Можно ли дыню хранить в холодильнике

Дня три в пакете пищевом дыня лежит, но с каждым днём вянет.

Можно ли дыню хранить в холодильнике

Если дыню в холодильник без пакетика положить — то она все запахи на себя притянет и в холодильнике будет сильно дыней пахнуть. И вообще запахи смешиваются и хочется холодильник проветрить.

Дня три в пакете пищевом дыня лежит, но с каждым днём вянет.

Конечно, после двух-трёхмесячного хранения аромат будет чуть-чуть не тот, но, всё же это будет ДЫНЯ! В феврале! Ведь вкуснее дыни ничего нет. Полагаю, что сохранять имеет смысл только 2 сорта дыни: Мирзачуль и Гуляби. Остальные — Канталупы, Колхозницы — хоть и сладкие, но не имеют этого неповторимого по тонкости дынного аромата.

Упаковывать в полиэтилен нельзя ни в коем случае: задохнётся, загниёт. Дыня должна дышать. Можно упаковать в ткань. Если вешать в сетке, хорошо бы обложить бумагой, чтобы нитки сетки не резали бочка. И какой это будет праздник, ежели на Рождество вы принесёте гостям в качестве сюрприза привет из жаркого лета, который заполнит ароматом всю квартиру!

Разрежьте дыню на кусочки (длина кусочка должна быть примерно 3-4 см, толщина 1 см), заморозьте и храните в морозилке в течение года. Можно заморозить дыню вместе с другими фруктами: малиной, персиком, земляникой. Сколько хранятся дыни? Каким будет срок годности дыни, можно судить по ее лежкости.Дольше ее хранить в холодильнике не желательно, так как в холоде начинает выделяться этиленовый газ. Ситуация совсем иначе складывается, если уже состоялось разрезание лакомства. Старайтесь, чтобы рядом с ним не было ничего сильно пахнущего. По этой же причине разрезанный плод не желательно держать в холодильнике, и вообще правильно будет съесть его сразу.Настолько же долго можно хранить дома сушеную дыню. В холодильнике срок годности этой ягоды до трех месяцев.Но столько времени арбуз можно хранить только целым.

Сколько можно хранить дыню в холодильнике разрезанный

Можно накрыть бумагой или тонкой тканью. Статьи по теме: Что нельзя хранить в холодильнике. Если часть арбуза остается, возникает вопрос: Сколько можно хранить арбуз в холодильнике? Разрезанную дыню следует хранить в холодильнике.Дынная мякоть после заморозки отлично подойдет для коктейлей, смузи или десертов. А именно, срок хранение спелой ягоды — до 2 суток в холодильнике. Читайте также: Сколько хранятся в холодильнике шампиньоны.Как хранить арбузы в квартире. Сколько хранится арбуз без потери вкусовых качеств, как сохранить плод максимально долго, как сохранить арбуз в холодильнике, можно ли замораживать арбузы.А вот нарезанный арбуз можно будет хранить в холодильнике не больше двух суток. К этому времени в его мякоти начнутся процессы брожения, которые могут негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта. Сколько можно хранить разрезанную дыню в холодильнике решается просто. В холодильнике может 2 недели пролежать? (Целая, неразрезанная, привезли откуда-то с юга, хочется оставить до крестин дочки). Съесть арбуз целиком под силу разве что большому семейству или гостям. Её можно заморозить. Лучше всего хранить целую дыню в подвешенном состоянии.Дольше ее хранить в холодильнике не желательно, так как в холоде начинает выделяться этиленовый газ. Дыни некоторых сортов достаточно крупные и съесть сразу весь плод не удаётся. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: С какого возраста можно давать ребенку арбуз. Как лучше хранить арбуз разрезанный пополам. Сколько можно хранить дыню? — Вот собственно и весь вопрос. Сколько хранится арбуз разрезанный в холодильнике узнать несложно. Это позволит избежать появления гнилых бочков. Главная Болонский процесс Сколько может храниться дыня в холодильнике ?Е можно заморозить.

