Хранение Яблок На Зиму В Холодильнике

Несколько секретов, как дольше сохранить яблоки в холодильнике

Особенности хранения яблок

Самым оптимальным местом, где можно хранить яблоки, является погреб, который каждый уважающий себя садовод старается обустроить на своем дачном участке. Но отсутствие такого помещения вовсе не является нерешаемой проблемой, яблоки можно прекрасно хранить и в холодильнике, если соблюдать определенные правила:

• для длительного хранения в холодильнике пригодны яблоки не всех сортов, для этого годятся лишь поздние разновидности, ранние же следует либо перерабатывать, либо съедать достаточно быстро;
• не рекомендуется для длительного хранения смешивать яблоки разных сортов, поскольку каждый из них обладает разными особенностями, соответственно, и условия должны отличаться;
• мыть плоды перед тем, как определить их на хранение, категорически запрещено, чтобы не нарушить естественный защитный слой, что приведет к быстрой порче продуктов.

Холодильник – удобное место для длительного хранения, но лишь в том случае, если у вас не выдался богатый урожай. Тогда вам всерьез следует задуматься об обустройстве погреба или заняться переработкой фруктов в более глобальных масштабах.

Определяем фрукты на хранение

Холодильник – одно из величайших изобретений человечества, с этим согласятся абсолютно все, особенно если приходится хранить продукты в течение длительного периода. Чтобы яблоки остались такими же вкусными, сочными и упругими, а их пищевая и витаминная ценность осталась на том же уровне, необходимо хранить их в холодильнике правильно.

• Сразу после того как вы собрали урожай, необходимо перебрать плоды и отбраковать поврежденные механически или вредителями. Они пойдут на приготовление ароматных джемов и компотов, а в холодильник будем складывать лишь целые яблочки, причем сделать это нужно в течение суток после сбора. Яблоки с признаками гнили следует сразу же выбросить или их можно переработать, во всяком случае держать их вместе со здоровыми плодами не стоит.
• Если фрукты приобретены на рынке, в магазине или у соседей, поместить их в холодильник следует сразу же.
• После тщательной сортировки плодов запаковываем яблоки с помощью пищевой пленки, помещая в каждый пакет 1-3 кг плодов. Каждую упаковку следует обеспечить своеобразной вентиляцией, проделав в пленке несколько дырочек. Яблоки смогут дышать, и вы предотвратите их преждевременное гниение. Таким способом хранить плоды очень удобно.
• Не допускайте пересортицы, то есть упаковки в один пакет яблок разных сортов. У каждого сорта свой срок созревания, и случайно попавшее яблочко с более ранней спелостью может испортить содержимое всего пакета. Если хранить в холодильнике приходится несколько сортов, каждый пакет можно подписать маркером или наклеить стикер с названием сорта.
• Наилучшую сохранность можно обеспечить, используя для хранения самые холодные отсеки холодильника, в которых температура держится от 1 до 3 градусов. Оптимальная влажность воздуха, при которой следует хранить фрукты, должна быть около 85-90%.
• Можно хранить фрукты в специальных лотках или контейнерах или использовать ящики небольших размеров.
• Если яблоки предполагается хранить в течение длительного срока, перед закладкой можно воспользоваться тепловой обработкой, которая проводится при температуре около 30 градусов. Производится такая обработка в течение 2-3 дней и позволяет значительно повысить срок хранения и предотвратить яблоки от выделения этилена, который весьма опасен для здоровья.

Если холодильник большой и вместительный, а урожай яблок не очень обильный, то проблем с хранением у вас возникнуть не должно, и вы практически до нового урожая сможете поддерживать свой иммунитет витаминами. Ведь так замечательно побаловать себя и своих близких сочным свежим яблочком среди зимы. К тому же яблоки – прекрасный ингредиент, входящий в рецепты многих блюд от салатов и запеканок, до соусов и праздничного гуся в яблоках. А запеченные яблочки с медом – это же полноценный полезный и вкусный десерт, от которого без ума и дети, и взрослые.

Храните фрукты правильно, и тогда полезные витамины из собственного сада практически круглый год будут на вашем столе, а значит ваш иммунитет будет в порядке, и болезни вам не страшны.

