Если грудинка начала портиться можно ли ее пережарить

Грудинка соленая калорийность на 100 грамм: Калорийность соленая свиная грудинка. Химический состав и пищевая ценность. – Калорийность Грудинка свиная солёная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грудинка свиная варено-копченая».

Энергетическая ценность Грудинка свиная варено-копченая составляет 445,54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в куриной грудке

Кроме белков в состав куриной грудки входят витамины и минералы, а также микро- и макроэлементы, необходимые организму:

  • витамины группы В — нормализуют уровень сахара в крови;
  • холин — вещество, способствующее нормальной работе почек и надпочечников, очищению печени от вредных жиров и холестерина;
  • калий — поддерживает в норме кровяное давление;
  • цинк и фосфор — укрепляют зубы, костные и мышечные ткани;
  • магний — улучшает память, снимает раздражительность;
  • селен, лизин — укрепляют иммунитет.

Вернее из ее грудки без ущерба для фигуры? Минимальное количество калорий находится в отварном курином филе — 110 ккал в 100 г. Грудка, отваренная с костями — 137 ккал, а со шкурой — 164 ккал. Таким образом наибольшее количество жира содержится в коже. Тушеная без кожи грудка также низкокалорийна (125 ккал на 100 г.).

Грудка, запеченная на костре или в духовке в режиме «гриль», содержит 160 ккал. При жарке на подсолнечном масле калорийность продукта увеличивается до 200 ккал на 100 г. Почти такую же калорийность имеет копченая грудка (185 ккал).

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Энергетическая ценность, или калорийность

— это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть .

Пищевая ценность пищевого продукта

— совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Белое куриное мясо — ценный продукт питания для нашего организма: в нём белки, жиры, витамины, минеральные вещества идеально сбалансированы. Потому они быстро и легко усваиваются. Трудно представить себе более лакомое чем филе куриной грудки, калорийность которого к тому же невысока. Ещё один плюс курицы — она очень быстро готовится, а блюда из неё получаются самые вкусные и разнообразные. Единственный минус куриного мяса — оно не любит морозильных камер. Размороженная курица при приготовлении получается суховатой, если её не притушить в соусе. А вот охлаждённая, наоборот, всегда получается сочной.

Пищевая ценность

Калорийность куриных грудок колеблется в диапазоне 90 — 113 ккал на 100 г продукта. Это во многом зависит от того, каким именно способом готовили грудку (жарили, парили, тушили, варили), убирали с неё шкуру или нет. Наименее калорийным получается отварное филе без кожицы. Любителям же жареной хрустящей корочки придётся учесть, что такое мясо получается более калорийным.

Калорийность куриных грудок и их состав

Куриное филе богато витаминами группы В. Наиболее ценным в нём является холин — витамин В4 (76 мг). Он полезен при беременности, нервных и умственных нагрузках. Холин способствует улучшению памяти, укреплению сердечно-сосудистой системы, предотвращает риск появления рака молочной железы у женщин. В курином филе также содержится В9 — фолиевая кислота (4,3 мг), необходимая для кроветворения, усвоения сахара и аминокислот. Она просто необходима беременным и кормящим женщинам, поскольку первым нужна для вынашивания ребенка, а вторым — для образования молока.

Калорийность куриных грудок и их польза

Поскольку диапазон калорийности филе невысок, и вряд ли любителей вкусно поесть остановят лишние 23 ккал, то, наверное, им будет интересно узнать, какое блюдо в приготовлении будет полезнее. Например, калорийность запеченной, будет такой же, как и жаренной на гриле, — самой высокой. Но первый способ приготовления более полезен для организма, особенно если курица запекается в рукаве, то есть в собственном соку. Убирать корочку при этом способе готовки бессмысленно: мясо будет сухим и жёстким. И, конечно, отварное, тушеное мясо без шкурки — самое легкоусвояемое и полезное. Его можно есть не только, сидя на диете, но и во время многих заболеваний, когда есть не хочется, а силы организму нужны.