Разрежьте дыню на кусочки (длина кусочка должна быть примерно 3-4 см, толщина 1 см), заморозьте и храните в морозилке в течение года. Можно заморозить дыню вместе с другими фруктами: малиной, персиком, земляникой. Сколько хранятся дыни? Каким будет срок годности дыни, можно судить по ее лежкости.Дольше ее хранить в холодильнике не желательно, так как в холоде начинает выделяться этиленовый газ. Ситуация совсем иначе складывается, если уже состоялось разрезание лакомства. Старайтесь, чтобы рядом с ним не было ничего сильно пахнущего. По этой же причине разрезанный плод не желательно держать в холодильнике, и вообще правильно будет съесть его сразу.Настолько же долго можно хранить дома сушеную дыню. В холодильнике срок годности этой ягоды до трех месяцев.Но столько времени арбуз можно хранить только целым.

Если дыня разрезана и нужно сохранить на следующий день ее часть, то в холодильнике она может пролежать до двух суток.Сколько можно хранить тесто для блинов. Может ли лежать арбуз в холодильнике. При значительном его количестве можно отравиться, съев, казалось бы, абсолютно свежий кусочек дыни. 2. Разрезанную дыню храните в холодильнике в течение 1-2 дней, а целую 7 дней.Дольше ее хранить в холодильнике не желательно, так как в холоде начинает выделяться этиленовый газ. А еще плоды можно держать по одному в овощных сетках вХранение разрезанной дыни. Разрезанная дыня простоит в холодильнике не более двух суток. Сколько можно хранить разрезанную дыню в холодильнике? Правила хранения дыни в холодильнике. Неправильное хранение данной ягоды может вызвать крайне нежелательные последствия для организма, в худшем случае отравление. Поэтому разрезанный плод долго хранить в холодильнике нельзя.Хранить дыню можно так: Каждый плод вложить в сетку или полотняный мешочек и подвесить на стойках с перекладинами. Некоторые варят из нее нежное вкусное варенье. Сколько можно хранить разрезанную дыню в холодильнике решается просто. В специальной посуде с герметичной крышкой можно хранить не больше 2 дней. Однако если дыню уже успели разрезать, пополам или на части, то хранить ее в холодильнике можно не более суток, при этом необходимо удалить все семена и накрыть поверхность пищевой пленкой. Сколько хранить разрезанный арбуз.К сожалению, разрезанный арбуз долго хранить нельзя. В специальной посуде с герметичной крышкой можно хранить не больше 2 дней. «АиФ» проверил арбузы и дыни в столице.Разрезанный арбуз надо хранить только в прохладе: обычно в холодильнике, но подойдет и подполАрбуз нужно хранить как можно дальше от других продуктов. Если вы хотите разрезать арбуз к новогоднему столу, то кандидатуру для хранения подбирайте как можно придирчивейПривыкли хранить разрезанный арбуз в холодильнике? Сколько времени он может здесь храниться? К этому времени в его мякоти начнутся процессы брожения, которые могут негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому разрезанный плод долго хранить в холодильнике нельзя. Как хранить? 1. Если нет альтернативы, можно хранить дыню в холодильнике на нижней полке, завернув в бумагу, натуральную ткань или пищевую плёнку, ноТогда они лучше сохранятся. Сколько можно хранить разрезанный арбуз, чтобы он не скис? Разрезанный арбуз имеет небольшой срок хранения: при комнатной температуре не более 1 часа, в холодильнике не более 3 дней. Если дыня уже порезана, то её можно положить в контейнер с крышкой или обмотать пищевой плёнкой и отправить в холодильник. Как показывает практика, хранить дыню в домашних условиях нужно отдельно от других овощей и фруктов.Для долгого хранения до самой весны подходят только зимние сорта груш, которые можно спустить в подвал, убрать в холодильник или прикопать на участке. Сколько можно хранить разрезанную дыню в холодильнике? Правила хранения дыни в холодильнике. Разрезанную дыню нужно хранить в холодильнике в специальном контейнере, но не более 7 дней. 3.4 Сколько можно хранить в холодильнике.Как и сколько хранить разрезанный арбуз. Съесть за раз его бывает непросто, и поэтому так выжно знать как сколько можно хранить разрезанный арбуз в холодильнике. Чтобы продлить срок хранения дыни, ее можно заморозить или завялить. Если вы разрезали и сразу не съели арбуз, его можно либо заморозить, либо оставить в холодильнике на срок не более 7 дней.