Хранение вяленых помидоров без холодильника

1. Количество продуктов на две 480 г банки. Спелые и целые помидоры хорошо помыть, разрезать вдоль на две части.

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника-2

Уже лет пять как мы стали большими любителями вяленых томатов. Это бесподобная закуска для вина, идеальная в сочетании с сырами, пастой. Очень вкусно в выпечке, особенно в хлебах и пирогах с мясом, несладких чизкейках. Каждый год я ищу вариант приготовления вяленых томатов, который не только будет храниться в домашних условиях, но и запросто достоит до следующего сезона. Пожалуй, на этом варианте я уже остановлю свои поиски и эксперименты.

Ингредиенты

Помидор (сорта «слива») — 4 кг

Масло растительное (рафинированное ) — 500 г

Базилик (сушеный ) — 1,5 ч. л.

Розмарин (сушеный ) — 1 ч. л.

Перец душистый (1 шт. на банку) — 2 шт

Лист лавровый (1 шт. на банку ) — 2 шт

Чеснок (сушеный или гранулированный )

Перец черный (несколько штук на банку)

Гвоздика (1 шт. на банку, если любите) — 2 шт

Пошаговая инструкция

1. Количество продуктов на две 480 г банки. Спелые и целые помидоры хорошо помыть, разрезать вдоль на две части.

2. Чайной ложкой с острым носиком выскоблить всю сердцевину с семенами. (Потом расскажу что с этим делать).

3. Противень выстелить фольгой, выложить половинки помидоров срезом вверх, чуть посолить каждую половинку, это позволит томатам лучше сушиться. Разогреть духовку до 120*С. Сушить в режиме конвекции 2 часа.

4. Дверца духовки должна быть чуть приоткрыта, чтобы выходил влажный воздух. Я ставлю в дверцу деревянную лопатку, предварительно намоченную в холодной воде.

5. Через два часа состояние помидоров должно быть таким. Теперь уменьшаем температуру до 100*С и продолжаем сушить еще 2-3 часа.

6. Поскольку размер и содержание воды у всех томатов разное, то сушиться они будут тоже по-разному. Спустя время, мы обнаружим, что некоторые половинки хорошо подсушились, их можно снимать. Остальные пусть сушатся дальше.

7. Банку с крышкой помыть, вытереть насухо вафельным полотенцем. На дно банки положить лавр, гвоздику, перец душистый, перец горошком, щепотку базилика, розмарина и гранулированного либо сушеного чеснока. Следите за духовкой, готовые томаты нужно будет снимать теперь каждые 15-20 минут. Когда банка будет полной, нагрейте растительное масло, но не доводите до кипения. Залейте томаты горячим маслом до середины, слегка ударьте банкой по поверхности стола, чтобы вышел воздух снизу, затем залейте маслом доверху, под самую крышку. Закрутите крышкой, пару раз взболтайте банку, чтобы масло попало на крышку и не образовывался конденсат. Дальше накройте махровым полотенцем и оставьте под ним остывать до утра. Готово! Хранить при комнатной температуре, но открытую банку следует хранить в холодильнике. И помните, доставать томаты нужно только сухой вилкой или ложкой, иначе они заплесневеют.

Когда банка будет полной, нагрейте растительное масло, но не доводите до кипения. Залейте томаты горячим маслом до середины, слегка ударьте банкой по поверхности стола, чтобы вышел воздух снизу, затем залейте маслом доверху, под самую крышку. Закрутите крышкой, пару раз взболтайте банку, чтобы масло попало на крышку и не образовывался конденсат.

Как готовить Вяленые томаты длительного хранения без холодильника 2 простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Как приготовить Вяленые томаты длительного хранения без холодильника 2 простой рецепт приготовления с фото пошагово на Новый Год

Описание: Уже лет пять как мы стали большими любителями вяленых томатов. Это бесподобная закуска для вина, идеальная в сочетании с сырами, пастой. Очень вкусно в выпечке, особенно в хлебах и пирогах с мясом, несладких чизкейках. Каждый год я ищу вариант приготовления вяленых томатов, который не только будет храниться в домашних условиях, но и запросто достоит до следующего сезона. Пожалуй, на этом варианте я уже остановлю свои поиски и эксперименты.