Самым оптимальным местом, где можно хранить яблоки, является погреб, который каждый уважающий себя садовод старается обустроить на своем дачном участке. Но отсутствие такого помещения вовсе не является нерешаемой проблемой, яблоки можно прекрасно хранить и в холодильнике, если соблюдать определенные правила:

Хранение яблок в домашних условиях на зиму

Весной яблоневый сад дарит его владельцу настоящее эстетическое наслаждение. В конце лета и осенью награждает садовода за кропотливый труд обильным урожаем сочных, ароматных яблок.

Как хочется сохранить все до одного яблока! И на помощь приходит консервация — варенье, компоты, повидло.…

Но яблоки — это не просто урожай, а кладезь витаминов, которые при нагревании разрушаются. Но как свежие яблоки пригодились бы в зимние месяцы для профилактики авитаминоза или для приготовления ароматной шарлотки, напоминающей о тёплом лете. И сохранить их свежими возможно.

Хранение яблок в домашних условиях на зиму

На длительность хранения влияют м ногие факт оры: сорт яблок, как известно летние сорта практически не подходят для длительного хранения, возраст дерева, срок и способ съёма плодов, условия места хранения (температурный режим, влажность, наличие патогенных микроорганизмов). «Как сохранить яблоки на зиму свежими в домашних условиях?», — этим вопросом задавался любой обладатель яблоневого сада.

Прежде всего, урожай необходимо подготовить к закладке на хранение. Каждый сорт яблок хранится отдельно друг от друга.

Некоторые сорта отличаются высокой лежкостью и сохраняют свои вкусовые качества длительное время:

• Антоновка обыкновенная
• Банановое
• Белорусский Синап
• Вербное
• Имант
• Надзейны и другие.

Необходимо рассортировать яблоки по размеру. Поскольку при хранении более крупные фрукты вырабатывают больше этилена, чем мелкие. Этот газ способствует более быстрому созреванию мелких плодов и порче крупных экземпляров.

Обязательно перебирают плоды. Все повреждённые, даже с небольшой вмятиной, отбраковывают, иначе весь урожай испортится до наступления нового года. Выбирают целые яблоки с плодоножкой, позволяющая предотвратить развитие грибка.

Ни в коем случае, яблоки не моют, это повредит природный защитный слой — восковой налёт.

Собранный рассортированный урожай рекомендуют оставить в прохладном, проветренном, сухом месте на 14–20 дней. После снова перебирают, отбраковывая попорченные яблоки. Правильно подготовленные фрукты для хранения — это уже половина успеха. Теперь надо создать оптимальные условия в хранилище. Так как же хранить яблоки на зиму в домашних условиях?

Оптимальная температура хранения яблок зимой около 0 ̊C (+/- 2 ̊C) и влажность воздуха 90%.

При понижении влажности яблоки начнут увядать, а при повышении создаются условия для развития гнили. Яблоки хранят в чистых деревянных или пластмассовых ящиках либо в картонных коробках, пересыпав:

• стружкой;
• опилками;
• гречневой или луковой шелухой;
• сухими кленовыми или рябиновыми листьями;
• подсушенным мхом сфагнумом, который к тому же защитит плоды от бактерий;
• песком.

Укладывают плоды плодоножками вверх (!) в несколько слоёв, но при большом количестве, нижние слои под большим давлением могут помяться, что приведёт к быстрой порче плодов, поэтому один ряд предпочтительнее. Теперь осталось решить, где хранить яблоки на зиму. От места зависят методы хранения и выбор тары. Основные места для хранения:

Хранение яблок на зиму в погребе

Если у вас частный дом с хорошим погребом, вам повезло. Температурный режим и влажность в нём как раз подходят для хранения яблок.

Но иногда даже при оптимальных условиях плоды начинают портиться и тогда многие ищут ответ на вопрос «как хранить яблоки зимой в погребе в домашних условиях», и «можно ли хранить яблоки вместе с картошкой».

Основная ошибка — хранение яблок в одном месте с другими овощами, особенно с картофелем. Это объясняется химическими процессами, которые происходят между ними. При хранении яблок выделяется этилен, ускоряющий созревание не только самих яблок, но и всех остальных плодов и содействует прорастанию картофеля. К тому же яблоки, хранящиеся рядом с картофелем, приобретают крахмальный вкус.

Поэтому лучший вариант — это отдельный погреб для яблок. Но если такой возможности нет, то не стоит отчаиваться. Просто в этом случае придётся не только поддерживать оптимальные условия, но и выводить этилен путём проветривания.

Хранение яблок на зиму в домашних условиях без погреба

А как же сохранить яблоки на зиму свежими в домашних условиях городским дачникам, не имеющих ни погребов, ни подвалов в многоквартирных домах. Большой урожай можно сохранить на балконе или лоджии, маленький — в холодильнике.

