Как хранить фрукты из вьетнама

Содержание

Если же в супермаркете вам попался плод твердой структуры и без характерного запаха, значит, он еще не созрел полностью. Расстраиваться в таком случае не стоит. Просто неспелое манго следует хранить при комнатной температуре, чтобы дать ему набраться сладости.

Способы хранения манго в домашних условиях

В холодильнике или при комнатной температуре?

Такой вопрос задаст себе каждый второй человек, выйдя из фруктового отдела с манго в руках. Но прежде чем на него ответить, вы должны определить степень спелости плода. Вот основные признаки спелого фрукта:

  1. Характерный сладкий и насыщенный аромат.
  2. При сдавливании должна ощущаться упругость, но не абсолютная твердость.
  3. Форма должна быть округлой, а кожица гладкой.

На цвет фрукта полагаться не стоит, он может быть каким угодно: желтым, красным, оранжевым или зеленым – это зачастую зависит от сорта. Итак, если ваше манго подходит под все вышеописанные критерии, значит, оно спелое, готовое к употреблению, и хранить его нужно не более 3-5 дней при низких температурах. Лучше всего положить его в холодильник, не заворачивая в пленки и пакеты, чтобы плод мог дышать.

Чтобы сохранить спелую мякоть в свежем виде на несколько месяцев, воспользуйтесь морозильной камерой. Фрукт очищают, нарезают на брусочки средней величины и кладут в морозилку. Вкусовые качества в процессе заморозки не страдают. Единственное — структура продукта может стать несколько мягче и рыхлее.

Если же в супермаркете вам попался плод твердой структуры и без характерного запаха, значит, он еще не созрел полностью. Расстраиваться в таком случае не стоит. Просто неспелое манго следует хранить при комнатной температуре, чтобы дать ему набраться сладости.

Возьмите фрукт, обмотайте его газетой или другой бумагой и оставьте на солнечном подоконнике. В таких условиях манго дозреет за 2-5 дней. Когда же после описанных манипуляций фрукт стал мягким, сочным и ароматным, его можно сразу же употребить или перенести в холодильник. При комнатной температуре спелый плод очень быстро начнет подвергаться процессам гниения.

Альтернативные методы хранения

Манго успешно можно хранить не только в свежем, но также и в переработанном виде. Получить продукт длительного хранения и прекрасную закуску поможет вам сушка. Для того чтобы мякоть высушилась правильно, ее необходимо предварительно пробланшировать в сахарном сиропе. Степень концентрации сиропа будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений.

Приготовить сухофрукты можно легко в духовке. Нарезанные дольки толщиной 2-3 миллиметра укладывают на противень, застеленный фольгой. Температуру необходимо выставить на уровне 40°С. При этом дверца духового шкафа должна быть приоткрыта.

Хранить готовый продукт можно просто в шкафу или в холодильнике. Главное — не допускать чрезмерного доступа влаги.

Манго – очень нежный и требовательный фрукт, не приспособленный для длительного хранения. Помните это и не покупайте его заранее, чтобы потом не приходилось выкручиваться и спасать размякший плод. И обязательно тщательно осматривайте манго перед его покупкой. Отдавайте предпочтение абсолютно целым и гладким плодам, ведь любые царапины, помятости и пятна могут значительно сократить сроки его хранения.

А вот питахайя вовсе не коренная местная жительница. Драконий фрукт был завезён в Индокитай французами в середине XIX века. Причём распробовали его не сразу. А когда это случилось, из декоративного растения его превратили в деликатес, который поставлялся только к императорскому столу.

Какие есть фрукты во Вьетнаме, как их есть и где покупать?

Фрукты Юго-Восточной Азии – это то, зачем едут туда туристы, помимо пляжа, солнца и роскошной природы. А фрукты Вьетнама – это, вообще, отдельный рассказ. Такого разнообразия нет, пожалуй, ни в одной азиатской стране. Это не только утончённое лакомство, но и природная аптека. Глаза разбегаются, глядя на их изобилие. Но не спешите есть все подряд и в больших количествах. В азиатский фруктовый рай нужно входить постепенно. Мы постараемся рассказать не только о большинстве плодов, но и об их полезных свойствах и возможности транспортировки, чтобы вы могли продлить наслаждение ими хотя бы на несколько дней.

Самые популярные фрукты Вьетнама

Рамбутан («волосатый фрукт»)

Его не зря зовут волосатым фруктом. На рынке они бросаются в глаза совсем непривычным для нас видом – ветки, усыпанные пушистыми красными или темно-розовыми шариками. Рамбутан – один из самых любимых фруктов туристов и местных жителей. Под волосатой кожурой скрывается полупрозрачная сладкая мякоть с одиночной чёрной косточкой внутри. Сладость не приторная, а скорее освежающая.

Рамбутан полезен для общего оздоровления организма, для красоты кожи и пищеварения. В нём есть витамины группы В, С, микроэлементы кальций, фосфор и железо.

Его можно смело везти домой, он останется свежим ещё 7 дней, если держать его в холодильнике. Несвежие плоды легко узнаваемы по потемневшей шёрстке. Ярко-красный цвет кожуры и нежно-зелёные или красные волоски говорят о том, что фрукт недавно сняли с дерева. Сезон рамбутана с мая по октябрь, в это время они стоят 10 000 донгов за килограмм.

Это один из самых полезных и вкусных фруктов Вьетнама. Если его очистить от плотной тёмно-фиолетовой кожуры, вы увидите белые дольки, до боли напоминающие дольки родного сибирского чеснока. Упругая мякоть имеет сладкий, с небольшой кислинкой вкус.

Его полезные свойства сосредоточены, главным образом в кожуре. Именно её уже давно используют в косметологии и фармакологии. Главная ценность фрукта в ксантонах, самых мощных растительных антиоксидантах. Перечень заболеваний, при которых мангостин можно есть как лекарство, велик. Он полезен при сердечных, сосудистых и эндокринных болезнях, повышает жизненный тонус, иммунитет, стимулирует мозговую деятельность. Им лечатся от паразитов, используют как противомикробное и антигрибковое средство.

Спелый мангостин или нет легко определить на ощупь. Созревший плод плотный и упругий, пружинящий при нажатии. Сухой и твёрдый – это значит он переспел и покупать его не стоит. Сезон мангостина – с апреля до октября. В это время его цена составляет 20 тысяч донгов, вне сезона доходит иногда 85 тысяч донгов за килограмм. Мангостин – один из самых дорогих фруктов, но он того стоит. Если пришёлся по душе, смело берите домой пару килограммов. Он может храниться до 25 суток.

Драконий фрукт (питахайя)

Драконий фрукт – продолговатый, довольно крупный плод, покрытый крупными чешуйками красного или розового цвета. Питахайю не спутаешь ни с чем. Её белая или розоватая кремообразная мякоть в мелких чёрных семечках прекрасно освежает в полуденный зной и утоляет жажду. Он почти не сладкий и вкусом напоминает киви. Кстати, драконий фрукт ─ это плод кактуса.

Драконий фрукт (питахайя)

Питахайя содержит совсем мало калорий. Она богата витаминами С и группы В, минералами – калием, кальцием и фосфором. Хорошо помогает при проблемах с кишечником – оказывает слабительное действие. Фрукт полезен для сердечно-сосудистой и эндокринной системы.

У драконьего фрукта нет сезона, он созревает круглый год. Стоит от 15 до 20 тысяч донгов за килограмм.

О дуриане не писал и не рассказывал только ленивый. Те, кто был в Юго-Восточной Азии и распробовал его, становятся его поклонниками на всю оставшуюся жизнь. Говорят, что в первый раз он не нравится, во второй раз им лакомятся с удовольствием, а с третьего раза влюбляются в него раз и навсегда. На вид ─ это крупный, формой и размером похожий на среднюю дыню плод, с плотной желтовато-зелёной кожурой, покрытой небольшими шипами. Его иногда путают с плодами хлебного дерева (только внешне). Вкус описать невозможно, его нужно только пробовать. Лучше всего есть дуриан на открытом воздухе, так будет проще перенести его запах.

Именно запахом и славится дуриан, поэтому его запрещают приносить в отели и перевозить самолётом. Причём он появляется только у сорванных плодов, и чем дольше они лежат, тем он сильнее. Сомнительный аромат ему придаёт органическая сера, содержащаяся в мякоти плода. И это единственный в мире фрукт с содержанием серы, пригодный для употребления в пищу.

Азиаты применяют его в качестве глистогонного средства. А вообще – это очень мощный афродизиак. Его даже не рекомендуют сочетать со спиртным, потому что может подняться артериальное давление. Дуриан богат белками, жирами и углеводами. Он содержит триптофан, который заставляет наш организм вырабатывать серотонин – гормон удовольствия. В этом он схож с шоколадом.

Однако продемонстрировать его друзьям и приобщить их к деликатесу не получиться. Перевозка его запрещена. Сезон дуриана апрель─август, цена от 30 до 40 тысяч донгов за 1 плод.

Джекфрут (индийское хлебное дерево)

Это родственник дуриана, но он не обладает таким отвратительным запахом. Плод может достигать 30 кг, поэтому чаще всего его можно встретить в уже «разделанном» виде. Это самый большой в мире фрукт из тех, что растут на деревьях. Под плотной кожурой, похожей на корку дуриана, но без шипов, находятся крупные жёлтые доли мякоти. Вкус сладкий, напоминает одновременно цитрус и дыню. Мякоть крахмалистая, богатая углеводами. У вьетнамцев незрелые плоды считаются овощем, а поспевшие – фруктом.

Джекфрут (индийское хлебное дерево)

В Индии джекфрут называют хлебом для бедных. Калорийность и количество углеводов в его плодах выше, чем у хлеба, а стоит он дешевле. Поэтому тем, кто желает похудеть не рекомендуется им злоупотреблять. Понятно, что такую громадину вы домой не повезете, а очищенная мякоть практически не хранится. Поэтому наслаждайтесь им в отпуске, но в меру. Сезон фрукта январь─август, цена 15─20 тысяч донгов.

Бог Шива вырастил эти плоды специально для своей возлюбленной, чтобы донести до неё свои светлые возвышенные чувства – так гласит древняя индийская легенда. Манговые деревья растут во Вьетнаме повсюду, их можно встретить примерно в таком же количестве, как кокосовую пальму. Это самый популярный фрукт у туристов. Вьетнамцы это знают и в сезон на всех углах в туристическом квартале выстраиваются тележки продавцов манго, доверху наполненные этими сочными фруктами. К полудню они пустеют.

Манго по праву носит звание самого вкусного фрукта в мире, он, кажется, впитал в себя все ароматы и краски тропиков. Во Вьетнаме можно попробовать пять сортов фрукта. На самом деле их гораздо больше. Вьетнамцы едят некоторые его сорта как овощи. Твёрдый плод зелёного цвета подаётся ко вторым блюдам. Он прекрасно сочетается с мясными, рыбными блюдами.

Из-за сочности манго едят, предварительно нарезав. Фрукт славится не только великолепным вкусом, но и высоким содержанием каротина и витамина С. Его считают афродизиаком. Он повышает настроение, помогает при стрессе и является антиоксидантом. Манго нельзя употреблять вместе с алкоголем!