Ингредиенты для рецепта «Вяленые томаты длительного хранения без холодильника 2»:

• Помидор (сорта «слива») — 4 кг
• Масло растительное (рафинированное ) — 500 г
• Базилик (сушеный ) — 1,5 ч. л.
• Розмарин (сушеный ) — 1 ч. л.
• Перец душистый (1 шт. на банку) — 2 шт
• Лавровый лист (1 шт. на банку ) — 2 шт
• Соль (морская )
• Чеснок (сушеный или гранулированный )
• Перец черный (несколько штук на банку)
• Гвоздика (1 шт. на банку, если любите) — 2 шт

Как приготовить «Вяленые томаты длительного хранения без холодильника 2»:

Количество продуктов на две 480 г банки.

Чайной ложкой с острым носиком выскоблить всю сердцевину с семенами.

(Потом расскажу что с этим делать).

Противень выстелить фольгой, выложить половинки помидоров срезом вверх, чуть посолить каждую половинку, это позволит томатам лучше сушиться.

Разогреть духовку до 120*С. Сушить в режиме конвекции 2 часа.

Дверца духовки должна быть чуть приоткрыта, чтобы выходил влажный воздух. Я ставлю в дверцу деревянную лопатку, предварительно намоченную в холодной воде.

Через два часа состояние помидоров должно быть таким.

Теперь уменьшаем температуру до 100*С и продолжаем сушить еще 2-3 часа.

Поскольку размер и содержание воды у всех томатов разное, то сушиться они будут тоже по-разному. Спустя время, мы обнаружим, что некоторые половинки хорошо подсушились, их можно снимать. Остальные пусть сушатся дальше.

Банку с крышкой помыть, вытереть насухо вафельным полотенцем. На дно банки положить лавр, гвоздику, перец душистый, перец горошком, щепотку базилика, розмарина и гранулированного либо сушеного чеснока.

Следите за духовкой, готовые томаты нужно будет снимать теперь каждые 15-20 минут.

Когда банка будет полной, нагрейте растительное масло, но не доводите до кипения. Залейте томаты горячим маслом до середины, слегка ударьте банкой по поверхности стола, чтобы вышел воздух снизу, затем залейте маслом доверху, под самую крышку. Закрутите крышкой, пару раз взболтайте банку, чтобы масло попало на крышку и не образовывался конденсат.

Дальше накройте махровым полотенцем и оставьте под ним остывать до утра.

Готово! Хранить при комнатной температуре, но открытую банку следует хранить в холодильнике. И помните, доставать томаты нужно только сухой вилкой или ложкой, иначе они заплесневеют.

Розмарин (свежий, пару веточек)

Вкусно поедим и всех победим!

Вяленые помидоры длительного хранения без холодильника

Рецепт пригодится хозяйкам, которые влюблены в итальянскую кухню. Его «изюминка» в том, что помидоры можно хранить бех холодильника.Пробуйте!

Помидор (сорта «слива») — 2 кг

Масло оливковое — 200 мл

Розмарин (свежий, пару веточек)

Лавровый лист — 1 шт

Перец черный (смесь перцев — черный, зеленый, красный, горошком) — 0,5 ч. л.

Количество продуктов дано на 500гр банку.

Помидоры помыть под проточной водой. обсушить.

Разрезать на две половины.

Чайной ложкой с острым «носиком» выскоблить серединку с семечками.

Половинки помидор уложить на застеленный фольгой противень срезом вверх. Каждую половинку чуть посолить, это ускорит процесс сушки.

Духовку разогреть до 90*.

Сушить помидоры в режиме конвекции с верхним грилем 3,5 — 4 часа. Дверцы духовки должны быть чуть приоткрыты.

