Сколько дней хранится вареная свекла

Содержание

такого питья в день и то при отсутствии аллергического ответа. Если она не очищена, то в холодильнике ее можно держать до 3-4-х суток. Вареная свекла должна храниться только в холодильнике 11 дек 2020 Сколько можно хранить вареную свеклу ? до 3 дней в общем отделе холодильника, а вот в морозильной камере до 6 месяцев! Благодаря этому, хранить свеклу в холодильнике можно на протяжении нескольких месяцев.Винегрет: классика русского стола на каждый день. Как часто нас посещают вопросы относительно сохранности продуктов питания, что можно хранить в холодильнике, а что нельзя, стоит ли замораживать и на сколько, или10 дней. Рецепты маринованной капусты быстрого приготовления. Хранение свеклы в морозилке. Как хранить кукурузу в холодильнике и сколько? Отварные початки можно хранить в холодильнике 2-3 дня.Как правильно хранить свеклу в холодильнике на зиму? Свекла может достаточно долго храниться в холодильнике. Хотим купить 15 кур и 5 петушков. Для выкапывания рекомендуется выбирать солнечный и сухой день.Но это не значит, что нельзя хранить свеклу в холодильнике. Ведь если температура выше 0 С, то свекла при длительном хранении портится и становится непригодной к употреблению в пищу. Свекла может храниться в холодильнике почти неделю.

Сколько дней храниться вареная свекла в холодильнике

Сколько хранятся вареные овощи(морковь, бурак(свекла), картошка).Яйца тоже пару дней легко в холодильнике полежат. Если она не очищена, то в холодильнике ее можно держать до 3-4-х суток. Морозилка отлично сохранит корнеплод в любом виде. Если вы решите хранить свеклу в ящике, на дно лучше уложить корнеплоды средних размеров они лучше хранятся а сверху расположить более крупные.Если вы положили пакет со свеклой в холодильник, уже через день там могут образоваться капельки воды. Вареная свекла хранится в холодильнике до двух суток. Свеклу можно достаточно успешно хранить в холодильнике в течение одного месяца.Таким образом, корнеплоды могут храниться в течение месяца и даже больше. Думая о том, сколько можно хранить вареную свеклу в холодильнике, знайте, что она может храниться Я обычно вареную свеклу использую в течении двух дней, так как любые вареные овощи начинают быстро портиться.Отварная свекла, как и все овощи, хранится совсем недолго. Польза и вред вареной свеклы. В прохладном погребе она прекрасно себя чувствует до нового урожая включительно.Мы не думаем, что у кого-то возникает потребность хранить вареную свеклу более 3 дней, но если такое желание возникло, метод холодильника можно Сколько хранить масло и молочные продукты в холодильнике. Обратите внимание. л.

такого питья в день и то при отсутствии аллергического ответа. Если она не очищена, то в холодильнике ее можно держать до 3-4-х суток. Вареная свекла должна храниться только в холодильнике 11 дек 2020 Сколько можно хранить вареную свеклу ? до 3 дней в общем отделе холодильника, а вот в морозильной камере до 6 месяцев! Благодаря этому, хранить свеклу в холодильнике можно на протяжении нескольких месяцев.Винегрет: классика русского стола на каждый день. Как часто нас посещают вопросы относительно сохранности продуктов питания, что можно хранить в холодильнике, а что нельзя, стоит ли замораживать и на сколько, или10 дней. Рецепты маринованной капусты быстрого приготовления. Хранение свеклы в морозилке. Как хранить кукурузу в холодильнике и сколько? Отварные початки можно хранить в холодильнике 2-3 дня.Как правильно хранить свеклу в холодильнике на зиму? Свекла может достаточно долго храниться в холодильнике. Хотим купить 15 кур и 5 петушков. Для выкапывания рекомендуется выбирать солнечный и сухой день.Но это не значит, что нельзя хранить свеклу в холодильнике. Ведь если температура выше 0 С, то свекла при длительном хранении портится и становится непригодной к употреблению в пищу. Свекла может храниться в холодильнике почти неделю.

Свеклу можно хранить и в холодильнике.В морозилке вареные овощи хранятся гораздо дольше, но вкусовые качества после разморозки несколько хуже. Сколько вы сажаете картофеля? 19. Вареную свёклу можно хранить в холодильнике до 2 дней, после свёкла В таком случае возникает соответствующий вопрос, сколько можно хранить варенуюона хранится не дольше суток, то можно хранить вареную свеклу в холодильнике.Если варёная свекла будет упакована в вакуумный пакет, то срок продлится до 10 дней. А сегодня свекровь сделала из нее винегрет. Так как подобный овощ привычно хранится на протяжении зимы, необходимо знать основные правила выбора свежего овоща После 10 дней ее желательно не использовать. Максимальный срок хранения вареной свеклы три дня.. Такие овощи будут плохо храниться, подгнивать или портиться. В отличие от свежих клубней, вареная свекла хранится недолго.В холодильнике вареные клубни хранят не более 6 суток. Картошка-вообще только 18 часов! Свекла может храниться в холодильнике почти неделю. Где и как хранить вареную свеклу.

При хранении корнеплодов в квартире старайтесь периодически проверять овощи на предмет порчи и своевременно от них избавляйтесь.

Срок хранения свеклы

  • Срок хранения: 1 месяц
  • Срок годности: 3 месяца
  • Срок годности в холодильнике: 1 месяц
  • Срок в морозилке: 8 месяцев

Условия хранения:

Хранить при температуре, не превышающей +4 °С

Свекла относится к тем овощам, которые не только используются в кулинарии, но еще и встречаются в народной медицине. Она полезна благодаря тому, что в ее состав входит много различных витаминов, а также минеральные вещества. Кальций, магний, железо и другие полезные составляющие присутствуют в свекле. При употреблении этого овоща можно улучшить пищеварение, наладить обмен веществ и укрепить организм.

Если в организме происходит задержка жидкости, то стоит обратить внимание на свеклу. С ее помощью можно отлично очистить многие органы и свой организм. Благодаря тому, что токсины будут выводиться, состояние человека будет улучшаться, и не будет наступать преждевременное старение. С помощью вареной свеклы люди, которые имеют проблемы с запорами, могут помочь себе. Она может сохранять свои полезные свойства даже после тепловой обработки. Витамины группы В и минеральные соли не чувствительны к процессу варки.

