Вес сырых груздей в 10 литровом ведре
В таблице 1: Сколько весит ведро приводятся данные по весу (сколько весит) для 10-ти литрового ведра таких материалов, сыпучих грузов, металлов, продуктов и веществ как: подберезовиков, цемента, шлака, цемента М 500, шишек, цемента М 400, щебня, цементного раствора, шашлыка, угля, щебня из туфа, угля орешек, щебенки, урана, щебня 5-20, картошки, щебня 20-40, картофеля, щепы, керамзита, золота, клубники, зерна, кукурузы, земли, клюквы, золы, камней, золотого песка, комбикорма, земляники, каменного угля, зерна кукурузы, камней для бани, воды, кварцевого песка, вишни, кедрового ореха, вишен, кедровых орешков, винограда, краски, виктории, навоза, волнушек, грибов, абрикосов, гравия, абрикос, глины, асфальта, гвоздей, песка, графмассы, пшеницы, груздей, гранотсева, попкорна, гороха, ПГС, гальки, помидоров, гранита, помидор, грецких орехов, перегноя, гравмассы, перца, платины, перлита. Масса 1 литра ( одного литра, 1 л, объема литровой банки) указывается в таблице 1 как справочная информация дополнительного характера.
ОТЗЫВЫ. Вес стандартного ведра в килограммах — количество кг в одном ведре.
Прочесть отзывы или оставить свой отзыв, комментарий по теме: Сколько весит ведро. В таблиці 1: Скільки важить відро наводяться дані по вазі (скільки важить) для 10-ти літрового відра таких матеріалів, сипучих вантажів, металів, продуктів і речовин як: підберезників, цементу, шлаку, цементу М-500, шишок, цементу М 400, щебеню, цементного розчину, шашлику, вугілля, щебеню з туфу, вугілля горішок, щебінки, урану, щебінь 5-20, картоплі, щебінь 20-40, картоплі, тріски, керамзиту, золота, полуниці, зерна, кукурудзи, землі, журавлини, золи, каміння, золотого піску, комбікорми, суниці, кам’яного вугілля, зерна кукурудзи, каменів для лазні, води, кварцового піску, вишні, кедрового горіха, вишень, кедрових горіхів, винограду, фарби, вікторії, гною, вовнянок, грибів, абрикосів, гравію, абрикос, глини, асфальту, цвяхів, піску, графмассы, пшениці, груздів, гранвідсіву, попкорну, гороху, ПГС, гальки, помідорів, граніту, помідор, волоських горіхів, перегною, гравмассы, перцю, платини, перліту. Маса 1 літра ( одного літра, 1 л, обсягу літрової банки) вказується в таблиці 1 як довідкова інформація додаткового характеру.
Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32
Прочесть отзывы или оставить свой отзыв, комментарий по теме: Сколько весит ведро. В таблиці 1: Скільки важить відро наводяться дані по вазі (скільки важить) для 10-ти літрового відра таких матеріалів, сипучих вантажів, металів, продуктів і речовин як: підберезників, цементу, шлаку, цементу М-500, шишок, цементу М 400, щебеню, цементного розчину, шашлику, вугілля, щебеню з туфу, вугілля горішок, щебінки, урану, щебінь 5-20, картоплі, щебінь 20-40, картоплі, тріски, керамзиту, золота, полуниці, зерна, кукурудзи, землі, журавлини, золи, каміння, золотого піску, комбікорми, суниці, кам’яного вугілля, зерна кукурудзи, каменів для лазні, води, кварцового піску, вишні, кедрового горіха, вишень, кедрових горіхів, винограду, фарби, вікторії, гною, вовнянок, грибів, абрикосів, гравію, абрикос, глини, асфальту, цвяхів, піску, графмассы, пшениці, груздів, гранвідсіву, попкорну, гороху, ПГС, гальки, помідорів, граніту, помідор, волоських горіхів, перегною, гравмассы, перцю, платини, перліту. Маса 1 літра ( одного літра, 1 л, обсягу літрової банки) вказується в таблиці 1 як довідкова інформація додаткового характеру.
Холодным, под прессом, и горячим, в рассоле.
Много букофф и фотографий.
Наконец то хоть что то грибного. Ведь не лето, а прелесть какаята: ни тебе дождика, ни тумана, но и с грибами полный аллес капут. А тут нагрузило меня провидение груздями. Я обрадовалась, ясен пень, но мудохалась
веселилась потом с ними весь день и еще немного.
Груздь белый сухой, грязный, как собака. Промыть и почистить, насколько возможно. У меня в качестве инструмента обычная зубная щетка. Много проточной воды. Сильно упахиваться, выковыривая каждую песчинку пока не стоит, оно один фиг отмокнет и сольется впоследствии, но не все.