Пожалуй, ни один турист из России не уезжает домой без пары-тройки килограммов манго. Но в дорогу нужно брать недоспелые плоды. Они всегда есть у продавцов, они так и говорят манго «с собой». Сезон манго декабрь─май. Цена от 12 тысяч донгов за мелкие и 20─25 тысяч донгов за крупные.

Нойна (сахарное или сметанное яблоко)

Очень необычный фрукт, который стоит обязательно попробовать. Его легко узнать по внешнему виду. Он похож на круглую зелёную шишку. Воздушная мякоть очень сладкая, с кисловатой ноткой. Напоминает заварной крем. Внутри плода много круглых чёрных косточек.

Нойна (сахарное или сметанное яблоко)

Нойна для вьетнамцев – это ритуальный фрукт. Его обязательно выкладывают на стол, когда накрывают подношения духам предков накануне праздника Тэт. В это время она может сильно подскочить в цене, а то и вовсе исчезнуть с прилавков.

Благодаря содержанию аминокислот, витаминов и минералов нойна имеет полезные свойства – антибактериальное и тонизирующее. Её тоже можно привезти домой, но в небольшом количестве. В дорогу лучше брать неспелые плоды. Дома они созреют за 2─3 дня. Сезон этого фрукта июнь─сентябрь, цена на неспелые яблоки 18 тысяч донгов, созревшие плоды дороже – 40 тысяч донгов.

Ещё одно тропическое чудо, кладезь витаминов и полезных веществ. Круглый или продолговатый плод может быть оранжевого или зелёного цвета обязательно с рыжеватым боком. Причём, чем больше оранжевого, тем она более спелая. На ощупь папайя должна быть мягкой, но не дряблой. Вкус очень нежный, приятный, сладковатый. Незрелые плоды используют в салатах.

Папайя может заменить целую аптеку. Мякоть её содержит папаин – растительный фермент, близкий по составу к желудочному соку. Он способен расщеплять углеводы, жиры и белки, поэтому полезен людям, имеющим проблемы с расщеплением белков. Папайя – диетический продукт, так как не содержит углеводы. Её употребление способствует разжижению крови, выводит холестерин, снижает вредное действие свободных радикалов и риск развития рака. Неразведенный сок папайи – прекрасный растворитель, выведет даже стойкие пятна.

Ограничение на вывоз только одно – по общему весу фруктов. Плоды её довольно крупные и другим фруктам придётся подвинуться в вашей корзине. Сезон длится круглый год. Стоимость 18 тысяч донгов за килограмм.

Это довольно специфическое лакомство, которое трудно назвать фруктом по внешнему виду. И тем не менее это так, тамаринд растёт на деревьях, формой он очень напоминает неочищенный арахис. Только кожура у него мягкая, тёмно-коричневого цвета. Тамаринд считается деликатесом и стоит недешево (по вьетнамским меркам). Мякоть кисло-сладкая, чем-то напоминает по вкусу финик, который смешали с чурчхелой.

Тамаринд применяют в составе слабительных средств, в варёном виде используется для снятия похмельного синдрома. Содержит большое количество витамина А и органические кислоты – винную, лимонную и молочную.

Выбирайте плотные и гладкие плоды. Если он сморщенный, значит, есть там уже нечего. Если он вам понравился, можете привезти домой, он неплохо хранится в холодильнике несколько дней. Цена фрукта 50─60 тысяч донгов за килограмм.

С авокадо знакомы многие, фрукт в особом представлении не нуждается. Это грушевидный плод тёмно-зеленого цвета с крупной косточкой внутри. Для вьетнамцев это, скорее, овощ. И ещё они делают из него молочный коктейль.

Авокадо славится своей высокой энергетической ценностью. Содержание микроэлементов – магния, меди, железа и калия, витаминов А, С, Е, Р и В делает его незаменимым диетическим и даже лечебным фруктом. Он снижает холестерин и артериальное давление, является просто очень хорошим источником витаминов.

Спелый фрукт должен быть мягким. Продаётся круглый год. Стоит авокадо недорого, примерно 20─30 тысяч донгов за килограмм.

Нет ни одного туриста, который не попробовал бы во Вьетнаме сок кокоса. Они продаются уже очищенные, охлаждённые и с трубочкой. Можно попросить ещё и ложечку, чтобы выскоблить изнутри его нежную освежающую мякоть, если кокос молодой.

Они растут там повсюду – вдоль дорог, на набережных, в парках. Срок созревания одного ореха – от 8 до 10 месяцев. Это совершенно удивительное растение использовали в госпиталях во время войны с США. Дело в том, что сок кокоса стерилен. Его переливали в полевых условиях раненым вместо плазмы крови или использовали как физраствор.

Из продуктов, которые чаще всего встречается в продаже – это кокосовое масло. Но разговор о его полезных свойствах – это тема для отдельной статьи. Кокосовый сок и молочко обладают противовоспалительным, тонизирующим действием. Его употребление снижает приспособляемость микробов к антибиотикам, а это важно для вьетнамцев, потому что все инфекции они лечат именно ими. Среди прочих полезных свойств кокоса – поддержание функции щитовидной железы, противовирусное, глистогонное, ранозаживляющее действие.

У продавца всегда есть целые плоды и очищенные. Берите очищенные. Можете понаблюдать, как вьетнамцы лихо разрубают цельные орех огромными ножами. Вы сразу поймёте, что в отеле вы с ним точно не справитесь. Часто можно видеть, как туристы добавляют в кокос ром или виски. Ну что ж, у каждого свой вкус. Домой везти кокос не имеет смысла. Сезон для них длится круглый год, цена на очищенный плод составляет 7─8 тысяч донгов.

Ну куда ж в тропиках без ананаса! Он там продаётся на каждом шагу в очищенном виде. Продавцы чистят его очень ловко по спирали. В итоге плод приобретает очень эстетичный вид – хоть сейчас на праздничный стол. О вкусе его рассказывать не надо, его знают все. Только в тропиках он гораздо слаще, так как дозревает на плантации, а не на продовольственных московских складах.

Ананас – это находка для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он способен предотвращать инфаркты и инсульты, противодействует образования тромбов и холестериновых бляшек, укрепляет сосуды и разжижает кровь. Но! Его ни в коем случае нельзя есть на голодный желудок.

Ананас – довольно агрессивные фрукт, он способен повредить вкусовые рецепторы, если его съесть много. И ещё – не ешьте ананас сразу после покупки и нарезки, дайте ему немного постоять. За это время фермент бромелайн, ответственный за эти «неприятности» успеет разрушиться.

Сезон — круглый год. Цена за 1 очищенный ананас от 15 до 20 тысяч донгов.

Ещё один экзотический фрукт со своими особенностями. Вкус у маракуйи на любителя, но попробовать стоит. Возможно, это именно то, что вы для себя искали. Темно-бордовая или коричневая блестящая кожура довольно плотная. Её не счищают. Ножом надрезают плод по кругу и быстро снимают верхнюю половинку, чтобы не вытек сок. Едят маракуйю ложкой вместе с семечками. Вкус напоминает мультифруктовый сок, а аромат похож на лимонный.

Её используют в салатах, коктейлях и с морепродуктами. Фрукт имеет свойства афродизиака. Полезные свойства позволяют использовать его укрепления иммунитета, при онкологических заболеваниях, болезнях пищеварительной и мочеполовой системы.

Транспортировка маракуйи вполне возможна, просто надо съесть её в течение пяти дней. В продаже – круглый год, стоит 15 тысяч донгов.

Лонган (глаз дракона)

Лонган – это гроздь, усыпанная небольшими шариками, покрытыми твёрдой кожурой желтоватого цвета (может быть и коричневый), которая легко счищается, открывая прозрачную сочную мякоть с косточкой внутри. Очень сладкий, с чуть заметным привкусом мускуса.

Лонган (глаз дракона)

Больше всего он содержит воды и углеводов. Однако лонган чрезвычайно полезен – в нём содержится огромное количество калия, витамина С и витамины группы В. Несмотря на большое количество углеводов – это низкокалорийный фрукт. Его употребление полезно для общего укрепления организма, кроме того, это отличный антиоксидант. Если вы устали, испытываете слабость и головокружение – съешьте несколько плодов, и с вами всё будет в порядке.

Лонган хорошо транспортируется, благодаря жёсткой кожуре. Вне холодильника может хранится 2─3 дня. Сезон – летние месяцы, цена за килограмм около 30 тысяч донгов.

Ещё один фрукт, который можно сравнить с рамбутаном или лонганом. Он также растёт гроздьями на деревьях и также покрыт твёрдой шкуркой, похожей на скорлупу. Цвет кожуры ярко-розовый, а мякоть полупрозрачная и сладкая. В середине – одиночная косточка. Другое его название – китайская слива. Во вкусе присутствуют нотки земляники и ананаса.

Интересное:  Как хранить аккумуляторы холода для термосумок

Его смело можно использовать как тонизирующее средство и для утоления жажды. В мякоти содержатся витамины, углеводы, железо, фосфор и никотиновая кислота.

Можно спокойно покупать в дорогу, только выбирайте плоды с неповрежденной твердой оболочкой. Цена за килограмм 20─30 тысяч донгов.

Тот фрукт, который продаётся в наших супермаркетах, имеет мало общего помело из тропического Вьетнама. Чаще всего его продают уже очищенным. Вкус – горьковато-сладкий, оторваться невозможно! С грейпфрутом не имеет ничего общего, кроме того, что он тоже цитрусовое растение. Хотя здесь мнения разделяются – говорят, что грейпфрут – это вырождающийся помело.

Помело – кладовая витаминов – А, С, В, он содержит много калия и лимоноидов и эфиров. В первую очередь – помело отличный помощник для онкологических больных. Он полезен людям, страдающим сердечными болезнями, хорошо помогает при вирусных и простудных хворях. Его используют в составе диет для снижения веса.

Везти домой помело не имеет смысла, лучше сполна насладиться им в отпуске. Помело во Вьетнаме – это зимне-весенний фрукт, пик сезона для него с февраля по май. Стоит от 15 до 30 тысяч донгов.

Розовое яблоко или шомпу

Этот фрукт можно есть килограммами, особенно в жаркую погоду. Формой он напоминает грушу, а вкусом яблоко. Кожица тонкая, красного или темно-розового цвета. Мякоть белая, кисловато-сладкая, серединка фрукта похожа на яблочную. Прекрасно утоляет жажду.

Розовое яблоко или шомпу

Его едят прямо с кожурой. Если вы купите упаковку порезанных плодов в супермаркете, то обнаружите там пакетик смеси соли с перцем. Попробуйте, это очень пикантно. Именно так вьетнамцы едят многие фрукты.

Увезти домой их невозможно, они практически не хранятся. Сезон – круглый год, стоимость – 15─20 тысяч донгов за килограмм.

Этот фрукт вьетнамцы едят так, как мы едим яблоки – много и с удовольствием. У него мягкая кожура бежевого цвета, сам плод овальный размером с небольшую грушу. Белая мякоть очень сладкая, её аромат напоминает сухофрукты.

Саподилла содержит витамины А и В, антиоксиданты, кальций и фосфор. Высокое содержание глюкозы делает её очень питательной. Обладает слабительным действием.

