по данной шкале линейно связано с количеством теплоты Q, полученной рабочим веществом тепловой машины при совершении ею цикла Карно, и, как следствие, не зависит от свойств термодинамического вещества. За один градус термодинамической температуры принимают такую разность между температурой тела и температурой таяния льда, при которой производимая по обратному циклу Карно работа равна 1/100 части работы, совершаемой в цикле Карно между температурой кипения воды и таяния льда (при условии, что в обоих циклах количество теплоты, отдаваемой холодильнику, одинаково).
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
12 мая 2021 foodhranenie 179