Главная / Мясо, рыба, птица / Как Хранить Свеклу На Зиму В Яме

Как Хранить Свеклу На Зиму В Яме

Содержание

Как хранить дома свеклу?
Как Хранить Свеклу На Зиму В Яме
Факторы хранения свеклы зимой
Где можно хранить свеклу зимой
Как хранить свеклу на зиму в яме
Как правильно хранить свеклу? Способы хранения
Предварительные работы по подготовке плодов к хранению
Условия, необходимые для сохранности плодов
Как правильно хранить свеклу? Способы хранения
Выбор сортов
Предварительные работы по подготовке плодов к хранению
Методы хранения корнеплодов
Условия, необходимые для сохранности плодов
Советы дачников
Хранение овощей в квартире
Хранение моркови и свеклы зимой
Правильная сборка и подготовка урожая
Способы хранения свеклы и моркови
В луковой шелухе
Заключение

Как хранить дома свеклу?

Свекла имеет хорошую лежкость , но чтобы ее улучшить, следует соблюдать некоторые правила. Так, после извлечения корнеплодов из земли, их необходимо отряхнуть и обрезать ботву на расстоянии примерно 2-3 см от плода. Корневой хвостик обрезают только в том случае, если он сильно поврежден. При чем нужно соблюдать осторожность и не задевать мякоть свеклы, ведь даже зарубцевавшаяся ранка способна открыть путь вредным микроорганизмам. Для того, чтобы убить болезнетворные бактерии, свеклу промывать слабым раствором марганцовки , а затем хорошо просушивают на свежем воздухе. Далее нужно перебрать плоды и удалить из общей массы больные, поврежденные и подгнившие, так как для хранения они непригодны.

При этом хорошо ощупывать каждую свеклу, ведь даже слегка мягкие корнеплоды являются некачественными и некондиционными, а потому их следует как можно скорее употребить в пищу.

Для того, чтобы хранить зимой дома свеклу следующим этапом является рассортировка плодов по размеру: чем крупнее овощ, тем меньше он храниться. Оптимальный размер 8 – 10 см. Таким образом, наиболее крупные плоды следует уложить наверх, чтобы быстрее их употребить.

Хранят корнеплоды свеклы в холодных помещениях(ямах, погребах, гаражах), при температуре от 0 до 3°C и относительной влажности 85%. При более высокой температуре свекла начинает прорастать, тратя на это все запасы витаминов, что ухудшает ее вкусовые качества.

Если есть возможность, свеклу, чтобы хранить складывают в деревянные ящики, дно которых предварительно застилают полиэтиленовой пленкой. Каждый слой овощей просыпают песком, желательно слегка увлажненным, также для того пригодны стружки, опилки и сухой торф.

Сохранить запас свеклы без потерь помогут полиэтиленовые мешки. В каждый укладывают по 40 кг свеклы и ставят, оставив горлышко открытым. По возможности, овощи также пересыпают песком или опилками.

Проще хранить свеклу конечно в погребе или в любом другом холодном помещении, насыпав ее слоем высотой 1 м. Если же нет ни погреба, ни подвала, ни гаража. Для этой цели подойдут застекленные балкон и лоджия.

Сохранить запас свеклы без потерь помогут полиэтиленовые мешки. В каждый укладывают по 40 кг свеклы и ставят, оставив горлышко открытым. По возможности, овощи также пересыпают песком или опилками.

Как Хранить Свеклу На Зиму В Яме

Хранение свеклы зимой мало чем отличается от хранения картофеля и моркови. Однако, некоторые особенности все же есть. Свекла в большинстве случаев значительно больше других овощей и требует большей влажности воздуха. Оптимальной температурой хранения свеклы есть 2 градуса по Цельсию при относительной влажности воздуха от 80 до 90%. При большей температуре или влажности воздуха свекла начинает прорастать, и быстро развиваются различные грибковые заболевания. При температуре ниже оптимальной корнеплоды могут подмерзать. Если влажность воздуха будет недостаточной, то корнеплоды начнут увядать. Поэтому очень важно знать, как правильно хранить свеклу зимой.