В составе свеклы масса биологически активных веществ, и один из них бетаин. Благодаря ему снижается артериальное давление, усваиваются белки, регулируется жировой обмен. Это вещество очень полезно для человеческого организма. Вот почему стоит знать срок хранения свеклы. Бетаин содержится в листьях и корнеплоде, а также его не разрушить с помощью нагревания.

Правильное хранение свеклы

Срок хранения свеклы в холодильнике составляет не больше 30 дней. Овощ необходимо завернуть в полиэтиленовую пленку или пакет, в котором будут проделаны отверстия. Самой подходящей температурой для свеклы можно считать до + 2 градусов. Влажность должна составлять до 90 процентов. Если температура будет высокая, то у свеклы начнет расти ботва, а корнеплоды начнут увядать и портится. Срок хранения свеклы вареной в холодильнике составляет несколько дней. Она должна находиться в герметическом контейнере. Чтобы продлит жизнь овоща можно его заморозить. Срок хранения свеклы замороженной составляет 8 месяцев.

Как хранить свеклу зимой

Для того, чтобы свекла хорошо хранилась в зимний период, её нужно подготовить к хранению.

Лучше всего, свеклу после покупки или выкапывания оставить на солнце немного просушиться, в течение 1-2 дней. Это позволит овощу избавиться от лишней влаги, а также поможет лучше очистить его от грязи и земли. Мыть свеклу перед зимним хранением нельзя ни в коем случае.

После просушки корнеплоды необходимо перебрать, оставив для хранения только целые, незараженные и неповрежденные овощи. С отобранных корнеплодов срезают ботву, оставляя несколько сантиметров. Отрывать ботву нельзя, поскольку велик риск повреждения овощей.

Для зимнего хранения свеклы отлично подойдет погреб или подвал, которые необходимо продезинфицировать и хорошо проветрить. Также важно создать в помещении оптимальный температурно-влажностный режим – температуру не выше +3 градусов и относительную влажность не более 90%.

Как и в чем хранить свеклу в погребе/подвале?

Хорошо хранится свекла в деревянных ящиках, пересыпанная сухим песком.

Для длительного хранения можно пересыпать свеклу солью. Она будет впитывать излишнюю влагу и это поспособствует более длительному хранению свеклы.

При хранении свеклы в погребе или подвале время от времени проверяйте её на предмет повреждений и болезней, своевременно избавляйтесь от испорченных корнеплодов, чтобы они не успели заразить остальные.

Как хранить свеклу в холодильнике

Свекла относится к той категории овощей, которые в условиях холодильника хранятся весьма короткий промежуток времени.

Срок хранения свеклы в холодильнике составляет 30-40 суток, затем корнеплод начинает увядать, терять влагу и полезные свойства.

Для того, чтобы свекла в холодильнике хранилась максимально долго, её нужно правильно подготовить:

  • Овощи предварительно очищаются от грязи сухим способом, а затем раскладываются по полиэтиленовым пакетам, в которых необходимо проделать несколько отверстий для естественной вентиляции. В таком виде овощи можно хранить в течение 2-3 недель.

  • Для хранения в холодильнике можно упаковать свеклу в бумажные пакеты, в этом виде свекла будет храниться в течение 1-2 недель.

  • В том случае, если свекла была промыта под водой, срок её хранения составит 5-7 дней.

  • Очищенную и промытую свеклу можно упаковать в вакуумные пакеты. В них срок хранения свеклы составит около 1 месяца.

  • Мытую и очищенную свеклу можно хранить с другими овощами до 3 суток.

    При хранении свеклы в холодильнике, необходимо, хотя бы раз в неделю, проверять её на предмет порчи, и удалять поврежденные овощи, чтобы они не заразили остальные. Для хранения лучше выбирать средние по размеру плоды, они дольше останутся свежими.

    Как хранить свеклу в морозилке

    Заморозка свеклы позволяет не только сохранить ее на долгое время, но и позволяет сохранить при этом вкусовые качества и полезные свойства овоща. Перед заморозкой стоит помнить несколько правил:

  • Замораживать свеклу лучше порционными частями, поскольку она относится к тем овощам, которые не рекомендуется подвергать повторным заморозкам.

  • Если вы планируете замораживать цельные овощи, следует использовать морозильники с функцией быстрой заморозки. Этот способ позволяет заморозить овощ без печальных последствий, с сохранением всех полезных и вкусовых свойств.

  • Для заморозки лучше использовать свежие, и, желательно, молодые сорта свеклы.

    Срок хранения свеклы в морозилке составляет 8-12 месяцев.

    Для заморозки свежей свеклы, её необходимо очистить от грязи и кожуры, промыть под проточной водой, измельчить блендером или нарезать на необходимые кусочки и разложить по герметичным пакетам или контейнерам и убрать в морозилку.

    Для заморозки вареной свеклы, её следует тщательно промыть, сварить в кипящей воде, затем очистить овощ от корней и кожуры, дождаться её остывания, а затем измельчить на необходимые кусочки и расфасовать по пакетам и отправить в морозильную камеру.

    Как хранить свеклу при комнатной температуре

    Домашние условия хранения являются не очень благоприятными для хранения овощей. В квартире весьма трудно обеспечить оптимальные условия хранения, поэтому срок годности овощей значительно сокращается.

    В квартире можно хранить свеклу в кладовой, прохладной комнате или под кроватью (шкафом), если позволяет место. Можно разложить свеклу на пол, устеленный газетами, можно сложить корнеплоды в ящики с песком. Срок хранения свеклы при комнатной температуре составляет 3-4 месяца.

    Интересное:  Если просрочены спиртовые дрожжи засыпанные в емкости

    При хранении корнеплодов в квартире старайтесь периодически проверять овощи на предмет порчи и своевременно от них избавляйтесь.

    Срох хранения свеклы в холодильнике

    Для сохранения цвета корнеплода во время термической обработки после закипания жидкости рекомендуется добавить в кастрюлю 1 ст. л. сока лимона или 1 ч. л. уксуса.

    Хозяйкам на заметку сколько хранится вареная свекла в холодильнике и морозилке

    Сколько хранится вареная свекла в холодильнике? Такой вопрос иногда возникает у женщин, которые приготовили корнеплод впрок, например, для салатов к празднику, и боятся, что овощ испортится.

