Сок Алоэ Как Приготовить И Хранить

Как сделать сок алоэ в домашних условиях: тонкости заготовки и правила хранения

Недаром в народе говорят «со столетником сто лет проживешь» — это суккулентное растение снискало мировую славу в качестве универсального лекарственного средства, способного излечивать самые разные недуги. О его целебных свойствах прознали люди еще в древние времена, существует множество подтверждений того, что суккулент использовали лекари древнейших государств – Китая, Индии, Египта, популярен он был и у южноамериканских индейских племен.

Удивительно, но это растение до сих пор не утратило популярности, его успешно применяют как в домашних условиях, так и для выпуска лечебных составов фармацевтическими компаниями. Сегодня у людей есть выбор – купить готовое аптечное средство или же, приготовить его самостоятельно. Но, важно знать, как сделать сок алоэ в домашних условиях, чтобы он не уступал по эффективности своему аптечному аналогу и не утрачивал лечебных характеристик в процессе хранения.

Польза алоэ для организма

О пользе этого растения известно много, однако, его состав еще не до конца изучен. Сегодня известно, что в соке суккулента содержится целый комплекс полезных ферментов, витаминов, аминокислот и прочих активных веществ, которые обеспечивают его лечебные свойств:

• противовоспалительное;
• противомикробное;
• желчегонное;
• обезболивающее;
• регенерирующее.

Сок из алоэ ускоряет заживление ожогов и прочих повреждений тканей, увлажняет кожу, избавляет от стянутости. Его можно использовать в качестве слабительного, принимать для улучшения аппетита и процессов пищеварения, так как он усиливает выработку секрета пищеварительными железами.

А также растение используется для приготовления иммуностимулирующих, иммуномодулирующих средств, а также снадобий против онкологических заболеваний.
Лекарственные препараты из суккулента эффективны в лечении дерматологических заболеваний, ими смазывают укусы насекомых, обмороженные участки, экзему.

Это далеко не все варианты применения цветка, лекарства из алоэ в домашних условиях обязательно найдут свое применение и помогут, если возникнет необходимость. Поэтому, если на подоконнике такое растение имеется, стоит знать, как получить сок алоэ и грамотно его использовать.

Это интересно! Алоэ применяется людьми с незапамятных времен, даже Александру Македонскому пришлось завоевывать целый остров, чтобы заполучить это целебное средство для лечения своих воинов. Однако, с тех времен суккулент не только не сохранил свою популярность, но и был признан не только народной, но и официальной медициной.

Какие виды суккулента являются лечебными?

Ботаникам удалось обнаружить и классифицировать около пяти сотен разновидностей алоэ, однако, далеко не все из них обладают уникальными целебными свойствами.

В естественной среде они произрастают в пустынных, засушливых районах и неплохо приспособились к столь суровым условиям. Растения запасают много живительной влаги впрок, в этой же жидкости концентрируются полезные активные элементы. Алоэ также экономно ее расходует благодаря тоненькой плотной пленочке, покрывающей его листву, и может длительное время обходиться без воды.

Многие виды суккулента успешно одомашнены и выращиваются в качестве комнатных растений. А там, где климат позволяет, их высаживают для украшения уличного ландшафта.

В медицинской и косметологической отрасли нашли свое применение только полтора десятка разновидностей алоэ. Наиболее ценными признаны:

• настоящее (истинное или алоэ вера);
• древовидное (столетник);
• устрашающее (ужасное);
• мыльное (мылистое или пятнистое).

Самыми же популярными обитателями российских квартир являются представители первых двух видов. Они неприхотливы, быстро восстанавливаются и дают большое количество сочной листвы.

Подготовительные моменты

Оказалось, что существует несколько тонкостей, которые нужно учитывать уже на начальном этапе:

• Как правило, целебный сок добывают из растений, достигших 3-х летнего возраста. Более молодые цветки для этого не подходят, как и старые, старше 7 лет.
• Перед тем как срезать листья алоэ, рекомендуется не поливать цветок в течение недели-полутора – для этого суккулента такая засуха является кратковременной и не нанесет вреда. Зато, его части запасутся ценными веществами и сок станет еще более целебным.
• Брать следует только нижние листья, длина которых более 20 см, они отличаются особой мясистостью. Кроме листвы используются и 15 см и более побеги.
• Срезать их следует осторожно, ножницами или ножом с острым лезвием.
• Листья рекомендуется промыть прохладной водой и подсушить в течение 20–30 минут.
• Перед применением растительного сырья, его рекомендуется подержать несколько дней в холодильнике. Листочки заворачиваются в фольгу или темную бумагу и отправляются на одну-две недели в холод.

Это интересно! Результаты лабораторных исследований, проводимых известным советским офтальмологом В.П. Филатовым, поразили! Оказалось, что когда растение или его части оказываются в некомфортных условиях – темноте и холоде, начинают вырабатывать биогенные стимулирующие вещества.

