В холодильнике атлант мёрзнут огурцы в отделении для овощей

. компрессор вообще ОТДЫХАЕТ.

. Режимы меняла, ставила на 1,2,3,4. -ничего не меняется. . меняется только температура в холод. камере.

Скорее всего, пена влагой пропитана.

Скорее всего, пена влагой пропитана. @@ При чем тут это,если в желобке вода замерзает. Так я не понял водичка в желобке стоит или уходит,АленнКа??

только что вылила чашку воды в вороннку, она ушла со свистом, т.е сама воронка не забита,просто замерзает вода с одной стороны в самом желобе. (((

но слева в желобе постоянно замерзает вода и вода которая уже попадает на этот намерзший лед просто течет на стекло@@@@ Все понятно.Проблемы с фреоном,когда слева нарастает глыба!! Засор системы,т.к. и фреон у вас соответствующий.134 .Хотя и утечку фреона не исключаем. Термостат трогать не надо.(2-3).

если утечка, то нужно искать где или просто дозаправить? а если засор, то можно что-то сделать. Такое началось около 2-2,5 месяев назад.

обязательно отпишусь, СПАСБО еще раз.
Alenika, не торопитесь с выводами,
судя по этому:

компрессор отдыхает
и вот этому:

+100. Препарировать тушку и запенить с отводом обратной трубы от пластика. Систему ненадо тревожить.

часа три, у себя в городе похоже я один этим занимаюсь, так как ко мне отсылают коллеги. По первой просто тупо перезапенивал, через пару лет, а то и меньше посыпались повторы, тогда стал изолировать саму трубку. Кстати из своей практики, имею право поставить под сомнения замену трубопровода ( испарителя) ХК с последующей запениванием обычной пены, такое не должно делаться на год — два, попахивает халтурой хоть и трудоёмкой.

ни какая процедура промывки-продувки-продавливания капиляра вам на грозит.
Уже писали выше о банальном промерзании изоляции. . вызов мастера с последующим восстановлением изоляции в месте промерзания.

Разморозили холод. обработали место намерзания вазелином всё тоже,под сосудом для овощей слева тоже водичка

Без фото гадать дальше бессмыленно.

Вазелином в холодильнике? Это какое то НОу ХАУ??

Видать наши советчики чёт не в тему впарили. А може всё банально просто холод. стоит немного кривовато и посему нет уклона на слив?А мы тут копья ломаем. Алёнка сей вопрос скорей для Вас.

Видать наши советчики чёт не в тему впарили.

. Временно.На 0.5-1 год.А потом опять .

Дефект «промерзание шкафа» мне встречался очень редко, после моих ремонтов времени прошло немного, так что спорить пока не имею права, но всё равно я бы не стал говорить столь категорично. Надеюсь, мастера постарше выскажутся здесь на ту тему.
В любом случае, вариантов при таком дефекте немного: замена шкафа, местный ремонт изоляции, покупка нового холодильника, оставить всё как есть. Я предпочитаю давать холодильнику шанс. )))

Скорее всего, пена влагой пропитана. @@ При чем тут это,если в желобке вода замерзает. Так я не понял водичка в желобке стоит или уходит,АленнКа??

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

• Сорванные на грядке огурцы на зиму закладываются на сохранение немедленно . А при покупке рассматривать необходимо всю партию, а не 1-2 огурчика. Ведь плоды, пролежавшие день-два, уже для этого не годятся.

Овощи с такими пустотами не берем — подгниют. Их легко определить: при надавливании кожура прогибается.

• Сухие и чистые зеленцы сохранятся подольше . Тщательно мыть их нельзя, чтобы не разрушить природную защиту от гниения.

• Поврежденные плоды нужно отбраковать, а отобрать — с идеальной кожурой . Именно с повреждений начнется гниение.
• Сорт огурчиков тоже определяет срок их сохранения . Без потери витаминов и вкуса до нового года пролежат засолочные сорта. Они отличаются небольшой длиной (до 8 см), гладкой кожицей и ровной ее окраской.

Уточню общие признаки засолочных сортов, если не знать их названия:

• у них мякоть плотная и с маленькими семенными камерами;
• кожица тоже плотная, характерная для грунтовых плодов, не тепличных;
• многочисленные блестящие бугорки долго удерживают влагу;
• шипы на кожуре темные, черные, а не белые.

Замечу, что засолочные зеленцы к повреждениям устойчивы. Они и в холодильнике сохраняют вкус и упругость дольше салатных видов и даже универсальных. Главное – отсутствие освещения и нужная температура.

Не пригодны для длительного хранения такие экземпляры:

• водянистые с тонкой кожурой;
• плоды переросшие и пожелтевшие: они утратили уже полезные свойства;
• нельзя хранить огурцы тепличные быстрого созревания – они за неделю увянут (хотя в пакетах с углекислым газом их все же хранят в холодильниках).

Итак, с качеством плодов разобрались. Теперь нужно подготовить огурцы к длительному хранению.

Современные и старинные способы хранения

Некоторые популярные ныне приемы сохранения зеленцов были известны еще на Руси. Другие же методы экспериментально изобрели уже сейчас. Расскажу о наиболее действенных и доступных в домашних условиях методах.

