Возможна ли замена корня хрена в рецепте на лист

Хрен издавна используется в народной медицине и кулинарии благодаря своим лечебным свойствам и отменному вкусу. Молодые листья овоща можно добавлять в салат, также они незаменимы при консервировании помидоров, кабачков и огурцов. В мясных блюдах они придают пряную остроту.

Соленые огурцы никогда не покроются плесенью, если при их засолке использовались листья хрена. Их добавляют во время консервирования как в сушеном, так в свежем виде. Корень хрена часто служит ингредиентом при приготовлении заправок, соусов и приправ. Он имеет резкий горький вкус, потому овощные приправы с корнем отлично подойдут к рыбным и мясным блюдам. Можно ли заменить листья хрена его корнем?

Как и у корня овоща, так и у его листьев имеется свое назначение, потому не во всех случаях они взаимозаменяемы. Так корень хрена не получится добавить в салат, а вот при засолке помидоров и огурцов его можно добавить в тертом виде. Он придаст необходимую горечь и пикантность. Корень хрена также не стоит добавлять вместо листьев в суп или другое первое блюдо. Нередко листья используются и при приготовлении мяса и холодца, в таком случае если их нет, а есть корень, лучше его использовать для приготовления овощного соуса.

Корень хрена больше всего используют именно в народной медицине, из него готовят порошки, мази и настойки, так как он известен своими противовоспалительными и противогрибковыми свойствами. В кулинарии его использование ограничено приготовлением приправ.

Самое интересное:

Можно ли заменить бумагу для выпечки фольгой

На что только не идут хозяйки, чтобы порадовать домашних вкусными красивыми пирогами. Экспериментируя на кухне,…

Можно ли поправиться от картошки

Всеми любимая картошка заслужила плохую репутацию у людей, которые страдают от лишнего веса. Именно любовь…

Можно ли есть макароны во время поста

Одним из самых важных и ожидаемых праздников для верующих людей, относящих себя к православной религии,…

Как и у корня овоща, так и у его листьев имеется свое назначение, потому не во всех случаях они взаимозаменяемы. Так корень хрена не получится добавить в салат, а вот при засолке помидоров и огурцов его можно добавить в тертом виде. Он придаст необходимую горечь и пикантность. Корень хрена также не стоит добавлять вместо листьев в суп или другое первое блюдо. Нередко листья используются и при приготовлении мяса и холодца, в таком случае если их нет, а есть корень, лучше его использовать для приготовления овощного соуса.

Редкая хозяйка не хочет удивить близких своим кулинарным мастерством.

В ход идут не только новейшие рецепты, но и всевозможные соусы и приправы.

Однако в стремлении добиться улучшения вкусовых качеств блюда, важно не забывать и о пользе.

Поэтому сегодня все больше людей в процессе приготовления пищи отдают предпочтение натуральным приправам.

И среди таких вот уже несколько тысячелетий не теряет своей актуальности хрен.

Получив признание во всей Европе, он все так же остается «исконно русской» приправой.

Химический состав

На данный момент его полезность и его оздоровительные качества подтверждены официальной медициной.

Более того, японские и американские ученые внесли это растение в список стратегически важных для медицины.

Конечно же, все эти свойства объясняются уникальным химическим составом этого растения.

И действительно, это – просто кладезь полезных элементов, витаминов и веществ.

  • Витамины, больше всего в хрене содержится витамина С, следует отметить, что гораздо больше, чем в лимоне, также в составе присутствуют витамины РР, В1, В2, В6, В9 (фолиевая кислота), Е;
  • Микро и макроэлементы: железо, магний, медь, фосфор, кальций, калий и другие;
  • Эфирные и горчичные масла, которые не только придают хрену особый запах и вкус, но и уничтожают вредные бактерии, повышают иммунитет и способствуют улучшению пищеварения;
  • Азотистые (аргинин и аспаргин) и смолистые вещества, также обладают антибактериальными свойствами;
  • Каротин, является мощным антиоксидантом, снижает риск возникновения инфекционных заболеваний, частично нейтрализует негативное влияние окружающей среды на организм человека; благотворно влияет на нервную систему;
  • Белки, жиры и углеводы, подробнее о которых мы расскажем далее.

