Как приготовить сок через соковыжималку нептун

Многие хозяйки интересуются тем, как приготовить томатный сок на зиму через соковыжималку. Рецепт отличается простотой и доступностью. Ингредиенты летом достать не составляет особого труда, а соковыжималка есть дома у большинства наших соотечественников. Поэтому все упирается в желание и наличие свободного времени. А если есть первое, то второе обязательно найдется.

Что нужно?

Не так уж и много необходимо ингредиентов для того, чтобы сделать томатный сок на зиму через соковыжималку. Рецепт требует наличия следующих компонентов:

• 3 — 4 килограмма свежих помидоров;
• 2 – 2,5 ст. ложки пищевой соли;
• 5 – 5,5 ст. ложек сахарного песка.

Пропорции указаны в расчете на один-три литра готового напитка. Рассчитать их на больший объем не составляет особого труда. Относительно помидоров стоит отметить один момент: плоды не обязательно должны быть твердыми и целыми. Подойдут также мягкие и незначительно помятые томаты.

Томатный сок

На следующем этапе необходимо подготовить плоды для того, чтобы сделать томатный сок на зиму через соковыжималку. Рецепт требует измельчения крупных помидоров, удаления испорченных частей. Предварительно их нужно хорошо вымыть. Затем они пропускаются через соковыжималку. Полученный при этом напиток выливается в эмалированную кастрюлю.

Приготовление

Наполненная кастрюля ставится на огонь и доводится до кипения, которое должно длиться 30 минут. При этом напиток периодически помешивается. Затем (через полчаса) добавляется соль и сахар в необходимом количестве, и сок кипятится еще четверть часа. После чего уже полностью готов к заливке в банки наш томатный сок на зиму. Через соковыжималку (рецепт требует также определенной термической обработки емкостей) томаты пропускать достаточно просто. Емкости вымываются с использованием пищевой соды, потом их стерилизуют. Для этого понадобится кастрюля, в которую бы не провалилась банка, развернутая дном вверх. Кастрюля (также можно использовать чайник) наполняется водой наполовину и ставится на огонь, доводится до кипения. Затем на нее устанавливается банка, развернутая днищем вверх, и в течении 15 минут стерилизуется. Аналогичная операция выполняется со всеми емкостями. Еще одна кастрюля нужна для выполнения точно такой же процедуры с крышками. Она наполняется водой. Затем в нее укладываются крышки. Все это ставится на огонь, доводится до кипения и четверть часа термически обрабатывается.

Остывание

На завершающем этапе сок заливается в банки. Если банка успела остыть, то в ней должна находиться ложка для того, чтобы стеклянная емкость не треснула. Как только емкость наполнена, ее накрывают крышкой и с помощью специального ключа закрывают. Далее переворачивают дном кверху и накрывают одеялом. Приготовление томатного сока на зиму заканчивается после того, как все банки остыли. В среднем на это уходит 12-14 часов.

Заключение

Домашний томатный сок на зиму – полезный напиток для здоровья. Он намного лучше того, что продается в магазине. Идеальный вариант — если помидоры выращены вами на даче или огороде. Тогда вы получите натуральный продукт. Но даже в случае покупки их на рынке или магазине можно выбрать наиболее подходящие плоды. По крайней мере, вы будете знать, из чего сделан ваш сок. А вот относительно магазинной продукции этого сказать нельзя.

• 3 — 4 килограмма свежих помидоров;
• 2 – 2,5 ст. ложки пищевой соли;
• 5 – 5,5 ст. ложек сахарного песка.

В магазинах представлены разнообразные модели соковыжималок. Можно встретить как иностранных, так и отечественных производителей. Если говорить о последних, то популярностью пользуется соковыжималка «Нептун» с емкостью для жмыха.

Этот агрегат отличается высокой производительностью и возможностью обработки не только фруктов, но и овощей. Например, помидоров.

Соковыжималка относится к центрифужным, ее работа осуществляется от электрической сети. Благодаря своей мощности, соковыжималка обрабатывает более 100 кг в течение часа.

