Можно ли закрыть соленые огурцы на зиму без укропа и хрена

Соленые огурчики с хреном и укропом на зиму без стерилизации

Простой в приготовлении рецепт засолки огурцов, не содержащий уксуса! Разве не об этом мы мечтали? Максимум пользы, никаких трудностей с закручиванием крышек и у вас на столе потрясающая закуска.

Если соблюдать рецептуру, то огурчики, засоленные таким образом, будут радовать ваших гостей и домашних ни один год.

Единственное, что вызывает опасения, что огурцы будут не так долго храниться. Их просто-напросто съедят!

Обратите внимание на тонкости процесса брожения. От этого зависит успех мероприятия.

Если соблюдать рецептуру, то огурчики, засоленные таким образом, будут радовать ваших гостей и домашних ни один год.

Консервированные хрустящие огурцы

Огурцы перед засолом выдержать в холодной воде 2-4 часа.

Рецепт на две 3-х литровые банки:

— 2,5 л. воды
— 3,5 ст. л. соли
— 6 ст. л. сахара
— 10 ст. л. уксуса (9%)

На дно 3-х литровой простерилизованной банки уложить:

— укроп
— головку чеснока
— 4 горошины душистого перца

Выложить вертикально огурцы и залить кипятком на 5 минут.
Затем кипяток слить в емкость, положить соль, сахар и уксус, довести до кипения и залить огурцы.
Закатать, перевернуть и поставить их в «баню» на 6 часов.
Огурцы вкусные, хрустящие.

— укроп
— головку чеснока
— 4 горошины душистого перца

Огородное растение – укроп является завсегдатаем наших столов, его добавляют в салаты, первые и вторые блюда, которым он придает приятную вкусовую нотку.

Но славится растение не только в качестве приправы – свойства укропа обладают лечебными действиями и помогают при многих заболеваниях, применяется продукт и в косметологии. Давайте подробно рассмотрим целительные качества этой, пожалуй, самой распространенной огородной зелени, возможно, вы удивитесь, насколько полезна трава.

Своими лечебными свойствами растение обязано богатейшему составу.

  • Огромное количество витаминов: А, почти весь комплекс группы В, а так же Е, P, С.
  • Микроэлементы в виде кальция, магния, железа, фосфора, калия, делают укроп еще более полезным.
  • Кроме этого, в зелени присутствует высокая концентрация эфира и нужных организму кислот. Чистое эфирное масло, добытое из укропа, применяют в парфюмерной и кондитерской промышленности.

Трава способна восполнить в организме некоторые недостающие вещества и вылечить многие болезни. Используется растение и в косметологии.

Полезное действие укропа на организм

  • Укроп благотворно влияет на желудок, нормализует работу кишечника и всей пищеварительной системы.
  • Растение избавляет от вздутия живота, спазмов и метеоризма.
  • Он выводит из организма соли, шлаки, токсины.
  • Укроп положительно действует на нервную систему, обладает легким успокоительным эффектом.
  • Укропная зелень профилактирует запоры, нормализует стул.
  • Укропные семена обладает мочегонным эффектом.
  • Помогает при заболеваниях почек и мочевыводящей системы.
  • Улучшает кровообращение, расширяет сосуды.
  • Укроп имеет желчегонное свойство.
  • Регулярное употребление салатов с зеленью укропа повышает потенцию у мужчин.
  • При регулярном применении растения в пищу избавляет от гипертонии.
  • Растение благодаря высокому содержанию эфира, обладает антисептическими свойствами.
  • Уменьшает любы воспаления в организме.
  • Укроп оздоравливает сердечно-сосудистую систему.
  • Увеличивает приток молока при лактации.
  • Укроп снимает воспаления полости рта, избавляет от неприятного запаха.
  • Применение укропа при кашле обладает отхаркивающим эффектом.
  • Укропная зелень повышает иммунитет.
  • Помогает снять усталость и покраснения глаз.

Лечебные свойства цветов (зонтиков) укропа

Во время созревание укроп образует небольшие соцветия, собранные в зонтики. Они как и другие части растения обладают целебными свойствами.

Поэтому нет никакой разницы, соцветия, стебли или семена вы будете использовать для целебных рецептов. Все эти составляющие растения обладают равноценными полезными качествами. Применяют соцветия как в свежем, так и в высушенном виде.