Как хранить яблоки в домашних условиях в квартире

Для хранения в квартире подойдут только зимние сорта яблок. Они имеют более толстую кожуру и восковой налёт.

В квартире лучше хранить яблоки среднего размера. Мелкие плоды быстро начинают сохнуть, а крупные легко поддаются различным заболеваниям. Каждое яблоко оборачивают бумагой и укладывают одним слоем в чистую, сухую тару (картонную, деревянную).

Как сохранить яблоки на балконе зимой

Обладатели застеклённых балконов находятся в более выигрышном варианте. Для хранения яблок делают термоящики — отличное решение для сохранения урожая до весны. Главное, чтобы помещение сильно не промерзало в холодное время года.

Для создания термоящика понадобиться два картонных ящика разных размеров, чтобы один входил в другой. На дно более крупного ящика кладут толстый слой пенопласта, затем внутрь вставляют ящик поменьше. Зазоры между ящиками заполняют утеплителем — пенопластом, старыми одеялами, опилками. В меньший ящик укладывают урожай, сверху прикрывают его картоном, а поверх — слоем утеплителя. При понижении температуры, короб накрывают старыми тёплыми вещами или плёнкой.

Хороший способ повышения влажности на балконе — сушка белья после стирки.

Как сохранить яблоки на зиму свежими в холодильнике

Когда урожай небольшой на помощь приходит холодильник. Яблоки складывают в плотные полиэтиленовые пакеты. Для газообмена проделывают отверстия и завязывают хорошо верёвкой. В пакет запаковывают яблоки одного размера и сорта.

Ещё один способ — полиэтиленовый пакет заполняют яблоками и закачивают туда углекислый газ с помощью сифона. Пакет завязывают. Этот способ поможет надолго сохранить яблоки свежими.

Либо взять картонные лотки и разложить на них фрукты, чтобы они не соприкасались друг с другом. Лотки ставят в самые холодные места холодильника с температурой от +1 до +3 ̊C. Минус этого способа, наличие посторонних запахов, которые яблоки хорошо впитывают, поэтому всё-таки лучше подстраховаться и обернуть их чистой бумагой.

Предложенные способы хранения яблок просты и не требуют больших усилий и затрат. Зная как хранить яблоки на зиму в домашних условиях и создав благоприятные условия для хранения плодов, в зимнее время у вас под рукой всегда будут ароматные и вкусные витамины.

О том, как сохранить урожай тыквы можно прочесть в статье «Хранение тыквы в домашних условиях зимой».

Прежде всего, урожай необходимо подготовить к закладке на хранение. Каждый сорт яблок хранится отдельно друг от друга.

Хранение Яблок На Зиму В Холодильнике

Хранить яблоки в себя дома довольно просто, однако нужны некоторые знания, чтобы сохранять их длительный срок. Если вы приобрели некоторое количество яблок вы с легкостью можете хранить их у себя в холодильнике. Хранение яблок в холодильнике один из лучших вариантов запаса полезных фруктов для всей семьи. При этом следует помнить, что различные разновидности и сорта яблок хранятся по-разному. Летние и осенние сорта яблок можно хранить относительно короткий срок, а зимние можно хранить несколько месяцев.

Яблоки очень полезны для каждого человека. Свежие яблоки должны быть в каждом доме, поскольку это самый доступный источник витаминов и железа. Однако если яблоки неправильно хранить они могут потерять свои естественные питательные качества.

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ЯБЛОК В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

Яблоки достаточно удобно хранить в холодильнике, если он у вас большой и имеет довольно много отделений. Кроме этого существуют общие правила хранения яблок в холодильнике, к которым относятся:

1. Яблоки нужно поставить в холодильник не позднее чем через сутки после сбора урожая. Если вы приобрели яблоки в магазине их нужно сразу поставить в холодильник.
2. Ни в коем случае не нужно мыть яблоки перед хранением.
3. Для комфортного и изолированного хранения яблоки нужно запаковать в пищевую полиэтиленовую пленку от 1 до 5 килограмм в один пакет. Обязательно в каждом пакете должны быть отверстия для того, чтобы яблоки могли дышать, если этого не сделать яблоки сгниют.
4. В один пакет нужно упаковывать яблоки только одного сорта, ни в коем случае нельзя смешивать яблоки разных сортов и сроков созревания.
5. Можно яблоки складывать в специальные лотки или небольшие ящики. Так они очень хорошо сохраняются.
6. Яблоки лучше сохраняются в самых холодных отсеках холодильника, где температура составляет 1 — 3 градуса с оптимальной влажностью воздуха 85-90%.
7. Если вы собираетесь хранить яблоки длительный срок, то перед закладкой на хранение нужно сделать тепловую обработку при температуре до 30 градусов в течение 3-4 дней. Это делается для того, чтобы из тканей яблок вывести этилен. Таким образом, яблоки будут храниться лучше, и не будут выделять опасный этилен.

