Волшебная долина молоко производитель сколько храниться
Содержание
Владелец компании?
Получите в разы больше клиентов
Получите доступ в панель управления
Добавьте свой сайт в b2b-рейтинг
- Молоко
- Сухое молоко
- Мебель для ванных
- Кухонная мебель
- Душевые поддоны
- Душевые кабины
- Интерьерные аксессуары
- Биде
- Уход за мебелью
- Квартиры
- Какао
- Банковское оборудование оптом
- Аксессуары для ванных комнат
- Кухонные мойки
- Оборудование для производства мебели
- Вода в интерьере
- Сантехника
- Икра
- Сгущенное молоко
- Соки
- Кронштейны
- Сиропы
- Ложки
- Подносы
- Крестильная одежда для новорожденных
- Вкусные подарки оптом
- Доски разделочные
- Брелоки
- Сувенирные деньги оптом
- Сахар
- Рыбная продукция
- Свечи
- Электронные подарки оптом
- Оригинальные подарки оптом
- Часы
- Копилки
- Купить оптом обувь для реализации
- Обувь для свадьбы оптом от производителя
- Ложка для обуви оптом
- Оптом заказ и с доставкой доски
- Поставщики и производители сувенирной продукции
- Доска продажа оптом от производителей
- Оптом для парней
- Все для свадьбы в интернет-магазине оптом
- Все для свадьбы оптом в интернет-магазине
- Для любви оптом
- Все для свадьбы оптом и в розницу
- Оптовые поставщики для интернет магазинов сувенирной продукции
- Доска разделочная оптом от производителей
- Доска разделочная оптом от производителя
- Поставщик молока для магазина
- Доска счеты оптом
- Производитель доски флипчарт
- Всё для день рождения оптом
- Магниты для доски оптом от производителя
- Сувенирные кружки оптом от производителя
- Кружки сувенирные оптом
- Оптом разделочные доски бук по низким ценам
- Доска оптом нов
- Все для свадьбы оптом от производителей
- Купить новогодний подарок оптом
- Всё для свадьбы оптом по низким ценам
- Купить подарок на день рождения оптом
- Г сувенирная продукция оптом
- Доска от производителя оптом
- Вещи оптом для символики
- Производители сувенирной продукции и подарков
- Доска — 2 сосна 16х55 оптом от производителя
- Фирмы поставщики молока
- Сувенирная продукция и поставщики сувенирной продукции
- Молоко от производителя оптом по низким ценам
- Волшебный подарок оптом
- Все для будущих мам купить оптом
- Необычный подарок оптом
- Магниты для сувениров купить оптом
- Веселые подарки оптом
- Поставщики по сувенирной продукции
- Каталог сувениров сувенирная продукция и подарки оптом
- Желающие купить обувь оптом
- Купить оптом сувенирну тарелку
- Магазины продажи оптом сувениров с символикой
- Компании производители сувенирной продукции в уо
- Доски оптом
- Икра оптом с
- Производители карт сувенирных на у
- Постоянные магниты для сувениров оптом от производителей
- Заказ молока у поставщика
- Доска разделочная все оптом от производителей
- Новинки сувенирной продукции оптом
- Купить сувенирные часы оптом
- Поставщики настоящих часов
- Магниты с символикой а оптом купить
- Обувь с фабрики под реализацию оптом
- Ая сувенирная продукция оптом
- Оптом подарок к 23 февраля
- Все производители молока
- Необычная сувенирная продукция оптом
- Оптовые поставщики сувенирной продукци
- Найти сайты молоко из регионов оптом
- Оригинальная сувенирная продукция оптом от поставщиков
- Все для свадьбы сувениры подарки оптом
- Кошельки в подарок оптом
- Купить оптом молоко в регионах
- Купить оптом сувенирные деньги
- Молоко купить оптом мелкий опт
- Магниты сувенирные оптом икра
- Куплю молоко оптом ая
- Молоко оптом со склада
- Производители зап.частей на мясорубки
- Нов продукты оптом молоко
- Производитель молока нове
- Молоко оптом в нове
- Какие самыелучшие производители сувенирной продукции
- Веселые футболки оптом
- Бутоньерки для свадьбы оптом от производителя
- Купить футболку без надписи оптом
- Сувенирные магниты оптом от производителя
- Производители молока ассортимент продукция
- Поставщик по доску
- Зап части оптом нов
- Веселые сувениры оптом
- Оптом просто молоко
- Молоко оптом очень дешево
- Веселые кружки оптом
- Производители магнитов сувенирных
- Настоящее молоко оптом от производителей
- Куплю молоко оптом уж
- Магниты сувенирные оптом
- Производитель молока для ребенка?