    Хранение свеклы в холодильнике

    Бытует мнение, что сваренный овощ теряет все свои полезные свойства. Такое утверждение не лишено здравого смысла, но свекла является исключением. После термической обработки обсуждаемый корнеплод хоть и теряет часть своих целебных веществ, например, происходит разрушение витамина С, но все равно содержит массу необходимых соединений и микроэлементов, которым варка не страшна. Обработанная свекла по полезности не уступает свежей, а по вкусу значительно выигрывает.

    Правда, хранить термически обработанный корнеплод долго нельзя.

    По своим свойствам он почти так же полезен, как и сырой, а вот по вкусу значительно выигрывает. Жаль только, что срок годности вареного овоща гораздо короче, чем у сырого. Хранить свеклу в квартире, то есть при комнатной температуре, можно не больше суток. Но сложно найти хозяйку, которая оставит продукт лежать на столе, обычно все убирают подготовленные овощи в холодильник.

    Однозначно ответить на вопрос, сколько можно хранить вареную свеклу, нельзя. Все зависит от состояния продукта. Если он уже очищен от кожуры и разрезан на куски, то даже при пониженной температуре хранить его дольше суток не стоит. При этом овощ рекомендуется упаковать в пищевую пленку, в крайнем случае положить в глубокую миску и сверху накрыть.

    Если корнеплод еще не очищен, то хранить в холодильнике его можно до 3 суток при температуре 0…+6º С. Если овощ пролежит дольше, то начнет портиться, полезные свойства потеряются. Чтобы продлить срок хранения, свеклу рекомендуется класть в контейнер или вакуумный пакет. Ограничив контакт продукта с кислородом, удастся увеличить срок годности до 10 дней.

    Хранение свеклы в морозилке

    Увеличить срок хранения корнеплода можно, если поместить его в морозильную камеру. Кстати, такой вариант один из самых удобных. Он особенно актуален для хозяек, проживающих в квартирах.

    Итак, если нет возможности хранить овощ в подвале или на балконе, то свеклу без труда можно отправить в морозилку. Для этого отваренный продукт очищают от шкурки, режут кубиками, кольцами, соломкой, в общем, произвольным способом, и отправляют в морозильную камеру, предварительно распределив по герметичным пакетам.

    На каждой таре следует написать дату заморозки, чтобы знать, когда заканчивается срок годности овоща.

    Сколько может храниться свекла в морозилке, напрямую зависит от условий в камере. При температуре -12ºС срок годности корнеплода — не более 90 дней. Если температурный показатель в морозильной камере -18ºС и ниже, то срок хранения свеклы возрастает до 6 месяцев. При таком содержании в продукте остается большинство полезных веществ, правда, вкус ухудшается по сравнению со свежесваренным корнеплодом.

    Небольшой совет: фасуя продукт по пакетам, стоит класть его на одну порцию. Повторное замораживание уменьшит полезные свойства и ухудшит вкус. Конечно, как хранить свеклу, каждая хозяйка решает самостоятельно, но лучше не подвергать продукт повторному помещению в морозилку.

    Советы по выбору корнеплода

    Сохранить отварной овощ возникает желание только при одном условии — если корнеплод вкусный. Хозяйки, которые сами выращивают свеклу, уверены в качестве своего урожая. Тем, кто приобретает продукт на рынке, стоит обращать внимание на внешний вид товара. Наилучшими вкусовыми качествами обладает овощ с тонкой кожицей, имеющей темно-красный оттенок. По размеру рекомендуется брать средний плод.

    Оптимальные габариты — не более 15, но и не менее 12 см в диаметре.

    При желании по форме овоща можно определить, сколько в нем содержится сахара. Более сладкими считаются приплюснутые корнеплоды, продолговатые — имеют нейтральный вкус. Важно не ошибиться и с возрастом продукта. Молодые корнеплоды имеют нежную структуру, мягкий вкус, варить их следует недолго, иначе весь цвет уйдет в воду. Старые овощи по структуре волокнистые, грубые, варятся долго. Для еды лучше всего выбирать зрелые экземпляры.

    Как варить корнеплод?

    Приготовление вареной свеклы — дело нехитрое. Ее можно обработать:

    Последний способ приготовления считается традиционным и нравится большинству женщин.

    Для варки в кастрюле овощ сначала следует помыть, удалить ботву и хвостик, а затем поместить в тару. Вариться свекла будет в воде, жидкость должна скрывать корнеплод, возвышаясь над ним на 5–8 см. Огонь под кастрюлей следует включить максимальный, чтобы вода быстрее закипела.

    Для сохранения цвета корнеплода во время термической обработки после закипания жидкости рекомендуется добавить в кастрюлю 1 ст. л. сока лимона или 1 ч. л. уксуса.

    У каждой хозяйки свой рецепт приготовления корнеплода. Большинство женщин после того как жидкость в кастрюли закипела, делают огонь минимальным и варят свеклу около часа.

    Время может варьироваться в зависимости от размера овоща.

    Профессионалы, которым в силу свое работы приходится готовить в больших количествах в кратчайшие сроки, советуют отваривать овощ по-другому. После того как вода в кастрюле закипает, повара не уменьшают газ, оставляя его на максимуме. В таком режиме продукт варится 20 минут. Когда время проходит, свеклу помещают в ледяную жидкость на 10 минут. По такому рецепту на приготовления овоща не тратится больше четверти часа, продукт сохраняет свой красивый цвет и легко чистится. Такая отварная свекла может отправляться на хранение.

    Каждая хозяйка должна мочь сварить свеклу, ведь это вкусный и полезный продукт. Тем более о сроках хранения овоща теперь известно, а значит, можно готовить впрок и радовать домочадцев вкусными блюдами.

    Свекла благотворно влияет на систему и процесс пищеварения. При регулярном употреблении свеклы (3-4 раза в неделю) нормализуется стул, пропадают запоры, вздутие и тяжесть. Обладает легким слабительным и мочегонным действием. Свекла мягко очищает организм от шлаков и токсинов.

    Свекла вареная: можно ли замораживать и как сохранить на зиму в холодильнике?

    Свекла – овощ, который становится все более популярным. Появляются новые рецепты блюд из свеклы, как варенной, так и сырой. Многие любят вкус этого продукта, а большинство ценят свеклу за полезные свойства.

    Существует огромное количество рецептов приготовления блюд из свеклы. Почти всегда свеклу используют в вареном виде. Очень редко ее применяют в сыром виде (например, свекла по-корейски).

