Как засушить сочные плоды для гербария
Содержание
Гербарий — это высушенные растения, сохранившие свою привлекательность. Он бывает не только плоским, но и объемным. Все зависит от способа сушки. Некоторым необходим гербарий исключительно в качестве домашнего школьного задания для детей. Другие создают с засушенными цветками целые панно и картины. Для большинства основополагающим выбором техники становится скорость высыхания растений.
Наименее простой способ для получения гербария, который еще называют холодной сушкой. Листья с цветами закладывают между листьев книги либо бумажными полотенцами. Сверху укладывают пресс. Книжку используют тогда, когда хотят получить гербарий из небольших растений и в малом количестве. В остальных случаях целесообразно брать бумажное полотенце.
Заготовки готовы к использованию уже через неделю. Когда используют бумажные полотенца, они меняются ежедневно. Нередко, если передержать цветки под прессом, они становится чересчур хрупкими. Исправить ситуацию позволяет раствор, приготовленный из ПВА и воды, взятых в пропорциях 1:4.
Цветы и листья для подделок и гирлянд можно сушить и без задействования пресса. Их можно просто раскладывать на бумаги, а затем аккуратно расправляют. Если планируется использовать гербарий для создания красивых панно либо картин, здесь уже обязательно требуется пресс. Лучше использовать специальный, который можно купить в магазине для рукоделия или сделать самостоятельно.
Альтернативная сушка с помощью феном
Микроволновая печка и духовка — не самый лучший способ получения гербария. Кроме того, приходится периодически следить за сохранностью лепестков. Преимущество фена заключается в том, что цветки не темнеют. Большинство родителей, готовя ребенку гербарий для школы, сушат растение с помощью этого прибора.
Подойдет самый обычный фен без каких-либо наворотов. Главное, чтобы можно было регулировать скорость подачи горячего воздуха. Если включить прибор на полную мощность, листья могут быстро свернуться. Чтобы гербарий получился хорошим, растению время от времени дают «отдыхать», а потом снова подсушивают феном.
Сушка в воде
Некоторые цветущие растения быстро увядают. Они не успевают высыхать до увядания. К ним относится гортензия, практически все луковичные, полностью нераспустившиеся гвоздики, лаванда и так далее. Чтобы получить гербарий из подобных растений, необходимо использовать комбинированную сушку — водную «плюс» воздушную.
В вазу набирают немного воды. Достаточно четырех-пяти сантиметров. На стебле должен быть диагональный срез. В емкость ставят растение, которое будет высушиваться по мере испарения жидкости. Когда бутоны подвядают, растения извлекают. Чтобы не начала появляться плесень, концы стеблей подрезают. Растение досушивают на картоне, бумаге, салфетке.
Речной песок
Прекрасно впитывает лишнюю влагу и сушит, но имеет один недостаток. Он заключается в том, что сушка занимает от двух и до трех недель. Кроме того, песок нельзя сразу использовать. Его сначала просеивают и прокаливают на огне. Плюсом является доступность материала и отсутствие необходимости платить за вещество.
В качестве тары лучше всего брать емкость с открывающемся дном. Это позволяет быстро избавиться от песка. Если сушат циннии, календулу, герберы, цветки укладывают вниз лицевой стороной. Остальные, наоборот, кладут соцветиями сверху. В остальном никакой разницы между предыдущем способом нет.
Если скорость высыхания гербария имеет первостепенное значение, лучше всего использовать силикагель.
Некоторые вещи приносят настоящее удовольствие, от других просто не удается отвертеться, а для всего остального есть родители. Именно мамы, а реже папы пишут сочинения, заполняют дневники и засушивают гербарии – то есть, выполняют школьные домашние задания вместо любимых чад. И некоторые из них так увлекаются процессом и радуются результату, что и сами не прочь заняться поделками из природных материалов. А, вообще-то, не так уж и важно, какая причина сподвигла вас на создание гербария: детская просьба, собственное хобби и работа над практической частью дипломной работы. Главное, что перед вами стоит задача красиво засушить и надолго сохранить свежие листья.
Выполняя задание учителя ботаники, вы, скорее всего, уже получили конкретные инструкции: какие растения и в каких количествах нужно предоставить для отчета о проделанной домашней работе. Создание гербария для собственного досуга дает намного большее поле для творчества. Например, можно на протяжении года или даже нескольких лет собирать экземпляры одного и того же вида, чтобы впоследствии проследить все стадии его развития и происходящих сезонных и возрастных изменений. Очень популярными в последнее время стали жанры прикладного искусства, предполагающие использование засушенных листьев и цветов: декупаж, скрапбукинг. В этих случаях просто необходимо, чтобы высушенные растения максимально сохраняли свою изначальную прелесть.