- Оптом сувениры подарки веселые
- Молоко день оптом
- Заказать оптом доски сувенирные
- Весёлые сувенирные изделия оптом
- Куплю селедку оптом по низким ценам
- Молоко день оптом с
- Кружки с прикольными надписями оптом
размер: 540х410х405 мм; фасад/корпус: какао с молоком, глянец; комплектация: 1 хромированная ручка, 1 ящик; подходит для раковин: F125465000. Страна производства: Германия минимальная сумма заказа …
- Keramag — немецкая сантехника и санфаянс для офисов, квартир и объектов
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
- Показать email
- Отправить сообщение
все контакты »
размер: 1150x200x520 мм; отверстие под смеситель с левой стороны; фасад и корпус: какао с молоком; комплектация: 1 шкафчик, хромированная ручка, монтажные кронштейны; подходит для комплекации с …
- Keramag — немецкая сантехника и санфаянс для офисов, квартир и объектов
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
- Показать email
- Отправить сообщение
все контакты »
размер: 1160х405х410 мм; корпус/фасад: какао с молоком, глянец; комлектация: 1 шкафчик, 1 внутренний ящик, хромированная ручка; подходит для комплектации с двойной раковиной F135430000. Страна …
- Keramag — немецкая сантехника и санфаянс для офисов, квартир и объектов
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
- Показать email
- Отправить сообщение
все контакты »
Икра кабачковая ГОСТ — 42,50 руб.кг Огурцы 3л. Гост – 75 руб.Молоко сгущенное Гипар Россия Гост 2903-78 ж/б 380 гр. Срок хранения 12 мес. – 26,50 руб/шт.Молоко сгущенное Машутка Россия .
- Оптитрейд — продукты питания оптом
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
- Показать email
- Отправить сообщение
все контакты »
На страницах книги оживает невероятно ароматный мир — волшебный мир кофе. Здесь вы встретите необычных чашек-птичек и длинноносых кувшинчиков для молока, смеющихся кофейных зёрен и забавных кубиков …
«РАЗ, ДВА, ТРИ» «ВЕСНУШКИ» «КОНЕК-ГОРБУНОК» «ФЕЯ МОРЯ» «ДЖИН” «НЯМ-НЯМ» «ПО ВЕСЕННЕЙ, ПО ВОДЕ» «ГОРОДСКИЕ ФОНАРИКИ” «ИНЕЙ» «ТИК-ТАК» «РОССИЙСКИЙ ДЕД МОРОЗ» «ПЕСЕНКА О ПОМОЩНИКЕ» «ПИН И …
Верхние ноты открываются с ароматом цитрусовых, яблока и океана. В сердце нежные и соблазнительно волшебные переплетения ароматов розы, камелии и древесные ноты. В базовых нотах невинная и …
Если ваш малыш отказывается пить молоко, QuickMilk – это то, что вам нужно! Соломинка содержит только натуральные компоненты, одобренные в ЕС и России! Минимум сахара и максимум пользы и фруктового …
- Иннов-Импорт — инновационные продукты питания
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
все контакты »
Композитор Андрей Варламов «ТРИ ПИНГВИНА» — исп. шоу-группа «Улыбка» (сл. В.Кузьминой) «СКАЗКА О ТИГРЕНКЕ» — исп. А.Налиткина (сл. Л.Заликовой) «КОГДА ЭТО БЫВАЕТ» — исп. шоу-гр. «Улыбка» (сл. …
размер: 1150x200x520 мм; овесртие под смеситель с правой сороны; фасад/корпус: какао с молоком, глянец; комплектация: 1 шкафчик, хромированная ручка, монтажные кронштейны; подходит для комплектации с …
- Keramag — немецкая сантехника и санфаянс для офисов, квартир и объектов
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
- Показать email
- Отправить сообщение
все контакты »
Сок 0,200 гр — 6,10 (яблоко) фирма Нектар.Остальные вкусы по 6,60 руб/шт.Сок 0,200гр.ГОСТ «Южания» (яблоко из зеленых яблок,мультифрукт,яблоко — 6,70 руб.шт Цена на Москве.Сок 1л фруктовый …
- Оптитрейд — продукты питания оптом
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
- Показать email
- Отправить сообщение
все контакты »