Факторы хранения свеклы зимой

Для того, чтобы удачно сохранить выращенный или приобретен урожай свеклы, нужно учитывать ряд факторов, к которым относятся:

Прежде всего нужно выбрать сорт, для зимнего хранения. Для длительного хранения наиболее пригодны сорта, которые характеризуются высокой лежкостью: Браво, Несравненная, Носовская плоская, Бордо 237, Подзимняя, Красный шар, Одноростковая.
Соблюдение норм агротехники выращивания свеклы в домашних условиях. Во время выращивания этих овощей нужно в меру их поливать, вносить азотные удобрения, рыхлить почву и уничтожать сорняки. Кроме этого нужно защищать свеклу от болезней и вредителей. Только правильно выращенная и здоровая свекла может храниться длительный период.
Свеклу нужно вовремя и правильно собрать, а затем подготовить ее к хранению.
Для хранения свеклы важно соблюдение устойчивого микроклиматического режима хранения. Помещение, где будет храниться свекла, должно быть продезинфицировано и хорошо проветрено. Для длительного хранения свеклы важна вентиляция помещения. Поэтому очень важно, в какой бы таре не сохранялась свекла, она должна хорошо проветриваться. Это позволит корнеплодам не запревать, что будет способствовать длительному хранению урожая.

Где можно хранить свеклу зимой

Лучшим местом для хранения свеклы будет то, где будут обеспечены оптимальные условия. К основным местам хранения свеклы относятся:

погреба;
ямы;
подвалы;
гаражи;
бурты;
квартира (балкон и кладовка);
холодильник.

Каждое из этих мест хранения имеет свои особенности и микроклиматические характеристики. Однако лучшим местом хранения свеклы в домашних условиях является погреб. Здесь можно создать достаточно оптимальные условия хранения свеклы, которая будет храниться до следующего урожая. Также кроме места хранения важный способ, с помощью которого будет храниться свекла. Лучше эти корнеплоды хранятся вместе с картофелем или в ящиках, когда каждый слой свеклы пересыпается крупнозернистым речным песком.

Прежде всего нужно выбрать сорт, для зимнего хранения. Для длительного хранения наиболее пригодны сорта, которые характеризуются высокой лежкостью: Браво, Несравненная, Носовская плоская, Бордо 237, Подзимняя, Красный шар, Одноростковая.

Соблюдение норм агротехники выращивания свеклы в домашних условиях. Во время выращивания этих овощей нужно в меру их поливать, вносить азотные удобрения, рыхлить почву и уничтожать сорняки. Кроме этого нужно защищать свеклу от болезней и вредителей. Только правильно выращенная и здоровая свекла может храниться длительный период.

Свеклу нужно вовремя и правильно собрать, а затем подготовить ее к хранению.

Для хранения свеклы важно соблюдение устойчивого микроклиматического режима хранения. Помещение, где будет храниться свекла, должно быть продезинфицировано и хорошо проветрено. Для длительного хранения свеклы важна вентиляция помещения. Поэтому очень важно, в какой бы таре не сохранялась свекла, она должна хорошо проветриваться. Это позволит корнеплодам не запревать, что будет способствовать длительному хранению урожая.

Как хранить свеклу на зиму в яме

Как правильно хранить свеклу? Способы хранения

Вырастить отличный урожай свеклы – это полдела. Главное суметь ее сохранить, чтобы долгое время наслаждаться плодами своего труда. На самом деле сделать это не так и просто. Необходимо учитывать ряд факторов, которые берут свое начало еще на стадии выбора посадочного материала. Чтобы не было урожайных потерь, необходимо вооружиться знаниями о том, как сохранить свеклу правильно.

Урожай свеклы хорошо сохранится, если следовать несложным правилам

Не каждый сорт пригоден для последующего хранения. При выборе материала учитывайте его лежкость. Высоким показателем в этом отношении обладают следующие посадочные материалы:

Свекла Позднезимняя А-474 демонстрирует отличную лежкость

Предварительные работы по подготовке плодов к хранению

Порой садоводы сами того не желая наносят вред при сборе урожая. Чтобы запустить необратимый процесс инфицирования, достаточно резко и неаккуратно выдернуть овощи из грунта или поранить их ножом во время чистки. Для того чтобы этого не произошло и хранение свеклы не превратилось в пытку, следует знать некоторые важные нюансы.

Казалось бы, нет ничего проще, чем выдернуть овощ и отправить сушиться. Но не тут-то было. На этом этапе и возникают первые трудности. Земля в это время сухая, да и от камней ее никто не чистил и во время вытаскивания ее тонкую кожицу можно повредить. Такой овощ долго храниться не будет. Вынимать урожай из земли необходимо при помощи вил или лопаты. Достаточно немного подкопнуть, слегка приподнять вместе с грунтом и корнеплод легко достается.

