Замерзли свежие огурцы что делать
Шапокляк, а разве рассольник не с солеными огурцами делают?
выбросить и забыть.
Списать, короче.
Продукты:
300 гр. свинины, 600 гр. свежих грибов, 100 гр. лапши или вермишели, 2 яйца, 1 средних размеров огурец, соевый соус.
Приготовление:
Свинину вымойте и положите вариться. А пока мясо варится, порежьте грибы, огурцы и хорошо взбейте яйца вилкой. Теперь вытащите из бульона мясо и порежьте его. Положите в оставшийся бульон вермишель, грибы, огурцы, порезанное мясо, влейте соевый соус по вкусу. А когда всё сварится, нужно влить хорошо взбитые яйца, проварить ещё 1-2 минуты, и блюдо готово. Приятного аппетита!
Еще есть ссылка на суп из баранины с огурцами, но что-то открывается.
Большой огурец очистить, нарезать, отварить в чуть-чуть подсоленной воде и откинуть. Лук, чеснок и огурец мелко порубить. Заправка: растительное масло и ароматические травы.
Такой салат в Индии подают к рису. Может быть, в рецепте имеется в виду старый, перезрелый огурец? Об этом ничего не сказано. Впрочем, в русских поваренных книгах прошлых лет встречаются рецепты с жареными огурцами, тушеными и вареными (супы), а огурцы при этом рекомендуется брать средней величины.
Еще есть ссылка на суп из баранины с огурцами, но что-то открывается.
Можно ли как-то реанимировать рассаду огурцов, если она немного подмерзла?
Сейчас самый сезон выращивать рассаду и как же обидно, если она подмёрзла. Но не стоит впадать в отчаяние, возможно ещё не всё потеряно.
Огурцы очень теплолюбивые растения и даже при низкой плюсовой температуре могут перестать расти или даже подмёрзнуть, для этого хватит и пяти градусов выше нуля, после чего наземная часть растений может полностью погибнуть.
Если же заморозки навредили огурцам незначительно, то ничего страшного не произошло. После такой неприятности необходимо осуществить подкормку рассады, а через несколько дней обработать стимуляторами роста. Конечно темпы роста замедлятся, но через несколько дней ваша рассада востановиться.
Другое дело если полностью погибла надземная часть. В таком случае её можно вырастить снова от корня. Для этого срежьте надземную часть, проведите подкормку мочевиной и укройте плёнкой, а дальше ждите. Но чтобы не рисковать, можно досеять какую-то часть рассады.
Ещё советы огородникам и садоводам в преддверии дачного сезона:
Огурцы очень теплолюбивые растения и даже при низкой плюсовой температуре могут перестать расти или даже подмёрзнуть, для этого хватит и пяти градусов выше нуля, после чего наземная часть растений может полностью погибнуть.
Замерзла рассада огурцов — что делать?
Если Ваша рассада огурцов сильно замёрзла, то её надземная часть уже вряд ли сможет восстановиться. Но корни рассады воздействию заморозков, обычно, не подвергаются. Поэтому можно срезать всю надземную часть рассады. После этого, необходимо провести подкормку. Для этого идеально подходит мочевина, которой нужно просто хорошо пролить растения и укрыть их плёнкой. Таким способом можно реанимировать до 90% рассады. На урожайности огурцов это не отразится, правда плоды вы получите чуть позже, чем с той рассады, которая росла «по графику». Подросшую рассаду огурцов стоит регулярно подкармливать гуматами, а также калийным удобрением.
Если заморозки лишь слегка «зацепили» рассаду огурцов и она не сильно пострадала, восстановить растения можно с помощью подкормки. В качестве подкормки лучше использовать мочевину. 100 мл удобрения будет вполне достаточно на 10 литров воды. Через 2 дня после проведения подкормки нужно будет обработать рассаду стимулятором роста. В качестве такого стимулятора, обычно, используют «Эпин».
Если Ваша рассада огурцов сильно замёрзла, то её надземная часть уже вряд ли сможет восстановиться. Но корни рассады воздействию заморозков, обычно, не подвергаются. Поэтому можно срезать всю надземную часть рассады. После этого, необходимо провести подкормку. Для этого идеально подходит мочевина, которой нужно просто хорошо пролить растения и укрыть их плёнкой. Таким способом можно реанимировать до 90% рассады. На урожайности огурцов это не отразится, правда плоды вы получите чуть позже, чем с той рассады, которая росла «по графику». Подросшую рассаду огурцов стоит регулярно подкармливать гуматами, а также калийным удобрением.
Непредсказуемость погоды зачастую губит молодые овощные растения, которые мы с такой заботой выращиваем через рассаду или прямым посевом весной. Огурец — теплолюбивая культура, гибель которой наступает уже при низкой положительной температуре. При ранней посадке огурца увеличивается вероятность повреждения растений холодом. Не торопитесь с началом огуречного сезона. Похолодания в середине мая (когда цветет черемуха и распускаются листья дуба) и последние весенние заморозки в конце мая обусловливают сроки посева/посадки. Но как же все-таки уберечь растения от низких температур?
Существуют агротехнические способы повышения холодостойкости огурца. Вот некоторые из них.
- Предпосевное закаливание семян. Семена (непророщенные) во влажной материи помещают в холодильник на 2 суток и выдерживают при температуре 0. +2ºС, после чего сразу же высевают. Материя должна быть все время увлажненной.
