Как сделать чтобы киви дозрели
Содержание
- Могут ли киви «дозреть» (стать слаще) дома?
- Как хранить киви
- Как правильно хранить киви в домашних условиях?
- Где и как хранить киви, чтобы они дозрели (доспели)?
- Как понять, что киви уже испортился и его нельзя кушать?
- Как помочь фруктам быстрее дозреть
- Чем плохи недозрелые фрукты?
- Инструкция по созреванию
- Что сделать чтобы киви дозрели
- Польза киви. Как правильно выбрать киви
- Какие вещества содержатся в киви
- Когда киви противопоказано
- Как выбрать киви
- Как хранить киви в домашних условиях
- Как сделать чтобы киви дозрели
Зимние яблоки и бананы «доходят» и становятся слаще. Хурму замораживают, и она теряет терпкость. Зеленые помидоры «дозревают» и становятся красными. А киви? Если он кислый это уже приговор?
Могут ли киви «дозреть» (стать слаще) дома?
Зимние яблоки и бананы «доходят» и становятся слаще. Хурму замораживают, и она теряет терпкость. Зеленые помидоры «дозревают» и становятся красными. А киви? Если он кислый это уже приговор?
У меня киви "дошли" в холодильнике в ящике для овощей и фруктов. Когда купили есть было невозможно, жесткие и кислые, убрала и забыла про них. А когда практически через месяц достала, то они стали мягче и приятнее на вкус.
Киви слаще не станет, ели долго лежит в теплоте, то киви стает очень мягким, а потом гниет. Как только делается мягким, то у него какой то привкус гнили, или вообще без вкусным стает, но вот точно сладким не стает, если кислый, то точно — это приговор.
До нашей страны практически все импортные фрукты доезжают не зрелыми. Поэтому мы и привыкли вместо природы их доводить до зрелого состояния. У нас в семье обычно киви хранят в холодильнике в ящике для фруктов. В зависимости от зрелости киви они обычно доходят до вкусного состояния через 2 недели.
Как и любой другой фрукт киви имеет определенный срок хранения, а также необходимо соблюдать определенные условия хранения, чтобы он не испортился и сохранил все свои полезные свойства и вкусовые качества, поэтому рассмотрим, где и как правильно хранить киви в домашних условиях, что делать, чтобы киви доспел и как проверить, что фрукт уже мог испортиться.
Как хранить киви
Как и любой другой фрукт киви имеет определенный срок хранения, а также необходимо соблюдать определенные условия хранения, чтобы он не испортился и сохранил все свои полезные свойства и вкусовые качества, поэтому рассмотрим, где и как правильно хранить киви в домашних условиях, что делать, чтобы киви доспел и как проверить, что фрукт уже мог испортиться.
Как правильно хранить киви в домашних условиях?
В большинстве случаев киви покупают, чтобы сразу кушать, а не с целью хранить долгие недели, так как данный экзотический фрукт продается круглы год во многих продуктовых магазинах и супермаркетах и купить его не составит труда.
Если по каким-либо причинам Вам потребуется сохранить купленные киви в течении определенного времени и Вы не знаете, сколько и как необходимо их хранить, то Вам помогут такие советы:
- Для продолжительного хранения необходимо, чтобы плод киви был целым, в кожуре и не порезанным, а также без видимых повреждений, пятен и сильных вмятин.
- Чтобы увеличить срок хранения киви, его не в коем случае нельзя мыть.
- Увеличить время хранения киви поможет постоянный доступ к воздуху (например, не рекомендуется хранение в закрытом полиэтиленовом пакете).
- Киви хорошо впитывает посторонние запахи, поэтому не желательно, чтобы рядом с ним хранились продукты с насыщенным резким запахом (например, копченая рыба).
- Для более долгого хранения не рекомендуется класть на киви другие продукты (например, в отсеке для фруктов и овощей в холодильнике складывать киви и на них сверху яблоки, бананы и т.д.). Идеальный вариант, когда каждый плод киви кладут рядом друг с другом и они не соприкасаются.
Важно: главным признаком спелости киви является мягкость плода. Если киви на ощупь мягкий, то данный фрукт уже созрел и его можно смело применять в пищу.
В зависимости от способа и температуры хранения киви можно хранить до нескольких недель, поэтому рассмотрим несколько основных способов, как хранить киви дома:
- Хранение киви при комнатной температуре. Если Вы купили спелый киви, то его спокойно можно хранить при комнатной температуре в течении нескольких дней (до 5 дней), главное, чтобы был доступ воздуха (на тарелке, в корзинке и т.д.) и не попадали прямые солнечные лучи.
- Хранение киви в холодильнике. Для увеличения срока хранения киви (до 1-2 недель), их хранят в холодильнике в отделе для фруктов, при этом их кладут в бумажный пакет (или заворачивают в пищевую бумагу), а для максимального увеличения срока хранения используют специальные пластиковые контейнеры (чтобы избежать потери влаги и высыхания плода).