Сок, полученный из выдержанного в холоде растения, считается биогенным, его лечебная ценность выше, чем у сока, приготовленного без этой процедуры.

Процесс приготовление сока и средств на его основе

Практически любой травник знаком с технологией приготовления подобных лекарственных средств, но и цветоводам стоит знать, как можно приготовить сок алоэ самостоятельно, в домашних условиях. Особенно если на подоконнике красуется этот удивительный цветок.

Существует множество рецептов, по которым можно добыть чистый сок, продлить срок его хранения, а также приготовить различные универсальные составы.

Эликсир из суккулента

Чтобы получить подобное средство можно действовать по следующему алгоритму:

1. Выдержанные в холоде листочки растения следует мелко нарезать ножом или измельчить в блендере.
2. Полученная кашица заливается кипяченой и остуженной водой: на 1 часть массы берется 3 части воды. Все перемешивается.
3. Емкость с составом накрывается крышкой и отправляется на два — три часа в темное, прохладное место, где и настаивается.
4. Затем, массу следует процедить через несколько слоев марли и жмых отжать.
5. Сок нужно поместить в посуду из стекла с герметичной крышкой и отправить в холодильник.

Это важно! Срезанные части растения нельзя надолго оставлять на воздухе: их следует сразу использовать или отправлять на холод. В противном случае уже через несколько часов они полностью лишатся своих целебных качеств.

Подобное средство готово к использованию, в том числе к приему внутрь и его не нужно разводить водой. Если же требуется приготовить концентрированный сок, то можно следовать данному рецепту, но пропускать шаг, где масса разводится водой – настаивается одна растительная кашица.

Спиртовая настойка

Если сок приготовлен в чистом виде, то его полезные свойства при хранении очень быстро утрачиваются, а сам продукт портится. Но, можно сделать средство с более длительным сроком хранения, добавив в него спиртосодержащую жидкость или спирт.

Готовится настойка следующим образом:

1. Следует отжать из листочков суккулента свежий сок.
2. Целебную жидкость залить высококачественным спиртом в пропорции 4:1.
3. Поместить смесь в стеклянную тару и поставить в темное место на полторы недели.
4. Средство готово к употреблению.

Это важно! Такую настойку можно заготовить и сохранить впрок, но, нужно помнить, что она не подходит для применения в чистом виде. Перед приемом средство необходимо развести с водой – на 1 часть настойки 3 части воды.

Сок с мякотью

Этот рецепт отлично подходит для заготовки геля и сока алоэ истинного (алоэ вера). Ведь если у столетника узкие листочки наполнены соком, то у вера они широкие, толстоватые и в них содержится целебная гелеобразная масса.

Добыть гель несложно: свежий лист суккулента, который можно предварительно выдержать в холодильнике, нужно разрезать вдоль или срезать только верхнюю кожицу. Мякоть вынимается маленькой ложечкой: используется сразу или выкладывается в емкость из стекла и отправляется в холод.

Это отличное косметологическое средство, которое можно применять как самостоятельно, так и добавлять в готовые составы – кремы, шампуни, тоники и др. На основе геля готовятся эффективные маски для волос и лица, а также его принимают внутрь.

Медовый настой с алоэ

Это средство из сока столетника и меда может отлично заменить настойку на спирту, ведь далеко не всем можно употреблять спиртосодержащие составы. При этом хранится медовый настой достаточно долго – до 12 месяцев.
Для приготовления настоя берется мед и сок суккулента в одинаковых объемах.

Это важно! Если мед затвердел или обладает слишком густой консистенцией, его можно растопить, подержав на водяной бане. Однако, нельзя допускать, чтобы температура нагревания превысила +60 градусов, в результате такого термического воздействия продукт потеряет свои лечебные свойства.

Смесь следует поставить в холод и уже через пять суток она будет готова к применению.

Лечебная винная настойка

Рецепты с медом и кагором позволяют готовить в домашних условиях уникальные лекарственные средства, которые являются эффективными иммуностимуляторами. Кроме того, подобные лекарства включают в комплексную терапию различных болезней, в том числе воспаления легкий, бронхов и др.

Для приготовления настойки требуются следующие компоненты:

• листья суккулента (крупные) – 5–6 шт;
• натуральный мед – 0,2 кг;
• красное вино (лучше всего подходит Кагор) – 0,7 л.

Все ингредиенты нужно смешать, используя миксер или блендер, вылить в стеклянную емкость и поместить на полку холодильника. Настаивается смесь в течение недели-полутора, после чего ее следует процедить через несколько слоев марли.

Сколько заготавливать сока зависит от используемого рецепта. Так, чистый сок и гель хранится всего несколько дней, поэтому его лучше делать небольшими порциями – на несколько применений. Что же касается настоек на спирту, вине или меде, их можно заготавливать в больших объемах – от 200 г до литра.

Совет для экономных!