Способ 1: вакуумный

Сейчас это самый распространенный метод. В продаже имеется много образцов вакуумных систем.

Преимущества метода очевидны:

• лишенные кислорода бактерии, грибки на кожуре огурцов погибают;
• вкус остается неизменным, как и питательная ценность;
• отсутствие температурной обработки сохраняет свежесть овоща;
• заготовленные в сентябре-октябре плоды гарантированно пролежат до новогоднего праздника.

Доступны и вакуумные наборы (цена 600 руб.). Насос и вакуумная крышка – вот и весь инструмент для заготовки огурцов.

Действия по вакуумному консервированию такие:

• подготовленные огурцы помещают в емкость;
• применяют насос или машину по выкачке воздуха;
• отправляют законсервированную тару в холодное и сухое место;

Следует периодически осматривать плоды, чтобы вовремя заметить порчу. Поэтому тара должна быть прозрачной.

Переходим к рассмотрению самого распространенного и надежного метода вакуумной обработки – с парафиновой свечой.

• Стерилизуем вымытую трёхлитровую банку: кипятком, а высушим в .
• Подготовленными небольшими овощами наполовину заполняем остывшую банку.
• Между огурчиками ставим недлинную парафиновую свечу без аромата и готовим сухую крышку для закатки.

Восковые свечи обладают приятным ароматом, но именно поэтому непригодны для данного метода – огурцы будут издавать несвойственный им запах.

• Далее зажигаем свечу и привычно закатываем банку крышкой.

• Через несколько минут свеча погаснет, так как кислород закончится.
• Остужаем крышку холодным мокрым полотенцем.
• Банку осторожно ставим до весны в темное холодное место.

Варианты вакуумного способа мы рассмотрели, но есть и другие, не менее надежные методы хранения. Какие?

Способ 2: в бочке (старинный рецепт)

В деревнях предки давно умели и без пряных рассолов сохранить свежими зеленцы в деревянной кадке. Для этого:

• Сначала кадку надо ошпарить (так она дезинфицируется), затем просушить.
• На дно уложить листья хрена – он препятствует брожению!

• Огурцы вертикально размещаются хвостиками вниз. Причем укладку нужно делать плотной, без просветов.
• Верхние огурчики также надо накрыть листками.
• Потом кадку следует укупорить деревянной крышкой и поставить в холодный (+5 градусов) не замерзающий водоем.

Можно оборудовать под «водоем» бочку в подвале. Суть метода – в воде мало кислорода и огурцы до зимы свежими останутся.

Пищевая ценность плодов при этом способе сохранится до Нового года. Да и весной они будут ароматными, хрустящими. Ведь при постоянной температуре здесь отсутствует свет, и нет воздуха.

Способ 3: в бытовом холодильнике

А где хранить плоды в современной квартире? Тут два варианта: в овощном отделе своего холодильника либо в морозилке.

Сначала расскажу об использовании для этой цели овощного отдела холодильника:

• В контейнере, накрытом сверху влажной марлей, зеленцы хорошо сохранятся до месяца.
• В бумаге сберегаются зеленцы до 3 недель, если своими руками обернуть салфеткой каждый огурчик и поместить все в целлофан.
• В воде они продержатся долго: в лоток нужно налить прохладную очищенную воду и разместить плоды хвостиками вниз. При этом огурчики должны быть погружены в воду лишь на 2 см. Потерянная влага компенсируется впитыванием воды, которую необходимо менять каждые сутки.

Теперь вы знаете длительный результат хранения в овощехранилище холодильника.

Белок не будет пропускать «лишний» воздух, который так пагубно влияет на внешний вид овощей и вкус. Прозрачная белковая пленка также препятствует испарению.

• Сначала подготовим огурчики, как рекомендовано выше.
• Затем покроем яичным белком и просушим.
• Устелем их вощеной бумагой, чтобы они пролежали в холодильнике до 3-х месяцев.

Здесь инструкция требует раз в неделю осматривать и удалять из холодильника плоды, потерявшие свежесть .

А в морозилке любые плоды пролежат всю зиму.

В морозильной камере сохранятся порезанные кубиками или кружочками зеленцы. Конечно, размороженные овощи не так красивы, но в салатиках — очень аппетитны. Замораживаем плотные, не сочные огурчики сначала на тарелках и в 1 слой. А через пару часов ссыпаем их в полимерный пакет и уже надолго отправляем в морозилку.

Способ 4: в песке

Этот вариант интересен для обладателей погреба или подвала. Для такого хранения мыть-сушить плоды нет необходимости. Но обязательно надо подготовить песок.

• просеянным;
• чистым;
• сухим.

В емкости из глины слоями выстилаем огурцы, пересыпая их сухим песком. В прохладе подвала они простоят долго. Можно даже закопать там эту глиняную посудину.

Способ 5: уксусная камера

С уксусом в зависимости от сорта зеленцы пролежат и всю зиму. Дно эмалированной кастрюли на 3 см заливаем уксусом. Накроем емкость решеткой, на нее слоями уложим плоды. Затем плотно укроем эту домашнюю уксусную камеру и обеспечим ей прохладу.

Недостаток один – малое количество овощей поместится в кастрюлю.