Нарезать слайсами чеснок, выложить его в емкость с оливковым маслом.

В микроволновой печи разогреть оливковое масло с чесноком в течении 2 минут. Масло должно быть очень горячим, но не кипящим.

Залить маслом (с прогретыми слайсами чеснока) помидоры до верха (под самую крышку). Закрутить.

Замотать в махровое полотенце и оставить в нем до полного остывания.

Хранить при комнатной температуре.

Раньше приходилось хранить вяленые помидоры только в холодильнике, потому что при комнатной температуре они не хранились. Но это не совсем удобно, особенно, если вы их большой любитель, а холодильник — не резиновый. Для хранения вяленых помидоров при комнатной температуре нельзя добавлять в них свежий чеснок. Они могут «забухтеть». Помидоры должны быть хорошо подсушены, внутри половинок — почти сухие, не влажные. Один противень я высушила до состояния чипсов. Получилась очень интересная добавка типа специи к салатам, мясу и т. д., что-то вроде сушеного барбариса. Масло от помидор получается ароматнее покупного для салатов. В последствии его можно использовать для приготовления салатов, маринования сыра и просто так очень вкусно с кусочком подсушенной чиабатты. Кроме того, половину банок я залила обычным, не оливковым, маслом. Помидоры тоже были очень вкусными и масло было таким же ароматным.

Духовка у меня электрическая. Каждый день я сушила два противня — это три 0,5л банки. Не могу сказать, что в этот месяц за свет я заплатила намного больше.

Разрезать на две половины.

LiveInternetLiveInternet

—Поиск по дневнику

• ВИДЕО (323)
• Make-up (10)
• Для настрОю (13)
• Мастер-класс (25)
• Музыка/Клипы (41)
• Мульты (8)
• Разное (139)
• Фильмы (65)
• Юмор (24)
• ВИРТУАЛЬНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ (108)
• ВСЁ ДЛЯ БЛОГА (63)
• Все для ЛиРу (25)
• Картинки (21)
• Разделители (5)
• Рамочки для текста (8)
• фоны (7)
• ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ (155)
• Идеи для дачи (77)
• Ландшафтный дизайн (13)
• Разное (25)
• Растения (38)
• ВСЁ ДЛЯ ДЕТЕЙ (148)
• Игры и Игрушки (75)
• одежда (17)
• Прически для девочек (20)
• Разное (31)
• ВСЁ СВОИМИ РУКАМИ (1534)
• Вышивка (87)
• Переделки (47)
• Украшения своими руками (42)
• Вязание (674)
• Декор предметов (69)
• из джинсов (19)
• Из лент (43)
• из пластиковых бутылок (17)
• Квиллинг (7)
• Народные умельцы (36)
• одежда (24)
• Плетение из газет (7)
• Разное (360)
• Свечи (11)
• Цветы своими руками (107)
• Шитьё (103)
• ЗАПРЕДЕЛЬНОЕ (56)
• 2020 (4)
• Артефакты (2)
• Видео (14)
• Древние пришельцы (видео) (25)
• Египет/Пирамиды (5)
• Климат (3)
• Ноев ковчег (2)
• Предсказания (5)
• Разное (5)
• ЗДОРОВЬЕ (151)
• Народные рецепты (91)
• ЗНАМЕНИТОСТИ (18)
• ИНТЕРЕСНО (216)
• Креатив (50)
• Необычные проекты (15)
• Художественная галерея (16)
• ИНТЕРНЕТ (538)
• Игры (149)
• Безопасность (9)
• Интересные сайты (341)
• КУЛИНАРИЯ (1382)
• Вторые блюда (233)
• Заготовки на зиму (100)
• Украшение торта (26)
• Вторые блюда: мясо, рыба (151)
• Закуски (226)
• Национальные блюда (19)
• Оформление блюд (34)
• Первые блюда (14)
• Салаты (110)
• Сладости (289)
• Энциклопедия рецептов (86)
• МУЗЫКА/СТИХИ/ПРИТЧИ (34)
• ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ (57)
• ПРАЗДНИКИ (150)
• РАБОТА В ИНТЕРНЕТЕ (15)
• РАЗНОЕ (402)
• ТЕСТЫ (3)
• ТОЛЬКО ДЛЯ ЖЕНЩИН (255)
• Мода/Стиль (101)
• Похудение (33)
• УЮТ В ДОМЕ (246)
• Ванная (8)
• Детская (13)
• Дизайн (22)
• Коврики (14)
• Комнатные растения (12)
• Кухня (37)
• Полезности (58)
• Предметы интерьера (37)
• Спальни (11)
• Цветочные горшки (18)
• ФОТО (178)
• Демотиваторы (10)
• Животные (61)
• Мотиваторы (3)
• Пейзажи (25)
• Разное (52)
• Фото дня (27)
• ФОТОШОП (48)
• Клипарт (5)
• Рамки (8)
• Уроки (19)
• Фоны (8)
• Шаблоны (3)
• ЮМОР (94)

