Закрывать в шубу огурцы

Поскольку мы живем в стране, где есть настоящие зимы, то и множество блюд у нас готовится под шубой. Под шубой готовят селедку, но и соленые огурчики, которые просто хит зимней кухни, не остаются без внимания.
Соленые огурцы готовим сегодня под шубой из свинины. Свинину мы отобъем и завернем огурчик в отбивную. Огурчик в сытном мясе получится очень пикантным. Закладываем рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Подготовим свинину для огурчика в шубе

Свинину нарежем на тонкие пластины и отобъем, посолим, поперчим.

Огурец нарежем на 4 части.

Разогреем сковороду для огурчиков в шубе

Сковороду с небольшим количеством растительного масла поставим на огонь, чтобы разогреть.

На пласт свинины выложим огурчик и свернем рулетик. Обжарим рулетик 3-5 минут с каждой стороны. Отправим рулетики на противень в духовку при температуре 200 С минут 15.

Разогреем сковороду для огурчиков в шубе

Огурчики в шубке — это именно то блюдо, от которого ваши гости будут просто в восторге. Вкус у него просто пальчики оближешь. А готовится оно очень просто. Огурчики в шубке разлетаются на ура!

• мясо — 700 грамм;
• малосольные огурцы — 3-4 штуки (в зависимости от размера);
• специи — по вкусу;
• подсолнечное масло — 100 грамм;
• соя — 2 столовых ложки;
• мед — 1 столовая ложка;
• горчица — по вкусу.

Огурчики в шубке. Пошаговый рецепт

• Для начала мясо хорошо промойте, отрежьте ненужные пленки, если они есть на мясе.
• Лишнюю воду с мясо удалите бумажным полотенцем.
• Когда мясо будет готово, приступаем к нарезке. Мясо нужно нарезать тонкими пластами.
• После чего его нужно тщательно отбить.
• Мясо солим, перчим по вкусу и оставляем минут на 20.
• После чего смешайте в мисочке сою с медом. Идеально для нашего маринада подойдет барбарисовый мед. Если же у вас такого нет, ничего страшного.
• Маринада получается очень мало, поэтому мы слегка каждый кусочек им смазываем.
• Снова оставляем наше мясо мариноваться на 30 минут.
• Огурцы необходимо нарезать тонкими полосками.
• Каждый кусочек мяса смазываем горчицей по вашему вкусу и выкладываем дольку огурца. Сворачиваем рулетом.
• Обжариваем на хорошо разогретом масле буквально пару минут.
• После чего ставим в духовку.
• Готовим при температуре 200 градусов 35-40 минут

Рулетики выкладываем на блюдо, украшенное салатными листьями и овощами, и подаем к столу. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить мясо по-тайски и свиной бок.

Огурчики в шубке — это именно то блюдо, от которого ваши гости будут просто в восторге. Вкус у него просто пальчики оближешь. А готовится оно очень просто. Огурчики в шубке разлетаются на ура!

Руками не трогать! 4 знака зодиака, которые не в восторге от прикосновений других людей .

Лиза. Спецвыпуск 2019 – Заготовки Специальный выпуск популярного журнала представляет 100 луч.

КАНИКУЛЫ С ПОЛЬЗОЙ – ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ ЛЕТНЯЯ ШКОЛА 1 – 2 класс – все предметы в одной тетради .

Целительный раствор аспирина против шпор, варикоза, остеохондроза 10 таблеток аспирина растере.

КАНИКУЛЫ С ПОЛЬЗОЙ – Летняя тетрадь будущего второклассника 3. 4. .