Продаётся круглый год и стоит 15─20 тысяч донгов.

Во Вьетнаме мандарин – это не просто фрукт, это новогоднее дерево. За месяц до начала праздника Тэт везде на улицах можно видеть тротуары, заставленные кадками с мандаринами – на продажу. На Новый год дом принято украшать именно мандариновыми деревьями.

Вьетнамские мандарины мелкие и очень вкусные – сладкие, иногда кисловатые. По виду они ничем не отличаются от тех, к которым мы привыкли.

О пользе мандаринов знают все, скажем лишь, что они богаты витаминами А, С, В, К и Д. А ещё мандарин ─ это витамины красоты.

Цена за килограмм мандарин вьетнамских – 25, а привезенных из Китая – 60 тысяч донгов.

Это цитрус, без которого во Вьетнаме не обходится ни одно блюдо. Сами вьетнамцы в чистом виде его не едят. Но он присутствует во всех соусах, коктейлях, фрешах, просто на тарелке рядом с мясным или рыбным блюдом. Всегда подаётся к морепродуктам. Русские во Вьетнаме часто скучают без лимона, потому что к чаю здесь подают именно лайм. Так же, как и его собрат лимон, он содержит большое количество витамина С, является противовоспалительным и общеукрепляющим средством.

Если будете покупать его, не берите плоды с жёсткой шкуркой и дряблыми мягкими пятнами. Сезон лайма длится практически весь год. Стоит он 10 до 15 тысяч донгов за килограмм.

Звездное яблоко

Вьетнамцы называют его «грудь женщины». Они едят его следующим образом – слегка разминают спелый плод, протыкают кожуру и просто выпивают его содержимое через соломинку. Можно просто разрезать его и съесть мякоть ложечкой. На срезе он напоминает звезду, отсюда и название. Белая с розовым мякоть сладкого вкуса. Часто можно видеть звёздное яблоко на алтарях предкам, которые есть в любом доме, офисе, магазине и ресторане.

Фрукт встречается в двух видах – с зелёной кожурой и белой мякотью и с пурпурной тёмной кожицей и бело-розовой мякотью. Незрелый плод имеет кислый вяжущий вкус.

Витамины, содержащиеся в яблоке, делают его незаменимым продуктом при малокровии, авитаминозе и сниженной сопротивляемости организма к инфекциям. Постоянное употребление позволяет улучшить состояние ногтей, волос и костей.

Транспортировать его нежелательно, оно может не доехать до дома из-за его плохой сохранности. Сезон для звёздного яблока – это весна и начало лета. Цена за килограмм 30─40 тысяч донгов.

Какими ещё фруктами и ягодами можно полакомиться во Вьетнаме?

То, что мы перечислили – это маленькая толика фруктового разнообразия. Круглый год можно есть арбузы и дыни. Они все сладкие, даже не надо выбирать. Всегда есть свежая клубника – крупная, но не очень сладкая. Её выращивают в огромных тепличных хозяйствах Далата.

Клубника из Далата

Яблоки только привозные и стоят довольно дорого, так же, как и привычные нам оранжевые апельсины. Есть гранаты – обычные красные. А есть белые. Вот их нужно обязательно попробовать. Они имеют белую кожуру и белые зёрна. На вкус гораздо слаще и нежнее, чем привычные нам красные.

Виноград во Вьетнаме не очень сладкий, но есть. Его выращивают в основном для виноделия.

Малина и черешня, которые также можно встретить в супермаркетах достаточно дороги, так как они привозные.

Зимой везде продаётся хурма. Вкусом она немного отличается от нашей среднеазиатской. Очень сладкая и практически не вяжет.

Интересные факты о тропических фруктах

Вы когда-нибудь задумывались, что такое банан? Наверное, нет. Это ягода, а растёт он вовсе не на пальме. Банан (по-латыни Musa) – это такая трава огромных размеров, с толстым крепким стеблем и большими развесистыми листьями, действительно напоминающими пальму. Бананы не рекомендуется есть людям, перенёсшим инфаркт. Они имеют способность сгущать кровь, что может привести к образованию тромбов.

В Индии по традиции, спуская на воду корабль, разбивают о его борт вовсе не шампанское, а кокос. Азиаты считают, что только он будет способствовать удаче.

Несмотря на то что папайя сильно напоминает тыкву, как по виду, так и по вкусу (особенно неспелая), она растёт на дереве почти на голом стволе. Его ещё называют дынным деревом. В Нячанге на плантации папайи можно полюбоваться во время экскурсии на Северные острова.

Знаете ли вы, что цвет кожуры спелого апельсина зелёный? Оранжевая окраска говорит о том, что плод переспел. И родиной апельсина является на самом деле Юго-Восточная Азия, а вовсе не Средиземноморье.

А вот питахайя вовсе не коренная местная жительница. Драконий фрукт был завезён в Индокитай французами в середине XIX века. Причём распробовали его не сразу. А когда это случилось, из декоративного растения его превратили в деликатес, который поставлялся только к императорскому столу.

Как и где покупать фрукты?

Лучше всего покупать фрукты на рынке. Причём не на его окраинах под открытым небом, а зайти вглубь рядов и там как следует поторговаться с продавцом. Для туристов у вьетнамцев существует своя, завышенная цена. В туристических местах торг почти бесполезен, продавец знает, что он в любом случае продаст фрукты тем, для кого цена не важна, а таких туристов много. А «рыночные» фрукты (тот же ассортимент) могут быть в 2─3 раза дешевле.

Рынок фруктов во Вьетнаме

Улыбка творит чудеса, если торгуетесь, делайте это мягко. Тогда продавец вам точно уступит.

Если вы стеснены в средствах, идите подальше от пляжа, даже подальше от туристического квартала. Вот там и сэкономите по 5─10 тысяч донгов на каждом килограмме.

Можно покупать фрукты в супермаркетах. Они там тоже свежие и продаются по фиксированной цене. Конечно, не поторгуешься, но и стоимость не завышена. Если вам захотелось фруктов на прогулке, их тоже лучше купить в магазине. Там они уже помыты, нарезаны и упакованы, можно смело есть.

Ещё один совет – покупайте сезонные фрукты, в это время они всегда дешевле.

Если собираетесь везти фрукты домой, берите их перед самым отъездом, чтобы они не испортились. Продавцу можно просто сказать «с собой» и он выберет для вас немного недозревшие плоды, чтобы вы могли их благополучно довезти.

На этом закончим наш экскурс во фруктовую аптеку Вьетнама. Советуем попробовать максимально возможное количество фруктов. Но соблюдая меру, они всё-таки экзотические, и могут вызвать аллергию и расстройство желудка. Наслаждайтесь и набирайтесь витаминов. Приятного аппетита!

Если статья оказалась для вас полезной, распространите ссылку на неё в социальных сетях. Этим вы поможете развитию сайта. Голосуйте в опросе ниже и оценивайте материал! Исправления и дополнения к статье оставляйте в комментариях.

Только вот по вкусовым качествам он значительно отличается от тех, что вы пробовали в россии. В азии вы встретите как большие, так и маленькие ананасы зависит от сорта. Рекомендуем брать тайские небольшие, с ладошку, с оранжевой коркой они самые сладкие. Также можно приобрести чищенные ананасы или порезанные на дольки тайцы мастерски чистят их. Приобрести ананасы во вьетнаме можно примерно за 20 тыс. Донгов (кг), в таиланде около 15-20 батов (за штуку или килограмм в зависимости от сорта). Сезон созревания: январь, апрель июнь. Хризофиллум (звездное яблоко, caimito, star apple, vú sữa вьетн. ). Звездное яблоко нас не особо впечатлило: его вкус показался приятным, но не выдающимся, к тому же плоды выделяют млечный сок, который потом с трудом отмывается от рук и губ они слипаются. Зрелые хризофиллумы бывают зеленого, коричневого цветов, а также разных оттенков фиолетового. Выбирать звездные яблоки нужно мягкие, так как недозрелые несъедобны.

Как хранить фрукты из вьетнама

Статья-обзор экзотических тропических фруктов азии с фото, названиями, описаниями и сезонами, а также ценами во вьетнаме, таиланде, малайзии и индонезии, составленная на основе нашего опыта и записей

из путешествий. . Пользуйтесь на здоровье! Тропические фрукты юго-восточной азии настоящее сокровище и кладезь здоровья. Просто грех не попробовать их все, к тому же то, что норковая шуба поперечка белая фото вы покупали в россии (например, ананас, манго, бананы или карамболу) лишь отдаленно напоминает настоящие спелые плоды. Проведя прошлую зиму в азии, мы собрали словарик экзотических фруктов с их названиями и ценами, чем и хотим поделиться с вами. Имея в кармане этот словарик и торгуясь с продавцами (которые не прочь нажиться на туристах), вы сможете покупать фрукты на рынке по значительно более низкой цене. Вот такой антикризиный лайфхак. Чтобы вы не заблудились в многообразии фруктов азии, мы приведем их названия и фото, опишем, каковы они на вкус и когда сезон созревания (но в разных странах и регионах он может быть различным), а также укажем по возможности примерные цены во вьетнаме,таиланде, малайзии и индонезии. К слову, у нас уже есть подобная статья о фруктах вьетнама особенно актуально для тех, кто собирается впервые в эту страну. Курсы валют (на январь 2020): 1$ = 60 российских руб. = 35 тайским батам = 22,5 тысячам вьетнамских донгов = 13 тысячам индонезийских рупий.

Горящие туры по лучшим ценам вы можете найти на сервисах травелата и level. Travel — они сравнивают предложения 120 туроператоров и поэтому способны найти лучший вариант. Купить путевку можно онлайн, что очень удобно. Список тропических фруктов с фото, названиями и описаниями. Рамбутан (rambutan, ngo тайск. , chôm chôm вьетн. ). Забавные волосатые красные шарики на прилавке это рамбутаны. Их «волосатость» бывает разной степени: волоски могут быть зеленоватые и крепкие, увядшие и черные или средней степени пожухлости. Практика показывает, что именно последние бывают самыми лучшими.

Мякоть рамбутанов плотная и белая полупрозрачная, она не слишком хорошо отделается от косточки. Чтобы добраться до мякоти, нужно сделать надрез поперек и развести половинки. Вкус тонкий и сладковатый, похожий на зеленый виноград, недозрелые рамбутаны могут слегка кислить. Иногда на рынках можно найти уже очищенные рамбутаны, но они портятся намного быстрее есть риск нарваться на испорченные. Также они продаются в консервированном виде с сахарным сиропом. Рамбутаны одни из самых недорогих тропических фруктов в азии. Цена во вьетнаме от 40 тысяч донгов за кг, в таиланде от 30 батов за кг и около 15 батов за подложку (очищенные). В индонезии (на суматре) 10 тысяч рупий за кг. Сезон: с мая по октябрь. (фото © jeevs / flickr. Com / лицензия cc by-nc-nd 2.

0). Личи (litchi, lin-chi тайск.

