Из какого расчета можно заменить перец чили сухим порошком
Содержание
Перец чили — «огненный» плод тропического полукустарника, издавна славящийся своей остротой. Мы привыкли думать о нем, как о пикантной специи. Но не всем известно, что спектр действия этого растения гораздо более широк.
Тем, кто считает калории, будет приятно узнать, что этот показатель в жгучих стручках довольно скромен — 40 ккал на сотню грамм. Читайте еще: Индейка: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
- белков — 1,87 г;
- углеводов— 8,81 г;
- жиров — 0,44 г;
- пищевых волокон —1,5 г;
- фолиевой кислоты— 23 мкг.
Перец содержит в составе нетривиальный витаминный комплекс (А, С, Е и К). Богаты жгучие стручки также микро и макроэлементами. Среди них натрий, калий, кальций, медь, железо, магний, селен и цинк.
Не обошлось в составе мякоти плода и без фитопитательных соединений:
- каротин, бета-каротин;
- криптоксантин;
- лютеин-зеаксантин.
Польза для женщин
Любая представительница прекрасного пола желает выглядеть красивой и ухоженной. К сожалению, часто на пути к этой цели непреодолимой преградой становятся неэстетичные бугорки целлюлита.
Перец чили помогает избавиться от этой проблемы. На его основе разработано множество антицеллюлитных препаратов. Их действие стимулирует прилив крови к проблемным участкам. В результате происходит распад жировых клеток «апельсиновой корки».
Кроме того, благодаря своему «умению» раздражать кожу, перец чили входит в состав домашних и магазинных средств для ускорения роста волос.
Полезные свойства для людей пожилого возраста
Красный перец чили — продукт долгожителей. Специалисты установили, что люди, регулярно употреблявшие его в пищу, живут в среднем на 10 лет дольше тех, кто этот продукт не любит.
Жгучий стручок дает заряд бодрости и энергии, избавляет от хронической усталости, что немаловажно для людей преклонного возраста. Кроме того, чили помогает бороться со множественными болезнями, которых в пожилом возрасте обычно предостаточно.
Совет. Перед употреблением чили в пищу стоит проконсультироваться с лечащим врачом. Он объективно оценит состояние здоровья пожилого пациента и даст рекомендации относительно количества потребления продукта.
Употребление перца чили при похудении
Вездесущий капсаицин готов помочь всем желающим похудеть. Он способствует окислению жиров, что ускоряет их сжигание.
Чили повышает температуру тела, ускоряя тем самым метаболизм. Кроме того, в малых количествах, стручки подавляют чувство голода. Однако это актуально лишь для тех, кто не привык к острой пище. Большие дозы чили, напротив, способствуют повышению аппетита.
Всем, кто желает избавиться от избыточного веса, будет интересен рецепт кофе для похудения Лос хумерос. С помощью этого напитка, названного по имени активного вулкана, ускоряются обменные процессы организма.
- вода 100 мл;
- кофе — 2 ч. л.;
- чили — четверть стручка;
- корица — 0,5 ч. л.
Кофе всыпать в джезву, залить холодной водой, добавить корицу и довести до кипения. Снять кофе с огня, оставить на 5 минут и добавить перец. Через пару минут напиток считается готовым.
Тем, кто считает калории, будет приятно узнать, что этот показатель в жгучих стручках довольно скромен — 40 ккал на сотню грамм. Читайте еще: Индейка: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
19 Фев 2021 foodhranenie 195