Выбираем огурцы правильно, чтобы сохранить огурцы свежими подольше

Основной залог длительного хранения огурцов зависит от качества продукта. Выбирайте плоды свежие (старайтесь минимизировать время от момента сбора урожая до минуты закладки его на хранение), чистые, не поврежденные, с плотной толстой и упругой кожицей. Салатные сорта огурцов, из-за их тонкой корочки, будут не лучшим выбором для долгого лежания. Отдайте предпочтение таким видам, как «Нежинский», «Кустовой», «Муромский», «Конкурент», «Засолочный», «Харьковский».

Лучшие способы, как сохранить свежими огурцы подольше

• Самый «долгоиграющий» рецепт сохранения капризных плодов – проверенный многими хозяйками способ: герметичные банки, наполненные углекислым газом под вакуумом. На 3/4 наполните чистую стеклянную тару сухими, небольшими, предварительно вымытыми в прохладной воде, крепкими огурцами. В середину банки поместите небольшую свечу. Зажгите ее. Свечка должна гореть 5-8 минут. После — аккуратно герметично закройте банку стерильной крышкой. Делать это надо так, чтобы свеча продолжала гореть в емкости еще какое-то время. Этот способ дает возможность сохранить огурцы хорошего качества до ранней весны.

• Если у вас имеется деревянная кадка, она поможет сохранить ваши огурчики свежими без добавления пряных рассолов. На дно чистой сухой бочки уложите листья хрена. На подготовленную зелень достаточно плотно выставьте огурцы, хвостиками вниз. Наполненную кадку сверху еще раз накройте листьями хрена. Далее бочку следует поместить в водоем с проточной прохладной водой.

• Сохранить вкус огурцов до двух месяцев поможет куриный белок. Качественные чистые сухие плоды покройте белком куриного яйца. Дайте просохнуть обработанным зеленцам. Яичный белок образует на поверхности огурца своеобразную воздухонепроницаемую пленку, предотвращающую проникновение бактерий. Хранить такие подготовленные плоды нужно в прохладном месте в подвешенном состоянии или переложив вощеной бумагой.

• Столовый уксус — хороший помощник, не дающий портиться свежим огурцам. На дно чистой емкости влейте немного уксуса. Поставьте решетку так, чтобы овощи при укладке не касались жидкости. Выложите плоды, после чего плотно закупорьте тару. В прохладном помещении огурцы сохранят свой вкус до двух месяцев.

• В холодильнике зеленцы длительно можно хранить или заморозив их (нарежьте дольками, заморозьте и храните в морозильной камере), или при температуре +2° C в лотке (овощи укладываются вертикально, хвостиками вниз), с ежедневно меняющейся вами прохладной чистой воде.

Время от времени устраивайте ревизию всем находящимся на хранении огурцам. Убирайте все мягкие, пожелтевшие, покрывшиеся пятнышками и слизью плоды.

Сохранить огурцы свежими 5-7 дней можно без особого труда. Увеличить этот срок до 3 недель и дольше, иногда даже до весны, тоже можно, если создать специальные условия для хранения. Но давайте обо всем по порядку.

Нажмите на фото, чтобы увеличить

Секретами выращивания огурцов на страницах нашего сайта дачники делились уже не раз:

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки. Ведь несвежие или переросшие плоды для хранения попросту не подходят.

Для длительного хранения огурцы должны быть:

• собирая огурчики на собственной грядке старайтесь сделать так, чтобы от времени сбора до момента закладки на хранение прошло как можно меньше времени. Плоды, которые полежат несколько дней при комнатной температуре, для длительного хранения годиться уже не будут;
• покупая огурцы на базаре обращайте внимание не только на отдельные экземпляры, но и на всю партию. Так, если большинство плодов подвяли, брать такие зеленцы не стоит, долго они не пролежат, даже если выбранные вами экземпляры кажутся свежими.

• огурцы должны быть сухими и чистыми. Помните об этом, собирая их на грядке или покупая на рынке;
• мыть зеленцы перед закладкой на хранение нельзя, ведь у плодов есть своя защита от гниения.

• внимательно осмотрите огурцы: на их кожице не должно быть никаких повреждений, иначе плоды очень быстро начнут портиться.

• для длительного хранения больше подходят грунтовые огурцы с плотной кожицей, а не тепличные;
• хорошо хранятся плоды специальных сортов: Харьковский, Нежинский и других.

Отличная лежкость плодов у огурцов длинноплодных партенокарпических сортов, таких как:

• Садко
• Неросимый 40

• Нежинский местный
• Нежинский 12
• Конкурент
• Кустовой

  Как хранить огурцы в холодильнике

  В отделении для овощей:
  Огурцы без проблем сохранятся в холодильнике (в лотке для хранения овощей) примерно 3 дня, причем подготавливать их для такого кратковременного хранения не нужно.

  В целлофане:
  Огурцы укладывают в полиэтиленовый пакет и сверху, там, где огурцы открыты, покрывают их влажной марлей. Упакованные таким образом плоды могут сохраниться свежими около 10 дней.

  В бумаге:
  Обернув каждый огурчик бумажным полотенцем (салфеткой) и уложив их в целлофановый пакет, можно сохранить зеленцы свежими на срок до 2 недель.

