Горлодер в пластиковой бутылке
Содержание
Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.
Это может произойти в результате:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает cookies
Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.
ID ссылки: #84914030-5631-11eb-9d1c-4ffdf38db0ee
Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.
Салат «Хреновина»,»горлодер» — можно ли хранить в пластиковых бутылках?
Я за себя скажу. Хреновину, равно как и все содержащие в своём составе хрен салаты и закуски, я храню уже не одно десятилетие исключительно в пластиковых бутылках различной ёмкости. Не портятся как сами салаты, так и их вкус не становится хуже. Правда, отмечу такую деталь — после открытия ёмкости, салат перекладываю в стеклянную банку. Не буду утомлять своими умозаключениями почему я так делаю, просто поверьте, что так надо делать, если Вы не уверены, что открытый салат не употребите в пищу в течении 2 недель.
Салат Хреновина готовится из (как следует из самого названия) хрена. То есть, данный овощ является одним из главных составляющих этого блюда.
Хрен это очень полезный овощ, хотя и обладающий весьма специфическим вкусом и запахом. И это неспроста, ведь хрен содержит много эфирных масел, которые обладают антисептическими свойствами.
Поэтому, салат из хрена под названием Хреновина можно хранить в пластиковой таре (бутылка, контейнер, и прочее).
Конечно, его там можно просто хранить. До момента использования.
После того как салат взят из зимнего хранения и открыт, его надо либо быстро съесть (в течение нескольких дней), либо переложить в чистую и сухую стеклянную посудину. Лучше всего даже стерилизованную.
Салат «Хреновина»,»горлодер» — можно ли хранить в пластиковых бутылках?
Рецепт «Горлодера» из помидоров с чесноком на зиму, чтобы не забродил
Многие хозяйки не хотят готовить горлодер, так как он часто бродит и закисает. Сейчас подробно опишу, как приготовить его в домашних условиях, чтобы не забродил, при этом, не подвергая продукты тепловой обработке. В состав, кроме томатов добавляю много чеснока, красный молотый перец. Закрутка получается обалденной, просто объедение, поэтому люблю делать в банках объемом 0,5 литра.
Из указанного количества продуктов получится 5 баночек:
- 2 кг красных помидор;
- чеснок – 4 головки;
- соль – 80 г;
- 60 г красного, молотого перца.
Первым делом стерилизую, обсушиваю тару, крышки.
Помидорки промываю, вырезаю плодоножки, заливаю горячей водой на несколько минут (это поможет быстро снять кожицу).
Мякоть прокручиваю через мясорубку.
Очищаю чеснок, выдавливаю сквозь чесночницу.
Смешиваю томатное пюре с чесноком, добавляю перчик, соль, тщательно перемешиваю.
Оставляю соус в кастрюле на 1 час.
Хорошо размешав, раскладываю по банкам, закручиваю железной крышкой, помещаю в погреб.
Совет! Кожицу с помидор можете не снимать, тогда закрутку лучше поставить для хранения в холодильник.
Вкусный «Горлодер» с чесноком и хреном – простой рецепт
Сейчас расскажу, как правильно сделать вкусный «Горлодер» с чесноком и хреном. Количество острых ингредиентов всегда добавляю приблизительное, ориентируясь исключительно на свой вкус. Закатка получается с выраженной остротой, поэтому на зиму готовлю немного, всего 2 баночки, объемом 700 мл.
- мясистые, красные помидоры – 3,5 кг;
- чеснок – 700 г;
- корень хрена – 3 шт.;
- 70 г соли;
- 90 г сахара.
Томаты мою, перемалываю в мясорубке, вместе с кожицей.
Надеваю на руки перчатки, промываю, очищаю корни хрена, измельчаю на мясорубке, надев на горловину полиэтиленовый пакетик.
Перемешиваю помидорную массу с хреном, добавляю сахар, соль, выдавливаю сквозь пресс чеснок, перемешиваю.
Раскладываю по стерильным тарам, закупориваю капроновой крышкой, ставлю в холодильник.
Совет! Для предотвращения брожения в банки следует влить чайную ложечку рафинированного масла.
Острая закуска с перцем чили
Ниже расскажу, как приготовить потрясающий, острый горлодер из помидор, с добавлением перца чили, хрена и чеснока на зиму. Понравится поклонникам острых соусов. Томаты предварительно увариваю, тем самым консервация отлично сохраняется в погребе. Количество ингредиентов, привела в соотношении на 3 пол литровые баночки.