Польза для организма

Как уже говорилось, хрен обладает по-настоящему уникальными целительными свойствами.

К ним относится и антибактериальное свойство этого растения, и его благотворное влияние на кишечник, печень, мочеполовую и дыхательную систему, кожу, и возможность использования для профилактики раковых заболеваний.

Рассмотрим эти свойства подробнее

Использование этого корня для лечения простудных заболеваний и патологий дыхательной системы.

Хрен – мощнейший природный антибиотик, фитонциды в его составе помогают организму эффективно бороться с бактериями.

К тому же он действует как отхаркивающее средство, что тоже показано при ОРЗ.

Поэтому при вспышках гриппа и простудных заболеваний рекомендуется добавлять в пищу эту приправу.

Полезные свойства растения для желудочно-кишечного тракта:

    При гастритах, нарушениях функций желчевыводящих путей, вялости мышц кишечного тракта назначают разбавленный сок корня этого растения или же настой из его корней.

    К тому же, в небольших количествах данная приправа улучшает аппетит, так как благотворно влияет на выделение пищеварительных соков.

    Однако следует помнить, что нельзя применять хрен при повышенной кислотности и при наличии воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте;

  • Противовоспалительные свойства хрена делают его эффективным для устранения болей в суставах, лечения ревматизма, артрита;
  • Его использование при заболеваниях мочеполовой системы. За счет своих мочегонных свойств, хрен эффективно применяется при почечнокаменной болезни, а также для лечения цистита;
  • Хрен – природный кардиотоник. Рекомендуется использовать хрен в своем рационе людям, страдающим заболеваниями сердца, а также имеющим повышенное давление;
  • Помогает избавиться от лишнего веса;
  • Так как это растение благотворно влияет на работу пищеварительной системы, активизирует работу органов желудочно-кишечного тракта, то добавление в рацион такой приправы ускоряет и обменные процессы;
  • К тому же, хрен эффективно борется с образованием шлаков в организме;
  • Косметические свойства.

    Из тертого корня с добавлением яблока делают очищающие маски для лица.

    Настой из корня рекомендуют для выведения веснушек и пигментных пятен.

    Интересное:  Чем Обработать Снятые Зеленые Помидоры Чтобы Не Почернели

    Также сок этого растения применяют при облысении, втирая его в кожу головы;

  • Ну и наконец, следует отметить, что он предотвращает авитаминозы, обладает общеукрепляющим свойством, прибавляет энергии и служит для профилактики депрессий.
  • Отдельно отметим пользу хрена для сильной половины человечества, он обладает полезными свойствами особенно по отношению к мужчинам.

    Корень этого растения с давних времен применяли для лечения сексуального бессилия.

    К тому же, считается, что хрен имеет сходные с афродизиаками свойства – усиливает половое влечение.

    Однако при наличии простатита лучше избегать блюд с этой приправой.

    Свойства корня

    Для лечебных целей обычно используют корни хрена, выкопанные ранней весной или осенью, считается, что в это время корни обладают полезными свойствами.

    Употребление тертого корня хрена благотворно влияет на кровеносную, пищеварительную, дыхательную, мочеполовую систему, о чем уже было рассказано выше.

    Важно, что корень сохраняет свои полезные свойства даже в сушеном виде.

    Несмотря на всю полезность, следует избегать чрезмерного употребления хрена, т.к.он может вызвать ожог слизистой оболочки рта, желудка и кишечника.

    Перед использованием в качестве лекарственного средства рекомендуется посоветоваться с врачом.

    На данный момент его полезность и его оздоровительные качества подтверждены официальной медициной.

    Применение, рецепты и лечебные свойства хрена в народной медицине.

    Корни и стебли хрена успешно применяются с древних времён в народной медицине при лечении большого количества болезней и профилактики от последних.