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Статистика

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника

Рецепт пригодится хозяйкам, которые влюблены в итальянскую кухню. Он немного отличается от предыдущего рецепта — Вяленые помидоры, пробуйте какой рецепт Вам больше понравится.

Масло оливковое — 200 мл

Розмарин (свежий, пару веточек)

Лавровый лист — 1 шт

Перец черный (смесь перцев — черный, зеленый, красный, горошком) — 0,5 ч. л.

Количество продуктов дано на 500гр банку.

Помидоры помыть под проточной водой. обсушить.

Разрезать на две половины.

Чайной ложкой с острым "носиком" выскоблить серединку с семечками.

Половинки помидор уложить на застеленный фольгой противень срезом вверх. Каждую половинку чуть посолить, это ускорит процесс сушки.

Духовку разогреть до 90*.

Сушить помидоры в режиме конвекции с верхним грилем 3,5 — 4 часа. Дверцы духовки должны быть чуть приоткрыты.

Нарезать слайсами чеснок, выложить его в емкость с оливковым маслом.

В микроволновой печи разогреть оливковое масло с чесноком в течении 2 минут. Масло должно быть очень горячим, но не кипящим.

Залить маслом (с прогретыми слайсами чеснока) помидоры до верха (под самую крышку). Закрутить.

Замотать в махровое полотенце и оставить в нем до полного остывания.

Хранить при комнатной температуре.

Раньше приходилось хранить вяленые помидоры только в холодильнике, потому что при комнатной температуре они не хранились. Но это не совсем удобно, особенно, если вы их большой любитель, а холодильник — не резиновый. Для хранения вяленых помидоров при комнатной температуре нельзя добавлять в них свежий чеснок. Они могут "забухтеть". Помидоры должны быть хорошо подсушены, внутри половинок — почти сухие, не влажные. Один противень я высушила до состояния чипсов. Получилась очень интересная добавка типа специи к салатам, мясу и т. д., что-то вроде сушеного барбариса. Масло от помидор получается ароматнее покупного для салатов. В последствии его можно использовать для приготовления салатов, маринования сыра и просто так очень вкусно с кусочком подсушенной чиабатты. Кроме того, половину банок я залила обычным, не оливковым, маслом. Помидоры тоже были очень вкусными и масло было таким же ароматным.

Эти помидоры я приготовила в августе. Они уже запросто простояли 6 месяцев при температуре +26. Еще осталось 2 банки из 15.

Духовка у меня электрическая. Каждый день я сушила два противня — это три 0,5л банки. Не могу сказать, что в этот месяц за свет я заплатила намного больше

нарезать слайсами чеснок, выложить его в емкость с оливковым маслом.