    Полезные свойства

    Многое можно сказать о полезных свойствах свеклы, но основное то, что при варке они не пропадают. Тот минерально-витаминный состав и свойства, которыми обладает этот овощ не пропадают после температурной обработки. Температура пагубно действует на витамин С, но в свекле его не так и много.

    Свекла благотворно влияет на систему и процесс пищеварения. При регулярном употреблении свеклы (3-4 раза в неделю) нормализуется стул, пропадают запоры, вздутие и тяжесть. Обладает легким слабительным и мочегонным действием. Свекла мягко очищает организм от шлаков и токсинов.

    Свекла нормализует кровяное давление. Делает капилляры более эластичными. Помогает при атеросклерозе. Этот овощ оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие. Помогает бороться с простудами и плохим настроением.

    Все эти свойства свеклы объясняются ее богатым составом. Свекла содержит большое количество витаминов группы В, также витамин А и Е.

    Минеральный состав очень разнообразный, в свекле присутствует почти все элементы таблицы Менделеева: железо, цинк, магний, калий, кальций, йод, селен, фтор, медь, фосфор и многие другие минералы. Присутствуют органические кислоты: щавелевая, яблочная и лимонная.

    В свекле большое количество клетчатки. Все эти вещества не разрушаются во время варки, а сохраняются в свекле.

    На видео вы узнаете про вареную свеклу, польза и вред от нее:

    Основные правила

    Мы уже узнали про пользу, но можно ли замораживать свеклу вареную на зиму так, чтобы сохранились витамины? Для того чтобы свекла хранилась долго не теряя своей пищевой ценности, необходимо знать как правильно ее хранить и как подготавливать.

    Подготовка

    Сначала необходимо хорошо промыть свеклу, чтобы на ней не осталось никакой грязи. Уложить в кастрюлю, залить холодной водой и сварить. Варим как обычно, до готовности. После этого остудите свеклу естественным способом.

    При какой температуре хранить?

    Вареную свеклу хранят при температуре от 0 до 6 С. При такой температуре вареная свекла может сохраняться до 10 дней. После 10 дней ее желательно не использовать. Ведь если температура выше 0 С, то свекла при длительном хранении портится и становится непригодной к употреблению в пищу.

    Думая о том, сколько можно хранить вареную свеклу в холодильнике, знайте, что она может храниться до 1 месяца, при условии, что температура в холодильнике ниже 2 С.

    Даже на протяжении месяца полезные свойства свеклы сохраняются и ее можно смело употреблять в пищу. По истечении срока годности свеклу не используйте.

    Замораживаем правильно!

    Одно из главных преимуществ состоит в том, что вареную свеклу можно хранить не только в холодильнике, но и замораживать ее. В морозилке свекла может храниться намного дольше (до 60-80 дней).

    Температура в морозильной камере должна быть ниже -12◦С. Все свойства вареной свеклы сохраняются даже при таком длительном хранении.

    В чем хранят?

    Для того, чтобы свекла не сохла и не испортилась ее необходимо правильно хранить. Отличный способ хранения – хранение в вакуумных пакетах. Эти пакеты не пропускают воздух, соответственно и микроорганизмов.

    Даже если произойдет сбой в работе холодильника или морозильной камеры, то пару дней свекла в такой таре может храниться и без необходимой температуры. Пакеты с застежками и пластиковые контейнеры. Эти виды упаковки отлично сохранят свеклу, не допуская ее порчи.

    Способы хранения

    1. Подготавливаем свеклу для варки: моем, убираем всю грязь, лишние хвостики и листочки.
    2. Отвариваем свеклу.
    3. Даем остыть естественным путем.
    4. Очищаем от кожуры.
    5. Разрезаем на кольца толщиной 1-1,5 см.
    6. Упаковываем в тару. Тару выбираем любую (пакет с застежками, вакуумный пакет, пластиковый контейнер). Упаковываем плотно, стараемся оставлять меньше воздуха.
    7. Отправляем в холодильник или морозильную камеру.
    8. На упаковку наклейте стикер с датой заморозки. Это необходимо, ведь сроки хранения в холодильнике составляют 30 дней, а в морозильной камере до 60-80 дней.

    Заключение

    Вареная свекла – полезный продукт. Обязательно употребляйте ее в пищу. Вареную свеклу можно хранить довольно долго в морозилке и холодильнике. Это очень удобно: экономит время приготовления.

    Большинство овощей в процессе варки теряют свои полезные свойства, однако свекла – исключение. Высокая температура разрушает витамин С, но в этом корнеплоде его не так много. Зато в свекле содержится масса других витаминов и минералов, которые сохраняются даже при продолжительной варке. Поэтому сваренный корнеплод почти так же полезен, как и сырой, а вот по вкусу отварной продукт значительно выигрывает. Жаль только, что срок хранения вареной свеклы гораздо короче, чем у сырого овоща.

    Как хранить вареную свеклу в холодильнике

    Большинство овощей в процессе варки теряют свои полезные свойства, однако свекла – исключение. Высокая температура разрушает витамин С, но в этом корнеплоде его не так много. Зато в свекле содержится масса других витаминов и минералов, которые сохраняются даже при продолжительной варке. Поэтому сваренный корнеплод почти так же полезен, как и сырой, а вот по вкусу отварной продукт значительно выигрывает. Жаль только, что срок хранения вареной свеклы гораздо короче, чем у сырого овоща.

    Как выбирать свеклу

    Сохранить вареную свеклу хочется только в том случае, когда она вкусная. Поэтому если вы сами ее не выращиваете, а регулярно покупаете на базаре, обязательно обращайте внимание на внешний вид продукта. Самым вкусным, как правило, бывает овощ темно-красного цвета с тонкой кожицей. Не стоит выбирать слишком крупные экземпляры, да и от мелких корнеплодов лучше отказаться. Оптимальный размер для свеклы, предназначенной в пищу, – 12-15 см в диаметре.

    Интересное:  Сколько хранится курица вареная без холодильника

    Содержание в свекле сахара можно определить по форме. Продолговатые и круглые овощи имеют нейтральный вкус, а приплюснутые корнеплоды более сладкие. Кроме того, вкус свеклы зависит от ее возраста. Старые овощи имеют грубую и волокнистую структуру, к тому же при варке могут обесцветиться. Молодые корнеплоды более нежные и мягкие на вкус, но варить их нужно недолго, иначе они могут отдать воде весь свой цвет. Идеальны для варки зрелые, но не перезревшие экземпляры.

