При Какой Температуре Хранить Картофель На Балконе

Какая температура нужна для хранения картофеля зимой?

Россияне жить не могут без картофеля – в нашей стране его недаром называют вторым хлебом. Его подают в качестве самостоятельного блюда, добавляют в суп и салаты, хрумкают в качестве чипсов. Если китайцы любят рис, итальянцы обожают макароны, то россияне – безусловно, «картофельная» нация.

Какова температура хранения картофеля зимой, можно узнать из данной статьи.

Картошки у нас выращивают много, но вот с хранением ее порой возникают проблемы: до Нового года хватает, а дальше зачастую приходится переходить на импорт. Какие правила надо соблюдать, чтобы картошка хранилась долго и радовала нас своим чудесным вкусом?

Как и где это делать правильно

Картофель надо держать в сухом прохладном и темном месте – это знают многие. А что будет, если на него начнет попадать свет? Картофель позеленеет и станет опасен для здоровья – есть такой нельзя.

на видео-температура хранения картофеля зимой:

Хранить зимой картошку нужно при температуре плюс 2-3 градуса. При этом влажность должна находиться в интервале от 80 до 91 процента. Если температура опустится ниже этого показателя, картофель подморозится и станет сладким на вкус – такой любят лишь единицы. Объясняется это тем, что крахмал при таких температурах превращается в сахар.

Как выглядят окучники для картофеля, указано в статье.

А при высоких температурах картофель быстро теряет влагу и становится сухим и морщинистым, словно древняя старуха. Ведь дышит картофелина через кожуру. При температуре плюс 4 картофель уже начинает прорастать, а в клубнях накапливается соланин. При этом для посадки такой картофель не годится: клубни у него отросли слишком рано, и корней на них нет. Хороший урожай такая картошка не даст.

Перед тем как заложить картофель на хранение, его нужно обязательно хорошенько просушить – иначе начнет гнить. Лучше сушку организовать на улице, на ветру, но без солнца – для этого нужно высыпать его на тряпку. Достаточно нескольких часов – и можно начинать закладку.

Как происходит выращивание картофеля под соломой, можно узнать из данной статьи.

В идеале хранить этот овощ лучше всего в деревянных емкостях. Ведь ящики из дерева хорошо пропускают воздух и обеспечивают вентиляцию – это помогает предотвратить процесс гниения. И лучше всего, если стоять ящик будет на возвышении и не соприкасаться с землей. Перед хранением не забудьте произвести сортировку: надо определить, какой картофель съесть в первую очередь, какой вообще выкинуть, а какой вполне пролежит до конца зимы.

Особенности применения погреба

Погреб – это очень хорошее место для хранения корнеплодов, так как в нем прохладно и темно. А вот за температурой нужно следить: если в погребе становится холодновато – картофель нужно накрыть соломой или теплой одеждой, например, ватником.

О том как происходит выращивание картофеля из семян, указано здесь в статье.

Нужно подумать о проветривании погреба и о хорошей вентиляции в этом месте. Иначе картофель начнет гнить. Перед тем как поместить в погреб картошку, нужно погреб просушить и очистить от мусора. А стены необходимо обработать от грибка и паразитов. Ящики желательно побелить известью. В магазинах также можно купить специальные препараты, которые будут впитывать воду из окружающей среды. Раскладывать картофель нужно так, чтобы высота закладки не превышала один метр – иначе хорошую вентиляцию корнеплодов организовать не получится. Можно картошку хранить в холщовых мешках.

Как правильно оборудовать погреб в загородном доме? Обычно главная проблема в нашем климате – защитить погреб от промерзания. Поэтому прислушайтесь к нашим советам.

  • Над погребом можно сделать погребницу – это такая будка, которая будет защищать погреб от окружающей среды в очень сильные морозы.
  • Закрываться погреб должен так, чтобы не пропускать воздух – сверху его можно утеплить пенопластом.
  • Перекрытия в погребе также можно утеплить каким-то теплоизоляционным материалом.
  • В разных углах погреба можно повесить лампочки, которые закрашиваются темным цветом – их для дополнительного обогрева погреба можно включать в очень сильные морозы.

В статье указывается когда сажать огурцы в теплице из поликарбоната.

Какие существуют лучшие сорта огурцов для теплиц на Урале, указано в статье.