Производитель заявляет, что выход готового продукта составляет 55%. Это достаточно высокий показатель в сравнении с аналогами.

Технические характеристики и комплектация

Отзывы владельцев о соковыжималке «Нептун» отмечают, что характеристик аппарата достаточно для эффективного отжима плодов. Подробнее о характеристиках:

• Масса – 7 кг. Такой показатель для машины с высокой производительностью является положительным моментом. Это значит, что аппарат можно легко переставить в необходимое место или помыть.
• Потребляемая мощность – макс. 320 Вт.
• Высокая производительность – более 60 литров в час.
• Скорость обработки яблок – 120-180 кг в час.
• Эффективность отжима – 30-55% в зависимости от вида и мягкости плода.
• Температура окружающей среды при эксплуатации – 10-40 градусов по Цельсию
• Срок службы – 7 лет.

Также производитель предупреждает, что заявленные характеристики могут изменяться в зависимости от состояния и вида перерабатываемых плодов.

Конструкция соковыжималки включает:

• корпус, который оборудован электроприводом (электродвигатель и конденсатор);
• поддон, который производит отвод сока;
• корзину-центрифугу или конусную сетку, которая оснащена пружинной теркой;
• крышку с отверстием для загрузки плодов;
• коническую терку. Она может быть установлена для обработки особо твердых плодов;
• корпус защиты, применяется для правильной фиксации крышки и вывода выжимок;
• крышку-ключ, используется для закрытия загрузочного отверстия;
• клавишный выключатель;
• шнур с вилкой;
• трубку для слива сока с пружинными зацепками, используется для предотвращения проливания сока.

Особенности работы

Отзывы владельцев о соковыжималке «Нептун» отмечают легкость сборки и простоту работы аппарата. Перед началом эксплуатации необходимо ознакомиться с инструкцией. Это позволит правильно собрать агрегат и избежать неисправностей.

Чтобы проверить правильность сборки, нужно взять деревянную ложку или лопатку и прокрутить ей вал электродвигателя, нажимая на терку. Движение производить по часовой стрелке. Терка должна двигаться свободно и не издавать никаких звуков. Если происходит трение, скрип, скрежет – значит, машина собрана неправильно.

Загружать плоды необходимо после включения аппарата, иначе соковыжималка может застрять и перегреться.

После включения аппарат начинает вибрировать, что абсолютно нормально для центробежных соковыжималок. При загрузке больших плодов аппарат вибрирует больше. Работа прекращается после того, как произведена очистка загрузочной камеры от плодов.

При переработке особенно твердых плодов (моркови, например) сброс жмыха происходит после обработки более 1 кг. Отсутствие сброса при малых объемах не считается поломкой.

Чистота сока зависит от количества одновременной загрузки плодов. Чем меньше разовая загрузка, тем прозрачнее сок. При работе с помидорами важно каждые 30 кг останавливать работу аппарата и производить слив мезги из поддона. Если этого не делать, то сок может попасть в электродвигатель.

Положительные отзывы

В интернете можно встретить множество статей и сравнений соковыжималки с аналогами. Положительные отзывы владельцев соковыжималки для яблок «Нептун» отмечают:

• Долгое время непрерывной работы. Хотя производитель не рекомендует использовать прибор без перерыва, покупатели говорят, что переработка нескольких ведер плодов ему не вредит.
• Нет необходимости предварительной подготовки плодов. Не нужно их чистить или нарезать.
• Повторное использование жмыха.
• Простота сборки конструкции и ухода за прибором.
• Отсутствие пены, примесей в выработанном соке.
• Маленький вес.
• Доступная стоимость при значительных показателях мощности и производительности.
• Надежность прибора.
• Благодаря прорезиненным ножкам, прочно фиксируется на столе, не съезжает при работе.

Можно сказать, что положительных моментов в работе рассматриваемого аппарата достаточно. Особенное внимание покупатели акцентируют на низкой стоимости товара.

Можно сказать, что положительных моментов в работе рассматриваемого аппарата достаточно. Особенное внимание покупатели акцентируют на низкой стоимости товара.