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника

Ингредиенты

• на банку 480г:
• мелкие помидоры сорта «слива» — 2 кг,
• масло оливковое — 200 мл,
• пару веточек свежего розмарина,
• лавр — 1лист,
• смесь перцев горошком — 0,5 ч.л,
• чеснок — 1 зубчик,
• сушеный базилик,
• сушеный орегано,
• соль морская.

Способ приготовления

банки и крышки помыть, вытереть насухо.

помидоры помыть под проточной водой. обсушить.

разрезать на две половины.

чайной ложкой с острым «носиком» выскоблить серединку с семечками.

половинки помидор уложить на застеленный фольгой противень срезом вверх. каждую половинку чуть посолить, это ускорит процесс сушки.

духовку разогреть до 90*. сушить помидоры в режиме конвекции с верхним грилем 3,5 — 4 часа. дверцы духовки должны быть чуть приоткрыты.

в сухую банку на дно кладем специи: свежий розмарин, смесь перцев горошком, лавр. выкладываем слоями теплые вяленые помидоры пересыпая каждый слой смесью базилика и орегано.

нарезать слайсами чеснок, выложить его в емкость с оливковым маслом.

в микроволновой печи разогреть оливковое масло с чесноком в течении 2 минут. масло должно быть очень горячим но не кипящим.

залить маслом помидоры до верху (под самую крышку). закрутить.

замотать в махровое полотенце и оставить в нем до полного остывания.

Замотать в махровое полотенце и оставить в нем до полного остывания.

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА

Рецепт пригодится хозяйкам, которые влюблены в итальянскую кухню. Его «изюминка» в том, что помидоры можно хранить без холодильника. Пробуйте!

• Помидор (сорта «слива») — 2 кг
• Масло оливковое — 200 мл
• Розмарин (свежий, пару веточек)
• Базилик (сушеный)
• Орегано (сушеный)
• Лавровый лист — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Перец черный (смесь перцев — черный, зеленый, красный, горошком) — 0,5 ч. л.
• Соль (морская)

Количество продуктов дано на 500гр банку.

Банки и крышки помыть, вытереть насухо.

Помидоры помыть под проточной водой. обсушить.

Разрезать на две половины.

Чайной ложкой с острым «носиком» выскоблить серединку с семечками.

Половинки помидор уложить на застеленный фольгой противень срезом вверх. Каждую половинку чуть посолить, это ускорит процесс сушки.

Духовку разогреть до 90*.

Сушить помидоры в режиме конвекции с верхним грилем 3,5 — 4 часа. Дверцы духовки должны быть чуть приоткрыты.

В сухую банку на дно кладем специи: свежий розмарин, смесь перцев горошком, лавр. Выкладываем слоями теплые вяленые помидоры, пересыпая каждый слой смесью базилика и орегано.

Нарезать слайсами чеснок, выложить его в емкость с оливковым маслом.

В микроволновой печи разогреть оливковое масло с чесноком в течении 2 минут. Масло должно быть очень горячим, но не кипящим.

Залить маслом (с прогретыми слайсами чеснока) помидоры до верха (под самую крышку). Закрутить.

Замотать в махровое полотенце и оставить в нем до полного остывания.

Хранить при комнатной температуре.

Раньше приходилось хранить вяленые помидоры только в холодильнике, потому что при комнатной температуре они не хранились. Но это не совсем удобно, особенно, если вы их большой любитель, а холодильник — не резиновый. Для хранения вяленых помидоров при комнатной температуре нельзя добавлять в них свежий чеснок. Они могут «забухтеть». Помидоры должны быть хорошо подсушены, внутри половинок — почти сухие, не влажные. Один противень я высушила до состояния чипсов. Получилась очень интересная добавка типа специи к салатам, мясу и т. д., что-то вроде сушеного барбариса. Масло от помидор получается ароматнее покупного для салатов. В последствии его можно использовать для приготовления салатов, маринования сыра и просто так очень вкусно с кусочком подсушенной чиабатты. Кроме того, половину банок я залила обычным, не оливковым, маслом. Помидоры тоже были очень вкусными и масло было таким же ароматным.