    Секреты варки

    Сварить свеклу можно самыми разными способами: в мультиварке, пароварке, микроволновой печи, духовке и даже в сковороде. Большинство хозяев предпочитают традиционный способ варки – в кастрюле. Для этого каждый корнеплод хорошо моем, а затем, не отрезая хвостик, кладем в кастрюлю. Заливаем водой, чтобы ее уровень находился на 5-8 см выше верхней части овощей и ставим на максимальный огонь.

    Кстати, для того чтобы свекла при варке не теряла свой цвет, после закипания нужно добавить в воду столовую ложку лимонного сока или чайную ложку уксуса.

    Большинство хозяек, после того как вода закипит, уменьшают огонь и варят корнеплод до готовности 35-50 минут, в зависимости от его размеров. Однако опытные повара, которым готовить приходится быстро и много, знают другой рецепт. После закипания они четверть часа выдерживают кастрюлю на максимальном огне, а затем на 5-10 минут помещают овощи в ледяную воду. Чтобы она не нагревалась, можно бросить туда кубики льда. В итоге весь процесс занимает около 20 минут, причем благодаря холодной воде корнеплод сохраняет свой насыщенный цвет и легко чистится.

    Внимание! Никогда не добавляйте соль в начале варки: в соленой воде овощи готовятся гораздо медленнее.

    Хранение в холодильнике

    Процесс варки свеклы достаточно длительный, поэтому для экономии времени многие хозяйки хотят сохранить ее в вареном виде подольше. Сколько хранится вареная свекла в холодильнике?

    При комнатной температуре хранить свеклу можно не более 1 дня. Впрочем, вряд ли кому-нибудь в наше время придет в голову идея держать вареные овощи не в холодильнике.

    Что касается хранения при пониженных температурах, то все зависит от того, в каком виде находится свекла. Если она разрезана и почищена, не стоит держать ее в холодильнике более суток. Посуду с овощами следует накрыть крышкой, а еще лучше упаковать корнеплоды в пищевую пленку.

    Нечищенную свеклу разрешается хранить в холодильнике около 3 дней при температуре от 0 ºС до +6 º С. По истечении этого времени корнеплод начнет портиться и терять свои полезные свойства. Продлить срок годности овощей можно, поместив их в вакуумный пакет или контейнер. Отсутствие кислорода увеличивает срок хранения в 3 раза, так что вареная свекла сохраняет свою свежесть до 10 дней.

    Хранение в морозильной камере

    Теперь расскажу о том, как хранить отварную свеклу в морозильной камере. Надо сказать, заморозка этого корнеплода является одним из самых распространенных способов хранения свеклы в домашних условиях. При отсутствии балкона и свободного места в холодильнике свежие овощи варят, режут кольцами, кубиками или соломкой, раскладывают по герметичным пакетам и отправляют в морозильную камеру.

    Полезный совет: на каждом пакете желательно указывать дату заморозки – так вы точно будете знать, когда у заготовок истекает срок годности.

    Сколько можно хранить вареную свеклу в морозилке зависит от того, какая температура в ней поддерживается. При -12 ºС корнеплод может лежать в морозильной камере не более 3 месяцев, однако если температура понижается до -18 ºС, срок годности продукта резко увеличивается до полугода. При этом в корнеплодах сохраняется большинство полезных веществ, хотя по вкусу размороженный продукт проигрывает свежесваренному.

    Кстати, не стоит фасовать в один пакет большое количество овощей. Лучше класть столько, чтобы можно было разморозить заготовку и тут же использовать ее для приготовления. Повторное замораживание существенно снижает вкусовые качества и полезные свойства свеклы.

    Советуем также почитать:

    • Организация хранения крышек от кастрюль (5,00 из 5)
    • Сумка-холодильник: делаем сами своими руками (5,00 из 5)
    • Как сохранить полезные свойства сока алоэ в домашних условиях (5,00 из 5)
    • Правила товарного соседства продуктов питания в холодильнике (5,00 из 5)
    • Как сохранить кусты хризантем зимой (5,00 из 5)

    Внимание, акция!

    Домовенок дарит скидку 5o% на нетупящиеся ножи Berlinger Haus!

    Воду, в которой варилась свёкла, обязательно нужно слить. В противном случае внешний вид и полезные свойства продукта будут безнадёжно испорчены.

    Знаете ли вы, как долго можно хранить варёную свёклу в холодильнике?

    Однозначно ответить на вопрос, сколько можно хранить варёную свёклу, невозможно, ведь длительность хранения зависит не только от температурных условий, но и от состояния, в котором она хранится. Если этот овощ очистить от кожуры и разрезать на несколько частей, то максимальный срок, на который его можно отправить в холодильную камеру, составит всего лишь сутки.

    Сколько может храниться варёная свёкла в холодильнике?

    Если отварная свёкла планируется для использования в нескольких видах блюд, то хозяйке далеко не всегда удаётся точно рассчитать количество, которое понадобится в процессе приготовления. Поэтому очень важно не очищать все овощи сразу, а освобождать их от кожицы по мере необходимости. Такая предусмотрительность значительно увеличивает срок хранения незадействованных в кулинарных идеях корнеплодов.

    Очищенную свёклу желательно сразу же применять в дело. Но не стоит расстраиваться, если после праздничного застолья в уголочке холодильника спряталась «лишняя» очищенная бордовая красавица. Она вполне может там оставаться в течение суток.

    Неочищенный корнеплод при соответствующем охлаждении пролежит на 3 дня больше. Но это не значит, что о нём можно забыть на несколько дней.

    Всё это время за свеклой необходимо наблюдать, иначе есть риск, что к тому моменту, как хозяйка определится с блюдом, овощ станет скользким и непригодным к использованию.

    Свёкла не любит тепло. Оптимальной температурой для её хранения являются показатели от 0 до +6 градусов. Поместив отваренный корнеплод в любую закрытую ёмкость или вакуумный пакет, можно не беспокоиться, что он потеряет свои свойства и вкус.

    Воду, в которой варилась свёкла, обязательно нужно слить. В противном случае внешний вид и полезные свойства продукта будут безнадёжно испорчены.

    Запасливые хозяйки занимаются подготовкой к приходу гостей заранее, поскольку в предпраздничной суете очень сложно сохранить равновесие и не забыть обо всех ингредиентах, которые могут понадобиться в процессе приготовления. Поэтому заранее припасённый отварной овощ, так вовремя оказавшийся в морозильной камере, поможет сэкономить время на варке и уделить дополнительное внимание сервировке стола.

