Виски джек дэниэлс 0.5 л имеет ли осадок
Содержание
Джек Дэниэлс 0.05 литр
- Артикул: 16545
- Регион: США
- Бренд: Джек Дэниэлс
- Крепость: 40%
- Тип: Теннесси
- Фильтрация: Холодная фильтрация
- Выдержка в бочках: Белый американский дуб
-
8 лет на рынке
Большой опыт работы 100% гарантия качества
Только подлинная продукция Удобная логистика
для вас
Jack Daniels – это название известно во всем мире и является синонимом отменного виски. В конце 19 века, в небольшом американском городке Линчберге штат Тенесси, миру явился поистине уникальный напиток Джек Дэниэлс. Напиток был создан не Джаспером «Джеком» Ньютон Дэниэлсом, как принято считать, а простым священником Дэном Коллом. Именно у него Джаспер учился мастерству производства виски, а вскоре выкупил и завод по его изготовлению. Особенностью данного напитка является тот факт, что для его приготовления используются исключительно качественные продукты, такие как чистая родниковая вода и отборные сорта ячменя, кукурузы и ржи. Для наилучшего вкуса процесс брожения происходит на кислом сусле. Ключевым аспектом, отличающим прекрасный виски Джек Дэниэлс от конкурентов, является эксклюзивный процесс фильтрации через угольный слой дерева сладкого клена. Для выдержки виски Джек Дэниэлс, используются специальные деревянные бочки, которые были предварительно обожжены открытым огнем для придания напитку особенного вкуса, «с дымком». Виски является очень универсальным, его можно употреблять как в чистом виде, так и смело добавлять в состав коктейлей. Jack Daniels обладатель бесчисленного количества наград, многие из которых увековечены на его бутылке.
Jack Daniels – это название известно во всем мире и является синонимом отменного виски. В конце 19 века, в небольшом американском городке Линчберге штат Тенесси, миру явился поистине уникальный напиток Джек Дэниэлс. Напиток был создан не Джаспером «Джеком» Ньютон Дэниэлсом, как принято считать, а простым священником Дэном Коллом. Именно у него Джаспер учился мастерству производства виски, а вскоре выкупил и завод по его изготовлению. Особенностью данного напитка является тот факт, что для его приготовления используются исключительно качественные продукты, такие как чистая родниковая вода и отборные сорта ячменя, кукурузы и ржи. Для наилучшего вкуса процесс брожения происходит на кислом сусле. Ключевым аспектом, отличающим прекрасный виски Джек Дэниэлс от конкурентов, является эксклюзивный процесс фильтрации через угольный слой дерева сладкого клена. Для выдержки виски Джек Дэниэлс, используются специальные деревянные бочки, которые были предварительно обожжены открытым огнем для придания напитку особенного вкуса, «с дымком». Виски является очень универсальным, его можно употреблять как в чистом виде, так и смело добавлять в состав коктейлей. Jack Daniels обладатель бесчисленного количества наград, многие из которых увековечены на его бутылке.
Рецепт знаменитого янтарного алкоголя привезли с собой переселенцы из Ирландии и Шотландии, заполонившие территорию США в середине XVIII века. Но все старания сохранить аутентичную рецептуру были обречены на провал. Дело было в исходном сырье, точнее – его отсутствии. Предприимчивые производители быстро нашли выход из создавшейся ситуации, заменив традиционный солод и ячмень гораздо более доступной для Америки альтернативой – кукурузой.
Новый злак подарил бурбону его характерный сладковатый вкус и золотистый цвет, которые и стали своего рода «визитной карточкой» напитка. Полностью отказываться от кукурузы американцы не стали даже после того, как у них появилась возможность использовать зерновое сырье.
Еще одной отличительной особенностью производства стала выдержка напитка в обугленных бочках. Тенденция, которая активно применяется производителями и сегодня, возникла случайно — в результате пожара на одной из винокурен. Не имея возможности заменить поврежденные огнем бочки, спиртное решили выдерживать в них. В результате напиток приобрел особый вкус.
Любовь к виски среди жителей США росла в геометрической прогрессии. Остановить тенденцию не смог даже Сухой закон. Сегодня бурбон ценится далеко за пределами Америки.
Термины «бурбон» и «американский виски» тождественны. Многие производители по-прежнему маркируют свой продукт словом «whiskey». А вот характерное для Шотландии название whisky здесь не встретишь – термин защищен географическим признаком.
Как и во всех странах, в Америке виски делится на две категории:
- Straight (аналог односолодового) – напиток, который смело можно именовать бурбоном, т.к. на долю основного злака здесь приходится не менее 51%;
- Blended или купажированный – купаж 20% straight 80% другого спиртового дистиллята.
