В чем хранить компот для новорожденных

Компот в линейке полезных напитков детского питания занимает одно из первых мест. Вот почему так важно вовремя ввести его в меню малышей. Многие мамы не знают точно: когда можно начинать давать ребенку компот? И как правильно приготовить компот для деточки? Давайте восполнять этот пробел.

Вкусным напитком можно лакомить малыша уже с шести месяцев. Особенно, если грудное молоко ему заменяет искусственное. Витаминный компот утолит жажду в жаркие летние дни. И станет дополнительным источником жидкости при температуре у крохи. Главная задача мамочек – сварить самый вкусный и полезный компот для своего ребенка. Следуем основным советам!

Курс – на яблочный компот!

Давайте для начала пошагово разберем, как приготовить яблочный компот для грудничка.

Чтобы приготовить такой компот, нужно взять одно яблоко средней величины. Поставить на огонь кастрюлю с двумя стаканами воды. Услышали бульканье кипящей жидкости – опускаем туда очищенное от семян, измельченное яблоко. Варим до двадцати минут. Компот готов! 🙂

Можно экспериментировать с составом напитка: например, добавить меньше воды. Тогда получится более насыщенный напиток. Помните?

Яблоко – богатый источник железа.

Компотное ассорти: курага, чернослив, изюм

Рецепт этого вида компота прост.

Для начала нужно промыть сухофрукты. Замочить в теплой воде. Чтобы получить вкусный компот, важно соблюсти правильные пропорции: на три литра воды – по стакану сухофруктов.

Но малышей нужно поить только свежим компотом. Поэтому сокращаем объемы. И процесс варки проводим «на глаз».

Небольшую кастрюльку заполняем водой, и подогреваем ее. Теперь настала очередь сушеных фруктов присоединиться к воде! 🙂

Нужно дать им провариться около 15 минут. После чего процедить полученный напиток. Из-за того, что в составе – чернослив, компот получится сладким. Поэтому мамочкам лучше не добавлять подсластителей. Прежде чем кроха оценит на вкус компот, дайте ему постоять в течение двух часов. При этом лучше его перелить в любую стеклянную посуду. Кстати:

Чернослив — настоящий кладезь микроэлементов и витаминов.

«Дружный» напиток: из ягод и фруктов

Когда малышу исполнится восемь месяцев, его меню можно разнообразить компотом из ягод, а также фруктов. Например, из свежего яблока и черной смородины.

Интересное:  Листья Смородины Когда Собирать И Как Сушить

Очищенное от семян яблоко следует поделить на небольшие части. Затем налить три стакана воды в кастрюлю. Когда вода закипит – опустить яблоки. Теперь нужно промыть штук десять ягод черной смородины. И отправить их в кастрюлю к яблокам.

«Дружный» компот нужно варить не больше десяти минут. Остается процедить, и охладить. Черную смородину можно заменить ягодами на вкус: ежевикой, крыжовником или малиной.

Между прочим, такой компот можно приготовить и в термосе. Используем те же ингредиенты, только вместо свежего яблока –кладем несколько сушеных яблочных ломтиков.

Промываем хорошенько фрукты, и кладем в термос. Заливаем полулитром кипятка. Закрываем тару, и даем «отдохнуть» напитку до утра. Простоявший всю ночь компот нужно вылить из термоса в кастрюлю, долить стаканом кипятка. И поставить варится на десять минут. Остужаем и угощаем!

И еще: компот — хорошее профилактическое средство от запоров 🙂

Ну вот. Мы рассмотрели как готовить самые полезные вариации компотов. Среди них мамы обязательно найдут подходящий напиток для своего крохи!А может быть, у вас есть свой собственный рецепт, который гораздо лучше? Поделитесь им с другими мамочками!

Еще один вид «домашнего» компота для самых маленьких – из яблок и груш.

Чем полезен компот из сухофруктов для младенцев? Напиток с ценными пищевыми качествами по достоинству оценили и педиатры, и заботливые родители, и, конечно, сами малыши за его вкусовые качества.

Сухофрукты содержат максимум полезных веществ – витаминов и микроэлементов, которые практически не разрушаются при сушке и правильном приготовлении.

Польза компота из сухофруктов для детей раннего возраста состоит в следующем:

  • в напитке из высушенных фруктов масса витаминов, особенно группы B, в большом количестве содержится и витамин А;
  • это кладезь минеральных веществ: в нем есть натрий и железо, калий и фосфор, кальций и магний;
  • отлично укрепляет иммунитет малыша;
  • нормализует работу пищеварительной системы, напиток из чернослива для грудничка от запора – одно из лучших и безопасных средств;
  • это источник дополнительной жидкости, особенно в жаркую погоду;
  • фруктоза, содержащаяся в высушенных плодах, придаст напитку сладость, а малышу подарит заряд энергии;
  • напиток рекомендован при диарее и рвоте в качестве источника быстро восстанавливающего водный баланс в организме малютки, и для насыщения минеральными веществами.
Интересное:  Как хранить сливы в погребе

Заметим, что многокомпонентные напитки из свежих или сушеных фруктов и ягод менее полезны для грудничка, а компоты, сваренные из экзотических фруктов, лучше вообще исключить из рациона малыша.