  • Обычно цветы (зонтики) не используют в качестве приправы к салатам и закускам, но для горячих блюд они вполне пригодны.
  • Для изготовления лечебных смесей, настоев, мазей можно смешивать между собой семена, зонтики и стебли или использовать их по отдельности.

Применяем укроп в косметологии

Еще наши бабушки знали об отбеливающих свойствах укропа и делали из него лосьоны для лица. Особенно хорошо для отбеливания действует свежий сок зелени. Его можно применять в чистом виде или добавлять в кремы, маски.

Благодаря противовоспалительному действию, применяется укроп при угревой сыпи и проблемной коже.

Лечебные свойства укропа при гипертонии

Нормализует высокое давление пряность благодаря сосудорасширяющему свойству.

  • Для лечения ежедневно заваривайте 2 ст. ложки измельченной свежей зелени или 1 ст.л. сухой 300 мл кипятка.
  • Настаивать жидкость нужно не менее 2 часов и обязательно в закрытом виде, чтобы не улетучились эфирные масла.
  • Принимайте по 100 г настоя до еды 3 раза в день.

Первые результаты можно будет заметить уже через дня 3-4. Курс лечения в среднем составляет месяц, но можно немного увеличивать срок или сокращать его, в зависимости от состояния.

Циститу больше подвержены женщины, чем мужчины. Болячка часто носит хроническую форму и обостряется по несколько раз в год.

Чтобы снять воспалительный процесс при цистите и других заболеваниях мочевыводящей системы, нужно сделать следующий настой.

  • Смешайте 1 ст.л. нашинкованной зелени укропа (или 1 ч. л. сухой) с 1 ч. л. ромашки и таким же количеством мяты.
  • Залейте травы 0.5 литрами кипятка, настаивайте часа 2, затем процедите и принимайте 4-5 раз в день, независимо от еды.

Средний курс лечения – 8-10 дней.

Лечебные свойства укропа для мужчин

Укроп улучшает мужскую потенцию, повышает либидо и профилактирует заболевания простаты.

  • Чтобы получить быстрый результат и порадовать свою партнершу, можно приготовить такой салат под названием «мужская сила»:
  • Нарежьте 100 г свежей зелени укропа, заправьте его 3 ст.л. сметаны и добавьте горстку грецких орехов.
Интересное:  Экспертный совет: Как сберечь картошку в погребе до зимы

Все тщательно перемешайте и съешьте салат. Если употреблять такой салатик 3-4 раза в неделю, проблемы потенции больше вас не побеспокоят.

Для профилактики мужских заболеваний и снятия воспаления простаты нужно пить настой из укропа.

  • 2 ст. ложки измельченной свежей зелени или 1 ст. л. сухой на 300 мл кипятка.
  • Дайте жидкости настояться 2-3 часа, пейте 3-4 раза в течение дня.

Укроп от кашля

  • Мелко порубите 1 пучок свежего укропа.
  • Если свежего нет, заварите 1 ст.л. сухой травы, залив ее 100 г кипятка и настаивайте 2-3 часа.
  • Измельченную зелень или крепкий настой смешайте с 100 г меда.

Применяйте по чайной ложке 4-6 раза в день не запивая. Пить можно через минут 15-20.

С самых первых дней жизни грудничкам можно давать укропную водичку от спазмов и коликов в кишечнике.

  • 1 ст.л. нарезанной зелени укропа или 1 ч.л. сухой заливают 100 мл кипятка.

Настой должен завариться в течение 2-3 часов, затем его следует хорошо процедить и давать младенцу по 1 ч. ложечке 3 раза в день за 10-15 минут до кормления.

Для улучшения лактации

Когда у кормящей мамы мало молока, это становится настоящей проблемой: ребенок не наедается, капризничает, не спит. Улучшить лактацию поможет следующий рецепт.

  • Возьмите в равных частях (примерно по 1 чайной ложечке) зелень (можно высушенную) укропа, семян аниса, тмина, фенхеля, ячменя, овса и залейте все травы 1 литром кипятка.
  • Смесь должна настояться не менее 2 часов.

После процеживания пить несколько раз в день.

Укроп для новорожденных и мам

Универсальный настой

  • Свежий, мелко нарезанный укроп в количестве 2 ст. ложек (или 1 ложка сухой зелени) залейте 0.5 литрами кипятка.
  • Настаивайте несколько часов, процедите.
  • Разделите порцию на 3-4 приема.