Хранить яблоки в холодильнике очень практично и выгодно, и когда у вас много яблок, тогда нужно использовать другие методы хранения. Это в том случае если нет очень большого холодильника. Если придерживаться приведенных правил хранения яблок, то у вас не возникнет никаких проблем с хранением этих замечательных фруктов.

Хранить яблоки в себя дома довольно просто, однако нужны некоторые знания, чтобы сохранять их длительный срок. Если вы приобрели некоторое количество яблок вы с легкостью можете хранить их у себя в холодильнике. Хранение яблок в холодильнике один из лучших вариантов запаса полезных фруктов для всей семьи. При этом следует помнить, что различные разновидности и сорта яблок хранятся по-разному. Летние и осенние сорта яблок можно хранить относительно короткий срок, а зимние можно хранить несколько месяцев.

Особенности хранения яблок

Подготовка фруктов к хранению — довольно длительный и кропотливый процесс. Требуется рассмотреть, как хранить яблоки. Важно следовать правилам, чтобы сохранить свежесть и вкус этих плодов. Для этого их необходимо поместить в погреб или любое другое темное и прохладное место. Холодильник является временной мерой, его размеры не позволяют вместить большое количество.

В соответствующих условиях яблоки могут храниться довольно долго

Важные правила

Процесс хранения довольно трудоемок, существует несколько правил, которые облегчат этот процесс. Чтобы фрукты долго оставались свежими, вам не нужно складывать их в холодильнике. Необходимо ознакомиться с правильностью проведения этой процедуры.

Важно понимать, что не каждый сорт такого плодового дерева, как яблоня, подходит для длительного хранения, поэтому предпочтение стоит отдавать сортам, способным перенести хранение в течение зимы. Ниже рассмотрим ряд наименований.

1. Антоновка обыкновенная.
2. Избранница.
3. Мелба.
4. Аврора крымская.
5. Симиренко.
6. Богатырь.
7. Витязь.
8. Уэлси.
9. Джонатан.

Сорт Симиренко хранится всю зиму

То, как вы проводите сбор урожая, связано с длительностью жизни плодов. Ниже перечисленные рекомендации помогут вам сохранить фрукты свежими надолго.

1. Сборка урожая проводится в период съемной спелости. В это время начинают опадать здоровые, созревшие плоды.
2. Срывать плоды разрешается в сухую погоду, излишняя влажность может стать причиной преждевременной порчи плодов.
3. Не отрывайте плодоножку. Это также может стать причиной ранней порчи.
4. Не стоит отмывать яблоки от воскового налета, он служит защитой от внешних инфекций.
5. Сорванные плоды нельзя бросать во избежание травмирования плода. Рекомендуется аккуратно опустить яблоко в заранее подготовленную тару.
6. Чтобы снизить риск травмирования урожая, сбор необходимо начинать с нижних веток, постепенно переходя к верхним.

Сортировка

Проведя сбор урожая, нельзя тотчас же отправлять его на зиму в погреб. Необходимо предварительно рассортировать полученные плоды. Это повысит продолжительность жизни яблок, а также снизит вероятность инфекционных заболеваний.

Предварительно нужно поместить урожай в прохладное помещение на 2-3 недели с целью обнаружения возможных дефектов. После нужно провести следующие манипуляции:

• отберите здоровые плоды от испорченных, для хранения годятся здоровые;
• разносортные яблоки должны храниться в разных тарах;
• рекомендуется разделить яблоки по размеру, отделив маленькие от больших;
• не мойте плоды.

Перед хранением яблоки следует посортировать

Варианты укладки

По завершении сортировки полученного урожая можно перейти к непосредственной укладке. Существует несколько способов, эффективность которых доказана. Вам остается лишь выбрать удобный вам и четко следовать рекомендациям.