Соковыжималка “Нептун”: отзывы владельцев, характеристики и особенности :

Когда созревает урожай и наступает период консервации, люди стараются сохранить полезность фруктов и овощей в полной мере. Для этого многие предпочитают закрывать сок. В статье рассмотрим обзор соковыжималки «Нептун», характеристики и отзывы владельцев.

Описание соковыжималки

В магазинах представлены разнообразные модели соковыжималок. Можно встретить как иностранных, так и отечественных производителей. Если говорить о последних, то популярностью пользуется соковыжималка «Нептун» с емкостью для жмыха.

Этот агрегат отличается высокой производительностью и возможностью обработки не только фруктов, но и овощей. Например, помидоров.

Соковыжималка относится к центрифужным, ее работа осуществляется от электрической сети. Благодаря своей мощности, соковыжималка обрабатывает более 100 кг в течение часа.

Производитель заявляет, что выход готового продукта составляет 55%. Это достаточно высокий показатель в сравнении с аналогами.

Из чего можно получить сок

Отзывы владельцев о соковыжималке «Нептун» отмечают, что устройство имеет возможность обрабатывать твердые и мягкие плоды с одинаковой эффективностью. Особенностью является способность работать с неочищенными целыми фруктами и овощами.

• яблок и груш как твердых, так и мягких сортов;
• моркови и свеклы;
• тыквы или дыни;
• томатов;
• сливы, виноград;
• разных видов ягод

Соковыжималка позволяет делать соковые миксы. При этом они не требуют термической обработки и сохраняют свою полезность. Широкий лоток позволяет производить загрузку цельных плодов, а продуманная терка не дробит косточки. Это значит, что сок получается без горьковатого привкуса.

Также важной особенностью является отсутствие пены при выжимке сока. Это значит, что качество сока остается неизменным, он не окисляется.

Технические характеристики и комплектация

Отзывы владельцев о соковыжималке «Нептун» отмечают, что характеристик аппарата достаточно для эффективного отжима плодов. Подробнее о характеристиках:

• Масса – 7 кг. Такой показатель для машины с высокой производительностью является положительным моментом. Это значит, что аппарат можно легко переставить в необходимое место или помыть.
• Потребляемая мощность – макс. 320 Вт.
• Высокая производительность – более 60 литров в час.
• Скорость обработки яблок – 120-180 кг в час.
• Эффективность отжима – 30-55% в зависимости от вида и мягкости плода.
• Температура окружающей среды при эксплуатации – 10-40 градусов по Цельсию
• Срок службы – 7 лет.

Также производитель предупреждает, что заявленные характеристики могут изменяться в зависимости от состояния и вида перерабатываемых плодов.

Конструкция соковыжималки включает:

• корпус, который оборудован электроприводом (электродвигатель и конденсатор);
• поддон, который производит отвод сока;
• корзину-центрифугу или конусную сетку, которая оснащена пружинной теркой;
• крышку с отверстием для загрузки плодов;
• коническую терку. Она может быть установлена для обработки особо твердых плодов;
• корпус защиты, применяется для правильной фиксации крышки и вывода выжимок;
• крышку-ключ, используется для закрытия загрузочного отверстия;
• клавишный выключатель;
• шнур с вилкой;
• трубку для слива сока с пружинными зацепками, используется для предотвращения проливания сока.

Особенности выбора соковыжималки

При выборе необходимого прибора каждый человек производит его оценку по важным параметрам. Сначала привлекают внимание технические характеристики, потом – функциональность и дополнительные особенности.

Конструкция “Нептуна” включает несколько важных компонентов:

• Устойчивые ножки. Соковыжималка оснащена прорезиненными ножками, что позволяет ей устойчиво стоять на любой поверхности.
• Пластиковый корпус. Благодаря этому достигается малый вес.
• Сетка фильтра изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Она имеет долгий срок службы и увеличивает эффективность отжима.
• Конический сепаратор. Присутствует в соковыжималке и автоматически производит удаление отходов при работе.
• Наличие емкости для жмыха. Такие аппараты экономят время владельца при очистке. А жмых может быть повторно использован для изготовления пюре или других блюд.