Сложить мордой вниз и залить большим количеством воды. Можете меня критиковать, но долее суток вымачивать грузди считаю надругательством, ибо оставшаяся горечь уйдет при дальнейшем приготовлении, а вот аромат останется. Если же квасить грибы несколько суток, получатся в итоге тряпки. Воду меняю часто, вначале раз в пару часов, на ночь и потом с утра раза три. Слегка нагружаю при этом.
Далее нужно вооружиться мелким ножом или (поздно мне подсказали) металлической мочалкой для посуды. Выковырять все оставшиеся песчинки, особое внимание на внутреннюю сторону, там среди пластинок любит прятаться всякая мелкая грязность. Снова много воды.
Помнится из детства, мы замачивали грузди в детской ванночке, на улице. В нее входило 4-5 ведер груздей зараз. Но это были сырые грузди — чистые, так… листики снимали и мыли от хвои. Это было наше с бабушкой любимое занятие, не считая похода в лес. Сидим на крылечке, перебираем добычу, бабушка рассказывает всякие истории из жизни или песни поет…
Чот я отвлеклась. Итак.
Самые крепкие и мелкие идут в рассольную засолку, остальные — под песс.
На дно эмалированной 3-литровой кастрюли сыплю примерно 1 ч.л. крупной соли, пару зубчиков чеснока, порезанных на 3-4 части, ветку укропа вместе со стеблем, слой грибов и по новой. На каждый последующий слой так же соль (уже ст.л. без горки), укроп, чеснок.
Сверху блюдце, на него гнет. Для такого количества достаточно литровой банки варенья. Слегка придавить, чтоб грузди уплотнились. Не поломаются.
Часа через три получается вот такая картина. Все. Не трогать 5 суток. Потом переложить в стерилизованные банки вместе с травой, залить рассолом. Убрать в холодильник. В моей деревне таким образом солят сразу в ведрах и прямо в них убирают в погреб, где продукт хранится прекрасно.
И НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ начинать есть прямо сразу же. Все это ерунда на счет 40 суток. Ферментация, скажете? И фиг с ней. Зато они самые ароматные и ни разу не горькие. Если вы кому-нибудь из какой-нибудь деревни в бывшей Читинской области начнете доказывать обратное, вам прямо скажут, закусывая свежим груздем холодный стопарик, куда идти. Путь неблизкий.
ВАРИАНТ ДВА:
Крупные режу на 2-3 части, мелкие — целиком.
Грузди опустить в кипящий рассол и варить минут 15. На 5 литров воды 5 ст.л. с горкой крупной засолочной соли. За минуту до конца варки добавить 1 дессертную ложку (на 5 литров воды) уксусной эссенции, снять, промыть.
Еще одна оговорка не для слабых: промываю водой из-под крана (фильтр для воды встроенный). В деревне мыли водой из питьевой бочки (она называлась «ёмкость»). Если у кого то есть желание скрасить вечер, можно накипятить много воды, остудить и мыть ею. У меня бы ушло литров 15 такой воды, потому никогда не морочусь. Но люди разные бывают.
Рассол для заливки: на 1 литр воды 2-3 ст.л. той же крупной соли. В кипяток на 5 минут добавляю укроп, вынимаю, остужаю. Укроп можно и оставить, я не хочу. Делала три литра рассола.
На дно стерилизованных банок положила чеснока пару -тройку зубчиков, грузди на 2\3 объема, залила рассолом, накрыла ошпареннымхреновым листом листом хрена. Крышки кипячу минуты 3-5.
Игото с 12-литрового ведра вот это плюс в кастрюле с литр.
Грузди опустить в кипящий рассол и варить минут 15. На 5 литров воды 5 ст.л. с горкой крупной засолочной соли. За минуту до конца варки добавить 1 дессертную ложку (на 5 литров воды) уксусной эссенции, снять, промыть.
Еще одна оговорка не для слабых: промываю водой из-под крана (фильтр для воды встроенный). В деревне мыли водой из питьевой бочки (она называлась «ёмкость»). Если у кого то есть желание скрасить вечер, можно накипятить много воды, остудить и мыть ею. У меня бы ушло литров 15 такой воды, потому никогда не морочусь. Но люди разные бывают.
По-моему, такой мерой веса — количество свежих грибов груздей в литровой банке — пользуются очень редко). Обычно в банку грузди попадают уже в отваренном или в соленом виде). И вес таких обработанных груздей, конечно, значительно превысит вес свежесрезанных груздей в литровой банке (ведерке, корзинке, другой емкости объемом в один литр).
Я чисто теоретически могу предположить, что, если в десятилитровом ведре помещается примерно 4000-4300 граммов свежих груздей, то в емкости с объемом один литр их должно быть в десять раз меньше, то есть в пределах от четырехсот до 430-ти граммов. А может быть и меньше.