, vải вьетн. ). Личи, иначе литчи, или китайская слива очень примечательный и вкусный плод. Аккуратные красные или розовые плоды издалека напоминают кожу какой-то рептилии их кожура усеяна небольшими бугорками. На рогалики рецепт пошагово с фото ощупь приятные, упругие, шероховатые. Тонкая скорлупа легко отделяется от мякоти, открывая полупрозрачную белую массу с косточкой в центре. Личи очень сочные, с кисло-сладким вкусом, поэтому неудивительно, что их активно используют в кулинарии. Иногда личи могут быть розовато-зеленоватыми. Цена за килограмм в таиланде около 60 батов. Урожай собирают с апреля по июнь.

Читайте также: Сколько стоит поездка во вьетнам цены на бали цены в индонезии цены в малайзии цены в китае. (фото © su-lin / flickr. Com / лицензия cc by-nc-nd 2. 0). Лонган (lam-yaj тайск. , nhan вьетн. ). Если увидите на прилавке связки-метелки мелкой картошки знайте, это лонган, или драконий глаз. Плоды сочные и приторно-сладкие оторваться от них практически невозможно: лонган щелкается, как семечки, легко и быстро.

Во вьетнаме часто можно увидеть на земле скорлупки лонгана. Мякоть прозрачно-белая, иногда с легким желтоватым оттенком. При разрезе лонган напоминает глаз дракона, так как внутри круглая косточка, отсюда и его мифическое название. Цена за килограмм этих фруктов во вьетнаме от 30 тысяч донгов, в таиланде от 60 батов. Сезон: май ноябрь. (фото © muy yum / flickr. Com / лицензия cc by-nc-nd 2. 0). Лонгконг (longkong, langsat).

Лонгконг (лангсат) один из самых вкусных экзотических фруктов азии, на наш взгляд.

На вид гроздь мелкой картошки (как лонган) бежево-желтого цвета с крапинками. Чистится лонгконг хорошо нужно лишь сковырнуть кожуру (правда, руки после этого будут немного липкими). Мякоть в виде полупрозрачных долек, по форме похожа на чеснок. Вкус у него просто удивительный сладкий и освежающий, с едва заметной кислинкой, немного напоминает помело. Остерегайтесь раскусывать косточки они горьки. Стоимость килограмма лонгконга в таиланде от 100 батов, в индонезии всего от 10 тыс. Рупий. Лонгонг найти в продаже можно с мая по ноябрь. (фото © yeoh thean kheng / flickr. обручальні кольца фото ціни золото Com / лицензия cc by-nc 2. 0).

Манго (mango, ma-muang тайск. , xoài вьетн. ). Разнообразие видов манго поражает от темно-зеленого до красного цветов. Вкусовая палитра тоже впечатляет. Во вьетнаме манго несколько волокнистые, а в таиланде их мякоть более однородная и ароматная. Косточка, как правило, плоская и широкая, мякоть от нее отделяется плохо. Выбирать лучше слегка мягкие манго, твердые могут оказаться недозрелыми (хотя бывают исключения), а слишком мягкие переспелыми, такие быстро испортятся. В таиланде желтые манго (и дуриан) едят с глютеновым рисом и кокосовым молоком традиционное блюдо sticky rice.

Цена за килограмм во вьетнаме от 25 до 68 тысяч донгов, в таиланде от 20 до 150 батов в зависимости от сорта, в индонезии от 20 тыс. Рупий, в малайзии от 4 ринггитов. Сезон созревания этого фрукта в таиланде весной, во вьетнаме тоже весной и зимой. (фото © philip roeland / flickr. Com / лицензия cc by-nc-nd 2. 0). Нойна, или сахарное яблоко (sugar apple, noi-na тайск. , mẵng cầu вьетн. ).

Нойна очень похожа на черимойю более того, они родственники.

Выглядит нойна как светло-зеленое бугристое яблоко с сегментами-чешуйками, покрытыми легким беловатым налетом. Сахарным яблоко назвали не просто так: зрелый плод действительно как будто сахарный, со сливочным привкусом. Мякоть белая и настолько мягкая, что нойну разрезают пополам и едят ложкой, удаляя несъедобные косточки. Черимойя во многом походит на нойну, но ее кожура без чешуек. Старайтесь выбирать как можно более спелые плоды, так как недозревшая нойна будет неприятной твердой и с хвойным привкусом. Зрелое сахарное яблоко мягкое, мякоть даже может просвечивать между сегментами. Не давите на него слишком сильно оно может развалиться прямо у вас в руках. Стоимость килограмма этих тропических фруктов во вьетнаме от 49 тысяч донгов за кг (в супермаркете), на рынке мы покупали за 30 т. Д. Урожай: июнь сентябрь. (фото © hanoian / flickr.

Com / лицензия cc by-nc-nd 2. 0). Гуанабана, или сметанное яблоко (soursop, guanabana, mãng cầu xiêm вьетн. ). Еще один родственник нойны гуанабана. Ее мякоть схожа с сахарным яблоком, но не такая сладкая и с ярким сливочным вкусом. По консистенции она также немнго напоминает плотную сметану или йогурт, за что гуанабану и прозвали сметанным яблоком. Едят ее ложкой или разрезав на кусочки. Плоды гуанабаны значительно крупнее нойны и черимойи, вы их не перепутаете они достигают порой 10 и более килограмм. Кожура темно-зеленая, с небольшими отростками в виде мягких колючек.

Гуанабана редкий гость на прилавках рынков и магазинов. Выбирайте слегка мягкое сметанное яблоко оно спокойно может дозреть в холодильнике в течение пары-тройки дней (но не больше, поэтому не переусердствуйте). Недозрелый плод тверд и почти безвкусен, а переспелый будет кислить, начнутся процессы брожения. Обычно цена за килограмм во вьетнаме от 43 тысяч донгов. Плодоносит весь год. (фото © tara marie / flickr. Com / лицензия cc by 2. 0). Помело (pomelo, som-o тайск. ). Наверное, все знают, как выглядит помело и какое оно на вкус, поэтому не будем описывать.

Однако нам показалось, что в азии оно слаще.

При покупке следует выбирать, принюхиваясь: чем сильнее цитрусовый аромат, тем помело будет лучше. Также обратите внимание на мягкость. Цена за кг в таиланде от 30 батов, во вьетнаме примерно от 40 тысяч донгов. Сезон: июль сентябрь. Салак (snake fruit, sala и ra-kum тайск. , salak индонез. ). Примечательный тропический фрукт с кожурой, напоминающей змеиную кожу. Бывает с колючками и без. Мякоть бежево-желтая или белая, сладко-кислая на вкус, с винным привкусом. Порой есть привкус валерианки.

Салак с колючками нужно чистить с осторожностью: надрежьте у края ножом и счищайте, как мандарин. Чистится довольно легко. Стоимость за килограмм в таиланде около 60 батов, в индонезии от 25 тыс. Рупий. Приобрести салак в малайзии и таиланде можно с июня по август. (фото © hl_1001a3 / flickr. Com / лицензия cc by-nc 2. 0). Ананас (pineapple, sa-pa-rot тайск. , khóm (dứa) вьетн. ). Ананас еще один экзотический фрукт, знакомый нам с детства.

Только вот по вкусовым качествам он значительно отличается от тех, что вы пробовали в россии. В азии вы встретите как большие, так и маленькие ананасы зависит от сорта. Рекомендуем брать тайские небольшие, с ладошку, с оранжевой коркой они самые сладкие. Также можно приобрести чищенные ананасы или порезанные на дольки тайцы мастерски чистят их. Приобрести ананасы во вьетнаме можно примерно за 20 тыс. Донгов (кг), в таиланде около 15-20 батов (за штуку или килограмм в зависимости от сорта). Сезон созревания: январь, апрель июнь. Хризофиллум (звездное яблоко, caimito, star apple, vú sữa вьетн. ). Звездное яблоко нас не особо впечатлило: его вкус показался приятным, но не выдающимся, к тому же плоды выделяют млечный сок, который потом с трудом отмывается от рук и губ они слипаются. Зрелые хризофиллумы бывают зеленого, коричневого цветов, а также разных оттенков фиолетового. Выбирать звездные яблоки нужно мягкие, так как недозрелые несъедобны.

Есть их лучше ложкой, разрезав поперек и предварительно охладив.

Цена во вьетнаме за кг от 37 тысяч донгов. Урожай собирают с февраля по март. (фото © tkxuong / flickr. Com / лицензия cc by 2. 0). Статьи по теме: Где дешево в таиланде: обзор цен в бангкоке, паттайе и на пхукете. Паттайя или пхукет: что лучше? Наш отзыв. Мангостин (mangosteen, mong-khut тайск. , mang cút вьетн. ). Мангостин (мангустин), как и почти все тропические фрукты азии, выглядит привлекательно и вызывает любопытство туристов.

Интересное:  Можно ли при отваривании грибов не сливать первую воду при

Маленькие темно-фиолетовые круглые шарики с аккуратными листочками сверху, плотные на ощупь и довольно тяжелые на вес. Кожура мангостина толстая, напоминает по запаху и вяжущим свойствам гранатовую. За толстой коркой скрывается несколько долек ароматной и чрезвычайно нежной белой мякоти, похожей по форме на чеснок. Вкус незабываемый и непередаваемый! Легкий, сладкий, очень освежающий. А вот вино из мангостина нам не понравилось. Важно выбрать правильные плоды: при покупке слегка нажмите на мангустин он должен быть немного мягким, проминаться при нажатии. Если нет скорее всего, он испорчен. При чистке мангостина будьте осторожны не испачкайте одежду. Чистить лучше руками просто оторвите листочки и надавите на центр.

Также можно использовать нож сделайте надрез и раскройте плод. Если мангостин свежий, он легко почистится. Цена за килограмм мангостинов в таиланде от 80 батов, в индонезии от 15 тыс. Рупий. Сезон урожая: апрель октябрь. (фото © olivcris / flickr. Com / лицензия cc by-nc 2. 0). Папайя (papaya, ma-la-koo тайск. , đu đủ вьетн. ). Впервые познакомившись с папайей, я стала есть ее практически каждый день настолько она сладкая и питательная.

Ее вкус напоминает сладкие морковь и тыкву.

Мякоть зрелой папайи очень мягкая, ароматная, сочная, оранжево-красного цвета, а кожура от зеленого до оранжевого. Внешне она напоминает кабачок. Рекомендуем брать умеренно мягкие плоды, так как незрелая, зеленая папайя будет несладкой такую обычно добавляют в салаты и едят с перцем и солью. Стоимость килограмма во вьетнаме от 10 т. Д. , в таиланде от 40 батов, в малайзии от 4 ринггитов, в индонезии всего от 4 тыс. Рупий. Сезон созревания: круглый год. (фото © crysstala / flickr. Com / лицензия cc by-nc-nd 2. 0). Саподилла (sapodilla, la-mut и chiku тайск.

, lòng mứt или hồng xiêm вьетн. ). Саподилла названа древесным картофелем внешне она действительно похожа на продолговатую картошку. А вот внутри приторно-сладкая мякоть оранжево-коричневого цвета, напоминающая хурму сорта «королек», только более мягкая. При покупке обратите внимание на то, чтобы плоды были мягкими и коричневого цвета, так как незрелая саподилла имеет сильный вяжущий эффект. Килограмм саподиллы во вьетнаме стоит от 21 тысячи донгов, в таиланде от 40 батов. Купить можно в любое время дерево плодоносит весь год. (фото © globalhort image library/ imagetheque / flickr. Com / лицензия cc by-nc 2. 0). Питахайя (драконье сердце, питайя, dragon fruit, geow-mangon тайск. , thanh long вьетн.