Интересное:  В Какой Посуде Можно Делать Вино

Вкусные секреты

Очень вкусно и полезно сочетать куриное мясо с лимоном, яблоками, специями и приправами. Калорийность куриных грудок от этого не будет подниматься, а вот вкус одного и того же блюда будет варьироваться. Взять, например, Можно её посолить, поперчить и положить сверху дольки лимона — это один вкус. Можно проколоть грудку в нескольких местах, чтобы начинить её дольками чеснока — это уже совсем другое блюдо.

Грудинка соленая калорийность на 100 грамм: Калорийность соленая свиная грудинка. Химический состав и пищевая ценность. – Калорийность Грудинка свиная солёная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грудинка свиная варено-копченая».

Энергетическая ценность Грудинка свиная варено-копченая составляет 445,54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность свиной грудинки (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

: сообщение №51

: сообщение №52

за неделю — вполне просолится.

У меня два бруска грудинки: 16смх3смх3см. Вес каждого — 180г

Павел, подскажите, пожалуйста, сколько дней потребуется, чтобы просолить эти микрокусочки.

Сообщение изменено: ЕленаМ, 29 Октябрь 2015 — 09:04.

: сообщение №53

Павел, сколько дней потребуется, чтобы просолить эти микрокусочки.

3-4 дня. Это просол. Необходимую структур и кусаемость все равно дней за 10, не раньше

: сообщение №54

3-4 дня. Это просол. Необходимую структур и кусаемость все равно дней за 10, не раньше

И что же делать с салом в эти 6-7 дней? Подвешивать мне некуда.

: сообщение №55

И что же делать с салом в эти 6-7 дней? Подвешивать мне некуда.

Куда подвешивать? Лежит там же в пакете и продолжает солиться и приобретать вкус. Извлекается по истечении 10-14 дней. Сутки на «подышать» и потом уже либо вялить, либо в коптильню/духовку.

Опять вы за морозилку. В нее помещаются продукты, которые уже прошли полный цикл приготовления.

Сообщение изменено: Xramovnik, 29 Октябрь 2015 — 10:32.

Павел, сколько дней потребуется, чтобы просолить эти микрокусочки.

Филе грудки считается диетическим мясом, это самая нежирная часть курицы, поэтому оно рекомендовано для «сидящих» на диете. И именно по этой же причине на сковороде оно часто получается сухим, так как вкусно приготовить куриную грудку на сковороде и сохранить ее сочность можно лишь потушив ее в каком-нибудь соусе, да еще с овощами или грибами. Ну а если хочется жареной? Как получить хрустящую курицу и сохранить в ней сок? Только запечатав его внутри хорошим слоем панировки. Так что сегодня будем жарить куриную грудку в панировке.

Панировка будет состоять из трех ингредиентов: муки, яиц и панировочных сухарей. А моя задача рассказать как их использовать и как жарить, чтобы шубка на курином филе удержалась на месте и не сползла, что бывает случается у неопытных кулинаров.

Как выбрать куриное мясо?

Не каждый продукт, купленный в магазине, достоин покупки. Изготовители нередко идут на разные хитрости, дабы увеличить выручку: мясо окрашивают, обрабатывают хлором и даже накачивают антибиотиками. При покупке желательно обращать внимание на цвет, запах, упаковку, тип заморозки либо охлаждения, а также место хранения. Что касается цвета, то здесь все просто: нужно брать грудку нежно-розового оттенка. Любая серость или желтизна скажет о некачественном продукте.

Если покупатель, взяв в руки мясо, чувствует пряный запах, это говорит о том, что мясо испорченное, но обработанное приправами. Покупать такую грудку нельзя. Рассматривая упаковку, можно отметить: большой срок годности говорит о том, что мясо обрабатывали консервантами. Лучше покупать продукт, на котором имеется отметка «без хлора». Это избавит покупателя от проблем с пищеварением.

