Если кокосовое масло прогоркло что можно сделать
Содержание
масло кокосовое — 250 г
яйцо — 2 шт.
сахар — 100 г
ванильный сахар — 1 ст. ложка
какао-порошок — 50 г
молоко — 4 ст. ложки
миндаль молотый — 50 г
печенье сливочное — 300 г
Разогрейте кокосовое масло на слабом огне. Взбейте яйца. Соедините сахар, ванильный сахар и какао с молоком. Смешайте теплое молоко с миндалем.
Форму для выпечки выложите алюминиевой фольгой или бумагой и выложите первый ряд шоколадного крема.
Следующий ряд — прослойка из печенья, затем — слой крема, прослойка из печенья и так до тех пор пока все компоненты не будут израсходованы.
Изделие поместите под пресс и поставьте холодильник на 4 часа. Выньте пирог из формы, снимите бумагу или фольгу и нарежьте на кусочки шириной в 1 см.
Такой пирог можно сохранить в холодильнике больше недели в свежем состоянии.
Кокосовое масло в магазинах появилось не так давно. Его можно использовать в кулинарии как здоровую альтернативу животным жирам и маргарину при жарке и выпечке.
А ещё его применяют в косметике.
Масло кокоса всегда применялось для ухода за кожей и волосами. Индианки, славящиеся блестящими и сияющими здоровьем волосами, всегда использовали именно его.
Рецепт маски для волос с кокосовым маслом:
Для этого масло нужно сначала разогреть до температуры тела.
Это можно сделать на водяной бане, поместив емкость с небольшим количеством масла (25-30 мл) в зависимости от длины и густоты волос в стеклянную миску.
Разогретое масло массажными движениями втирайте сначала в кожу головы,
а затем нанесите на волосы, равномерно распределяя по каждой пряди.
Оставьте маску на волосах не менее чем на час.
Если есть возможность, то сделайте маску на ночь.
Затем масло достаточно однократно смыть шампунем.
Масло создает на волосах незаметную защитную пленку, которая предупреждает проникновение щелочных шампуней, воды и других агрессивных компонентов из внешней среды. Благодаря этому волосы меньше секутся и выглядят здоровыми.
А ещё его применяют в косметике.
Масло кокоса всегда применялось для ухода за кожей и волосами. Индианки, славящиеся блестящими и сияющими здоровьем волосами, всегда использовали именно его.
Друзья мои, ну вот я и приговорила свою баночку с кокосовым маслом ( подробнее, читайте здесь)
Закончилось оно у меня стремительно быстро, не успела я и оглянуться (я его ела, делала из него домашние маски, кремы, скрабы для волос и лица).
И весь этот период я старательно изучала информацию о пользе и применении кокосового масла для кожи и волос.
Бродила по разным зарубежным источникам информации, переводила, читала и накопила целый вагон новых рецептов и способов применения кокосового масла , чем и хочу с вами поделиться.
Итак, давайте разберем подробнее, как применять кокосовое масло для кожи и волос.
Как применять кокосовое масло для лица?
- Вы можете приготовить из него крем, а можете просто наносить на очищенную кожу лица по массажным линиям в качестве маски. Курсами 1-2 недели.
- Берете немного масла ( примерно 1 грамм) и наносите на кожу, масло начинает плавиться и впитываться, практически не оставляя жирных следов.
- Если кокосовое масло сушит вашу кожу, попробуйте наносить его на влажное лицо и эффект будет абсолютно другим!
Как влияет кокосовое масло на жирную кожу и ее поры?
Сегодня ходит много споров о комедогенности кокосового масла.
По шкале комедогенности нерафинированному кокосовому маслу ставят 4, т.е умеренную способность закрывать поры лица.
Поэтому использовать кокосовое масло для жирной и проблемной кожи не рекомендуется.
Свойства кокосового масла
· 13,6 грамм жиров (11,8 насыщенных, 0,8 ненасыщенных и 0,2 полиненасыщенных).
Кокосовое масло состоит практически из одного жира. Однако структура этого жира отличается от других насыщенных жиров, содержащихся в основном в продуктах животного происхождения.
Кокосовое масло содержит большое количество жирных кислот со средней длиной цепи, которые сложнее переводятся в жировые запасы и они легче сгорают, чем длиноцепочные жирные кислоты.