). Питахайя один из самых узнаваемых экзотических фруктов, фото которого видели, наверное, все. Ярко-розовая питайя относится к семейству кактусовых и выглядит необычно: внутри белая или свекольного цвета мякоть с мелкими черными семечками. У нее еле уловимый сладковатый вкус на мой взгляд, питахайя почти пресная. Едят ложкой, разрезав пополам. Цена за кг во вьетнаме от 20-23 тысяч донгов, в таиланде около 15 батов за штуку. Сезон: май октябрь. (фото © john loo / flickr. Com / лицензия cc by 2. 0). Кокос (coconut, ma-phrao тайск. , dừa вьетн.

). Молодые кокосы в азии пьют вы можете увидеть в продаже большие кокосы светло-зеленого и золотистого цветов, а не коричневые и волосатые, как у нас на прилавках.

Продавцы заботливо отсекут мачете вам верхушку ореха, дадут трубочку и ложечку вы сможете соскоблить приятную желеобразную мякоть, остающуюся на стенках кокоса. Советуем приобретать охлажденные кокосы. Цена за штуку во вьетнаме: от 8-10 тысяч донгов, в таиланде от 20 батов, в малайзии от 4-5 ринггитов. Стоимость зависит от размера. Сезон: весь год. (фото © -gep / flickr. Com / лицензия cc by-nd 2. 0). Тамаринд (sweet tamarind, ma-kham-wan тайск. , me thái ngọt вьетн.

). Приторно-сладкий тамаринд напоминает по вкусу и консистенции финик. Выглядит как коричневый стручок, под хрупкой скорлупой темная мякоть, обволакивающая твердые косточки. Будьте осторожны внутри бывают личинки. Во вьетнаме его можно купить от 62 т. Д. За кг, в таиланде от 100 батов. В продаже с декабря по март. (фото © mal. Smith / flickr.

Com / лицензия cc by-nc-nd 2. 0). Банан (banana, kluai тайск. , chuối вьетн. ). В азии, как и манго, множество видов бананов. В основном маленькие, длиной с ладошку, а больших мы почти не видели. По вкусу сильно отличаются от тех, что продаются в россии очень сладкие. Обязательно попробуйте разные сорта. Например, в малайзии есть замечательные треугольные бананы. Они снаружи рыжие, а по вкусу похожи на вяленые.

Купить связку бананов можно в любом месяце, во вьетнаме от 15 тысяч донгов.

В таиланде от 25 батов за связку, в малайзии от 4 ринггитов за кг. Маракуйя (passionfruit, chanh dây вьетн. ). Этот тропический фрукт имеет другое, более звучное название passionfruit, что переводится как фрукт страсти. Вкус маракуйи на любителя, я бы его особо привлекательным не назвала: слишком резкий, кисло-сладкий (а вот леше нравится очень). Похоже на концентрированный мультифруктовый сок. Кожура плотная, бывает разных цветов, но в основном фиолетового, бордового, коричневого и зелено-коричневого цветов. Плоды могут быть гладкими или сморщенными именно такая маракуйя будет спелой. Мякоть желеобразная, со съедобными косточками. Едят ее ложкой, разрезая поперек.

Маракуйя во вьетнаме продается за 21 тысячу донгов за кг и выше. Сезон: сентябрь декабрь. (фото © geishaboy500 / flickr. Com / лицензия cc by 2. 0). Карамбола (carambola, star fruit, ma-fuang тайск. , khẽ вьетн. ). Красивый желто-оранжевый плод это карамбола. Вкус ее очень приятен, кисло-сладкий, напоминающий клубнику. Карамбола сочная и освежающая, его приятно есть в жару.

Названа так потому, что при поперечном разрезе получаются дольки в виде звезд. Стоимость карамболы в таиланде от 50 батов (подложка), от 4 ринггитов за кг в малайзии. В продаже с октября по декабрь. (фото © berenicegg / flickr. Com / лицензия cc by 2. 0). Чомпу (розовое яблоко, waterapple, chom-phu тайск. , mân thái đỏ вьетн. ). Чомпу необыкновенно сочные кажется, будто они состоят из воды.

Прекрасно утоляют жажду. Вкус еле заметный сладковатый, очень приятный.

Аромат напоминает запах розы, оттуда и название. Чомпу бывают красного, зеленого и белого цветов. Стоимость фруктов во вьетнаме от 19 тысяч донгов за кг, в таиланде от 20 батов за 5 штук, от 4 ринггитов в малайзии. Продаются весь год. (фото © beautifulcataya / flickr. Com / лицензия cc by-nc-nd 2. 0). Джекфрут (jackfruit, kha-nun тайск. , mít вьетн. ). Пожалуй, один из самых запоминающихся и вкусных экзотических фруктов азии джекфрут.

Его плоды круглые и очень большие, поэтому продаются уже очищенными. Разделанный джекфрут пахнет сладко, аромат напоминает жвачку и разносится далеко подойдя к фруктовому отделу супермаркета, уже знаешь, что там продают джекфрут. Дольки ярко-желтые, гладкой текстуры. Джекфрут очень питателен. Подложка джекфрута во вьетнаме стоит около 25 тысяч донг, в таиланде от 20 батов. Сезон: январь май. (фото © mimolag / flickr. Com / лицензия cc by 2. 0). Гуава (guajava, farang тайск. , ổi вьетн. ).

От гуавы мы были не в восторге. По виду напоминает грушу или зеленое яблоко, на вкус что-то среднее между ними. В целом мякоть приятная, сладковатая, бывает белого и розового цветов. Выбирайте гуаву помягче, недозрелую есть невозможно она твердая, с хвойным привкусом. Но следите, чтобы не было ходов личинок. Во вьетнаме купить можно от 19 тысяч донгов (за кг) круглый год, в малайзии от 4 ринггитов. (фото © ckol / flickr. Com / лицензия cc by-nd 2. 0). Дуриан (durian, too-ree-an тайск. , sầu riêng вьетн.

). Тот самый король фруктов, о котором наслышан каждый.

Отзывы о дуриане противоречивые: кто-то говорит, что никогда не будет его есть, а другие от него без ума. Первое наше знакомство с дурианом оказалось неудачным: к сладости примешивался явственный вкус то ли лука, то ли чеснока не то удовольствие, на которое мы рассчитывали, начитавшись хвалебных отзывов о райском вкусе этого экзотического фрукта. После употребления во рту долго держится чесночный привкус. К слову, запах не совсем противный, а порой даже приятный видимо, это зависит от сорта. Распробовали мы дуриан со второго раза, купив традиционное тайское блюдо sticky rice с дурианом и кокосовым молоком. Что сказать? Не врут, вкус действительно райский! Мякоть очень нежная, кремовая. Стоимость дуриана в таиланде от 200 батов за кг (пхукет-таун) и от 900 батов за кг на патонге разница в цене внушительная.

Выгоднее всего покупать sticky rice с дурианом от 55 батов за упаковку. Сытно и вкусно. Кстати, говорят, самые вкусные дурианы маленькие, что продаются в малайзии. Помните, что его нельзя употреблять с алкоголем. Сезон: апрель август. Читайте также: Еда во вьетнаме лучшие напитки вьтнама вьетнамский кофе: бразилия отдыхает! Особенности кухни вьетнама сколько наших денег съел вьетнам 14$ в день: наши расходы в таиланде. (фото © mohafiz m. H.

Photography (www. Lensa13. Com) / flickr. Com / лицензия cc by-nc-nd 2. 0). Источник вступительного изображения: © andrea schaffer / flickr. Com / лицензия cc by 2. 0.

Такого понятия, как сезон фруктов, во Вьетнаме не существует. Конечно, весной и летом их больше, но и в январе-феврале фруктов немало. Созревают виды один за другим, поэтому о дефиците витаминов и вкуса и речи быть не может.

Фрукты Вьетнама

Если и есть на нашей планете рай для любителей экзотических фруктов, то это, без сомнения, Вьетнам. Только фруктовое изобилие соседа-Таиланда может составить конкуренцию этой стране. Разнообразных сочных плодов и ягод самых радужных цветов и всевозможных форм здесь настолько велико, что фрукты интересуют, наверное, только туристов. Местные супермаркеты, где покупают продукты вьетнамцы, даже не выделяют для фруктов торговых площадей. И действительно, зачем продавать их в магазинах, если в каждом городе, городке и забытом Богом поселке есть целые фруктовые рынки?

Итак, какие экзотические фрукты растут здесь, во Вьетнаме? Неоспоримым и безусловным лидером среди тропических фруктов является манго, которое во Вьетнаме обладает неповторимым уникальным вкусом. Конечно, эти аппетитные плоды отличаются вкусом от тайских и индонезийских «собратьев» в плане сладости, но огромным их преимуществом является наличие приятной кислинки и отсутствие жестких волокон.

Если вы увидите на прилавке небольшие по размеру зеленые круглые фрукты, то, скорее всего, это дурианы. Вкус у них невероятно нежный и сладкий, а сортов – десятки! Еще большим экстазом для ваших вкусовых рецепторов станет чомподжек. Этот роскошный фрукт, напоминающий по консистенции жевательную резинку, является гибридом двух не менее вкусных фруктов – чемпедака и джекфрута.

Перечисляя, какие во Вьетнаме есть фрукты, нельзя не упомянуть лонганы. Эти круглые, напоминающие недозревшие абрикосы, плоды имеют характерный вкус ягодного микса. Сложно сказать, какие именно фрукты в него входят, но устоять сложно! А любителям карамельного мороженного точно понравится вкус вьетнамской саподиллы. Но учтите, полностью он раскрывается, если есть хорошо охлажденную саподиллу. А какие здесь мангостины!

Перечислить все вьетнамские фрукты просто невозможно, но обязательно попробуйте следующие плоды, если они вам попадутся:

Есть во Вьетнаме и давно знакомые нам по вкусу ананасы, кокосы, бананы и даже арбузы, сливы, дыни, виноград. Ну, и как же без цитрусовых: мандарины, танжерины, апельсины, помело. А вот вкус таких фруктов, как шелковица, абрикос, гуава, цитрон, момордика нельзя назвать приятным. Скорее, на любителя.

Такого понятия, как сезон фруктов, во Вьетнаме не существует. Конечно, весной и летом их больше, но и в январе-феврале фруктов немало. Созревают виды один за другим, поэтому о дефиците витаминов и вкуса и речи быть не может.

А вот цены на фрукты во Вьетнаме — сезонные. Если летом килограмм фруктов стоит от 15 тысяч вьетнамских донгов (около 0,7 доллара), то зимой цены могут повышаться до 10 тысяч (7 долларов) за килограмм. Самые дешевые – все виды ягод, а самые дорогие фрукты – это дурианы (от 20 тысяч донгов в сезон).