Духовка у меня электрическая. Каждый день я сушила два противня — это три 0,5л банки. Не могу сказать, что в этот месяц за свет я заплатила намного больше.

Делитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!

Когда банка будет полной, нагрейте растительное масло, но не доводите до кипения. Залейте томаты горячим маслом до середины, слегка ударьте банкой по поверхности стола, чтобы вышел воздух снизу, затем залейте маслом доверху, под самую крышку. Закрутите крышкой, пару раз взболтайте банку, чтобы масло попало на крышку и не образовывался конденсат.

LiveInternetLiveInternet

• Вязание свитера (20)
• Английский (3)
• Растения (2)
• Дача (1)
• Сад, огород (1)
• Мандалы (1)
• Огород (1)
• Аудиокниги (8)
• Браслеты (11)
• Брелки (0)
• Бытовая химия делаем сами (46)
• Валяние из шерсти (7)
• Вышивка (2)
• Вязание безрукавок (38)
• узоры для вязания (4)
• Вязание шапочки (76)
• Гардероб идеи (4)
• Готовим (209)
• Вегетарианские блюда (4)
• Заготовки на зиму (4)
• Хлеб (3)
• Варенье (3)
• Салаты (1)
• Супы (1)
• Выпечка (28)
• Грибы (1)
• для мультиварки (5)
• Напитки (9)
• Постные блюда (15)
• Рыба (12)
• Сладости (33)
• Декупаж, кракелюр (25)
• Детям (50)
• Диета Дюкана (32)
• Домоводство (7)
• Духи (5)
• Здоровье (172)
• Позвоночник (11)
• Травы (1)
• Зеркала (2)
• Игольницы (17)
• Илюстрации (15)
• Интересно знать (67)
• Развитие умственных способностей (9)
• Интерьер (35)
• К новогодним праздникам поделки (58)
• К ПАСХЕ (8)
• Камни (1)
• Ключницы (4)
• Кожа (16)
• Компьютер (8)
• Коробочки, упаковки (21)
• Кофе поделки (20)
• Масла (6)
• Масла (3)
• Молитвы (3)
• Музыка (39)
• Музыка (5)
• Мыловарим (27)
• Наливки (2)
• Открытки (8)
• Плетение из газетных трубочек (40)
• Поделки (174)
• из бумаги (21)
• из бисера (3)
• из фисташек (1)
• фетр (1)
• Керамическая флористика (36)
• Пластиковые бутылки (8)
• Помпоны (4)
• Саше (2)
• поздравления (2)
• Притчи (7)
• Психология (13)
• Пуговицы в дело (3)
• Развитие детей (2)
• Разное (6)
• Свит дизайн (2)
• Сумки (69)
• Текстильные куклы (91)
• Обувь для кукол (5)
• тильда (58)
• зайцы (3)
• Куклы-пакетницы (9)
• Украшения (41)
• Канзаши (5)
• Уход за волосами (26)
• Уход за зубами (6)
• Уход за лицом (46)
• Уход за ногами (8)
• Уход за руками (7)
• Уход за телом (43)
• Фильмы, видео (2)
• Цветы из ткани (16)
• Чай (7)
• Шитье (139)
• одежда для детей (2)
• Приспособления к швейной машине (1)
• Вышивка бисером (1)
• Переделки (20)
• Яичная скорлупа (4)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Вяленые помидоры для хранения без холодильника

• Помидор (сорта "слива") — 4 кг
• Масло растительное (рафинированное ) — 500 г
• Базилик (сушеный ) — 1,5 ч. л.
• Розмарин (сушеный ) — 1 ч. л.
• Перец душистый (1 шт. на банку) — 2 шт
• Лавровый лист (1 шт. на банку ) — 2 шт
• Соль (морская )
• Чеснок (сушеный или гранулированный )
• Перец черный (несколько штук на банку)
• Гвоздика (1 шт. на банку, если любите) — 2 шт

(Потом расскажу что с этим делать).