Способы сушки листьев для гербария
Для сбора листьев, предназначенных для будущего гербария, лучше выбрать теплый сухой день. Не только потому, что в такую погоду вам будет намного приятнее бродить по парку или лесу, а потому, что листья, не намоченные дождем или росой, лучше выглядят и дольше сохраняются в процессе сушки. Ищите целые, не поврежденные образцы, лучше всего – необычные, отличающиеся от основной массы особой расцветкой или рисунком прожилок. Придя домой, еще раз осмотрите плоды своей «тихой охоты», при необходимости протрите их сухой салфеткой, без сожаления выбросьте испорченные (из них все равно не получится красивых экспонатов) и приступайте к сушке одним из изложенных ниже способов.
- Правильный и долгий способ. Оптимальный для тех, кто делает уроки вовремя и не спешит с подготовкой гербария. Его мы знаем с детства и будем вспоминать: расправьте каждый лист и положите между газетных или тетрадных страниц. Этот трехслойный «сэндвич» уложите в середину толстой книги формата не меньше А5. Книгу храните в горизонтальном положении, придавив для надежности другими фолиантами или еще чем-нибудь тяжелым. Такой процесс сушки займет от двух недель до месяца, в зависимости от сочности растений и влажности воздуха в помещении.
- Ускоренный — утюгом. «Мама, мне завтра нужно сдать гербарий на оценку!», — заявляет ребенок, вернувшись домой. Некогда объяснять, нужно действовать. И вся семья на сон грядущий отправляется в парк на поиски пригодных листьев, чтобы всю ночь сушить их к первому уроку. Для этого положите растения между газетами и несколько раз медленно прогладьте негорячим утюгом (подойдет режим «шерсть и натуральные ткани»). Дайте сырью остыть и повторите процедуру еще пару раз, пока он не приобретет убедительный вид, напоминающий добротный, заранее подготовленный гербарий. Заметим, что при такой обработке свежие растения почти всегда темнеют, а пожелтевшие осенние листья сохраняют свой яркий солнечный оттенок. Но при этом становятся очень хрупкими: сдать на зачете их можно успеть, а вот долго хранить на память – вряд ли.
- Альтернативный — феном. Опытные родители утверждают, что высушенные таким способом, в отличие от предыдущего, растения не темнеют. У вас есть шанс проверить: фен подойдет самый обычный, без диффузоров и холодного режима. Но есть риск, что листья свернутся в трубочку, поэтому придерживайте их и время от времени давайте остыть и «отдохнуть» от сушки.
- Профессиональный — под прессом. Для любителей творчества из природных материалов, юных натуралистов, учителей биологии, ученых-ботаников – всех, кто достаточно часто сталкивается с необходимостью качественно подготовить гербарий. Всем остальным нет смысла тратить немалые деньги на специальное оборудование, но профессионалам пресс для растений поможет максимально бережно сохранить, высушить, не деформировать форму и структуру листа, выразительно передать фактуру целого растения.
Оформление гербария
Даже высушенные по всем правилам листья не сохранят свой вид долго, если будут неправильно храниться. Поэтому оформление гербария преследует не только эстетические, но и утилитарные цели.
- Возьмите альбом с белыми страницами. Формат А3 удобнее и практичнее остальных, но можете выбрать любой.
- Растение аккуратно отделите от бумаги, в которой оно сушилось, и перенесите на страницу альбома. Зафиксируйте нитками (пришейте в самых прочных местах – ножках, ответвлениях). Если пришить, не создавая отверстий в растении, не получается, можно приклеить его узкими полосками тонкой белой бумаги. Если используете клей – то возьмите канцелярский «карандаш» или другой силиконовый клей, но не ПВА.
- Листья растений можно располагать на страницах по одному или формировать из них композиции по законам логики, визуальной гармонии или любым другим, которые подскажет вам фантазия. В случае составления гербария для научных и учебных задач, лучше не экспериментировать и снабдить экспонат разве что соответствующими семенами и частями того же растения. Название растения следует подписать внизу страницы на русском языке и на латыни.