Туристу на заметку

Побаловав себя разнообразием новых вкусов во время отпуска в этой экзотической стране, каждому хочется увезти на родину хоть некоторую часть этого изобилия. Но как вывезти фрукты из Вьетнама, учитывая правила пересечения границы? Теоретически каждому пассажиру разрешено с собой ввозить продукты «для личного употребления». Если объяснить сотрудникам фитосанитарной службы наличие нескольких килограммов экзотических фруктов еще вполне возможно, то набитые ними чемоданы вряд ли пропустят. Тут уж как повезет. Единственный запрет – ароматный дуриан.

Собираясь в обратный путь, хорошенько подумайте, какие стоит привезти домой фрукты из Вьетнама, чтобы они не превратились в пюре. Плоды с толстой кожурой, доспевающие со временем, с плотной консистенцией – это лучший выбор.

Ко всем ответам добавлю — оказывается, правила вывоза из Вьетнама разнятся, в зависимости от того с каким туроператором летите (Пегас и Анеск). Когда столкнулись с этим, были, мягко говоря, в диком шоке. Поэтому спросите правила прежде всего у своего туроператора.

Форум Нячанг: Какие фрукты нельзя вывозить из Вьетнама

Скажите какие фрукты нельзя вывозить из Вьетнама и можно- ли привезти оттуда ракушки?

Добрый день! Нельзя вывозить дуриан, арбузы и кокосы. Все остальное вроде можно. Вез в январе манго — полную сумку — не остановили, провез нормально.

Из других продуктов — запрещено вывозить соусы (любые). И еще — в Камране, в аэропорту, вьетнамские пограничники отбирали почти у всех бензиновые зажигалки.

Ракушки, которые собрал на пляже на память , оставили. Хотя гид говорила, что могут отобрать.

Спасибо за ответ!!

Отдыхали в июне 2020 года в Фантьете.Нельзя вывозить рыбный соус,дуриан,ракушки (если 2кг и более на усмотрение).Фрукты любые в корзине для фруктов — разрешено.

Дуриан нельзя вывозить. Арбузы можно,но только в разрезаном виде. Если хотите везти фрукты,они пакуются отдельно в корзину и вес должен быть не более 5 кг/ чел. По поводу ракушек,ни о каком запрете( в умеренном количестве) не слышали. Сами вывозили с десяток. Но хочу сказать,что туристы и дуриан умудряются вывозить,пакуя его в багаж и "маскируются")))).

Ко всем ответам добавлю — оказывается, правила вывоза из Вьетнама разнятся, в зависимости от того с каким туроператором летите (Пегас и Анеск). Когда столкнулись с этим, были, мягко говоря, в диком шоке. Поэтому спросите правила прежде всего у своего туроператора.

-:- Сообщение от специалистов TripAdvisor -:-

Эта тема закрыта для публикации новых сообщений в связи с неактивностью. Присоединитесь к дискуссии в одной из открытых тем или создайте новую.

Чтобы просмотреть правила публикации сообщений на форумах TripAdvisor, пройдите по этой ссылке: http://www.tripadvisor.com/pages/forums_posting_guidelines.html

Мы удаляем сообщения, не соответствующие правилам публикации сообщений в форуме; мы также оставляем за собой право удалить любое сообщение без объяснения причин.

Какие фрукты нельзя вывозить из Вьетнама — форум Нячанг

Сезон фрукта: январь-май.

Фрукты Вьетнама: фото и описание

Фруктовые рынки этой страны поражают разнообразием. Недаром Вьетнам – один из самых крупных поставщиков экзотических плодов в мире. Богатое содержание полезных макро- и микроэлементов, отсутствие химических добавок (для ускорения роста, или увеличения сроков хранения), делают их достаточно ценными и популярными. Рассмотрим самые популярные фрукты Вьетнама, которые обязательно стоит попробовать.

Вьетнамские манго несколько отличаются от индонезийских, тайских, или филиппинских. Они более сладкие и очень нежной, густой консистенции.

Сезон манго: с февраля по май.

Полезные свойства манго

В плодах содержится много витаминов и минералов, а также ферменты, которые положительно сказываются на пищеварении. Манго также активно используют в традиционной медицине. Он помогает улучшить работу мозга, останавливать кровь, укреплять сердечную мышцу, но также может вызвать аллергию из-за содержащегося в нём вещества урушиол.

Также не стоит увлекаться этим фруктом в больших количествах, ведь он оказывает слабительное действие. Со спиртосодержащими напитками его лучше также не употреблять. Если вы следите за фигурой и считаете калории, то вам полезно будет знать, что 100 гр манго содержит 65-70 ккал (белки – 0,55г; углеводы-18г; жиры 0,28г).

Как определить спелость манго

Спелый плод обладает насыщенным жёлтым цветом и ароматом. Цвет также может быть с красными и зелёными вкраплениями. Если его слегка сдавить, то он должен немного поддаться. Если вы хотите довезти фрукт до России, то выбирайте чуть недоспелый манго и храните при комнатной температуре.

Любителям этого фрукта рекомендуем посетить ресторан Mango Rooms. Находится он в городе Хойан. Нетрудно догадаться, какой там используют основной ингредиент для приготовления блюд.

Лонган (Глаз дракона)

Небольшие, круглые плоды, светло-коричневого цвета. Растут гроздьями. Косточка – несъедобна, как и кожура, она легко отделяется от мякоти. Прозрачная и сочная с непередаваемым вкусом она имеет вкус не то винограда, не то дыни. Сама кожура, в зависимости от сорта, может иметь желтый, красный или коричневый оттенок.

Сезон фрукта: с июня по август.

Полезные свойства лонгана

Можно отметить, что его используют:

  • как антиоксидант
  • для лечения онкологических заболеваний, грыжи, чесотки, пищеварительного тракта
  • для снижения температуры тела
  • против усталости и головокружений
  • для нормализации сна
  • для улучшения зрения
  • как успокоительное средство

В 100гр фрукта содержится около 60 ккал (белки – 1.31г, жиры – 0.1г, углеводы – 14.04г). Такое лакомство могут смело себе позволить даже те, кто придерживаются диеты.

Как определить спелость лонгана

Спелость лонгана по внешнему виду определить практически невозможно. Проще всего, просто попробовать его на вкус. Он должен быть сладким. Если фрукт с кислинкой, значит он ещё не дозрел. Также важно обращать внимание на твёрдую оболочку. Она должна быть без каких-либо повреждений. Хотите привезти фрукт в Россию? Тогда выбирайте глаз дракона чуть кисловатый на вкус. Всего пару дней и он дозреет. Можно хранить в холодильнике.

По вкусу и размеру личи похож на лонган. Только более сладкий, и кожура яркая, красная, слегка шероховатая.

Полезные свойства личи

Личи обладает различными целебными свойства, но увлекаться не стоит. При чрезмерном употреблении он может вызвать аллергию и проблемы со слизистой оболочкой рта. Чем же так полезен этот фрукт? Регулярное потребление личи позволяет:

  • снизить уровень холестирина
  • нормализовать работу печени, сердечно-сосудистой системы, поджелудочной железы
  • улучшить память
  • повысить потенцию

Также он рекомендован при хронических запорах, благодаря своему слабительному действию (достаточно лёгкому, переживать не стоит), при кишечных расстройствах. Самое приятное, что все эти полезный свойства сохраняются даже в сушёных и консервированных плодах.

Можно и нужно употреблять тем, кто придерживается низкокалорийной диеты или правильного питания. Личи никак не навредит вашей фигуре. В 100г порядка 70 ккал.

Как определить спелость личи

В первую очередь оцениваем внешний вид фрукта. Оболочка должна быть целой, без повреждений и вмятинок, насыщенного красного (но не тёмного) цвета. Проведите тест – потрясите личи. Если он спелый, то вы услышите звуки, если нет, то такой фрукт лучше не покупать. Обратите внимание на аромат. Слишком приторный говорит о том, что личи перезрел.

Из-за не очень приятного запаха его запретили перевозить в самолетах, многие заведения общественного питания даже имеют на двери таблички с изображением перечеркнутого дуриана. Вкус его мякоти многие гурманы оценили достаточно высоко, он напоминает фруктово-ягодный йогурт. Проникнув под толстую зеленую кожуру с острыми шипами, надо просто поторопиться, пока запах не стал резким. Происходит это из-за того, что он содержит летучие соединения серы.

Сезон: с мая по ноябрь.

Полезные свойства дуриана

Будьте осторожны, если у вас гипертензия, так как он повышает кровяное давление. Дуриан очень питателен. Также этот фрукт способствует выведению вредных веществ из организма. В народной медицине его используют для снижения температуры тела и против желтухи.

Как определить спелость дуриана

Есть два надёжных способа. Во-первых, сделать это можно по запаху, который исходит от хвостика фрукта. Чем он более яркий и неприятный, тем лучше. Во-вторых, ориентируемся на звук. Берём что-нибудь подходящее и простукиваем плод. Булькающий звук указывает на зрелость дуриана, пустотный на то, что плод ещё не дозрел.

Округлые фрукты светло-бурого цвета растут на вечнозелёном дереве и достигают в диаметре 5-10 см. Внутри сладкая жёлтая мякоть с небольшим содержанием твёрдых чёрных семян.

Как определить спелость саподиллы

Спелость саподиллы легко определить по мягкой кожице. На вкус она напоминает хурму, а вот недозревший фрукт употреблять не стоит, поскольку в её мякоти содержится латекс, который придаёт не очень приятный привкус. Этот фрукт выращивают в южной части Вьетнама.

Сезон фрукта: с сентября по декабрь

Полезные свойства саподиллы

К полезным свойствам стоит отнести: Используется для создания масок, масел, косметических смесей, шампуней, бальзамов. Содержание углеводов (23%), сырой клетчатки (20%), наличие витаминов А и С, растительных протеинов, железа и калия. Калорийность саподиллы — 70 кКал на каждые 100 г.

Интересное:  Как Можно Сохранить Арбуз На Зиму В Домашних Условиях

Кремовое яблоко

На деревьях, которые достигают в высоту 4,5-10 м. к июлю созревают кремовые яблоки. Плод имеет сердцевидную форму и достигает до 16 см в диаметре. Кожица отличается жёсткостью и имеет насыщенный коричнево-красный оттенок, характеризуется сетчатым узором. Под кожурой — волокнистая кремоподобная мякоть, в которой встречаются чёрные и бурые семена, которые непригодны для пищи.

Как определить спелость кремового яблока

Спелые яблоки выбираем по цвету кожицы, которая должна быть тёмно-красного оттенка и обладать достаточной упругостью.

Полезные свойства кремового яблока

Яблоко содержит витамины и микроэлементы, отличается высокой калорийностью, и при этом в нём отсутствуют насыщенные виды кислот и холестерин. Присутствует клетчатка и витамин В (съедая всего 100 г продукта можно обеспечить пятую часть суточной дозы витамина В). Положительно влияет на зрение, мозговую активность и снимает головную боль.

Питахайя (Сердце дракона)

За ярким внешним видом скрывается экзотическая разновидность кактуса. Форма очень напоминает вытянутое яблоко, покрытое кожицей-чешуёй. Цвет кожуры варьируется от розового до насыщенно-красного цвета с зелёными кончиками, а в разрезе можно увидеть мякоть сливочного, сиреневого или красноватого оттенка, которая просто усеяна чёрными косточками, как у киви.