Разогреть духовку до 120*С. Сушить в режиме конвекции 2 часа.

Теперь уменьшаем температуру до 100*С и продолжаем сушить еще 2-3 часа.

Следите за духовкой, готовые томаты нужно будет снимать теперь каждые 15-20 минут.

Когда банка будет полной, нагрейте растительное масло, но не доводите до кипения. Залейте томаты горячим маслом до середины, слегка ударьте банкой по поверхности стола, чтобы вышел воздух снизу, затем залейте маслом доверху, под самую крышку. Закрутите крышкой, пару раз взболтайте банку, чтобы масло попало на крышку и не образовывался конденсат.

Дальше накройте махровым полотенцем и оставьте под ним остывать до утра.

Готово! Хранить при комнатной температуре, но открытую банку следует хранить в холодильнике. И помните, доставать томаты нужно только сухой вилкой или ложкой, иначе они заплесневеют.

Половинки помидор уложить на застеленный фольгой противень срезом вверх. Каждую половинку чуть посолить, это ускорит процесс сушки.

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника

Рецепт пригодится хозяйкам, которые влюблены в итальянскую кухню.

Ингредиенты для «Вяленые томаты длительного хранения без холодильника»:

• Помидор (сорта «слива») — 2 кг
• Масло оливковое — 200 мл
• Розмарин (свежий, пару веточек)
• Базилик (сушеный)
• Орегано (сушеный)
• Лист лавровый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Перец черный (смесь перцев — черный, зеленый, красный, горошком) — 0,5 ч. л.
• Соль (морская)

Рецепт «Вяленые томаты длительного хранения без холодильника»:

Количество продуктов дано на 500гр банку.

Помидоры помыть под проточной водой. обсушить.

Разрезать на две половины.

Чайной ложкой с острым "носиком" выскоблить серединку с семечками.

Половинки помидор уложить на застеленный фольгой противень срезом вверх. Каждую половинку чуть посолить, это ускорит процесс сушки.

Духовку разогреть до 90*.

Сушить помидоры в режиме конвекции с верхним грилем 3,5 — 4 часа. Дверцы духовки должны быть чуть приоткрыты.

Нарезать слайсами чеснок, выложить его в емкость с оливковым маслом.

В микроволновой печи разогреть оливковое масло с чесноком в течении 2 минут. Масло должно быть очень горячим, но не кипящим.

Залить маслом (с прогретыми слайсами чеснока) помидоры до верха (под самую крышку). Закрутить.

Замотать в махровое полотенце и оставить в нем до полного остывания.

Хранить при комнатной температуре.

Эти помидоры я приготовила в августе. Они уже запросто простояли 6 месяцев при температуре +26. Еще осталось 2 банки из 15.

Духовка у меня электрическая. Каждый день я сушила два противня — это три 0,5л банки. Не могу сказать, что в этот месяц за свет я заплатила намного больше .

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код используется на форумах

HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Другие варианты рецепта

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника-2

• 383
• 4780
• 162927

Томаты вяленые в микроволновке

• 124
• 2432
• 77059

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника

• 357
• 2281
• 100703

Вяленые помидоры

• 186
• 1732
• 137044

Помидоры вяленые сладкие

• 103
• 1705
• 23239

Вяленые помидоры

• 235
• 1688
• 27619

Вяленые помидоры

• 131
• 1348
• 162648

Томаты "Вяленые под луной"

• 94
• 933
• 12634

Сушеные томаты

• 98
• 586
• 71705

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

• 66
• 489
• 20004

Вяленые помидоры

• 164
• 450
• 10906

Вяленые помидоры с имбирем

Вяленые помидоры

• 33
• 427
• 26799

Томаты вяленые "Солнечные"

Вяленые помидоры

• 38
• 312
• 30324

Томаты вяленые, кисло-сладкие с соевым соусом

Помидоры, томленные в духовке в оливковом масле

• 19
• 187
• 12987

Вяленые помидоры

• 12
• 106
• 12688

Смотрите также

Виноградный винный уксус

• 45
• 280
• 68031

Маринованная свекла

Закуска «Дьяволенок»