  В воде:
  Сохранить огурцы свежими до 3-4 недель можно в воде. Для этого в миску (или лоток) необходимо налить холодной ключевой воды и опустить в нее плоды хвостиками вниз. При этом огурцы должны находиться в воде не полностью, а лишь на 1-2 см. Хранить огурчики в воде необходимо также в овощном отделении холодильника. Секрет метода заключается в следующем: по мере того, как плоды будут терять влагу, они смогут компенсировать ее потерю, впитывая воду. Для хранения этим способом лучше взять огурцы с плотной, темно-зеленой, слабо бугорчатой кожицей. А чтобы максимально продлить срок сохранения огурцов в воде, ее необходимо менять не реже, чем раз в сутки.

  В яичном белке:
  Свежие огурцы необходимо аккуратно, не повредив кожицу, вымыть, высушить и обмазать яичным белком. На кожуре огурцов образуется прозрачная пленка, которая будет препятствовать испарению влаги. Хранят огурцы в белковой пленке в холодильнике, на полке для овощей.

  Важно. При пониженных температурах (ниже 0°С) огурцы начинают быстро размягчаться и на них появляется слизь. Поэтому, отправляя огурчики на хранение в холодильник, следите за тем, чтобы они не оказались возле морозильной камеры.

  Как хранить огурцы в помещении

  В коробке или ящике:
  В комнатных условиях можно без проблем сохранить огурцы свежими 2-3 дня. Для этого их просто аккуратно укладывают в картонную коробку, пластиковый лоток, деревянный ящик или бумажный пакет. Температура в помещении должна быть в пределах +10-15°С, с относительной влажностью воздуха около 90-95%. В темном помещении с температурой около +6-8°С огурцы, упакованные в картонную коробку, способны сохранить свежесть до 10 дней.

  Во влажной ткани:
  Заверните огурцы во влажную ткань и храните в холодном помещении (с температурой около +6-7 °С), по мере необходимости увлажняя ткань. Так можно сохранить свежесть плодов около недели.

  Важно. Независимо от того, как и где вы храните огурцы, периодически, примерно раз в 3 дня, их необходимо осматривать, удаляя поврежденные и потерявшие свежесть плоды

  Как нельзя хранить огурцы

  Упакованными в целлофан без доступа воздуха:
  Огурцы, плотно завернутые в целлофановый пакет или пленку, даже в холодильнике пролежат около 2-3 дней. Сохранить их таким образом дольше, к сожалению, не удастся. Дело в том, что без доступа воздуха огурцы быстро «задохнутся» и начнут гнить.

  Вместе со спелыми плодами:
  Любые спелые плоды, выделяющие этилен — будь то фрукты (яблоки и другие) или овощи (томаты и другие), хранить вместе с огурцами нельзя. Под воздействием этилена биохимические процессы в огурцах ускоряются и они начинают быстро желтеть, а значит становятся не пригодными к употреблению в пищу.

  Нетрадиционные способы хранения огурцов

  Существует еще множество нетрадиционных способов, которые дают возможность сохранить огурцы свежими на длительный срок. Правда, на какой именно период времени — точных данных нет. Однако, если есть возможность и желание, то почему бы не попробовать воспользоваться одним из них? Не зря же некоторыми из этих методов с успехом пользовались еще наши бабушки и прабабушки, которым удавалось без холодильника надолго сохранять свежими многие скоропортящиеся продукты.

  В водоеме:
  Если неподалеку от вас есть пруд, речка или любой другой природный водоем, который не замерзает зимой, сохранить огурцы можно в нем. Для этого зеленцы складывают в мелкоячеистую авоську, сделанную из синтетического материала, подвешивают снизу груз, опускают ее в водоем и хорошенько закрепляют.

  В песке:
  В глиняную посуду слой за слоем сложите огурцы, пересыпая зеленцы хорошо промытым и заранее высушенным песком. Плотно закройте крышкой и уберите на хранение в прохладное помещение — погреб или подвал. Если есть возможность, то закопайте емкость в погребе в землю. По утверждению авторов метода, прикопанные огурцы сохраняются на еще более длительный срок.

  В колодце:
  В чистое сухое ведро уложите огурцы, накройте их сверху простой тканью и опустите ведро в колодец таким образом, чтобы его дно слегка касалось воды.

  В капусте:
  Пожалуй, одним из самых оригинальных способов является хранение в капусте. Для этого огурцы сажают между рядами капусты поздних сортов. Как только появляется завязь, маленькие огурчики вместе с плетью, на которой они растут, аккуратно укладывают между листами капусты, как можно ближе к кочерыжке. Так они и будут расти вместе с капустой, только уже внутри кочана. На хранение капустные головки опускают в погреб или подвал. Говорят, огурцы в капусте могут сохранится до самой весны. А вы не пробовали хранить огурцы в капусте?

  С уксусом:
  На дно чистой сухой эмалированной посуды наливают буквально 3 мм слой уксуса. Затем внутрь посуды устанавливают подставку с дырочками таким образом, чтобы на нее можно было положить огурцы и они не касались уксуса. Плоды укладывают на подставку в несколько слоев, плотно закрывают емкость и ставят в прохладное помещение. Таким способом можно сохранить свежесть огуречных плодов до 1 месяца.
  Расскажите, а вы пробовали хранить свежие огурцы длительный период времени? Как именно вы это делали и не разочаровал ли вас результат?