Среднецепочные жирные кислоты:
· Не хранятся в качестве жировых запасов
· Обладают противомикробными и противогрибковыми свойствами
· Являются источником энергии
Применение кокосового масла для волос
Во многих косметических продуктах содержится кокосовое масло, и оно лучше минерального или подсолнечного масла, уменьшая потерю белков, которые ведут к сухости и ломкости волос.
Лауриновая кислота в кокосовом масле имеет низкий молекулярный вес и лучше проникает в волосяной стержень, питая волосы витаминами, минералами и среднецепочными жирными кислотами.
Также кокосовое масло предотвращает повреждение волос при расчесывании, его можно использовать, как кондиционер.
Кондиционер для волос
Используйте 1/4 (для коротких волос) или 1/2 чайной ложки кокосового масла, согрев его в руках, в качестве кондиционера для волос. Распределите по волосам и уложите, как обычно.
Для интенсивного восстановления волос, нанесите 1-2 чайные ложки кокосового масла в зависимости от длины волос на корни волос и вотрите в кожу головы. Накройте шапочкой и оставьте на 1-2 часа или на ночь. Смойте мягким шампунем и уложите как обычно.
Для сухих и поврежденных волос добавьте несколько капель сандалового масла или масла герани, которые помогут сохранить влагу.
Маска для роста волос
Кокосовое масло может способствовать росту волос, делать их гуще и длиннее. Здоровье волос во многом зависит от внутреннего состояния, и потому важно включать в свой рацион продукты богатые жирными кислотами омега-3, тыквенные семечки, чиа, семена льна, зеленый чай.
Для роста волос мягкими массажными движениями втирайте кокосовое масло в кожу головы в течение 10 минут 3-4 раза в неделю. Вам понадобится около 1 чайной ложки масла. Также можете добавить 4 капли розмаринового масла, которое улучшает циркуляцию в коже головы.
После того, как вы помассировали голову в течение 10 минут, наденьте шапочку и оставьте на 40 минут или больше. Смойте шампунем
Перхоть может быть вызвана сухостью кожи, чувствительностью к агрессивным химическим веществам в шампунях и других средствах и грибковой инфекцией.
Лауриновая и каприновая кислота в кокосовом масле обладает противогрибковыми и другими полезными свойствами.
Используйте эфирные масла лаванды, тимьяна и чайного дерева для борьбы с перхотью. Для лечения от перхоти смешайте 2 чайные ложки кокосового масла с 5 каплями одного из эфирных масел или смеси масел и вотрите в кожу головы. Накройте шапочкой и оставьте на 20-30 минут. После этого смойте мягким шампунем. Для более глубокого действия можно оставлять смесь на ночь. Повторяйте процедуру 2-3 раза в неделю.
Фены, утюжки, плойки и другие средства для укладки лишают волосы влаги, из-за чего волосы становятся ломкими и склонны к спутыванию.
Кокосовое масло предотвращает термическое повреждение и помогает разгладить волосы.
Нанесите 1/4 – 1 чайную ложку кокосового масла в зависимости от длины волос, распределите по всей длине, высушите и уложите по желанию волосы. Ваши волосы будут мягкими, блестящими и податливыми.
Если у вас секутся кончики, используйте несколько капель кокосового масла, чтобы втереть в кончики.
Также можете использовать кокосовое масло для защиты от Солнца, так как оно является естественным солнцезащитным средством, которое подходит и взрослым и детям.
Если ваши волосы спутались, нанесите немного кокосового масла в области спутанности и расчешите их.
При укладке используйте немного кокосового масла и не наносите на кожу головы, так как оно может утяжелять волосы.
Средство от педикулеза
Есть также сведения, что кокосовое масло помогает избавиться от педикулеза. Так как кокосовое масло проникает в волосяной стержень, он предотвращает прикрепление яиц вшей к волосам.
Нанесите смесь из 3 столовых ложек кокосового масла и 1 чайной ложки масла аниса, иланг-иланга и чайного дерева по всей длине волос и распределите расческой с частыми зубьями. Накройте шапочкой и оставьте, по меньшей мере, на 2 часа. Снимите шапочку, вновь расчешите волосы. Пока волосы еще влажные, нанесите на них смесь из двух чашек яблочного уксуса и 1 чашки воды с помощью распылителя. Снова расчешите и смойте шампунем.
Эту процедуру нужно повторять каждые 5-10 дней несколько недель, чтобы избавиться от вшей. Однако такой метод может быть не такой эффективный от гнид, которых нужно вытаскивать вручную.
Используйте кокосовое масло, чтобы убрать остатки жвачки с поверхности, волос или ковра. Нанесите кокосовое масло на жвачку и оставьте на несколько минут, после чего удалите ее.