Ваше молоко еще никогда не было таким вкусным, а процесс питья – столь занимательным! Просто опустите волшебную соломинку QuickMilk в молоко и начните пить! В считанные мгновения ваше молоко …
- Иннов-Импорт — инновационные продукты питания
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
все контакты »
размер: 880х410х405 мм; фасад/корпус: какао с молоком, глянец; комплектация: 1 шкафчик, 1 внутренний ящик, хромированная ручка; подходит для раковин: F125400000. Страна производства: Германия …
- Keramag — немецкая сантехника и санфаянс для офисов, квартир и объектов
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
- Показать email
- Отправить сообщение
все контакты »
Молоко 1л 3/2% 6 месяцев «Северная Долина» – 33,50 рублей за килограммМолоко 1л 2/5% 6 месяцев «Северная Долина» – 33,00 рублей за килограммМолоко 1л 3/2% 3 месяцев «Кошкинское» – 32,00 .
- Оптитрейд — продукты питания оптом
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
- Показать email
- Отправить сообщение
все контакты »
размер: 680х410х405 мм; фасад/корпус: какао с молоком, глянец; комплектация: 1 шкафчик, 1 внутренний ящик, хромированная ручка; подходит для раковин: F125480000. Страна производства: Германия …
- Keramag — немецкая сантехника и санфаянс для офисов, квартир и объектов
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
- Показать email
- Отправить сообщение
все контакты »
размер: 495х410х405 мм; корпус/фасад: какао с молоком, глянец; комплектация: 1 хромированная ручка, 1 ящик; подходит для раковин: F125460000. Страна производства: Германия минимальная сумма заказа …
- Keramag — немецкая сантехника и санфаянс для офисов, квартир и объектов
- Москва
- Рассчитать стоимость доставки
- Показать email
- Отправить сообщение
все контакты »
Готовьте вкусное и полезное мороженое у себя дома. Компактный очаровательный стаканчик станет достойной заменой дорогостоящей объемной мороженице. И избавит от необходимости читать длинную …
Веселые детские танцевальные песни «ТОМ И ДЖЕРРИ» «МЫ В ПОЕЗДЕ» «СОЛНЕЧНЫЕ ЗАЙЧИКИ» «ПРО СЛАСТЕНУ — КОРОЛЯ» «ТРИ ПИНГВИНА» «РАКЕТА» «ПРО МУРЗИКА» «КУРЫ» «ПОРОСЕНОК» «ВЕСЕЛАЯ МЫШКА» «СКАЗКА О …
Несложная и увлекательная игра, бросающая вызов словарному запасу и догадливости игроков. Новый взгляд на знакомые игры на объяснение слов — на этот раз с фэнтезийным сюжетом и битвой с монстрами. …
Набор «Волшебный»: шоколад 85 г, печенька, леденец, маска, блокнотШоколад молочный. Состав продукта: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сыворотка сухая молочная, какао тертое натуральное, жир …
Бутылочка для кормления «Волшебная принцесса» детская классическая, с ручками, 250 мл, от 0 мес., цвет розовый (комплект из 2 шт.)Дополнительно:Пластиковая бутылочка мало весит, поэтому её удобно …
Бутылочка для кормления «Волшебная пони» детская классическая, с ручками, 150 мл, от 0 мес., цвет бирюзовый (комплект из 3 шт.)Дополнительно:Пластиковая бутылочка мало весит, поэтому её удобно давать …
Комплект штор портьерных «Тергалет» 140х260 см — 2 шт, цвет кофе с молоком Ценителям роскоши Комплект штор портьерных «Тергалет» 140х260 см — 2 шт, цвет кофе с молоком создаст в комнате волшебную …
размер: 1150x200x520 мм; отверстие под смеситель с левой стороны; фасад и корпус: какао с молоком; комплектация: 1 шкафчик, хромированная ручка, монтажные кронштейны; подходит для комплекации с …
Купить молоко можно на рынке или в магазине . На рынке предлагают натуральную продукцию, без использования термической обработки. Но качество молока покупателю заранее неизвестно.