- Хранение киви в морозильной камере. Глубокая заморозка используется хозяйками не часто, но если Вам понадобилось это сделать, то лучше замораживать киви в почищенном и порезанном состоянии. Срок хранения в данном случае может исчисляться несколькими месяцами.
Важно! Как и при хранения других фруктов важно проверять раз в 1-2 дня, чтобы не было испорченных и гниющих рядом плодов (самих киви или других фруктов), которые сразу же необходимо убирать от целых.
Где и как хранить киви, чтобы они дозрели (доспели)?
С каждым может случится ситуация, когда Вы купили недоспевшие киви и они не обладают теми вкусовыми качествами, которых хотелось. Это не беда! Киви относятся к тем фруктам, которые быстро и без проблем могут дозреть в домашних условиях и стать полностью спелыми (в течении нескольких дней).
Чтобы киви доспели, их лучше хранить при комнатной температуре, при этом рекомендуется в данном случае класть их вместе с яблоками или бананами, которые поспособствуют их быстрому созреванию.
Как понять, что киви уже испортился и его нельзя кушать?
Чтобы понять, что киви испортился и не пригоден к употреблению необходимо внимательно осмотреть плод и обратить внимание на такие факторы:
- Образуется плесень по всему плоду или на одной из сторон.
- Видны признаки гниения (особенно в местах, где на киви могли быть вмятины).
- Неприятный запах (портящийся киви будет иметь неприятный запах).
- Поменялся цвет (в первую очередь это относится к кожуре).
Если не соблюдались правила хранения киви и подошел к концу срок его годности, то лучше не рисковать и не употреблять данный фрукт, так как существует вероятность получить расстройство желудка или отравиться.
В заключение к статье можно выделить, что многие советы в статье помогут расширить Ваши знания по хранению продуктов и Вы будете знать, как и сколько хранить киви в домашних условиях, независимо в холодильнике или при комнатной температуре, а также будете знать, что необходимо сделать, чтобы киви дозрели у Вас дома, стали спелыми и вкусными. Свои советы и отзывы, связанные с правильным хранением киви оставляем в комментариях к этой статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Из-за повышенного содержания дубильных веществ, неспелые плоды раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Она как бы «замораживается», и перестает впитывать полезные вещества.
Как помочь фруктам быстрее дозреть
Чем плохи недозрелые фрукты?
Из-за повышенного содержания дубильных веществ, неспелые плоды раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Она как бы «замораживается», и перестает впитывать полезные вещества.
Они являются серьезной нагрузкой для пищеварительной системы в целом и поджелудочной железы в частности. Возможны вздутие, газообразование, диарея и боли в животе. При регулярном употреблении недозревших плодов дело может дойти даже до острого панкреатита.
Некоторые фрукты и ягоды не дозревают в принципе. Таковы виноград, гранаты и инжир. со временем они попросту начинают гнить.
Инструкция по созреванию
Хранить фрукты нужно при комнатной температуре, ни в коем случае не у батареи. И вдали от прямых солнечных лучей. Коробку с плодами можно спокойно задвинуть под кровать или шкаф. Главное – про нее не забыть!
Как всегда с опозданием пишу, трудно выкроить на это время. но нужно писать. и бо все оч быстро забывается и она быстро растет и меняется))) Я многое не написала, но надо доставать этот пост с черновиков, а то скоро уже 1.11))
Что сделать чтобы киви дозрели
Как всегда с опозданием пишу, трудно выкроить на это время. но нужно писать. и бо все оч быстро забывается и она быстро растет и меняется))) Я многое не написала, но надо доставать этот пост с черновиков, а то скоро уже 1.11))
Ну наконец-то и я дозрела. Живу я с любимым мужем и дочкой в обычной квартире в подмосковном городе Подольске. Но очень люблю путешествовать. Нередко мы всей семьей отправляемся на авто по России. А недавно я и моя почти двухлетняя дочка вместе с друзьями ездили на машине в Крым. И модератор cut_glass взяла с меня обещание, что я расскажу об одном дне жизни именно из нашего автопутешествия. Выполняю обещанное. Итак, мы в Ялте.
Однако если ребенок хоть немного склонен к аллергическим проявлениям – лучше перестраховаться.
Польза киви. Как правильно выбрать киви
На написание этого поста меня натолкнула любопытная передача, посвященная киви. Сколько все-таки полезностей содержит этот неприметный с виду фрукт-ягода!
Польза киви – факт неоспоримый. И хотя для организма человека самыми оптимальными являются фрукты, выращенные в той местности, где он проживает, однако это не повод отказываться от зеленой пушистой «картошечки».
Какие вещества содержатся в киви
- В первую очередь киви очень богат витамином С. Его в ягоде содержится даже больше, чем в цитрусовых. Именно поэтому киви отлично подходит для профилактики простудных заболеваний, повышения иммунитета, особенно в зимнее и весеннее время, помогает бороться с усталостью и стрессами.
- Киви очень здорово кушать после сытного обеда, поскольку он устраняет тяжесть в желудке, изжогу, препятствует образованию газов.