Как оказалось, целебными свойствами обладает не только жидкость, содержащаяся в растении, но и кожура листочков. Поэтому, если после заготовки средства остается жмых, и его можно пустить в дело, например, сделать косметический лед. Для него потребуется по 50 г сока и измельченного жмыха растения, 40 мл жирных сливок, 100 г любого вина.

Формочки для льда следует заполнить смесью из вина, сока и жмыха, а сверху залить сливками. Когда кубики замерзнут, можно протирать ими лицо и руки – это действенное тонизирующее и при этом, натуральное средство. Хранятся они в морозилки и применяются по мере необходимости.

Правильное хранение

Если грамотно приготовить средство, остается только правильно применять и хранить сок этого цветка, чтобы он оставался полезным:

• Свежие соки суккулента – концентрированные или разведенные водой, долго не хранятся. Максимальная длительность хранения – трое суток в условиях холодильника. После этого периода если продукт и не испортится, то его целебное действие точно исчезнет и использовать состав бесполезно.
• Медовые составы хранятся в холодильнике в течение года.
• Спиртовые настойки можно применять до 2-х лет. Благодаря тому, что спирт выступает в роли отличного консерванта, средства долго не теряют полезных веществ.
• Срезанные листочки суккулентного растения можно хранить до 4-х недель, обернутыми в фольгу или темную бумагу в холоде.

Если природное лекарство предназначено для внутреннего приема, то следует более внимательно следить за условиями хранения и состоянием самого средства.

Это важно! Если у него изменился цвет, консистенция, состав стал неприятно пахнуть, то значит нарушена технологический процесс приготовления или продукт неправильно хранился. Такое средство нельзя принимать и следует утилизировать.

Забота о домашнем лекаре

Учитывая универсальность применения в народной медицине сока алоэ, это растение можно назвать ценным поставщиком биологически активных компонентов. А значит, цветок заслуживает хорошего отношения, его стоит поберечь. Но как это сделать, если листочки зеленого питомца регулярно срезаются на благо владельца?

Можно придерживаться следующих рекомендаций:

• Нельзя срезать кончики листочков, через отверстие начнет вытекать сок суккулента.
• Ухаживать за растением следует аккуратно. Удаляя пыль и загрязнения с листвы действовать нужно осторожно, так как даже небольшие царапинки могут стать причиной ее усыхания.
• Срезать листочки рекомендуется поближе к стволу.
• Если приготовление сока или многокомпонентных средств – мероприятие запланированное, то делать это лучше зимой или в начале весны.

Nutrition food from aloe vera leaf and honey, a nature cosmetic for skin care from herb, also use as medicine for health, sliced of aloe and honey on outdoor green background

Заключение

Алоэ – удивительное растение, которое в природе растет в достаточно суровых условиях, там, где остальные растительные собратья гибнут.
Неплохо освоился к жизни в домашних условиях и не требует сложного ухода – цветок неприхотлив и устойчив к различным изменениям. А при этом он еще является уникальным природным лекарством, аналоги которого еще нужно поискать.

Неудивительно, что он настолько популярен, а средства, приготовленные из его сока, высоко ценятся как целителями, так и врачами и косметологами. И естественно, такой цветок становится желанным в каждом доме – он поможет и в экстренных случаях и станет отличным помощником в борьбе с разными недугами.

Формочки для льда следует заполнить смесью из вина, сока и жмыха, а сверху залить сливками. Когда кубики замерзнут, можно протирать ими лицо и руки – это действенное тонизирующее и при этом, натуральное средство. Хранятся они в морозилки и применяются по мере необходимости.

Чем полезен сок алоэ, как его готовить, использовать и хранить

Существует множество подвидов этого растения. Самыми полезными из них являются алоэ вера и древовидное. Эти представители семейства ксанторреевых имеют длинные толстые клиновидные листья с зубцами по обеим сторонам. В природе они произрастают в пустынных местах Азии, Африки и в Индии. С лечебной целью как в народной, так и в традиционной медицине чаще всего используют сок алоэ.

В домашних условиях растение не требует особого ухода, хорошо приспосабливается. Его называют «столетник» и выращивают как декоративное. Наиболее ценны листья растения, которым более трех лет. В состав сока алоэ входят:

• витамины и антиоксиданты;
• фитонциды;
• алоины, аллантоин;
• салициловая кислота.

Те, кто выращивает растение дома, могут выжать сок алоэ в любой момент. Но такая возможность есть не у всех. Важно знать, как заготовить и правильно сохранить сок алоэ впрок, чтобы польза от него была максимальной. Хранят его в свежем, замороженном, высушенном виде, в сиропах, отварах, настоях. Перед тем как получить целебный сок из алоэ, растение нужно на две недели лишить полива — тогда его состав улучшится, концентрация активных веществ станет выше. Чтобы приготовить сок алоэ из растения, выращенного в домашних условиях, у него берут нижние листья. Они, как правило, самые крупные, и польза от их применения больше. Перед тем как выдавить сок из листьев алоэ, их нужно выдержать в холодном и темном месте (например, в холодильнике) в герметичной банке или в контейнере.