1. Самым легким вариантом является простая укладка. Для этого яблоки необходимо уложить плодоножками вверх. В случае если ножки длинные – укоротите их, но не вырывайте. Укладка производится в два-три слоя, используется для нее ящик или же коробка. Однако такой вариант подойдет только для хранения в домашних условиях в течение пары месяцев. Тесный контакт плодов приводит к распространению болезней и является причиной преждевременной порчи.
2. Обертывание бумагой. Для проведения этой процедуры вам понадобится бумага любого вида, чтобы индивидуально упаковать каждый фрукт. После уложите яблоки слоями в коробку, не забывая о том, что плодовая ножка должна оставаться сверху. Этот способ подходит для хранения как в домашних условиях, так и в погребе. Отсутствует непосредственный контакт яблок, что снижает риск их гноения.
3. Переслаивание заключается в том, что при упаковке используется чистый песок с добавлением золы. Сначала необходимо насыпать слой песка не более 5 см на дно коробки или ящика. Далее нужно уложить яблочные плоды таким образом, чтобы они не соприкасались. Затем следует засыпать яблоки сверху песком. Этот вариант помогает сохранить плоды свежими в течение всей зимы благодаря отсутствию их контакта.
4. Еще одним довольно популярным способом является хранение при помощи полиэтиленовых пакетов. Для этого в пакете делаются надрезы для вентиляции, куда после помещается несколько килограммов яблок преимущественно одного сорта. Температура хранения варьируется от -1°C до +5°C. Этот способ отлично подходит для подвального или погребного хранения.
5. Этот вариант хранения будет отличным решением при отсутствии погреба. Для него необходимо подготовить траншею глубиной до полуметра, предварительно расфасовать яблоки по 5 кг в полиэтиленовые пакеты. Для лучшего эффекта рекомендуется разместить ветки можжевельника на дно траншеи или ямы – это убережет плоды он мышей и прочих грызунов. Также можно присыпать готовую траншею листвой, это поможет защитить плоды от замерзания. Хранение яблок под землей помогает сберечь их структуру и вкус вплоть до самой весны.
6. Следующий способ заключается в обработке плодов при помощи углекислого газа. Для этого предварительно наполненные яблоками пакеты наполняются газом при помощи сифона. После проведения работ такого типа отверстие необходимо закрыть.
7. Этот вариант также предусматривает обработку, однако проводится она посредством ультрафиолетовой лампы. Перед обработкой разложите яблоки в один слой. В течение процедуры, длительность которой составляет около получаса, необходимо вращать яблоки, чтобы вся поверхность была обеззаражена. Такая обработка позволяет уничтожить возможные грибковые или бактериальные заболевания, которые могут стать причиной порчи.

Условия хранения

Детально рассмотрев все действенные способы того, как сохранить яблоки, необходимо создать определенные условия, которые повысят эффективность хранения.

Перед помещением упакованных плодов в погреб, где планируется хранение плодов, необходимо произвести дезинфекцию выбранного помещения. Для уничтожения бактерий необходимо провести следующие манипуляции:

• выбелить стены при помощи гашеной извести в сочетании с медным купоросом, необходимые пропорции – 2 кг извести, 200 гр купороса на 15 л воды;
• пол и потолок в обязательном порядке оросите раствором железного купороса, пропорции – 500 гр на 10 л проточной воды.

Выбор тары для хранения находится полностью в ваших руках. Однако необходимо обеспечить чистоту и прочность выбранной емкости.

Относительно материала лучше всего отдавать предпочтение деревянным, картонным или лозовым изделиям. Такие натуральные материалы будут благоприятно влиять на сохранность яблок.

Если тара используется повторно, необходимо тщательно ее вымыть, используя дезинфицирующие средства, а после досуха высушить.

Яблоки хорошо хранятся в деревянных ящиках

Температурный режим

Для сохранения свежести зимой рекомендуется отдавать предпочтение температурам от -1°C до +5°C.

Влажность выбранного вами помещения должна быть не меньше 80%. Идеальным будет показатель в 95%.

Заключение

Вышеуказанные советы дадут правильное представление о том, как сохранить яблоки, их вкус, внешний вид и полезные свойства. Следуя простым правилам, вы сможете наслаждаться урожаем в течение долгого времени. И для этого не нужно держать их в холодильнике круглый год.

