Можно ли исправить просроченный желатин
С желатином готовят большое количество разных блюд и их круг не ограничивается одним холодцом и желе. Данный продукт есть у каждой хозяйки на кухне, однако бывает так, что купив желатин в магазине, про него забываешь, а взяв через время для приготовления блюда, видишь, что срок годности уже прошел. Можно ли использовать желатин с оконченным сроком хранения и чем это может быть чревато?
Так как в составе продукта находится коллаген, можно услышать мнение, что при хранении в стеклянной и сухой емкости, он никогда не испортится. Однако при этом на упаковках желатина указывают, что применять его можно в течении года с момента производства.
Обычно фирма — производитель указывает срок годности, по истечению которого товар еще можно использовать. Так как желатин относится к нескоропортящимся продуктам, применять его после окончания срока годности можно еще в течении месяца. Однако сделать это можно только после того, как вы убедитесь в его качестве.
Пригодный для использования пищевой продукт после разбавления в теплой воде не имеет неприятного запаха, потому если он появился, это уже значит, что использовать его нельзя. Если вы увидите, что после приготовления желе выглядит странным и неоднородным, такое блюдо не стоит есть, так как скорее всего желатин все же испортился. Желатин не имеет вкусовых качеств, поэтому если у желе или холодца, приготовленного с просроченного желатина, есть посторонний привкус, это также говорит о том, что его не следовало использовать.
Конечно, если вам дорого здоровье, рисковать лучше не стоит и просроченный желатин лучше выбросить.
Самое интересное:
Можно ли использовать просроченный кефир
Кефир входит в список самых употребляемых и полезных кисломолочных напитков. Он обязательно должен быть в…
Можно ли давать кроликам люцерну
Многие хозяева очень осторожно подходят к выбору пищевых продуктов для кроликов, что вполне оправдано, поскольку…
Можно ли в кофемолке молоть сахар
Сахарная пудра часто используется при приготовлении кондитерских изделий. Ею посыпают печенье, рогалики, пироги, пирожные и…
Обычно фирма — производитель указывает срок годности, по истечению которого товар еще можно использовать. Так как желатин относится к нескоропортящимся продуктам, применять его после окончания срока годности можно еще в течении месяца. Однако сделать это можно только после того, как вы убедитесь в его качестве.
Можно ли использовать желатин, у которого истек срок годности?
Ответы:
Много раз слышала, что ничего страшного в использовании просроченного желатина нет. Главное, что можно определить дефект уже на начальном этапе использования — после замачивания понюхать, можно лизнуть — посторонних привкусов быть не должно. Я, например, вообще на сроки желатина не смотрю — есть он дома и есть, использую по мере надобности — никаких проблем ни разу не было.
Как-то была такая история в моем хозяйстве, когда было закуплено в пору тотального дефицита несколько десятков пачек желатина. Конечно, сразу они не разошлись и пролежали довольно длительное время, упакованные и в сухом месте. Спустя несколько лет этот желатин я использовала для приготовления заливных блюд и желе. Сохранился он прекрасно, совершенно не испортился и не испортил вкуса приготовленных блюд, так что можно использовать просроченный желатин, но, конечно, следует проверить, в каком он состоянии, нет ли видимых и ощутимых признаков порчи.
Желатин не относится к скоропортящимся продуктам и потому если срок его годности закончился даже месяц назад скорее всего ничего страшного не случиться. Основной неприятностью при разведении просроченного желатина может стать неудавшееся желе. Просто желатин потерял свои свойства по истечении срока годности, не указанного на пачке, а действительного, который конечно же больше минимального значения от производителя. Кстати, говорят, что просроченный желатин жутко воняет, в отличие от не имеющего запаха нормального. Так что ориентироваться можно и на этот показатель.
Лучше не использовать продукты питания или ингредиенты для приготовления блюд, срок годности которых истек. Но если срок годности истек не надолго, а всего на месяц-два, то можно и использовать такой желатин. Ведь производители часто преуменьшают реальный срок годности. Однако хорошенько понюхайте желатин, когда разбавите его водой и нагреете.
Вообще то, срок годности желатина составляет 12 месяцев. В составе желатина содержится колаген — белок, близкий по составу кератину и поэтому многие считают, что желатин может храниться очень долго. Но если вы хотите встретить ещё не один новый год, то лучше не рисковать.
Если срок годности истек неделю назад, то можно. А если больше, то не рискуйте. Вообще-то срок годности придуман не просто так. Если бы желатин не имел срок годности, то на нем бы так и написали. Так что лучше выбросить просроченное.
У меня желатин марки П-9 уже 15 лет, в электролитах для гальваники работает нормально при разведении не пахнет, жевать его конечно не собираюсь, но ногти клеит отлично.
