Как подогреть блины в духовке

Есть варианты блинов (слоеные) которых именно и готовим так. Заранее выпекаем блинчики. Потом подряд слий джена, слой орехов, и.т.д. Получтися торт. В доховке разогреем и режем как торт.

Как подогреть блины в духовке

Как разогреть готовое полу-праздничное блюдо?

надеюсь мой способ вам подойдет== разогрейте духовку до среднегорячей температуры, уложите блины на огнеупорную(теплоупорную)посуду, оберните совсех сторон в фальгу и грейте себе на здоровье

Есть всякие штуки, ну в первую очередь, блины и пироги меня интересуют, которые готовятся, в больших количествах ибо так сподручнее и сразу все не съедаются, а холодные уже немного не то.

Соответственно задача номер два: разогреть пироги при тех же условиях.

Из слоев блинчиков «торт» типа «Наполеон» — как и Joska наз. и упоминет «Хортобадь» — обалденная вещь; вкусно с молотым сердцем, с мясом, с грибами да и чего тольно не положить — нарезается, как торт, по диаметру и радиусами. Можно и сыром переложить и/или посыпать в конце. Хорошо бы основательно взгреть в духовке, под фольгой. Очень рекоменую. Сладкий вариант — по выбору. Напр., клубника-малина, залито сметаной. или шоколадным соусом (особо хорошо — сверху полить бренди и поджечь). Если разогрев идет в микроволновке, в чем особого греха нет, т.к. легко и быстро, следует всю конструкцию основательно, снизу доверху, завернуть в специальную бумагу (пергамент, скажем). И дать постоять несколько минут без движения после того. Даже паршивоватенькие блинчики будут хороши с основательными, вкусными прослойками.

Главное чем желаете начинить. Воббше любое разогретое тестовое потом быстро высыхает. поэтому если блинчики выпекаете для «полуфабриката» не жалейте масло.

Но перед разогревании тоже можно намазаить слоями маслом растопленным.

Есть варианты блинов (слоеные) которых именно и готовим так. Заранее выпекаем блинчики. Потом подряд слий джена, слой орехов, и.т.д. Получтися торт. В доховке разогреем и режем как торт.

А вот насчёт пирогов я сомневаюсь. Правда пиззи бывают разогретые, но они не те что свежие.

Если блинчики ещё при разогрева подлить или с ванилийным кремом или шоколадным (чтобы было сочно) то вообще прекрасно.

Я уже не говорю о блинчики по «Хортобадь» где мясная начинка как в пирожках мясных, и сверху сметанная подлива. Это только и готовится на полуфабрикатах.

Самый просто вариант разогреть вчерашние блины,это конечно же микроволновая печь.И для этого вы просто тарелку с вашими блинами ставите вовнутрь и включаете разогрев,либо накрываете их крышкой и включаете стопроцентный режим на три минутки,все зависит от количества блинов. Есть неплохой вариант вчерашние блины сделать фаршированными,и после их фарширования просто обжарить на сковороде до румяной корочки. Вы можете приготовить их быстро,сделав начинку из творога,или паштета,можно начинить их отварной печенкой с рисом,рисом и яйцом,либо потушить капусту для этого.Можно приготовить быстренько блины с джемом или повидлом ,и это не займет много времени.

Блины-как освежить (подогреть) вчерашние?

Ребята,положите блины хоть с начинкой ,хоть без неё,в целлофановый пакет,на 2-2.5 минуты в микроволновку.И на здоровье — мягкие, горячие.Вкуууууусно.

Если блины лежат в тарелке, накройте сверху еще одной тарелкой и поставьте на разогрев в микроволновку. Если не в тарелке — можно разогреть в специальной посуде для микроволновки, но с крышкой, или в пакете. Просто так не грейте — будут сухими. Хотя все зависит от состава блинов.

Ну, самый простой способ — разогреть вчерашние блины в микроволновке. Но не у каждого в доме есть такая полезная техника=) У нас, например, ее нету. Холодные блины можно разогреть и в сковородке, предварительно свернув их «в трубочку». Если же блины изначально были с начинкой, просто положите их в сковородку и поставьте на маленький огонь. Или вовсе в духовку ненадолго. Кроме того, блины можно и холодными есть. Но с горячим чаем=)

Самый просто вариант разогреть вчерашние блины,это конечно же микроволновая печь.И для этого вы просто тарелку с вашими блинами ставите вовнутрь и включаете разогрев,либо накрываете их крышкой и включаете стопроцентный режим на три минутки,все зависит от количества блинов. Есть неплохой вариант вчерашние блины сделать фаршированными,и после их фарширования просто обжарить на сковороде до румяной корочки. Вы можете приготовить их быстро,сделав начинку из творога,или паштета,можно начинить их отварной печенкой с рисом,рисом и яйцом,либо потушить капусту для этого.Можно приготовить быстренько блины с джемом или повидлом ,и это не займет много времени.

