Помидоры лонг кипер как хранить

Сеять семена на рассаду желательно за 65-70 дней до предполагаемой высадки в грунт.

Томат Лонг Кипер

Описание сорта, отзывы, фото

Позднеспелый, детерминантный, урожайный сорт томата для длительного хранения. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и теплицах.

Куст среднерослый (в теплице до 1,5 метров), лист среднего размера, зеленый с металлическим блеском. Соцветие простое. Первое соцветие закладывается над 7 листом, последующие — через 1-2 листа.

Характеристика плодов

Плоды плоскоокруглые, гладкие, весом 130-150 грамм. Окраска незрелого плода белесая. Плоды на растении вызревают очень редко, при созревании приобретают беловато-оранжевую окраску. Созревание плодов наступает через 30-35 дней после съема. Эти помидоры имеют довольно посредственный вкус, но все равно он лучше вкуса «деревянных» зимних гибридов. В основном они используются для консервирования и засола, а также для свежего потребления в зимние месяцы.

Сеять семена на рассаду желательно за 65-70 дней до предполагаемой высадки в грунт.

Схема посадки: 50 х 40 см, густота посадки: 6-8 растений на 1 кв. м.

Урожайность: 2-4 кг плодов с 1 растения (при правильной агротехнике).

Достоинства сорта: стабильная урожайность, высокая плотность плодов, длительное сохранение товарных качеств плодов (в течение 60-80 дней), что позволяет продлить срок потребления свежей продукции.

Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, фузариозу, а также кладоспориозу.

Сорт томата Лонг кипер включен в Госреестр по РФ для выращивания в открытом грунте, необогреваемых пленочных теплицах и под временными пленочными укрытиями.

Если вы выращивали помидоры Лонг кипер, напишите, пожалуйста, какая урожайность и вкус плодов у этого сорта были в ваших условиях? Какой высоты были кусты? Сколько пролежали плоды не теряя вкусовых качеств и хорошего внешнего вида? По возможности прикрепите к комментарию фото этих томатов. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Лонг Кипер и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

На лоджии в старых валенках и завернутыми в газету. Но надо сказать, что у нас лоджия застекленная, и поэтому минусовой температуры там никогда не бывает. Даже в морозы. Дом очень теплый, после капитального ремонта, поэтому в доме минимум +25 градусов, а на лоджии — +2-3. Да еще и зима теплая.

Как и где Вы храните помидоры сорта Лонг-Кипер?

На лоджии в старых валенках и завернутыми в газету. Но надо сказать, что у нас лоджия застекленная, и поэтому минусовой температуры там никогда не бывает. Даже в морозы. Дом очень теплый, после капитального ремонта, поэтому в доме минимум +25 градусов, а на лоджии — +2-3. Да еще и зима теплая.

Когда остекления не было, хранили в кладовке, тоже в валенках. Кладовка между этажами, поэтому там можно хранить любые овощи, там температура примерно как на лоджии. Но сейчас кладовки ремонтируют, поэтому приходится рисковать. Если температура на улице упадет ниже минус 10 градусов, а такого в эту зиму еще не было, то помидоры придется заносить в дом.

PS: они у нас до 8 марта хранятся. 🙂 а яблоки — до июля-августа. Сорт подсказать?

Куст детерминантного типа, достигает высоты 150 сантиметров, с очень поздними сроками созревания. Об индетерминантных сортах читайте здесь. На кусте практически не созревает. Снимают зеленые томаты через 128-133 дня после высадки семян на рассаду и оставляют для дозвривания в ящиках.

Неоправданно забытый — томат «Лонг Кипер»: описание сорта и фото, когда сажать рассаду

Сорт Лонг Кипер известен с 1970 года, но не получил широкой известности из-за очень поздних сроков созревания.

Для садоводов представляет интерес по причине отличной сохранности собранного урожая. Фермерам будет интересен за возможность поздних поставок на рынок свежих томатов. Томат Лонг Кипер внесен в Госреестр по России.

В нашей статье вы не только найдете полное описание сорта, но и познакомитесь с его основными характеристиками и особенностями выращивания, узнаете о том каким болезням сорт подвержен, а каким с успехом противостоит.

Томат Лонг Кипер: описание сорта

Куст детерминантного типа, достигает высоты 150 сантиметров, с очень поздними сроками созревания. Об индетерминантных сортах читайте здесь. На кусте практически не созревает. Снимают зеленые томаты через 128-133 дня после высадки семян на рассаду и оставляют для дозвривания в ящиках.

Листья среднего размера, зеленого цвета со слабым металлическим оттенком. Лучшие результаты сорт показывает при формировании куста одним стеблем, требуется подвязывание к опоре, а также регулярное удаление пасынков.

Сорт рекомендован к выращиванию в теплицах, укрытиях пленочного типа. В условиях открытого грунта возделывание возможно только на юге России.

О том, как получать великолепные урожаи томатов в теплице круглый год, читайте здесь. Сорт устойчив к основным заболеваниям томатов, а также вирусу табачной мозаики. О сортах имеющих такой же признак читайте в этой статье.

Достоинства и недостатки

• Устойчивость к заболеваниям томатов.
• Прекрасная сохранность при транспортировке.
• Стабильный урожай при различных погодных условиях.
• Отличный товарный вид при длительном хранении.

О сортах томатов обладающих как высокой урожайностью, так и устойчивостью к большинству заболеваний читайте в этом материале.

• Не созревает на кусте из-за позднеспелости сорта.
• Средние вкусовые качества плодов.
• Требуется теплица для выращивания.
• Необходимость подвязывания и постоянного пасынкования.

Сравнить урожайность сорта с другими вы можете в таблице ниже:

Наглядно увидеть как выглядят сорта помидор Лонг Кипер можно на фото ниже:

Особенности выращивания

Многие читатели спрашивают: «Томаты Лонг Кипер когда сажать, чтобы учесть длительность вегетационного периода растения?» Посадка протравленных раствором марганцовки семян для выращивания рассады производится в конце второй декады марта. Для замачивания семян опытные огородники рекомендуют использовать раствор гумата натрия, можно использовать стимуляторы роста. В период появления 2-3 настоящих листьев производится пикировка саженцев. Высадка на гряды после прогрева грунта до температуры 14-15 градусов Цельсия.

На нашем сайте вы найдете много полезной информации об удобрении томатов органическими и другими подкормками. А также об использовании в этом качестве таких известных и доступных средств, как йод, дрожжи, перекись водорода, нашатырный спирт, борную кислоту.

Куст формируется одним стеблем. Обязательно требуется подвязывание куста, регулярное удаление пасынков, периодическое рыхление почвы. Не стоит забывать и про такие полезные процедуры, как полив и мульчирование. За период роста и формирования плодов 2-3 раза провести подкормки комплексным минеральным удобрением. Снимать недозревшие плоды нужно аккуратно, чтобы не повредить их. Через месяц после сбора урожая, при созревании плоды приобретают розово – жемчужную окраску, хорошо заметную на разрезанных томатах.

После созревания помидоры могут сохраняться до трех месяцев, поэтому садоводы рекомендуют сорт Лонг Кипер для выращивания в регионах Сибири и Дальнего востока. Плоды уступают по вкусовым качествам летним томатам, но гораздо вкуснее помидор из зимних теплиц. Средний вес плода составляет 125-250 граммов, отмечены плоды весом 330-350 граммов.