• архитектура – строительство-дизайн (689)
• Бижу (1)
• валяние (22)
• вышивка (151)
• вязание (7360)
• вязание – кофточки (684)
• вязание-идеи (43)
• вязание – квадрат (38)
• вязание -костюм (16)
• вязание -ИДЕИ (9)
• вязание – свитер, джемпер, пуловер (1107)
• вязание -детям (314)
• вязание -мужчинам (86)
• вязание -расчет (246)
• вязание – с мехом (18)
• вязание -туника (265)
• вязание- ананас (11)
• вязание- шапки-шляпки-береты (1649)
• вязание- юбки (216)
• вязание-варежки-перчатки (115)
• вязание-деткам до года (192)
• вязание-жилет (426)
• вязание-капор (12)
• вязание-кардиганы-пальто (602)
• вязание-купальник (5)
• вязание-майка-топ- и др (554)
• вязание-носки-чулки (48)
• вязание-платья (503)
• вязание-плед (101)
• вязание-пончо (54)
• вязание-разное (273)
• вязание-сумки (6)
• вязание-тапики (144)
• вязание-узор (613)
• вязание-шали-шарфы-палантины (777)
• вязание-шорты-рейтузы (15)
• вязания -роза-верхняя одежда (63)
• галерея (48)
• детям (606)
• живопись (63)
• журналы (2350)
• журналы по вязанию (494)
• шитье -мода (95)
• журналы по шитью (646)
• Шитье – выкройки-моделирование-модели (1271)
• шитье -разное (367)
• интернет (382)
• коментарии (328)
• косметика (981)
• кухня (8607)
• кухня-закуски (340)
• кухня-горячее-суп (144)
• кухня-соус,майонез,заправки (88)
• кухня – готовим в микроволновке (83)
• кухня-рецепты постных блюд (59)
• кухня- книги-журналы (57)
• кухня-сало (52)
• кухня-мультиварка (24)
• кухня-из яиц (134)
• кухня- сладкое (2467)
• кухня-выпечка и др (1146)
• кухня-грибы (167)
• кухня-консервация (1564)
• кухня-сыр-творог (141)
• кухня-блины-вареники-оладьи-хачапури-запеканки (893)
• кухня-мясо-курица (1336)
• кухня-овощи (587)
• кухня-рыба (588)
• кухня-салат (976)
• кухня – интересное (443)
• кухня -к Пасхе (175)
• кухня- японская (9)
• кухня-напитки (335)
• кухня-разное (316)
• медицина (3928)
• медицина-лечение (3380)
• медицина-гимнастика-масаж (342)
• питание-диета (112)
• медицина-травы (1425)
• модные мелочи (63)
• музыка (91)
• познавательное (997)
• прически (54)
• Разное (дом,сад,огород) (1358)
• удивительное (100)
• фильмы, аудиокниги, книги (145)

Интересный рецептик – на зиму! *Огурцы в шубках*.

Интересный рецептик – на зиму! *Огурцы в шубках*.

Продукты:
-Огурцы
-Капуста
-Хрен
-Укроп
-Чеснок
-Листья смородины
-Соль, сахар,
-Уксус

Приготовление::
*В стерилизованные 3-х литровые банки выложить листья хрена, укроп,
листья смородины, 2-3 зубка чеснока.
*У огурцов срезать кончики и завернуть каждый в капустный лист, уложить в банки.
*Залить кипятком и оставить на 20-30 минут.
*Слить воду из банок в кастрюлю и добавить для маринада:
на одну 3 – х литровую банку
-1,5 ст.л. соли,
-2 ст.л. сахара.
*Влить в банку 70 мл. 9% уксуса,
*Залить горячим маринадом и стерилизовать минут 15,
*Закатать стерилизованными крышками. Укутать.

Интересный рецептик – на зиму! *Огурцы в шубках*.

Интересный рецептик – на зиму! *Огурцы в шубках*.

Продукты:
-Огурцы
-Капуста
-Хрен
-Укроп
-Чеснок
-Листья смородины
-Соль, сахар,
-Уксус

Приготовление::
*В стерилизованные 3-х литровые банки выложить листья хрена, укроп,
листья смородины, 2-3 зубка чеснока.
*У огурцов срезать кончики и завернуть каждый в капустный лист, уложить в банки.
*Залить кипятком и оставить на 20-30 минут.
*Слить воду из банок в кастрюлю и добавить для маринада:
на одну 3 – х литровую банку
-1,5 ст.л. соли,
-2 ст.л. сахара.
*Влить в банку 70 мл. 9% уксуса,
*Залить горячим маринадом и стерилизовать минут 15,
*Закатать стерилизованными крышками. Укутать.