Можно разрезать на две части и сложить в каструлю ( казанок). Положить на каждый маленькие кусочки масла и протушить . Будет вкусно и как свеженькие . На пару подозревают ( на водяной бане), но не тот эффект и вкус. Неплохо поджарить на сковородке . Будет с корочкой и также вкусно .

* Из вчерашних блинов можно приготовить жареные блины с начинкой, что будут очень вкусны и вполне свежи. Можно приготовить блины с мясным фаршем или с грибным (в каждый блин фарш, сложить в треугольник или в трубочку и жарить до румяной корочки на сливочном масле, вначале пожарить одну сторону, затем перевернуть, и 5 минут и все готово). Блины жареные с творогом, а в творог добавить изюма. Также как можно просто пожарить блины на сковороде на сливочном масле, до румяной хрустящей корочки, сложить затем каждый блин в треугольник или в трубочку и есть с медом, с сгущенным молоком или вареньем.

Можно подогреть в микроволновке вчерашние блины, но есть риск пересушить, поэтому вместе с блинами поставьте в нее емкость с водой. Но можно прослоить их какой-нибудь начинкой — как сладкой, так и не обязательно. Получится блинный торт и никто не дагодается, что он из вчерашних блинов.

1. Подогреть сливки, затем растопить в них сливочное масло.
2. Каждый блин берем двумя руками за край и погружаем в масляную смесь наполовину. Обмакиваем очень быстро — смотрим,чтобы блины не успели пропитаться, а лишь немного смочились снаружи.
3. Укладываем блины в сковороду для запекания двумя стопочками рядом, складывая пополам, смоченной стороной вниз – должно получиться чередование мокрых и сухих слоев.
4. Последний блин обмакиваем в смесь целиком и накрываем обе стопочки блинов. Оставшуюся смесь выливать в сковороду нельзя, иначе блины слипнутся.
5. Разогреваем духовку до 200-220 градусов и ставим запекать блины на 20-30 минут.
6. Верхний засохший блин снимаем. Остальное нарезаем на порционные кусочки и подаем с медом и сметаной.

Блины в духовке

Чтобы приготовить блины в духовке не требуется особого мастерства, разве, что сильное желание и правильно подобранный рецепт.

Способов приготовления блинчиков в духовке очень много, при которых они даже на внешний вид отличаются друг от друга: толстые или тонкие, пористые (с дырочками) или плотные.

Главное, что объединяет эти рецепты – простота в приготовлении, минимум усилий и затрат на продукты. Эти качества помогли блинчикам в духовке добиться признания в кухнях разных народов мира.

Блины в духовке по-фински

Финны – народ практичный, они не любят проводить у плиты долгое время, однако любят вкусно и сытно поесть.

• Яйцо (3 шт.);
• Молоко (800 г);
• Мука (125 грамм);
• Сливочное масло (100 грамм);
• Сахар (2-5 ст. ложек);
• 0,5 чайной ложки соли;
• Разрыхлитель для теста (1 ч. ложка).

1. Масло растопим на водяной бане (можно в микроволновке). Остужаем.
2. Муку просеиваем, добавляем масло, сахар, соль и разрыхлитель. Вводим в муку молоко, постепенно взбивая.
3. Яйца взбиваем до пышной пены.
4. Добавляем яйца в молочно-мучную смесь и аккуратно размешиваем ложкой до однородной консистенции.
5. Противень с бортиками покрываем бумагой для выпечки так, чтобы бумага выходила за бортики. Смазываем бумагу растопленным сливочным маслом. Наливаем тесто.
6. Отправляем противень в духовку, обязательно предварительно разогретую до 200 градусов примерно на 35- 45 минут (в зависимости от духовки).

На половину теста, перед тем, как отправлять его в духовку, можно выложить ягоды черники или порезанные яблоки (если блины предполагаются к подаче на десерт). Любители рыбы, финны, мелко нарезают полученные блины и подают их с ломтиками слабосоленой семги или форели.