Нужно спрашивать продавца о наличии сертификатов и обратить особое внимание на санитарные условия торговой точки.
В магазинах лицензии и сертификаты точно имеются. Товар представлен десятками позиций.
В первую очередь, нужно обратить внимание на упаковку . Она не должна быть поврежденной или вздутой.
При выборе молока в торговой точке изучить его запах, консистенцию, а иногда и цвет — невозможно .
Остается этикетка . На ней указывается, цельное ли молоко или нормализованное.
В цельном молоке содержится только один ингредиент — цельное молоко. Жирность продукта — от 2,8% до 5%.
Нормализованное молоко доводят до стандартной жирности (1%, 2,5%, 3,2%) путем смешивания цельного молока с обезжиренным или со сливками.
Лучший вариант — отборное цельное молоко, производится из лучшего по микробиологическим показателям сырья.
Информация о термической обработке продукции также содержится на этикетке: пастеризация, стерилизация, ультрапастеризация.
От способа термической обработки зависит сохранность полезности продукта и срок хранения. Самое полезное — пастеризованное молоко, дольше всего хранится — стерилизованное.
Меры безопасности
Бывает, что срок годности уже истек, но молоко по-прежнему имеет нормальный цвет и вкус . В таком случае, его можно использовать, даже если срок, заявленный производителем, закончился 1-2 дня назад.
Если же молоко приобрело горький привкус , то путь ему один — в мусорное ведро. Такой продукт употреблять нельзя, во избежание серьезного пищевого отравления.
О сроках годности и условиях хранения майонеза можно прочитать в .
При покупке молока на рынке нужно обратить внимание на запах продукта. Странный или неприятный запах свидетельствует о том, что молоко несвежее.
В магазинах сотрудники должны строго соблюдать сроки годности всей продукции. Должны, но соблюдают не всегда.
К тому же, в торговых точках распространена такая хитрость — свежий продукт размещают подальше от покупателя, а почти просроченный, наоборот, поближе.
Так что, если вы купили просроченное молоко, вы имеете полное право его обратно.
В интересах покупателя изучать информацию, размещенную на упаковке, а срок годности — особенно.
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
Основные правила
Сроки хранения молока зависят от способа переработки, используемой тары, метода доставки и условий магазина, в котором вы его приобрели. Не лишним будет и соблюдение представленных ниже рекомендаций.
- Приобретайте молоко в небольших объемах. После вскрытия упаковки его нужно употребить в течение 2–3 дней. Поэтому лучше совершать покупки чаще, но при этом быть уверенным в качестве продукта.
- Держите молоко подальше от продуктов с сильным ароматом, так как оно легко впитывает посторонние запахи.
- Не переливайте неиспользованное молоко обратно в заводскую тару.
- Следите, чтобы место, где хранится продукт, было затемненным, а температура воздуха в нем не превышала +2 … +5 °С.
- Продлить срок годности пастеризованного молока можно, перелив его после вскрытия пакета в стеклянную банку.
- Купленное на рынке молоко обязательно держите в стерильных стеклянных банках с плотно закрывающейся крышкой. Козье молоко предварительно кипятите.
Выбор тары
Сейчас на прилавках магазинов можно купить молоко в самых разных упаковках: от стеклянных бутылок до тетрапаков. Для максимального продления сроков хранения молоко в пластиковой или бумажной таре рекомендуется переливать в стерильные стеклянные емкости. Исключение составляет только ультрапастеризованный продукт. Его можно хранить в любой упаковке.
Представленные ниже полезные советы помогут сохранить свежесть молока на максимальный срок.
- Чтобы молоко не скисало как можно дольше, правильно мойте предназначенные для него емкости. Обязательно в начале и в завершение процесса мытья обливайте тару холодной водой. Если мыть ее только кипятком, молоко будет скисать быстрее.
- Если качество продукта вызывает у вас малейшее подозрение, лучше сразу избавиться от него и не использовать даже для приготовления блюд.