Пить такой универсальный отвар можно при желчнокаменной болезни, заболеваниях ЖКТ, при плохом кровообращении, запорах, хронических воспалениях в организме, при диетах в качестве очищающего средства, для повышения иммунитета.

Избавиться от воспаления десен и неприятного запаха можно, ежедневно жуя веточки укропа или плоская полость рта отваром.

Если промокнуть в настое ватные диски и приложить их на закрытые веки на 15 минут, это поможет избавиться от покраснения, усталости, припухлости глаз.

Польза укропа

​Отваром укропа лечат конъюнктивит и другие воспаления глаз. Настой травы способствует снижению повышенного кровяного давления при гипертонической болезни, расширению сосудов, успокаивает центральную нервную систему. Всего одна чайная ложка сухого порошка этой травки может снизить острые боли в животе, а также облегчить состояние человека при судорогах и коликах.​

​Однако в некоторых случаях следует с осторожностью употреблять семена укропа — польза и вред их зависят от дозировки. Например, семена благотворно воздействуют на кровеносную систему и нормализуют сердечный ритм, но при пониженном давлении большое количество семян может привести к обмороку.​

​Благодаря эфирным маслам семена могут использоваться в качестве бактерицидного и спазмолитического средства. Кроме того, в народной медицине семена в виде порошка употребляют как мочегонное, желчегонное, легкое слабительное и потогонное средство.​

​болезнях желчного пузыря и органов пищеварения;​

​Но также стоит знать и о противопоказаниях этой пряной зелени. Ее нельзя употреблять людям, страдающим гипотонией, а также людям, имеющим повышенную чувствительность к ее эфирным маслам.​

​Для восстановления сна и успокоения нервной системы даже не обязательно принимать внутрь семена укропа — лечебные свойства их проявляются и в том случае, если вы будете просто вдыхать пряный аромат семян. А для малышей, которые беспокойно спят, можно сшить подушечку-думку, наполненную плодами укропа, и положить в изголовье.​

​гастрит с низкой кислотностью;​ ​Как и прочие части растения, семя укропа содержит витамины группы В, витамин А и С, а также микроэлементы: марганец, цинк, кальций, селен, железо, медь, фосфор, магний, калий, натрий. Хотя зелень укропа богаче по содержанию витамина С, зато в семенах больше процент эфирных масел. Плоды укропа на 15% состоят из жирного масла, включающего в себя олеиновую, петрозелиновую, пальмитиновую и линолевую кислоту.​

​Мне нравится, когда семена укропа разлетаются по всему саду. При засолке нужны именно семена, а у нас в Сибири укроп, посаженный слишком поздно, не всегда вызревает. К осени практически весь сад у меня в зонтиках. Ведь укроп помогает расти многим растением, а еще — отпугивает вредителей (правда, не всех). Но вот для заморозки или сушки грядочки с укропом сажу отдельно. С осени срезаю зонтики, просушиваю их в помещении. А весной рассыпаю семена рядами на грядке густо-пригусто. При очень густой посадке укропинки друг друга от солнца прикрывают, и растут пушистые и сочные. Благо, семена покупать мне не требуется. В прошлом году их набрала аж трехлитровую банку. Но часть семян все равно разлетаются по всему огороду. Поэтому мне с лихвой хватает и «паданки» — на засолку, и собранных семян для будущей посадки.​

​В Финляндии удивительно вкусно готовят речную и морскую рыбу с укропом: сначала её пересыпают рубленой зеленью укропа, смешанной с петрушкой, чёрным перцем и луком – так, чтобы она лежала на этой смеси и была полностью ею покрыта, а потом жарят, запекают или тушат. Рыба получается очень нежной и вкусной – это излюбленный приём финских поваров.​

Кулинарные свойства укропа

​Как лекарственное растение, укроп обладает многими свойствами. Свежий укроп, его отвары и настои употребляют, как ветрогонное, отхаркивающее, мочегонное, лёгкое слабительное средство; он улучшает пищеварение и работу кишечника; расширяет сосуды и снижает повышенное кровяное давление – для этого настой укропа надо принимать вместе с бромидом натрия. Употребление укропа приводит в норму обмен веществ; помогает в лечении гиперацидных гастритов, заболеваний почек, печени и желчного пузыря; при ишемической болезни сердца и других сердечнососудистых проблемах укроп оказывает спазмолитическое и сосудорасширяющее действие.​