Необходимо знать, сколько можно хранить те или иные Сколько можно хранить разрезанную дыню в холодильнике решается просто.Как правильно хранить арбузы, дыни и тыквы в домашних Приготовление творога в домашних условиях для детей. Еще можно по запаху узнать, готова ли дыня к употреблению в пищу. Хранить дыньки лучше на стеллажах, размещая их исключительно в один слой. Сколько можно хранить дыньку без целлофана и контейнера? Такие продукты хранятся в холодильнике на протяжении нескольких часов, после чего их В холодильнике эту дыню можно хранить не более одних суток.Нарезанную дыню желательно скушать сразу же, так она вкуснее и сочнее. Если дыню в холодильник без пакетика положить — то она все запахи на себя притянет и в холодильнике будет сильно дыней пахнуть.Можно ли хомякам дыню? Сколько нужно хранить квитанции по оплате ЖКХ? Содержание статьиСколько можно хранить разрезанную дыню в холодильнике?Можно ли хранить виноград в холодильнике и сколько?Сколько можно хранить разрезанную дыню в холодильнике? Дыня одна из самыхСколько хранится дыня в домашних условиях: правилаgryadki.com/dynya/skolko-hranitsya-18295Хранить разрезанную дыню следует, завернув кусочки в пищевую пленку, или же положив их в контейнер с крышкой. В специальной посуде с герметичной крышкой можно хранить не больше 2 дней. На первый взгляд, кажется, что может быть проще помыл в проточной воде, разрезал пополам дыню, удалил семена и можно спокойно есть, наслаждаясь потрясающим вкусом и приятным ароматом.Поиск. В комнатных условиях дыни сохраняют свою свежесть в течение недели без дополнительных средств хранения.Разрезанную дыню можно хранить в холодильнике не дольше трех суток. Специалисты рекомендуют размещать спелые ягоды в материале, черезХозяек также интересует вопрос: можно ли сохранить в квартире не целый, а разрезанный арбуз? Как хранить фрукты и ягоды в холодильнике? Сколько можно хранить арбуз и дыню в холодильнике разрезанные?Можно ли хранить киви в холодильнике и сколько? Закладывать в холодильник лучше всего зеленоватый плод. Оставшуюся после обеда половинку дыньки упакуйте в пленку и поместите в холодильник для хранения на Правильное хранение разрезанного арбуза в холодильнике. Выясняя сколько хранить разрезанный арбуз в холодильнике, нужно сделать различение между летним содержанием или зимним хранениемБез применения уксусной заправки можно хранить только на полках погреба или холодильника. Яблоки и груши. Сколько и при какой температуре хранить дыню. Хранят двумя способами: каждую дыню укладывают в отдельную полотняную сумку или сетку так, чтобы последняя не повредила нежной кожице плод дыню ст.Хранение разрезанной дыни. Если целый плод можно хранить неделями, и даже месяцами, то резаную ягоду держать долго нельзя. При этом накрывать ее целлофаном или другими плотными материалами, которые не пропускают воздух не нужно, так как это может ускорить ее порчу. Лучше не допускать нахождения разрезанной дыни в холодильнике больше 1 суток. Можно ли сохранить арбузы до Нового года? Сколько хранится арбуз? Ответ на этот вопрос не может быть однозначным, поскольку слишком уж много факторов влияет наЕсли в частном доме имеется подпол, то даже разрезанный плод необязательно хранить в холодильнике.. Также читайте: Как выращивают арбузы и дыни в теплице?Сколько можно хранить арбузы в морозилке?Конечно, можно разрезать ее, но замороженный арбуз зачастую утрачивает вкусовые качества. Сколько можно хранить разрезанную дыню в холодильнике решается просто. Что касается холодильника, то в нем хранить дыню нежелательно.А можно разрезать кусок дыни на несколько полосочек длиной до четырех сантиметров каждая, после чего переложить все полосочки на поднос либо противень и отправить в морозилку. Разрезанная дыня. Как только в разрезали дыню или арбуз, их нужно хранить в холодильнике от трех до пяти дней.Лучше всего хранить картофель в бумажном пакете. Можно хранить их в холодильнике, но холодный воздух, как правило, портит их хрустящую структуру. Как хранить разрезанную дыню. Если неудобно держать арбуз в холодильнике, то лучше подыскать для него другое место.

