Можно ли в пластмассовых бачках оставить в подполе картошку
Содержание
Основные условия, которые необходимо обеспечить для успешного хранения овоща:
- температура +2…+4 градуса по шкале Цельсия — при таких показателях клубни находятся в пассивном состоянии, все химические процессы замедлены, ростки не пробиваются, но и картошка не мерзнет;
- темнота;
- вентиляция;
- влажность воздуха 70-85%;
- защита от проникновения различных вредителей: слизней, мокриц, мышей, крыс.
Вышеперечисленные условия не являются чем-то труднодостижимым. Их вполне возможно создать, не прибегая к строительству погреба. Если нет глубокого хранилища для овощей, то возможно хранение урожая в квартире (загородном доме), на лоджии, в яме на огороде (в земле).
Ошибки при хранении картошки без подвала
При использовании вышеприведенных вариантов важно избегать следующих ошибок:
- Пониженные температуры способствуют переводу крахмала в сахар, при этом картошка приобретает сладковатый привкус.
- Низкая влажность снижает вкусовые качества картофеля — он становится сухим и вялым, теряет сочность.
- Высокие температуры вызывают прорастание клубней.
- Повышенная влажность благоприятствует появлению плесени и гнили.
- Попадание света на картофель способствует образованию в нем соланина (ядовитого вещества). Основной признак этого — появление на поверхности клубней зеленых пятен.
Все вышеописанные способы зимовки запасов картофеля менее эффективны, чем его хранение в погребе. Однако в случае отсутствия подземного овощехранилища сохранить картошку до весны, используя методы, приведенные в данной статье, вполне возможно.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Сразу с поля в погреб клубни убирать не рекомендуется — без специальной подготовки корнеплодов не обойтись. Все последующие после копки картошки мероприятия имеют одну цель — побыстрее перевести клубни в состояние покоя, когда обменные процессы сведены к минимуму.
- После уборки с грядки корнеплоды необходимо просушить. В ясную погоду это можно сделать прямо на грядке, достаточно 2-3 часа. На практике картофель чаще всего досушивают в закрытом сарае 1-2 дня. Этого времени хватает, чтобы вся грязь подсохла и осыпалась.
- После просушки клубни проходят карантин перед закладкой в погреб: картофель в мешках или навалом, без доступа света, выдерживают в течение 2-4 недель при температуре 15-17°C. За этот период обычно проявляются скрытые болезни и гнили клубней.
- После карантинного периода картошку тщательно перебирают, удаляя все больные и поврежденные клубни.
Картофель готов к закладке на хранение в погреб.
Тара для картошки — плюсы и минусы
В зависимости от размера погреба, его обустройства, количества собранного урожая на практике применяют разнообразные способы размещения картошки в погребе.
Хранение навалом
Самый простой способ — клубни помещают в погреб сплошным слоем. Даже при значительном размере погреба высота насыпи клубней не должна превышать 2 м. Такое требование имеет четкое объяснение.
- В процессе хранения клубни испаряют воду. Хранение навалом не позволяет обеспечить достаточную вентиляцию нижним слоям картошки. В результате развиваются гнили, которые поражают всю массу клубней.
- При хранении слишком высокой насыпью нижние слои клубней сдавливаются и возникают темные пятна, что портит товарный вид.
Хранение навалом усложняет контроль за сохранностью клубней — в общей массе гнилые не видны.
Единственный выход — периодически перебирать всю насыпь и отбраковывать негодные к использованию картофелины.
В ящиках
Гораздо удобнее хранить клубни в ящиках или контейнерах. Такой способ размещения урожая на хранение имеет ряд преимуществ.
- Между ящиками в погребе воздух циркулирует свободно, что улучшает сохранность клубней.
- Ящики можно устанавливать на всю высоту погреба.
- При хранении в жесткой таре клубни не получают механических повреждений, что значительно сокращает потери при хранении.
- Гораздо удобнее контролировать сохранность клубней, которые разложены на хранение в сетчатые ящики.
- Ящики удобно использовать для хранения различных сортов клубней.
Ящики бывают деревянные и пластиковые, каждый вмещает примерно 10 кг картофеля.
Для хранения урожая клубней вместо небольших ящиков часто используют ящики-контейнеры, сколоченные из досок или изготовленные из металлической сетки. Последние эффективно защищают корнеплоды от грызунов.