Если мясо кажется неестественно большим, от такой покупки лучше сразу отказаться. Увеличенный размер в данном случае говорит о том, что птица на ферме питалась гормонами и модифицированным кормом. Есть такое мясо категорически недопустимо. В среднем оптимальные размеры куриной грудки должны составлять 20 см. При этом сама грудка должны иметь округлую форму.

Покупая замороженное мясо, между вариантами «заморозка» и «охлажденный продукт» стоит выбрать второй тип. Именно такое мясо будет более качественным и свежим. Замороженная курочка содержит немало воды, которая портит вкус и уничтожает основную часть микроэлементов при разморозке. Чтобы понять, замораживали ли курицу, можно надавить на нее пальцем. Если при этом на поверхности останется отпечаток, такой товар лучше не покупать. Если курица на ощупь липкая, брать ее ни в коем случае нельзя.

Сколько требуется времени?

Оптимальное время жарки куриного филе не должно превышать 40 минут. Этого достаточно для того, чтобы мясо приготовилось и не потеряло сочность. Если передержать его на сковороде, оно приобретет жесткость и сухость. Кроме того, пережаренная курица практически безвкусна.

Надо понимать, что курятине порой достаточно и 10 минут для полной готовности. Например, именно столько времени необходимо, когда жарят куриные отбивные либо мясные кусочки. Если для приготовления блюда используют сковороду-гриль, время жарки будет составлять в среднем от 7 до 10 минут. Большинству блюд на обычной сковородке достаточно максимум 20 минут. Время жарки на сковороде-гриль составляет в среднем по две минуты для каждой стороны.

Как пожарить?

В качестве примера — жарка филе с солью и перцем. Кроме них, для готовки блюда также понадобится приготовить саму грудку, две столовые ложки подсолнечного масла. Мясо промывают, отжимают, просушивают, после чего режут полосами поперек волокон. Оптимальная толщина нарезаемых полосок должна составлять не более полутора сантиметров. Сковороду накаляют, добавляют масло, после чего на него выкладывают подготовленные ломтики мяса и жарят их с периодическим помешиванием. Время жарения составляет от 5 до 10 минут, что будет зависеть от размера нарезанного мяса. Примерно за минуту до снятия сковороды с плиты мясо солят, перчат. Затем сковороду убирают с огня, мясо перекладывают на тарелку и подают к столу.

Интересное:  Как быстро высушить первый слой глазури

Когда хочется поджарить филе целиком, в базовую рецептуру добавляют столовую ложку сливочного масла. Вымытое в холодной воде мясо вытирают с помощью бумажных полотенец, затем посыпают с обеих сторон солью и перцем. Сковородку с маслом нагревают на умеренном огне примерно 3 минуты. После этого в нее кладут маринованное филе. Грудку обжаривают с каждой стороны около семи минут. В это время нежелательно протыкать мясо вилкой, не стоит пытаться его переворачивать. По истечении нужного времени мясо будет легко переворачиваться. Если же это не получается, то, вероятнее всего, мясо еще не готово. Нужно подождать буквально несколько минут, чтобы корочка стала золотистой и хрустящей.

Перевернув мясо на другую сторону, добавляют сливочное масло. После этого филе обжаривают еще 5–7 минут. Спустя это время, мясо убирают со сковороды, перекладывают на отдельную тарелку. Теперь его можно подать к столу и приправить свежей зеленью.

Кстати, используя такой способ жарки, можно приготовить грудку, нарезанную на квадратики. Готовят ее, не закрывая крышкой.

Одним из простых, но сытных и вкусных блюд, является куриное жаркое с картофелем. После выполнения этапов приготовления, курочка получается нежной и ароматной, а картошка является отличным дополнением к мясу.