  В конце дачного периода возникает вопрос о том, как правильно можно сохранить урожай огурцов. С этой целью используются многие методы. Для длительного хранения пригодны свежие, чистые, сухие без явных повреждений плоды с хорошей лежкостью и толстой шкуркой. Хранить огурцы можно в условиях холодильника. Для этого их можно положить в отсек для овощей. Сохранить огурцы в холодильнике можно, если сложить их в целлофановый пакет, но оставить его открытым. Желательно каждый плод обернуть бумагой. Можно просто поместить огурцы в миску с водой хвостиками вниз и поставить в овощное отделение. Вода должна меняться каждый день. Овощи можно хранить и при комнатной температуре. Для этого надо завернуть их во влажную ткань и увлажнять ее по мере необходимости. Среди необычных способов хранения можно отметить использование с этой целью колодца, песка, любого водоема.

  • Сначала кадку надо ошпарить (так она дезинфицируется), затем просушить.
  • На дно уложить листья хрена – он препятствует брожению!

  • Огурцы вертикально размещаются хвостиками вниз. Причем укладку нужно делать плотной, без просветов.
  • Верхние огурчики также надо накрыть листками.
  • Потом кадку следует укупорить деревянной крышкой и поставить в холодный (+5 градусов) не замерзающий водоем.

  Холодильник сильно морозит – что делать?

  Самой простейшей причиной сильной заморозки считается переключение терморегулятора на более низкий температурный режим. Такое случается крайне редко, но все же иногда происходит. Если Вы не знаете, почему холодильник слишком сильно замораживает еду, сначала проверьте этот момент. Оптимальное значение, на котором должен быть установлен регулятор – 2-3,5. Если у Вас новый холодильник сильно охлаждает, установите на циферблате температурный режим в пределах +4 /+6 градусов.

  Кстати, в более новых моделях техники есть кнопка суперзаморозки. Проверьте еще, не включена ли она. Возможно, причина сильной заморозки именно в том, что кто-то случайно включил этот режим!

  Вторая неисправность, из-за которой холодильная камера может морозить продукты больше, чем нужно – повреждение уплотнителя на дверце. Явным признаком повреждения резинки является образование в морозилке обледенения и небольшой лужи воды, которая еще не замерзла. В холодильной камере в этом время может сильно намораживать снег на задней стенке, из-за чего и замерзает еда. Заменить резинку своими силами или просто восстановить, не должно составить Вам труда, что подтверждает видео урок ниже!

  Как заменить уплотнительную резинку?

  Третья поломка – засорение дренажного отверстия под ящиками для фруктов и овощей. Дренаж нужен для того, чтобы конденсат со стенок стекал из холодильной камеры. Если отверстия будут забиты, вода останется в лотке овощей и замерзнет, сильно замораживая тем самым продукты в холодильнике. Почистить дренажные отверстия совсем не сложно, нужно всего лишь разморозить камеру и залить в область засора теплую воду (выполнить спринцовку).

  Если у Вас чересчур морозит новый холодильник с функцией No Frost, рекомендуем просмотреть это видео:

  Правильная очистка дренажной системы

  Теперь перейдем к более сложным поломкам, которые вряд ли Вы сможете отремонтировать собственноручно. Если рекомендации выше Вам не помогли, значит, проблемы в технической части и для ремонта придется вызвать мастера!

  Если холодильник очень сильно морозит и не отключается при этом, вероятнее всего из системы улетучился хладагент – фреон, благодаря которому и происходит понижение температуры в камерах. Причина утечки фреона – появление микротрещин в системе охлаждения либо тромбов. Специалисты смогут быстро найти трещины, запаять их и заправить необходимое количество фреона для работы (либо прочистить тромбы). Об остальных причинах, почему холодильник работает и не выключается, Вы можете прочитать в соответствующей статье.

  Также вероятным виновником того, что холодильная камера стала сильно намораживать снег на задней стенке, может быть вышедший из строя термостат. Этот элемент цепи ломается либо в результате механических повреждений либо попадания на контакты влаги. Попробуйте найти термостат, визуально осмотреть его и если умеете – прозвонить тестером. Если термостат не работает, просто замените его и проблема сильной заморозки решится.

  Обращаем Ваше внимание на то, что термостаты устанавливаются в холодильниках с электромеханическим управлением (более старых). Новые модели оснащены воздушным датчиком, который нужно также найти, проверить и при необходимости заменить!

  Ну и последняя, шестая причина, почему нижняя камера сильно холодит, а верхняя не морозит – залипание клапана, который как раз способствует переключению режимов охлаждения разных отсеков. Сломанный клапан нужно найти и заменить на рабочий.

  Вот и все причины неисправностей. Надеемся, что теперь Вы знаете, что делать, если холодильник сильно морозит и почему это может происходить! Обращаем Ваше внимание на то, что данные рекомендации подходят для всех фирм техники, начиная от Атланта и заканчивая Самсунгом и Либхером!