Для straight whiskey характерна более подробная классификация. Напитки этой категории делятся подгруппы, среди которых собственно Бурбон, производимый изначально только в штате Кентукки, Теннесси, прогоняемый через фильтры с кленовым углем, ржаной, кукурузный и пшеничный виски.
В топ лучших сортов американского производства сегодня входят:
- Jack Daniels – самый продаваемый бренд, относящийся к группе Теннессийского виски.
- Jim Beam – обширная торговая марка, выпускающая классические сорта 4- или 8-летней выдержки, а также эксклюзивные напитки премиум-класса и несколько фруктовых вариаций – яблочный, медовый, вишневый и пр.
- Maker’s Mark – еще один бурбон премиум — класса с минимальной выдержкой 5 лет. Отличается особой маслянистой текстурой и легким фруктово-медовым ароматом.
- Wild Turkey – мягкий алкоголь, производимый на основе кукурузы. Рецептура хранится в строжайшем секрете.
Как и любой элитный алкоголь, покупать виски лучше в проверенных точках. В сети магазинов АЛКОMARKET в Москве представлен широкий ассортимент американского виски по самой доступной цене. У нас вы можете приобрести бурбон от ведущих производителей в объемах 0, 5 л, 0, 7 л или 1 л. В продаже по доступным ценам представлен широкий выбор алкогольной продукции высокого качества – от легких вин до крепких и элитных напитков.
На нашем сайте представлена вся необходимая информация о товарах в наличии – цена, регион производства, тип упаковки, крепость. Благодаря регулярно действующим скидкам, вы можете купить любимый алкоголь по гораздо более низкой стоимости. Для всех клиентов доступна возможность предварительного заказа.
В топ лучших сортов американского производства сегодня входят:
Форма бутылки в оригинале имеет квадратную форму с равными сторонами, со скошенными углами. Если смотреть на бутылку снизу, то видна восьмиугольная форма. Оригинал
Все элементы имеют хорошие четкие грани
Обратите внимание на ровный круг в центре (может отсутствовать, но если он есть, то должен быть похож на круг). Код завода может быть нанесен как печатью, так же и методом гравировки
Отсутствие кода — не признак подделки, разные заводы, по-разному наносят свои отметки. Особенностью настоящей бутылки виски является восьмиугольная фигура (основа квадрат, но со скошенными углами, в итоге получается восьмиугольник).
Сравните две фотографии. Подделку выдает нечеткое литье символов. Ряды с пупырышками кривые, местами могут отсутствовать (особенно это заметно в углах), иметь острые края. Фигура внутри квадрата, больше напоминает овал (квадрат с круглыми углами, в оригинале — хорошо видный круг). Встречаются подделки с кругом на дне, но уходящим как бы внутрь бутылки, видна сильная вогнутость в бутылку (пирамидой).
Этикетка на оригинальном виски имеет рельефные очертания. Подделку выдает плоская этикетка, больше похожая на простую принтерную печать: Оригинал
Видны рельефные выступы. Они хорошо прощупываются пальцами.
Подделка
На подделке может присутствовать имитация полосок, но они не имеют рельефа и не прощупываются.
Геометрические размеры бутылок разного объема:
| Объем бутылки, л | Длина, мм | Ширина, мм | Высота, мм |
| 0.5 | 69 | 69 | 220 |
| 0.7 | 76 | 76 | 249 |
| 1.0 | 83 | 83 | 277 |
На плечевой зоне в оригинале нанесен именной бренд компании, в виде надписи основателя компании — Jack Daniel
Обратите внимание, что на этикетке пишется jack daniels, а на плече бутылке jack daniel (для внимательных — на этикетке в конце есть буква S, на стекле буква отсутствует). Написание может отличаться на разных объемах бутылок и разных заводах, годов производства
Одно лишь неизменно — качество отливки. Все буквы четкие и легко читаемые. Подделку выдает отсутствие надписи или трудно читаемая надпись. Справа грубая подделка — отсутствует роспись основателя компании Джек Дэниелс.
L — код. На этикетке оригинального алкогольного напитка обязательно присутствует код производителя, так называемый L (эЛь) код. Находится он на задней части главной этикетки. Увидеть его можно под небольшим углом сзади напитка. Смотреть нужно сквозь бутылку. Смотрите примеры на фотографиях: Код производителя. Достоверно известно, что существует две разновидности L кода — цифры в три ряда и в два. Два ряда цифр присуще напиткам от 0,5 литра и ниже.
На бутылках 500ml, что бы увидеть код, нужно сильнее наклонить бутылку.
Дата производства виски Jack Daniels зашифрована в верхней строчке кода. Берем пример из верхнего фото — 222200218C. Последние пять цифр это и есть дата — 00218. Первые три цифры — отсчет дня в новом году, две последних — год. 222200218C — 2 января 2018 года.