Зачем выдерживать листья в холодильнике

Ученые доказали, что в условиях, не комфортных для жизни животных и растений, в их тканях накапливаются биогенные стимуляторы. Поэтому, если перед тем как выжать сок из листьев алоэ, их подержать в темноте и в холоде, в них накопится большее количество биостимуляторов.

Выжимать сок алоэ лучше непосредственно перед применением. При попадании в организм он будет стимулировать процессы роста, регенерации тканей. Из холодильника достается лист, измельчается, отжимается и процеживается. Можно некоторое время хранить полученный продукт в холодильнике, сделать спиртовый настой, отвар, добавить сахар и хранить его как сироп, но дольше всего хранится сгущенный или сухой экстракт, получаемый путем выпаривания (сабур).

Применение растения

Благодаря тому, что в состав растения входят фитонциды, свежий сок алоэ имеет бактерицидные свойства. Его применяют при:

• гнойных ранах,
• ангине,
• стоматите,
• конъюнктивите,
• гастрите,
• колите,
• панкреатите,
• порезах,
• ушибах,
• отеках.

Для скорейшего заживления царапин, ран, свежевыжатое средство наносят в виде компрессов или примочек. При герпесе его применяют наружно не менее 5 раз в день. Также алоэ давно применяют в гинекологии. Смоченные в выжимке листьев тампоны излечивают от эрозии шейки матки, помогают при воспалительных процессах. Наружно средство применяют при солнечных и других ожогах. Оно успокаивает кожу, ускоряет обменные процессы в клетках, заживляет.

Свежий сок алоэ поможет вылечить насморк, если закапывать его в нос по 2–3 капли несколько раз в день.

Это прекрасное средство от простудных или инфекционных заболеваний благодаря содержанию фитонцидов. При ангине, фарингите и таких заболеваниях, как стоматит, сок алоэ можно не принимать внутрь, а использовать для полоскания полости рта или горла, но для этого его нужно разводить поровну с теплой водой.

Также продукт придет на помощь тем, у кого железодефицитная анемия. Прием сока алоэ внутрь эффективен для лечения малокровия, так как он помогает повышать усвояемость железа.

После болезни для восстановления сил также можно провести терапию. Известен рецепт, как принимать свежий сок алоэ при истощении, для усиления аппетита и улучшения пищеварения. Одну его часть смешивают с двумя частями меда и полутора частями красного вина. Перед тем как принимать, смесь настаивают 5 дней. Пьют по 1 столовой ложке 3–4 раза в день до еды.

При таком заболевании, как туберкулез легких, приготовить и пить сок алоэ лучше в таком сочетании: 100 г сливочного масла или смальца, 15 г сока, 100 г меда 100 г какао. Смесь пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день с горячим молоком.

Можно приготовить настойку растения на спирту или вине, она тоже хорошо хранится в холодильнике.

Сок алоэ, выпаренный досуха, называется сабуром. Его употребление дает слабительный эффект. Его применяют для похудения или для лечения ожирения. Способность растения выводить токсины и шлаки помогает снизить вес, ускоряются обменные процессы.

Особенно эффективен сок алоэ для похудения после 35 лет, когда процессы метаболизма в организме замедляются, шлаки и токсины выводятся плохо или медленно.

Сабур пьют 1–2 недели утром и вечером по одной чайной ложке перед едой. Усиливается секреция пищеварительных желез и улучшается процесс переработки пищи.

Этим средством нельзя злоупотреблять, так как кишечник теряет естественную перильстатику и становится «ленивым» (так называемое привыкание).

Слабительный эффект имеет и такой состав: кашица из листьев смешивается с медом в соотношении 1:2. Принимать можно по 1 чайной ложке утром натощак.

Противопоказания

Как сильный биостимулятор продукт усиливает рост клеток. Потому вряд ли можно пить сок алоэ постоянно, не нанося вред организму. Польза будет лишь в том случае, если принимать его курсами от 15 до 30 дней, а затем делать перерыв.

Перед тем как сделать, а затем употреблять сок алоэ, необходима консультация с врачом. Употребление растения имеет ряд противопоказаний:

• заболевания печени и желчного пузыря;
• цистит (воспаление мочевого пузыря), воспаление почек;
• фиброзные образования;
• геморрой;
• повышенное давление.

Вернуться к содержанию

Использование в косметических целях

Издавна известно применение масок с растением для лица или для волос. Благодаря тому, что в его состав входят антиоксиданты, они замедляют процессы старения, стимулируют процессы образования коллагена. В косметических целях применяют свежий или замороженный продукт.