Вяленые помидоры по-тоскански

Черешня в сиропе

Яблоки мочeные "Молодильные"

• 56
• 353
• 42070

Груши консервированные "Пряные"

• 18
• 339
• 23509

Маринованные лимоны с лавандой

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника

• 357
• 2287
• 100945

Фотографии «Вяленые томаты длительного хранения без холодильника» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

19 апреля chudo # (автор рецепта)

9 сентября 2020 года Marussska #

15 сентября 2020 года chudo # (автор рецепта)

3 сентября 2020 года Михеева76 #

31 октября 2020 года ленушка87 #

1 ноября 2020 года chudo # (автор рецепта)

9 ноября 2020 года chudo # (автор рецепта)

3 октября 2020 года chudo # (автор рецепта)

10 сентября 2020 года chudo # (автор рецепта)

10 сентября 2020 года chudo # (автор рецепта)

5 сентября 2020 года chudo # (автор рецепта)

1 сентября 2020 года chudo # (автор рецепта)

31 августа 2020 года Водолейка #

31 августа 2020 года chudo # (автор рецепта)

29 августа 2020 года Водолейка #

29 августа 2020 года chudo # (автор рецепта)

29 августа 2020 года Водолейка #

Я сейчас вспомнила.Мама была в Италии и привезла от туда вяленые помидоры.Они были в запаяном пакете целлофановом. разрезаны были на половинки и длинные такие,длиннее наших помидор-сливок. На вкус были ТАКИЕ соленые,просто жуть. Но им так сказали ,что их нужно хорошо вымочить,а потом переложить в банку с травами ,специями и залить ГОРЯЧИМ маслом. Когда мы все это сделали. ммммм какая была вкуснятина.

30 августа 2020 года chudo # (автор рецепта)

29 августа 2020 года romanrum #

29 августа 2020 года chudo # (автор рецепта)

26 августа 2020 года shemet777 #

26 августа 2020 года chudo # (автор рецепта)

мои личные тараканы о вреде нагрева масла — то есть, вы совсем-совсем ничего не жарите на сковороде и не запекаете с оливковым маслом курочку?

26 августа 2020 года shemet777 #

29 августа 2020 года chudo # (автор рецепта)

29 августа 2020 года shemet777 #

26 августа 2020 года chudo # (автор рецепта)

23 августа 2020 года chudo # (автор рецепта)

21 августа 2020 года Беннито #

23 августа 2020 года chudo # (автор рецепта)

23 августа 2020 года chudo # (автор рецепта)

23 августа 2020 года chudo # (автор рецепта)

Источники: http://yandex.ru/turbo?text=sbic12e8c3de93fec0ff2bbd4ea747a3c79a7afe311http://masterpodelok.com/recipes/konservirovannye-plody-recepty-s-foto/89639-vjalenye-tomaty-dlitelnogo-hranenija-bez-holodilnika-2-domashnij-recept-s-foto-poshagovo.htmlhttp://vkusno.mirtesen.ru/blog/43042633465/Vyalenyie-pomidoryi-dlitelnogo-hraneniya-bez-holodilnikahttp://efachka.ru/post366870954/http://www.koolinar.ru/recipe/view/109191http://detskoe-menu.com/vyalenye-pomidory-dlitelnogo-xraneniya-bez-xolodilnika/http://www.liveinternet.ru/users/5072184/post335909418/http://www.povarenok.ru/recipes/show/71762/

18 Июл 2018      foodhranenie         471      

Похожие записи
• 
  Можно Ли Хранить Спирт В Алюминиевой Фляге
• 
  Советы по перекладыванию грибов из бочки в банки: эффективный способ сохранения свежести и вкуса!
• 
  Можно ли замораживать кефирное тесто
• 
  Можно ли заморозить шампиньоны целиком