Интересное: Как сохранить чеснок на зиму

Овощ необходимо убрать с гряд до первых заморозков, т.к. подмерзший верх не позволит корнеплоду долго храниться. Лучше всего для уборки выбрать сухой осенний денек. Это положительно скажется на сохранности, да и работать в такую погоду намного приятнее.

Прежде чем отправить овощи на хранение, их следует хорошенько просушить. При сухой погоде сделать это можно прямо на грядке. Долго держать ее на свежем воздухе не стоит, чтобы не потерялась влага. Достаточно будет 2-4 часов.

После просушки плоды очищаются от грязи и земли. Ни в коем случае нельзя сбивать грунт путем битья их друг об друга и применять при чистке нож или щепу, это способствует повреждению кожицы и попаданию инфекции.

Далее удаляется ботва, но не полностью, небольшой «хвостик», длиной примерно 1 см, нужно оставить. Ботва срезается острым предметом, а не вырывается вручную. Все боковые корешки аккуратно удаляются. Если основной корень небольшой, то его лучше не обрезать.

Следующим этапом будет сортировка. Для хранения отбираются только здоровые и крепкие плоды. Лучше, если они будут небольших размеров, т.к. крупные со временем становятся более грубыми.

Теперь можно смело отправлять овощи на хранение.

С подсушенной свеклы аккуратно удаляется гряз, после чего срезается ботва

Существует два основных способа, как хранить свеклу, которые отлично зарекомендовали себя на протяжении ни одного столетия:

вне помещения (в ямах или траншеях);
в помещении (в темном помещении или подполье, в холодильнике, на балконе и т.д.).

Емкость каждый выбирает себе самостоятельно, для этого подойдут: ящики (с песком и без), коробки, корзины, насыпью в закромах или на полках, на картошке и т.д.

Условия, необходимые для сохранности плодов

Лучше всего свекла хранится в погребе. Именно там присутствуют для нее идеальные условия:

наличие естественного движения воздушных масс;
темнота;
не подмораживает;
температура воздуха от 0 до 2 градусов тепла;
необходимый уровень влажности.

Особое внимание при хранении следует уделять корнеплодам в первые месяцы. При незначительном повышении температуры может начать прорастать ботва, что сократит время хранения. Тара со свеклой должна располагаться не на полу, а на 15-сантиметровой высоте от него.

Во время хранения свеклы состояние корнеплодов нужно регулярно контролировать

Казалось бы, если плоды не имеют повреждений, то достаточно их будет просто насыпать горкой в помещении для хранения. Многие садоводы за годы трудов на приусадебных участках знают точно, как хранить свеклу, чтобы не пришлось ее выкидывать.

Хорошим соседом при хранении является картофель, поверх которого свекла укладывается в один слой. Плодам не хватает влаги зимой, и картофель делится ею со свеклой.

Плоды хорошо хранятся в песке, который предварительно прокаливается либо в духовке, либо на солнце. В качестве тары подойдет ящик. На дно засыпается песок, укладывается один слой свеклы, потом опять песок, слой которого не меньше 2 см. Плоды не должны соприкасаться.

В качестве материала для пересыпки овощей подойдет и обычная поваренная соль. Она обязательно должна быть сухой, как и сами корнеплоды.

Для пересыпки можно использовать просеянную древесную золу или сухие листья папоротника, опилки, стружку и даже торф.

Лучшим средством от заболеваний во время хранения является обваливание плодов в мелу, после чего их достаточно просто уложить в ящик.

Крупные и мелкие плоды лучше рассортировать и хранить отдельно друг от друга.

Для хранения подойдут даже полиэтиленовые пакеты, емкость которых доходит до 40 кг. Наполненные пакеты ни в коем случае не завязываются, чтобы не препятствовать проникновению воздуха.

Если овощи хранятся россыпью, то для постоянного движения воздуха на пол устанавливается деревянная решетка.

Свеклу можно хранить в ящике с песком

Всем прекрасно известны способы, как хранить свеклу, если имеется подпол или погреб. Но что делать, если хранить овощи в зиму приходится в квартире? Сделать это гораздо сложнее, но при правильном подходе обеспечить сохранность плодов в течение 3-4 месяцев можно.

При наличии балкона, защищенного от морозов, можно смело держать урожай. Главное, чтобы температура там не падала ниже нуля. Положить ее лучше всего в ящик с песком, при понижении температуры ящик дополнительно следует чем-нибудь укутать. Если балкон холодный, то ящики можно утеплить при помощи пенопласта.