  Будет интересно прочитать:

  Замерзают продукты в холодильнике

  Если у вас холодильник Атлант, Самсунг или любой другой холодильник и замерзают продукты в холодильнике, то давайте разбираться вместе почему это происходит.

  Любой холодильник, в том числе и холодильник Atlant должен набирать и держать определенную температуру в холодильной камере от +2 до +8 градусов. Если температура в холодильнике опускается до 0 и ниже, то у холодильника есть неисправность.

  Температура в камере управляется с помощью терморегулятора, а если у вас холодильник имеет электронное управление, то с помощью датчиков температуры.

  Почему замерзают продукты?

  При попадании влаги на капиллярную трубку терморегулятора происходит коррозия металла и вследствии происходит разгерметизация, из-за которой находящийся в сильфоне фреон выходит, и терморегулятор перестает выключаться. В этой ситуации ремонт терморегулятора не поможет — его необходимо заменить на новый.

  Поломка сенсорного датчика температуры

  Если у вас холодильник с электронным управлением, то скорее всего это электронный датчик температуры. Он выходит из строя потому — что влага попала внутрь датчика или при производстве датчика заводом — изготовителем были использованы некачественные материалы.

  Бывает такое, что холодильник работает постоянно и не отключается и тем самым температура опускается ближе к 0 градусов. Это может происходить так же из-за начавшейся утечки фреона!

  Самые проблемные холодильники с данной неисправностью: Атлант и Индезит. У холодильника с верхней морозильной камерой Atlant засор капиллярной трубки происходит чаще, чем у холодильников с нижним расположением морозилки. А у холодильников Индезит наоборот: засор капилляра происходит с моделями, где морозильная камера находится снизу!

  Если у Вас в холодильнике стали замерзать продукты и Вы не знаете что в этой ситуации делать, то можете позвонить нам или задать вопрос на нашем сайте.

  Задайте свой вопрос мастеру:

  холодильник замораживает продукты

  ПОЧЕМУ ЗАМЕРЗАЮТ ПРОДУКТЫ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ?

  ПОЧЕМУ ХОЛОДИЛЬНИК СИЛЬНО МОРОЗИТ: ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ НЕПОЛАДКИ

  Для начала проверьте правильность настроек. Нормальные установки для холодильной камеры зимой и летом составляют +4…+6 °С. У механических холодильников переключатель должен находиться где-то посередине шкалы. Устанавливая более сильное охлаждение, Вы переморозите часть продуктов и заставите компрессор работать на износ!

  Если с настройками все нормально, ищите возможные поломки. Вот основные причины того, что холодильник перемораживает:

  • Поломка терморегулятора.
  • Выход из строя термодатчика.
  • Засор капиллярной трубки.
  • Неисправность клапана переключения.

  Рассмотрим эти неисправности подробнее.

  НЕИСПРАВНОСТЬ ТЕРМОДАТЧИКА ИЛИ ТЕРМОРЕГУЛЯТОРА

  При таких поломках холодильник очень сильно морозит, но никаких других серьезных нарушений не видно. Вот только компрессор гудит практически без остановок. В чем же проблема?

  • У механических холодильников часто ломается терморегулятор. Он не дает компрессору сигналов о том, что в камере уже достаточно холодно, и тот продолжает работать. В результате температура в холодильнике чрезмерно понижается. В этом случае нужна замена сломанного терморегулятора, и все придет в норму.
  • У электронных моделей сходная проблема возникает при неисправности температурного датчика. Он неверно определяет температуру в камере и передает компрессору неправильные сигналы. Отсюда стабильный «мороз» в холодильнике. Избавиться от него можно, если заменить термодатчик.

  ЗАСОР КАПИЛЛЯРНОЙ ТРУБКИ ИЛИ ПОЛОМКА КЛАПАНА ПЕРЕКЛЮЧЕНИЯ

  У этих проблем симптомы схожи. Как правило, сильно морозит только холодильник, а в морозилке, наоборот, становится теплее. Компрессор работает без передышки. Но механизм возникновения этих проблем разный:

  • При засоре капиллярной трубки фреон не циркулирует по охлаждающему контуру. Из-за этого и нарушается температурный режим в камерах. Грубо говоря, холод, который недополучает морозилка, попадает в холодильную камеру. Для устранения неисправности необходимо прочистить всю фреоновую систему, залить свежий фреон и, возможно, сменить масло.
  • У однокомпрессорных холодильников вероятна также поломка клапана переключения. Вместо того чтобы вовремя переключаться, он «замирает» в одном положении. Если клапан постоянно открыт на охлаждение холодильной камеры, в ней наступает мороз. Зато морозилка постепенно нагревается из-за нехватки холода. Клапан нужно просто заменить.

  Последние четыре неисправности требуют профессионального вмешательства, браться за их устранение самостоятельно не стоит. Если Ваш холодильник вдруг стал сильно морозить или возникла другая проблема, обращайтесь за помощью. Наши мастера быстро и качественно устранят все поломки прямо на дому и в любое удобное для Вас время. Звоните нам мы отремонтируем Ваш холодильник, и в нем будет нормальная температура.