    Хрен в народной медицине применяют для лечения ряда заболеваний.

    • бронхиальная астма;
    • простудные и легочные заболевания;
    • дистония вегетативно — сосудистая;
    • остеохондроз, радикулит;
    • атеросклероз, ревматизм и подагра;
    • болезни сердца;
    • хронический тонзиллит;
    • гипертония и сахарный диабет;
    • ринит, отит, бронхит и др. простудные заболевания;
    • почечные заболевания, не протекающие в острой форме.

    Народное лечение хреном производиться с учетом противопоказаний возможных, так, как жгучие свойства, обладает которыми это растение не только способны исцелить пациента, но так — же нанести вред при неправильном использовании.

    НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ А ТАК-ЖЕ РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ ХРЕНОМ

    НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИЯ ЛАРИНГИТА ХРЕНОМ. При ларингите использовать рекомендуется следующее народное средство: хрен взять, взять кусочек корня с орех размером, размельчить, и к нему добавить треть ст. горячей очень воды. Следом прикрыть всё крышкой и оставить на 20 мин. Потом добавить туда сахара чуть — чуть, и перемешать. Пить раствор по чайной ложке каждых 60 мин. С утра вернётся голос. Раствор глотать очень медленно следует.

    ЛЕЧЕНИЕ ЛИСТЬЯМИ ХРЕНА ШЕЙНОГО ОСТЕОХОНДРОЗА. Женщина молодая шейным остеохондрозом заболела. Не знала совсем, что ей делать, не могла она спать по ночам. К врачу пошла в очередной раз и, к счастью, встретила в больнице свою подругу хорошую, которая и ей посоветовала средства народные для излечения шейного остеохондроза, они помочь могут поскольку даже там, где традиционная медицина бессильна. Сперва делала женщина с листьями хрена компрессы: на секунду листья поместить в кипяток нужно, после этого пока остынет подождать и к больному месту приложить, сверху шарфом обмотать. Так держать следует компресс всю ночь. Когда делала женщина процедуру эту в первый раз, казалось ей, что просто прикоснулась она к утюгу горячему, жжение поскольку невыносимым довольно было. Она решила всё вытерпеть это и лечение провела пять раз. Имеется только минус один: такого растения зимой не найдешь. Вот можно что для зимы посоветовать – воск горный (это озокерит медицинский, купить в аптеке можно). Его выплавить необходимо на дно ст., сначала только поместить на дно клеенку, после этого вместе с клеенкой воск выньте и к шее приложите. Так двадцать раз делайте. Можно завязывать поверху шарф.
    Женщина таким образом, проводила курс лечения в три месяца один раз, не ждать болезни обострений стараясь. При применении этого рецепта пройдет немного времени совсем – и станете здоровым и Вы.

    С древних времен знахари считали целебным растением хрен. Лечебные свойства широко используются в народной медицине. Благодаря входящему в состав хрена, растение оказывает раздражающее и стимулирующее действие на организм человека. Этот компонент обеспечивает воздействие на железы желудочно-кишечного тракта, при стимуляции которых повышается аппетит. Положительная динамика замечена при приеме настоек из хрена людьми, страдающими заболеваниями кишечника и желчного пузыря.

    При множестве различных болезней используются знахарями лечебные свойства хрена.

    • почечные заболевания (не в острой стадии);
    • простудные патологии (бронхит, отит, ринит);
    • сахарный диабет;
    • гипертония;
    • астма;
    • тонзиллит (хроническая форма);
    • ревматизм;
    • атеросклероз;
    • радикулит;
    • сердечные патологии;
    • астма;
    • заболевания легких;
    • простуда.

    Стоит отметить, что любую болезнь следует лечить с учетом всех противопоказаний, а также специфики данного растения. Важно придерживаться рекомендованных дозировок и правильно использовать культуру. Иначе можно заработать ожог. Чем, несомненно, нанести организму серьезнейший вред.