Согласно местной легенде, фрукт выпал из горла дракона, когда тот утратил возможность извергать пламя. Когда аборигены попробовали питахайю, одержимые её необычным вкусом они постепенно истребили всех драконов, а фрукт стали выращивать повсеместно.

Как определить спелость Питахайи

Чтобы выбрать спелый фрукт, стоит обратить внимание на кожицу, которая должна быть упругой и без повреждений, иметь яркий красный цвет. На вкус напоминает варёную свеклу с привкусом киви или землянику.

Сезон фрукта: плодоносит лианообразное растение круглый год, поэтому с рыночных прилавков питахайя практически не исчезает.

Полезные свойства Питахайи

Популярность фрукта обусловлена и его полезными свойствами – положительным воздействием на работу желудка и кишечника, укрепление эндокринной системы. Рекомендуют употреблять и людям, страдающим сахарным диабетом. Но злоупотреблять не стоит, ведь иногда переедание фрукта может стать причиной аллергии. Нашла своё применение питахайя и в косметологии. Её мякоть служит ингредиентом для изготовления масок, кремов и шампуней.

Мангостан (мангустин)

Дерево начинает приносить урожай не ранее 9 года с момента посадки. Спелый мангостан в диаметре достигает 7 см, покрыт толстой кожицей бордового цвета, под которой скрываются дольки с мякотью. В разрезе мангостан чем-то напоминает чеснок. Кожица в пищу не употребляется, хотя именно в ней и сосредоточено основное количество полезных веществ. Из неё производят соки.

Как определить спелость мангостана

Выбирать спелый мангостан нужно по упругости. При нажатии на кожицу она должна слегка пружинить. Отдавайте предпочтение более крупным фруктам, поскольку в них больше мякоти, а вот трещины на кожуре свидетельствуют о перезревании.

Сезон фрукта: созревает мангустин с мая по июнь

Полезные свойства мангустина

Содержит в себе массу полезных соединений, белки, жиры, клетчатку, железо, калий, витамины В1 и С. Благодаря этому он активно применяется в качестве антиоксиданта, для профилактики старения и образования раковых клеток, в лечении болезней сердца. Чай из кожицы поможет при диарее, лечения прыщей, угревой сыпи и для обработки ран.

Плод Хлебного дерева

Одно из самых необычных фруктовых деревьев – хлебное. Его плоды способны заменить и овощи (незрелые) и фрукты (когда плод полностью созрел). Нередко размеры достигают 40-50 см в диаметре и имеют вес более 30 кг. Внешне существует сходство с дурианом, но кожура ягоды хлебного дерева обильно усеяна шипами. Внутри мякоть, разделённая на дольки, в которой встречаются крупные косточки. На вкус напоминает микс ароматов дыни, ананаса и бананов.

Сезон фрукта: январь-май.

Как определить спелость плода хлебного дерева

Спелость определяют по цвету кожуры и запаху. Чем спелее плод, тем ярче его жёлтая окраска, а запах напоминает лук или даже чеснок.

Полезные свойства плода хлебного дерева

Польза состоит в сочетании питательных веществ, витаминов, кальция, кислот и минералов. Вещества полезны для кожи, нервной системы, профилактики сердечных болезней. Высокое содержание витамина С наделяет его противовирусными свойствами. Есть мнение, что умеренное потребление фруктов хлебного дерева предотвращает преждевременное старение, образование раковых клеток и болезни щитовидной железы.

Этот плод можно купить в любое время года. Выращивают на всей территории Вьетнама, хотя в южных провинциях созревает быстрее. Вкус папайи очень похож на хорошо знакомую нам дыню.

Полезные свойства папайи

Употреблять рекомендуется в естественном виде, чтобы сохранить все её свойства. Папайя даёт положительный эффект на пищеварение, очищает организм и тонизирует его. Применяется также во время лечения межпозвонкового остеохондроза, при укреплении иммунитета и лечении вирусных инфекций.

Сезон фрукта: круглый год.

Как определить спелость папайи

Спелый плод выбираем по внешнему виду. Цвет должен быть оранжевым или насыщенно-жёлтым. Кожица должна не иметь порезов или трещин, сохранять упругость при незначительном надавливании.

Отличается нежным вкусом с кислинкой (чем-то напоминает крыжовник, смородину), а также стойким ароматом, похожим на лимон.

Сезон фрукта: созревает маракуйя в период с января по апрель.

Как определить спелость маракуйи

Спелые плоды маракуйи весят больше, нежели недозревшие. Кожица не должна иметь повреждений, вмятин.

Полезные свойства маракуйи

Спелые плоды содержат много кальция, натрия и других микроэлементов, а также целый витаминный комплекс. Оказывает положительное влияние на работу пищеварения и способствует выведению мочевой кислоты. Одновременно с этим применяется как жаропонижающий, жаждоутоляющий продукт. Будьте аккуратны при употреблении семечек маракуйи. Они хоть и относятся к категории съедобных, всё же обладают снотворным эффектом.

Он растёт на двухметровых пальмах и имеет яйцевидную форму или форму груши. Диаметр небольшой – 3-5 см, а вес одного плода редко превышает 100 г. Под коричневой кожурой-чешуёй скрыта бежевая мякоть, которая может состоять из нескольких долек. На вкус очень напоминает смесь банана и ананаса, обладает освежающим эффектом. Тёмная косточка в пищу не употребляется.

Сезон фрукта: с июня по август

Как определить спелость салака

Спелый фрукт выбирают по кожуре. Она должна быть абсолютно сухой и не иметь видимых повреждений. Несмотря на небольшие размеры, спелый салак довольно тяжёлый, а вот наличие тёмных пятен говорит о его несвежести.

Полезный свойства салака

Умеренное употребление фрукта способствует выведению из организма токсинов. Это связано с высоким содержанием в мякоти таннина. Применяется фрукт для профилактики геморроя, лечения диареи, способствует восстановление кровотока.

Цитрон (Рука Будды)

Одним из самых редких представителей семейства цитрусовых является цитрон, который растёт на невысоких раскидистых деревьях. Плод уникален и напоминает руку с пальцами, отчего и получил своё второе название – «Рука Будды». Несколько удлинённых долек ярко-жёлтого цвета не содержат семян. Вкус сладко-кислый с лёгким нотками горечи. Очень редко мякоть потребляется в свежем виде. Зачастую её используют для приготовления кондитерских изделий.

Сезон фрукта: время сбора урожая приходится на ноябрь.

Полезные свойства цитрона

Содержание витаминов А, С, В, клетчатки и минералов наделяет этот фрукт противовирусными и антисептическими свойствами. Применяется при лечении ларингита, ангины, бронхита. Способствует улучшению аппетита и даже помогает избавиться от алкогольной зависимости.

Круглый год созревает ещё один экзотический фрукт – гуава, который можно найти на вечнозелёных деревьях, которые в высоту достигают до 4 метров. По форме и цвету напоминает зелёную грушу, а внутри мякоть ярко-оранжевого цвета (как у тыквы). Вкус сладковатый и очень нежный. Калорийность невысокая – всего 68 кКал, поэтому поправиться от умеренного потребления фрукта не получится.

Как определить спелость гуавы

Спелый фрукт отличается насыщенным оттенком кожицы и упругостью. Аромат от такого плода очень соблазнительный.

Полезные свойства гуавы

Благодаря уникальному содержанию витаминов и микроэлементов он прекрасно воздействует на лимфоузлы и способствует поднятию общего тонуса организма. Применяется для восстановления сил и укрепления иммунитета. Стимулирует работу сердца.

Тамаринд (Мармеладное дерево, или Индийский финик)

Невероятно, но тамаринд относится к семейству бобовых! Растёт он на огромных деревьях, напоминающих нашу акацию, которые нередко достигают в высоту 20 метров. Кожица плода имеет коричневый оттенок, а форма слегка изогнута. Сладковатая мякоть красноватого цвета содержит несколько твёрдых семян.

Сезон сбора урожая приходится на май-июнь. Спелость определяют по цвету кожи.

Полезные свойства тамаринда

Из полезных свойств стоит выделить: наличие калия, фосфора, магния, натрия и других необходимых организму химических элементов. В плодах тамаринда содержится огромное количество веществ, которые ежедневно необходимы нашему организму. Фрукт имеет высокую калорийность — 239 кКал/100г.

Умеренное потребление фруктов способствует нормализации работы пищеварительной системы, профилактике нервных расстройств, а также способствует укреплению опорно-двигательного аппарата. Железо помогает снабжать все органы кислородом. Применяется тамаринд и для похудения.

Цитрусовые

Возможно благодаря климатическим особенностям, цитрусовые, как и фрукты Вьетнама отличаются сладостью. Мандарины и танжерины, апельсины, тропические апельсины, грейпфруты, помело, лаймы и лимоны…. Имеют небольшие размеры, но по вкусу сочные и сладкие.

Стоимость фруктов на рынках Вьетнама напрямую зависит от времени. Конечно в сезон сбора урожая стоимость плодов намного ниже. Стоимость манго в пик сезона сбора урожая составляет 16 тысяч донгов за килограмм фруктов, а в другое время года цена может достигать 20-25 тысяч.

Цены на фрукты во Вьетнаме

Приобрести лонган сможет каждый турист, который не пожалеет заплатить за вкус экзотики от 19 тысяч донгов. А вот мангостан обойдётся ещё дороже. За этот экзотический фрукт продавцы просят минимум 30-40 тысяч единиц нацвалюты в период созревания урожая и от 70 тысяч за килограмм фруктов в межсезонье.

Рамбутан на прилавках вьетнамских рынков продают по цене 20-30 тысяч донгов, при условии, что вы хотите купить фрукт в пик сезона его созревания. В другое время за рамбутан нужно будет доплатить 30-40%.

Дуриан вьетнамцы продают по цене 40000 донгов за килограмм, а популярную среди туристов питахайю – всего за 20 тысяч донгов за килограмм. На спелые плоды хлебного дерева продавцы установили аналогичную цену. За килограмм личи продавцы просят всего 1-1,5 доллара, а маракуйя обойдется ценителям экзотики ещё дешевле – всего от 70 центов до 1 доллара. Аналогичная цена установлена и на местную разновидность яблока – гуаву. За килограмм салака просят от 1 до 1,5 долларов.

А вот цитрусовые здесь стоят несколько дороже. К примеру, за килограмм местных мандарин или апельсинов предстоит заплатить минимум 2-3 доллара (25-60 тысяч донгов). Практически такая же стоимость держится и на фрукт тамаринд, килограмм которого обойдётся туристам в 40-50 тысяч местной валюты.

Саподилла в период сбора урожая стоит 20-30 тысяч донгов, немного дешевле – 15-20 тысяч обойдётся кремовое яблоко. Ещё доступнее для туристов будет папайя, за килограмм которой просят на 5-10 тысяч меньше. За килограмм цитрона торговцы попросят от 19 тысяч донгов.