- Особенно примечательно свойство киви способствовать усваиванию организмом мяса благодаря содержанию в нем такого вещества как актидин. Так что, господа мясоеды, употребляйте мясо не с вермишелью и картошечкой пюре, а с пушистой картошечкой-киви. Тем более, что рецептов мясных блюд с киви – очень много
- Немаловажное полезное свойство киви – способность понижать артериальное давление без лекарств. Это происходит благодаря наличию в немалых количествах в ягоде киви калия и магния. Кроме того, употребление киви способствует укреплению стенок сосудов и препятствует образованию в них тромбов.
- А еще с помощью киви можно похудеть без вреда. Он входит в состав мультифруктовой диеты да и просто способен сжигать жиры и выводить из организма холестерин.
Когда киви противопоказано
Несмотря на все супер полезные свойства не рекомендуется давать киви детям до 5 лет, поскольку он может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока.
Хотя если честно, я этого раньше не знала, и раза 3 давала своей годовалой дочке – реакций не было.
Однако если ребенок хоть немного склонен к аллергическим проявлениям – лучше перестраховаться.
Как выбрать киви
В принципе покупка «правильного» киви – дело несложное. Ведь это не молоко, которое можно развести из сухого порошка, не колбаса, которая может состоять исключительно из сои и вкусовых добавок. Это просто заморская ягода, которая может быть либо незрелой, либо перезрелой, либо «правильной».
- Покупать лучше всего ягоды без упаковки. Так вы сможете тщательно выбрать каждый плод. Если же выбираете упакованные ягоды – посмотрите внимательно, чтобы не было подгнивших плодов под прозрачной пленкой.
- Покупая плоды, не постесняйтесь их понюхать: в меру зрелые плоды имеют чуть уловимый аромат клубники, банана, лимона.
- Выбирать следует крепкие упругие, однако не слишком жесткие ягоды. Чересчур твердые киви – зеленые и совершенно безвкусные. Слишком мягкие – переспели. Переспевшие плоды вкусны, однако есть их нужно сразу же. Кроме того возрастает вероятность купить ягоды с гнильцой.
При покупке не стоит слишком сдавливать ягоды, чтобы их попросту не раздавить, однако слегка надавить пальцем вы имеете полное право – слова специалиста.
Как хранить киви в домашних условиях
Хранить киви можно довольно длительное время также в бумажном пакете в нижнем отсеке холодильника.
Кстати, выращивание киви возможно и на Украине. В частности несколько растений киви есть в Крыму в Никитском ботаническом саду. Созревают они в крымском климате в конце октября. Сотрудники ботанического сада их срывают и кладут в прохладное помещение на дозревание. Так вот дозревать ягоды могут до двух месяцев!
Вот такая замечательная ягода киви. Для нашего эко-дома – продукт превосходный. К тому же киви можно вырастить самостоятельно из семян или купить саженец. И тогда через пару лет вы сможете лакомиться свежевыращенными экзотическими ягодками и ощутить весь вкус и пользу киви!
А вот так выглядит та самая птичка киви, в честь которой и назван плод. Кстати, она совсем без крыльев и видимо поэтому у нее такой печальный взгляд
Вам понадобятся: 600 г киви, 750 г зеленого крыжовника, 4 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. лимонной цедры, 500 г сахара, 3 ст.л. сиропа ясменника.
Как сделать чтобы киви дозрели
Итак, спасибо промышленному кризису 30-х – ведь пользу киви трудно переоценить.
Диетологи ратуют за киви как за идеальный баланс минимума калорий и максимума полезных веществ. (Но не забывайте, что злоупотребление киви может вызвать аллергическую реакцию).
Конфитюр из киви и крыжовника
Вам понадобятся: 600 г киви, 750 г зеленого крыжовника, 4 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. лимонной цедры, 500 г сахара, 3 ст.л. сиропа ясменника.
Вам понадобятся: для теста: мука — 1 стакан, сахар — 2-3 ст.л., масло сливочное — 140 г, яйцо (желток) — 1 шт. Для начинки: киви — 10 шт., сливки жирные — 1 стакан, сахарная пудра — 150 г, яйцо — 2 шт., коньяк — 50 г.
Вам понадобятся: 100 г масла, 70 г сахарной пудры, желток от одного яйца, 200 г муки.
Для лимонного заварного крема — 3 желтка, 90 г сахара, 60 г муки, 400 г теплого молока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. ликера.
Для желе — 1 ч.л. агар-агара, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. ликера, несколько листьев мяты.
Для украшения — 3 очищенных киви, несколько ягод клубники.
Источники: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/146612-mogut-li-kivi-dozret-stat-slasche-doma.htmlhttp://infoeda.com/kak-xranit-kivi.htmlhttp://vkusnyasha.ru/hozyike/21478-kak-pomoch-fruktam-bystree-dozret.htmlhttp://www.babyblog.ru/theme/chto-sdelat-chtoby-kivi-dozrelihttp://eko-jizn.ru/?p=1280http://www.povarenok.ru/articles/show/4075/