- Замороженное молоко можно хранить в морозилке около 6 недель. Размораживать его нужно в холодильнике. Если после оттаивания продукт расслаивается, взбейте его блендером или миксером.
- Сгущенное молоко тоже можно замораживать. Для этого используйте герметичные пластиковые контейнеры. В морозильной камере оно прекрасно сохранится до 1 месяца.
Помните: какое бы молоко вы ни приобрели, его лучше хранить в темном прохладном месте. Например, в холодильнике или кладовой. Если у вас нет возможности поместить продукт в холодильник, то прокипятите его и перелейте в стеклянную широкую и невысокую емкость. Установите ее в таз с холодной водой. Сверху тару с молоком накройте тканевой салфеткой или марлей, сложенной в несколько слоев, опустив ее края в воду. Не забывайте периодически менять воду на более холодную. В таких условиях можно хранить молоко до 5 дней.
Молоко богато кальцием, белком и целым «букетом» витаминов. Но, к сожалению, портится оно очень быстро. Поэтому важно знать основные условия для сохранения свежести, вкуса и полезных свойств этого продукта питания. Срок годности молока зависит от вида обработки, условий и температуры хранения. Советы из статьи позволят вам сберечь его максимально долго.
Срок хранения кипяченого молока может доходить до 3-4 суток (а при низких температурах и до двух недель). Однако специалисты не рекомендуют злоупотреблять кипячением. В основном молоко кипятят для детей, чтобы убить болезнетворные микробы, которые могут содержаться в сыром молоке.
Такое молоко бесплатно дают во многих школах Челябинска
В челябинских школах ученикам начальных классов начали выдавать молоко. Поскольку, по данным регионального Министерства образования, не было централизованной закупки и каждая школа сама выбирала поставщика, — фирмы разные. В руках журналиста 74.RU оказался образец коробочки молока «Волшебная долина» компании из Нижегородской области, поставляющей продукт во многие челябинские школы. В составе нет витаминов и йода, которые обещала первый вице-губернатор Ирина Гехт, а срок годности — полгода. Многих родителей это удивило. Мы решили разобраться.
— Дома мы пьем молоко, которое хранится семь дней, а детям дают чёрт знает что — судя по упаковке, 15 января [молоко] было изготовлено и может храниться до 15 июля. Это же кошмар, явно химикатов туда добавили, — убеждена мама первоклассника гимназии Ирина.
Храниться такое молоко может полгода, непосвященных людей это пугает
— Власти говорили, что молоко будет с витаминами, а витаминами в составе даже не пахнет, — говорит ещё одна родительница из другой школы.
И действительно, на коробке, которая оказалась в нашем распоряжении, в составе лишь молоко цельное и молоко обезжиренное. О дополнительной витаминизации продукта — ни слова.
В составе нет ни витаминов, ни йода, а должны бы
— Это неправильное молоко, — заявил 74.RU Дмитрий Панов, специалист компании «Подовинновское молоко», которая также поставляет продукцию в школы города и области. — У нас регион с ограниченной солнечной активностью, поэтому было требование Роспотребнадзора обогатить молоко витаминами и йодом. Если на упаковке этого нет — это нарушение требований закупки школами.
Тем временем в Министерстве образования Челябинской области объяснили, что молоко необязательно должно быть йодированным и витаминизированным.
— Обязательный набор витаминов, которые должны содержаться в молоке, не определён, но желательно, чтобы они там были, — рассказала журналисту 74.RU пресс-секретарь областного Минобра Светлана Платонова. — Главное требование — чтобы молоко было ультрапастеризованное, жирностью 3,2 процента в индивидуальной упаковке объёмом 200 миллилитров с трубочкой.
В Минобре также отмечают, что со временем во всех школах молоко будет витаминизированным.
— Если сейчас школа заключила контракт [на молоко без витаминов], то потом она может найти нового поставщика, который будет отвечать требованиям. Например, в Коркино буквально на месяц заключили контракт с нижегородской компанией, а потом перешли на наше местное «Подовинновское молоко», которое всё витаминизированное. Не надо категорично относиться к этому, это не трагедия, — добавила Светлана.
В школе в Коркино сначала дети пили молоко «Волшебная долина», а потом перешли на другое
В Минобре также отмечают, что со временем во всех школах молоко будет витаминизированным.