• Аксессуары в одежде (16)
• не соринки, не пылинки. (6)
• техника мехенди (татуировка хной) (3)
• вышивание объёмное (1)
• анимашки и картинки (102)
• анимашки / коментарии (36)
• архитектура-история (4)
• валяние (8)
• выпечка (296)
• вышивание крестиком (82)
• вышивка бисером (1)
• вышивка лентами (23)
• вязание (661)
• видео (крючок) (33)
• видео (спицы) (25)
• вязание дети (52)
• вязание крючком (555)
• вязание на вилке (5)
• вязание на линейке (2)
• вязание спицами (163)
• гладь (3)
• декупаж/декор/роспись (1230)
• бумага рисовая (5)
• Наталья Родина (1)
• бутылки, вазы, тарелки (133)
• Витражи Роспись по стеклу, керамике (72)
• галерея (80)
• журналы, книги, брошюры. (24)
• материалы для декупажа/декора (180)
• МК, советы (246)
• мои работы (декупаж) (9)
• на мебели/дереве (98)
• на металлических предметах (14)
• на носу свадьба (4)
• на ткани (15)
• Объёмный декупаж (83)
• печать на ткани (1)
• разные техники одновременно (77)
• роспись /посуда/предметы (мандалы, трафареты) (217)
• салфеточный/декупажные карты/картинки (305)
• Техника Pergamano (9)
• техника рисования одним мазком/двумя мазками/рисов (73)
• точечная роспись (46)
• шаблоны (98)
• деньги лишними не бывают. (11)
• дизайн квартиры, дома (95)
• для временного хранения (29)
• для домашних питомцев (0)
• для развития детей (26)
• закуски (287)
• звуки (1)
• здоровье (65)
• интерьер (идеи, штучки,декор) (80)
• квилинг (8)
• кинофильмы (1)
• Клип-Арты (130)
• ковровая техника (2)
• компьютер для чайников (117)
• консервирование (60)
• крючок уроки (55)
• лепка (33)
• глиняное литьё (2)
• из теста (2)
• пластика (29)
• лоскутное шитьё/пэчворг (17)
• мои стихи (0)
• молитвы (10)
• музыка (5)
• мыловарение (8)
• напитки и десерты (28)
• о наших правах (1)
• объёмное вырезание из бумаги (1)
• огород (41)
• оформление дневника (394)
• рамки для видео (5)
• как, что и где ( help) (6)
• красивые полезности для дневника (1)
• работа с картинками (3)
• разделители (23)
• рамки (текст) (43)
• рамки (фото) (16)
• Первые блюда (18)
• плетение (107)
• полезные советы (95)
• природа мира (1)
• причёски (17)
• программы (53)
• просто понравилось (66)
• психология (26)
• путешествия (2)
• рисование (143)
• Сергей Андрияка (11)
• GRAVURAS E RISCOS (10)
• китайская роспись (2)
• объёмная живопись (1)
• дудлы/танглы/зентанглы (1)
• рисование акварелью (35)
• рисование акрилом (одним/двумя мазками) (19)
• рисование карандашом (29)
• рисование маслом (21)
• рисование пастелью (7)
• художественная школа (61)
• салаты (70)
• самообразование (9)
• своими руками (158)
• скрапбукинг (145)
• скрап-наборы (137)
• уроки, помощь (7)
• солёное тесто (поделки) (2)
• спицы уроки (38)
• схемы крючок (464)
• схемы спицы (104)
• сюжеты (1480)
• детские (148)
• дома и жизнь (159)
• женские образы (273)
• животные, птицы, рыбы и т.д. (239)
• люди (111)
• натюрморты (231)
• он и она (32)
• природа (123)
• прочее (111)
• ретро/винтаж (253)
• сказочное, мистическое, фантазии (147)
• скульптура,сувениры, презенты/ антиквариат (31)
• фарфор, посуда (65)
• цветы (287)
• ювелирные изделия/бижутерия (4)
• творчество (интересные идеи) (72)
• техника объёмного нетканого гобелена (3)
• изонить (2)
• техника Овселяна Ю.Н. (1)
• техника ТЕРРА (3)
• техника фьюзинг (1)
• украшения (5)
• фильмы (11)
• фотоуроки (49)
• фотошопы (639)
• ProShow (19)
• Corel (6)
• декор,элементы (70)
• коллажи (25)
• плагины/фильтры (33)
• уроки, советы (170)
• фоны/маски/обои (120)
• холодный фарфор (14)
• хочу пишу, хочу читаю! (1)
• шьём для себя (54)
• шьём куклы (15)

Интересный рецептик – на зиму! *Огурцы в шубках*.