    Следует отметить, что не только знахари, но и ученые оценили положительное воздействие хрена на организм. Особенно востребовано растение в лечении пищеварительной системы, заболеваний почек, мочевого пузыря, простуды.

    Лечение ревматизма

    Для борьбы с таким недугом понадобится корень хрена.

    Лечебные свойства растения применяются следующим образом:

    • Нужно 70 г хрена натереть на мелкой терке.
    • Залейте кашицу 0,5 ст. растительного масла. Лучше всего — оливковым.
    • Смесь к употреблению будет готова через два часа.
    • Получившуюся кашицу нужно поместить в импровизированный мешочек из марли и опустить в горячую ванну.
    • Водные процедуры длятся 20 минут. Затем смойте остатки масла под душем.

    Для достижения положительного эффекта процедуру необходимо проводить каждый день пред сном в течение двух недель.

    Заболевания печени

    Тем, кто испытывает болезненные ощущения в данном органе, рекомендуется следующее средство:

    • Несколько корешков хрена необходимо натереть на мелкой терке. Важно, чтоб кашица была тщательно измельчена.
    • Уложите сырье в банку. Оставшуюся часть емкости залейте кипятком и герметично закройте.
    • После остывания настой можно использовать.
    • Принимать необходимо три раза в день перед едой, размешав 2 ст. ложки лекарства в 100 мл холодной воды.

    Чтобы полностью проявились и подействовали на организм такого растения, как хрен, лечебные свойства, настойка должна приниматься на протяжении 10 дней. Потом делается небольшой перерыв. А дальше смотрят по состоянию здоровья пациента. Рекомендуется немного снизить дозировку.

    Употребление хрена положительно влияет на пищеварительные процессы организма. Хрен используют для излечения от гастрита с пониженной кислотностью. Корнеплод избавляет от гипертонии, остеохондроза, воспаления легких, в том числе и плеврита, физического и умственного истощения.

    С древних времен знахари считали целебным растением хрен. Лечебные свойства широко используются в народной медицине. Благодаря входящему в состав хрена, растение оказывает раздражающее и стимулирующее действие на организм человека. Этот компонент обеспечивает воздействие на железы желудочно-кишечного тракта, при стимуляции которых повышается аппетит. Положительная динамика замечена при приеме настоек из хрена людьми, страдающими заболеваниями кишечника и желчного пузыря.

    Интересное:  Виски джек дэниэлс осадки в бутылке что это

    Поразительные свойства приписываются хрену не просто так. Статус целебной травы он получил заслужено. Чем же так полезен хрен? Лечебные свойства растения обусловлены его богатым составом. При этом следует знать, что основная часть микроэлементов, витаминов и целебных масел находится в соке жгучей культуры.

    Область применения хрена в качестве лечебного растения весьма обширна. Его принимают при простуде, кашле, заболеваниях суставов, а также медленном росте волос.

    Растение заслужило внимание целителей благодаря следующим особенностям:

    Наивысшей концентрацией полезных свойств обладает корень и предкорневая система растения. Поэтому именно эти части чаще всего используют для настоек, примочек и мазей. Однако вы должны знать, что полезны все части столь удивительной культуры, как хрен. Лечебные свойства корня, листьев и даже цветов нашли применение в борьбе с самыми различными недугами.

    Растение великолепно избавляет организм от вредных веществ. Очищение организма происходит через пищеварительную систему. Положительное влияние жгучей культуры на эти органы уже доказано давно. Для отличного очищения организма используются лечебные свойства листьев хрена.

    • Срежьте наземную часть хрена. Хорошо промойте листья.
    • Мелко нарежьте их и уложите в стеклянную банку.
    • Траву нужно залить самогоном. При отсутствии алкоголя можно использовать простую воду.
    • Настаивают средство в течение недели.
    • Принимать нужно внутрь, перед едой, по 30 г два раза в день.

    При помощи такого средства вы обеспечите очищение всему организму. Избавятся от вредных веществ не только органы ЖКТ, но и печень, и легкие.