    Хранить свёклу без повторной заморозки можно до 80 дней. Морозилка отлично сохранит корнеплод в любом виде.

    Для более компактного размещения его можно разрезать на части и надёжно упаковать в пакет со специальными зажимами. Натёртую на крупную тёрку и замороженную в контейнерах или порционных пакетах свеклу впоследствии можно слегка спассеровать с овощами и добавить в свекольник или борщ.

    Способы приготовления свёклы

    Наименее хлопотным способом приготовления является запекание. Правильно запечённая свёкла сохраняет максимум полезных свойств и не требует постоянного внимания и контроля за уровнем воды в кастрюле. К тому же противень отмывается гораздо легче, чем посуда, в которой в течение примерно полутора часов пришлось вариться этому полезному овощу.

    Время запекания свёклы в духовке составляет от 40 минут до часа. Продолжительность процесса зависит от её сорта и размеров.

    Перед тем как отправить корнеплод в жарочный шкаф, его необходимо тщательно вымыть, обсушить и герметично упаковать в рукав для запекания. При отсутствии такового можно заменить его на несколько слоёв фольги. Крупные клубни рекомендуется заворачивать отдельно друг от друга. Что же касается самой фольги, то она должна как можно плотнее прилегать к овощам. Так они смогут сохранить свои изначальные объёмы и питательную ценность.

    Мультиварка значительно экономит время, поэтому приготовить свёклу на пару в ней не составит никакого труда. Главное – загрузить подготовленный корнеплод в чашу и включить соответствующий режим.

    При отсутствии мультиварки в качестве жарочного шкафа отлично подойдёт микроволновая печь. В ней можно как варить овощи, так и готовить их в запечённом виде. В первом случае свекла проходит термическую обработку в специальной ёмкости, наполненной водой, а во втором запекается. Причём каждый из этих экспресс-методов по времени занимает не более 15 минут.

    Полезные свойства отварной свёклы

    У отварной свеклы есть множество других положительных качеств, кроме того, что её приготовление не требует каких-либо особых знаний или навыков. Помимо слабительного эффекта, готовый продукт имеет массу преимуществ перед другими овощами, поскольку он:

    • способствует укреплению иммунитета;
    • помогает бороться с лишним весом;
    • очищает печень от токсинов;
    • поднимает настроение;
    • улучшает мужское здоровье;
    • повышает показатели гемоглобина в крови;
    • нормализует работу желудочно-кишечного тракта и кишечника;
    • помогает в борьбе с раковыми образованиями;
    • успокаивает нервную систему.

    Практические советы

    1. Как известно, свёкла содержит большое количество красящих веществ, которые при контакте с другими овощами окрашивают их в яркий бордовый цвет. В винегрете это особенно заметно. Для того чтобы нейтрализовать подобное воздействие, уже готовую мелко нарезанную свёклу нужно сбрызнуть подсолнечным маслом. Так она оставит всю свою замечательную цветовую гамму при себе.
    2. Правильно подготовить этот замечательный овощ к варке или запеканию совсем несложно. Тщательно вымытый целый корнеплод (с хвостиком) помещается в подходящую по размеру ёмкость, заливается водой и ставится на огонь.
    3. О целесообразности использования соли при варке нет смысла спорить, поскольку соль никак не способствует быстрому приготовлению свёклы. Кроме того, она никоим образом не влияет на её вкус готового продукта, поскольку вся соль остаётся в кожуре, которая в конце концов оказывается в мусорном ведре. Поэтому лучше будет насыпать достаточное количество соли в уже готовое блюдо.
    4. Для того чтобы свёкла могла сохранить свой цвет в борще, её можно протушить отдельно от лука и моркови и добавить в бульон вместе с нарезанным картофелем. Многие хозяйки в таких случаях используют уксус или лимонный сок. Они отлично справятся с этой задачей, если перед обжаркой аккуратно сбрызнуть ими порезанный на кусочки или натёртый на крупной тёрке овощ.
    5. Запечённая свёкла всегда оказывается слаще, чем варёная. Этот нюанс стоит учесть при приготовлении винегретов и различных свекольных салатов.
    6. Слегка подсохший корнеплод можно попробовать «вернуть к жизни» при помощи кипятка. Затем его необходимо на некоторое время оставить в обычной воде. Он набухнет и приобретёт соответствующую ему форму.

    Несмотря на множество восторженных отзывов, употребление и применение свёклы в качестве лекарственного средства в некоторых случаях может нанести значительный ущерб здоровью. В это трудно поверить, но один съеденный сваренный овощ способен усугубить болезни почек и желчного пузыря, значительно повысить уровень сахара в крови у диабетиков и причинить серьёзные неприятности при повышенной кислотности желудка. Поэтому при проявлении каких-либо подозрительных симптомов будет лучше сразу же обратиться за помощью к соответствующему специалисту. На основании проведённых обследований он сможет назначить препараты для восстановления.

    В неочищенном виде лучше всего использовать свеклу для приготовления в течении 2 суток не больше.

    Сколько времени можно хранить вареную свеклу в холодильнике?

    а потом к примеру сварить с нее борщ?

    Варенную свеклу именно в очищенном виде на ровне с морковкой можно хранить в холодильнике не более 24 часов при температуре от +2 до +4 градусов,желательно чтобы овощи были накрыты крышкой или тарелкой.

    В неочищенном виде лучше всего использовать свеклу для приготовления в течении 2 суток не больше.

    Так же хозяюшкам на заметку список продуктов и сколько часов их можно хранить в холодильнике по СанПину.

    Берегите себя и ешьте только качественные продукты с учетом правильного их хранения!

    Интересное:  Ессентуки 4 срок годности пластик

    Лучше всего вареную свеклу хранить в холодильнике в неочищенном виде. Ведь очищенная постоит меньше времени, до одной сутки, а то и меньше. Неочищенную свеклу можно рискнуть использовать после 2-4 суток. Вообще надо ориентироваться на внешний вид и вкус. Детям лучше вообще не давать такую свеклу, которая постояла в холодильнике несколько дней, а взрослые могут скушать, попробовав заранее на вкус.