Изобилие экзотических фруктов притягивает огромное количество путешественников. Особо понравившиеся плоды, естественно, хочется привезти домой. Опытные туристы укладывают приобретенные плоды в отдельный ящик или чемодан, предварительно обернув каждый салфеткой. В таком виде с транспортировкой никаких проблем не должно быть. Единственное о чём предупреждают — арбузы могут лопнуть в самолёте из-за давления, а коксы могут не пропустить из-за того, что они не просвечиваются рентгеном.

07 июл 2008, 21:26

Фрукты Вьетнама — какие выдержат несколько перелетов?

самостоятельные путешествия, дешевые авиабилеты, виза самостоятельно, отзывы туристов, погода на курортах, аренда авто, туристическая страховка, маршруты достопримечательности

Фрукты Вьетнама — какие выдержат несколько перелетов?

06 июл 2008, 20:13

07 июл 2008, 04:29

Re: Фрукты Вьетнама — какие выдержат несколько перелетов?

07 июл 2008, 12:36

Re: Фрукты Вьетнама — какие выдержат несколько перелетов?

07 июл 2008, 16:12

07 июл 2008, 19:34

у кого-нибудь есть более свежая инфа — на конец июня-июль? очень жаль будет расстаться с 5-7 кг фруктов

07 июл 2008, 21:04

07 июл 2008, 21:26

07 июл 2008, 21:32

08 июл 2008, 10:18

где то через 2 неделе званили (москва) сказали все хорошо довезли и съели . последние то что остался это тамарин.

08 июл 2008, 11:51

могут прикопаться, но нас даже не "просвечивали" по прилету в Ш-2.

да, везли более суток и все доехало, не помялось.

08 июл 2008, 16:22

19 авг 2008, 22:04

19 авг 2008, 23:06

А джет фрут — это типа реактивный 🙂

20 авг 2008, 16:09

21 авг 2008, 04:10

На рынке пластиковые корзины любого размера с крышками,плоды переложить бумагой.Во Вьетнаме все пропустят кроме дуриана, а дальше зависит от вредности персонала,но последнее время ничего не проверяют на выходе.

Что привозить из Вьетнама, чтобы вспоминать об этой удивительной стране? Конечно же, национальную конусообразную шляпу Нон, выполненную из обработанных листьев пальмы. Данный сувенир недорогой и интересный. Нон используется вьетами для укрытия головы от палящего солнца, а также для концентрации энергетики и сил.

Что привозить из Вьетнама? Что можно привезти из Вьетнама в подарок?

Вьетнам – это государство, расположенное на территории Юго-Восточной Азии, острове Индокитай. На сегодняшний день Вьетнам является развивающейся страной в отношении туризма. Начиная с 1999 года, численность туристов, посетивших курортные страны Вьетнама, постоянно растет. Самобытная красота природы, радушие местного населения и оригинальность подхода к понятиям досуга и отдыха привлекают людей со всех уголков планеты.

Стоит ли посещать Вьетнам?

Наиболее популярными местами для созерцания красочных пейзажей являются следующие города – Хюэ, Муйне, Нячанг, Ханой, Далат и Хошимин. Если говорить об этническом составе, то основную часть населения страны составляют вьеты. Тем не менее на территории Вьетнама можно встретить представителей других культур, а именно: тайцев, мыонгов, кхемеров, тхайцев и нунгов. Основный язык, конечно же, вьетнамский. Однако местное население, приспосабливаясь к активно развивающемуся туризму, неплохо изъясняется на английском, французском, китайском, а иногда даже русском.

Посетив Вьетнам, вы гарантированно останетесь довольны поездкой, так как она подарит вам огромное количество незабываемых эмоций и впечатлений, окунув в прекрасный, невероятно красочный и самобытный мир Юго-Восточной Азии.

Везем домой подарки

Что привозить из Вьетнама? Этот вопрос мучает практически любого туриста. Привозя какой-либо сувенир, вы забираете с собой частичку страны, в которой побывали, того самого места, где получали положительные эмоции, а значит, всегда сможете вспомнить те самые минуты блаженного отдыха на берегу теплого и чистого Южно-Китайского моря. Если вы не знаете, что можно привезти из Вьетнама, то спросите у местных жителей. Они предложат вам огромное количество вариантов, каждый из которых легко перевезти через границу. Кроме того, он будет служить неким символом страны, что особенно удобно, если вы хотите сделать подарок близкому человеку, другу или коллеге по работе.

Отправляйтесь на местный рынок, там вы лицом к лицу встретитесь с местным колоритом, представители коренного населения будут наперебой предлагать вам свой товар. Вьеты достаточно просты в общении. У них нет предрассудков, и они всегда рады навязать вам какой-либо товар. Поэтому будьте бдительны и внимательны, так как вы можете приобрести совсем не то, что хотели, поддавшись на уговоры обаятельных и общительных торговцев.

Что привезти из Вьетнама? Выбор, безусловно, за вами. Мы предлагаем вам подборку тематических сувениров и подарков, которые станут отличным вариантом для туриста из любой страны.

Кофе и чай

Вьетнамский кофе знаменит на весь мир. Первенство экспорта кофейных зерен принадлежит Бразилии, в то время как Вьетнам находится на втором месте. Кофейные зерна здесь используются в различных направлениях. Кроме получения ароматного напитка, вьеты используют их и в медицинских целях.

Отметим тот факт, что кофе на территории Вьетнама ценят и уважают. Исходя из этого, принятие напитка разительно отличается от привычного нам. Для начала зерна измельчают. После этого кофейную массу помещают в фильтр, изготовленный из серебра (реже из нержавеющей стали), и заливают чистой горячей водой. Жидкость, постепенно просачиваясь через фильтр, попадает в чашку, капля за каплей.

Если вы хотите научиться готовить кофе по-вьетнамски, то начать свое знакомство с приготовлением данного напитка стоит не с ресторанов и кафе, а с небольших заведений, где туристы являются редкостью.

Чай здешнее население также уважает и почитает. Если вы не знаете, что привозить из Вьетнама, мы советуем вам приобрести чай из лотоса, жасмина или цветочный. Они обладают целительным эффектом и насыщенным приятным ароматом.

Необычный кофе – отличный подарок!

Что можно привезти из Вьетнама еще? Мы советуем остановить свой выбор на известнейшем сорте кофе «Лювак». Немногие знают о процессе его получения. Лювак – это животное, обитающие на территории страны. Оно любит лакомиться кофейными зернами, но они в его организме не перевариваются. В желудке животного зерно определенным образом ферментируется, раскрывая свой истинный аромат, и естественным путем выходит наружу. Вот эти зерна и употребляются в дальнейшем. Как правило, цена на такой экзотический напиток непомерно высока, но только если он экспортирован. На родине «Лювак» вполне доступен, вы можете насладиться кофейным ароматом с приятным послевкусием шоколада по приемлемой цене.

Экзотические фрукты и конфеты – выбор сладкоежек

Лакомства, которые предлагаются вьетнамскими кондитерами и поварами, отличаются необычным вкусом и обилием фруктов и овощей, подверженных минимальной термической обработке. Что привозить из Вьетнама? Конечно же, сладости! Обратите особое внимание на конфеты с семенами лотоса.

Если говорить об экзотических фруктах, то здесь их достаточно много – личи, дуриан, мангостин, джекфрут и многие другие. Если вы опасаетесь, что они испортятся за время перелета, то мы советуем купить фруктовые чипсы, которые продаются в любом местном магазине.

Шелк и жемчуг – окружите себя роскошью!

Что привезти из Вьетнама? Эта страна известна своим удивительным жемчугом. Вы можете приобрести красивейшие бусы, составленные из жемчужин различного цвета и размера. Лучше всего брать украшения в Нячанге. Отметим тот факт, что здесь они в несколько раз дешевле предлагаемых в России. Поэтому на вопрос о том, что можно интересного привезти с Вьетнама, ответ предсказуем: украшения из серебра, слоновой кости или жемчужин.

Обратим ваше внимание на шелк. Местное население специализируется на производстве дорогих и высококачественных тканей. Шелк, который предложен здесь, отличается высоким уровнем качества и оригинальностью расцветки. Использовав текстиль в качестве дополнения к наряду (шарф, платок), вы сделаете свой образ стильным и необычным, выгодно подчеркнув свою индивидуальность.

Национальная шляпа

Что привозить из Вьетнама, чтобы вспоминать об этой удивительной стране? Конечно же, национальную конусообразную шляпу Нон, выполненную из обработанных листьев пальмы. Данный сувенир недорогой и интересный. Нон используется вьетами для укрытия головы от палящего солнца, а также для концентрации энергетики и сил.

Шкатулки, покрытые росписью

Практически все города с радостью принимают туристов, предлагая им приобрести сувениры. Из Вьетнама что привезти, чтобы удивить и порадовать друзей? Обратите внимание на лакированные шкатулки. Они изготавливаются вручную из массива красного дерева. После расписываются и покрываются лаком. Красное дерево, исходя из поверий местного народа, изгоняет из дома нечистую силу. Изделия из данного материала служат своеобразным оберегом, что делает подарок еще более ценным.

Шкатулки, посуда, вазы и другие предметы декора очаровывают соей красотой, так как имеют яркий и оригинальный вид. Ручная роспись делает изделия неповторимыми, а ручная сборка поможет прослужить предмету долгие годы.

Какие лекарства привезти из Вьетнама?

Вьетнам известен своими целительными мазями и настройками, изготовленными на основе древних рецептур. Одним из наиболее ценных ингредиентов является яд змей и скорпионов. Старайтесь внимательно читать состав снадобья, так как вы можете купить не лечебное средство, а сувенирное. В отношении применения подобных лекарств стоит быть особенно аккуратным. Подробно расспросите продавца и по прибытии на родину дополнительно проконсультируйтесь с доктором.

Если говорить о мазях и бальзамах, то они изготавливаются преимущественно на основе тигрового жира. Часто можно встретить в составе жир кобры или питона. В местных аптеках вы найдете огромное количество средств, приготовленных в лучших традициях «домашней» медицины. У каждого средства свое предназначение, тем не менее есть универсальные, которые благотворно влияют на давление, тонус, способствуют восстановлению нервной системы, укрепляют иммунитет.

Что привезти из Вьетнама в подарок?

Если мы говорим о близких людях, которым хочется сделать приятно, удивить и порадовать диковинной вещицей, рекомендуем обратить внимание на картины, вышитые шелком, или специальные веера, которые расшиты вручную, с каркасом, изготовленным из массива светлого дерева. Такие вещи можно купить только здесь, так как местные мастерицы хранят секреты своего рукоделия, передавая их из поколения в поколение.

Источники: http://hozobzor.ru/kak-hranit/mango.htmlhttp://vietnamix.ru/kuhnya/frukty-vetnama.htmlhttp://xn--80akjhbcm2arn6b0d.xn--p1ai/frukty-vetnama-nazvanie-i-foto.htmlhttp://womanadvice.ru/frukty-vetnamahttp://www.tripadvisor.ru/ShowTopic-g293928-i9826-k9686669-Nha_Trang_Khanh_Hoa_Province.htmlhttp://guruturizma.ru/frukty-vetnama-foto-i-opisanie/http://forum.awd.ru/viewtopic.php?f=216&t=55075http://www.syl.ru/article/183716/new_chto-privozit-iz-vetnama-chto-mojno-privezti-iz-vetnama-v-podarok