- Можно дополнительно переложить растения и страницы альбома пергаментной бумагой по принципу промокашки – это продлит сохранность гербария и дополнительно защитит от влаги и механической деформации.
- Вместо цельного альбома можно использовать отдельные листы бумаги или картона – это удобно, если есть необходимость постепенно дополнять коллекцию засушенных растений. В этом случае страницы вкладываются в прозрачные файлы и скрепляются скоросшивателем. Обязательно проследите, чтобы его зажим не касался хрупких экспонатов.
Собирание листьев, их последующая сушка и составление гербариев является чрезвычайно увлекательным и познавательным способом знакомства с царством растений. Оно поможет детям ощутить, а взрослым в очередной раз вспомнить как прекрасна в своем разнообразии наша планета.
Выполняя задание учителя ботаники, вы, скорее всего, уже получили конкретные инструкции: какие растения и в каких количествах нужно предоставить для отчета о проделанной домашней работе. Создание гербария для собственного досуга дает намного большее поле для творчества. Например, можно на протяжении года или даже нескольких лет собирать экземпляры одного и того же вида, чтобы впоследствии проследить все стадии его развития и происходящих сезонных и возрастных изменений. Очень популярными в последнее время стали жанры прикладного искусства, предполагающие использование засушенных листьев и цветов: декупаж, скрапбукинг. В этих случаях просто необходимо, чтобы высушенные растения максимально сохраняли свою изначальную прелесть.
Гербарий считается древнейшим и, пожалуй, единственным способом сохранения растений. Его цель – давать исчерпывающую информацию о растительном мире, сохранять в себе все видовые особенности. При этом должна сохраняться натуральность оттенков, отображающая красоту представителей флоры. Сегодня расскажем о том, как правильно и быстро засушить цветы для гербария.
Для подборки растений следует воспользоваться только сухой погодой. Даже росу необходимо переждать, чтобы полностью исключить попадание вместе с растениями влаги. Выбирать лучше всего самые свежие экземпляры, не имеющие признаков увядания и иных повреждений. Если гербарий предназначен для научных целей, то растения в него подбираются вместе с корневой системой. При необходимости сохранения цветов отбор следует проводить на начальной стадии их цветения.
Сушим правильно
Лучше всего для этого пользоваться пористой бумагой, можно даже старыми газетами. Процесс сушки происходит в гербарных сетках или под грузом. При этом обращайте внимание, чтобы под пресс были размещены одинаковые по типам представители – не стоит укладывать веточки деревьев вместе с нежными цветками. Недостаточность груза продлит высыхание и вызовет побурение листвы, а чересчур тяжелый вполне может нанести повреждения тонким росткам. Даже можно разделить отдельные растения по элементам, высушить и только после этого собрать вновь в одно целое.
В процессе засушивания растения не следует перекладывать, достаточно сменять прокладочный материал, который на начальной стадии может напитать в себя влаги.
Обычно для сушки хватает несколько дней. Если при этом решили воспользоваться гербарными сетками, их можно в ясную погоду размещать на солнце, чтобы процесс ускорился. Допускается сетки выдерживать в сушильном шкафу или предусмотренных для сушения термостатах. Важно максимально ускорить процедуру, чтобы сохранить естественный цвет зелени и ее соцветий. Но при этом работайте осторожно – быстрые темпы придают растениям ломкость, обращаться с ними необходимо довольно аккуратно.
Для закладки в гербарий комнатных растений или экземпляров, выращиваемых в оранжереях, допускается применение очень горячего утюга. Но при этом глажку следует проводить через несколько слоев пористого бумажного материала.
Мох или лишайник высушиваются на металлических сеточках. После этого они становятся очень хрупкими, поэтому требуют хранения в отдельных ячейках вашего гербария.
Еще один способ засушивания растений – метод испарения. Лучше всего им пользоваться при работе с вереском или луковичными растениями. Для начала стебли погружаются в воду на уровень, не превышающий семи сантиметров. После этого емкость с растением необходимо держать в таком месте, чтобы была возможность замедлить сушку. Со временем ваш экземпляр высохнет.
Существует еще способ объемной сушки
Им пользуются сегодня довольно часто, чтобы максимально сохранить все формы растения. Достаточно соорудить из растений пучки и развесить их в сухом темном помещении. При этом старайтесь большие пучки не создавать и в каждом использовать только один вид растения. Это для того, чтобы вязанка высыхала равномерно и в один срок. Процесс высушивания считается выполненным, когда наиболее толстые участки стеблей при сгибании легко ломаются.