Единственный недостаток — тару в большом количестве надо приобрести заранее и продезинфицировать перед закладкой клубней.
В мешках
Очень популярный способ хранения: тара недорогая и универсальная. Мешки удобны не только своей доступностью и невысокой ценой — различаются материалом изготовления, прочностью, размером (от 10 до 50 кг клубней), бывают сплошными и сетчатыми.
Некоторые рекомендации, как лучше сохранить картофель до весны, можно узнать из видео.
- В грунте на всю длину бурта выкопать канаву для приточной вентиляции шириной 30 см и глубиной 25 см.
- Поперёк неё выложить доски, настелить слой соломы.
- Сверху горкой уложить овощи.
- Сделать послойное укрытие: солома, земля, потом снова солома и земля.
- По периметру бурта соорудить дренажную канаву.
Способов сажать и выращивать картошку очень много: классический под лопату, выращивание под соломой, по Митлайдеру, в грядах и в траншеях…. Вместе с этим есть еще один необычный способ – выращивание картофеля в бочке. Так способ выращивания картошки подходит для маленьких дачных участков, где нет возможности выделить большие грядки под картошку.
Емкость может быть любая – железная, деревянная, пластмассовая, плетеная. Делаем отверстия на дне бочки или же, лучше бочку взять без дна. Необходимое условие вырастить картофель в бочке – отсутствие застоя воды и хороший дренаж, чтобы почва дышала.
Этап 2. Посадка картошки в бочку.
Насыпаем в бочку слой компоста (перепревшего перегноя), смешанного с землей 1 : 1. Высота почвенного слоя 10 – 15 см. На нее кладем слой картофельных клубней по окружности или в шахматном порядке. Засыпаем смесью компоста и земли, высота слоя 10 см.
как вырастить картофель в бочке
Этап 3. Необходимый уход, чтобы вырастить картошку в бочке
Как только появятся зеленые картофельные ростки и достигнут размера 2 -3 см, их снова засыпают смесью компоста и земли. Делают так несколько раз, пока бочка не наполнится почвенной смесью примерно на 1 метр. Самое главное – ростки не должны проклюнуться, зеленая часть растения не нужна. В этом случае корневая система перестанет развиваться и до самой поверхности земли потянется толстый стебель. Почву в бочке нужно постоянно хорошо проливать, особенно в жаркую сухую погоду.
Подкормка картошки в бочке необходима. Это может быть:
- настой золы,
- настой органическими удобрениями,
- комплексными удобрениями. В
Результат такого необычного выращивания картошки в бочке, может быть потрясающим. С одного кубического метра можно собрать мешок картошки.
Существуют специальные емкости, чтобы вырастить картофель в бочке и называются они Potato Barrel. Приобрести можно в Интернет-магазинах.
Результат такого необычного выращивания картошки в бочке, может быть потрясающим. С одного кубического метра можно собрать мешок картошки.
Сегодня можно найти довольно много способов посадки картофеля от традиционных до уникальных. Люди, которые готовы заниматься выращиванием овощных культур, однако не все имеют участки для удовлетворения своих желаний поэтому ищут альтернативные способы выращивания огородины. Одним из популярных и эффективных способов выращивания овощной культуры, такой как картофель является выращивание ее в бочке. Данный способ не требует большого земельного участка нужно только желание заниматься выращиванием картофеля. При выращивание картофеля в бочке можно получить большое количество клубней на минимальной площади.
Подготовка картофеля
Большую роль играет качество семенного материала и его подготовка. Все мероприятия по подготовке клубней направлены на получение большого урожая и на ускорение фазы созревания.
Для выращивания картофеля в бочке нужно отобрать не повреждены вредителями и не пораженные болезнями клубни.
Этапы подготовки клубней к посадке:
- Нужно отобрать одинаковые по размеру, правильной формы клубни без повреждений.
- Подготовленный картофель нужно проращивать в течение месяца при температуре 12-14 градусов.
- Для предупреждения заболевания растений клубни можно на 30 минут замочить в растворе приготовленном на основе медного купороса и марганцовки (на 10 л воды 1 г марганцовки и 5 г медного купороса).
Важно! Прогревание и проращивание клубней обеспечивает повышение урожайности до 50%.
Совет! Чтобы стимулировать прорастание клубней можно сделать надрезы на кожуре или опрыскать их комплексным удобрением.