- Жарка, запекание и тушение. Масло кокоса – это идеальный жир для приготовления на нем пищи при высокой температуре. Будучи насыщенным жиром, оно не окисляется при нагревании. Тогда как все прочие растительные масла, даже такие прославленные свей пользой, как оливковое, это делают. При этом именно окисленный жир может нанести вред организму.
- Приготовление бутербродов. Отлично подходит для приготовления бутербродов. Можно применять вместо сливочного. Придает закуске легкий кокосовый аромат.
- Энергетическая закуска с семенами чиа. Среди других полезных свойств семян чиа значится их способность давать организму заряд энергии. Особенно при полуденном упадке сил и после интенсивной физической нагрузки. Аналогичными свойствами обладают среднецепочечные триглицериды (СЦТ) кокоса. А потому для поднятия сил в момент их упадка полезно смешать 1 ст. ложку масла и ½ ст. ложки семян. Можно съесть прямо так – сухим. А можно развести водой и получить замечательный спортивный напиток.
- Добавка в кофе. На одну чашку кладут 1 ч. ложку. Это придает напитку кремообразную структуру и наделяет его способностью давать организму больше энергии.
- Шоколадно-кокосовый фондю. Возможно, это – самый полезный способ употребления шоколада. 1 ст. ложку масла объединяют с 2 стаканами измельчённого шоколада (обязательно горького черного). И медленно растапливают. Если получилось слишком густо, то добавляют еще немного жира. Подают со свежей клубникой, бананами и яблоками.
- Добавка к смузи. Подходит для любых подобных напитков. Придает им кремообразную структуру и возможность сообщать организму больший заряд энергии. На стакан кладут 1-2 ст. ложки.
- Приготовление попкорна. Если вы готовите самостоятельно дома эту детскую закуску, делайте ее на жире кокоса. Это даст ей хоть какую-то пользу.
- Приготовление домашнего майонеза. Вредное рафинированное подсолнечное масло в этом рецепте можно заменить целебным тропическим жиром. Правда, майонез при этом получится весьма дорогим, так как заменять следует в соотношении 1 к 1.
- Добавление в выпечку. Кокосовым маслом можно не только заменить вредный растительный жир в майонезе, но и любой другой жир в любой выпечке. Также заменяют в соотношении 1 к 1.
- Приготовление домашнего мюсли (гранола). Объедините 3 стакана овсяных хлопьев (обычных), 1 стакан измельченных орехов (любых, по вкусу), 2 ч. ложки корицы, ½ ч. ложки соли, 1/3 стакана меда. Растопите кокосовое масло и залейте им смесь. Перемешайте. Выпекайте при 180 градусах 5-7 минут. Затем уменьшите нагрев духовки до минимума и запекайте еще 5-7 минут. Далее выключите духовку и подержите в ней ваше кушанье еще полчаса.
Не забываем о том, что регулярное потребление кокосового масла помогает:
- устранить воспаление о организме, которое может носить скрытый вялотекущий характер, и о наличии которого вы можете даже не догадываться;
- усилить иммунитет; похудеть и нормализовать гормональный статус;
- предотвратить развитие остеопороза;
- защитить мозг от развития нейродегенеративных заболеваний, таких, как болезнь Альцгеймера, а также улучшить качество сна;
- ликвидировать грибковую инфекцию, вызываемую микроорганизмами рода Candida;
- спасти организм от рака;
- улучшить пищеварение и нормализовать работу кишечной микрофлоры;
- стабилизировать уровень сахара для предотвращения диабета и улучшить липидный профиль для профилактики атеросклероза.
Для зубов, десен, губ
- Зубная паста. Смешайте ½ стакана с 2 ст. ложками питьевой соды. Добавьте 10-20 капель эфирного масла корицы и/или мяты.
- Полоскание рта. Возьмите в рот 1 ст. ложку. Медленно переваливайте его во рту 10-20 минут, стараясь добиться того, чтобы оно вошло во все щелки. Выплюньте и почистите зубы. Процедура может показаться несколько утомительной. Но она помогает уменьшить симптомы гингивита на 56% и патологический зубной налет – на 68%. Для некоторых людей это чуть ли не единственная возможность спасти зубы.
- Бальзам для губ. Объедините 2 ст. ложки с 1 ст. ложкой масла ши и 2 ст. ложками пчелиного воска. Дайте смеси настояться в течение 6 часов. А затем используйте как обычный бальзам для увлажнения губ.