    Лучше сразу же использовать приготовленные продукты, а не хранить их подолгу в холодильнике, но всякое бывает. Свеклу можно заранее отварить для салата, чтобы сэкономить время готовки, но лучшее ее не очищать, так она дольше сохранит свои вкусовые качества и полезные свойства. Так неочищенную свеклу в холодильнике хранят около трех дней, но если же свекла уже без кожицы, то лучше ее употребить в течение одного дня.

    Также, если свекла долго простояла в холодильнике, то лучше ее предварительно попробовать, перед тем как добавлять в другие блюда. Ведь уже испорченная свекла испортит все другие продукты.

    Срок годности свеклы в холодильнике 30-40 дней , тогда корневая культура начинает увядать, терять влагу и полезные свойства.

    Сколько дней хранится вареная свекла

    Вы можете провести эксперимент и оставить свеклу в очищенной форме более суток, и вы увидите, что поверхность свеклы смягчилась и стала очень неприятной. Можно хранить свеклы в очищенной форме в течение 24 часов, если требуется более длительное время хранения, тогда свекла не должна быть очищена, но ее необходимо оставить неочищенной, она будет длиться три дня.

    Лучше сразу использовать приготовленные продукты и не храните их в холодильнике долгое время, но все может случиться. Свеклу можно заранее приготовить для салата, чтобы сохранить время приготовления, но лучше не чистить его, поэтому он сохранит свои вкусовые качества и полезные свойства дольше. Таким образом, сырая свекла в холодильнике хранится около трех дней, но если свекла уже без кожи, то лучше использовать ее на один день.

    Кроме того, если свекла долго стояла в холодильнике, лучше попробовать ее заранее, прежде чем добавлять ее в другие блюда. Ведь уже испорченная свекла испортит все остальные продукты.

    Если необработанный, то 3-4 дня — это крайний срок хранения: тогда svkla покрыт какой-то слизью (я знаю по собственному опыту). Если он чист, срок хранения не более одного дня. Советую хранить вареный сахар в морозильной камере: его оттаивают при комнатной температуре в течение примерно 2 часов.

    Готовая свекла находится в очищенной форме на уровне с морковью, вы можете хранить в холодильнике не более 24 часов при температуре +2 до +4 градусов , желательно, чтобы овощи были покрыты крышкой или пластиной.

    В неочищенной форме лучше использовать свеклы для приготовления в течение 2 дней не более.

    Кроме того, владельцы списка заметок продуктов и сколько часов они могут быть сохранены в холодильнике компанией SanPin.

    Позаботьтесь о себе и есть только качественные продукты с надлежащим хранением!

    Я обычно готовлю свеклы в течение двух дней, так как любые вареные овощи начинают быстро ухудшаться. Например, если у вас нет времени, и гости должны прийти к вам на следующий день, вы можете приготовить свеклу вечером и положить ее в запечатанный контейнер, а на следующий день вы уже должны ее использовать.

    Очищенные вареные свеклы рекомендуется хранить в холодильнике не более 24 часов, для хранения лучше использовать специальный контейнер или покрыть мягкость липкой пищей пластина. Неиспользованные свеклы после варки могут быть заморожены, поэтому их можно хранить несколько раз.месяцы.

    Я не храню свеклу более двух дней, ну или три — это максимум во времени, если дольше свекла будет лежать, она начинает морщиться и становиться мягкой — его придется выбросить. Если это лишнее, то лучше положить свеклу в морозильник.

    Отварную свеклу следует хранить в незапечатанном контейнере, поэтому ее можно хранить в течение 3 дней. Очищенной свекле разрешается хранить день. Если вы используете вакуумные мешки или контейнеры для хранения, время хранения увеличивается еще на 2 дня.

    Отварная свекла, как и все овощи, хранится очень долго. Если он не очищен, то в холодильнике его можно хранить до 3-4 дней. Если вы уже очистили его, срок хранения сокращается до одного дня. В конце срока годности отварная свекла теряет свои полезные свойства, вкусовые качества и становится непригодной для потребления. Для более длительного хранения вареная свекла может быть заморожена.

    Лучше хранить приготовленную свеклу в холодильнике в сырой форме. В конце концов, очищенный будет меньше времени, до одного дня или даже меньше. Неочищенные свеклы можно использовать через 2-4 дня. В общем, вам нужно сосредоточиться на внешности и вкусе. Детям лучше не давать свеклу, которая оставалась в холодильнике в течение нескольких дней, а взрослые могут съесть ее, попробовать ее заранее.

    Хранить при температуре не выше +4 ° С

    Свеклы относятся к тем овощам, которые используются не только в кулинарии, но и в народной медицине. Это полезно, потому что оно включает в себя множество различных витаминов, а также минералов. Кальций, магний, железо и другие полезные компоненты присутствуют в свекле. С использованием этого овоща, вы можете улучшить пищеварение, улучшить обмен веществ и укрепить тело.

    Если в организме есть задержка жидкости, тогда стоит обратить внимание на свеклу. С ее помощью вы можете полностью очистить многие органы и свое тело. Из-за того, что токсины будут из организма, состояние человека улучшится, и преждевременное старение не произойдет. С помощью вареной свеклы люди, у которых есть проблемы с запором, могут помочь себе. Он может сохранять свои полезные свойства даже после термообработки. Витамины группыB и минеральные соли не чувствительны к процессу приготовления.

    Свекла содержит массу биологически активных веществ, а одна из них — бетаин. Благодаря ему снижается артериальное давление, перевариваются белки, регулируется метаболизм жиров. Это вещество очень полезно для человеческого организма. Вот почему стоит знать срок годности свеклы. Бетаин содержится в листьях и корнеплодах, и он не может быть разрушен путем нагревания.

    Срок годности свеклы в холодильнике не более 30 дней . Овощеводство должно быть обернуто в полиэтиленовую пленку или мешок, в котором будут сделаны отверстия. Наиболее подходящую температуру для свеклы можно считать равной + 2 градуса. Влажность должна составлять до 90 процентов. Если температура будет высокой, то свекла начнет расти в свекле, а корни будут исчезать и ухудшаться. Срок хранения свеклы в холодильнике несколько дней . Он должен быть в герметичном контейнере. Чтобы продлить жизнь овоща, вы можете заморозить его. Срок хранения замороженной свеклы 8 месяцев .

    Как хранить свеклы зимой

    Для того, чтобы свекла хорошо хранилась зимой, ее необходимо подготовить для хранения.