Любые продукты с едва истекшим сроком годности без видимой порчи (зеленая белая или черная плесень) можно употреблять в пищу.
Если желатин просрочен более, чем на месяц — не стоит его есть, все-таки, это продукт животного происхождения. Но его можно использовать в косметологических целях, для масок (волосы, лицо, ногти) и ванночек.
Я думаю, что можно использовать просроченный желатин в косметических целях. Читала, что на его основе делают различные маски. А еще раньше использовали желатин в промышленности и типографиях. Используют желатин и для укрепления ногтей, делая ванночки.
Использовать просроченный желатин можно, но осторожно. Сначала убедитесь, что он пригоден для использования. Смочите его и попробуйте на вкус.
Учтите, что просроченный желатин не будет так сгущать, как нормальный, потому лучше все же купить новый.
Желательно не использовать желатин в просроченным сроком годности. И как правильно ранее отметили, если срок годности совсем не давно закончился, то конечно можно его использовать, а если уже прошли месяца, то лучше на этом не экономить.
Я думаю, что можно использовать просроченный желатин в косметических целях. Читала, что на его основе делают различные маски. А еще раньше использовали желатин в промышленности и типографиях. Используют желатин и для укрепления ногтей, делая ванночки.
Можно ли использовать просроченный желатин?
Желательно не использовать желатин в просроченным сроком годности. И как правильно ранее отметили, если срок годности совсем не давно закончился, то конечно можно его использовать, а если уже прошли месяца, то лучше на этом не экономить.
Я думаю, что можно использовать просроченный желатин в косметических целях. Читала, что на его основе делают различные маски. А еще раньше использовали желатин в промышленности и типографиях. Используют желатин и для укрепления ногтей, делая ванночки.
Много раз слышала, что ничего страшного в использовании просроченного желатина нет. Главное, что можно определить дефект уже на начальном этапе использования — после замачивания понюхать, можно лизнуть — посторонних привкусов быть не должно. Я, например, вообще на сроки желатина не смотрю — есть он дома и есть, использую по мере надобности — никаких проблем ни разу не было.
Вообще то, срок годности желатина составляет 12 месяцев. В составе желатина содержится колаген — белок, близкий по составу кератину и поэтому многие считают, что желатин может храниться очень долго. Но если вы хотите встретить ещ не один новый год, то лучше не рисковать.
Как-то была такая история в моем хозяйстве, когда было закуплено в пору тотального дефицита несколько десятков пачек желатина. Конечно, сразу они не разошлись и пролежали довольно длительное время, упакованные и в сухом месте. Спустя несколько лет этот желатин я использовала для приготовления заливных блюд и желе. Сохранился он прекрасно, совершенно не испортился и не испортил вкуса приготовленных блюд, так что можно использовать просроченный желатин, но, конечно, следует проверить, в каком он состоянии, нет ли видимых и ощутимых признаков порчи.
Желатин не относится к скоропортящимся продуктам и потому если срок его годности закончился даже месяц назад скорее всего ничего страшного не случиться. Основной неприятностью при разведении просроченного желатина может стать неудавшееся желе. Просто желатин потерял свои свойства по истечении срока годности, не указанного на пачке, а действительного, который конечно же больше минимального значения от производителя. Кстати, говорят, что просроченный желатин жутко воняет, в отличие от не имеющего запаха нормального. Так что ориентироваться можно и на этот показатель.
Использовать просроченный желатин можно, но осторожно. Сначала убедитесь, что он пригоден для использования. Смочите его и попробуйте на вкус.
Учтите, что просроченный желатин не будет так сгущать, как нормальный, потому лучше все же купить новый.
Любые продукты с едва истекшим сроком годности без видимой порчи (зеленая белая или черная плесень) можно употреблять в пищу.
Если желатин просрочен более, чем на месяц — не стоит его есть, все-таки, это продукт животного происхождения. Но его можно использовать в косметологических целях, для масок (волосы, лицо, ногти) и ванночек.
У меня желатин марки П-9 уже 15 лет, в электролитах для гальваники работает нормально при разведении не пахнет, жевать его конечно не собираюсь, но ногти клеит отлично.
Если срок годности истек неделю назад, то можно. А если больше, то не рискуйте. Вообще-то срок годности придуман не просто так. Если бы желатин не имел срок годности, то на нем бы так и написали. Так что лучше выбросить просроченное.
Лучше не использовать продукты питания или ингредиенты для приготовления блюд, срок годности которых истек. Но если срок годности истек не надолго, а всего на месяц-два, то можно и использовать такой желатин. Ведь производители часто преуменьшают реальный срок годности. Однако хорошенько понюхайте желатин, когда разбавите его водой и нагреете.