Но это, конечно, зависеть будет от того, как в эту маленькую емкость грибы удастся уложить. В широкую емкость их поместится на несколько граммов больше, чем в более узкую.
Как раз, на прошлой неделе побывав в лесу, напала на грузди. Уже начали расти эти осенние грибы в наших лесах к середине августа. Собрала их не так уж и много, но на поллитровую баночку хватило. Весили они примерно 200 граммов. Значит, в литровую банку их войдет вдвое больше, это примерно 400 граммов. Прежде чем их засолить, вымачиваю грузди в течение нескольких дней, периодически меняя воду, чтобы избавиться от горечи. В засоленном виде грузди — очень вкусные, на мой взгляд, хрустящие грибы.
опята так выглядят, что уже сами по себе вызывают умиление. так и хочется всех собрать, чтобы защитить от непогоды.
Опята бывают летними и осенними. но имеют общее — оба вида растут большими семейками на пнях. так что собрать достаточное количество лакомства довольно несложно. Грибы легкие, сухие, поэтому 10 литровое ведро всего-ничего 4 килограмма. внимание: эти грибы не уминаются!
Сравнить не трудно- один кубический дециметр дизельного топлива весит восемьсот шестьдесят граммов, то есть менее одного килограмма, как чистая вода, да и вылив солярку в лужу, мы увидим радужную пленку, которая докажет, что любой нефтяной продукт легче воды, не смешивается, находясь сверху.
Самое прожорливое животное — карликовая мышь. Ежедневно, чтобы утолить голод, она должна съедать пищу, вес которой в 3 раза превышает ее собственный (сама мышка весит 3 грамма; питается в основном насекомыми). Исходя из этого можно посчитать, сколько должен есть человек, чтобы придти к таким показателям (я вешу 85 кг, значит должен съедать 255 кг картошки в день). Мышка эта ест всегда, даже во сне. Без еды она умерла бы через несколько часов.
Еще прожорливее некоторые виды насекомых. Например, обыкновенный комар высасывает крови в 15 раз больше собственного веса.
Зоологи полагают, что у маленьких животных очень высокая скорость обмена веществ. А ведь многим из них еще приходится копить жировые запасы для спячки. Все это и заставляет их много есть.
- Человек с укороченными ногами, руками, шеей, и широкими плечами — ГИПЕРСТЕНИК
- Человек обычный, с нормальным уровнем обмена веществ — НОРМОСТЕНИК
- Человек с повышенным обменом веществ, с удлиненными конечностями, узкими плечами — АСТЕНИК
Большим и указательным пальцем одной руки обхватите запястье другой: если получилось, то вы АСТЕНИК, с трудом — НОРМОСТЕНИК, не получиось — ГИПЕРСТЕНИК.
Рост 168 Астеники- 52-56 Нормостеники- 54,7-61,5 Гиперстеники- 58,8-66,5
Существуют разные способы расчета, например: росто-весовой показатель Адольфа Кетле,
При этом способе расчёта массу тела делят на рост(метры в квадрате).
Индекс Массы Тела(ИМТ) равен
таблицу с результатами можно посмотреть тут
Можно также использовать другую формулу для определения оптимального веса:
Масса тела = 50 + 0,75 (Р — 150) + (В — 20) : 4
Р — это, в данном случае, рост, а В — это возраст в годах.
Существует ещё несколько формул для расчёта, например, формула Брока — один из известных вариантов расчета идеального веса. Она учитывает не только соотношение роста, веса и возраста человека, но также тип его телосложения.
К людям после 40 лет применяется расчёт роста(см) минус 100, а к людям до 40 лет — рост (см) минус 110.
Требуется также определить свой тип телосложения:
Еще довольно известна Формула Наглера.
Есть и другие более сложные системы расчёта ИМТ.
Опята бывают летними и осенними. но имеют общее — оба вида растут большими семейками на пнях. так что собрать достаточное количество лакомства довольно несложно. Грибы легкие, сухие, поэтому 10 литровое ведро всего-ничего 4 килограмма. внимание: эти грибы не уминаются!
Способы заготовки на зиму грибов были рассмотрены в статье Заготовка грибов. Но здесь пойдет речь только о засолке именно груздей. Грузди широко распространены на необъятных просторах нашей родины. Но в каждом регионе произрастают свои специфические виды этих грибов. Я отсылаю вас к микологам для выяснения вопроса о съедобности того или иного вида груздей. Я в этом не силен. Я лишь знаю, что ни один вид груздей смертельно не опасен. В Сибири произрастают «сухие» и «сырые» грузди. Во всяком случает, так их называют в народе. Именно «сырые» (они на ощуп действительно сырые, потому что покрыты тонким слоем слизи) соленые грузди являются сибирским деликатесом.