Продукты:
-Огурцы
-Капуста
-Хрен
-Укроп
-Чеснок
-Листья смородины
-Соль, сахар,
-Уксус

Приготовление::
*В стерилизованные 3-х литровые банки выложить листья хрена, укроп,
листья смородины, 2-3 зубка чеснока.
*У огурцов срезать кончики и завернуть каждый в капустный лист, уложить в банки.
*Залить кипятком и оставить на 20-30 минут.
*Слить воду из банок в кастрюлю и добавить для маринада:
на одну 3 – х литровую банку
-1,5 ст.л. соли,
-2 ст.л. сахара.
*Влить в банку 70 мл. 9% уксуса,
*Залить горячим маринадом и стерилизовать минут 15,
*Закатать стерилизованными крышками. Укутать.

• Кулинар-готовим сами (326)
• закуски и бутерброды (60)
• заготовки домашнии (53)
• оформление блюд и стола (46)
• тесто выпечка (43)
• торты и пироженные (41)
• мясо (37)
• рыба (34)
• птица (27)
• салаты (22)
• кухни разных народов (19)
• Мультеварка (5)
• Жакеты кофты и полуверы (177)
• пончо (31)
• кофточки (27)
• полуверы и свитера (24)
• пальто (12)
• Схемы вязания (150)
• схемы крючком (86)
• схемы спицами (56)
• Сад и огород (132)
• цветы многолетники (45)
• овощи и зелень (24)
• украшения сада и двора (19)
• цветы однолетники (13)
• кустарники и ягода (12)
• Комнатные растения (7)
• клумбы и оформление участка (5)
• деревья (4)
• защита сада и огорода (1)
• домашняя птица (1)
• Здоровье (119)
• народные рецепты (57)
• травы и цветы (47)
• разные недуги (20)
• магия и молитвы (11)
• Все для дома (110)
• коврики и дорожки (16)
• подушки (15)
• украшаем бутылки (8)
• чехлы для мебели (4)
• кашпо и вазы (2)
• джутовый ажур (2)
• холодный фарфор (1)
• САЙТЫ-помощьники (99)
• вечерний кинозал (28)
• книги (13)
• Салфетки скатерьти вязание (97)
• Детские вещи (96)
• девочкам (45)
• до1-го года (23)
• мальчикам (3)
• Цветы и листики (95)
• цветы из ленты (47)
• цветы крючком (38)
• ганутель (4)
• цветы канзаши (2)
• ЖУРНАЛЫ (83)
• Платье вяжем и шьем (74)
• ажурные воротнички (19)
• Необычная техника вязок (71)
• Музыка сборники (67)
• ирландское кружево (60)
• Заготовка в прок (55)
• овощи и фрукты в банку (26)
• варенье (10)
• салаты и закуски (9)
• засолка (5)
• хранение в зиму (4)
• заправки и добавки (4)
• сало и колбасы (3)
• Шляпки и шапки (55)
• Топы и майки (54)
• Зверюшки вяжем и шьем (52)
• Кайма край и шнуры (48)
• схемы вышивок (45)
• болеро (39)
• Шали и платки (39)
• машинное шитье (37)
• шторы (1)
• Красота души и тела (36)
• Вязание в технике ФИЛЕ (33)
• Гадание и гороскопы (33)
• брюггское кружево (33)
• Сумки вязаные и креатив (31)
• Вяжем для мужчин (30)
• Привороты и заговоры (27)
• все для кухни (22)
• посуда фигурки для дома (7)
• выкройки для вязания онлайн (19)
• кожа плюс вязание (18)
• Юбки (16)
• бижутерию делаем сами (14)
• Носки гольфы (13)
• Костюмы (13)
• уникальные вязаные работы (12)
• виртуальный музей и красивые места (10)
• Ленточное крежево (9)
• тунисского вязания (8)
• Приколы и забавные животные (7)
• Вяжем из мохера (7)
• Куклы наряды вяжем (6)
• (5)
• румынское кружево (4)
• Мыловаренье (4)
• стихи (2)
• макраме (2)
• Мои кошки и собаки (2)
• Вязание мои работы (2)
• валяние (1)
• жилет (1)
• Квиллинг (1)
• Шорты и брюки (1)

ОГУРЧИКИ В “ШУБКЕ”

“Огурчики в “Шубке” – нежнейшее блюдо, приготовленное всего за 30 минут! Может подтолкнуть вашего любимого к покупке настоящей шубы.