Применение подвала

В подвале картофель можно держать в деревянных ящиках или навалом. Но при этом расстояние до потолка не должно быть менее полуметра. Нужно опять же соблюдать температурный режим – при понижении температуры включать обогреватель.

Если в подвале влажность больше нормы, советуем картофель пересыпать опилками или торфом. Сверху можно также насыпать свеклу – этот овощ очень хорошо впитывает влагу. В этом случае ваши запасы придется почаще перебирать и обязательно удалять подгнившие корнеплоды.

В идеале лучше всего в подвал поставить картошку в ящиках. Туда должно входить примерно 30 килограммов картошки. Хорошо, если ящики будут сделаны из хвойных пород дерева – это препятствует размножению плесени и бактерий. Разместить ящики советуем в виде пирамиды. Если поставите ящики друг на дружку – это не даст хорошей вентиляции. Если в подвале зимой холодно, при сооружении ящиков нужно следовать нашим рекомендациям:

  • В идеале у ящика должны быть двойные стенки
  • между стенками ящика должно остаться 10-15 сантиметров, куда нужно для утепления положить пенопласт.
  • ящик нужно делать из толстой фанеры, после изготовления – покрасить в белый цвет
  • в ящик нужно вмонтировать одну лампочку – она красится в темный цвет, чтобы не отбрасывать свет на клубни

Как выглядят ранние помидоры для теплицы, указано в статье.

на видео-хранение картофеля зимой:

На балконе

Проблема балкона заключается в том, что зимой температура на нем редко сохраняется плюсовой – обычно опускается до нуля и ниже. В этом случае картофель рискует померзнуть – вам останется только снести его на помойку. Чтобы этого не произошло, нужно заранее облечь его в надежную «одежку».

Как она должна выглядеть? Сначала разложите картофель по мешкам. Желательно это должен быть двойной мешок из натуральной ткани. Потом этот мешок надо положить в ящик из дерева. Потом этот ящик поместить в еще более просторный ящик. Промежуток между стенками первого и второго должен быть примерно 10-15 сантиметров. В оставшийся промежуток советуем заложить какой-то утеплитель – например, cтарые ватники или куртки. В такой надежной одежке картофель может выдержать морозы до минус 15 градусов.

на видео-ящик для хранения картофеля на балконе зимой:

Хранение картофеля – дело непростое и довольно ответственное. К сожалению, россияне в последнее время утратили секреты своих предков и разучились правильно хранить этот корнеплод. Но при соблюдении ряда хитростей можно вполне сохранить картошку до следующего урожая. А качество продукта останется высоким.

Как правильно оборудовать погреб в загородном доме? Обычно главная проблема в нашем климате – защитить погреб от промерзания. Поэтому прислушайтесь к нашим советам.

Способы и условия хранения картофеля зимой: в погребе, в квартире (на балконе)

Эта овощная культура с древних времен считается вторым хлебом. Одна прочно завоевала себе место в большинстве блюд по всему миру. Именно поэтому огородники пытаются каждый год сохранить урожай, выращенный с большим старанием и любовью. Местом ранения картофеля служит, как правило, погреб и балкон. Многие проверенные разновидности растения обладают хорошей способностью к сохранению свежести. Но чтобы помочь картофелю сохранить первоначальный вид, следует организовать подходящие условия.

Интересное:  Сколько нужно сушить грецкие орехи

Способы и условия хранения картофеля зимой

Правильно готовим клубни для зимнего хранения

Хорошая подготовка содержания в домашних условиях максимально увеличит шансы сохранения картофеля до самой весны. Плоды следует распределить в 1 или 2 слоя на свежем воздухе, при теплой температуре воздуха, чтобы просушить все картофелины в течение 2 суток.

Остерегайтесь дождливой погоды, в противном случае сохнуть придется оставить на более длительный срок.

Разложить плоды нужно на материале, но не на земле, чтобы сберечь от влаги в грунте. Под прямые солнечные лучи также лучше не располагать, свет должен поступать в умеренных количествах. Поэтому лучше расположить под навесом. Эти меры не нужны для посевного картофеля, так как ему не страшно большое количество солнечного света.

К сведению! Просушку можно организовать и на балконе или лоджии. Обеспечьте только достаточное количество свежего воздуха и завесьте окна плотными шторами или тканью, чтобы ограничить доступ солнца.