отовить мясо мягким и сочным?. Помогите! Не даётся мне мясо (свинина)…готовлю его редко, потому что сухое и резиновое получается… Поделитесь умным советом! Пожалуйста. И сколько примерно по времени её готовить?. какое мясо вам не дается?если жарить большими порционными кусками,то их нужно предварительно отбить)

39 комментариев on “отовить мясо мягким и сочным?”

А я вот беру из свинины либо «котлетки на косточке» либо шею.И то и другое испортить невозможно.Покупаю охлажденку,отбиваю,специями посыпаю и обжариваю с двух сторон в достаточно большом кол-ве масла на сильном огне до золотистого цвета.Потом добавляю лук кольцами и обжариваю на небольшом огне без крышки.Чем меньше жаришь свинину -тем сочнее она получается!Можно еще шею запечь в духовке:
шею порезать на порционные куски,посыпать специями,полить соевым соусом,обмазать майонезом ,сверху лук кольцами положить и посыпать напертым сыром.В духовку на среднем огне (в градусах не знаю сколько-нет в плите моей градусника) на мин 40-45.Очень вкусно,сочно и мягко!
Говядину обычно делаю с подливкой какой-нить.Но сначала кусок отвариваю немного,потом разрезаю на маленькие кусочки,обжариваю с луком,заливаю смесью из сметаны,майонеза,специй и тушу мин 15.Получается очень мягкое мясо.От свинины отличить можно только по цвету))))
Для куринного филе есть тоже один секрет))Куски филе отбить и намазать горчицей немного.Поставить в холодильник на пару часов.Достать,посыпать специями и чесноком по вкусу и пожарить .=)

Да, вырезку отбивать не надо! Ее надо слегка помять пальцами, так сказть сделать легкий массаж. До готовности говяжью вырезку надо доводить в разогретой духовке. Степень готовности – дело вкуса.

Елена гуся Остро-Кузина ни каждый может себе позволить столь дорогое мяско покупать … вот и делимся как из доступного сделать хорошо

Юлия, конечно, вырезка-это дороговато, но все-таки иногда, например 14 февраля можно себе позволить. И потом, если готовить романтический ужин на двоих, то получается грамм 500 вырезки, а это будет стоить примерно 210 рублей. Итак, порция-105рублей))) Даже в макдоналдс примерно такие цены. Остальное совсем недорого, например, отварной картофель или овощи на пару.:))))

согласна если только на двоих

А я еще в йогурте мясо делаю, никогда не портилось. Беру питьевой йогурт, кувшин например, лучше кислый, смородина, лесные ягоды и тд и заливаю им мясо и на час в холодильник, потом 20 минут на медленном огне и все.

Если мясо не парное, то его нужно замариновать, а маринад может быть разным: сок лимона (уксус, соевый соус, майонез) плюс специи, можно добавить ложку горчицы. Дать мясу постоять в маринаде, а дальше жарить. Самое глапвное не пережарить, чтобы выделялся светный сок.

свинину и говядину отбивать,а еще я тушу на маленьком огне,чуть-чуть водички и крышкой закрыть,и так несколько раз,очень мягко и сочно получается!
а говядину я еще нарезаю кусочками средними,нарезаю лук,соль перец по вкусу,и несколько ложек майонеза,перемешиваю и в холодильник на несколько часов.также можно вместо майонеза уксус,очень вкусно!

у меня вот такой рецепт: отбиваешь мясо , обмакиваешь его в яйце взбитом, а потом в сухарях и очень вкусно получается.

Я в сметане с зеленью и специями тушу – получается очень нежно и вкусно!

Смотря какое мясо (говядина, свинина, баранина….)…. А курочку любите.
Самое «легкое» в приготовлении – свинина, ее кажется испортить просто невозможно. И тушить и жарить…)))

у меня получилось «испортить» свинину:)))) я ее запекла до сухарика:)))) так что делитесь секретами:))) Корочку любим:)))

Мясо – свинину… Чтобы большими кусочками была :=( Курочка-то и индейка получаются, а вот свинина…

В фольге надо свинину запекать,а в конце фольку приоткрыть

Сначала обжарить быстро на раскаленной сковородке – до образования корочки, потом прикрыть крышкой и на медленном огне подержать.