  Причины замерзания в холодильнике продуктов. Почему замерзают продукты в холодильнике. Почему замерзают продукты в холодильнике

  Причины замерзания в холодильнике продуктов. Почему замерзают продукты в холодильнике

  Замерзают продукты в холодильнике

  Если у вас холодильник Атлант, Самсунг или любой другой холодильник и замерзают продукты в холодильнике, то давайте разбираться вместе почему это происходит.

  Любой холодильник, в том числе и холодильник Atlant должен набирать и держать определенную температуру в холодильной камере от +2 до +8 градусов. Если температура в холодильнике опускается до 0 и ниже, то у холодильника есть неисправность.

  Температура в камере управляется с помощью терморегулятора, а если у вас холодильник имеет электронное управление, то с помощью датчиков температуры.

  Почему замерзают продукты?

  При попадании влаги на капиллярную трубку терморегулятора происходит коррозия металла и вследствии происходит разгерметизация, из-за которой находящийся в сильфоне фреон выходит, и терморегулятор перестает выключаться. В этой ситуации ремонт терморегулятора не поможет — его необходимо заменить на новый.

  Поломка сенсорного датчика температуры

  Если у вас холодильник с электронным управлением, то скорее всего это электронный датчик температуры. Он выходит из строя потому — что влага попала внутрь датчика или при производстве датчика заводом — изготовителем были использованы некачественные материалы.

  Бывает такое, что холодильник работает постоянно и не отключается и тем самым температура опускается ближе к 0 градусов. Это может происходить так же из-за начавшейся утечки фреона!

  Самые проблемные холодильники с данной неисправностью: Атлант и Индезит. У холодильника с верхней морозильной камерой Atlant засор капиллярной трубки происходит чаще, чем у холодильников с нижним расположением морозилки. А у холодильников Индезит наоборот: засор капилляра происходит с моделями, где морозильная камера находится снизу!

  Если у Вас в холодильнике стали замерзать продукты и Вы не знаете что в этой ситуации делать, то можете позвонить нам или задать вопрос на нашем сайте.

  Задайте свой вопрос мастеру:

  Перемораживает холодильная камера. Замерзают продукты.

  Кажется, еще вчера в холодильной камере все было в порядке, а сегодня – сюрприз! Холодильник слишком сильно морозит, и продукты в нем подмерзли, словно в морозилке. В чем же причина такого странного поведения кухонной техники? Мы расскажем, почему в холодильнике замерзают продукты. А заодно подскажем, что нужно сделать, чтобы избавиться от этой проблемы.

  Почему холодильник сильно морозит: возможные причины неполадки

  Для начала проверьте правильность настроек. Нормальные установки для холодильной камеры зимой и летом составляют +4…+6 °С. У механических холодильников переключатель должен находиться где-то посередине шкалы. Устанавливая более сильное охлаждение, Вы переморозите часть продуктов и заставите компрессор работать на износ!

  Если с настройками все нормально, ищите возможные поломки. Вот основные причины того, что холодильник перемораживает:

  Рассмотрим эти неисправности подробнее.

  Изношенный уплотнитель

  Если уплотнительная резинка на дверце холодильника треснула или перестала плотно прилегать, в камеру постоянно поступает теплый воздух. Агрегат старается компенсировать аномальное повышение температуры и работает интенсивнее. В результате в морозильной камере появляется много воды и наледи на стенках, а в холодильной образуется снежная шуба. При этом замерзают продукты в холодильнике, но частично оттаивают в морозилке.

  Диагностика здесь несложная – просто проверьте состояние уплотнителя. Для устранения проблемы достаточно заменить изношенную резинку. Откладывать это дело надолго не стоит. Ведь работа в таком интенсивном режиме быстро выведет из строя компрессор. А его поломка уже выльется в очень дорогой ремонт.

  Засорившийся дренажный канал

  Часто в отверстие для дренажа попадают частички продуктов, на них размножаются бактерии и плесень. Все это засоряет дренажный канал. В результате вода, стекающая по задней стенке холодильника с плачущим испарителем, не выводится наружу. Она стекает ниже, под лотки для овощей,

  При таких поломках холодильник очень сильно морозит, но никаких других серьезных нарушений не видно. Вот только компрессор гудит практически без остановок. В чем же проблема?

  Прекрасный мир растений. Информационный портал

  В конце дачного периода возникает вопрос о том, как правильно можно сохранить урожай огурцов. С этой целью используются многие методы. Для длительного хранения пригодны свежие, чистые, сухие без явных повреждений плоды с хорошей лежкостью и толстой шкуркой. Хранить огурцы можно в условиях холодильника. Для этого их можно положить в отсек для овощей. Сохранить огурцы в холодильнике можно, если сложить их в целлофановый пакет, но оставить его открытым. Желательно каждый плод обернуть бумагой. Можно просто поместить огурцы в миску с водой хвостиками вниз и поставить в овощное отделение. Вода должна меняться каждый день. Овощи можно хранить и при комнатной температуре. Для этого надо завернуть их во влажную ткань и увлажнять ее по мере необходимости. Среди необычных способов хранения можно отметить использование с этой целью колодца, песка, любого водоема.