Во время закладывания на просушку необходимо также перебрать плоды. Остаться должны только хорошие и здоровые экземпляры. Обратите внимание, при подготовительных работах на некоторые обязательные пункты:

  • достаточная вентилируемость комнаты;
  • уровень влажности примерно 85%;
  • прохладная температура воздуха;
  • защита от промерзания плодов;
  • защита от проникновения прямых солнечных лучей.

Если плод постоянно подвергается облучению солнцем, в клубнях выделяется соланин, отчего они становятся зелеными. А отсутствие циркуляции воздуха грозит появлением гнили. Излишнее тепло помещения грозит сморщиванием и прорастанием.

Если плод постоянно подвергается облучению солнцем, в клубнях выделяется соланин, отчего они становятся зелеными

Появление отростков происходит уже при +4ᵒС, и при более высоких температурах, процесс будет происходить интенсивнее. Промерзание овоща может начаться с отметки в +1 — +2ᵒС и ниже, а это влияет на вкусовые качества. Крахмал превратиться в сахар под влиянием низких температур. Именно поэтому, не следует подвергать замораживанию овощ в сыром виде.

К сведению! Идеальной температурой для сохранения овощной культуры служит промежуток от +3 до +5ᵒС.

Подготовка погреба для закладки картофеля на хранение в зимний период

В подвале многоквартирного или частного дома корнеплод можно содержать в ящиках или в прослойке соломы.

В подвале многоквартирного или частного дома корнеплод можно содержать в ящиках или в прослойке соломы

Помещение картофелин в деревянную тару наиболее востребовано. Проследите, чтобы в ящиках по бокам были отверстия, для лучшей циркуляции воздуха, отдавайте предпочтение таре высотой в 60-90 см.

В помещении следует простелить впитывающий влагу материал, только после этого можно высыпать сверху плоды. Если вы решили хранить овощ в ящиках, то организуйте следующее:

  • подставку для каждого резервуара;
  • высота расположения должна быть не меньше 20 см;
  • расстояние от стен также должно быть равно 20 см.

Соблюдение таких условий убережет урожай от появления плесени.

Информация! Чтобы оградить корнеплоды от перемерзания, правильно укутывайте закладку продукта.

Во избежание скапливания влаги на овоще, накрывайте исключительно подходящим укрывочным материалом. В этой роли подойдет мешковина, рогожа, ненужное шерстяное одеяло или наполненные опилками мешки.

Опытные огородники советуют такой лайфхак: сверху картошки насыпьте свеклу, совместное хранение этих корнеплодов идет на пользу обоим. Так как бурак отлично впитывает лишнюю воду, что позволит ему дольше быть свежим, а заодно избавить от воды овощ.

Если у вас большое количество соломы, и вы решили сделать закладку в ней, то нижний слой необходимо сделать не меньше 20 см. И простилайте так каждый слой клубней.

Обратите внимание, что при любом способе хранения, нужно обеспечить защиту от морозов, а это значит, что комната должна быть утеплена, защищена герметизацией и снабжена специальным освещением.

Как правильно содержать овощную культуру на балконе

Лоджии для обитателей города альтернативный вариант погребу. Отдайте предпочтение деревянным ящикам для зимовки культуры. Оптимально, если объем тары будет примерно 320 кг. Лучшим материалом послужит фанера, тонкая обшивочная доска или другой подобный. Предусмотрительно сделайте дополнительное дно и двойную крышу, промежуток заполните опилочным материалом или пенопластом. В боковинах проделайте отверстия вентиляции.

Лоджии для обитателей города альтернативный вариант погребу

К сведению! Если предварительно покрыть краской ящик, вы сделаете его более защищенным от лишней влаги.

Многие пользуются для сохранения урожая мешками из спанбонда, так как этот материал прочный и хорошо пропускает воздушные массы. Тщательно продумайте утепление балкона, ведь в зимнее время там бывает достаточно холодно.

Если мороз усилиться, урожай нужно поместить в теплое помещение и расположить рядом с балконной дверью, там прохладнее и корнеплод не сможет пустить ростки. Морозы не длятся долго, поэтому скоро вы снова сможете отправить урожай обратно на лоджию.