Использовать просроченный желатин можно, но осторожно. Сначала убедитесь, что он пригоден для использования. Смочите его и попробуйте на вкус.
- Срок хранения: не указано
- Срок годности: не указано
- Срок годности в холодильнике: не указано
- Срок в морозилке: не указано
Что такое желатин? Это животный клей, который очень широко применяется для кулинарных целей. Желатин низкого качества на рынок выпускается в виде полупрозрачных мелких крошек или же крупного порошка, который сильно напоминает очень крупный сахарный песок. Оттенок у него немного желтоватый.
В холодной и теплой воде желатин относительно плохо распускается. Для этого требуется достаточно времени (примерно 40 минут). Далее необходимо его постепенно подогревать на водяной бане.
Кроме характеристик многим также очень интересно будет узнать, какой срок хранения желатина. Конечно же, во многом все зависит именно от сорта желатина. Так, высшие сорта желатина не имеют побочных запахов. Они практически безвкусны. Что касается низких сортов, то они обладают слабым «клеевым» запахом и привкусом. Поэтому их лучше не применять при готовке десертных блюд.
Какой же срок хранения желатина? Однозначно ответить на этот вопрос очень сложно. Изначально необходимо отметить, что хранить его нужно в тщательно просушенной и чистой стеклянной посуде. При этом температура воздуха должна быть от 15 до 32 градусов Цельсия. Влаги не должно быть. Если будут соблюдены все эти условия, то срок хранения желатина в данном случае будет практически безграничным и бессрочным.
Но срок хранения желатина будет иным в других условиях. Необходимо также помнить, что если вводить желатин в разнообразные пищевые изделия, то они не должны быть ни слишком твердыми, ни слишком мягкими при окончательной готовности. Дозирование желатина на определенные объемы жидкости всегда нужно вести с учетом этих объемов, а также и времени года, температуры помещений (где будут эти блюда подаваться).
Если срок хранения желатина истек, то его лучше не использовать. Так советуют очень многие хозяйки и специалисты. Некоторые говорят, что таким желатином можно отравиться. Или же он не схватиться, не получится необходимая консистенция. Также, если срок хранения желатина истек, то у него появляется неприятный вкус и запах. Многие в своей жизни с этим сталкивались. Но если неприятный запах не появился после замачивания желатина, то, вполне вероятно, что он еще годен для использования.
Есть также мнение о том, что срок хранения желатина практически безграничный. Белок желатина (он же коллаген) является родичем кератину (это белок ногтей, волос). Он может храниться практически тысячелетиями. Но в любом случае, необходимо соблюдать все требования для правильной сохранности. Только в этом случае срок хранения желатина будет очень большим.
В холодной и теплой воде желатин относительно плохо распускается. Для этого требуется достаточно времени (примерно 40 минут). Далее необходимо его постепенно подогревать на водяной бане.
Не удалось найти товары, содержащие все слова. Показаны товары, содержащие «можно ли использовать пища«
Описание Skip-Hop Набор из 2 тарелок Лиса Разработанный специально для привыкания ребенка к самостоятельному приему пищу яркий набор Skip Hop из двух предметов: двух круглых тарелок — идеально подходит для первых попыток приобщиться ко взрослой посуде. . Категория Аксессуары для кормления :: Посуда Модель Набор из 2 тарелок Лиса Группа товаров Посуда Производитель Skip-Hop Код товара SH 252244 На складе +
Категория Аксессуары для кухни Модель Сушилка для салата Lurch Производитель Lurch Код товара 016.021700.002 На складе + Стоимость доставки данного товара в своем регионе 350 Доставка +
Описание Разработанный специально для привыкания ребенка к самостоятельному приему пищу яркий набор Skip Hop из двух предметов: двух круглых тарелок — идеально подходит для первых попыток приобщиться ко взрослой посуде. Прорезиненное дно препятствуют скольжению . Категория Детские товары :: Товары для кормления :: Посуда для кормления Группа товаров Посуда Производитель Skip Hop На складе +
Описание Чаша для мультиварки Redmond RB-A503 на 5 литров с высококачественным антипригарным покрытием отлично подойдет для жарки, выпечки, варки молочных каш. Можно использовать чашу вне мультиварки в качестве посуды для хранения продуктов в холодильнике или для . Категория Техника для кухни :: Малая бытовая техника :: Мультиварки Гарантия производителя Модель RB-A503 Группа товаров Чаша для мультиварки Производитель Redmond Код товара Отсутствует На складе + Доставка +