Одним из способов, как приготовить и сохранить сок в домашних условиях, является его заморозка. Перед отжимом листья измельчают, отжимают и процеживают. Заморозить в формочках можно чистый сок алоэ или добавлением отваров ромашки, шалфея, календулы. Состав лосьона подбирается в зависимости от типа кожи. Если регулярно протирать лицо кубиком льда:

• снимается раздражение, успокаивается воспаленная кожа;
• осветляются пигментные пятна;
• уходит угревая сыпь (не оставляя рубцов);
• замедляется старение, кожа подтягивается, повышается ее эластичность (за счет повышения выработки коллагена).

Компоненты растения глубоко проникают в кожу, стимулируют регенеративные процессы в ее глубинных слоях. Зная, как правильно заготовить и хранить сок алоэ впрок, вы всегда будете иметь под рукой «скорую помощь». Это позволит сохранить вам вашу молодость, красоту и здоровье.

• гнойных ранах,
• ангине,
• стоматите,
• конъюнктивите,
• гастрите,
• колите,
• панкреатите,
• порезах,
• ушибах,
• отеках.

Как в домашних условиях сделать и сохранить сок алоэ

Сок алоэ обладает целебными свойствами и его часто используют для лечения многих заболеваний. А как приготовить сок алоэ в домашних условиях? В этом случае очень важно правильно выбрать и подготовить растение, что позволит максимально выжать сок и при этом сохранить его полезные качества.

Выбор и подготовка растения

Наиболее распространенные в нашей стране виды этого растения — это древовидное алоэ и алоэ вера. Первый вид имеет ствол с расположенными на нем листьями, а второй представляет собой мягкую розетку из листьев. Полученный из этих видов целебный нектар обладает наибольшей ценностью.

К использованию в народной медицине наиболее пригодны листья, которые расположены внизу, желательно, чтобы их возраст был не менее 6 лет. Выдавить сок можно и из листьев 3-летнего растения, но лечебная ценность его будет ниже. Перед тем как сорвать листья, растение нельзя поливать в течение 3 недель. Это поможет максимальной концентрации активных веществ в листьях.

Срезанные листья надо завернуть в плотную чистую бумагу, полиэтиленовый пакет или фольгу, и поместить в холодильник на 2 недели. Затем листья пропускают через мясорубку, в полученную массу добавляют тоже 3 части теплой воды и оставляют смесь приблизительно на 2 часа. Подготовленную таким способом массу надо отжать через 3 слоя марли. В итоге получают концентрированный сок из листьев алоэ.

Достаточно быстро и эффективно можно заготовить сок столетника впрок, выдавливая его с помощью соковыжималки. Подготовленные листики режут на кусочки и пропускают через соковыжималку. Полученные отжимки можно дополнительно отжать через 3 слоя марли, это позволит получить больше целебного средства.

Выжимать сок из растения можно и вручную. Для этого с мясистых листьев надо острым лезвием аккуратно срезать с одной стороны минимальный слой кожицы. Затем листья выжимаются руками, таким способом можно получить концентрированный сок. Оставшиеся отжимки алоэ женщины могут использовать в качестве масок для лица, рук или тела, но долго хранить их нельзя.

А как получить сок алоэ с мякотью? Для этого подготовленные листики разрезают вдоль на 2 половины и чайной ложкой счищают зеленую мякоть, чтобы осталась только кожица. Полученный таким способом целебный гель используют для внутреннего и внешнего применения. Хранить его надо так же, как и сок, такое средство очень высоко ценится.

Заготовка нектара для длительного хранения

Как сохранить сок длительное время и не потерять его целебные качества? Для этого его можно соединить со спиртом в пропорции 1:1. Можно добавить нектар и к водке, в такой же пропорции. Такое лечебное средство необходимо хранить в посуде из темного стекла под плотной крышкой. Перед применением внутрь данное лекарственное средство обязательно разводят с водой в соотношении 1:4. Часто используют спиртовой раствор алоэ с медом в пропорции 1:2, такое средство популярно для профилактики простудных заболеваний.

Как сделать сок алоэ более приятным на вкус? Для получения более эффективного лечебного средства смешивают биостимулированный сок алоэ с медом. Мед позволит смягчить и улучшить неприятный горьковатый вкус нектара. В столетнике много полезных веществ, а мед только дополнит их и увеличит эффективность лечебного средства. Компоненты берут в равных частях и перемешивают. Народная медицина богата рецептами, которые содержат биостимулированный сок алоэ с медом.

Можно законсервировать листья алоэ с медом. Для подобной консервации необходимо листья растения измельчить, предварительно обрезав на них колючки. 1 часть листьев заливают 2 частями растопленного меда. Настаивают смесь примерно сутки, а затем процеживают и ставят для длительного сохранения в холодильник. Хранить целебное средство желательно в темной стеклянной посуде, в таком виде целебные свойства алоэ сохраняются в течение 6 месяцев.