Учитывая, что все современные лоджии застеклены, появляется опасность появления и распространения гнилей, так как помещение не вентилируется должным образом. На помощь придут листья рябины. Поместите их между клубнями, так вы остановите развитие микробов.

Содержать в домашних условиях огородную культуру не трудно. При правильной подготовке емкостей и помещений, вы сохраните урожай дольше в свежем виде и сэкономите приличную сумму, так как магазинная стоимость овоща в зимний период значительно увеличивается.

Если у вас большое количество соломы, и вы решили сделать закладку в ней, то нижний слой необходимо сделать не меньше 20 см. И простилайте так каждый слой клубней.

Как хранить картофель на балконе зимой

Картошка давно стала неотъемлемой частью нашего повседневного рациона, поэтому хочется, чтобы овощ, используемый для приготовления обеда или ужина, был всегда идеального качества, в идеале — с домашнего огорода. Но если жители частных домов с хранением картофеля не имеют никаких проблем, то владельцам квартир в многоэтажках есть о чем подумать. Ведь чтобы клубни сохранили отличный вкус и красивый внешний вид, хранить их надо в соответствующих условиях, которые в квартире создать практически невозможно.

Для многих спасательным кругом стал балкон. Но даже там не всегда удастся сохранить стабильные 2-6 градусов тепла, соответствующие хранению картофеля. Все-таки отчаиваться не надо, ведь существует множество вариантов хранения зимних овощей на застекленных лоджиях, и почти каждый в состоянии подобрать способ, подходящий именно для его балкона.

На застекленных балконах легко создать практически идеальные условия хранения мешков с картошкой. Хотя следует всегда помнить о важных правилах «зимовки» крахмалистого овоща.
1. Хранить картофель следует в температуре 2-6 градусов выше нуля. Если овощ замерзнет, ​​быстро пойдет процесс гниения. Если в помещении будет слишком тепло, клубни начнут ссыхаться, потеряют красивый вид, ухудшится вкус.
2. Овощи следует уберечь от прямых солнечных лучей или электрического света. Часто для поддержания оптимальной температуры, тару с картофелем подогревают, используя электрические лампочки. В таком случаи лампы надо укрыть металлическим листом, плафоном или картофель укутать темной тканью. Иначе под действием света, овощ зеленеет, производит вредное вещество, для еды такой картофель не годится.
3. Важная часть удачного хранения — регулярное вентилирования. Отсутствие надлежащей циркуляции воздуха приведет к тому, что овощные сбережения начнут очень быстро гнить.
4. Влажность воздуха — около 40%.

Интересное:  Хранение в домашних условиях хрена

Подготовка запасов к зиме
Для удачного хранения овощных запасов на балконе, следует позаботиться о правильной подготовке урожая к зимнему сезону. Особое внимание стоит уделить картофелю, которому предстоит несколько месяцев жить на городской лоджии.

Есть несколько дельных советов о том, как хранить картофель на балконе зимой, следуя которым, всегда можно подать к столу вкусные блюда из картофеля.

Главное: для зимовки на лоджии ранние сорта пасленовых не годятся — быстро портятся и теряют вкус.

1. Картофель, предназначенный для зимнего хранения, собирают в сухую теплую погоду. Затем тщательно просушивают на открытом воздухе (убережет от болезней, гниения). Обычно процесс занимает около 2 недель. Не стоит просушивать клубни на железе или бетоне.
2. Перебрать, рассортировать клубни по величине и качеству. Поврежденный картофель отделить от здорового. Хранить отдельно.
3. Ящики для хранения овощей (если не новые) тщательно обеззаразить. Использовать смесь из соды, мыла и горячей воды. Когда дерево высохнет, обработать известью и медным купоросом (пропорция 100 г на 10 л).
4. Прослойки из соломы предотвращают запотевание и прорастание картофеля в условиях балконов.
5. Маленькая хитрость: предупредить гниение картофеля можно, пересыпав клубни измельченным чесноком или переложив овощи листьями рябины.

Варианты хранения в городских условиях
Существует несколько проверенных способов хранения урожая. В условиях городской квартиры с балконом можно использовать:
• ящик с опилками;
• герметичный контейнер;
• пластиковую тару;
• утепленный ящик из досок;
• камеру с подогревом;
• термошкаф;
• гибкий погреб;
• старый холодильник;
• вентилируемый контейнер;
• старое одеяло.