– свинина 800 г.
– огурец соленый 2 шт.
– соль по вкусу
– перец по вкусу

1. Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины.

2. Завернуть каждый в пленку и отбить.
3. Сложить в миску, посолить и поперчить.

4. Соленый огурец разрезать на 4 части.

5. На отбитое мясо положить по брусочку огурчика.

7. Обжаривать на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны.

8. Выложить мясо в форму для запекания. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.

Интересный рецептик – на зиму! *Огурцы в шубках*.

Продукты:
-Огурцы
-Капуста
-Хрен
-Укроп
-Чеснок
-Листья смородины
-Соль, сахар,
-Уксус

Приготовление::
*В стерилизованные 3-х литровые банки выложить листья хрена, укроп,
листья смородины, 2-3 зубка чеснока.
*У огурцов срезать кончики и завернуть каждый в капустный лист, уложить в банки.
*Залить кипятком и оставить на 20-30 минут.
*Слить воду из банок в кастрюлю и добавить для маринада:
на одну 3 – х литровую банку
-1,5 ст.л. соли,
-2 ст.л. сахара.
*Влить в банку 70 мл. 9% уксуса,
*Залить горячим маринадом и стерилизовать минут 15,
*Закатать стерилизованными крышками. Укутать.

Процитировано 18 раз
Понравилось: 14 пользователям

Прекрасный рулет из такого, казалось бы, обычного салата как шуба. Гости были в восторге. Рецепт с “изюминкой”.

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Время приготовления: 4 ч 20 мин

Варим яйца. Вареные яйца и плавленный сыр перетираем на терке (мелкой). Вымешиваем их с размягченным маслом. При необходимости солим и перчим. К 1/3 получившейся смеси добавляем мелко нарезанную зелень. К оставшимся 2/3 добавляем перетертую вареную свеклу. Перемешиваем. Багет надрезаем вдоль длинной стороны. Убираем из багета мякиш так, чтобы у батона остались стенки толщиной в 1 сантиметр.

Смесью со свеклой обмазываем багет изнутри. Сверху распределяем слой с зеленью. По желанию добавляем мелко порезанные перья зеленого лучка.

Вдоль неразрезанной стороны выкладываем корнишоны. Следом кладем сельдь. Разрезанные края промазываем маслом так, чтобы края склеились. Закрываем багет и хорошо оборачиваем в пищевую пленку. Отправляем багет в холодильник. Там он должен провести около 3 часов.

Затем достаем багет из холодильника, разворачиваем и нарезаем кружочками толщиной не более 1 сантиметра.

Не добавляйте в начинку майонез. Иначе она получится слишком жидкой.

• сладкая жизнь (2985)
• вязание (2556)
• на радость мясоедам (2487)
• больной вопрос (2189)
• удивительная выпечка (2012)
• я буду лучше. (1837)
• закусим (1793)
• ударим по овощам (1347)
• погребок (1182)
• подсказки для жизни (1127)
• ни дня без салата (960)
• необычный десерт (734)
• во саду ли,в огороде. (686)
• рыбный день (654)
• поэзия красок (616)
• праздник (440)
• манящий мир цветов (400)
• шитье и крой (382)
• похудею 100% (372)
• а что на первое? (336)
• боль души стекала на бумагу (320)
• ручная работа (288)
• музыка внутри нас (288)
• интересная история (265)
• винный погребок (240)
• прошу слова (233)
• постимся вкусно, сытно, с удовольствием (150)
• интерьер (147)
• ПуншМорсКоктейль (141)
• книги, фильмы (125)
• как эхо дней,давно ушедших(фото) (109)
• пиццерия на дому (97)
• хлеб всему голова (92)
• ароматы кофе (71)
• чайная пауза (70)
• явилась мысль (69)
• готовим из. от закуски до десерта (54)
• Сами учимся (32)
• в ладошки-по крошке (17)
• компьютерная помощь (3)