Можно приготовить сок из алоэ, консервированный, с растительным маслом. Листья взрослого растения хранят в холодильнике около 2 недель, чтобы затем приготовить биостимулированный сок алоэ. Из подготовленного растения отжимают нектар, который смешивают в равном количестве с касторовым или эвкалиптовым маслом. Такое целебное средство используют для наружного применения и хранят в холодильнике в герметично закрытой таре.

Биостимулированный сок алоэ широко используют не только в медицине, но и косметической промышленности. С его помощью можно прекрасно бороться с морщинами, различными заболеваниями кожи, ожогами. Используя его в домашних условиях, нельзя забывать о сроках хранения.

Хранение сока

Как хранить сок алоэ? Чтобы максимально сохранить полезные качества, его желательно поместить в сухое и прохладное место. Лучше всего для этого подходит погреб, кладовая или холодильник. Емкость с жидкостью должна быть обязательно закрыта плотной крышкой.

Сколько можно хранить нектар из алоэ в холодильнике? Максимальный срок хранения чистого нектара не более недели. При более длительном хранении нектар окисляется и теряет свои лечебные свойства. Если аккуратно срезать листики и поместить их в полиэтиленовый пакет, то в таком виде они могут храниться в холодильнике в течение нескольких месяцев. В любой момент из них можно будет отжать необходимое количество нектара. Все полезные качества при этом будут сохраняться.

Настойку алоэ на спирту можно хранить на протяжении 2 лет. Смесь сока алоэ с медом хранят не более 1 года. Если при хранении целебное средство изменит цвет, консистенцию или у него появится неприятный запах, то его нельзя использовать для лечения. Возможно, нарушен процесс приготовления или хранения.

А можно ли заморозить нектар этого растения? Для этого сок разливают в специальные формочки и отправляют в морозильную камеру. Такие кусочки льда женщины могут успешно использовать для различных косметических процедур. Из замороженного целебного нектара приготавливают эффективные маски для лица. Можно замораживать и сами листики, но после размораживания они будут довольно водянистыми и потеряют значительное количество лечебных свойств.

Приготовление сока из алоэ в домашних условиях и его дальнейшее хранение позволит максимально использовать его целебные качества при лечении разных заболеваний. Но перед применением этого средства рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать серьезных осложнений.

Как применяется

Сок алоэ широко используется как наружное антисептическое, бактерицидное средство, но также не менее ценится как лекарство для перорального приема при ряде заболеваний.

• Для кожи лица . Уникальность этого средства в том, что оно подходит для всех типов кожи. Сок алоэ могут применять девушки и юноши при угревой сыпи и прыщах. Также им могут пользоваться женщины зрелого возраста с признаками увядающей кожи. Сок подходит для кожи сухого, жирного, смешанного типа. Средство используют в чистом виде, но также активно применяют для изготовления кремов, шампуней, гелей, мыла, лосьонов. Натуральный сок алоэ в косметологии — дорогостоящий компонент. Поэтому так часто женщины предпочитают самостоятельно выращивать цветок и изготавливать из него домашние косметические средства (подробнее о применении алоэ для лица).
• Для волос . Сок столетника стимулирует рост, питает волосяные фолликулы, восстанавливает структуру поврежденных волос, устраняет перхоть. При серьезных проблемах с волосами (сильное выпадение, облысение, бактериальное и грибковое поражение кожи головы) рекомендовано не только наружное применение сока в виде масок и тоников, но также внутренний прием. Чаще всего назначаются уколы алоэ, которые нужно колоть длительным курсом (не менее 30 инъекций). Подробнее об инъекциях алоэ читайте здесь. Для наружного применения берут свежий сок в чистом виде. Также его добавляют в маски для различного типа волос (подробнее об алоэ для волос).
• Для глаз . Известно применение свежего сока алоэ для лечения заболеваний глаз. Им лечат различные воспаления — конъюнктивиты, кератиты, ириты, блефариты. Средство восстанавливает зрительные нервы, расслабляет глазные мышцы, предотвращает прогрессирующую близорукость, развитие куриной слепоты, глаукомы. Можно ли капать свежий сок алоэ в глаза и как это делать правильно? Это лучше обсудить с окулистом. Есть варианты приготовления сока алоэ с медом, яблочным соком. Такие средства могут быть опасны для зрения. Безопасными и эффективными в офтальмологии считаются глазные капли «Алоэ по методу Филатова» и «Экстракт алоэ по Федорову».
• Для похудения . Как сок алоэ может способствовать снижению веса? Во-первых, он обладает слабительным действием, способствует быстрому очищению кишечника и работает по принципу клетчатки («метлы» для кишечника). Во-вторых, стимулирует выработку необходимых ферментов, выделение необходимого количества желчи, нормализует пищеварение и аппетит. Особенно полезен прием алоэ при белковых диетах, когда затрудняется работа пищеварения. В-третьих, сок растения влияет на обмен веществ в организме. Известно, что с возрастом процессы метаболизма замедляются, а вес набирается быстрее. Поэтому сок полезен для женщин и мужчин после 40 лет. Официально в диетологии алоэ не относят к препаратам, снижающим вес. Но в народном применении сок часто пьют для похудения.
• Для органов пищеварения . Сок цветка полезен при заболеваниях желудка (гастриты с пониженной кислотностью, язва), печени, поджелудочной железы, толстого и тонкого кишечника. Средство помогает при запорах, восстанавливает и стимулирует аппетит, способствует выработке ферментов. Также известно, что это надежное средство от бактериальных кишечных инфекций.
• При респираторных заболеваниях . Это домашнее лекарство поможет от насморка и кашля при простуде, гриппе, ОРВИ. Также его назначают при бронхите, пневмонии, туберкулезе, астме. Особенно полезны при респираторных заболеваниях рецепты с медом и кагором. Подробнее о лечении алоэ с медом читайте в другой нашей статье.
• При ЛОР-заболеваниях . Сок алоэ — натуральное антисептическое, антибактериальное средство. В разведенном виде им можно обрабатывать носовые ходы при гайморите, миндалины и горло при ангине и тонзиллите, ротовую полость при стоматите. Эффективным будет лечение соком алоэ при бактериальных инфекциях: он обезвреживает стрептококки и стафилококки, его часто применяют как вспомогательное средство при антибактериальной терапии. Кроме того, средство помогает и при грибковых поражениях слизистой оболочки.
• При ревматических и ортопедических заболеваниях . Свежий сок столетника длительным курсом принимают при ревматизме, артрозе, артрите, это лекарство снимает отечность и воспаление в суставах. При суставных и мышечных болях накладывают компрессы и примочки с добавлением меда, отваров лечебных трав, спирта.