В случае, если отбор растений проводился в не самый благоприятный для этого день, не огорчайтесь. Образовавшуюся после сушки повышенную ломкость можно устранить, применив в качестве фиксирующего средства лак.
Еще один способ объемной сушки — использование силикагеля, сорбента ( гранулы впитывающие влагу). В емкость засыпают сорбент, размещают цветы и аккуратно сверху тоже засыпают до верха и закрывают плотной крышкой. Плотные бутоны роз высыхают за 2 недели.
Сохранение цвета зависит иногда от самих цветов и от способа сушки. Один и тот же метод может по разному сказаться на разных растениях. Согласитесь, нет ничего сложного. При соблюдении рекомендаций вы всегда сможете собрать гербарий из самых разных видов.
Мох или лишайник высушиваются на металлических сеточках. После этого они становятся очень хрупкими, поэтому требуют хранения в отдельных ячейках вашего гербария.
В книгах гербарии не сушат.
Растение выкапывают с корнем, очищают от земли. Кладут в «рубашку» — в газету. Сверху и снизу по газете — это прокладки, которые каждый день меняют на сухие. Если этого не делать, растение почернеет
Растение очень аккуратно расправляют. Если листья накладываются друг на друга, между ними прокладывают кусочек бумаги.
Толстые и сочные части (корневища, клубни, сочные стебли и т. п. ) можно разрезать вдоль, но так, чтобы растение не потеряло при этом свой характерный облик. Крупные цветки и соцветия (типа корзинок) следует разложить плоско, слегка придавить пальцем и прикрыть бумажкой и комочком ваты для лучшего прессования. У древесных и кустарниковых растений в гербарии берётся только ветка с листьями, цветками, а при необходимости с плодами. Чтобы растения при сушке не коробились, газетные листы с заложенными в них растениями плотно увязывают в гербарной рамке, которую вывешивают затем на хорошо проветриваемом месте.
Важным документом гербария является этикетка. На ней на месте сбора должно быть записано следующее:
1. географический пункт сбора растения;
2. местообитание, в котором росло растение;
3. указать сборщика растения.
Нужно написать также дату сбора. Такая черновая этикетка вкладывается в «рубашку» с растением, при перекладке растения её нельзя терять. Позже, обычно после определения растения, выписывается чистовая этикетка. На ней вначале указывается название семейства, название вида, а затем все данные черновой этикетки. Этикетка приклеивается в правом нижнем углу гербарного листа.
Затем укладывается в пресс, котрый представляет собой две простые прямоугольные деревянные рамки одинакового размера (20 на 30 сантиметров вполне подойдёт) и глубиной примерно 2-3 сантиметра. Их лучше изготовить самостоятельно из деревянных реек.
На рамки надо натянуть тонкую пластиковую или металлическую сетку и закрепить её с помощью кнопок или обивочных гвоздиков, вбитых в края рамки. Хорошие результаты даёт сетка, которую используют для затягивания окон от насекомых. Главное, чтобы отверстия сетки не были слишком крупными. Следите, чтобы сетка была натянута ровно, без морщин и перекосов
Эти рамки туго перевязываются шнурами. Если не туго — растения будут сморщенными.
Можно поступить проще — прогладить слегка подвядщие растения утюгом на очень слабом нагреве.
В книгах гербарии не сушат.
Растение выкапывают с корнем, очищают от земли. Кладут в «рубашку» — в газету. Сверху и снизу по газете — это прокладки, которые каждый день меняют на сухие. Если этого не делать, растение почернеет
Растение очень аккуратно расправляют. Если листья накладываются друг на друга, между ними прокладывают кусочек бумаги.
Толстые и сочные части (корневища, клубни, сочные стебли и т. п. ) можно разрезать вдоль, но так, чтобы растение не потеряло при этом свой характерный облик. Крупные цветки и соцветия (типа корзинок) следует разложить плоско, слегка придавить пальцем и прикрыть бумажкой и комочком ваты для лучшего прессования. У древесных и кустарниковых растений в гербарии берётся только ветка с листьями, цветками, а при необходимости с плодами. Чтобы растения при сушке не коробились, газетные листы с заложенными в них растениями плотно увязывают в гербарной рамке, которую вывешивают затем на хорошо проветриваемом месте.
Важным документом гербария является этикетка. На ней на месте сбора должно быть записано следующее:
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
28 Янв 2021 foodhranenie 432