При отсутствии балкона в комнате выбирается темный угол, расположенный как можно дальше от батареи и прочих нагревательных приборов. Делать это лучше в ящиках. В качестве пересыпки подойдут опилки или песок.

Для хранения можно использовать обычный холодильник. Каждый плод плотно оборачивается фольгой или пергаментной бумагой.

Таким образом, хранение свеклы превращается в целую науку. Главное соблюдать все условия, чтобы потом всю зиму наслаждаться вкусными и полезными кулинарными изысками, приготовленными из свежей свеклы: борщ и свекольник, селедка под шубой, отварная свекла и многое другое.

Консультация с врачом по применению любых препаратов и процедур размещенных на сайте — обязательна

Как лучше сохранить свеклу в погребе на зиму
Как правильно хранить свеклу? Способы хранения Вырастить отличный урожай свеклы – это полдела. Главное суметь ее сохранить, чтобы долгое время наслаждаться плодами своего труда. На самом деле сделать это не так и просто. Необходимо учитывать ряд

Как правильно подготовить свеклу к хранению в подвале
Как правильно хранить свеклу? Способы хранения Вырастить отличный урожай свеклы – это полдела. Главное суметь ее сохранить, чтобы долгое время наслаждаться плодами своего труда. На самом деле сделать это не так и просто. Необходимо учитывать ряд

Как сохранить свеклу в погребе на зиму
Как правильно хранить свеклу? Способы хранения Вырастить отличный урожай свеклы – это полдела. Главное суметь ее сохранить, чтобы долгое время наслаждаться плодами своего труда. На самом деле сделать это не так и просто. Необходимо учитывать ряд

Как сохранить свеклу на зиму в подполе
Как правильно хранить свеклу? Способы хранения Вырастить отличный урожай свеклы – это полдела. Главное суметь ее сохранить, чтобы долгое время наслаждаться плодами своего труда. На самом деле сделать это не так и просто. Необходимо учитывать ряд

Как сохранить на зиму свеклу в холодильнике
Как правильно хранить свеклу? Способы хранения Вырастить отличный урожай свеклы – это полдела. Главное суметь ее сохранить, чтобы долгое время наслаждаться плодами своего труда. На самом деле сделать это не так и просто. Необходимо учитывать ряд

наличие естественного движения воздушных масс;

темнота;

не подмораживает;

температура воздуха от 0 до 2 градусов тепла;

необходимый уровень влажности.

Как правильно хранить свеклу? Способы хранения

Урожай свеклы хорошо сохранится, если следовать несложным правилам

Интересное: Как правильно хранить масло черного тмина после вскрытия: советы от экспертов

Выбор сортов

Мулатка.
Бордо-237.
Ренова.
Пабло F1.
Позднезимняя А-474.
Детройт.
Либеро.
Грибовская плоская А-473.
Холодостойкая-19.
Салатная.
Болтарди.
Несравненная А-463.
Одноростковая.

Свекла Позднезимняя А-474 демонстрирует отличную лежкость

Предварительные работы по подготовке плодов к хранению

Прежде чем отправить овощи на хранение, их следует хорошенько просушить. При сухой погоде сделать это можно прямо на грядке. Долго держать ее на свежем воздухе не стоит, чтобы не потерялась влага. Достаточно будет 2-4 часов.

Теперь можно смело отправлять овощи на хранение.

С подсушенной свеклы аккуратно удаляется гряз, после чего срезается ботва

Методы хранения корнеплодов

вне помещения (в ямах или траншеях);
в помещении (в темном помещении или подполье, в холодильнике, на балконе и т.д.).

Условия, необходимые для сохранности плодов

Лучше всего свекла хранится в погребе. Именно там присутствуют для нее идеальные условия:

наличие естественного движения воздушных масс;
темнота;
не подмораживает;
температура воздуха от 0 до 2 градусов тепла;
необходимый уровень влажности.

Во время хранения свеклы состояние корнеплодов нужно регулярно контролировать

Советы дачников

Для пересыпки можно использовать просеянную древесную золу или сухие листья папоротника, опилки, стружку и даже торф.

Крупные и мелкие плоды лучше рассортировать и хранить отдельно друг от друга.

Свеклу можно хранить в ящике с песком

Хранение овощей в квартире

Для хранения можно использовать обычный холодильник. Каждый плод плотно оборачивается фольгой или пергаментной бумагой.