Особенности работы

Отзывы владельцев о соковыжималке «Нептун» отмечают легкость сборки и простоту работы аппарата. Перед началом эксплуатации необходимо ознакомиться с инструкцией. Это позволит правильно собрать агрегат и избежать неисправностей.

Чтобы проверить правильность сборки, нужно взять деревянную ложку или лопатку и прокрутить ей вал электродвигателя, нажимая на терку. Движение производить по часовой стрелке. Терка должна двигаться свободно и не издавать никаких звуков. Если происходит трение, скрип, скрежет – значит, машина собрана неправильно.

Загружать плоды необходимо после включения аппарата, иначе соковыжималка может застрять и перегреться.

После включения аппарат начинает вибрировать, что абсолютно нормально для центробежных соковыжималок. При загрузке больших плодов аппарат вибрирует больше. Работа прекращается после того, как произведена очистка загрузочной камеры от плодов.

При переработке особенно твердых плодов (моркови, например) сброс жмыха происходит после обработки более 1 кг. Отсутствие сброса при малых объемах не считается поломкой.

Чистота сока зависит от количества одновременной загрузки плодов. Чем меньше разовая загрузка, тем прозрачнее сок. При работе с помидорами важно каждые 30 кг останавливать работу аппарата и производить слив мезги из поддона. Если этого не делать, то сок может попасть в электродвигатель.

Где купить прибор и какова его стоимость

Отзывы владельцев о цене соковыжималки «Нептун» отмечают ее доступность. Средняя стоимость составляет около 5 тыс. руб. По этому параметру она значительно уступает иностранным аналогам.

Приобрести данную соковыжималку можно как в интернет-магазине, так и в магазине бытовой техники. Как правило, первые предоставляют услуги доставки товара либо возможность самовывоза. При этом стоимость может значительно отличаться от той, за которую продают супермаркеты бытовой техники.

Отзывы отмечают, что при заказах в онлайн-магазинах товар не отличается качеством. Единственным минусом может быть некорректная работа транспортной компании – повреждение товара при перевозке.

Положительные отзывы

В интернете можно встретить множество статей и сравнений соковыжималки с аналогами. Положительные отзывы владельцев соковыжималки для яблок «Нептун» отмечают:

• Долгое время непрерывной работы. Хотя производитель не рекомендует использовать прибор без перерыва, покупатели говорят, что переработка нескольких ведер плодов ему не вредит.
• Нет необходимости предварительной подготовки плодов. Не нужно их чистить или нарезать.
• Повторное использование жмыха.
• Простота сборки конструкции и ухода за прибором.
• Отсутствие пены, примесей в выработанном соке.
• Маленький вес.
• Доступная стоимость при значительных показателях мощности и производительности.
• Надежность прибора.
• Благодаря прорезиненным ножкам, прочно фиксируется на столе, не съезжает при работе.

Можно сказать, что положительных моментов в работе рассматриваемого аппарата достаточно. Особенное внимание покупатели акцентируют на низкой стоимости товара.

Отрицательные отзывы

Несмотря на достоинства модели, в ней также есть некоторые недостатки.

Отрицательные отзывы владельцев соковыжималки «Нептун» отмечают:

• аппарат не оснащен системой защиты при неправильной сборке;
• некоторых покупателей не устраивает внешний вид прибора (иностранные аналоги считаются более красивыми);
• высокая шумность работы, при этом покупатели отмечают, что особенно мешает недостаток при многочасовой работе;
• появление мякоти в соке;
• для некоторых покупателей критичным стал влажный жмых, они отмечают, что отжим может быть лучше.

Некоторые недостатки можно отнести к общим и характерным для соковыжималок подобного типа, а не конкретно к этой модели.

При оценке отзывов можно сказать, что соковыжималка заслуживает оценку 4,5 из 5. Пользователи отмечают, что она отлично подходит для переработки большого количества плодов, а при незначительных объемах влажный жмых и мякоть не устраивают покупателей.