- 2,5 кг мясистых, красных помидор;
- 12 зубков чеснока;
- 2 корня хрена;
- 1 стручок красного перца;
- 3 щепотке соли.
Помытые помидорки перемалываю в мясорубке, перекладываю в кастрюльку, выдерживаю на среднем огне полчаса, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
Очищенные дольки чеснока пропускаю через чесночницу, прямо в помидорное пюре, соединяю с измельченным в мясорубке красным перцем и хреном.
Смесь подсаливаю, прогреваю на таком же огне 5 минуточек.
Разливаю «Горлодер» по стерильным баночкам, закатываю крышками, при помощи закаточной машинки.
Остужаю, ставлю в холодный погреб.
Совет! Во время уваривания пюре крышку кастрюли не закрывайте.
«Горлодер» из зеленых помидор с чесноком: вкусный рецепт на зиму
Необычная, мало знакомая для многих закуска. Кроме зеленых помидор в состав входит жгучий перец, чеснок, сахар, соль. Готовится он без варки и без хрена, что значительно уменьшает весь процесс приготовления, делает горлодер нежным, мягким на вкус, просто пальчики оближешь. В приведенной рецептуре у меня вышло 3 пол литровые банки готового горлодера.
- 2,5 кг недозревших томатов;
- 4 головки чеснока;
- пару жгучих перцев;
- 1,5 ч. ложки сахара;
- соль – 55 г.
Из помидор, жгучего, освобожденного от плодоножки перца, очищенного чеснока делаю пюре, путем перемалывания в кухонном комбайне с большим ножом.
Добавляю сахар, соль, хорошо размешиваю.
Раскладываю по пропаренным, обсушенным банкам, закручиваю железной крышкой, ставлю в холодильник.
Совет! По желанию, добавьте любую, свежую зелень. Количество представленного в составе сахара, соли я привела приблизительное, вы можете ввести чуть больше или меньше.
Итак, для того, чтобы приготовить хреновину, нам понадобятся:
Посадка семян с правильными интервалами. Возьмите пустую пластиковую бутылку и отрежьте ее суживающуюся часть так, чтобы ее диаметр стал равен интервалу, рекомендованному продавцом семян. При посадке воткните бутылку отрезанным краем в землю и поместите семя в центр круга. Затем наметьте такой же круг вплотную к предыдущему, посадите второе семя в центр, и так до конца ряда.
Защита культурных растений от гербицидов. Истребляя сорняки гербицидами, позаботьтесь, чтобы они не уничтожали культурные растения рядом. Для этого изолируйте сорняки, которые собрались уничтожить:разрежьте пополам двухлитровую пластиковую бутылку от газировки и накройте сорняки верхней частью. Затем вставьте наконечник распылителя в горлышко бутылки и распылите гербицид. Когда он осядет, поднимите бутылку и переходите к следующей мишени. При распылении химикатов всегда надевайте очки и перчатки.
Система капельного орошения. На время засухи для полива растений хорошо устроить в разных местах сада капельные оросители. Можно сделать их из чистых пластиковых бутылей на 4 литра. Вырежьте большое отверстие в дне бутылки и просверлите 2-5 малых (1,5 мл) отверстий в крышке или вокруг нее. Вкопайте перевернутые бутыли примерно на три четверти в землю около растений, которые нуждаются в поливе, и налейте в них воду через отверстие наверху. Подливайте воду по мере надобности.В качестве лейки. У вас нет лейки? Ее легко смастерить из пластиковой бутыли с ручкой, емкостью 3-5 литров. Просверлите десяток мелких отверстий (диаметр 1,5 мм) чуть ниже горлышка со стороны,противоположной ручке либо аккуратно проколите отверстия шилом. Налейте в новую лейку воды, заверните крышку и начинайте полив.
Ловушка для мух и ос. Мухи, осы не дают спокойно выйти во двор? Смастерите для них экологическую ловушку из пустой двухлитровой пластиковой бутылки. Сначала смешайте в бутылке полчашки сахара и полчашки воды. Затем добавьте чашку яблочного уксуса и банановую кожуру. Закройте крышку и хорошо встряхните смесь, после чего наполните бутылку наполовину холодной водой. Вырежьте или просверлите отверстие диаметром 2 см вверху и подвестье на ветку дерева там, где насекомых особенно много. Когда бутылка будет забита любителями сладкого, выбросите ее в мусорный бак и замените новой.