Как сохранить дыню на зиму. Если так пришлось, что надо сохранить разрезанную дыню в холодильнике, то надо сделать так. После того, как его разрезали, он способен пролежать не более двух суток. При заморозке дыни ее необходимо разрезать, извлечь из нее семена Сколько по времени хранятся дыни в домашних условиях разного сортаКак хранить разрезанную дыню.

• низкая лежкость меньше 15 дней;
• малолежкие – до 30 дней;
• среднележкие – до 60 дней;
• лежкие – до 90 дней;
• очень лежкие те, что хранятся более трёх месяцев.

Как хранить дыню длительное время без потери полезных свойств

Проходит месяц-полтора и развалы дынь и арбузов на рынке исчезают. Как хранить дыню в домашних условиях в свежем виде, можно ли в городской квартире найти местечко для этого ароматного плода? Эти вопросы волнуют любителей свежей огородной продукции. Старинный опыт бахчеводов и новые технологии позволяют использовать дыню до февраля. Есть несколько проверенных способов хранения нежной ароматной дыни, для того чтобы порадовать близких свежим ломтиком среди зимы.

Подготовка дыни к хранению

Для того чтобы среди зимы отведать спелую ароматную дыню, нужно выполнить ряд условий:

• отбирают плоды определённых сортов;
• проводят правильную уборку:
• правильно выбирают экземпляры для хранения.

Наиболее приспособлены к длительному хранению дыни Гулаба и Торпеда, по местному Мирзачуль. Для хранения плоды выбирают недозрелые. Но аромат от дыни уже должен идти. Зелёные плоды не наберут вкус, испортятся. Выбирают овощи без малейшего внешнего изъяна поверхности. Темные пятна являются признаками внутреннего загнивания. Слишком мягкий носик поведает о перезревшей мякоти, которая не подлежит хранению. Трещин, вмятин, царапин не должно быть.

Облюбованный плод отрывают руками от лианы, оставляя хвостик не менее 3 см. Уборка должна вестись в безоблачную погоду. На солнце дыни выдерживают несколько дней, перевёртывая их другим боком под солнце для лучшего прогревания. За время нахождения на грядке плод приобретает свойства, необходимые для хранения.

Как сохранить дыню на зиму

Есть основное правило бахчевода. Если дыню требуется сохранить несколько месяцев, то это делается по месту сбора урожая. К месту реализации отправляют товар после хранения. В южных республиках устраивают глинобитные помещения с толщиной стен около метра. Там постоянно летом 10-13 градусов тепла, зимой около 2-6 0 . В таком дыннике плоды зимних сортов сохраняются до весны.

Влажность в помещении должна быть не более 80%, иначе неизбежно появление гнили. Нужно и проветривание. Но главное, дыня должна храниться отдельно от других овощей, так как она впитывает чуждые запахи, а яблоки ускоряют созревание мякоти.

Для сохранения каждый плод устраивают в отдельную сплетённую сетку и подвешивают, чтобы тыквины не касались друг друга и стен. Раз в месяц проводят ревизию плодов, отбраковывая с любыми изъянами. Потемневшую мякоть есть нельзя, она становится ядовитой.

Как сохранить дыню на зиму при отсутствии специального помещения? Другим способом может быть укладка плодов на мягкую подстилку на стеллажах в погребе. При этом дыни не должны касаться друг друга и конструкций. В небольшом количестве дары дачи хранят в деревянных ящиках на подстилке из песка, чистых опилок или золы. В такой таре плод засыпают наполовину мягким составом, устанавливая вертикально, плодоножкой вниз. До закладки хвостик уже отвалился, осталось небольшое пятнышко, которое неплохо засмолить или покрыть парафином.

Такие ящики хранить можно только вдали от картофеля, иначе дыня натянет земляной запах. Аромат пропадёт. Из ящиков плоды аккуратно извлекают и осматривают каждый месяц. Дополнительно к имеющимся сортам длительного срока хранения в средней полосе появился новый сорт гладкой жёлтой дыни весом до 4 кг. Ранний срок созревания, высокий вкус и отличная лежкость характерны для нового сорта Жёлтая канарская.

В условиях квартиры у балконной двери плод может пролежать месяц. Позднеспелые сорта Зимовка и Быковчанка вряд ли вырастут в средней полосе, но в теплых краях пролежат около 6 месяцев. У этих сортов прочная корка и большое содержание пектина.