Аналоги

Садовая соковыжималка «Нептун» в сравнении с импортными аналогами отличается повышенной надежностью и прочностью конструкции. Несмотря на более качественную прозрачность сока, зачастую иностранные модели не выдерживают нагрузки более двух дачных сезонов.

Среди отечественных аналогов можно встретить такие модели, как “Россошанка” и “Салют”.

Подробнее рассмотрим в сравнении:

Параметры сравнения “Россошанка” СВПР 201М “Салют” “Нептун” Тип центробежная центробежная центробежная Мощность, Вт 180 400 320 Производительность, л/ч более 70 более 50 более 60 Количество переработки кг/час 60 60 более 120 Вес, кг 10,2 13 7 Плоды для отжима твердые твердые твердые и мягкие Очистки плодов требуется требуется измельчение не требуется Эффективность отжима, % 50 50 30-55 Чистота сока есть мякоть регулируется сеткой есть мякоть Где накапливается жмых барабан барабан специальная емкость Качество жмыха влажный сухой влажный Повреждение семечек нет нет нет

Можно сказать, что аппарат является востребованным. Отзывы владельцев о соковыжималке «Нептун» говорят, что аппарат больше подходит для обработки яблок, хотя производитель отмечает его способность в выжимке сока из любых фруктов, овощей и ягод. Также ее функционал рассчитан на большой объем плодов, при желании приготовить до 1 литра сока лучше подобрать другую модель.

Соковыжималка для яблок Нептун: обзор прибора большой производительности

Соковыжималка для яблок Нептун – идеальное устройство, способное обеспечить вашу семью вкусным и полезным напитком.

Наличие такого бытового прибора позволит с легкостью переработать огромное количество выращенных в домашнем саду фруктов.

Сегодня такой агрегат предпочитают иметь у себя на кухне люди, живущие в сельской местности, а также городские жители, предпочитающие употреблять собственноручно приготовленный яблочный сок.

Если на вашем участке имеется большой яблоневый сад, садовый агрегат российского производства Нептун поможет быстро и качественно переработать урожай, обеспечив родных и близких свежим яблочным соком. Компактные размеры и сравнительно небольшой вес не станут помехой транспортировки прибора на дачу.

Соковыжималка для яблок большой производительности Нептун – это мощное устройство, работающее от эклектической сети. Вес прибора около 8 кг, потребляемая мощность 320Вт. Соковыжималки бывают цилиндрическими и коническими. Разница между ними в количестве извлеченного сока.

Нептун относят ко второму виду. Буквально за час работы с помощью прибора можно получить 60 л яблочного сока, переработав не менее 120 кг фруктов. Жмых, который выделяет агрегат, влажнее отходов цилиндрической соковыжималки.

Помимо яблок, Нептун перерабатывает груши, вишни, морковь, свеклу, тыкву.

Уникальность устройства в поддержании импульсного режима работы, позволяющего обрабатывать даже слишком твердые фрукты и овощи.

Включение турборежима увеличивает мощность прибора, тем самым ускоряя процесс приготовления сока. Соковыжималка избавит вас от ручного выброса мякоти, чем существенно облегчит процесс готовки сока.

Конструкция прибора

Соковыжималка состоит из прочного пластикового корпуса, внутри которого находится электродвигатель и конденсатор, поддона, снабженного сокосливником, корзины с пружинной теркой, крышки с отверстием для загрузки и теркой для измельчения твердых фруктов, защитного кожуха, препятствующего разбрасыванию жмыха.

Все составляющие элементы плотно прилегают друг к другу, терки выполнены из нержавейки, наличие силиконовых присосок позволяет крепить агрегат к столу, не допуская излишней вибрации работающего прибора. Так как горловина для закладки имеет немаленький диаметр, фрукты можно не измельчать. Емкость для сбора жмыха имеет довольно большие размеры, что позволяет прибору работать долго без выключения.

Преимущества и недостатки устройства

Сегодня соковыжималки Нептун пользуются огромной популярностью у любителей домашних соков.