Переносное мусорное ведерко, корзина для сбора урожая. Вырежьте в пластиковой бутылке (2-4 литра)большое отверстие на стороне, противоположной ручке, и привестье за ручку к поясному ремню или к запястью. Получиться контейнер для сбора мусора — камешков, сорняков, что попадаются,когда вы косите газон или гуляете по саду. Такая емкость годится для сбора ягод и овощей.
Душ во дворе. Когда на улице жарко, устройте для детей душ во дворе.Сделайте три вертикальных разреза по 2,5 см по одной стороне чистой 2-х литровой бутыли либо сделайте разрезы под разными углами, чтобы вода разбрызгивалась в разные стороны. Присоедините наконечник шланга к горлышку бутылки с помощью изоленты. Откройте кран — и пусть дети веселятся.
Совок, черпак для лодки. Возьмите чистую пластиковую двухлитровую бутылку с ручкой и срежьте по диагонали нижнюю четверть бутылки вместе с днищем. Получится удобный совок для разных работ — от уборки листьев до чистки кошачьего туалета. Им удобно вычерпывать воду из лодки (в этом случае оставьте крышку).
Птичьи кормушки. Возьмите 2-х литровую бутылку и прорежьте большое отверстие в боковой стенке.(Можно просверлить маленькое отверстие под большим и вставить жердочку). Проколите отверстие в середине крышки и подвестье к ветке на веревке или леске. Наполните до края отверстия птичьим кормом и наблюдайте за представлением.
Сбор колорадского жука и личинок. В «туловище» большой пластиковой бутылки вставляется ее перевернутая верхняя часть. Из такой «невылeвашки» вредители выбраться не смогут.
Отпугивание муравьев от стола. Вы беспомощно наблюдаете, как муравьи маршируют вверх по ножкам стола, на крышку стола и, наконец, попадают в еду. Вот верный способ остановить их наступление. Поставьте ножки стола в пластиковые контейнеры и налейте в них воды. Муравьи не доползут до ножек стола.
Ловушки для слизней. Расправьтесь со слизнями, объедающими овощные растения. Выройте ямку для пластикового контейнера около растения,такую, чтобы края контейнера находились вровень с землей. Налейте в него подсоленую воду и разложите разрезанный картофель по краям контейнера как приманку для слизней. Вредители вползут в контейнер, но оттуда не выберутся.
В качестве сапожных колодок. Убирая сапоги на хранение, вы, конечно,не хотите,чтобы голенища смялись или сморщились. Избежать этого можно, вставив в каждый сапог по литровой пластиковой бутылке.Для большего натяжения наденьте на бутылки старые носки или заверните их в полотенца.
Аварийный запас при поездках на машине зимой. Держите в багажнике пару пластиковых контейнеров с ручкой емкостью 3-5 литров с песком. Песком вы сможете посыпать дорогу, чтобы машина не скользила. Ручка на контейнере облегчает дело.
В качестве уровня. Если нет под рукой уровня, как определить, что подвешиваемая вами полка строго горизонтальна? Очень просто. Достаточно налить воды в литровую пластиковую бутылку примерно на три четверти. Заверните крышку и положите бутылку набок. Если поверхность воды горизонтальна, значит полка висит ровно.
Ведерко для краски. Смастерите аккуратный дозатор краски из пластиковой бутыли, емкостью 4 литра. Вырежьте большое отверстие на стороне, противоположной ручке. Налейте краску на 2,5 см. ниже края отверстия. Об край отжимайте излишек краски, набранный кистью.
Органайзер в мастерской. Вам постоянно приходится искать нужный гвоздь, крюк или зажим? Наведите порядок в мастерской с помощью нескольких пластиковых бутылок емкостью 2-4 литра.Вырежьте часть бутылки ближе к горлышку со стороны, противоположной ручке. Разложите в контейнеры все мелкие предметы и инструменты, что имеют обыкновение заваливаться в щели верстака. Благодаря ручке контейнер удобно переносить куда надо.
Хранение краски. Через воронку перелейте краску в чистую пластиковую бутылку и положите туда несколько стеклянных шариков (они перемешают краску, когда вы встряхиваете контейнер перед работой). Промаркируйте каждый контейнер кусочком малярной ленты с указанием цвета краски и т.д.
Посадка семян с правильными интервалами. Возьмите пустую пластиковую бутылку и отрежьте ее суживающуюся часть так, чтобы ее диаметр стал равен интервалу, рекомендованному продавцом семян. При посадке воткните бутылку отрезанным краем в землю и поместите семя в центр круга. Затем наметьте такой же круг вплотную к предыдущему, посадите второе семя в центр, и так до конца ряда.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
26 Мар 2022 foodhranenie 72