Хранилище своими руками
Пока собранный урожай картофеля просушивается под солнечными лучами, у мастеров есть время построить погреб для хранения овощей на балконе. Преимущество контейнеров, сделанных собственными руками в том, что параметры самодельного погребка легко «подогнать» под размеры лоджии, установить ящик выгодным для жителей способом.

Достаточно легко сделать контейнер из досок или вагонки.
Утепляют ящик для картошки на балконе пенопластом и фольгой — для термоизоляции. Чтобы избежать контакта овощей с металлическим или бетонным полом, дно контейнера стоит оснастить нижней полкой. Она создаст эффект воздушной подушки. Самодельный овощной шкаф бывает вертикальным (стоячим) или горизонтальным. Второй вариант конструкции легко облагородить, укрыв контейнер покрывалом, украсив декоративными подушками. Получится милый балконный диван, готовый к использованию в любое время года.

Если лоджия не утеплена, для более эффективного хранения урожая лучше использовать камеру с дополнительным подогревом. Собрать ее легко из двух ящиков разных размеров, воздушную подушку между ними уплотнить пенопластом, строительной пеной. Поддон — пенопластом, опилками, тряпками.
Эффект дополнительного подогрева достигается с помощью электрических лампочек. Включать свет в контейнере на 4-5 часов в день. Такие дополнительные меры позволят отлично сохранить клубни в сильные морозы. Некоторые умельцы вместо бытовых ламп в качестве источника тепла используют включенный фен.

Неплохой вариант зимовки картофеля — старый холодильник. Более того, неработающий рефрижератор легко переделать в элемент декорирования балкона. Для этого следует модифицировать крышку холодильника, например, в пуфик. Как вариант — расписать «белого друга» красивыми узорами.
Не нашлось в доме ничего из описанного выше? Не беда. Обычные ящики (пластиковые / деревянные) продаются в каждом хозяйственном магазине. Они хороший вариант в качестве тары для хранения овощей на балконах. Убережет урожай от промерзания обычное ватное одеяло, а от контакта с бетоном — деревянные планки, лист плотного картона, пенопласт. О дополнительной вентиляции переживать не стоит.

Картошка давно стала неотъемлемой частью нашего повседневного рациона, поэтому хочется, чтобы овощ, используемый для приготовления обеда или ужина, был всегда идеального качества, в идеале — с домашнего огорода. Но если жители частных домов с хранением картофеля не имеют никаких проблем, то владельцам квартир в многоэтажках есть о чем подумать. Ведь чтобы клубни сохранили отличный вкус и красивый внешний вид, хранить их надо в соответствующих условиях, которые в квартире создать практически невозможно.

При какой минимальной температуре можно хранить картофель на балконе?

Если картофель закрыт двумя одеялами, то при какой минимальной температуре он может так храниться? Когда все-таки его лучше занести в дом?

Картофель должнен хранится при положительной температуре, то есть ВЫШЕ НОЛЯ ПО ЦЕЛЬСИЮ, желательно что бы она хранилась при СТАБИЛЬНОЙ температуре + 15 — +5 градусов. Если же температура опускается ниже нуля картошка теряет свои потребительские свойства и лёжкость

Из личного опыта могу сообщить, что хранится картофель на балконе практически до -10*С, ведь на застекленном балконе на пару градусов теплее чем на улице (если конечно балкон застеклён). При этом картофель не пострадает, если тара (ящик или же мешок с картофелем) будут чем-то предварительно прикрыты/ укутаны. Накрыть картофель можно и одеялом и старыми подушками, а можно соорудить и специальное приспособление из пенопласта и другого утеплителя для хранения свежих овощей на балконе, например такое:

В идеале конечно же хранить картофель следует в специальной овощной яме/ погребе, но в наши дни не у всех имеется такая роскошь.