Есть такой показатель лежкости с момента уборки плодов с бахчи:

• низкая лежкость меньше 15 дней;
• малолежкие – до 30 дней;
• среднележкие – до 60 дней;
• лежкие – до 90 дней;
• очень лежкие те, что хранятся более трёх месяцев.

Как сохранить дыню в квартире?

Иногда в квартире сохраняют плоды в подвешенном состоянии в оборудованных шкафах со специальным микроклиматом. Чаще возникает проблема хранения в течение нескольких дней. В комнатных условиях с затенением целая неповреждённая спелая дыня хранится 2 дня. При этом её нужно устроить на мягкую подстилку в наиболее прохладной части квартиры. Если же плод не совсем поспел, то он пролежит и неделю. О степени созревания подскажет носик, если он упругий, то мякоть ещё твердая. Сильный аромат, исходящий от плода говорит о его зрелости.

Многие хозяйки спелые помидоры укладывают на хранение в холодильник, и удивляются, почему томаты изменили вкус, стали волокнистыми и водянистыми. То же происходит с дыней, но не так заметно.

Есть список продуктов, которые можно хранить в холодильнике. Дыни в этом списке нет. То есть плод, даже разрезанный, лучше сохраняет вкус и аромат в комнатных условиях. Однако сладкая мякоть способствует размножению вредной микрофлоры на открытой поверхности. Сколько можно хранить разрезанную дыню в холодильнике решается просто. В специальной посуде с герметичной крышкой можно хранить не больше 2 дней. Если плод без повреждений, то он пролежит на нижней полке в овощном отделе больше недели.

Необходимо помнить о гигиене. Все продукты в холодильнике должны храниться в герметичной упаковке. Это позволит сохранить индивидуальный аромат каждого продукта. Для этого промышленность выпускает ёмкости различных объёмов с плотными крышками. В таких контейнерах хранение различных полуфабрикатов очень удобно.

Перед закладкой в холодильник дыню тщательно моют щеточкой с применением простого хозяйственного мыла. После этого осушенный продукт завернуть в холщевую тряпочку, и положить в специальный контейнер. Можно ли хранить дыню в холодильнике продолжительное время? Срок хранения дыни в холодильнике нельзя удлинять, так как при низкой температуре в спелой мякоти образуется этилен, плод становится непригоден в пищу.

Длительное хранение замороженной мякоти в форме нарезки или шариков привнесёт в зимнее меню разнообразие. При этом большая часть полезных элементов сохраняется.

Дыня на хранение — видео

В замороженном состоянии дыня хранится максимально длительное время – почти год. На протяжении всего срока хранения вкус и аромат мякоти не утрачивается. Замораживать дыню надо в несколько этапов. Сначала кусочки плодов размещаются на плоской тарелке или противне и подвергаются заморозке в течение 24 часов. Затем заготовка фасуется по пакетам и повторно отправляется в морозильную камеру.

Как и где правильно хранить дыню?

В домашних условиях хранение дыни мало отличается от методов, применяемых к арбузам. На протяжении длительного срока лучше хранятся немного неспелые плоды с твердой поверхностью и без механических повреждений на кожуре.

Нюансы хранения дыни в домашних условиях:

• для хранения выбираются только дыни без первых признаков гниения, повреждений кожуры, а также побитых участков (в противном случае плод хранению не подлежит, а употребить его в пищу надо как можно быстрее);
• на срок хранения дыни может влиять сорт (позднеспелые сорта хранятся дольше, чем раннеспелые);
• дыни идеально хранятся в темных и прохладных помещениях, в том числе в подвалах или погребах;
• если дынь много, то при хранении надо исключить контакт плодов друг с другом (можно не только размещать дыни на некотором расстоянии друг от друга, но и прокладывать их опилками или бумагой);
• идеальным способом хранения дыни считается подвешивание плодов в сетках или других конструкциях в прохладных и проветриваемых помещениях;
• в процессе хранения дыни лучше размещать на мягкой поверхности, например, на ткани или опилках (на месте контакта плода с твердой поверхностью могут появляться вмятины и начинаться процесс гниения, заметить который получится не сразу);
• дыни в процессе хранения (если их много) надо периодически осматривать и переворачивать;
• хранить дыню в холодильнике не рекомендуется, но, если плод слишком спелый, то его можно разместить в отсеке для фруктов, предварительно обернув тканью или бумагой;
• в ящиках дыню можно хранить на балконе (рекомендуется засыпать плод песком для исключения испарения влаги);
• крайне не рекомендуется хранить дыни вблизи яблок и картофеля;
• разрезанную дыню надо хранить только в холодильнике (в комнатных условиях мякоть дыни быстро начнет заветриваться);
• кусочки дыни можно заморозить (консистенция мякоти может нарушиться, но вкусовые свойства под воздействием низких температур не изменятся);
• хранить дыню под лучами солнца или вблизи отопительных приборов нельзя;
• дыне нужен кислород, поэтому хранить ее надо в проветриваемом помещении и в ящиках с отверстиями.