Мы предлагаем Вам широкий ассортимент молочной продукции, которую мы тщательно производим в собственных сельхозпредприятиях. Наши продукты дарят удовольствие и пользу. Все, как вы любите!
В младенчестве все мы пьем молоко. И никто не сомневается в том, что оно (особенно материнское) полезно и необходимо для каждого ребенка. Становясь взрослыми, мы нередко забываем о пользе этого продукта, всё реже и реже начинаем его употреблять.
Что значит нормализованное молоко?
На упаковках молока или других молочных продуктов можно прочитать: «Использовано молоко нормализованное». Что это такое и как его получают, мало кто знает. Многие придерживаются ошибочного мнения о том, что такое молоко получают из сухого молока, в котором не содержится первоначальное количество витаминов. На самом деле это далеко не так. Не нужно думать, увидев на этикетке «Молоко нормализованное», что это непригодный для употребления продукт. При поступлении на предприятие молока как сырья для переработки, оно полностью обезжиривается, то есть разделяются обрат (с нулевой жирностью) и сливки. Исходя из того, что в дальнейшем используется молоко различной жирности для изготовления сметаны, творога и других продуктов, происходит процесс его нормализации: путём добавления в обезжиренное молоко нужного количества сливок, достигается тот или иной процент жирности продукта.
Где используется нормализованное молоко?
Для изготовления любых продуктов в молочной промышленности, за исключением абсолютно обезжиренного творога, используется молоко нормализованное. Что это — нам уже известно: термин означает, что переработкой достигнут определённый процент содержания жирности в продукте. Молоко может быть нормализовано по стандартным меркам жирности или же по установленным самим производителем, если это необходимо. Йогурт, сметана, творог, сливки, плавленые сырки или копчёные – всё это продукты из нормализованного молока. Они не только абсолютно безвредны, но, наоборот, достаточно полезны. К тому же данный процесс представляет собой не что иное, как просто один из этапов переработки сырья.
Чем полезно нормализованное молоко?
Пастеризованное нормализованное молоко может продаваться в магазинах как собственно сам напиток или же быть компонентом других продуктов. В любом случае оно является достаточно полезным для людей любого возраста. В нём содержатся необходимые организму кальций, фосфор, калий, витамины группы В, витамин Н и другие полезные вещества. Нет ничего страшного и опасного в том, что молоко нормализованное.
Для изготовления любых продуктов в молочной промышленности, за исключением абсолютно обезжиренного творога, используется молоко нормализованное. Что это — нам уже известно: термин означает, что переработкой достигнут определённый процент содержания жирности в продукте. Молоко может быть нормализовано по стандартным меркам жирности или же по установленным самим производителем, если это необходимо. Йогурт, сметана, творог, сливки, плавленые сырки или копчёные – всё это продукты из нормализованного молока. Они не только абсолютно безвредны, но, наоборот, достаточно полезны. К тому же данный процесс представляет собой не что иное, как просто один из этапов переработки сырья.
Начну с того, что нецелесообразно замораживать творог магазинский, расфасованный по пачкам. Производители добавляют в него некоторые пищевые добавки, что позволяет продукту не портиться неделю или даже две.
Но чем больше срок годности у творога, тем меньше в нем полезного. Вкусовые качества тоже оставляют желать лучшего. Ну а если вы его еще и в морозилку на месяц-два засунете, то вряд ли из этого выйдет что-то хорошее. Поэтому для заморозки лучше брать домашний свежий творог, в идеале крупнозернистый, а не пастообразный.
Как увеличить срок годности творога
Да, срок хранения творога в холодильнике можно продлить с двух дней до пяти максимум. Для этого нужно запомнить несколько несложных рекомендаций:
Не оставляйте развесной творог в целлофановом пакете, иначе он станет сухим.
Если продукт сбился в комки, то прежде чем положить в холодильник, тщательно раскрошите его.
Не выкладывайте творог в фольге или мешочке прямо на полку.
Дополнительно уберите его в пластиковый контейнер, эмалированную, стеклянную или керамическую посудину.
Срок годности творога в холодильнике во многом зависит от правильно выбранной зоны.