    Лучше всего, свекла после покупки или копания уходит на солнце немного, чтобы высохнуть, в течение 1-2 дней. Это позволит овощам избавиться от лишней влаги, а также поможет лучше очистить его от грязи и земли. В любом случае мыть свеклы перед зимним хранением невозможно.

    После сушки корнеплоды необходимо сортировать, оставляя целые, неинфицированные и неповрежденные овощи для хранения. С выбранными корневыми культурами срезанные вершины, оставляя несколько сантиметров. Вы не можете оторвать верх, потому что риск повреждения овощей высок.

    Для зимнего хранения свеклы, подвал или подвал отлично, которые необходимо продезинфицировать и хорошо проветрить. Также важно создать в помещении оптимальный режим температуры и влажности — температура не выше +3 градусов, а относительная влажность не более 90%.

    Помните, что увеличение температуры в хранилище помогает размножать бактерии и заражать корнеплоды болезнями. Поэтому необходимо дополнительно обеспечить естественную или искусственную вентиляцию в зоне хранения.

    Как и в каком магазине свеклы в подвале / подвале?

    Свекла хорошо хранится в деревянных ящиках, обсыпанных сухим песком.

    Для длительного хранения вы можете вылить свеклы. Он поглотит избыток влаги, и это будет способствовать более длительному хранению свеклы.

    Чтобы сохранить место, вы можете класть свеклы поверх картофеля. Этот район будетблагоприятный для обоих. Свекла одновременно насыщается необходимой влажностью и защищает картофель от чрезмерной влажности.

    При хранении свеклы в погребе или подвале время от времени проверяйте ее на наличие повреждений и болезней, избавляйтесь от испорченных корней вовремя, чтобы у них не было времени заразить других.

    Как хранить свеклы в холодильнике

    Свеклы относятся к категории овощей, которые хранятся в холодильнике в течение очень короткого периода времени.

    Срок годности свеклы в холодильнике 30-40 дней , тогда корневая культура начинает увядать, терять влагу и полезные свойства.

    Чтобы держать свеклу в холодильнике как можно дольше, она должна быть надлежащим образом подготовлена:

  • Овощи предварительно очищаются от грязи сухим способом, а затем выкладываются на полиэтиленовые пакеты, в которых необходимо сделать несколько отверстий для естественной вентиляции. В этой форме овощи можно хранить в течение 2-3 недели .

  • Для хранения в холодильнике свекла может быть упакована в бумажные мешки, в этом виде свекла будет храниться в течение 1-2 недели .

  • Если свекла вымыта под водой, срок хранения будет 5-7 дней .

  • Очищенные и промытые свеклы могут быть упакованы в вакуумные мешки. В них срок годности свеклы будет примерно 1 месяц .

  • Моющие и очищенные свеклы можно хранить с другими овощами до 3 дней .

    При хранении свеклы в холодильнике необходимо, по крайней мере, один раз в неделю проверять ее на предмет порчи, и удалять поврежденные овощи, чтобы они не заражали других. Для хранения лучше выбирать плоды среднего размера, они останутся свежими дольше.

    Как хранить свеклы в морозильной камере

    Замороженная свекла позволяет не только сохранить ее в течение длительного времени, но и позволяет сохранить вкус и полезные свойства растительного масла. Перед замораживанием стоит запомнить несколько правил:

  • Замораживающая свекла лучше, чем порция порций, поскольку она относится к овощам, которые не рекомендуется подвергать повторным заморозкам.

  • Если вы планируете заморозить целые овощи, используйте морозильники с быстрой заморозкой. Этот метод позволяет заморозить овощ без каких-либо печальных последствий, сохраняя при этом все полезные и вкусные свойства.

  • Лучше использовать свежую и предпочтительно молодую свеклу для замораживания.

    Срок годности свеклы в морозильной камере 8-12 месяцев .

    Вы можете не только заморозитьсвежую свеклу, но и отварную.

    Чтобы заморозить свежую свеклу, ее необходимо очистить от грязи и кожуры, ополоснуть под проточной водой, нарезать блендером или нарезать необходимые кусочки и разложить в запечатанных мешках или контейнерах и положить в морозильник.

    Чтобы заморозить отварную свеклу, ее следует тщательно ополоснуть, кипятить в кипящей воде, затем очистить от овощей от корней и очистить, дождаться, пока она остынет, а затем размолоть необходимые кусочки и упаковать их в пакеты и отправьте его в морозильник.

    Как хранить свеклы при комнатной температуре

    Условия хранения на складе не очень благоприятны для хранения овощей. В квартире очень сложно обеспечить оптимальные условия хранения, поэтому срок хранения овощей значительно сокращается.

    И все же, где хранить свеклы, чтобы она оставалась свежей дольше? Если у вас есть подогреваемый и застекленный балкон, вы можете отправить овощ на хранение. Однако, если на балконе очень холодно при отрицательных температурах, лучше вносить корнеплоды в квартиру, так как замороженные овощи больше не подходят для потребления.

    В квартире вы можете хранить свеклы в кладовой, прохладной комнате или под кроватью (шкаф), если позволяет место. Вы можете положить свеклы на пол, покрытые газетами, вы можете положить корнеплоды в коробки с песком. Срок годности при комнатной температуре 3-4 месяца .

    При хранении корневых овощей в квартире попробуйте периодически проверять овощи на наличие повреждений и своевременно избавляться от них.

    Хранилище свеклы в холодильнике

    Срок хранения в морозильной камере

    Срок годности при комнатной температуре

    Срок годности. Средний рейтинг 4.0 / 5 — 14 рейтинг пользователей

    Источники: http://expert03.ru/article14864-skolko-dney-khranitsya-varenaya-svekla-v-kholodilnike.htmlhttp://sroki.net/srok-hraneniya-sveklyi/http://gdehranit.ru/ovoshhi-i-griby/varenyu-svekly.htmlhttp://rusfermer.net/forlady/hranenie/svekla/varenaya.htmlhttp://domovityi.ru/produkty/gotovye-blyuda/skolko-hranitsya-varenaya-svekla.htmlhttp://saveton.ru/produkty/skolko-mozhno-hranit-varyonuyu-svyoklu.htmlhttp://www.bolshoyvopros.ru/questions/738652-skolko-vremeni-mozhno-hranit-varenuju-sveklu-v-holodilnike.htmlhttp://hexusajavecifabej.ga/8967783/c6bd8578ebf-skolko-dney-hranitsya-varenaya-svekla-v-holodilnike-13609