    Шпоры на пятках

    Для снятия болевого ощущения нужно взять лист хрена. Лечебные свойства культуры значительно усилятся, если его предварительно помять в руках. Затем приложите листок к пятке. Сверху можно надеть носок. Ходите так до тех пор, пока лист полностью не придет в негодность.

    Теперь замените его новым. Меняйте листочки хрена до того времени, пока болевые ощущения не прекратятся. Как показывает практика, через 5 дней наступит улучшение.

    Если вашей целью является избавление от пяточной шпоры, то необходимо прикладывать не лист, а натертый на мелкой терке корень хрена. Сверху наложите полиэтилен. Зафиксируйте при помощи бинта и укутайте ногу. Делается данная процедура на ночь. Важно, чтоб кашица не попала на здоровую кожу, иначе ожога не избежать.

    В косметологии корень хрена используют для борьбы с акне.

    Для приготовления средства необходимо:

    • 1 ст. л. сметаны;
    • 1 ст. л. сока хрена.

    Корень растения натереть на мелкой терке. Отжать сок и добавить сметану. Настоять в темном прохладном месте пару дней. Втирать смесь нужно на ночь, предварительно вымыв кожу лица теплой водой.

    Чтобы достигнуть желаемого эффекта, необходимо провести 3 процедуры.

    ПРИ БЕССОННИЦЕ
    сок хрена (нарезанный хрен настаивают с водой в течение 36 часов, затем сливают сок) и мед , взятые в соотношении 1:1, хорошо смешивают и принимают 2 раза в день (лучше утром и вечером) по 1 столовой ложке.

    Польза хрена для организма обусловлена биохимическим составом. Пищевая ценность, витаминный и минеральный состав корня представлены в таблице.

    Белки 3,2 г 3.9
    Жиры 0,4 г 0.6
    Углеводы 10,5 г 8.2
    Энергетическая ценность 59 ккал 4.1
    Пищевые волокна 7,3 г 36.5
    Витамин B 1 0,08 мг 5.3
    Витамин B 6 0,7 мг 35
    Витамин B 9 37 мкг 9.3
    Витамин C 55 мг 61.1
    Витамин E 0,1 мг 0.7
    Витамин PP 0,9 мг 4.5
    Калий 579 мг 23.2
    Кальций 119 мг 11.9
    Магний 36 мг 9
    Натрий 100 мг 7.7
    Фосфор 130 мг 16.3
    Железо 2 мг 11.1

    Составом корня и листьев хрена объясняются полезные свойства и противопоказания. Корень содержит синигрин, который под воздействием ферментов выделяет горчичное масло. Именно оно придает жгучий вкус и запах растению, оказывает раздражающее, желчегонное, антибактериальное действие. Но также становится причиной большинства противопоказаний употребления корнеплода в пищу.

    Какие заболевания лечит хрен

    Польза хрена для организма человека многогранна. Растение используется различными областями медицины.

    Помогает справляться с инфекционными заболеваниями полости рта. Увеличивает слезотечение, очищает нос от слизи. Обладает отхаркивающим действием. Применяется при лечении верхних дыхательных путей (исключение – туберкулез), коклюша и ангины.

    Корнеплод нормализует работу печени и мочевыделительной системы за счет антибактериального действия. Обладает сильным мочегонным эффектом, применяется против отеков, водянки, расстройств работы почек и мочевого пузыря. Усиливает аппетит, стимулирует выработку пищеварительного сока.

    Содержащийся калий поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Кальций укрепляет костную систему, уменьшает риск развития остеопороза. Профессор Неумывакин советует хреном лечить мужскую потенцию. С этой целью нужно делать настойку с медом.

    В народе распространено лечение суставов листьями хрена. Кашица из них используется в компрессах при ревматизме, артрите, подагре, радикулите, ишиасе. Сверху нужно накрыть пленкой, утеплить шарфом. Боли при обострении гонартроза коленного сустава лечат прикладыванием листьев хрена. Сверху необходимо замотать шерстяным платком и оставить повязку на ночь.