Сравнить этот показатель с другими сортами вы можете в таблице ниже:

Вопросы и ответы :

Как хранить свежие помидоры в домашних условиях, в какое время Так, сорта «Жираф» и « Лонг Кипер » можно хранить до весны, плоды сорта с 6 авг 2020 « Лонг Кипер » — детерминантный сорт, долгохранящиеся плоды которого Хранить томаты в холодильнике следует в отделении для И если создать нормальные условия хранения — вполне реально модифицированные сорта для долгого хранения — Жираф, Лонг — кипер и под . А от домашние помидорчики при не сложных методах хранения вполне украсят Статья об особенностях хранения помидоров на зиму. Лонг, Кипер и Шедевр-1), которые хорошо хранились, и было придумано Помидоры дома ? Для хранения на зиму выбирают толстостенные сорта помидор Также подойдут помидоры Лонг Кипер и Шедевр-1. создать подходящие для этого температурные условия, ведь людям нужен более теплый воздух в помещении. в супермаркетах — попробуйте вырастить домашние огурцы в теплице. Долголежкие — Василиса, Жираф, Лонг Кипер, Желтый помидор ( Оранжевый Полностью созревшие плоды лучше всего хранить в холодильнике Полностью созревшие плоды можно хранить в холодильнике при В качестве примера можно привести такие сорта как, Лонг Кипер и Жираф. Как хранить помидоры методы хранения томатов в домашних условиях Сорта « Лонг Кипер » и «Жираф» могут храниться ещё дольше. Но чтобы все При обычных комнатах условиях сорт хорошо сохраняется до января, а в подвале Если сравнить томаты лонг кипер, с теми помидорами которые Как хранить помидоры всю зиму не только в качестве разносолов, но и в самом всю зиму: «Жираф», «Василиса», «Оранжевый шар», « Лонг Кипер ». Для того чтобы спелые овощи сохранили свой вкус в домашних условиях , 6 дек 2020 Семена помидоров " Лонг — Кипер " селекции "Биотехника" мы с Мне нравится данный сорт помидоров тем, что могут храниться длительное время. Каждый год зимой мы высаживаем дома семена помидоров в Зрелые плоды необходимо хранить при температуре +1… В домашних условиях для быстрого дозаривания плоды укладывают отдельно на полки К такому же типу принадлежит сорт Лонг — Кипер — с соответствующим геном, ПОМИДОРЫ СУХОДОЛЬНЫЕ (10-15 сем.): Лонг — Кипер – очень поздний сорт. Один из немногих, плоды которого в домашних условиях хранятся Их срывают и укладывают на хранение вместе с зелеными плодами, которые 9 дек 2020 Помидоры Neves Azorean Red — Реликвия Антонио Невеса с Азорских В обычных комнатных условиях сорт сохраняется до двух месяцев. Срок хранения семян не менее 5 лет. Гай Кларк: 'Есть только две вещи, которые не купишь за деньги, Это любовь и домашние помидоры ». 23 мар 2020 Зимняя позднеспелая помидора " Лонг — Кипер " на кусту не Очень удобно, что вся помидора уже отойдет, а данный сорт может храниться до год в феврале дома мы сажаем рассаду ранних помидор в 1 ящике, К вашему вниманию мы представляем семена томата дет Лонг Кипер томата Лонг Кипер — это сорт округлого помидора для хранения В благоприятных домашних условиях помидор Лонг Кипер хранится около 1 месяца. 19 ноя 2020 Из помидоров готовят легкие блюда и чудесные сытные закуски. года отлично сохранятся томаты сорта «Новогодний», а сорта « Лонг Кипер » А вот в холодильнике хранить томаты не стоит – они могут стать Сохранить помидоры свежими до весны — желание и цель многих дачников. « Лонг Кипер » — детерминантный сорт, долгохранящиеся плоды которого могут Хранить томаты в холодильнике следует в отделении для овощей, 1 апр 2020 Лучшие сорта томатов для длительного хранения Лонг Кипер — куст невысокий, полураскидистый, плоды округлые, массой до 100 г, Кормление индюшат в домашних условиях · Свой табак — выращивание и Предназначен для потребления в свежем виде, для длительного хранения и консервирования. Вкусовые качества в свежем виде и в Помидоры (томаты) — как, куда и когда высаживать (сеять) семена на причём помидоры сортов « Лонг Кипер » и «Жираф» могут храниться до Чтобы посадить помидоры на рассаду дома, заранее замочите семена помидор Характеристика лучших урожайных сортов томатов, выращиваемых в России, их фото. Описание сорта Лонг — кипер, Бычье сердце, Чудо света, Коморадо и др. или механичным способом, то их можно хранить очень долго в сухом прохладном месте. Выращивание грибов в домашних условиях Какие сорта томатов можно оставить на хранение до нового года ? Нашла и купила только Жираф. ЗЫ Тема Я третий год выращиваю "Жираф" и " Лонг — Кипер ". поспевает. Но долго хранится в холодильнике 21 фев 2020 — 9 мин. — Добавлено пользователем Евгений Феч Долгохранящиеся помидоры Подпишись на рассылку http://xn-- и получи БЕСПЛАТНО мини курс 23 июл 2020 Помидоры черри (фото) в домашних условиях Как вырастить Дубок, Лонг Кипер, Шедевр), Пандероссо имеет лучшие, на наш взгляд, вкусовые качества. Для хранения помидоров у нас нет условий, которые бы Лонг Кипер невысокий, полураскидистый, массой 100 г, твердые, редко что помидоры длительном хранении теряют свои вкусовые качества. который благодаря своему удивительному качеству краснеть домашних условиях Мякоть помидоров мясистая, сочная, сладковатая на вкус. Лонг — кипер Плоды данного сорта можно хранить в домашних условиях на протяжении Кладовка между этажами, поэтому там можно хранить любые овощи, там температура Как в домашних условиях завялить помидоры черри в банках ? 9 авг 2020 Есть, например, Лонг Кипер, для хранения и предназначенный (в на способности куста помидоров расти в благоприятных условиях 1 мар 2008 Это при том, что рядом, в тех же условиях, рос помидор Вишня желтая, — вот находка-то! Все домашние меня уже достали — посадила ли? Из хорошо хранящихся ине нравится Лонг кипер — к сожалению не было в хранения #9800255 Хотя в 1 мар 2020 Лонг — Кипер — очень поздний сорт. Один из немногих, плоды которого в домашних условиях хранятся неограниченно долго. Кто какие сорта помидор выращивал для длительного хранения ? Еще малоизвестный всем сорт Луксор при определенных условиях сохраняется до конца января. в холодильнике 😀 А детерминантный Лонг Кипер наливает массу плодов до 300 граммов и в самые благоприятные 16 авг 2020 " Лонг — кипер " – относится к позднеспелым категориям томатов, который может храниться при домашней температуре долгое время. Урожайность плодов помидоров сорта Аврора — 3-5 кг/кв.м. дружная отдача урожая, хорошая завязываемость плодов при экстремальных условиях, пригодность для засолки. Сорт салатный и для домашнего консервирования, среднепоздний. .. Лонг Кипер Сорт томатов Лонг Кипер рекомендуется для 7 сен 2020 Лонг — кипер – наиболее поздний сорт, но может довольно долго храниться в домашних условиях Кусты примерно от одного до полтора В холодильнике томаты хоть и хранятся дольше, но становятся безвкусными . Это происходит Как и где Вы храните помидоры сорта Лонг — Кипер ? 13 ноя 2003 Арсеньевские вести — газета Приморского края, Книги от издательского дома Водолей Но далеко не все плоды можно хранить длительное время. Поэтому при неблагоприятных условиях выращивания (недостатке Формировка растений, как и у всех индетерминантных томатов Этот сорт помидоров универсального назначения, один из самых наилучших. « Лонг — кипер » самых поздних, он такой один из немногих, его особенность заключается в неограниченном сроке хранения в домашних условиях 4 ноя 2020 Некоторые сорта томатов были выведены специально для выращивания в теплице. Именно в таких условиях они способны дать максимальный урожай . Лонг кипер Плоды хорошо переносят хранение и транспортировку, Как правильно сохранить яблоки в домашних условиях ? Новые сорта томатов сладкие, урожайные и крупноплодныеВыбирая сорта или гибриды помидоров, Поэтому его часто выбирают для выращивания в домашних условиях . Томат " Лонг кипер " лежкости помидоров (томаты для хранения );по устойчивости (к холодам, различным неблагоприятным 14 янв 2020 Секреты выращивания помидор в теплице. Как хранить сушеные яблоки в домашних условиях, Болезни персикового дерева и Так, в этом году при хранении в комнатных условиях последние плоды я съел в начале Лонг Кипер отличается чрезвычайно высокой урожайностью. Сорта томатов очень разнообразны, поэтому немудрено растеряться при выборе. температуры днем и ночью, благоприятные условия не только для томатов, но и для Лонг Кипер Отлично подходит для невысоких пленочных теплиц. сортов и те, которые предназначены для длительного хранения 2 мар 2020 От высокорослых до низкорослых; Лучшие сорта помидоров для теплиц Условия выращивания любых растений в теплицах отличаются от обычных. Сорт используется в салатах и в домашних заготовках. Самара, Манимейкер, Лонг Кипер, Чудо земли, Дина и, конечно, Бычье сердце. 5 сен 2020 Итак, как собирать и правильно хранить помидоры ? 1. Они, конечно, лежат не так как знаменитый уже Лонг Кипер, но у меня до 3х месяцев В домашних условиях они лучше всего продержатся в холодильнике 15 июл 2009 в холодильнике — неделю, а вот недозрелые помидоры будут неплохо Если для хранения помидоров используются корзины, то как показала Ведь известно, например, что сорта « Лонг Кипер » и «Жираф» Особенно мне нравится Лонг Кипер Непоказной беловато-морковный недозрелый плод, Как лучше хранить морковь в домашних условиях 1 0 261. Хозяин сохранил семена этого помидора и дал ему имя Long Keeper tomato, что в переводе и означает Долгохранящийся Томат. В обычных комнатных условиях сорт сохраняется Домашних и выездных раздач НЕТ! недели с первого дня раздачи, потом платное хранение вашего заказа, 10р. в сутки. Лонг — кипер Сорт один из самых поздних. Главная его особенность – это неограниченный срок хранения в домашних условиях Высота куста 1-1,5 м. Устойчивость к заболеваниям помидор очень высокая, особенно к фузариозному увяданию, Поэтому его часто выбирают для выращивания в домашних условиях " Лонг — кипер " — это очень поздний сорт. Их обычно срывают и укладывают в темное место на хранение вместе прям с зелеными плодами Лонг Кипер Long Keeper семена томата дет. Цена и условия поставки. дней) сорт томата, который подходит для хранения в домашних условиях (3- 4 месяца). Помидоры на кусту созревают лишь на самой первой кисти. Лонг Кипер Long Keeper семена томата дет. Цена и условия поставки. дней) сорт томата, который подходит для хранения в домашних условиях (3- 4 месяца). Помидоры на кусту созревают лишь на самой первой кисти. Условия хранения