Для детей алоэ рекомендован после 12 лет, и только после консультации с доктором. Наружное применение допустимо и в младшем возрасте. Разведенным соком можно капать в нос при насморке, полоскать горло. Также сок и мякоть хорошо заживляют раны, порезы, царапины, ожоги.

Приготовление в домашних условиях

Как приготовить сок алоэ самостоятельно, чтобы максимально сохранить его целебные свойства?

• Какое растение выбирать? В природе насчитывается около 500 видов алоэ. В комнатных условиях чаще всего выращивают два лекарственных вида цветка — алоэ вера и алоэ древовидное, или столетник. Для накопления целебных свойств в листьях необходимо выращивать цветок не менее 3 лет (лучше 4 года). Для приготовления сока берут мясистые нижние и средние листья длиной от 20 до 45 см. Кроме листьев, используют и молодые побеги длиной от 15 см.
• Как подготовить? Знаменитый советский офтальмолог В.П. Филатов в результате лабораторных экспериментов открыл, что биогенные стимуляторы в листьях алоэ накапливаются в результате их хранения при определенных условиях — в темноте и холоде. Поэтому перед использованием листья срывают, заворачивают в бумагу и кладут в холодильник на 2 недели.
• Как отжимают сок? Объем сырья зависит от рецепта. Если применять сок в чистом виде, лучше готовить небольшие порции лекарства — на несколько приемов. Если же готовятся спиртовые настойки, настойки на кагоре или медовые смеси, берут большие объемы — от 200 до 500 г свежего сырья. Чтобы отжать сок, необходимо измельчить листья ножом или при помощи мясорубки. Затем измельченную массу кладут в чистую марлю и отжимают сок вручную. Полученную жидкость выливают в стеклянную банку.
• Как получить сок с мякотью? Для этого необходимо разрезать вдоль лист алоэ и ложкой счистить прозрачную мякоть, оставив только плотную кожицу. Получится ценное сырье, которое в косметологии называется гелем алоэ вера и высоко ценится. Это средство можно применять внутрь и наружно, добавлять в маски, тоники, лосьоны.
• Сколько можно хранить сок алоэ в холодильнике? Свежий сок можно хранить в холоде не более 3 суток. Его нужно перелить в стеклянную тару и плотно закрыть крышкой. При окислении жидкость быстро теряет целебные свойства. Если в сок добавляют мед (в равных пропорциях), то средство можно хранить в холодильнике на протяжении года. Необходимо только набирать лекарство чистой и сухой ложкой. Самым надежным консервантом считается спирт или водка, поэтому спиртовую настойку с соком можно смело хранить целый год.

Аптечные препараты

Сок алоэ в аптеке можно приобрести в разных лекарственных формах. Какие препараты на основе жидкого экстракта предлагает фармакологическая промышленность?