Перед хранением яблоки следует посортировать

Как хранить яблоки в холодильнике

Яблоки – один из немногих видов фруктов, срок хранения которых в свежем виде составляет до 7 месяцев. Не все сорта, конечно, но с соблюдением некоторых правил и в определенных условиях, плоды яблони спокойно пролежат до конца весны даже в городской квартире. Можно ли хранить яблоки в холодильнике, если на балконе слишком холодно, а в кладовке тепло? Не только можно, но и нужно, потому как в холодильной камере созданы самые благоприятные для этого температурные и влажностные показатели. Но это не все. Есть ещё несколько важных нюансов.

Читайте в этой статье:

Сроки хранения яблок

Длительность срока хранения яблок зависит в первую очередь от сорта. Так, летние сорта могут пролежать при температуре +2-8 градусов от 2 до 4 недель. Осенние яблоки хранятся 1-2 месяца при температуре 0-8 градусов. Зимние сорта дольше всех не утрачивают своих первоначальных качеств. Если температура поддерживается в пределах +3-5 градусов, пролежать в ящике они могут от 4 до 7 месяцев.

При закладке яблок на хранение в холодильник указанные сроки продлеваются на 1-2 месяца.

Разрезанные плоды в открытом виде держать в холодильной камере можно не дольше 12 часов. Чтобы продлить срок хранения нарезанного на кусочки яблока, рекомендуется накрыть тарелку пищевой пленкой или целлофановым пакетом с отверстиями для воздуха. Так фрукты не завянут в течение суток.

Условия хранения яблок

Температурный режим – первое, о чем нужно позаботиться при закладке яблок на длительное хранение. Оптимальная температура хранения для большинства сортов — 0°С. Рекомендуемая температура в зависимости от сорта плодов варьируется в пределах от -2°С до +4°С:

• Голден делишес, Ренет Семиренко, Бойкен, Пепин шафранный, Делишес, Мекинтош дольше лежат при температуре чуть ниже ноля (-1, -2°С);
• Спартан, Джонатан, Богатырь, Ренет шампанский хранят при температуре +2-3°С;
• Антоновка, Пармен нужно хранить при температуре +3-4°С.

В холодильной камере можно держать только спелые плоды, поскольку недозревшие яблоки при низкой температуре не дозреют.

Второе обязательное условие правильного хранения яблок – влажность воздуха. Оптимальный показатель – 90-95%. Если воздух в холодильнике будет, яблоки с тонкой кожурой завянут и сморщатся. При повышенной влажности фрукты начинают быстро гнить.

Третье условие – вентиляция. Если яблоки лежат в закрытом пространстве долгое время, выделяемый ими этилен накапливается в воздухе. Этот факт значительно снижает срок хранения фруктов даже при оптимальной температуре и влажности. Чтобы яблоки продержались как можно дольше, камеру холодильника нужно каждый день проветривать.

Правила закладки яблок в холодильник на длительное хранение

Существует множество мелких моментов, как хранить яблоки в холодильнике. Ничего сложного, но выполнение нижеперечисленных правил поможет сберечь запасы без потерь намного дольше:

1. Сорванные с веток плоды помещают в холодильник не позднее, чем через 24 часа. Яблоки, купленные в супермаркете (на рынке), в камеру кладут сразу по приходу домой.
2. Разные сорта лучше хранить в отдельных емкостях (упаковках).
3. Фрукты, предназначенные для длительного хранения не моют.
4. Перед закладкой в холодильник яблоки сортируют. Недозревшие, спелые и перезревшие плоды всегда хранят по отдельности.
5. Хвостики отрывать не нужно – яблоки без плодоножек хранятся меньше.
6. Если фруктов немного, для лучшей сохранности каждый плод желательно завернуть в бумагу. Можно также пересыпать яблоки в контейнере луковой шелухой или расфасовать по полиэтиленовым пакетам, проделав в каждом несколько дырочек для доступа воздуха.

В холодильнике яблоки всегда держат в отдельной емкости, потому как они уменьшают срок хранения других фруктов и овощей. Если яблоко начало портиться, его немедленно убирают. Такой плод дальнейшему хранению не подлежит – съесть (реализовать) его нужно как можно быстрее.

При закладке яблок на хранение в холодильник указанные сроки продлеваются на 1-2 месяца.

07 Июл 2019      foodhranenie         328      

Похожие записи
• 
  Можно Ли Хранить В Опилках Яблоки
• 
  Если пирожное картошка пролежит без холодильника весь день
• 
  Можно ли принимать синупрет если срок годности истек 3 мес.назад
• 
  Как довести раков живыми в машине