• компактность, небольшой вес;
• прочность, надежность;
• устойчивость, отсутствие вибраций во время работы агрегата;
• высокая скорость переработки плодов;
• хорошая производительность;
• сырье не нуждается в предварительном измельчении, удалении семечек;
• продолжительность непрерывной работы благодаря автоматическому сбросу жмыха;
• наличие автоматического турборежима;
• особо прочные терки способны переработать даже слишком твердые плоды;
• полученный сок не содержит примесей, так как семечки и косточки не подвергаются измельчению;
• легкость сборки/разборки;
• простота эксплуатации;
• выгодная цена.

• сложности в очитке терки;
• брызги от сока разлетаются в радиусе одного метра;
• сок содержит некоторую долю мякоти.

Мойка терки после каждого ведра переработанных яблок существенно облегчит конечную чистку прибора, а также положительно скажется на цвете полученного напитка: он будет значительно светлее.

Выбор соковыжималки

С приходом осени многие начинают задумываться о приобретении соковыжималки. Да это и понятно. Только этот бытовой кухонный прибор поможет справиться с огромным урожаем яблок. Сок, полученный переработкой плодов, является не только вкусным, но и полезным.

Прежде чем решить, где и какую соковыжималку купить для наиболее практичного использования, рекомендуем найти ответы на такие вопросы:

• мощность двигателя прибора;
• наличие автоматического сброса жмыха;
• максимальное количество перерабатываемых плодов;
• как долго работает устройство без выключения;
• в каком виде можно закладывать яблоки (очищенными, разрезанными, с семечками или без них).

Соковыжималки известных российских производителей «Нептун» г. Ставрополь и «Пензмаш» г. Пенза относят к категории садовых. Эти агрегаты очень востребованы у людей, предпочитающих самостоятельно заниматься переработкой фруктов, овощей и ягод. Какому прибору отдать предпочтение, что лучше — Нептун или Салют, рассмотрим ниже.

Соковыжималка Нептун или Салют — какая лучше

Показатель Нептун Салют Вес, кг 8 13 Мощность, Вт 320 400 Производительность, кг/час 120-180 60 Эффективность, % 30-55 50 Управление автоматическое механическое Тип прибора центробежный комбинированный Предварительна обработка фруктов не требует не нужно измельчать Чистота сока присутствует мякоть можно регулировать сеткой Тип центрифуги конический цилиндрический Удаление жмыха в автоматическом режиме отсутствие рычага для автоматического сброса Накопление жмыха специальная емкость барабан Качество отходов Влажные сухие Повреждение семечек при отжиме Нет нет Срок службы 7 лет 6 лет

Ручная шнековая соковыжималка: особенности и как выбрать

Сравнение соковыжималок Салют и Нептун показывает, что оба варианта идеально подходят для переработки сотни килограмм яблок.

Хотя соковыжималка Салют дает меньше мякоти и жмыха, прибор Ставропольского производителя способен за одно и то же время переработать в 2 раза больше плодов.

Помимо того, этот агрегат самостоятельно перемещает отходы из центрифуги в специальную емкость, после чего человеку остается всего лишь освободить последнюю от собравшихся там отходов.

Тщательный уход значительно продлит жизнь любой бытовой техники. Соковыжималки не являются в этом случае исключением. Окончив работу, устройство необходимо разобрать и вымыть. Разборку следует начинать с отделения защитного кожуха и приемной корзины под жмых.

Затем с поворотом по часовой стрелке откручивают загрузочную часть. Верхнюю терку вытаскивают из пластика с помощью отвертки, поместив последнюю в каждый из двух пазов. Крышка для закрывания горловины служит одновременно и ключом для отвинчивания гайки, фиксирующей нижнюю терку.

После того как все детали соковыжималки отделены, остается лишь их промыть и высушить.

Если вы еще не определились с тем, какую соковыжималку приобрести, отдайте предпочтение изделию Ставропольского производителя. Соковыжималка «Нептун» — прекрасный выбор для переработки большого количества плодов. Яблочный сок, полученный в домашних условиях, порадует вас приятным вкусом, ароматом, отсутствием консервантов и всевозможных примесей.

Соковыжималка «Нептун» (КАЖИ.332215.001). Купить у официального дилера. Выгодная цена. Выбирайте!