Интересное:  1.5 kg forel vremis razmorozki

​Его добавляют при солении и мариновании помидор, огурцов и других овощей, для производства творожной массы и плавленого сыра, маринадных заливок. Зелень и семена укропа используют для отдушки кондитерских изделий, чая, печенья, квашеной капусты, маринадов. Эта травка предохраняет овощи от появления плесени в процессе засолки благодаря содержанию в ней фитонцидов.​

​Укроп пахучий (огородный) – это всем известное травянистое пахучее растение семейства Зонтичные. Как огородное растение, оно распространено повсеместно, а как дикое – в центральной и юго-западной Азии, Северной Африке, Гималаях и Иране.​

​хронические запоры, нарушение перистальтики кишечника.​

​Можно, такой укроп вырастет и раньше обычного посевного и будет значительно сильнее. Правда весной вам придется очень рано готовить грядки, иначе при перекопке вы просто погубите всходы укропа. Я поступаю проще, после посева грядки я разбрасываю по ней семена укропа и они прекрасно всходят. Но при этом вы не можете рыхлить междурядья, поэтому сорняки надо выпалывать пока они еще маленькие.​

Странно устроен человек: летом хочется не просто свежих огурцов � больше хочется малосольных.

Почему малосольных огурцов не хочется, скажем, зимой? Ведь сегодня купить свежие огурцы можно в течение всего года! Между тем малосолят только летние огурцы. Настоящие. Прямо с грядки.

Почему? А потому что вкусно. Вкусно похрустеть ими вместе с отварной или жареной картошечкой. Вкусно ощутить их ароматную упругость, налитую солнечной силой и запахом полей. Вкусно их готовить, потому что они суть предвкушение и соблазн. Ах, как вкусно. Разве можно их сравнить с пластмассовыми �зимними�?

Давайте помалосолим, выбирайте способ � я собрали самые актуальные рецепты малосольных огурцов: классический холодный способ приготовления, быстрый рецепт малосольных огурцов (�в пакете�), горячий, острый, с добавками (яблоками , например) и другие.

Перечень и количество специй тоже выбирайте. В основном, классическом рецепте малосольных огурцов, они указаны очень приблизительно. Уменьшайте и увеличивайте, в зависимости от своей любви к специям (или равнодушии к ним).

Если нужно просолить огурцы быстро, то оставьте их при комнатной температуре дня на 2-3. Если же малосольные огурцы нужны не так быстро, то можно поставить их в холодильник, где они медленно будут просаливаться.

Огурцы без уксуса на зиму намного полезнее, чем заготовки с добавлением маринада. Мы предлагаем вам только самые лучшие варианты заготовки.

Засолка огурцов на зиму холодным способом.

Если вы не желаете использовать уксус, то холодный способ отлично подойдет для вас. Для заготовки вам понадобится только вода, огурчики и несколько дополнительных ингредиентов. К ним относится соль, зелень и различные пряности. Солим овощи следующим способом: подготовьте емкости – хорошенько вымойте их, стерилизуйте в кастрюле или духовом шкафу, высушите. В чистые банки уложите на дно слоями зелень и пряности. К солению добавьте хрен, листики смородины и вишни, несколько зубчиков чеснока, лавровый листик. Можно также включить несколько кусочков жгучего перца. Поверх пряностей и зелени выложите огуречные плоды, плотно прижимая их друг к другу.

А как вам маринованные огурцы в горчице на зиму? Это не совсем привычный, но очень вкусный рецепт. Мы рекомендуем вам обязательно его испробовать.

Займитесь приготовлением рассола. В отдельной посудине смешайте слегка теплую или прохладную воду, каменную соль (на литр жидкости – 100 г соли). Подойдут и простая поверенная соль, но она не сделает такими хрустящими. Залейте заготовку до самого верха, не доходя несколько сантиметров до горлышка.

Любителям экспериментов придутся по вкусу и сладкие огурцы на зиму. Они дополнят любой ужин в кругу семьи.

За процессом брожения следите очень внимательно. В основном, он занимает около 4-5 дней. Окончание брожения можно определить по цвету рассола – осадок опускается на дно, а жидкость становится прозрачной. Для того чтобы сделать овощи хрустящими, слейте рассол, налейте свежую прохладную водичку. Повторите процедуру несколько раз, пока тара полностью не очиститься от мутного осадка. Налейте воду до полных краев, закройте жестяной крышечкой. Аккуратно закатайте.