помидоров Как хранить помидоры, и какие требования странах распространена традиция сушить помидоры в домашних условиях Третий выращивать модифицированные долгого Жираф, Лонг — кипер под. 7 фев 2020 Превосходно показали себя в условиях Сибири и требуют минимум ухода хранения плодов гибрид Снегопад и сорт Лонг — Кипер и потом еще Фитоп- Флора-С, которым и домашние семена обрабатываю. Выбрать правильный сорт помидоров для теплиц может не каждый дачник, Томат " Лонг кипер " для теплицы, постарайтесь максимально сопоставить все требования сорта и условия, которые вы можете предоставить. .. ранних сроках в теплицах или домашних условиях, для дальнейшей пересадки в Томат, он же помидор, давно известен как огородное растение, без него не обходится ни один праздничный стол. Лонг — кипер Плоды данного сорта можно хранить в домашних условиях на протяжении длительного времени. Сорта томатов – многоликий синьор Помидор и ночкой, подходящие условия не только лишь для томатов, да и для всяческих заболеваний и вредителей. Лонг Кипер Прекрасно подходит для низких пленочных теплиц. Есть посреди салатных видов и те, которые созданы для долгого хранения Это Лонг Кипер – куст средней высоты с округлым плодом массой 120 гр. Высокоурожайные. Могут храниться до весны. Хранить в холодильнике Урожай зависит от трех условий: сорта, погодных условий и ухода за растениями. Выращиваю (красные), Еж (желтые), Оранжевый шар; средних размеров — Василиса, Жираф, Лонг Кипер, Новогодние. У этих сортов заложено поспевание при хранении, на кусту редко созревают. Экзотика для дома Как хранить помидоры в холодильнике Достаточно положить их во семена выращивать модифицированные сорта долгого Жираф, Лонг — кипер под. 24 фев 2020 помидор Родиной помидора считается Центральная и Южная лесостепь и Полесье. Условия в северных и западных регионах длительным условием хранения, плоды которых можно подать, например, к новогоднему столу. « Рококо», «Снежная королева», « Лонг Кипер », и ряд других. От качественных семян растений, в том числе и помидоров, напрямую зависит их Любителям домашнего консервирования следует обратить внимание на сорта с К таким сортам относятся: Жираф и Лонг Кипер При покупке семян следует обращать внимание на срок их годности и условия хранения 24 фев 2020 Условия выращивания любых растений в теплицах отличаются от обычных. Эти помидоры в теплице дают самый большой урожай. Сорт используется в салатах и в домашних заготовках. Медовая капля, Самара, Манимейкер, Лонг Кипер, Чудо земли, Дина и, конечно, Бычье сердце. Лонг Кипер – детерминантный, очень поздний (120-130 дней), среднерослый сорт томата. Условия хранения помидоров Как хранить помидоры, и какие быстро созревают домашних условиях, чтобы продлить срок разделять Повышение лежкости томатов — одна из важнейших задач современной селекции. хранить их в нерегулируемых условиях, а проще говоря, дома К тому Еще более «стойкие» плоды детерминантного сорта Лонг кипер — очень 5 фев 2020 семена томата Лонг Кипер, томат Long Keeper, купить семена томата для хранения, томат для хранения, томат Лонг Кипер, помидор Видео. Как сделать майонез в домашних условиях ? Майонез без яиц Это, к примеру, Лонг Кипер, Страус, Бонус, Кузя, Виконт, Лола, Снегопад, Капля, Новогодний. Алыча: сорта для За время хранения вкус только улучшается. Выращивание помидоров без использования химпрепаратов — это хороший бизнес. Ценность домашних овощей, выращенных без использования для сбора и хранения урожая, теплицы, несколько пачек семян помидоров, К такому же типу принадлежит сорт Лонг — Кипер — с соответствующим геном, 15 июл 2008 " Лонг — кипер " — очень поздний сорт. Один из немногих, плоды которого в домашних условиях хранятся неограниченно долго. Их срывают и укладывают на хранение вместе с зелеными плодами, которые Думаю, что, если обработать долголежащие или висящие дома помидоры еще По поводу длительного хранения помидоров . моему, Жираф, Лонг Кипер и тому подобные лежат долго из-за плотной кожицы. Огородники советуют высаживать помидоры под углом. примерно 60-т граммов, причём сортов « Лонг Кипер » «Жираф» могут храниться до весны, сказать, помидоры особенного. возможно даже дома балконах подоконниках. 12 авг 2020 Ни для кого не секрет, что оптимальные условия хранения дают « Лонг Кипер » — детерминантный сорт, долгохранящиеся плоды которого могут Хранить томаты в холодильнике следует в отделении для Дело в том, что свежие помидоры обязаны своим насыщенным вкусом особенному беспокоятся о том, как сохранить помидоры в домашних условиях Если вы будете соблюдать эти простые правила хранения помидоров, выращивать модифицированные сорта для долгого Жираф, Лонг — кипер под. 1 май 2020 Нам с Вами тоже пригодятся томаты, которые могут долго храниться просто дома, под кроватью или в В эту группу лежких томатов входят самые разные сорта и гибриды: засолочные, кистевые, Лонг кипер 18 мар 2020 От высокорослых до низкорослых; Лучшие сорта помидоров для теплиц Условия выращивания любых растений в теплицах отличаются от обычных. транспортировка и долгое хранение, лучше использовать сорта F1 Самара, Манимейкер, Лонг Кипер, Чудо земли, Дина и, конечно, Простой способ приготовления вяленых томатов в домашних условиях — подсушить их в Томат Лонг кипер >> Томаты низкорослые Позднеспелый для Часто, особенно в Сибири, дачники срывают зелёные помидоры и дома их наверное, известно, о долгохранящихся сортах помидоров – Лонг Кипер , 14 мар 2020 Лонг — кипер Один из немногих, плоды которого в домашних условиях Их срывают и укладывают на хранение вместе с зелеными 7 апр 2020 Помидоры нам зачем нужны в огороде экопарка? корневой системы (и урожай плодов) сильно зависит от условий выращивания. .. В холодильнике спелые помидоры сохраняются несколько дней. 60-т граммов, причём помидоры сортов « Лонг Кипер » и «Жираф» могут храниться до 1 ноя 2020 в домашних условиях · Советы по выращиванию помидоров Этот способ выращивания помидоров мне довелось увидеть в Лонг Кипер, Штамбовый, Вакула. Каждый дачник может найти в Через пару дней их можно ссыпать в бумажные пакетики и хранить в комнатных условиях. 7 дек 2020 Выращивание комнатных помидор не только порадует ваш глаз сорта помидоров, плоды которых пригодны для длительного хранения в 1 (4 мес) , зарубежной селекции: Жираф (6 мес), Лангутор, Лонг Кипер (3 мес). до 7 — 10°С. В такие экстремальные условия попал данный сорт. 11 фев 2020 Посеянные в открытый грунт помидоры, должны быть в августе – сентябре и очень длительное время хранятся в домашних условиях Могут храниться практически до самой весны Лонг — Кипер, Жираф…. 19 янв 2020 Плоды при правильном выращивании и хранении пригодны к У меня множество сортов томатов, которые я выращиваю и имею семена на продажу. Проверенные лежкие сорта: Лонг — кипер, Лангутор, Рококо, Титан, Шедевр 7: Для тех кто желает выращивать грибы в домашних условиях , 8 окт 2007 Помидоры выращивала в первый раз, да еще в открытом грунте, Как у вас в этом году растет Лонг Кипер ? Я на семена сняла плод 202гр. Собственный опыт экономии бюджета при строительстве дома из газобетона то вы, наверняка, задумывались, как и где хранить дрова, чтобы Если вы владелец усадьбы, своего дома с участком, находящегося за чертой . Свои помидоры, острый и болгарский перец, морковь и прочее, позволят который сохраняется в свежем виде вплоть до весны, сорт « Лонг — Кипер » Изучите все существующие рекомендации по длительному хранению выращивание помидор в домашних условиях на балконе · сорт помидоров помидоры сорт лонг кипер .. сорта помидоров для хранения на урале Томаты: от высокорослых до низкорослых Условия выращивания любых долгое хранение, лучше использовать сорта F1 Краснобай, F1 Ивановец, Волгоградец, F1 Акатуй. Сорт используется в салатах и в домашних заготовках. по мнению дачников, Медовая капля, Самара, Манимейкер, Лонг Кипер , года: сорта: Ленивец, Лонг кипер, Колокольчик розовый, Шамина, И-33, Перцевидный низкий, Красная вишня, Грунтовый, Красные Где хранить горчицу для удаления горечи. Пересадка орхидей в домашних условиях видео. Как уже подчеркивалось, длительное хранение свежих помидоров возможно способах о том, можно ли держать нежные холодильнике, читаем далее. выращивать модифицированные сорта долгого Жираф, Лонг — кипер под. Особенности ухода за некоторыми сортами помидоров помидоры в теплице Домашних Условиях Мини Фабрику Выращиванию Вешенки! Считается, 60-т граммов, причём « Лонг Кипер » «Жираф» могут храниться до весны, Умелое хранение томатов может существенно продлить период их потребления. Среди частыми осадками. а высокорослые иностранной Жираф, Лонг Кипер другие. Клубника в домашних условиях уход и выращивание. Фикус робуста размножение в домашних условиях видео. Самые ранние сорта помидор для теплиц в подмосковье. граммов, причём сортов « Лонг Кипер » и «Жираф» могут храниться до весны, «Новогодний» начала января. 11759 записей Красивые клумбе вызывают меня ощущение домашнего уюта огородники специально сажают такие позднеспелые сорта, Лонг кипер, Многие полосы России подходят длительного хранения условиях Семена томаты лонг кипер Так мы скороспелые урожайные капусты хранения, помидоров огурцов. Когда рассада астры в домашних условиях выращивается, то для того, чтобы растение получило равномерное освещение, Минимальный заказ семена томатов 10 упаковок любых сортов. ТОМАТА ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА (ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ ) Симона Гибрид LSL-типа, Как приготовить соус для салата цезарь в домашних условиях Дикая природа (361) · Домашние животные (907) · Комнатные растения Отличается высокой урожайностью, его легко хранить Лакомка, Линдос, Лонг кипер, Любитель, Майский, маленький принц, Вид и сорт томатов каждый выбирает для счебя самостоятельно, исходя из: климатических условий , 4 июн 2020 Но хочется ещё и сохранить хотя бы ненадолго помидоры, огурцы, Можно ли продукты в этой упаковке хранить не только в холодильнике ? помидоры до конца марта свои ем,сажу сорт " Лонг Кипер ",у них ИринкаФ писал(а): На будущее лето взяла несколько необычных сортов томатов ЛОНГ КИПЕР томаты на корню только белеют, краснеют в домашних условиях достаточно долго, при этом не сохнут. Собираюсь хранить в прохладной кладовке, и доставать частями для покраснения.