• Сироп алоэ . В его состав входит железо, поэтому препарат полезен для кроветворения, повышения гемоглобина. Его назначают при анемии, после кровопотерь, затяжных болезней для восстановления организма, при неполноценном рационе. Лекарство пьют в разбавленном виде (1 ч. л. сиропа разводят в ¼ стакана воды). При длительном приеме возможны запоры или поносы, тошнота, повышение артериального давления и температуры. Также важно знать, что алоэ в комплексе с железом стимулирует процессы кроветворения, обеспечивает прилив крови в малый таз, к органам дыхания. Если ранее отмечались маточные кровотечения, кровохаркание, геморрой, препарат противопоказан или принимается под строгим наблюдением врача.
• Напиток алоэ вера . Польза этого препарата в том, что в нем сохраняются все полезные вещества растения, а кроме сока, здесь содержится мякоть в виде кусочков. На рынке предлагают различные заморские (и недешевые!) варианты этого напитка с добавлением других компонентов. Сам по себе напиток не содержит горечи, несмотря на природный горький вкус сока. Встречаются неоднозначные отзывы об этом продукте. Кто-то говорит, что напиток не утоляет жажду, а даже, наоборот, усиливает ее, сушит слизистую. Кто-то жалуется на странный химический привкус, кому-то не нравится его консистенция и чрезмерная сладость. Поэтому стоит один раз попробовать этот напиток (и выбрать лучшее качество), чтобы иметь ясное представление об этом продукте.
• Сок со спиртовым консервантом . Применение сока алоэ вера на спиртовой основе такое же, как и у сока, приготовленного в домашних условиях. Хотя в инструкции к препарату обозначен более узкий перечень показаний — запоры спастического и атонического происхождения, гастрит, колит, энтероколит, кожные гнойные инфекции (наружное применение). Курс лечения рассчитан на 2–4 недели.

Свежий сок алоэ — мощный биогенный стимулятор. Его нельзя пить в чистом виде большими объемами, только в строгой дозировке — по 1 ч. л. 3 раза в день. Необходима консультация врача перед началом курса. Средство может спровоцировать обострение хронических болезней, обильные менструальные кровотечения, появление изжоги.

Широкое применение сока алоэ в народной, традиционной медицине и косметологии объясняется уникальными целебными свойствами цветка. Им лечат гастрит, язву, запоры, панкреатит, ангину, гайморит, тонзиллит, стоматит, насморк. Эффективно лекарство от кашля при простуде, гриппе, ОРВИ, пневмонии, туберкулезе, астме. Это средство также помогает при глазных болезнях, суставных болях, гинекологических проблемах, укрепляет иммунитет. Не менее эффективен препарат при наружном применении.

• Какое растение выбирать? В природе насчитывается около 500 видов алоэ. В комнатных условиях чаще всего выращивают два лекарственных вида цветка — алоэ вера и алоэ древовидное, или столетник. Для накопления целебных свойств в листьях необходимо выращивать цветок не менее 3 лет (лучше 4 года). Для приготовления сока берут мясистые нижние и средние листья длиной от 20 до 45 см. Кроме листьев, используют и молодые побеги длиной от 15 см.
• Как подготовить? Знаменитый советский офтальмолог В.П. Филатов в результате лабораторных экспериментов открыл, что биогенные стимуляторы в листьях алоэ накапливаются в результате их хранения при определенных условиях — в темноте и холоде. Поэтому перед использованием листья срывают, заворачивают в бумагу и кладут в холодильник на 2 недели.
• Как отжимают сок? Объем сырья зависит от рецепта. Если применять сок в чистом виде, лучше готовить небольшие порции лекарства — на несколько приемов. Если же готовятся спиртовые настойки, настойки на кагоре или медовые смеси, берут большие объемы — от 200 до 500 г свежего сырья. Чтобы отжать сок, необходимо измельчить листья ножом или при помощи мясорубки. Затем измельченную массу кладут в чистую марлю и отжимают сок вручную. Полученную жидкость выливают в стеклянную банку.
• Как получить сок с мякотью? Для этого необходимо разрезать вдоль лист алоэ и ложкой счистить прозрачную мякоть, оставив только плотную кожицу. Получится ценное сырье, которое в косметологии называется гелем алоэ вера и высоко ценится. Это средство можно применять внутрь и наружно, добавлять в маски, тоники, лосьоны.
• Сколько можно хранить сок алоэ в холодильнике? Свежий сок можно хранить в холоде не более 3 суток. Его нужно перелить в стеклянную тару и плотно закрыть крышкой. При окислении жидкость быстро теряет целебные свойства. Если в сок добавляют мед (в равных пропорциях), то средство можно хранить в холодильнике на протяжении года. Необходимо только набирать лекарство чистой и сухой ложкой. Самым надежным консервантом считается спирт или водка, поэтому спиртовую настойку с соком можно смело хранить целый год.

08 Ноя 2019      foodhranenie         404      

Похожие записи
• 
  Дрожжи теряют свое свойство если прошел срок для самогона
• 
  Как Хранить Репчатый Лук Зимой В Домашних Условиях
• 
  Сколько можно хранить курицу в морозильнике
• 
  Можно ли хранить соленые грузди в пластиковой бутылке