А у меня вот как раз проблемы со всякой говядиной-телятиной
вообще не знаю что с этим делать. Всегда что-то ризиновое или полу-резиновое получается. С чего начать? Как научиться?

Со свининой, действительно, проблем никогда не было. С курятиной тем более

Говядину надо отбивать, а телятину жарить максимум 10 минут – сколько яйца варятся, столько и телятина готовится!

Спасибо всем за советы! Елизавета, а не подскажите, сколько по времени свинину на маленьком огне держать, после обж.на раскалённой сковороде?

Я замачиваю мясо в пиве на часок или подливаю полстакана белого вина, когда тушу мясо. Готовится намного быстрее и получается очень мягким.
Вот такие алкогольные у меня методы.

Жанара Zhanmm Кенжина, я о том же…. в соусе тушить прелесть – будь то алкоголь, сливки, сметана или что ещё)

Тушить мясо и жарить – совершенно разные весчи. \\\тушить- самый простой рецепт для любого мяса ( результат просто песня) мясо кусками сколько мяса столько лука полукольцами,воды 50% от мяса ( хотя можно меньше, но это с опытом) соль, приправы по вкусу, закипит и на самый маленький огонь поддерживающий кипение в данном объёме и посуде. Время от закипания 1 час ( или пробывать ) . Жарить тут то-же много нюансов: жарить в жиру, жир натопить из сала или готовый, мясо небольшими кусками, лук, специи обязательно часто перемешивать, постоянный контроль. Жарить на жиру, жира меньше мясо изначально мягкое или отбить, можно в яйце или (и) панировке. Жарить без жира – мясо (жел говядина) кусок с хорошую лодонь толщ до 2 см. отрез поперёк волокон, соль, перец втереть, ГЛАВНОЕ ложить на ОЧЕНЬ гарячую сковороду жел чугунную или толстостенную через 1 мин перевернуть, потом переварач по интуиции. Принцип резко запекается поверхность сок остаётся внутри куска и пропаривает мясо. Опасность, есль не добиться запекания получится подошва от сапога. Смачного!

Интересное:  Сколько у сыра срок годности

Попробую раскрыть некоторые свои фишки в приготовлении мяса.
Прежде всего обратите внимание на выбор мяса. Всегда можно спросить у продавца совета (для новичков в этом деле).
Перед тем, как жарить нужно мясо обтереть бумажным полотенцем, дабы убрать лишнюю влагу.Режу не толстыми, но и не тонкими кусками, примерно шириной 1-1,5 пальца. Отбиваю редко, если этого требует рецептура. На сковороде мясо не должно соприкасаться друг с другом.
Обязательно обжаривать на раскаленной сковороде на сильном огне, но сначала под крышкой. Тогда и корочка будет у мяса, и быстрее прожарится за счет высокой температуры, а вот перевернув мясо, огонь убавляю и крышку отклыдываю в сторону. И довожу до готовности.
Специи добавляю уже в процессе жарки, ближе к его окончанию, а вот солю только уже тогда, когда выключаю огонь.
Если все же мясо не удалось, то предлагаю такой способ его ранимирования:
обжаренное мясо в кастрюльку и заливаем смесью горчицы, соли, сахара и- воды, сметаны, майонеза и т.д. на выбор. Отправляем туда же лучок, чесночек, опять же, кому что нравится и тушим до мягкости. Горчица известный способ борьбы с твердостью мяса и вкусный к тому же.

У меня тоже долго мясо получалось жёстким, сейчас беру охлажденное,не размороженное и не замораживаю-гораздо лучше. Хотя в супермаркетах под видом охлажденного продается размороженное мясо.