Следите, чтобы водичка действительно доходила до краев. Это будет свидетельствовать о том, что в таре не осталось воздуха. Хранить заготовку можно даже в комнате. Однако лучше подобрать темное место.

Вам придется по вкусу и кабачковая икра на зиму без уксуса? Просто намазывайте ее на хлеб и наслаждайтесь непревзойденным вкусом!

Огурцы на зиму, как бочковые.

— огуречные плоды
— перчик горький
— листочки хрена, ореха, камыша, вишни, смородины
— стебель укропа вместе с семенами
— соль -100 г – чесночные зубчики

Огурчики на пару часиков замочите в прохладной воде, срежьте кончики, плотно уложите. Сверху насыпьте соли, залейте обычной прохладной водой. Накройте тару капроновой крышкой, несколько раз переверните, чтобы растворилась соль. Оставьте баночку в теплом месте на пару дней, чтобы рассол помутнел и овощи поменяли свой цвет. Снова несколько раз переверните баночку, чтобы размешать все содержимое. Рассол слейте в кастрюлю, влейте 200 мл воды, вскипятите. Огурчики залейте кипящим рассольчиком, плотной укупорьте крышкой. Переверните и охладите в таком положении. Подавайте заготовку к ужину!

Засолка огурцов на зиму холодным способом.

Рецепт соленых огурцов без уксуса пряные

Соленые плоды будут иметь определенный вкус, он зависит от того, какие приправы положить вместе с ними. Своим пряным ароматом делится майоран, душица, сельдерей, эстрагон, базилик и мята. Их кладут как по одному, так и в комплексе. Для следующего рецепта потребуются продукты:

  • Свежие огурцы — 5 кг.
  • Красный перец — 10 грамм.
  • Корень хрена — 1 штука.
  • Головка чеснока.
  • Эстрагон — 3 веточки.
  • Майоран — 5 листиков.
  • Зеленый укроп — 50 грамм.
  • 5 литров воды.
  • 300 грамм соли.

Важно! Овощи засолятся быстрее, если к рассолу добавить сахар в дозе 1 % от веса всех ингредиентов. Как готовить:

Чистые плоды перемежают с пряностями три раза (первый слой, середина и самый верх емкости состоит из пряностей). Воду поставить на огонь и довести до кипения, растворить соль и остудить. Рассол фильтруют через марлю, сложенную в несколько слоев. Овощи заливаются до скрытия и на них ставится гнет.

Интересное:  Как Сохранить Виноград На Зиму Свежими

Если вы выбрали для засолки бочку, то положите деревянный специальный круг. На ведро или кастрюлю устанавливаются крышки или тарелки, равные диаметру емкости. Сверху ставят банку с водой или камень.

Важно! Чтобы огурцы просолились равномерно, их в емкости кладут не горизонтально, а вертикально. И еще

Чем больше огурцы, тем идет больше соли

И еще. Чем больше огурцы, тем идет больше соли.

В пластиковой бочке

Для такого варианта нам нужно:

  • 15-литровая бочка из пластика;
  • молодые огурчики, еще не полностью дозревшие (сколько войдет или по наличию овощей);
  • корень и листочки хрена, дуба, винограда, вишни, лавровые;
  • перец горошком;
  • 1 горький красный перчик;
  • зонтики укропа;
  • головка чеснока (смотрите по количеству плодов);
  • обычная крупная соль (расчет 60 г на 1 л воды).

Все продукты берем по вкусу. Бочку подготавливаем способом, описанным выше. Закладка ингредиентов аналогичная. Лучше уложить так, чтобы листья и специи были сверху, так плоды не будут всплывать. Делаем раствор из воды и соли, заливаем в бочку. Его должно быть столько, чтобы рассол закрыл даже самый верхний слой. Теперь – крышка, и оставляем на 3 суток в прохладе.