Привет, мои дорогие! Сегодня будем фаршировать рулетики из свинины соленым огурцом – рецепт, который я предлагаю очень простой, вам даже в магазин не придется бежать. Главное, чтобы в морозилке был кусочек свинины, ну и огурец маринованный, думаю, есть у всех. Потрясающе вкусное и сытное блюдо стает настоящим украшением стола. Готовятся мясные трубочки очень просто и хороши для обычного сытного ужина, и для праздничного стола. А если их нарезать колечками, то это – готовая мясная закуска для фуршета.

свинина 800 г

Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины.

Завернуть каждый в пленку и отбить.

Сложить в миску, посолить и поперчить.

соленый огурец разрезать на 4 части.

На отбитое мясо положить по брусочку огурчика.

Свернуть рулетиком.

Обжаривать на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны.

Выложить мясо в форму для запекания. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.

Огурчики “в шубке” – это стоит попробовать

800 гp. свинины
2 солёных огурца
по вкусу соль
по вкусу перец

Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Завернуть каждый в пленку и отбить.

Сложить в миску, посолить и поперчить.

Соленый огурец разрезать на 4 части.

На отбитое мясо положить по брусочку огурчика.

Свернуть рулетиком.

Обжаривать на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны.

Выложить мясо в форму для запекания.

Запекать в разогретой до t 200* C. духовке минут 15. Готово!

Приятного аппетита!

Огурцы — одна из самых популярных культур для заготовки, в консервации они отлично сочетаются практически со всеми овощами. Огурцы солят, маринуют, делают из них салаты и различные закуски на зиму. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами заготовок из огурцов на зиму с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Обжаривать на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны.

Ингредиенты: Куриное бедро — 6 шт. Паприка — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Черный перец (молотый) — 0,5 ч. л. Мёд — 0,25 стак. Соевый соус — 2 ст. л. Чеснок.

Ингредиенты: — 5-7 шт картофеля среднего размера — 2 яичных белка — паприка — соль по-вкусу Приготовление: 1. Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья.

Если у вас мало времени, а готовить что-то на утро все равно ведь надо, то советую приготовить манные кексы. Вкуснейшие кексы покоряют своей простотой и оригинальным нежным вкусом. Готовятся кексы очень легко, а получается.

Отличный рецепт приготовления закрытой пиццы с грибами, ветчиной, помидорами и моцареллой. Дрожжевое тесто для пиццы можно заменить на готовое слоеное. Ингредиенты 500 гр. мука (пшеничная) 2 пачки дрожжи (сухие) 9-11 ст.л. растительное масло (оливковое).

Лайк от всех любителей сладенького Ингредиенты: Тесто песочное 1 уп.Творог мягкий 400 гЯйцо куриное 3 шт.Сахар 75 гКукурузный крахмал 30 гЯгодный конфитюр 100 гСоль щепотка Способ приготовления:Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром.

Ингредиенты: Куриное бедро — 6 шт. Паприка — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Черный перец (молотый) — 0,5 ч. л. Мёд — 0,25 стак. Соевый соус — 2 ст. л. Чеснок.

Очень быстро, очень просто, сытно и безумно вкусно! Сочное мясо и пикантный вкус соленых огурчиков. Что может быть лучше? Попробуйте это красивое и вкуснейшее блюдо.

Для начала свинину нарежьте на тоненькие пластинки.

Каждый кусочек мяса заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте. Разогрейте духовку.

Сложите мясные кусочки в миску, посолите и поперчите их с каждой стороны. Соленые огурчики разрежьте на 4 части. Выложите на каждый кусочек мяса по одному брусочку огурца, сверните мясо рулетиком.

Слегка обжарьте рулетики на растительном масле с каждой стороны 3-5 минут, а затем переложите их в форму для запекания.

Каждый кусочек мяса заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте. Разогрейте духовку.