В Приморском крае (Владивосток, Находка) в основном растут млечники — один из видов груздей. Эти грибы мелкие и по вкусу значительно уступают сибирским груздям. В Украине я груздей в лесу не встречал, но как-то купил на рынке не дорого два килограмма сухих груздей. Что же с ними делать?
Все виды груздей считаются условно съедобными. Их нужно заготавливать либо после длительного вымачивания, либо после варки. Существует всего два основных рецепта засолки груздей — холодный способ и горячих. Они различаются только способом подготовки грибов к засолке и временем готовности уже засоленных грибов.
Итак, принесенные в квартиру грузди (из леса или с рынка — неважно) нужно сразу обработать. Первое, что нужно сделать — очистить шляпки груздей от крупного мусора, земли, веточек, обрезать ножки под самые шляпки, промыть под краном холодной воды, уложить шляпками вниз в какую-нибудь емкость, тазик или прямо в ванну и залить холодной водой. Теперь можно расслабиться — принимать решение о способе засолки можно утром следующего дня.
Холодный способ засолки предполагает вымачивание груздей в течение 2-3 суток, при этом каждый день необходимо менять воду, чтобы не появилась пена. Естественно на следующий день после замачивания нужно как следует очистить шляпки от мельчайших частичек земли. Лучше это делать маленьким ножичком и губкой. При горячем способе после окончательной очистки грибы опускают в кастрюлю с кипящей водой и варят 20 минут. Затем их нужно откинуть на дуршлаг или сито и дать воде стечь. В процессе варки появляется пена, ее следует снимать шумовкой. Если грибов много, а емкость для варки небольшая, придется отваривать грузди партиями. После каждой партии воду нужно сливать.
При варке, также, как и при вымачивании, грузди меняют цвет с белого на слегка серый с голубоватым оттенком. Это означает, что грузди настоящие. Если же они в процессе и розовеют, то скорее всего это означает, что грибы несъедобны.
Я выбрал горячий способ и после того, как сварил все грибы, занялся подготовкой тары для засолки. Стеклянные банки не годятся — нет возможности установить гнет. Лучшая тара для засолки — деревянная бочка, но таким емкостей ни у кого нет. Выход — использовать имеющиеся в продаже пластиковые ведра для холодных и горячих пищевых продуктов, Подойдет и обрезанная пластмассовая 5-литровая бутыль из-под минералки. У меня как раз такая тара.
Для засолки 1 кг. груздей нам понадобится соль крупная не йодированная -1.5 ст.л., 2-3 зубчика чеснока, пару зонтиков укропа (или щепотка семян укропа), 5-7 горошин черного перца, листья хрена, вишни (или лавровый лист) и смородины.
На дно банки кладем лист хрена, приготовленные листочки, добавляем резаный чеснок, горошки перца. Сверху кладется слой грибов пластинками вверх. Маленькие грибы можно класть целиком, крупные нужно разрезать на несколько частей (в зависимости от размера тары). Слой нужно присыпать солью. Затем все повторяется — слой листьев, слой грибов, соль. Укладывать грибы надо так, чтобы осталось несколько см. до верхнего края посуды. Последний слой желательно закрыть листом хрена, затем куском марли в два-три слоя или хлопчатобумажной тканью и установить гнет (решетка или блюдце, а сверху закрытая литровая банка с водой) для того, чтобы грибы дали сок. Ну а сверху все это можно накрыть куском чистой ткани.
На следующий день должен появиться рассол, который полностью покрывает грибы. Если этого не произошло, нужно увеличить вес гнета или добавить в тару подсоленную воду (что намного хуже). Поставить емкость в прохладное место, если позволяет температура — на балкон, если нет — в холодильник. Бывает, что во время засолки на поверхности рассола появляется белый налет. Это не опасно, время от времени его нужно убирать, менять марлю, а гнет и решетку промывать, а лучше обдавать кипятком. Грузди при горячем способе засолки будут полностью готовы через 2 недели. При холодном способе — через 35-40 дней.
На дно банки кладем лист хрена, приготовленные листочки, добавляем резаный чеснок, горошки перца. Сверху кладется слой грибов пластинками вверх. Маленькие грибы можно класть целиком, крупные нужно разрезать на несколько частей (в зависимости от размера тары). Слой нужно присыпать солью. Затем все повторяется — слой листьев, слой грибов, соль. Укладывать грибы надо так, чтобы осталось несколько см. до верхнего края посуды. Последний слой желательно закрыть листом хрена, затем куском марли в два-три слоя или хлопчатобумажной тканью и установить гнет (решетка или блюдце, а сверху закрытая литровая банка с водой) для того, чтобы грибы дали сок. Ну а сверху все это можно накрыть куском чистой ткани.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
06 Янв 2022 foodhranenie 218