Категория Прочее :: Фильтры для вытяжки Модель Bosch 00452151 Комплект жиропоглощающих фильтров для вытяжек шириной до 60 см Производитель BOSCH Код товара 00452151 На складе + Доставка +
Аксессуары для пылесосов — сайт фирмы — сохраненный прайс (27.12.2020)
Описание Зимостойкое неприхотливое растение. Выращивается в многолетней культуре. Этот лук дает возможность использовать в пищу витаминную зелень почти сразу после оттаивания почвы. Урожай снимают по мере отрастания листьев. После разрастания можно выкапывать часть . Категория Все для дома :: Животные и растения :: Растения :: Семена
Описание Гель для мытья посуды от торговой марки SUZUME превосходно справляется с жиром и другими загрязнениями даже в холодной воде. Экономичная жидкость отлично очищает кастрюли, тарелки и сковородки, смывает остатки пищи. Ее можно использовать для мытья овощей . Категория Мать и дитя :: Уход и гигиена :: Бытовая химия :: Средства для мытья бутылочек и посуды На складе + Доставка +
Описание Набор форм для приготовления пищи Marmiton 11362 станет отличным дополнением к набору аксессуаров и принадлежностей для кухни. Изделия — одноразовые, выполнены из алюминиевой фольги и пригодны для запекания, обжарки, хранения и замораживания продуктов. . Категория Отдых и хобби :: Туризм и рыбалка :: Туристическая посуда Производитель «ЛинкГрупп» ПТК Код товара 11362 На складе + Примечания Минимальный объем заказа — 1000 руб. Доставка +
Категория Каталог :: Питание :: Кормление малыша :: Блендеры, пароварки, комбайны, аксессуары для приготовления еды Модель для очистки воды Тачки красный Производитель Not defined На складе +
Описание Эта игрушка-пищалка в виде божьей коровки Лизы создана специально для самых маленьких детей: сочетание разнофактурных цветных тканей развивает тактильные и зрительные навыки. Игрушка сделана из безопасных материалов, которые гипоаллергенны и приятны на . Категория Игрушки :: Для самых маленьких :: Погремушки Производитель Lilliputiens На складе —
Описание Мягкая игрушка HAPPY SNAIL – забавная зверушка, которая закрепляется на коляске с помощью высококачественной липучки. Она издает различные звуки – шуршит при движении и пищит при нажатии. Фигурка сшита из высококачественных тканей, отличающихся как цветом, . Категория Игрушки и конструкторы Группа товаров Мягкая игрушка Производитель HAPPY SNAIL На складе — Примечания Товар доставляется в случае полной предоплаты Доставка +
Описание С термосом Diolex DXC-1200-2 удобно брать с собой на работу полноценный обед. Термос обладает хорошей вместимостью. Объем модели составляет 1,2 литра — этого хватит, чтобы разместить большую порцию пищи. Сэкономить место в рюкзаке позволит специальная . Категория Спорт и отдых :: Туризм :: Термосы Гарантия производителя Модель DXC-1200-2 Группа товаров Термос Производитель Diolex На складе + Примечания Вернем 25 ? за покупку
Описание Нож Легионер Ворсма из нержавеющей стали будет полезен как любителям хорошего холодного оружия, так и людям, которые часто находятся в походных условиях. Его можно использовать для разделки мяса или рыбы, срезания веток, приготовления пищи и других целей. . Категория Отдых на природе :: Ножи :: Охотничьи Производитель Экспедиция Код товара SEKN-01 На складе —
Описание Казан для плова Kukmara Вкус Азии изготовлен из пищевого алюминия методом ручного литья. Толщина дна и стенок казана достигает 6 мм. Благодаря толщине литой алюминиевой посуды пища в ней равномерно приготавливается, не пригорает. К особенностям можно . Категория Товары для дома :: Товары для кухни :: Посуда кухонная :: Сковороды. Жаровни. Казаны :: Казаны Модель «Вкус Азии» Группа товаров Казан Производитель Kukmara На складе + Доставка +
Категория Каталог :: Питание :: Кормление малыша :: Блендеры, пароварки, комбайны, аксессуары для приготовления еды Модель для очистки воды Тачки красный Производитель Not defined На складе +
Просроченный желатин можно использовать
Если у желатина истек срок годности его использовать вообще нельзя? Не *схватится*,или отравиться можно? и получил лучший ответ
Ответ от Taia[гуру]
У просроченного желатина может быть при применении появиться неприятный привкус. Я с таким сталкивалась. После замачивания попробуйте и понюхайте его -если нет постороннего вкуса-вперёд.
Совет №1. Самый простой способ разведения.
подробнее.
Если у желатина истек срок годности его использовать вообще нельзя? Не *схватится*,или отравиться можно? и получил лучший ответ
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
04 Янв 2021 foodhranenie 201