Евдокимова Елизавета, я уже и отбивать пробовала, и не отбивать, и долго жарить и, наоборот, быстренько, и на большом огне, и на маленьком, и тушить пробовала. Всегда результат не устраивает пока что

«Жарить без жира – мясо (жел говядина) кусок с хорошую лодонь толщ до 2 см. отрез поперёк волокон, соль, перец втереть, ГЛАВНОЕ ложить на ОЧЕНЬ гарячую сковороду жел чугунную или толстостенную через 1 мин перевернуть, потом переварач по интуиции. Принцип резко запекается поверхность сок остаётся внутри куска и пропаривает мясо.»
Попробую еще такое.

Если не получится, попробуем еще горчицу на вкус… Ну а если и так не получится, придется опять к вам обращаться…

я редко отбиваю, нарезаю куски, так же как Светлана 1-1,5 пальца, надрезаю его по всей длинне (3-4 полоски) и в эти углубления помещаю небольшие полоски сливочного масла, только жарить без крышки, иначе получится тушеное, 20 минут и готово. За счет сливочного масла получается сочно и очень нежно

Дамы, не мучайтесь с замороженным мясом – парное надо покупать (например: тонкий слой, крестец, вырезку), тогда все получиться.

Оля Chrysalis Копылова говядина получается нежная и сочная, если тушить минут 60-80 (в завистмости от количеста мяса) в сметане на слабом огне.

Оксана Ole Einor Bjorndalen ЛУЧШИЙ! Sorokin чтобы кусок получился не сухим и не резиновым для таких целей выбирайте шею, обязательно отбивайте и главное его не пережарить … свинина вообще быстро готовится

да из любого кусочка получится )))

смотря от толщины куска, если о куске речь идёт … не больше 1,5 см минут 15, я постоянно переворачиваю, чтобы равномерно прожаривался и минут 5-7 под крыжкой держу

да не за что … напишите потом как прошло

Я сначала мариную мясо (любое) в смеси майонеза и молока (1:1) + специи где-то час-полчаса. Потом обжариваю на большом огне, а потом тушу минут 30-40 на маленьком. ВСЕГДА мясо получается сочным и мягким.
Про говядину слышала несколько раз, что если ее натереть киви, то она будет сочная. Не знаю, не пробовала.

а я свинину делаю в духовке: режу на кусочки, отбиваю, перчу, солю, выкладываю на противень, сверху выкладываю лук кольцами, посыпаю сыром, заливаю маринадом (примерно стакан-1,5 воды, 3 столовые ложки сметаны ли майонеза, немного соли, перца, можно приправы, можно капельку уксуса, уж тогда точно будет мясо мягкое) так чтобы мясо полностью не покрывалось им и в духовку на 45 минут, никогда свинина не получалась жесткой……

Чтобы мясо было сочным,его нужно горчицей смазать.Особенно свинина,это любит.

Я беру корейку на кости или без кости, режу на куски, слегка отбиваю, на раскаленную сковородку буквально пару капель оливкового масла и кладу кусок. Жарю, не убавляя костерчик и под крышкой. Выходит и корочка и быстро. Солить/ перчить по вкусу,но уже на тарелке перед подачей.

Берете рукав для запекания, кладете туда мясо в специях по вкусу, НЕ ДОБАВЛЯЕТЕ МАСЛО, закрываете и ставите в духовку, на МЕДЛЕННЫЙ огонь примерно на час-два. Получается очень мягко и нежно. Вот только без корочки

я покупаю мясо в большом количестве обычно, поэтому жарю размороженное. мама научила солить и перчить свинину после того, как она даст сок.. может, в этом весь секрет?) и, конечно, хорошенько отбиваю.

смотря от толщины куска, если о куске речь идёт … не больше 1,5 см минут 15, я постоянно переворачиваю, чтобы равномерно прожаривался и минут 5-7 под крыжкой держу

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.