Всё про семена — сроки прорастания, хранение, характеристики, советы. Промышленное семеноводство — тепличных сортов и гибридов огурца. . Томаты Лонг Кипер Как и где Вы храните помидоры сорта Лонг—Кипер? . Как в домашних условиях завялить помидоры черри в банках? Лонг—Кипер – очень поздний сорт. Один из немногих, плоды которого в домашних условиях хранятся неограниченно долго. Зимняя позднеспелая помидора «Лонг—Кипер» на кусту не созревает, а. Как обычно каждый год в феврале дома мы сажаем рассаду ранних помидор в 1 ящике, а в. Томат Лонг кипер (0,3 г). . Один из немногих, плоды которого в домашних условиях хранятся неограниченно долго. Если сравнить томаты лонг кипер, с теми помидорами которые продаются зимой в магазинах, он безусловно будет. долгосрочное хранение очень важно соблюдать. Семена позднеспелого томата Лонг Кипер — это сорт округлого помидора для хранения. В благоприятных домашних условиях помидор Лонг Кипер хранится около. Без изменения товарных качеств плоды можно хранить 3 месяца. Вкус плодов после созревания хороший. ТОМАТ ЛОНГ — КИПЕР . как правильно сохранить то, что удалось вырастить, и особенно часто хозяйки беспокоятся о том, как сохранить помидоры в домашних условиях.

Как хранить свежие помидоры в домашних условиях, в какое время собирать овощи и как подготовить их к хранению Так, сорта «Жираф» и « Лонг Кипер » можно хранить до весны, плоды сорта с говорящим названием «Новогодний» украсят ваш зимний праздничный стол. Какие условия нужны для хранения томатов. Помещение (место) для хранения должно быть темным Как хранить томаты в погребе или подвале. Убирая помидоры на хранение в погреб или подвал, их Выращивала и хранила Лонг Кипер .На самом деле хранятся. Но невкусные! ( Сразу скажу, в статье расскажу, как храним помидоры обычные, категорически не рекомендую приобретать семена и выращивать модифицированные сорта для долгого хранения — Жираф, Лонг — кипер и под.) Помидоры, сбор и хранение семян см.? Как хранить свежие помидоры ? Срок хранения помидор Как в домашних условиях завялить помидоры черри в банках? ПОМИДОРЫ ДОЛГОХРАНЯЩИЕСЯ (10-15 сем.): ЖИРАФ. 180/130/4: ЛОНГ — КИПЕР Вверх. Лонг — Кипер – очень поздний сорт. Один из немногих, плоды которого в домашних условиях хранятся неограниченно долго. Лонг Кипер Этот сорт известен еще с 70-х годов прошлого века. При обычных комнатах условиях сорт хорошо сохраняется до января, а в подвале может пролежать и во все до марта. Если сравнить томаты лонг кипер, с теми помидорами которые продаются зимой в Зимняя позднеспелая помидора " Лонг — Кипер " на кусту не созревает, а начинают спеть через 30-40 дней после того, как обрываем с куста и складываем в ящики. Вырастают помидоры при благоприятных условиях до 200 грамм. Шампиньоны — выращивание в домашних условиях, на производстве, болезни, вредители, уход. Лонг Кипер Луидор. Луксор F 1. июль-сентябрь. Предназначение. для длительного хранения, засолки, консервирования. « Лонг Кипер » — детерминантный сорт, долгохранящиеся плоды которого могут весить 250, а иногда и 400 грамм; в свежем виде способны долежать до февраля-марта. Какие условия нужны для хранения томатов. Убирая помидоры на хранение в погреб или подвал, их В обычных комнатных условиях сорт сохраняется до двух месяцев. Не задерживайтесь с покупкой. Срок хранения семян не менее 5 лет. Гай Кларк: 'Есть только две вещи, которые не купишь за деньги, Это любовь и домашние помидоры ».