Вопрос двоякий. Во-первых что касается температуры при которой картофель начинает терять свои вкусовые качества, ответ — при любой самой маленькой отрицательной температуре. Происходит это потому, что содержащийся в картофеле крахмал при переходе к отрицательным температурам начинает превращаться в сахар — вот вам и пресловутый сладкий вкус подмерзшего картофеля. Однако вопрос можно понять и так, что хранить картофель на балконе можно в изолированных от внешнего мороза условиях и в этом случае все зависит от места хранения. Это может быть термобак, который позволяет сохранять внутри положительную температуру при достаточно сильном морозе, это укутывание различными тканями в том числе теплоизоляционными материалами — это дает картошке шансы до температуры окружающего воздуха в -5 градусов. В любом случае, изоляция картофеля от наружного воздуха сохранится только до первого его извлечения из контейнера.

Если картофель закрыт двумя одеялами, то при какой минимальной температуре он может так храниться? Когда все-таки его лучше занести в дом?

Тема: Можно ли хранить картофель на балконе?

Опции темы

Собсенно сабж.
Можно ли хранить мешок картошки и лука на балконе? Балкон застекленный, но там все равно ОЧ холодно зимой. Я вот думаю картошка вроде имеет свойство мерзнуть( и тада она становится сладковатая) А про лук как? До какой температуры картошка не вымерзает? А то как-то хранить ее в доме не ОЧ эстетично. Гараж не предлагать- у меня его нет

Если Вы готовы заносить кутать картошку в старые пальто при понижении температуры воздуха ниже 0, а приближении морозов ниже 10 градусов заносить ее в дом, где она при долгом пребывавании имеет свойство пррорастать — полный вперед

Интересное:  Как Заготовить На Зиму Корень Хрена

Согласна с Savely. При минусовой температуре Вам придётся добро ваше спасать — в дом заносить, иначе помёрзнет.

А лук вообще лучше хранить в сухости, чтоб не загнивал. Идеальный вариант — есть такие глиняные банки с прорезями (для вентиляции) — специально для лука, для чеснока. Хранится в них хорошо, только влезет туда немного, явно не мешок.

Цыганка
Идеальный вариант — есть такие глиняные банки с прорезями (для вентиляции) — специально для лука, для чеснока
Запросто заменяется обычными корзинками. Главное, чтобы при закладке на хранение луковицы были сухими

А где тогда хранить картошку в городских условиях?

Алфавит
А где тогда хранить картошку в городских условиях?
на рынке. а дома немного — на пару раз.

А у нас так классно дядечка продает картошку мешками. Позвонит в квартиру — мол, картошка не нужна? И приносит мешок прямо до квартиры. А она у него вкусная, хорошая.

Конечно, заменяется! Сама раньше хранила просто в овощнице — ну, в контейнере таком на ножках. А потом подарили такую банку, — сама б и не подумала купить, потому что и не догадывалась, как это хорошо! Лук лежит долго и не портится, и «дышит», — словом, ПРИНЦИПИАЛЬНОЙ разницы по сравнению со старым способом хранения нету, но вот перебирать так часто, как раньше, уже не приходится.

Маузер
А где тогда хранить картошку в городских условиях?
на рынке. а дома немного — на пару раз.

угу, а зимой на рынке хорошо картошку покупать. свежемороженую. и везти её до дому в мороз -20, особенно если без машины.
На самом деле для города это проблема ещё какая — картошка зимой.

кстати, да.
а особенно это проблема обостряется под новый год!
вот что-то, а картошку не найдешь.

Олёна
Запросто заменяется обычными корзинками. Главное, чтобы при закладке на хранение луковицы были сухими

Ага. Корзинками-плетенками. С дырками.
Еще неплохо — «коса» вешается на стену. Подошел — отрезал луковицу, как с дерева.

Алфавит
А где тогда хранить картошку в городских условиях?

В сарае я организовал загородочку из кирпича. Туда ссыпаем
то, что съестся до НГ. Остальное хранится у тещи в погребе ипосле НГ порциями отттуда привозится.
Пытаться запасать картошку на после НГ — бессмысленно, попрорастает и станет плохой

Люди. Да не ешьте вы картошку вообще. Абсолютно бесполезный продукт — забивать крахмалом желудок. Ешьте рис, гречку, овощи.

И проблема отпадет сама собой.

и везти её до дому в мороз -20
по дороге она не замерзнет, она ж не котенок.

Я покупаю не больше 2 — 3 — 5 кг за раз. Выходит не дороже, чем сгноить или отморозить мешок, закупленный на всю зиму!

Исключено. На генном уровне .