Сколько и при какой температуре хранить дыню

В комнатных условиях дыни сохраняют свою свежесть в течение недели без дополнительных средств хранения. Плоды можно разместить в любом месте, но главным нюансом в данном случае является исключение прямого солнечного воздействия. Лучи солнца и тепло могут ускорить процесс созревания дынь и к дальнейшему хранению они могут быть непригодны. Кроме того, слишком спелы дыни в теплых условиях будут не только портиться, но и высыхать (поверхность дыни может стать морщинистой).

Разрезанную дыню можно хранить в холодильнике не дольше трех суток. В процессе такого хранения лучше обернуть плод пищевой пленкой или поместить кусочки в контейнер с крышкой. В открытом состоянии дыня будет храниться меньше.

В замороженном состоянии дыня хранится максимально длительное время – почти год. На протяжении всего срока хранения вкус и аромат мякоти не утрачивается. Замораживать дыню надо в несколько этапов. Сначала кусочки плодов размещаются на плоской тарелке или противне и подвергаются заморозке в течение 24 часов. Затем заготовка фасуется по пакетам и повторно отправляется в морозильную камеру.

Срок хранения дыни в зависимости от сорта:

• поздние виды хранятся в течение 4-6 месяцев;
• ранние сорта остаются свежими в течение 1 месяца (в редких случаях они могут пролежать свежими месяца);
• среднеспелые сорта хранятся в течение 3-4 месяцев.

Данные показатели относятся к хранению дыни в условиях погребов и подвалов, а также других помещений с аналогичными температурными режимами. В холодильнике любой сорт дыни может храниться не дольше 30 дней (в среднем плоды сохраняют свежесть только на протяжении 2-3 недель).

Одной из самых любимых бахчевых культур уже много веков считается дыня. В настоящее время бахчеводами выведено более 6 тысяч культурных сортов. Это очень вкусная и калорийная продукция, обладающая высоким гликемическим индексом. В дыне много сахара, бета-каратина, витамина С. Но это очень нежный продукт, который без специальных мер хранения быстро портится. При покупке нужно обращать внимание на состояние сетки на кожуре, на спелой дыне она должна быть не очень яркой. Кроме того, спелость дыни определяется по мягкости носика дыни, он должен быть немного упругим.

Как хранить дыню

Одной из самых любимых бахчевых культур уже много веков считается дыня. В настоящее время бахчеводами выведено более 6 тысяч культурных сортов. Это очень вкусная и калорийная продукция, обладающая высоким гликемическим индексом. В дыне много сахара, бета-каратина, витамина С. Но это очень нежный продукт, который без специальных мер хранения быстро портится. При покупке нужно обращать внимание на состояние сетки на кожуре, на спелой дыне она должна быть не очень яркой. Кроме того, спелость дыни определяется по мягкости носика дыни, он должен быть немного упругим.

Как правильно хранить дыню

Температура хранения

Хранить дыню нужно в пределах от +1 до +3°С, не выше, при относительной влажности не выше 85%.

В домашних условиях дыню, как и арбуз, можно сохранить, если есть прохладный погреб или подвал. Для хранения нужно выбирать немного неспелую дыню без видимых повреждений кожицы. Самым правильным будет, если дыню подвесить в сетке или полотняной сумке так, чтобы узлы сетки или ткань не нарезала кожицу плода. В погребе можно разместить до десятка дынь, но так, чтобы они не касались друг друга. На короткое время, суток четверо-шестеро, дыню можно сохранить в свежем виде даже дома, уложив их в один ряд на мягкую поверхность в темном месте.