Блины в духовке по-немецки

Этот рецепт совсем простой в приготовлении и занимает всего 15 минут, однако блинчики получаются необычайно мягкими и нежными, а подача – оригинальна и красива.

• Молоко (600 грамм);
• 2 яйца ;
• Мука (250 грамм);
• Сахар (1 ст. ложка);
• Соль (по вкусу);
• Сливочное масло для смазывания (1 ст. ложка).

1. Яйца взбиваем с сахаром.
2. Добавляем к яйцам молоко, муку и соль и тщательно перемешиваем.
3. Противень смазываем сливочным маслом, и выливаем туда полученное тесто.
4. Отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов, на 25-30 минут.
5. «Блинному пирогу» даем немного остыть, затем сворачиваем его в рулетик и нарезаем на на порционные куски.

Подаем со сладкими подливками: медом, вареньем, карамелью, джемом и т.д.

Блины в духовке по-русски

Этим рецептам пользовались еще наши прабабушки, готовя блины в русской печи. Они получаются сытными и невероятно вкусными.

Для приготовления этого блюда используются уже готовые блинчики из бездрожжевого теста, испеченные любым способом.

• 15-20 готовых тонких блинов;
• 1 стакан сливок (можно молоко);
• 100-150 грамм сливочного масла.

1. Подогреть сливки, затем растопить в них сливочное масло.
2. Каждый блин берем двумя руками за край и погружаем в масляную смесь наполовину. Обмакиваем очень быстро — смотрим,чтобы блины не успели пропитаться, а лишь немного смочились снаружи.
3. Укладываем блины в сковороду для запекания двумя стопочками рядом, складывая пополам, смоченной стороной вниз – должно получиться чередование мокрых и сухих слоев.
4. Последний блин обмакиваем в смесь целиком и накрываем обе стопочки блинов. Оставшуюся смесь выливать в сковороду нельзя, иначе блины слипнутся.
5. Разогреваем духовку до 200-220 градусов и ставим запекать блины на 20-30 минут.
6. Верхний засохший блин снимаем. Остальное нарезаем на порционные кусочки и подаем с медом и сметаной.

Блины в духовке могут быть отличным вторым блюдом. Для этого в тесто, при приготовлении, кладут обычно меньше сахара, а для самих блинов готовятся разнообразные начинки: обжаренные с луком грибы, мясной фарш, яйца с луком, творог с изюмом и др. Приготовленную начинку заворачивают в уже готовые блины и запекают 10-15 минут в духовке (при 200-220 градусах).

Но чаще всего блины, запеченные в духовке, подаются в качестве десерта с различными сладкими подливками.

Милости прошу к столу. С Масленицей!

Блины-как освежить (подогреть) вчерашние?

Ребята,положите блины хоть с начинкой ,хоть без неё,в целлофановый пакет,на 2-2.5 минуты в микроволновку.И на здоровье — мягкие, горячие.Вкуууууусно.

Известен и такой способ. На одну сторону блинчика чуток насыпаем сахара, и этой стороной сворачиваем внутрь. Всего же блинчик свернуть два раза пополам. А потом берем любой противень. Очень удобная вещь, такая как бумага для противней, поможем не прилипнуть нашему блюду. И буквально минуты три четыре всего лишь блины такие стоят в нагретой духовке. По итогу получаем не только свежие блины, но и новое блюдо, блинчики с карамельным вкусом.

Блины хороши с пылу и с жару! Аппетитные, румяные, с маслом, сметаной, вареньем и джемом!

Но бывает ситуация, когда оставшиеся блины хозяйка поставит в холодное место, а назавтра хочется еще их съесть.

Чтобы реанимировать "подуставшие" блины, я поступаю просто:

кладу их на блюдо стопочкой, накрываю специальной пластиковой крышкой и ставлю в микроволновую печь на тридцать секунд. При таком разогреве из блинов не уходит влага, что очень важно. Через положенное время достаю их из печки и, о чудо! блины снова горячие, как будто только что были испечены.

Милости прошу к столу. С Масленицей!

Самый просто вариант разогреть вчерашние блины,это конечно же микроволновая печь.И для этого вы просто тарелку с вашими блинами ставите вовнутрь и включаете разогрев,либо накрываете их крышкой и включаете стопроцентный режим на три минутки,все зависит от количества блинов.

Есть неплохой вариант вчерашние блины сделать фаршированными,и после их фарширования просто обжарить на сковороде до румяной корочки.