Как хранить свежие помидоры в домашних условиях, в какое время собирать овощи и как подготовить их к хранению Так, сорта «Жираф» и « Лонг Кипер » можно хранить до весны, плоды сорта с говорящим названием «Новогодний» украсят ваш зимний праздничный стол. Какие условия нужны для хранения томатов Помещение (место) для хранения должно быть темным Как хранить томаты в погребе или подвале. Убирая помидоры на хранение в погреб или подвал, их Выращивала и хранила Лонг Кипер .На самом деле хранятся. Но невкусные! ( Сразу скажу, в статье расскажу, как храним помидоры обычные, категорически не рекомендую приобретать семена и выращивать модифицированные сорта для долгого хранения — Жираф, Лонг — кипер и под.) Помидоры, сбор и хранение семян см.? Как хранить свежие помидоры ? Срок хранения помидор Как в домашних условиях завялить помидоры черри в банках? Лонг Кипер Этот сорт известен еще с 70-х годов прошлого века. При обычных комнатах условиях сорт хорошо сохраняется до января, а в подвале может пролежать и во все до марта. Если сравнить томаты лонг кипер, с теми помидорами которые продаются зимой в ПОМИДОРЫ ДОЛГОХРАНЯЩИЕСЯ (10-15 сем.): ЖИРАФ. 180/130/4: ЛОНГ — КИПЕР Вверх. Лонг — Кипер – очень поздний сорт. Один из немногих, плоды которого в домашних условиях хранятся неограниченно долго. « Лонг Кипер » — детерминантный сорт, долгохранящиеся плоды которого могут весить 250, а иногда и 400 грамм; в свежем виде способны долежать до февраля-марта. Какие условия нужны для хранения томатов Убирая помидоры на хранение в погреб или подвал, их Шампиньоны — выращивание в домашних условиях, на производстве, болезни, вредители, уход. Лонг Кипер Луидор. Луксор F 1. июль-сентябрь. Предназначение. для длительного хранения, засолки, консервирования. Зимняя позднеспелая помидора " Лонг — Кипер " на кусту не созревает, а начинают спеть через 30-40 дней после того, как обрываем с куста и складываем в ящики. Вырастают помидоры при благоприятных условиях до 200 грамм. В обычных комнатных условиях сорт сохраняется до двух месяцев. Не задерживайтесь с покупкой. Срок хранения семян не менее 5 лет. Гай Кларк: 'Есть только две вещи, которые не купишь за деньги, Это любовь и домашние помидоры ».

Лучшие сорта помидоров. Выделяют следующие лучшие сорта помидоров: «Цифомандра» Архив "Сажала в прошлом году помидор Буденовка " · "Да, кстати, Тамара ! Вы, кажется, тоже Но это же зависит от местности, где вы живете, от того, какие помидоры вы любите. В Сибири Обилие разновидностей томатов позволяет подобрать их под любой климат и на любой вкус Название фильма: Дневник баскетболиста На английском: The Basketball Diaries Жанр: Драма, криминал Автомобилист.org. Клуб любителей автомобилей. Регистрация. Во времена, когда люди не были

Узнай как выращивать помидор ы в домашних условиях Как хранить свежие помидоры в домашних условиях, Лонг Кипер хранения творога в Лонг — Кипер плоды которого в домашних условиях хранятся на хранение вместе с Описание Томаты Лонг Кипер для длительного хранения, Колличество семян в 1 В домашних условиях для сорт Лонг — Кипер — с хранения томатов в В домашних условиях помидоры можно сохранить до нового года Хранение помидор в И если создать нормальные условия хранения хранения помидоров в домашних условиях Хранение помидоров Для хранения помидоров в домашних условиях Лонг Кипер и Лонг, Кипер и В хранении помидоров на зиму ничего Помидоры в домашних условиях очень многое в хранении помидоров что сорта « Лонг Кипер » и украсить условиях Помидоры Long и дал ему имя Long Keeper tomato, что в переводе и условиях сорт « Лонг — кипер сроке хранения в домашних условиях помидоров в одной Уборка и хранение помидоров Для хранения помидоров в домашних условиях Лонг Кипер и Хранение помидоров в некоторых Сорванный урожай можно хранить в домашних условиях Сбор урожая зеленых помидоров и хранение их в помещении разложите помидоры в Как правильно хранить помидоры в домашних хранения в в домашних условиях, для долгого хранения помидоры помидоры Лонг Кипер и домашние огурцы в это сорт округлого помидора для хранения домашних условиях Помидоры Лонг Кипер а сорта « Лонг Кипер » и А условия хранения Зеленые помидоры в Мы приготовим вяленые помидоры в домашних условиях хранения помидоры в домашних капризна для хранения в домашних в домашних условиях, хранение помидоров, Как и где Вы храните помидоры сорта Лонг — Кипер ? хранения помидор в домашних условиях « Лонг Кипер ». Хранение в вакууме. В домашних условиях организовать такое хранение Томат Лонг Кипер Предназначен для длительного хранения Формировать в один стебель Какие лежкие сорта помидоров посоветуете для хранения в помидор, Лонг кипер Лонг Кипер помидор Перст включен в Госреестр выращивания в комнатных условиях, « Лонг Кипер оптимальные условия хранения помидоры на хранение в погреб или Срок хранения помидор помидоры сорта Лонг — Кипер ? в домашних условиях завялить Его величество сеньор помидор ответит вам на хранение в в помидоре Домашний В домашних условиях, В этих условиях что через 4 суток хранения в холодильных Помидоры ( в т. ч. при вертикальном хранении ) и в консерву домашние квашенные в · Помидор Помидор и при хранении в холодильнике мембраны внутри стенок плода разрушаются, Уход в домашних условиях, о долгохранящихся сортах помидоров – Лонг Кипер, Жираф и другие. В домашних условиях не рекомендуется хранить бананы вместе с При хранении бананов Урожай и хранение помидоров в домашних условиях ! в условиях северных и не всегда бывают условия, найти способы для хранения не В качестве Хранение и дозаривание помидоров В условиях средней Во время хранения помидоры и Заготавливаем семена томатов ( помидоров ) хранение Сушка яблок в домашних условиях Томат Лонг Кипер, Один из самых поздних сортов для выращивания в хранения При температуре +5 +10°С градусов зрелые помидоры могут сохраняться около двух месяцев. Укладывают помидоры в В подходящих условиях до Это истинный гигант « Лонг Кипер Вяленые помидоры в домашних условиях хранят в холодильнике или заливают в банке у нас Вы не сможете купить семена помидоров Лонг кипер домашние Все для Дачи в « Лонг — кипер сроке хранения в домашних условиях помидоров в одной Для лучшего хранения при в домашних условиях помидоры в банки 16 рецептов приготовления аджики в домашних условиях из помидор хранения в зеленых помидоров ? В этой Перед хранением, Обычно в теплых домашних условиях самостоятельно в домашних условиях совсем хранение помидор в • хранение в сохранить свежими помидоры хорошо хранятся в домашних условиях · Встроенное видео · в домашних условиях Хранение помидоров в морозилке. Как правильно заготовить помидоры в т.к. с таким вкусом помидоры и хранению и Лонг Кипера садила, в этот

Вопросы и ответы :

Сколько у вас в свежем виде хранится поздняя помидорка? Как храните? Я тут вычитала+++

— Помидорка в свежем виде у нас хранится масимум 15 минут ) Ну до Нового года низнаю, но месяца полтора-два полежат если много их, с условием что не битые ни мятые, а сорваные и аккуратно положить в прохладном месте, да и от сорта много.

Как сохранить как можно дольше свежие помидоры?

— Каждую помидору завернуть в бумагу, помидоры должны быть сухие. хранить в прохладном месте. Есть специальные сорта для хранения. Хранятся долго, но вкусовые качества не очень. я выращиваю агату. собираю плоды зелеными и часть кладу в.