    Применяется для лечения невралгии лицевого нерва. Пюре из корнеплода и яблока помогает восстановить силы после длительной болезни, поддерживает нормальным давление, снижает уровень холестерина крови.

    Польза для женщин

    Свежие корни хрена используются женщинами для похудения. Растение активизирует метаболизм, стимулирует пищеварение, нормализует перистальтику кишечника, помогает бороться с лишним весом. Но нельзя забывать, что оно вызывает аппетит, усиливает чувство голода. Поэтому при похудении следует использовать в небольших количествах, а лучше наружно в виде обертываний. В косметологии применяется для удаления веснушек и пигментных пятен.

    Полезные свойства корня хрена для организма женщины обусловлены наличием витаминно-минерального комплекса. Овощ помогает бороться с весенним авитаминозом, целлюлитом, улучшает состояние кожи. Порошок добавляется в маски и обертывания.

    Помогает против алопеции (облысения). Сок вводится в маски для волос, наносится на кожу головы. Лечебный курс восстанавливает волосяной покров. При беременности небольшое количество пряности обогатит пищу фолиевой кислотой, способствующей полноценному развитию нервной системы плода. Но нельзя превышать допустимую норму, чтобы вместо пользы не причинить вред.

    Интересное:  Добавила много уксуса в грибную икру

    Польза хрена для мужчин

    Наряду с общей пользой выделяются полезные свойства хрена для мужского организма:

    • природный афродизиак, помогает при нарушении половой функции, увеличивает либидо;
    • хрен лечит мочеполовую систему, урологические болезни;
    • применяется от простатита;
    • помогает при воспалении седалищного нерва;
    • повышает аппетит, нормализует пищеварение;
    • лечит облысение.

    Польза для детей

    Лечебные свойства хрена и противопоказания для его применения детям несколько отличаются от взрослых. Бесконтрольное применение овоща может нанести большой вред детскому организму, а до 3 лет противопоказан. Потом можно давать в минимальных дозах. Овощ может расстроить пищеварение, ухудшить усвоение пищи, обжечь слизистые оболочки ЖКТ.

    Нельзя добавлять пряность в питание ребенка, страдающего заболеваниями почек, печени, желудка, кишечника. Не стоит забывать о возможной аллергической реакции, индивидуальной непереносимости продукта. В чистом виде использовать запрещено, можно только добавлять к блюдам, например, витаминным салатам.

    Желательно салат заправлять растительным маслом или сметаной, чтобы смягчить действие сока. Вместо употребления в пищу корня овоща можно заваривать чай из соцветий растения, делать припарки из листьев, добавлять в целительные настойки по рецептам народной медицины.

    Полезность хрена для детей заключается в профилактике дистрофии, лечении анемии, антипаразитарном действии. Это хорошее профилактическое средство во время вирусных и бактериальных инфекций. Содержащийся лизоцим помогает маленькому организму быстрее поправиться.

    Народные рецепты

    В народной медицине применяются цветы, листья и корень хрена. Заменить горчичники можно натертым корнем, а, смешав с медом, получить средство для улучшения пищеварения, усиления аппетита. Сок овоща, смешанный с соком лимона (пропорция 1:1), помогает при заложенности носа. Принимать по 1 ч. л. за 30-60 мин. до еды.

    Чай, водный и спиртовой настои цветков применяются в домашних условиях для лечения респираторных инфекций, болезней верхних дыхательных путей. Для приготовления чая из соцветий нужно 1 ч. л. сухих цветков залить 1 ст. кипятка. Оставить на 30 мин., процедить. Употреблять горячим 2 раза в день после еды. Применяется для лечения опухолей, очищения ЖКТ.

    Хреновуха на спирту хорошо помогает при головной боли, бессоннице, первых признаках инфекционного заболевания. Для приготовления средний корень длиной около 10 см очистить, нарезать, измельчить в мясорубке или натереть на терке. В стеклянную банку сложить измельченную массу, 2 ч. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, залить спиртом (500 мл), перемешать. Оставить на 4 дня в темном прохладном месте, периодически помешивать. Настой корня процедить, перелить в бутылку.