Порой садоводы сами того не желая наносят вред при сборе урожая. Чтобы запустить необратимый процесс инфицирования, достаточно резко и неаккуратно выдернуть овощи из грунта или поранить их ножом во время чистки. Для того чтобы этого не произошло и хранение свеклы не превратилось в пытку, следует знать некоторые важные нюансы.

Хранение моркови и свеклы зимой

Заготовка свеклы и моркови на зиму – непростое дело. Тут важно учесть много нюансов: время сбора овощей, условия их хранения, которые вы можете им обеспечить, длительность хранения. К сожалению, не всегда огородникам удается сохранить свеклу и морковь. Эти овощи требуют создания особого микроклимата, не позволяющего им намокать. Существует много вариантов хранения и подготовки этих овощей, стоит рассмотреть их более подробно.

Правильная сборка и подготовка урожая

О том, как хранить свеклу и морковь на зиму, написано немало статей. Хотелось бы особое внимание уделить их качественному отбору при подготовке к зимнему хранению.

Собирать корнеплоды необходимо созревшими. Не стоит раньше времени выкапывать их.
Доставая их из земли, нельзя повреждать кожицу. Для заготовки на зиму не подойдут и разрубленные лопатой надвое экземпляры.
Отобранные к хранению экземпляры внимательно осматриваются. Любой намек на вредителей или заболевание – повод отложить корнеплод в сторону.
К быстрой порче приведет мытье свёклы и моркови. Если уборка урожая происходит из мокрой земли в дождь, овощи необходимо немного подсушить и руками очистить от ее остатков.
Ни в коем случае нельзя отрезать хвостики. Без них вы не сохраните плоды своего труда до весны. Дело в том, что именно они помогают клубню не потерять влагу.

Интересное: Как хранить и сколько хранится пахлава

Правильный подход и соблюдение всех условий позволит сохранить вкусовые качества и сочность урожая достаточно длительное время.

Важно знать не только, как правильно хранить свеклу, но и когда необходимо ее выкапывать. Для нее срок копки начинается, когда ботва массово желтеет. Морковь же даже до октября прекрасно чувствует себя в земле. Так что если погода не очень дождливая, можно не торопиться с ее уборкой.

Какой хозяйке не хочется порадовать зимой своих домочадцев хрустящей морковкой или свеклой? Попробуем разобраться, действительно ли уж так сложно соХранить морковь и свеклу в хорошем состоянии до будущей весны.

Способы хранения свеклы и моркови

Существует несколько проверенных временем способов сохранить урожай до весны. Многие хозяйки используют их, чтобы долгой зимой наслаждаться ароматными и свежими овощами. В зависимости от места хранения и условий каждый сам выбираем метод по душе.

Правильное хранение предполагает соблюдение условий подготовки, закладки овощей. Независимо от выбранного способа нельзя закладывать на зиму подгнившие, испорченные червями корнеплоды.

Стоит помнить, что в квартирных условиях нельзя достичь необходимой температуры и влажности, как в погребе. Именно в подвалах создается хороший микроклимат для зимнего хранения овощей. Стоит оговориться, что все нижеприведенные способы подходят и для свеклы, и для моркови и являются, по сути, универсальными.

В полиэтиленовых пакетах

Перед теми, кто живет в квартире, нередко встает дилемма: как хранить морковь, если нет погреба или подвала. Клубни складываются в пакеты по 7-10 шт. Не стоит формировать слишком большие пакеты – свекла, как и морковь, в этом случае может быстро начать гнить. Для вентиляции либо делают небольшие отверстия в мешках, либо просто не закрывают их. Для надежности многие хозяйки овощи перекладывают листьями папоротника. Это дополнительная защита от порчи.

Хранить морковь и свеклу, пересыпая песком, считается одним из самых эффективных способом. Здесь есть несколько нюансов.

Во-первых, используемый песок не должен быть мокрым, только слегка влажным.
Во-вторых, на 10 кг песка необходимо добавить примерно 200 гр. мела или гашеной извести. Именно в такой смеси сформируется особая щелочная среда, в которой морковь, как и свекла, отлично чувствуют себя.

Для правильного сохранения моркови и свеклы берется деревянный короб. Дно его покрывается слоем песка, толщиной около 5 см. После этого укладывается морковь. Но должен быть только один слой моркови. Поверх него опять устилается песок таким образом, чтобы первый и второй слои овощей не соприкасались друг с другом.

Свекла укладывается в отдельные ящики. Не стоит класть оба типа овощей вместе.