В кисломолочных продуктах патогенная флора развивается очень быстро. И если у вас появилось хоть малейшее подозрение о порче творога – не рискуйте, выкиньте его. Не пытайтесь использовать даже в качестве начинки для ватрушек, пирога, вареников и т. д. Это чревато, в лучшем случае, расстройством желудка.
Хранение творога, молока и сметаны в морозильной камере
Если соблюдать все правила и нюансы содержания молочных продуктов в морозилке, то можно продлить их срок годности до 2 месяцев! При этом полезные качества никуда не денутся. Однако твороженная масса после разморозки может стать несколько суше.
Как сделать все правильно:
Для быстрой заморозки продукта выставите -35 ºС. Через 4–6 часов переставьте на -18 градусов – не более.
Если замораживать творог очень медленно и при маленькой температуре, например, -6 ºC — его вкусовые качества резко ухудшатся.
Для творога идеальное решение – пластиковый пищевой контейнер. Выстелете его бумажным полотенцем. Раскрошите своими руками продукт и выложите сверху. Не заполняйте емкость до самого верха, оставьте 2 см.
Убедитесь, что на стенках контейнера нет влаги, затем герметично закройте его крышкой и поставьте в морозилку.
Есть и другой вариант – сделать свертки с творогом из фольги или ткани. Они очень быстро схватятся морозом, но после разморозки текстура продукта заметно ухудшится.
Поэтому рекомендую остановиться на пластиковых контейнерах или стеклянной/керамической посуде с герметичной крышкой, во избежание обветривания и потери влаги.
Не храните замороженный творог в целлофановых пакетах! От этого он приобретает затхлый запах и малоаппетитный серый цвет.
Можно ли замораживать молоко в морозилке? Да, и козье и коровье молоко отлично сохраняются там 1–2 месяца.
Подходящая тара – пластиковая бутылка или стеклянная банка с тугой крышкой.
Коровье молоко можно ставить в морозилку как сырым, так и охлажденным кипяченым.
Как хранить сметану в морозильной камере? Тут мудрить не нужно.
Ее густая структура очень хорошо подходит для такого дела.
Все эти рекомендации в первую очередь относятся к свежему зернистому творогу:
- Такой продукт после размораживания можно кушать без тепловой обработки. Хранится же в морозилке он до 2 месяцев. Пастообразный магазинный творог для этого способа вряд ли сгодится!
- Расфасуйте весь килограмм творога (или сколько у вас есть) на небольшие порции – так будет удобнее размораживать и съедать за раз.
- Подпишите каждый контейнер, когда вы его заморозили. Это поможет вам отследить, сколько хранить еще можно, а когда пора будет выбросить продукт.
- Нельзя несколько раз замораживать и размораживать молочку!
- Размороженный молочный продукт следует употребить в пищу в течение 48 часов. Исключением может быть сметана.
Сырники из творога тоже можно замораживать на длительное время
Еще проще решить проблему хранения свежего творога, если использовать его как начинку для полуфабрикатов – блинчиков, вареников и т. д. Держать их в морозилке можно довольно долго, но лучше съесть в течение 3–4 недель, чтобы вкус не ухудшился и аромат остался.
Как правильно размораживать молочные продукты
Как разморозить творог из морозилки? Этот процесс оказывает большое влияние на качество продукта, поэтому лучше соблюдать несложные правила. Кстати, молока и сметаны они также касаются:
- Если вы размораживаете творог для запеканки, сырников и прочей выпечки, то можно оставить его оттаивать 2–3 часа при комнатной температуре, после чего слить воду.
- Если же творог будет употребляться в сыром виде, тогда медленная разморозка обязательна. Оставьте продукт на нижней полке холодильника примерно на 10–12 часов. По истечению времени слейте лишнюю жидкость.
- Молоко и сметану лучше оттаивать также, на нижней полке холодильника.
- Другие виды творога (то есть не зерновые) после заморозки и разморозки кушайте только в составе различных блюд, то есть после термообработки.
- Можно ли есть размороженный творог, если вам кажется, что он вот-вот начнет портиться? Лично я в таких случаях не ем его в сыром виде, а вот для приготовления запеканки и сырников использую со спокойной душой.
Замороженное сливочное масло с травами — отличное решение для соусов и бутербродов!
Все эти рекомендации в первую очередь относятся к свежему зернистому творогу:
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
05 Мар 2021 foodhranenie 208