Вы можете приготовить их быстро,сделав начинку из творога,или паштета,можно начинить их отварной печенкой с рисом,рисом и яйцом,либо потушить капусту для этого.Можно приготовить быстренько блины с джемом или повидлом ,и это не займет много времени.

Около 20 минут уйдет на приготовление ужина или полдника. То время, пока духовка будет разогреваться, уйдет на разморозку блинов, а затем они начнут зарумяниваться.

Как приготовить замороженные блины в микроволновке и духовке

Когда совсем нет времени или желания возиться с приготовлением ужина или завтрака, мы прибегаем к полуфабрикатам. Если продукт качественный это еще не все, его еще нужно «довести его до ума», и сегодня мы узнаем, как приготовить замороженные блинчики в микроволновке. Выясним, как лучше это сделать, сколько времени держать, и как сделать их румяными и горячими

Кажется, что разогреть блины в микроволновке не составит труда, однако и тут есть свои секреты.

Как разогреть замороженные блины в микроволновке

Если блинчики не слишком перемерзли, в хорошем качестве, на них нет льда и полуфабрикат свежий, приготовить его не составит труда. Классическая разморозка и последующее приготовление выглядят следующим образом.

Выкладываем нужное количество блинов на тарелку и ставим в микроволновку на режим «Разморозка» на 3 минуты.

Лучше разложить их в форме «снежинки», чтобы они от середины расходились в разные стороны — так разморозка пойдет не просто быстрее, но равномернее.

Дальше готовим блины на плите.

• На сковороду наливаем масло, дожидаемся, когда оно хорошо прогреется — 1-1,5 минуты и выкладываем блинчики.
• Подрумяниваем их с каждой стороны и выкладываем на тарелку, застеленную салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.

На сильном огне держать выпечку не стоит, нужно, чтобы блины хорошо прогрелись изнутри.

Если наличие хрустящей корочки не принципиально, лучше прикрыть их крышкой и добавить 1 ст.л. воды, оставив прогреваться на самом маленьком огне. Особенно это касается блинов с соленой начинкой — такой прием сделает их сочнее.

Если же хочется, чтобы они сохранили хрусткость, накрывать и, тем более добавлять воду в них ни в коем случае нельзя — это сделает тесто слишком мягким.

Как приготовить замороженные блины в микроволновке

Но если полуфабрикат нужно не только разогреть в микроволновке, но и приготовить до готовности, действовать стоит следующим образом.

Пошаговое приготовление замороженных блинчиков

1. После разморозки, когда тесто полностью «отойдет» и на ощупь блинчики станут мягкими и нежными, вновь отправляем их в СВЧ, на обычный режим приготовления, выставляя максимальную мощность.
2. На блинчики надо положить небольшой кусочек сливочного масла – это залог удачных блинов в микроволновке.
3. Обязательно накрываем блины специальной крышкой для микроволновки (если ее нет, тогда тарелку с блинами можно упаковать целлофановым пакетом).
4. Держим 2-3 минуты и достаем.

В зависимости от микроволновки лучше проверить блюдо в середине приготовления, ведь особенности печки таковы, что оно сначала приготовится внутри, а не снаружи.

Как приготовить замороженные блины в духовке

Если же на кухне есть духовка, то разогреть и приготовить замороженные блинчики в духовке до готовности еще проще!

• Выкладываем замороженные блины на небольшой противень с антипригарным покрытием или используем любую другую форму, но тогда смазываем ее маслом.
• Выкладываем в нее блинчики прямо в замороженном виде, накрываем несколькими кусочками сливочного масла.
• Выставляем температуру 180°С и идем заниматься своими делами!

Около 20 минут уйдет на приготовление ужина или полдника. То время, пока духовка будет разогреваться, уйдет на разморозку блинов, а затем они начнут зарумяниваться.

Конечно, все зависит от плиты и того, на какой полочке — верхней или средней, мы разместим лакомство, поэтому лучше все же посматривать и следить за приготовлением.

Готовые блинчики выкладываем на тарелку и подаем со сметаной, сливками или свежими овощами.

Как видите, разогреть и приготовить замороженные блинчики в микроволновке или духовке ничего не стоит! Главное попробовать, а там уже получится набить руку и приспособиться к гаджетам на своей кухне и полуфабрикатам конкретного производителя.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

В пресные блины добавляется пищевая сода, либо пекарский порошок, либо то и другое.