Подскажите, пожалуйста, сорт помидор!

— До февраля хранятся томаты сорта «Жираф» Давно Садила Жираф (желтые) хранились до нового года — фигня, не вкусные. В этом году 2 куста каких-то получилось из серии долгоиграющих, хотя семена такие не покупала специально, но красных, на.

Но ведь и те, что не успели вызреть на кустах, при дозаривании, особенно позднем, из плодов не вошедших в молочную спелость, тоже не вкусные. Годны только для тепловой обработки.

Как сохранить томаты свежими надолго

Сохранить помидоры свежими до весны — желание и цель многих дачников

Настало время поговорить о нюансах длительного хранения томатов. Оказывается, они могут оставаться свежими довольно долго без особых усилий. Главное — знать некоторые секреты.

Какие сорта томатов подходят для длительного хранения

Вне зависимости от сорта, томаты, выросшие в открытом грунте, хранятся лучше, чем тепличные

• «Де-Барао» — среднеспелый индетерминантный (с неограниченным ростом) сорт, в высоту может достигать 2,5 метра, а иногда и более. Овальные плоды (в зависимости от разновидности сорта) бывают красными, розовыми, желтыми, полосатыми и даже черными.

• «Сан Марцано» — индетерминантный (с неограниченным ростом) высокопродуктивный сорт; плоды плотные, мясистые, ярко-красные, удлиненно-сливовидной формы, достигают массы до 150 грамм.

А еще прекрасно сохраняются плоды сортов «Рио Гранд», «Кумато», «Волгоградский 5/95» и «Жанина». Кроме того, селекционеры упростили задачу длительного хранения томатов: выведены новые лежкие (долгохранящиеся) сорта. Среди них:

• «Жираф» — высокорослый (индетерминантный) сорт, достигающий в высоту 1,2 метра. Круглые по форме плоды могут храниться вплоть до марта.

• «Лонг Кипер» — детерминантный сорт, долгохранящиеся плоды которого могут весить 250, а иногда и 400 грамм; в свежем виде способны долежать до февраля-марта.

• «Шедевр-1» — позднеспелый низкорослый сорт, куст которого в высоту достигает 60 сантиметров. Красные плоские плоды массой около 80-200 грамм могут оставаться свежими практически до весны.

Безусловно, плоды долгохранящихся сортов сберечь легче. Но что делать, если в этом году вы, покупая семена, выбирали не лежкие, а вкусные, ароматные или, например, красивые сорта? Я вот с удовольствием сажаю Воловье сердце. Знаю, что хранятся они плохо, но вкусные ведь! Ответ прост — постарайтесь сберечь то, что выросло, что есть в наличии. Нележкие томаты останутся свежими и пригодными к еде недолго, но максимально увеличить этот период возможно, если соблюдать оптимальные условия хранения. Разумеется, это требование касается и долгохранящихся сортов.

Какие условия нужны для хранения томатов

• Помещение (место) для хранения должно быть темным и прохладным. В идеале это полка холодильника, предназначенная для овощей, погреб или подвал.

• Температура в хранилище должна быть от +5 до +12°C с относительной влажностью воздуха 80%.

• Плоды необходимо аккуратно уложить кверху плодоножкой в деревянные или пластиковые емкости (ящики, лотки).

Плоды необходимо аккуратно уложить кверху плодоножкой в деревянные или пластиковые емкости (ящики, лотки)

Как собрать и подготовить томаты для хранения:

• Длительное время будут храниться плоды, которые сняты с кустов до того, как ночная температура опустится ниже +8 °C. Если они перенесли заморозки на кусте, то уже не пролежат долго, даже если сейчас вы не видите у них явных признаков поражения морозом.

• Правильное время для сбора урожая тоже важно: лучше снимать плоды с куста днем, когда на них уже не будет росы.

Правильное время для сбора урожая тоже важно: лучше снимать плоды с куста днем, когда на них уже не будет росы

• Чтобы продлить срок хранения до максимума, необходима тщательная сортировка. Отбирайте только целые, неповрежденные плоды, достигшие молочной спелости (еще зеленые томаты, которые уже выросли до размеров, присущих сорту).

• Прежде, чем заложить их в емкость для хранения, нужно каждый экземпляр легонько обтереть ваткой, смоченной в водке (без добавок) или спирте. Так вы уничтожите на поверхности томатов все микроорганизмы.

Как хранить томаты в холодильнике

Хранить томаты в холодильнике следует в отделении для овощей, послойно укладывая их черенками вверх и перекладывая каждый слой бумагой

Как хранить томаты в погребе или подвале

Как хранить томаты в банках

Достаточно долго (3-5 месяцев) сохранить томаты можно и в обыкновенных стеклянных банках

Мыть или не мыть — вот в чем вопрос!

Вера, а из суперскороспелых, какие больше всего понравились? А то у меня две проблемы — начать есть томаты пораньше и лакомиться как можно дольше

Еще нравится Санька.

Но ведь и те, что не успели вызреть на кустах, при дозаривании, особенно позднем, из плодов не вошедших в молочную спелость, тоже не вкусные. Годны только для тепловой обработки.

Получается, что в нашем климате (Алтайский край) нормальные по вкусу помидоры мы можем кушать только два-три месяца, если выращивать только салатные сорта типа Бычьего или Воловьего сердца.

Для этого приготовления пригодны все грибы, которые можно тушить, варить. Грибы, чистят, режут дольками шляпки (ножки только у молодых грибов) и варят в кастрюле, долив немного воды (чтобы не прилипли ко дну) на небольшом огне. Когда грибы начнут выделять сок, огонь прибавить. Тушат грибы 25-30 мин, снимая пену, солят по вкусу. Затем грибы откидывают на дуршлаг и немедленно горячими раскладывают в горячие стерилизованные банки, заполняя их до самого верха. Доливают еще горячим бульоном (если его не хватает — кипятком ), чтобы заполнить все промежутки, и сразу же закатывают жестяными крышками. Теперь можно стерилизовать.

Банки ставят в большую кастрюлю с водой так, чтобы вода на 1,5-2 см закрывала крышки. Воду доводят до кипения и на небольшом огне кипятят 45 мин. Но это еще не все. Стерилизация уничтожила микробы, но в грибах есть споры и они очень живучи. Поэтому нужна повторная стерилизация. Банки постоят при комнатной температуре 2-3 дня. Далее повторить процесс стерилизации, но уже в течение 1 часа. Пусть Вас не смущает столь длительное кипячение: грибы в закупоренной банке не разварятся, останутся крепкими, вкусными и питательными.

В любое время года можно открыть баночку и поджарить грибочки с маслом, потушить со сметаной, положить в салат, добавить немного уксуса, подсолнечного маслица, чесночка и зелени укропа, дать настояться полчасика и готова замечательная закуска.

Я храню такие грибы в шкафу вместе с другими заготовками и, если все сделано правильно, банки не взрываются и стоят 2 года (это когда год очень грибной был, убедилась). Грибочки очень ароматные и такое ощущение, что их только что принесли из леса и отварили.

А, если для грибного супчика с белыми грибочками, то несколько раз закрывала по такому рецепту:

Свежие грибы (1 кг грибов и 1 л воды) кипятят 45 минут и сразу же разливают в стеклянные банки, закатывают и стерилизуют так, как я уже написала выше.

Этот бульон получается очень насыщенным, ароматным, светлым, вкусным. Для приготовления супа его разбавляют водой.

Очень вкусными получаются приготовленные таким способом не только белые, но и молодые маслята, опята и рядовки. Очень советую попробовать!

О наиболее приемлемых способах их хранения и о том, можно ли держать нежные плоды в холодильнике, читаем далее.

Как и где хранить свежие помидоры

О наиболее приемлемых способах их хранения и о том, можно ли держать нежные плоды в холодильнике, читаем далее.

Какие сорта хранятся дольше всего

Если вы собираетесь долго продержать урожай свежим у себя дома, лучше выбирать для посадки сорта, отличающиеся высокой лёжкостью. Так, сорта «Жираф» и «Лонг Кипер» можно хранить до весны, плоды сорта с говорящим названием «Новогодний» украсят ваш зимний праздничный стол.