В холодильнике дыню хранить не рекомендуется, но не совсем спелый плод можно аккуратно уложить на нижнюю полку, завернув ее в бумагу или ткань. В таком виде она может пролежать до шести суток.

Если есть возможность, то дыню можно уложить в специальные ящики и засыпать их песком, а затем хранить продолжительное время (также как хранят морковь и свеклу). Дыни укладывают вертикально и засыпают их на три четверти или наполовину. Плоды нужно периодически осматривать, аккуратно поворачивая, чтобы отобрать начавшиеся портиться плоды. Нежелательно хранить дыни вместе с картофелем, они быстро натягиваются, и с яблоками. Те при хранении выделяют этилен, который способствует созреванию дынь.

Кроме того, из дыни можно сварить варенье, джем, ее можно засушить. В сушеном виде это чрезвычайно вкусная и полезная продукция.

Как хранить разрезанную дыню

Если дыня разрезана и нужно сохранить на следующий день ее часть, то в холодильнике она может пролежать до двух суток. Но можно дыню разрезать на полоски длиной до 4-х см, разложить их на противне или подносе и поставить в морозилку. Замерзшие брусочки сложить в пакет и отправить на дальнейшее хранение в морозилку. В замороженном виде она может пролежать до года.

Смотрите также:

Разрезали лимон, но не использовали его? Узнайте, как правильно хранить оставшуюся часть

Любите бананы? Покупаете часто, но они портятся? Тогда вам точно надо ознакомиться с нашей статьёй!

Собрали большой урожай редиски? Читайте нашу интересную статью о зимнем хранении этого корнеплода

Блины с удовольствием кушают как дети, так и взрослые. А тесто для них можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Замариновали вкусное мясо для пикника? Читайте, как лучше хранить шашлыки до выезда на природу!

Купили живых раков на рынке? Раки быстро портятся! Читайте внимательно, как правильно сохранить их живыми в домашних условиях

К сожалению, эта бахчевая культура относится к тем продуктам, хранение которых в холодильнике не рекомендуется. Это обуславливается тем, что под воздействием низких температур в её мякоти выделяется этилен,который может вызвать отравление организма.

Как правильно сохранить дыню в домашних условиях

Дыня — фрукт сезонный, и, к тому же, скоропортящийся.

Как хранить дыню в свежем виде длительное время, например, до Нового года?

И возможно ли это?

Да, это вполне реально. Главное правильно выбрать плоды и создать все условия для их длительного хранения.

Какие сорта подходят для длительного хранения

Выбирая дыню, в первую очередь нужно учесть её сорт.

Позднеспелые плоды, такие как Быковчанка или Зимовка, хранятся дольше, чем раннеспелые. Также подойдут для хранения Канарская жёлтая, Торпеда и Гулаба, которые хорошо растут в средней полосе.

Сколько по времени хранятся дыни в домашних условиях разного сорта:

• ранние сорта около месяца;
• среднеспелые 3 — 4 месяца;
• позднеспелые 4 — 6 месяцев.

Кроме этого, плод не должен иметь повреждений и следов гнили на коре.

Если дыни собираются самостоятельно, то срезать их нужно в первой степени зрелости, то есть примерно за неделю до их полного созревания.

Полосы на коре такой дыни средне выражены, и покрывают её наполовину. Если полос меньше, то вероятнее всего при хранении плод не дозреет. Если же, наоборот, дыня вся покрыта ярко выраженными полосами, то она уже спелая и подходит для немедленного употребления, но долго хранить её нельзя.

О зрелости тех сортов, которые не имеют на своей кожице сетки, судить можно по интенсивности их окраски: чем ярче цвет, тем они ближе к полному созреванию.

Ещё один важный аспект для долгого и качественного хранения урожая дыни — правильность его уборки. Их срезают с бахчи, оставляя 3 см плодоножки. После этого оставляют их на 3 — 4 дня на грядке под солнцем, периодически переворачивая.

Как и где хранить в квартире

Оптимальный температурный режим для дыни — от +1 до +3° С. Поэтому лучшим местом для хранения этого продукта являются подвал или погреб.

Если же вы собираетесь хранить дыню в квартире, то стоит учесть, что сохранить её до зимы не получится.