Уютный журнал По-женски

«Первый блин всегда комом!» Ой, ли! Зная тонкости блинного искусства, комом не будет ни первый блин не последний!

Блины, казалось бы чего проще! Развел тесто да пеки! Да вот почему-то продукты одни и те же, а у одной хозяйки они пышные, да румяные, а у другой… ешь только, чтобы хозяйку не обидеть.

Как смешать ингредиенты

Чтобы не было комочков, нужно:

• 1. Продукты взять одной температуры
• 2. В одной чашке перемешайте сухие ингредиенты, а в другой влажные
• 3. В сухие ингредиенты постепенно, небольшими порциями ввести жидкость.

В пресные блины добавляется пищевая сода, либо пекарский порошок, либо то и другое.

Масло добавляется в последнюю очередь.

Чтобы блины были легкими и нежными

Нежные и легкие блины будут, если тесто перед выпечкой долго не мешать. От слишком усердного перемешивания блины будут жесткими.

Блинная сковорода с антипригарным покрытием, конечно хорошо! Но, лучшая сковорода – чугунная! Идеальная сковорода для блинов плоская тяжелая с ручкой.

«Как определить готовность сковороды

Чтобы первый блин не был «комом», важно правильно нагреть сковороду.

Что ля этого нужно и как определить? Нужна капля воды! Достаточно капнуть водой на разогретую сковороду.

• 1. Капля не подпрыгивает – продолжайте нагревать сковороду
• 2. Капля выскакивает из сковороды – сковороду перегрели
• 3. Капля подпрыгивает – это то, что нужно. Можно смело печь блины.

Как испечь пробный блин

Зачем делать пробный блин? Первый блин делают для того чтобы проверить консистенцию теста, температуры сковороды и вкусовые качества будущих блинов.

Сковороду разогреть на среднем огне. Слегка смазать ее маслом или кусочком сала. Вылить 1/3чашки теста на край сковороды, распределить тесто по всей сковороде, поставить на огнь и не трогать, пока не пропечется, затем, когда края начнут подсыхать, перевернуть блин.

Рассматриваем и пробуем первый блин:

• 1. Если блин слишком коричневый, убавьте огонь
• 2. Если блин слишком бледный, огонь добавьте
• 3. Усли блин слишком толстый добавьте молока или воды.

Также проверяете вкусовые качества, если надо подсаливаете, или сахарку добавляете.

Тесто расплывается, что делать?

Для того чтобы блины пеклись без проблем и тесто не расплывалось, сковорода должна быть высокого качества и хорошо прогретая.

Сковорода хорошая, нагрета правильно, но тесто расплывается? Что делать?

Причиной может быть слишком жидкое тесто. Придется сделать его более густым.

Несколько ложек муки смешать с молоком либо водой и хорошенько размешать. Должна получиться смесь, как на оладьи. Затем эту смесь ввести в блинное тесто. Перемешать, тесто стало гуще.

Как сделать тесто более воздушным

Сделать блины более воздушными может помочь, если в тесто добавить больше жидкости. Но до разумных размеров. Если это не помогает и блины все равно тяжелые, возможно разрыхлитель потерял свою активность. Нужно взять разрыхлитель или пищевую соду из новой пачки.

Можно попробовать заменить часть муки кукурузным крахмалом. На 1/2 часть муки 1/4часть крахмала.

Как сэкономить время на подготовительном этапе

Накануне вечером, необходимо смешать все сухие компоненты в одной миске, жидкие в другой, а утром соединить.

Как подать блины «с пылу с жару»

Если семья большая, придется сидеть и ждать, когда снимут блин со сковороды, и если даже хозяйка печет одновременно на нескольких сковородах, будет проходить какое-то время между, съеденным блином и последующим. Так можно и полдня просидеть, кушая блины, а хозяйка может остаться голодной.

Вам хочется всей семьей посидеть за столом, и покушать блинчиков «с пылу с жару». Что для этого нужно? Подавайте блины на разогретой тарелке с теплым сиропом. Тарелку и сироп можно подогреть в микроволновой печи. Но есть еще один вариант!

Разогрейте духовку до 100 градусов. Разложите блины на решетку над противнем. Блины будут горячимы.

Как хранить оставшиеся блины

Остались блины, или напекли впрок, а теперь волнует вопрос, как сохранить? Переложить блины вощеной бумагой и переложить в специальные пакеты и положить в морозильную камеру. Хранить блины можно 1 месяц.