Спустя указанное время открываем крышку, чтобы вышел газ, доливаем соляной раствор и опять накрываем. В бочке соленые овощи хранятся очень долго, при этом не теряют свой вкус. Естественно, рецепты есть разнообразные, но существуют некоторые правила, которых стоит придерживаться при засолке:

Плоды необходимо солить сразу после сбора. Не использовать воду с хлоркой. Соль требуется каменная, крупная, без добавок. Горечь можно убрать так: замачиваем плоды в холодной воде на 6-8 часов и меняем ее каждый час

Важно грамотно подготовить бочку, хорошо промыть все составляющие. Чтобы улучшить хранение, можно добавить немного дубовой коры и парочку горчичных горошин

Готовим соленые огурцы на зиму

В 3-ех литровые банки на дно кладем: листья хрена и почищенный, разрезанный на дольки корешок хрена. Туда же отправляем штук 5-6 горошин черного перца, листья смородины, укропа и надрезанные дольки чеснока. Чесночные дольки не надо чистить. Просто штук 3-4 дольки вымойте, надрежьте — и в банку. Если у вас есть еще какие-нибудь ароматные листья, такие как листья вишни, малины или базилика, то отправляйте их смело на дно вашей банки. Они не помешают, а наоборот придадут аромата огурцам – огурчики любят всякую там пахнущую траву.

Мой секрет

Для того, чтобы ваши огурцы были хрустящими и тверденькими, насыпьте в банку чайную ложку дубовой коры. Измельченная дубовая кора продается в бумажных упаковках в аптеках. Дубовая кора придает огурцам тот неповторимый «хруст», который так ценится в соленых огурцах. Я уже много лет закрываю соленые огурцы с дубовой корой и еще никогда не доставала зимой из банки огурец мягкий. Правда, из-за дубовой коры огурцы получаются немного темнее обычного. Но это не беда, я думаю, зато вкуса отменного.

Готовим рассол

Вода должна быть кипяченая, но остывшая. Честно говоря, я закрываю иногда и с холодной водой, просто из-под крана. Ну, это когда нет времени. На 1 литр воды сыпем 1 столовую ложку соли с горкой. На трехлитровую банку идет примерно 1,5 литра воды. Хорошенько размешиваем соль.

Последний этап

В банку с листьями и другими специями укладываем плотно огурцы. Самый верхний огурец должен выполнять функцию гнета, то есть берите такой огурчик, чтобы он плотно держал «оборону» сверху, прижимал остальные, не давая им показываться наружу. Лист хрена клаем поверх «огурца-гнета». Все. Залить огурцы холодным соленым рассолом, накрыть капроновыми крышками. Только крышки не обычные, а те, что перед надеванием на банку надо в кипяток опускать – у них такой ободок по краю, который позволяет закрыть банку практически герметично.

Огурцы соленые, приготовленные по этому рецепту хранятся в прохладном месте. Идеальные вариант – это погреб. Огурцы получаются такие, как будто они из бочки. Уже много лет я закрываю огурцы на зиму только так. И гости, и моя семья, хвалят мои огурчики, рахваливают.

СМОТРИТЕ ЕЩЁ В РАЗДЕЛЕ «ЗАКУСКИ»

Малосольные огурцы за 1 день

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом

Простой вариант с аспирином

Не все любят добавлять таблетки ацетилсалициловой кислоты, но если вы относитесь к той категории людей, которые спокойно относятся к присутствию этого компонента в заготовках, рецепт вам точно придется по душе.

Для одной литровой баночки нужно:

  • около кг огурцов;
  • укроп;
  • листок хрена;
  • 5-6 чесночных зубчиков;
  • 3-4 колечка перца;
  • 2 смородиновых листочка;
  • 20 г не мелкой соли;
  • 1,5 таблеточки аспирина (измельчить).

  • Если вы планируете сделать больше заготовок, соответственно, увеличивайте количество ингредиентов. Овощи берите ровные, без повреждений. Банки необходимо хорошо промыть, можно простерилизовать или обдать кипятком. Если не едите острое, не добавляйте много перчика.
  • Пошаговый рецепт простой. Огурчики замачиваем, чтоб из них вышел воздух на несколько часов. Готовим баночки, очищаем чеснок, моем зелень, нарезаем перчик. На дно выкладываем все листья, плотно трамбуем огурцы, засыпаем чесночные куски, перец. Льем кипяток, прикрываем и пусть они немного остынут.
  • Выливаем воду в кастрюлю, доливаем еще сто миллилитров кипяченой воды, снова кипятим. Прямо в банки сыпем соль, молотую ацетилку. Доливаем в банки огуречную кипящую воду до верхушки. Сразу закатываем (в процессе заливания воду не отключаем, пусть медленно кипит). Переворачиваем вверх донышком, укутываем и оставляем в таком положении на сутки. Потом убираем на хранение.

Для такого варианта нам нужно:

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.