Рецепт виски Джек Дэниэлс в домашних условиях
- Взять в равном количестве ржаной и ячменный солод, добавить к нему столько же кукурузной крупы и все пропустить через мясорубку.
- Сухая смесь заливается только что закипевшей водой. Следите, чтоб жидкости было в 2,5 раза больше, чем зерновой части.
- Подготовленное «сусло» помещается на час в теплое место, в котором будет постоянно поддерживаться температура в районе 55-63°С. Все это время смесь часто размешивается, а затем природным путем охлаждается до 25-28°С.
- Спустя 12 часов можно закладывать дрожжи из расчета 50 г на 7-8 кг сусла. Брага заливается в бутыль, последняя снабжается гидрозатвором и отправляется в теплое место, где нет ни малейших вибраций.
Этап дистилляции наступает уже спустя 3-5 дней, и начинается он с перегонки сусла через специальный самогонный агрегат при температуре в 95°С. Только так удастся избавить виски от сивушных масел. С целью смягчения напитка, его прогоняю через самодельный фильтр, сделанный из ваты и древесного угля. Ну а если хочется получить благородную версию алкоголя, его нужно на 4 месяца закатать в обожженную дубовую бочку.
Сколько градусов в домашнем виски Джек Дэниэлс? Это зависит от умения готовить домашний алкоголь. В идеале, сей показатель должен максимально приближаться к сорока.
Как отличить Джек Дэниэлс от подделки
Стоимость виски Джек Дэниэлс составляет 1500 рублей за бутылку 0,5 л, 2500 рублей за 0,7 л, 2800 рублей за 1 л. Понятно, что у элитного дорогостоящего алкоголя всегда будут подделки. Однако отличить их от оригинального продукта несложно.
У настоящего Jack Daniels:
- Аккуратно приклеенная этикетка накрывает три грани тары. Надписи не имеют опечаток, ошибок. На поверхности нет следов клея.
- Пластмассовая пробка с аккуратной акцизной маркой.
- На дне нет осадка. Напиток прозрачный.
- При взбалтывании на поверхности напитка появляются мелкие воздушные пузырьки.
- Бутылка прямоугольная, толстостенная, с четкими гранями. Дно квадратное. Углы не закруглены.
- Горлышко граненое, у основания имеет кольцеобразную выпуклость. Поверхность напитка находится чуть выше кольца, от которого начинается выпуклость.
- Пробку закрывает аккуратная перфорированная оболочка из пластика. На ее лицевой стороне указана разновидность напитка, на задней – Tennessee Whiskey.
Рецепт самодельного Jack Daniel’s
Не ставьте перед собой слишком сложные задачи — воспроизвести оригинальный бурбон в домашних условиях невозможно. В рецептуру Jack Daniel’s входит особая вода из близлежащего источника Кейв спринг, уголь для фильтрации из американского клена и новые бочки из местного белого дуба – найти все это у нас невозможно, поэтому нашей целью будет домашний виски, имеющего неплохой вкус и запах.
Подготовка браги
- Смешайте муку с солодом.
- Залейте горячей водой — ее должно быть в два с половиной раза больше, чем сухой части.
- Перемешайте и подогрейте до температуры не ниже +55оС.
- Поддерживайте такую температуру в течение часа и постоянно размешивайте сусло.
- Охладите до +25оС.
- Через 10 часов внесите в сусло дрожжи. Поставьте брагу в место с постоянной температурой и без сквозняков.
- Установите гидрозатвор и не беспокойте бродильную емкость минимум 5-7 дней, пока не завершится брожение.
Очистка и ароматизация
Традиционно используется фильтр из кленовых углей, но их можно заменить кокосовыми. Подойдет угольная колонна с ватным фильтром и древесный уголь самого мелкого помола.
Виски приобретает характерный вкус и аромат после выдержки в дубовых бочонках, но их можно заменить обожженными и прожаренными чипсами из дуба.
Минимальный срок выдержки 5 месяцев, но будет лучше, если виски настоится месяцев 8 и более.
- Взять в равном количестве ржаной и ячменный солод, добавить к нему столько же кукурузной крупы и все пропустить через мясорубку.
- Сухая смесь заливается только что закипевшей водой. Следите, чтоб жидкости было в 2,5 раза больше, чем зерновой части.
- Подготовленное «сусло» помещается на час в теплое место, в котором будет постоянно поддерживаться температура в районе 55-63°С. Все это время смесь часто размешивается, а затем природным путем охлаждается до 25-28°С.
- Спустя 12 часов можно закладывать дрожжи из расчета 50 г на 7-8 кг сусла. Брага заливается в бутыль, последняя снабжается гидрозатвором и отправляется в теплое место, где нет ни малейших вибраций.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
27 Фев 2022 foodhranenie 81