Подготовка бочки
Под выращивание картофеля подойдет пластмассовая, деревянная, плетеная, железная бочки. Можно использовать бочку без дна. Далее в бочке нужно проделать отверстия диаметром около 1 см на расстоянии друг от друга 15 см. Такая мера необходима чтобы к корневой системе поступало достаточное количество воздуха.
Важно! Застой воды приводит к загниванию корней и клубней.
Для удобства полива в бочку по длине можно поместить шланг с надрезами через каждые 20 см он должен быть заглушенным на конце. Другой конец шланга нужно оставить с наружи через него к картофелю будет поступать воздух и вода. К нему можно прикрепить насос таким образом будет легче проводить полив и насыщать почву кислородом.
Подготовка почвы
Подготовку почвы для выращивания картофеля нужно проводить еще с осени.
Для выращивания картофеля в бочке подойдет грунт состоящий из равных частей садовой земли и перегноя (компоста). Грунт должен быть чистым, не содержать вредителей и споров грибковых заболеваний. Чтобы обеззаразить почву ее можно пропарить или обработать пестицидом.
Совет! Во время приготовления почвы (осенью) можно добавить смесь мочевины, золы и суперфосфата.
Посадка картофеля
Перед посадкой картофеля нужно найти место для бочек, оно должно быть устойчивым и к нему должен быть постоянный доступ. Далее бочки нужно засыпать подготовленной почвенной смесью на 10-15 см. На почву нужно выложить клубни на расстоянии 20 см друг от друга. Для быстрого прорастания клубни можно полить а потом уже присыпать 10-сантиметровым слоем земли.
Когда всходы достигнут высоты 3 см их нужно присыпать землей до 10 см. Как правило засыпку проростков землей нужно повторять до пяти раз. Данное мероприятие необходимо чтобы сформировать объемную корневую систему.
Важно! Если не проводить подсыпку земли будет интенсивно развиваться наземная масса, а не корневая система, что приведет к формированию малого количества клубней небольшого размера.
В течение формирования корневой системы растения нужно постоянно поливать ведь почва быстро высыхает и это приводит к угнетению роста растений.
Уход за растениями в бочке
Растения в бочке не требуют постоянного ухода в отличие от картофеля которая выращивается обычными способами. Когда картофель укоренилась ее достаточно полить 3-4 раза за сезон. Конечно если лето бездождевое количество поливов нужно увеличить. Если в бочку подведен шланг тогда его нужно только подключить к насосу и включить поток воды.
Для повышения урожайности картофеля в июле можно провести подкормку растений. Нужно досыпать в бочку почвенную смесь с достаточным количеством питательных веществ.
Совет! Чтобы питательные вещества были доступны всем растениям их нужно вносить в жидкой форме. Люди, которые хотят получить органическую продукцию для подпитки могут использовать сидераты.
Сбор картофеля
Сбор картофеля выращенной в бочке очень прост. Начинать сбор нужно когда ботва пожелтела или засохла. Нужно только перевернуть бочку на подготовленную поверхность и высыпать из нее картофель с грунтом. Все картофель можно собирать и отправлять на хранение. Картофель выращенная таким способом не поражена поэтому она хорошо сохраняется.
Почву из бочки можно повторно использовать для выращивания картофеля, однако ее нужно будет обогатить питательными веществами. Также почву можно использовать для выращивания других овощных растений.
Преимущества выращивания картофеля в бочке:
- Выращивание картофеля в бочке значительно экономит площадь.
- Можно получить намного больше клубней чем при выращивании картофеля традиционными способами.
- Посадку картофеля можно проводить намного раньше чем в открытый грунт таким образом есть возможность получить ранний урожай.
- Растения защищены от болезней и вредителей поэтому их не нужно обрабатывать химическими препаратами.
- Растения лучше обеспечены теплом, светом и влагой.
- Во время роста растений их не нужно окучивать и рыхлить землю.
- При правильной подготовке бочки вода не застаивается поэтому клубни не гниют.
- Грунт можно использовать повторно.
- Трудно получить достаточное количество картофеля чтобы хватило на всю зиму.
- В первый год способ достаточно трудоемкий.
- Не так легко найти достаточное количество бочек к тому же нужно много земли.
Изучив все отзывы по выращиванию картофеля в бочке выкладываем самые интересные.