1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ «КАК МАГАЗИННЫЕ»

• 1,5 ст.ложки соли
• 3 ст.л. сахара
• 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.

Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.

Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать. Уксус добавлять в банку перед второй заливкой!

2. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ «ХРУСТЯЩИЕ»

• 1 морковь
• 2 луковицы
• 1 головка чеснока
• по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки,зонтик укропа
• горошки черного перца

Уложить на дно 3-х литровой банки морковь разрезанную на 4 части и все вышеперечисленные ингридиенты. Уложить огурцы, залить горячей кипяченой водой на 15 мин. Воду слить. Добавить в нее:

• 5 ч.л.соли
• 10 ч.л.сахара
• 100г. столового уксуса.

Воду со специями вскипятить еще раз залить в банку. Закатать.

3. ВАРИАНТ «ТЕМ, КТО НЕ ЛЮБИТ ОСТРОЕ»

Это вкусные малосольные огурчики. Идеально подходят для тех кому по разным причинам нельзя есть острое. На 3-х литровую банку:

• 1,5 л. воды
• 2 ст.л.соли
• 3 ст.л. сахара

Огурцы вымыть и залить на 3 часа, меняя воду. Уложить в банку:

• зонтики укропа,лист хрена, 5 листьев смородины
• 4 зуб.чеснока
• 10 горошин черного перца
• 4 шт.гвоздики
• корица
• эстрагон

Уложить огурцы в банках вертикально, залить горячим рассолом на 3 минуты. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить в последний раз, добавив в банку: — 1 ст.л.столового уксуса

Закатать. Перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом пока не остынет. Даже весной открывая банку огурчики как будто малосольные.

4. ВАРИАНТ «ДАЧНАЯ ЗАСОЛКА»

Очень простой способ засолки огурцов, но очень вкусный, огурцы получаются хрустящие. В чистые простерелизованные банки ( 3л.) положить:

• листья хрена
• вишни
• черной смородины
• веточки укропа
• по 5 зубчиков чеснока.

Насыпать в каждую банку по: — 100г. соли и сахара ( 4 ст.л.сахара и 10 ч.л.соли). Заполнить банки огурцами и залить холодной водой. Закрыть их полиэтиленовыми крышками, поставить в темное холодное место (типа погреба). Готовы огурцы будут через 3 месяца, но стоят до весны.

5. ВАРИАНТ «ПЬЯНЫЕ» ОГУРЦЫ

• корень хрена
• укроп
• чеснок
• листья смородины

Затем плотно уложить огурцы и залить маринадом, на 1,5 л.воды:

• 3 ст.л.соли без горки
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л.уксуса
• 2 ст.л.водки.

6. ВАРИАНТ «ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ»

• 5 кг. огурцов
• 2 кг.огурцов
• 250 г.чеснока
• 250 г.растительного масла
• 250 г.сахарного песка
• 3 ст.л. соли
• 2 ст.л. 70% уксуса

Помидоры пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, сахарный песок, соль, довести все это до кипения и варить 10 минут.

Потом постепенно добавить разрезанные на колечки огурцы. После закипания варить 20 мин., потом добавить чеснок и уксус, все перемешать и разложить в стерелизованные банки, укупорить. Резать приходится долго, зато получается много банок 10 банок по 650 гр.

7. ВАРИАНТ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Огурцы положить в банки и залить рассолом, на 2 литра воды:

• 2 ст.л.соли с горкой
• 6 ст.л.сахара с горкой
• 5-7 горошин перца
• 5-7 лаврушки

Все вскипятить 3 минуты, затем остудить, добавить 2 ст.л. 70% уксуса. Залить в банки. Затем простерилизовать их 5 минут и закатать.

8.ВАРИАНТ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ

Огурцы уложить в 3-х литровые банки со специями:

• 1,5 л. воды
• 2 ст.л.соли
• 3 ст.л. сахара

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

31 Мар 2022      foodhranenie         95      

Похожие записи
• 
  Как хранить вареные опята в холодильнике
• 
  Сроки Хранения Свежих Овощей И Фруктов Гост Таблица
• 
  Как едят устриц после заморозки
• 
  Виски скоттиш стэг осадок на дне бутылки допустимо ли это?