Самое большее — месяц — дыня может пролежать у балконной двери. Однако для этого подойдут только недозрелые плоды подходящего для хранения сорта.

На обычной мягкой подстилке в тёмном месте не совсем спелая дыня пролежит неделю. Если же плод уже имеет мягкий носик и источает характерный аромат, то срок его хранения дома — не больше 2 дней.

Способы хранения

Сохранить дыню можно несколькими способами:

Как говорилось выше, для хранения свежей дыни используют прохладные хорошо проветриваемые помещения с влажностью не более 80% — подвалы или погреба.

Дыни укладывают разными способами:

1. На мягкую ткань или опилки на расстоянии друг от друга. Важно использовать именно мягкие материалы для подкладки, так как в месте соприкосновения плода с твердой поверхностью появляются вмятины, что приводит к дальнейшему загниванию. Выкладывая дыни, нужно прокладывать между ними бумагу или опилки.
2. В ящики с дырками, располагая их друг на друга. Отверстия в ящиках нужны для циркуляции воздуха внутри.
3. В ящики с песком, засыпая плоды целиком. Песок выбирает в себя лишнюю влагу. Дыни располагают вертикально, плодоножкой вверх.
4. Подвешивают каждый плод в отдельный холщовый мешок или сетку. Этот способ хранения считается лучшим.
5. Важно учитывать, что хранить дыню рядом с яблоками или картофелем запрещено, так как первые ускоряют её созревание, а от близости с картошкой она теряет свой аромат.
6. Также необходимо каждый месяц проводить осмотр фруктов, чтобы вовремя избавляться от тех, которые начинают портиться.

Что касается заморозки дыни, то это отличный способ сохранить фрукт, не потеряв при этом его вкусовых качеств.

Для замораживания лучше выбирать сладкие сорта с плотной мякотью, чтобы от воздействия низких температур не нарушилась её консистенция. Лучше всего подойдут плоды дыни разновидности Канталупа.

Дыню очищают от кожи и косточек, мякоть промывают и нарезают небольшими кусочками. Замораживать можно как в специальных пакетах, так и в контейнерах с крышкой. Таким образом фрукт хранится год.

Сохранить дыню на несколько лет можно и в сушеном виде. Для сушки подходят все сорта, однако лучше выбирать сахаристые и плотные плоды, как и в случае с заморозкой.

Вялить дыню можно как на открытом воздухе, так и в духовке или электросушилке.

Можно ли хранить дыню в холодильнике

К сожалению, эта бахчевая культура относится к тем продуктам, хранение которых в холодильнике не рекомендуется. Это обуславливается тем, что под воздействием низких температур в её мякоти выделяется этилен,который может вызвать отравление организма.

При необходимости целую, неповрежденную дыню можно хранить в холодильнике неделю. Перёд этим нужно положить её в тряпочку или обмотать бумагой. Держать плод можно только на нижней полке или в отсеке для фруктов.

Как хранить разрезанную дыню

Если дыня уже порезана, то её можно положить в контейнер с крышкой или обмотать пищевой плёнкой и отправить в холодильник. В открытом состоянии кусочки быстро заветрятся. Так она может хранится не более трех суток.

Но не стоит забывать об опасном свойстве дыни. Поэтому если фрукт уже разрезали, то предпочтительнее сохранить его другим способом — заморозить или засушить.

Кроме этого, из дыни получается отличное варенье, которым можно будет полакомиться в течение года.

Источники: http://qq.by/5729-kak-xranit-dynyu.htmlhttp://expert03.ru/article7165-skolko-mozhno-khranit-dynyu-v-kholodilnike-razrezannyy.htmlhttp://www.glav-dacha.ru/kak-khranit-dynyu-dlitelnoe-vremya/http://foodinformer.ru/hranenie/frukti-hranenie/kak-i-gde-pravilno-hranit-dinyuhttp://kak-hranit.ru/kak-hranit-dynyu/http://dachnyi-ychastok.ru/kak-xranit-dynyu/

20 Июн 2018      foodhranenie         611      

Похожие записи
• 
  Как сушить груши на зиму
• 
  Можно ли замачивать подосиновики на долгое время
• 
  Как хранить в подполе яблоки
• 
  Можно ли есть грузди сразу после отваривания