Выбираем полезные и качественные сухофрукты

Разобравшись с тем, когда можно давать ребенку компот из высушенных фруктов, переходим к не менее важному вопросу о том, как выбрать полезные и качественные сухофрукты для приготовления вкусного напитка. Для детского питания категорически запрещено использование продуктов с ароматизаторами, красителями и усилителями вкуса.

Казалось бы, откуда возьмутся такие вредные вещества в натуральных высушенных фруктах? На самом деле, заботливые родители, стремясь выбрать все самое лучшее для своего крохи, даже не подозревают, что красивые и яркие, будто янтарные сушеные абрикосы и блестящий маслянистый чернослив, как раз и напичканы вредными веществами. В частности, соединениями серы, которыми обрабатываются сухофрукты для сохранения яркости и цвета.

Поэтому выбирая сухофрукты для компота грудничку, отдавайте предпочтение тем, которые имеют естественный цвет для высушенных плодов – более темный, не блестящий и не маслянистый. Обращайте внимание, чтобы плоды были без плесени, не были поражены фруктовой молью и не имели посторонних запахов. В идеале лучше использовать для варки детского напитка самостоятельно высушенные ягоды и фрукты. Если такой возможности нет, покупайте продукцию проверенных производителей.

Лучшие рецепты

Из сушеных яблок

  • Взять 1 л воды и 100 г сухих яблок;
  • яблоки хорошо промойте и замочите до набухания;
  • варите напиток на медленном огне 25-30 мин. без добавления сахара;
  • остудите и процедите.

Для грудничка 6 месяцев яблочный компот вводится в рацион первым.

Из кураги

  • Взять 1 л воды и 100 г сушеных плодов абрикоса;
  • тщательно промойте сухофрукты, залейте кипятком, оставьте замачиваться на 10-15 минут;
  • разрежьте плоды на четвертинки и опустите в кипяток;
  • варите на медленном огне около 20 минут;
  • остудите и процедите.

Из изюма

  • Взять 2 ст. ложки изюма;
  • промыть изюм и залить кипятком, оставьте до набухания;
  • варите компот в течение 10 минут на медленном огне;
  • остудите и процедите.

Из чернослива

  • Взять 4-5 сушеных плодов чернослива;
  • промыть фрукты, обдать кипятком;
  • разрезать плоды на половинки;
  • опустить в кипяток и варить как минимум 10 минут;
  • выключить огонь и настоять под крышкой 30 минут;
  • охладить и процедить.
Интересное:  Как правильно сохранить арбуз на зиму

Из смеси сухофруктов

  • Взять по 2-3 штуки чернослива, кураги, 1 ст. ложку изюма;
  • промыть фрукты и замочить до набухания;
  • смесь опустить в кипящую воду;
  • варить на медленном огне 15-20 минут;
  • охладить и процедить.

Из сушеных и свежих фруктов

  • Взять по 2-3 шт. кураги, чернослива, помытые и порезанные на дольки яблоко и грушу;
  • сухофрукты тщательно промыть и замочить;
  • опустить подготовленную компотную смесь в кипяток;
  • варить на медленном огне 10-15 мин.;
  • охладить и процедить.

Эти напитки можно приготовить и в мультиварке. Для этого используется специальная программа, если такой нет, варите напиток в режиме «Тушение».

0–1 год

Вода кипяченая, бутилированная

Кофейные напитки бывают на основе ячменя, овса, пшеницы, ржи, каштанов. Они не содержат кофеина, имеют в составе микроэлементы и витамины, приготовлены на молоке или с добавлением молока (лучше сгущенного), имеют невероятный вкус, который так нравится детям. Положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. О цикории можно говорить отдельно и долго, его полезные качества для ребенка безграничны.

Вода кипяченая из под крана

Понятно и ребенку, что вода из под крана не имеет нужного состава минералов, но если родители решили все-таки именно такую воду дать малышу, то ее нужно кипятить, затем дать остыть и отстояться, после чего слить верхний слой во избежание попадания осадка.

Березовый сок

Не является более полезным, чем сок из фруктов и ягод, но по сравнению с обычной водой преимущество есть. Разрешается после года пить всем малышам, даже аллергикам, если не обнаружена, конечно, аллергия на пыльцу березы.
Категорический запрет детям до 3 лет – это газированные напитки, кофе, квас.

  • индивидуальная непереносимость какого-либо компонента;
  • если у малыша понос, нельзя давать напиток из чернослива;
  • не рекомендуется вводить в рацион детей с сахарным диабетом напитки из сухофруктов;
  • исключите из рациона компоты при наличии у малыша гастрита или язвенной болезни.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.