- Блеск для губ. Если вы хотите не просто увлажнить губы, но и слегка подкрасить их, добавьте к предыдущему рецепту сок свеклы, какао, куркуму или корицу до получения желаемого оттенка.
В медицинских целях
- Средство от боли в горле. Съедайте по ½-1 ч. ложки 3 раза в день при сильной боли в горле. И это облегчит ваше состояние. Также можно приготовить отвар из солодки и добавить в него масло. Подобное питье хорошо также обезболивает глотание.
- Усиление иммунитета при простуде. Чтобы не только снять боль в горле, но и ускорить общее выздоровление, приготовьте отвар из корня фенхеля или солодки. Добавьте в него мед, кокосовое масло и лимон.
- Интимная смазка. Продукт обладает хорошими противогрибковыми и антибактериальными свойствами. А потому не только увлажняет влагалище, но и защищает от инфекций. Его единственным недостатком является невозможность использования совместно с латексными презервативами, так как он растворяет латекс.
- Ускорение заживление ран и ожогов. Является натуральным неоспорином. Особенно хорошо работает в сочетании с ладаном и маслом лаванды.
- Репеллент. 1 ст. ложку надо смешать с несколькими каплями эфирных масел чайного дерева, мяты и розмарина. Можно без опасения применять на всех участках тела и детям, и взрослым. Отпугивает мошкару, комаров, мух и пчел.
- Противогрибковая мазь. Надо регулярно наносить на пораженные участки кожи, а также на стопу для профилактики развития грибковых инфекций.
- Средство от герпеса. Если лихорадку на губах смазывать несколько раз в день, она исчезнет значительно быстрее.
- Растирание при простуде. Смешайте кокосовое масло с небольшим количеством эвкалиптового и разотрите полеченной смесью грудь. Это откроет дыхательные пути, облегчит дыхание. Поможет лучше спать в период болезни.
- Средство от экземы и псориаза. Смешайте с маслом герани и ши. Регулярно применяйте на пораженных участках кожи.
- Средство от опрелостей у детей. Смазывайте раздраженную из-за применения подгузников кожу ребенка. Это поможет устранить отечность, покраснение, жжение и зуд. Начинать надо с дозы в 1 ст. ложку.
- Профилактика растяжек при беременности. Регулярно наносите на область живота. Это предотвращает возникновение растяжек, покраснений, темных пятен и т.д.
Приведённая подборка применения кокосового масла неполная. Например, продукт часто используют для хозяйственных нужд: и чистят обувь и протирают мебель. Однако подобные методы применения достаточно дороги для нашей страны, а потому не описаны подробно.
Совет 2: Кокосовое масло для волос
Тусклые, безжизненные, нездоровые волосы — самое распространенное явление в наши дни! Но современная косметология и тут отыскала выход. Кокосовому маслу по силам привести внешний вид локонов в норму эффективно и быстро.
Преимущества кокосового масла
Прочие масла воздействуют на верхний слой волоса, а кокосовое является одним из немногих, которые способны проникать глубоко в кутикулу. Это косметическое средство благодаря высокому содержанию миристиновых соединений и природных керамидов хорошо подходит для волос любого типа.
Еще оно эффективно в роли увлажнителя кожи головы, так что его нередко используют для предотвращения перхоти. Оно восстанавливает блеск ломких и сухих волос, приводит в норму эпидермальны липиды.
Особенности использования кокосового масла
Если пряди повреждены постоянной завивкой или непрофессиональным окрашиванием, то для восстановления втирайте в чистые волосы подогретое кокосовое масло. После этого оберните голову полотенцем, ждите полчаса. Повторяйте процедуру несколько раз в неделю.
Как же с помощью этого масла бороться с перхотью? Тут наибольшим эффектом будет обладать мягкий массаж кожи головы, во время которого равномерно распределяйте по кожным покровам это косметическое средство. Потом помойте голову спустя четыре часа. Повторяйте 2-4 раза в неделю.
Правильное хранение кокосового масла
Специфика данного природного вещества такова, что масло при температуре меньше 22 градусов быстро затвердевает, так что сразу его применять не получится. Но оно более чувствительно к высоким температурам. Если вы на какое-то время поместите флакон с маслом в горячую воду, то не забывайте следить, чтобы температура воды не была выше 60 градусов. Ведь при более высоком показателе начнут разрушаться активные компоненты кокосового масла.
Преимущества кокосового масла
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
08 Ноя 2021 foodhranenie 170