    Листья хрена применяются для лечения суставов. Для этого их нужно обдать кипятком, приложить к больному месту, припарки замотать шерстяным платком, можно между ними положить пакет. Компресс накладывать на ночь. Необходимо сделать от 10 процедур.

    Лечебные свойства листьев в народной медицине используются для лечения желчнокаменной болезни. Забить свежими листьями стеклянную банку (объем 1 л), залить водой. Накрыть, поставить на неделю в холодильник. Процедить, принимать по 1 ст. л. за 30 мин. до еды трижды в день.

    Для очищения организма используют листья хрена с соцветиями. 3 веточки положить в стеклянную банку (объем 1 л), залить водкой, настаивать 1 неделю. Должен получиться зеленый настой. Принимать по 30 г утром и вечером до еды. Настой чистит печень, желудок, легкие.

    Принимая во внимание не только вкусовые достоинства, но и лечебные свойства хрена, народная медицина издавна оценила это растение

    При раздражении кожи и слизистых жгучими веществами происходит расширение кровеносных сосудов. Обычно при этом видимые покровы приобретают красный оттенок. Приток крови усиливает снабжение тканей питательными веществами, стимулирует слизистые к повышенному выделению секрета. Именно этим объясняется применение хрена как наружного средства при радикулите и невралгии, ушибах, синяках, а в качестве внутреннего — для получения отхаркивающего, мочегонного и повышающего аппетит эффекта.

    Широко используют кашицу из хрена и для суставов, воспаляющихся при ревматизме или артритах. Раздражающее средство производит отвлекающий эффект, согревает и снимает боль. Для этой цели подходит и растертый лист, и настойка из хрена — в зависимости от сезона.

    Применяют корень хрена и в косметологии. Вызывая приток крови к тканям волосистой части головы, к коже лица и тела, овощ одновременно обогащает их витаминами и микроэлементами. В результате достигается омолаживающий и тонизирующий кожу эффект. Кашицу или сок хрена используют как прекрасное средство для укрепления и роста волос. В косметических целях хрен обыкновенный нужно использовать с осторожностью и только в виде отвара или смеси с яблоком и другими соками, сметаной: концентрированная жгучая жидкость может привести к ожогу.

    Антимикробные свойства хрена используют для лечения ангины и хронического тонзиллита, насморка и других инфекций, для очистки гнойных ран. Для этих целей используют только отвар или настойку хрена на воде. Для изготовления лечебной жидкости применяют корень растения. При простудных заболеваниях рекомендуется принимать другой вид лекарства: настойка на водке одновременно согревает и действует как отхаркивающее, дезинфицирующее и витаминное средство.

    Для лечения кашля при бронхитах можно сделать лекарство из меда. Отхаркивающее средство действует мягче, чем спиртовой настой хрена, и может применяться для детей и взрослых. Сладкая и острая жидкость способна смягчить даже мучительный сухой кашель. Тем, у кого есть аллергия на пчелопродукты, применять смесь меда с хреном как лекарство противопоказано.

    Сушеный хрен сохраняет все свои свойства, поэтому заготовить его можно летом, собирая и высушивая листья и корни в тот период, когда растение начинает цвести. Они пригодятся зимой и в качестве витаминной приправы, и как лекарство, если в этом возникнет необходимость. При применении нужно учитывать не только лечебные свойства, но и противопоказания хрена.

    Широко используют кашицу из хрена и для суставов, воспаляющихся при ревматизме или артритах

    Используя свежее сырье (корень), нужно помнить о том, что измельченный хрен на воздухе быстро теряет свои витаминные свойства. Так работает пероксидаза хрена — фермент, ускоряющий окислительные процессы. В домашних условиях его действие можно прекратить, подкисляя кашицу обычной лимонной кислотой. Щепотку порошка можно добавить в натертый хрен (0,5 стакана) и перемешать массу.

    Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.