  Хранение в холодильнике

  • В овощном отсеке. Этот способ хранения не требует какой-либо подготовки. Срок хранения домашних огурцов составляет около 3 дней, магазинных – до 7 дней. Не рекомендуется мыть овощи перед отправкой в холодильник. Это станет причиной того, что они начнут быстро портиться.
  • В целлофановом пакете. Овощи нужно сложить в полиэтиленовый пакет и сверху накрыть марлей. Верх пакета должен оставаться открытым. Огурцы сохранят свою свежесть в течение 10 дней.
  • В бумаге. Каждый плод нужно обернуть бумажным полотенцем, сложить в целлофановый пакет и поместить в холодильник. Этот метод хранения позволит сохранить внешний вид и вкус овощей в течение 14 дней.
  • В воде. Овощи помещаются в емкость с водой и опускаются в нее на 2 см кончиками вниз. Затем миску или лоток с огурцами надо поставить в овощное отделение. Вода меняется каждый день. По мере того как огурцы будут терять влагу, они будут ее компенсировать, впитывая воду. Для этого метода хранения лучше всего подойдут плоды с темно-зеленой плотной кожицей. Этот способ поможет сохранить овощи свежими около одного месяца.
  • В яичном белке. Огурцы надо тщательно вымыть и просушить. Затем каждый плод обмазывается яичным белком, благодаря чему на овощах образуется защитная пленка, которая будет препятствовать испарению влаги. Хранить их надо в овощном отделении. Срок годности огурцов составляет 1–2 месяца. Это объясняется тем, что овощи находятся в стерильных условиях.

  Для того чтобы предупредить образование слизи на овощах и процесс гниения, огурцы следует размещать в холодильнике подальше от морозильной камеры

  Как хранить овощи в помещении?

  Хранение огурцов можно обеспечить и без холодильника. Сохранить овощи можно и в условиях квартиры и в подвале:

  • В ящике, коробке. С помощью этого метода можно сохранить свежесть овощей в течение 2 –3 дней. Подходящей тарой для хранения станет пластиковый контейнер, картонная коробка, деревянный ящик, бумажный пакет. Оптимальная температура находится в пределах 10–15 градусов выше нуля, влажность около 90–95%. Если температура будет снижена до 6 градусов, то это продлит срок хранения овощей до 10 суток.
  • Во влажной ткани. Если плоды завернуть во влажную ткань и поместить их в прохладное место с температурой 6–7 градусов, то это позволит сохранить их внешний вид, свежесть и вкус до 7 дней. Этот способ также подойдет в том случае, если надо транспортировать овощи летом в дороге.

  Независимо от метода хранения огурцы надо каждые 3 дня просматривать, удалять поврежденные плоды

  Необычные методы

  Существует ряд необычных способов для того, чтобы сохранить огурцы свежими подольше:

  • В природном водоеме, который не замерзает зимой. Для этого овощи складываются в авоську из синтетического материала. Снизу надо подшить груз. Далее овощи погружаются в водоем. Необходимо не забыть хорошо укрепить груз.
  • В глиняной посуде с песком. Огурцы складываются в емкость. При этом они должны хорошо пересыпаться предварительно помытым и высушенным песком. Посуда плотно закрывается и отправляется на хранение в погреб или подвал. Срок годности значительно увеличится, если есть возможность закопать емкость с огурцами в землю.
  • В колодце. Овощи укладываются в чистое ведро и накрываются сверху марлей. Затем опускаются в колодец так, чтобы дно ведра слегка касалось воды.
  • В капусте. Это один из наиболее неординарных методов хранения. Для этого огурцы надо посадить между рядами с поздней капустой. Сразу после появления завязи овощи вместе с плетью, на которой растут, помещаются между листами капусты поближе к кочерыжке. Так они продолжают расти вместе с капустой. Хранить головки такой капусты надо в погребе. Этот способ помогает сохранить огурцы до 6 месяцев.
  • В кастрюле с уксусом. На дно эмалированной емкости наливается 3 мм уксуса. В емкость помещается специальная подставка с отверстиями. Сверху в несколько рядов укладываются овощи. Емкость плотно закрывается и помещается в темное прохладное место. Срок хранения составляет около одного месяца.
  • В банках без засолки. Плоды без повреждений вытираются насухо и помещаются в чистую простерилизованную банку. Тара заполняется овощами на 2/3. Сверху помещается свеча из парафина и поджигается. Время горения свечи составляет 10 минут. Это будет способствовать сжиганию кислорода внутри банки. После чего банка плотно накрывается крышкой и ставится в холодное место. Срок хранения составляет до 4 месяцев.

Огурцы – это всеми любимые овощи, которые неизменно присутствуют в салатах и других блюдах.

В настоящее время свежие огурцы можно купить в супермаркетах даже зимой, но вот цена и качество продукции не всегда удовлетворительные.

Поэтому в конце сезона созревания огурцов нужно сделать запасы не только консервированных овощей, но и свежих.

Сделать это в домашних условиях можно несколькими способами, о которых мы подробнее и поговорим.

Сделать это в домашних условиях можно несколькими способами, о которых мы подробнее и поговорим.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

28 Янв 2021      foodhranenie         242      

Похожие записи
• 
  Как узнать что кабачок испорчен
• 
  Как хранить в домашних условиях бананы
• 
  Виды порчи сметаны цветные пятна
• 
  Как Хранить Резину Без Дисков Фото