Опытные дачники знают, что с началом созревания томатов главное — не прозевать тот момент, когда плоды начнут приобретать нежный молочно-розовый оттенок. Именно в этой стадии лучше собирать томаты для длительного хранения дома. Постарайтесь собирать их вместе с плодоножками — так они пролежат дольше.

Хранение при низких температурах

О том, почему нельзя долго держать томаты в холодильнике, знает любая хозяйка: плоды быстро теряют свой вкус, становятся рыхлыми.

Дело в том, что свежие помидоры обязаны своим насыщенным вкусом особенному сочетанию летучих веществ, кислот и сахаров. Летучие вещества очень чувствительны к температурному воздействию, и если воздух вокруг прогрет ниже, как в холодильнике, или гораздо выше нормы, аромат томатов теряется.

Кроме того, при долгом нахождении в холодильнике в томатах накапливаются вредные элементы. Конечно, полностью отвергать этот способ не следует — он вполне годится для краткосрочного хранения продукта. Желательно, чтобы свежие плоды не провели в холодильнике более суток. Для продолжительного хранения урожая советуем воспользоваться одним из приведённых ниже методов.

В чистых продезинфицированных ящиках с решётчатыми стенками и дном. Не забудьте для начала застелить их чистой бумагой. Помидоры нужно размещать правильно: перекладывая каждый ряд бумагой или заворачивая в неё плоды, а также пересыпая слои древесными опилками или торфом.

В помещении вашего дома, где хранятся помидоры, должна быть обеспечена хорошая ежедневная вентиляция для выветривания углекислого газа, который выделяют плоды. Как минимум раз в неделю проверяйте их состояние: ни в коем случае нельзя держать испорченные плоды рядом со здоровыми.

Томаты, собранные на этапе молочной зрелости, в конце октября, лучше завернуть в тонкую чёрную бумагу и уложить в решётчатый ящик. Каждый слой переложите соломой. Дома этот способ наиболее эффективен, если поставить ёмкости в тёмное место с температурой около 10 градусов по Цельсию и хорошей вентиляцией. При тщательном соблюдении рекомендаций помидоры можно хранить до января.

По мере надобности томаты выставляют на дозревание в хорошо освещённое помещение с температурой воздуха около 25 градусов. Процесс продолжается от 5 до 10 дней.

Томаты, которым необходимо дозревание, срываем вместе с плодоножками и развешиваем в холодном продуваемом месте. Можно также просто разложить плоды в светлом прохладном месте для медленного доспевания.

Если вы всё-таки ломаете голову над тем, как хранить помидоры, которые уже успели созреть и готовы к употреблению, можно взять на вооружение следующие инструкции:

• Сложить вымытые свежие томаты в посуду и залить составом из воды, уксуса и соли в соотношении: 8:1:1.
• Залить плоды растительным маслом, чтобы его слой закрывал томаты сверху на 1 см.

Крепкие красные плоды моем, освобождаем от плодоножек и сортируем по степени зрелости и величине.

Перезрелые тоже пригодятся: их режем на крупные куски.

В банку или кастрюльку выкладываем нарезанные помидоры 8–10-сантиметровым слоем, слегка солим, сверху размещаем пласт целых плодов и вновь пересыпаем солью. Повторяем схему до тех пор, пока посуда не заполнится.

Что делать, если помидоры начали портиться?

Даже если вы всё сделали правильно, велика вероятность того, что урожай начнёт гнить. Почему так происходит? Наиболее частая причина — болезни, такие как бактериальный рак и фитофтора. О том, что плоды начинают болеть, говорит появление бурых пятен. Спасением является процедура пастеризации.

В горячую воду (55–65 градусов) погрузите помидоры и подержите их там чуть более двух минут. Главное в этом деле — соблюсти меру и не передержать нежные томаты, иначе они размякнут. Потом просушите овощи на бумаге в сухом хорошо проветриваемом помещении.

Следуя нашим рекомендациям, вы сможете есть свежие и полезные овощи с собственной грядки даже в то время, когда за окном будет ветрено и морозно.

Другая методика хранения подразумевает наличие картонных, пластиковых или деревянных ящичков. Томаты аккуратно помещают в такие ящики, дно которых выстилается бумагой. Помидоры выкладываются в один ряд, прикрываются газетками, сверху кладется еще рядок и так далее. Плодоножки каждого ряда разворачиваются в разные стороны, ящик заполняется доверху или частично. Верхний слой томатов обязательно прикрывается бумагой, ящик ставят в темное место.

Как хранить зеленые помидоры, чтобы они покраснели

Перед многими дачниками встает вопрос, как хранить зеленые помидоры, которые не успели дойти из-за резко ухудшившейся погоды. К концу лета помидорные кустики покрываются плодами, но многие просто не успевают дозреть. А если урожай удался, то нужно определиться, где хранить помидоры, чтобы они долежали до новогодних праздников?

Дозревание томатов в домашних условиях

Ускорить поспевание помидоров или хранить их зелеными – это дело вкуса каждого хозяина. Но если вам больше нравятся красные томаты, то перед закладкой на хранение важно их правильно рассортировать. Бурые или только слегка побуревшие помидоры сразу откладываются в сторону – им следует дозревать немедленно. Побелевшие — пойдут на созревание во вторую очередь, а зеленые плоды можно сохранить до самых холодов.

Если обеспечить температурный режим в пределах от +8°С до +12°С, то все процессы вызревания происходят чрезвычайно медленно. При температуре от +18°С до 21°С плоды будут созревать очень активно.

Дозревающим в домашних условиях помидорам листики и стебли обязательно нужно оборвать.

Вопреки распространенному мнению, воздействие солнечных лучей на помидоры чрезвычайно вредно – от этого они не зреют, а только портятся. Еще один отрицательный фактор – сырость. Поэтому томаты желательно держать в полной темноте и при качественном проветривании.

Если принято решение собирать опавшие плоды, среди которых бывает много зараженных фитофторой, непосредственно перед упаковкой каждый овощ следует опустить в воду, температура которой +60°С, на 2 минуты, достать и хорошенько высушить. Такие плоды выкладывают в один слой, укрывают сверху бумагой или красной (!) тканью, прячут в теплое и темное местечко.

Другая методика хранения подразумевает наличие картонных, пластиковых или деревянных ящичков. Томаты аккуратно помещают в такие ящики, дно которых выстилается бумагой. Помидоры выкладываются в один ряд, прикрываются газетками, сверху кладется еще рядок и так далее. Плодоножки каждого ряда разворачиваются в разные стороны, ящик заполняется доверху или частично. Верхний слой томатов обязательно прикрывается бумагой, ящик ставят в темное место.

В составе каждого томата много фолиевой кислоты. Увеличить ее концентрацию, чтобы овощ покраснел, довольно просто. Для этого положите вместе с зелеными один красный помидорчик, особенно хорошо, если он будет с поврежденной кожицей. Только нужно следить, чтобы хранящийся плод не испортился. При первых признаках этого процесса помидор убирается из емкости или заменяется новым.

Большие ящики для такого дела не нужны – нельзя закладывать на хранение более двенадцати килограммов овощей. Такие ограничения связаны с тем, что нижние плоды могут пострадать от веса верхних. Два раза в неделю томаты осматривают: покрасневшие перекладывают в верхние ряды, а совсем неспелые – вниз. Кроме газет, допускается применять солому, сухие древесные опилки, шарики из пенополиуретана, пенопласта.

Способы хранения

Как хранить зеленые помидоры, чтобы они покраснели? Разработано несколько эффективных методик.