Под ящики готовится подставка – примерно 10-15 см. над уровнем пола. Не стоит приближать их и слишком близко к стенам. Это маленькая хитрость избавит от образования внутри емкости лишнего конденсата при изменениях температуры. После того как все уложено, можно накрывать ящики крышкой.

При хранении урожая по этому способу важно знать, что общее его количество в одной емкости не должно превышать 20 кг. В противном случае получится очень много слоев. Если урожай в них начнет гнить, заметить это будет чрезвычайно сложно.

Для хранения выбираем только очищенные от земли корнеплоды, не гнилые и не мокрые. Разница с предыдущим способом только в используемом сырье. Песок очень тяжелый, поэтому многие хозяйки предпочитают использовать вместо него опилки. Морковку не стоит предварительно мыть, если она будет храниться в опилках.

В луковой шелухе

Чтобы сохранить свеклу в квартире, не имея ни гаража, ни подвала, необходимо запастись большим количеством луковой шелухи и холщовыми мешками. Свёклой или морковью заполняют мешки примерно на три четверти, перемешивая с шелухой. Так, можно сохранять овощи разного типа вместе. Главное, выбрать угол потемнее и попрохладнее.

Хорошо хранится урожай в глине. Подойдет этот способ и для свеклы, и для ее собрата – морковки. Единственный недостаток – потребуется где-то найти такое большое количество глины.

Вначале сырье особым образом подготавливается. Для этого его разводят до консистенции сметаны. В среднем получается полведра воды на ведро глины. Примерно 20-24 часа смесь отстаивается, за это время все комочки растворятся. Время от времени необходимо мешать ее.

Смесь опять заливают водой, она должна покрывать глину. В таком состоянии раствор оставляют примерно на 3 дня. После этого можно приступать к укладке.

Берем полиэтиленовый пакет и устилаем им ящик. На дно выкладывается один слой свеклы. Подготовленной заранее глиной заливают ее. Свёкла несколько часов высыхает. Затем следует следующий слой. И так далее, пока ящик не будет полным. Остается лишь закрыть его сверху полиэтиленом и крышкой.

Конечно, дома такую процедуру выполнить очень проблематично. Процесс достаточно грязный. Лучше это делать на улице или в подвале.

Свёклу можно хранить в чесночной болтушке. Перед тем как начать заливку овощей, их выдерживают в чесночном настое. Через мясорубку пропускают стакан чеснока. Его несколько часов настаивают в 2 л. воды.

Глинистый раствор готовится так же, как описано выше. Когда свекла собрана и очищена от грязи, ее по несколько минут вымачивают в чесночном растворе, затем опускают в глину. Обмазанные корнеплоды выкладывают сушиться, а затем складывают в заранее подготовленные ящички.

Даже при низких температурах свекла не померзнет и сохранит свой цвет и аромат.

Не только свекла, но и морковь прекрасно чувствуют себя в глиняном растворе, до конца зимы они остаются сочными и вкусными, как будто только что с грядки.

Хороший и проверенный способ сразу после зимней стужи, по первым весенним лучикам получить хрустящую морковь – это закопать ее в землю по осени. Во многих деревнях используют именно его. Конечно, есть свои особенности. Вначале надо подобрать место. Чтобы корнеплоды сохранили свой вид, надо выбирать наиболее сухое местечко, которое освобождается от снега в первую очередь.

Далее, необходимо выкопать яму примерно в 1 метр глубиной. В нее и закладывают правильной формы морковки. В одну ямку не стоит засыпать более 1,5-2 ведер свеклы или моркови.

При любой температуре на улице под слоем снега и земли овощи не померзнут. По весне, в марте-апреле их необходимо выкопать.

К недостаткам этого способа можно отнести тот факт, что ваши овощи могут найти грызуны. От этого никто не застрахован. Кроме того, он подойдет только для того, кто живет в своем доме и имеет свой огород.

Заключение

Хранение моркови и свеклы – задача не из простых. Но что делать с теми экземплярами, которые не годятся для закладки под зиму? Их всегда можно заморозить, посушить, законсервировать.

Если вы знаете другие способы укладки на зиму овощей, обязательно напишите нам его в комментариях. Будем рады вашим советам и комментариям.

Хранение моркови и свеклы – задача не из простых. Но что делать с теми экземплярами, которые не годятся для закладки под зиму? Их всегда можно заморозить, посушить, законсервировать.

07 Июл 2019 foodhranenie 320