Маузер
Абсолютно бесполезный продукт
Как и тортики, конфеты и уйма других

по дороге она не замерзнет
ОНА не замерзнет.
А вот тот, кто несет — запросто
Тянуть, к примеру 3 кило картошки с рынка + еще продукты + пешком + в мороз, будучи укутанной по уши. Удовольствие ниже среднего.

Маузер
и везти её до дому в мороз -20
по дороге она не замерзнет, она ж не котенок.

подождите автобуса на остановочке эдак с полчасика — и посмотрите потом на этого котёнка.

Спасибо всем за ответы. Так наверно и придеца оставить картошку и лук за дверью в предбанничке (типа коридорчик на четыре квартиры) Там и тепло и вроде сухо )) Тока вот соседям не оч нравится. Но вроде молчат А пока как грится гром не грянул. Я просто заранее продумывала пути отхода

купите ларь для овощей с подогревом и проблем ваша отапдет
завод электоприбор продает в своем магазине при заводе

Мы осенью закупаем мешок и храним его именно на застекленном балконе. Температура на нем, как показали прямые измерения, всегда на 5 градусов выше чем на улице. И так и храним, потихоньку используя, пока на улице не станет ниже -10, а к тому времени — успеваем все съесть.

А затем делаем как Сирена, т.е.покупаем понемногу — на раз-два поесть. Да и то не часто т.к. полностью согласен что картошка — вообще-то не полноценная еда, один крахмал и только.

На самом деле для города это проблема ещё какая — картошка зимой.

Ну, не знаю, у нас вот в регионе зимой от 15 до 25 градусов мороз.
Но никаких проблем нет. Все бесплатные рекламные газетенки забиты объявами. Доставка овощей, доставка картофеля- красный, желтый, отборный, чистый. Позвонишь, а назавтра привезут в квартиру сетку -20 кг. Как и обещано — отборный. Стоит 8-9 рублей. Круглогодично возят.
И морковку-свеклу припрут, и лук и капусту, если закажешь(в фасовке до 5 кг).
Я рада.

Да, забыла. Насчет бесполезности картофеля.

В картошке содержатся все незаменимые для организма человека аминокислоты, витамины А, С, B1,B2, PP, а минеральные соли, входящие в состав картофеля , необходимы человеку для построения костной и нервных тканей.
Плюс недавно ученые обнаружили в картофеле вещества-какоамины, они способствуют снижению кровяного давления.

Готовить картофель для сохранения витаминов полезнее на пару и не очищенным.
В 100г отварного картофеля — 90 калорий. Не фиг и калорий. если не трескать жаренную картоху.

Химический состав картофеля(вся таблица менделеева туточки):

Клубни картофеля содержат: вода — 75%; белки — 2%; жиры — 0,1%; углеводы — 39,4% из них общие — 19,7% моно-и дисахариды — 1,5% ; крахмал — 18,2%; клетчатка — 1%; органические кислоты — 0,1%; зола — 1,1%.Это средние данные они колеблются в широких пределах в зависимости от сорта картофеля, условий выращивания, сроков уборки, продолжительности хранения клубней и т. д. Так же в картофеле содержатся витамины и минеральные вещества. Витамины картофеля: бета-каротин — 0,02 мг, витамин Е — 0,10 мг, витамин С — 20 мг, витамин В6 — 0,30 мг, битин — 0,10 мкг, ниацин — 1,30 мкг, пантотеневая кислота — 0,30 мг, рибофлавин — 0,07 мг, тиалин — 0,12мг, фолацин — 8мкг. Минеральные вещества делят на две группы: макроэлементы и микроэлементы. Макроэлементы содержащиеся в клубнях картофеля: калий — 568 мг, кальция -10 мг, магний — 23 мг, натрий — 28 мг, сера — 32 мг, фосфор — 58 мг, хлор — 58 мг. Микроэлементы,мкг алюминий — 860, бор — 115, ванадий — 149, железо — 900, йод — 5, кобальт — 5, литий — 77, марганец — 170, медь — 140, молибден — 8, никель — 5, рубидий — 500, фтор — 30, хром — 10, цинк — 360.

Калия вона в нем дохренищи! Для сердца польза одна.
Витамина С приличное количество.

Так что не бум зазря на картоху катить бочку-то!

Химический состав картофеля(вся таблица менделеева туточки):