- Выращивание огурца на паровых грядах позволяет производить посадку в необогреваемых теплицах с первой декады мая. За 2 недели до высадки рассады вдоль гряды выкапывают траншею глубиной укладывают туда биотопливо слоем не меньше 30 см (свежий непромерзший навоз, древесные опилки, домовый мусор), проливают его горячей водой с добавлением минеральных удобрений и засыпают сверху и с боков плодородной почвой слоем 15 см. Огурцы высаживают, когда температура почвы после саморазогрева опустится до 25ºС. Корни у огурца более чувствительны к холоду, чем надземные органы. Растения, у которых корневая система благодаря разогревшемуся биотопливу находится в нормальных температурных условиях, могут переносить понижения температуры воздуха до +3. +5ºС в течение
- Укрытие молодых растений двумя слоями полиэтиленовой пленки, между которыми есть воздушный зазор. Воздушная прослойка работает по принципу термоса. В высоких теплицах на период похолодания устанавливают пленочные каркасы. С наступлением теплой погоды один слой пленки убирают. Вместо внутренней полиэтиленовой пленки можно использовать лутрасил.
- Перед сильным понижением температуры вокруг растений в землю густо втыкают березовые ветки с листьями — так, чтобы создать затенение. Через несколько дней ветки убирают. Также непосредственно перед заморозками можно сделать над растениями каркас из реек и положить на него сверху лапник, сухую траву или любой другой теплоудерживающий материал. Под таким «покрывалом» можно держать огурцы
- Прививка огурца на холодостойкий подвой — фиголистную тыкву. В одном и том же рассадном горшочке вначале высевают огурец, а через дней — тыкву (на расстоянии друг от друга). В фазу 2-4-х настоящих листьев приступают к прививке. Бритвой делают зарезы на подсемядольном колене или первом междоузлии огурца и тыквы. Длина зарезов глубина — до половины диаметра стеблей. У язычков снимают кожицу с помощью острой бритвы. Язычки вводят в зарезы стеблей; место прививки обкручивают мягкой алюминиевой фольгой. Растения на 10 дней помещают в условия повышенной влажности воздуха. Срастание наступает через После этого снимают фольгу, удаляют верхнюю часть у подвоя (тыквы) и корневую систему у привоя (огурца). Если грунт не заражен возбудителями корневой гнили, у прививки можно оставить обе корневые системы. Для получения качественных прививок вначале следует попрактиковаться.
- Выращивание огурца в открытом грунте среди высокорослых культур: укропа на семена, бобов, кукурузы, которые оптимизируют режим температуры и влажности и используются растениями огурца в качестве опоры.
- Усиливают холодостойкость замачивание семян и опрыскивание растений препаратами эпин, циркон и микроэлементами, закаливание рассады, мелкодисперсное дождевание (полив) огуречных грядок непосредственно перед заморозками.
© ООО «СЕЛЕКЦИОННО-СЕМЕНОВОДЧЕСКАЯ ФИРМА «МАНУЛ»
- Предпосевное закаливание семян. Семена (непророщенные) во влажной материи помещают в холодильник на 2 суток и выдерживают при температуре 0. +2ºС, после чего сразу же высевают. Материя должна быть все время увлажненной.
- Выращивание огурца на паровых грядах позволяет производить посадку в необогреваемых теплицах с первой декады мая. За 2 недели до высадки рассады вдоль гряды выкапывают траншею глубиной укладывают туда биотопливо слоем не меньше 30 см (свежий непромерзший навоз, древесные опилки, домовый мусор), проливают его горячей водой с добавлением минеральных удобрений и засыпают сверху и с боков плодородной почвой слоем 15 см. Огурцы высаживают, когда температура почвы после саморазогрева опустится до 25ºС. Корни у огурца более чувствительны к холоду, чем надземные органы. Растения, у которых корневая система благодаря разогревшемуся биотопливу находится в нормальных температурных условиях, могут переносить понижения температуры воздуха до +3. +5ºС в течение
- Укрытие молодых растений двумя слоями полиэтиленовой пленки, между которыми есть воздушный зазор. Воздушная прослойка работает по принципу термоса. В высоких теплицах на период похолодания устанавливают пленочные каркасы. С наступлением теплой погоды один слой пленки убирают. Вместо внутренней полиэтиленовой пленки можно использовать лутрасил.
- Перед сильным понижением температуры вокруг растений в землю густо втыкают березовые ветки с листьями — так, чтобы создать затенение. Через несколько дней ветки убирают. Также непосредственно перед заморозками можно сделать над растениями каркас из реек и положить на него сверху лапник, сухую траву или любой другой теплоудерживающий материал. Под таким «покрывалом» можно держать огурцы
- Прививка огурца на холодостойкий подвой — фиголистную тыкву. В одном и том же рассадном горшочке вначале высевают огурец, а через дней — тыкву (на расстоянии друг от друга). В фазу 2-4-х настоящих листьев приступают к прививке. Бритвой делают зарезы на подсемядольном колене или первом междоузлии огурца и тыквы. Длина зарезов глубина — до половины диаметра стеблей. У язычков снимают кожицу с помощью острой бритвы. Язычки вводят в зарезы стеблей; место прививки обкручивают мягкой алюминиевой фольгой. Растения на 10 дней помещают в условия повышенной влажности воздуха. Срастание наступает через После этого снимают фольгу, удаляют верхнюю часть у подвоя (тыквы) и корневую систему у привоя (огурца). Если грунт не заражен возбудителями корневой гнили, у прививки можно оставить обе корневые системы. Для получения качественных прививок вначале следует попрактиковаться.
- Выращивание огурца в открытом грунте среди высокорослых культур: укропа на семена, бобов, кукурузы, которые оптимизируют режим температуры и влажности и используются растениями огурца в качестве опоры.
- Усиливают холодостойкость замачивание семян и опрыскивание растений препаратами эпин, циркон и микроэлементами, закаливание рассады, мелкодисперсное дождевание (полив) огуречных грядок непосредственно перед заморозками.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
10 Окт 2021 foodhranenie 128