Как разогреть замороженные блины

Достав блины из морозильной камеры, и вынув из пакета, нужно смазать их маслом, выложить на решетку и поставить в разогретую духовку над противнем. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Разогреваются блины минут 10.

Вкусных вам блинов!

Казалось бы, что можно приготовить проще омлета?…

Яйца – самый популярный продукт для завтрака! Их…

Наконец-то наступили теплые денечки! Впереди майские…

Какой бы не была причина, по которой постится человек,…

3 | Отзывы: “Секреты приготовления блинов”

меня научила печь блины свекровь.У нее они всегда получаются очень тонкие и нежные,а мио были как резина.Ответ-в тесто не одно,а штук пять яиц и кефир+молоко.И главное-тесто должно «отдохнуть» пол часика перед выпечкой.

Научила жарить блины меня бабушка. Главное не брать молоко из холодильника, а немного подогреть. Еще добавляю в тесто немного подсолнечного масла, так блины выходят вкуснее.

Я раньше очень любила наблюдать, как бабушка печет блины. И как то само запомнилось. Когда пеку много блинов, то использую две сковородки. Блины получаются тоненькие и вкусные. Готовлю из всего холодного и много яиц, плюс растительное масло в тесто.

2)Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

Как подогреть блины в духовке

1) Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2)Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3)Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4)Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5)Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6)Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7)Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8)Блины прекрасно замораживаются, сложенные стопкой и затем уложенные в мешки для заморозки и полиэтиленовую пленку.

9)Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных. Попробуйте!

Теперь приготовить творожную начинку: к творогу добавить сахар и яйца.

Блинчики с творогом в духовке

Блинчики с творогом в духовке

Блинчики с творогом, запеченные в духовке, получаются безумно вкусными, ароматными, нежными. Сами блинчики после запекания становятся немного хрустящими со сливочным вкусом, внутри — нежный творог. Очень-очень вкусно! Рекомендую.

Ингредиенты

Этапы приготовления

В первую очередь нужно испечь блинчики. К яйцам добавить сахар и щепотку соли.

Немного взбить яйца с сахаром венчиком, влить молоко и воду, всыпать соду и венчиком хорошенько все взбить.

Всыпать просеянную муку и еще раз тщательно взбить тесто венчиком, чтобы не было комочков.

Далее испечь тонкие блинчики обычным способом, с двух сторон до золотистого цвета, немного смазывая разогретую сковороду растительным маслом.

Теперь приготовить творожную начинку: к творогу добавить сахар и яйца.

Взбить все погружным блендером в однородную массу.

Изюм залить кипятком минут на 10, обсушить и добавить в творожную массу вместе с ванильным сахаром. Перемешать.

На блинчик выкладывать по 1-2 столовых ложки творожной начинки (она может быть и редковатой — ничего страшного).

Свернуть блинчик конвертиком, загибая края, чтобы начинка не вытекла.

Таким образом сформировать все блинчики с творогом. Выложить их боком в форму для запекания, которую нужно застелить пергаментом и хорошо смазать сливочным маслом (масло не жалеть). Сверху блинчики также смазать сливочным маслом (побольше). Можно блинчики выкладывать в 2 слоя.

Запекать блинчики с творогом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут, до румяной корочки. Затем немного посыпать сверху сахаром.

Подавать необычайно нежные, ароматные блинчики с творогом, запеченные в духовке, горячими со сметаной и вареньем или джемом. Безумно вкусно!

Источники: http://forum.gotovim.ru/forum1/topic7408.shtmlhttp://otvet.expert/blini-kak-osvezhit-podogret-vcherashnie-488691http://blintzes.ru/content/%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%B2-%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B5http://www.bolshoyvopros.ru/questions/678527-bliny-kak-osvezhit-podogret-vcherashnie.htmlhttp://tvoi-povarenok.ru/kak-razogret-zamorozhennye-blinchiki-v-mikrovolnovke.htmlhttp://po-zhenski.ru/na-kuxne/sekrety-prigotovleniya-blinovhttp://www.povarenok.ru/advice/show/119/http://rutxt.ru/node/7361

28 Июн 2018      foodhranenie         2842      

Похожие записи
• 
  Можно ли грибы варить на следующий день
• 
  От зеленеющих клубней до идеального срока: как правильно определить момент опускания картофеля в погреб.
• 
  Как сохранить красную икру до нового года в пластиковой банке
• 
  Когда убирать и как хранить капусту