Нина «Мне очень нравятся уникальные способы выращивания овощных культур. Если нахожу какую-то новинку всегда испытываю. Два года назад решила попробовать выращивать картофель в бочке, нисколько не пожалела. Действительно в первый год нужно приложить много усилий подобрать бочки, приготовить почву, найти место для установки бочек, а вот следующий год выращивания картофеля приносит одно удовольствие.»
Надежда «При выращивания картофеля в бочке использовались только органические удобрения ведь хотела получить органично чистую продукцию. Урожай получила немного ниже, чем при минеральной подпитке, но картофель был гораздо вкуснее.»
Олег «Кто еще не попробовал выращивать картофеля в бочке рекомендую. Очень простой метод, а вот урожай картофеля можно получить достаточно высокий. Бочки для выращивания картофеля использовал пластмассовые, делал в них отверстия чтобы не застаивалась вода. Первый год проводил полив в ручную, а уже в следующем году приобрел шланги и установил их в бочки, результат очень порадовал. Периодически с помощью насоса закачивали в бочки воздух и проводил полив. Таким образом вода равномерно распределялась по всем порам почвы.»
Анастасия «Так как нет земельного участка нужно искать другие способы выращивания овощей. У нас в семьи все очень любят картофель, поэтому я решила попробовать самостоятельно ее выращивать. Больше всего понравился способ выращивания картофеля в мешках и бочках. Уход не тяжелый, а урожай достаточно неплохой».
Важно! Застой воды приводит к загниванию корней и клубней.
Ошибка 1: все сорта годятся для длительного хранения
Мы допускаем огромную ошибку, закладывая на хранение клубни раннеспелых сортов картофеля. И дело тут вовсе не в его вкусовых качествах — они отменны, — но этот картофель нельзя хранить долго. Даже в идеальных условиях раннеспелый картофель хранится лишь до ноября. Затем он начинает быстро прорастать и вянет, теряя свои качества напрочь, а значит, для продовольственных нужд становится уже непригодным.
Для длительного хранения годятся лишь картофель среднего и позднего сроков созревания – помните об этом.
Ошибка 3: картофель и другие овощи
Вот как мы привыкли: картошку в ящички сложили на хранение, свеклу, морковь, лук и чеснок тоже по отдельным ящикам распределили. А если места нет, как быть? Неужели картофель нельзя хранить вместе с другими овощами?
Можно, но не со всеми. Просто идеально картофель хранится со свеклой, которую закладывают поверх клубней. И делают это не только для того, чтобы место в хранилище сэкономить. Свекла отлично вбирает излишнюю влагу, которая ей только на пользу, предохраняя тем самым от загнивания клубни картофеля.
Ошибка 5: нельзя перебирать картофель в хранилище
Бытует мнение, что, перебирая картофель в хранилище, мы только наносим ему вред — невольно повреждаем клубни и перемешиваем больные со здоровыми. Это заблуждение.
Во время зимнего хранения картофель перебирать нужно, так как в нем могут проявится различные инфекционные болезни. Переборку клубней необходимо начинать, как только вы заметите разлагающиеся клубни — это бактериальная мягкая гниль.
Перебирая картофель, надо вынимать из хранилища не только гнилые клубни, но и все те, что соприкасаются с ними. Если на поверхности лежат только здоровые клубни, но от контейнера исходит неприятный запах и в помещении появились мелкие мушки — дрозофилы, это тоже признаки гнили. Такой картофель необходимо перебрать весь, удаляя больные и зараженные клубни.
Надеюсь, благодаря моим советам вам удастся сохранить картофель как можно дольше. А мне было бы очень интересно узнать, как храните картофель вы? Какие ошибки допускали при его хранении, как вам удалось их устранить, какие секреты вы для себя открыли?
Бывает так, что урожай проще вырастить, чем сохранить. Картофель хранится долго, почти год, но для этого ему надо создать правильные условия. Это касается и своевременности выкопки, и подготовки к хранению, и создания нужных температурно-влажностных параметров в хранилище.
Лучшие сорта картошки для хранения зимой
Для зимнего хранения лучше всего подходят сорта картошки среднепозднего и позднего сроков созревания — продолжительность периода покоя примерно соответствует по длительности периоду вегетации.
Самые популярные сорта картофеля для хранения зимой (Средней полоса и Подмосковье)
| Сорт и срок созревания | Описание сорта | Описания корнеплодов |
| Пикассо |
Полезно хранить картофель рядом со свёклой: это смягчает воздействие колебаний влажности.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
04 Янв 2021 foodhranenie 221