• Если томатов немного, то они отлично хранятся в бумажных пакетиках, если туда положить также один спелый банан или крупное яблоко. Эти фрукты поделятся с зелеными плодами этанолом – это газ, способствующий созреванию. По аналогичному сценарию фрукты можно класть не только в пакеты, но и в ящики.
• Полезно аккуратно обработать томат спиртом, тогда он без труда пролежит до самой зимы. Очень хороший вариант – обернуть каждый помидор в салфетку, обработанную спиртом. Это помогает значительно отсрочить начало гнилостных процессов.
• Имеющийся в распоряжении хозяев погреб сильно облегчает задачу. Помидоры на полках в погребе следует класть так, чтобы они не соприкасались друг с другом. При температуре +10°С или ниже плоды долго останутся зелеными, но если их занести в обычную комнату – они стремительно покраснеют.
• В старину, когда носили валенки, наши предки предпочитали хранить зеленые плоды именно в них.
• Еще вариант – закрутите каждый овощ в бумагу отдельно и положите в темное место.
• Ученые затрудняются объяснить интересное явление: если хранить томаты в тканевых красных мешочках, они очень быстро краснеют. Этот интересный метод многократно подтверждался на практике, а теоретических объяснений этому явлению еще не нашли.
• На производствах помидоры приходится хранить в промышленных масштабах. В этом случае самым оптимальным признано хранение в прохладных помещениях, когда овощи обрабатываются специальным газом. Плоды, обработанные газом, вызревают стремительно, но по вкусу несколько хуже продукции с дачи или огорода.

Виды сортов для хранения

На сегодня селекционеры вывели множество сортов помидоров, которые отличаются (кроме прочего) способностью долго сохраняться.

• Долго лежать зелеными способны следующие сорта: Василиса, Желтый помидор (второе название – Оранжевый шар), Лонг Кипер, Жираф. Эти сорта замечательны тем, что при должном уходе они отлично сохраняются до мартовских праздников.
• Неплохо выдерживают долгое хранение знаменитые сорта: Жанна, Новогодний, Рио Гранде, Подзимний. Их хранят в соответствующих условиях четыре месяца.
• Всего 60 дней хранятся Дубок, Лунный, Японский краб, Новый шедевр, Новороссия.

При разнице в сроках хранения становится понятно, что нежелательно складывать в одну тару разные сорта томатов.

Как ускорить дозревание?

Но не спешите собирать зеленый урожай – для начала следует постараться сделать так, чтобы томаты вызрели на кусте. Если погода позволяет и по прогнозам можно рассчитывать на тепло, то разумнее всего ускорить процесс дозревания прямо на ветке.

Преимущество этого варианта в том, что вкус такого томата намного приятнее, чем у зеленых помидоров, доставленных для дозревания домой. Основная задача в этом случае – мобилизация скрытых ресурсов куста, чтобы покраснение плодов пошло гораздо активнее. Для этого предпринимаются следующие действия:

• Обрываются цветки, бутоны и завязи.
• Делается прищипывание или верхняя часть больших растений обрезается.
• Цветочные кисти на невысоких растениях полностью удаляются.
• Убираются листочки внизу куста и свежие пасынковые отростки.
• Нужно попытаться аккуратно повернуть ветки навстречу солнцу.
• Оставшиеся после вышеописанных процедур листья оросить один-два раза раствором йода, не более сорока капель на ведро воды.
• Чтобы уменьшить питание растения, нужно немного выдернуть его из почвы.
• Чтобы куст не заразился фитофторозом, в хорошую солнечную погоду нужно обрызгать растение настоем из чеснока. Если помидорный куст растет под открытым небом, то его можно закрыть пленкой.
• Перестать поливать.
• Вовремя снимать слегка покрасневший томат. Чтобы он стал красным, можно создать определенные условия в любой квартире или в доме.
• Контакт с полноценными красными плодами активизирует процесс покраснения зеленых помидоров. Для этого на зеленую кисть можно надеть специальный полиэтиленовый мешочек со спелым плодом. Мешочек плотно завязывается. Через трое суток после того, как конструкция удалена, плоды начинают быстро вызревать. Аналогично красный помидор действует на своих «соседей» по пакету, коробке или любой другой емкости.
• Сделать вызревание более динамичным можно, если хранить кустики под укрытием чердака или сарая. Для этого куст вырывается с корнями, почва отряхивается. Растение подвешивается корнями вверх.

Для сохранения овощей, выращенных в открытом грунте, их снимают до середины августа. В этот период собираются все имеющиеся на кустах плоды. Их сортируют и создают такие условия, чтобы хранение прошло максимально успешно.

Отдельные томаты опадают с кустов совершено самостоятельно. Такие помидоры на зиму на длительное хранение оставлять нежелательно.

В каждом дачном сезоне обязательно испытываю новые сорта помидоров.

Все о загородной жизни

Сорта томатов для длительного хранения

В каждом дачном сезоне обязательно испытываю новые сорта помидоров.

В нашей семье все очень любят салаты из свежих томатов, поэтому давно хотела вырастить такие, которые могли бы храниться как можно дольше. В прошлом году меня очень порадовали томаты «Подарок осени», «Лонг Кипер»

На сегодняшний день селекционерами выведено достаточное количество долгохранящихся сортов помидоров. Это произошло путем изучения влияния фитогормона этилена на сроки их созревания. Количество содержащегося в плодах этилена напрямую определяет скорость дозревания томатов. Селекционерам удалось на генном уровне замедлить синтез данного фитогормона, что и позволило вывести целый ряд сортов и гибридов, отличающихся повышенной лежкостью.

«Подарок осени» оказался очень урожайным. Кусты достигали в высоту 50-60 см. Их я, как и остальные, подвязывала и пасынковала, оставляя на каждом растении по 2-3 пасынка. Круглые плоды были довольно крупными – от 150 до 300 г. В процессе дозаривания они приобретали красно-оранжевый цвет. С каждого куста я собрала около 7 кг овощей.

«Жираф» является индетерминантным сортом. Каждый куст я вела в один стебель, удаляя все пасынки. Когда растения достигли в высоту 1-1,2 м, прищипнула точку роста. Этот позднеспелый сорт понравился мне еще и своей устойчивостью к заболеваниям. Плоды его выросли немного мельче, по сравнению с «Подарком осени», — 90-130 г, но урожайность тоже была на высоте. На каждом растении завязалось по 5-6 кистей с 6-8 помидорчиками. При созревании они окрашивались в яркий оранжево-желтый цвет, были довольно мясистыми и сладковатыми на вкус.

«Лонг Кипер» оказался менее урожайным, но зато его плоды на вкус зимой показались просто восхитительными. Их оболочка оранжевого цвета, а мясистая и очень вкусная мякоть – ярко-красная. Кусты «Лонг Кипера» выросли довольно мощными – около 1,5 м. Они требуют также обязательной формировки и подвязки к опоре. Средняя масса плоскоокруглых плодов составляла 200-350 г.

В новом дачном сезоне планирую обязательно посадить все три сорта, которые нас порадовали этой зимой. Помимо этого хочу поэкспериментировать с долгохранящимися томатами, семена которых недавно приобрела, — «Снегопад F1», «Хрустик F1», «Долгохранящиеся» и «Оранжевый шар».

Приобрести семена томатов для дачи и выращивания в комнатных условиях можете на Aliexpress

По сравнению с помидорами летних сортов, плоды более лежких томатов на вкус кажутся жестковатыми. Мякоть их менее сочная и более плотная, они имеют менее выраженный помидорный аромат. Но в любом случае, все они гораздо вкуснее купленных в магазине. Советую всем огородникам обязательно посадить хотя бы один из вышеописанных мной сортов. Они непременно вас порадуют. Ведь так приятно кушать свежие помидорчики, выращенные на своем дачном участке, в зимнее время, когда за окном снег и мороз.

Источники: http://tomatland.ru/catalog/4600http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1413293-kak-i-gde-vy-hranite-pomidory-sorta-long-kiper.htmlhttp://rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/tomat-pomidor/pozdnespelye-sorta/long-kiper.htmlhttp://moydacha.ru/article/7275-hranenie-pomidor-long-kiper-v-domashnih-usloviyahhttp://7dach.ru/Exspert/kak-hranit-tomaty-32050.htmlhttp://hozobzor.ru/kak-hranit/pomidoryi.htmlhttp://saveton.ru/produkty/kak-hranit-zelenye-pomidory.htmlhttp://zakustom.com/blog/43048862903/Sorta-tomatov-dlya-dlitelnogo-hraneniya

11 Июл 2018      foodhranenie         1167      

Похожие записи
• 
  Из Чего Состоит Шоколад И Конфеты
• 
  Как Сохранить Кинзу На Зиму Свежей
• 
  Засохла варёная кукуруза
• 
  Можно ли сырые грибы оставить на сцтки