Залежались караси в морозильнике и пахнут холодильником
Содержание
С проблемой неприятного аромата из холодильника хотя бы однажды сталкивался каждый. Возможно, вы будете удивлены, но пахнут не только старые приборы с полностью заполненными полками, но и совсем новые агрегаты, в которых хранится не более 10 наименований продуктов. Что делать, если аромат появился? Как убирают запахи из холодильника в домашних условиях опытные хозяйки?
Определяем источник аромата
Если в холодильнике внезапно появился неприятный запах, самое время тщательно перебрать его содержимое. Вполне вероятно, что в одном из дальних углов вы обнаружите забытый неделю назад в открытом виде пакет кефира или палку колбасы, выдержанную несколько месяцев. Все мы знаем, что лучшее лечение — это профилактика, следовательно, первое правило – регулярно выбрасывать испорченные продукты и проверять все по срокам употребления. Некоторые блюда и в свежем виде имеют сильный специфический аромат, который только навредит другой пище. Речь идет о рыбе, копченостях, приправах с сильным запахом. Как убирают запахи из холодильника от свежей еды, которая сильно пахнет? Самый простой способ – держать каждое блюдо или продукт в герметично закрытой емкости, но если аромат уже поселился в холодильнике, стоит использовать один из поглотителей запахов. Вы можете применять как магазинное, так и домашнее средство, но об этом мы подробно расскажем ниже.
Как убирают запахи из холодильника старого или нового?
Если старые холодильники пахнут или специфически «залежавшимися продуктами», или каким-то конкретным блюдом, то новые приборы часто источают не более приятный запах пластика или свежей резины. Помните о том, что перед использованием новую бытовую технику, предназначенную для хранения продуктов внутри, следует тщательно промыть. Если после обработки с обычным очищающим средством аромат не исчез, попробуйте промыть его раствором воды с уксусом или лимоном, разводить в пропорции 1 : 1. Можно использовать и пищевую соду, которая не только удаляет посторонние запахи, но и убивает бактерии.
С проблемой неприятного аромата из холодильника хотя бы однажды сталкивался каждый. Возможно, вы будете удивлены, но пахнут не только старые приборы с полностью заполненными полками, но и совсем новые агрегаты, в которых хранится не более 10 наименований продуктов. Что делать, если аромат появился? Как убирают запахи из холодильника в домашних условиях опытные хозяйки?
Каждая женщина, которая заботится о чистоте и порядке в своем доме, стремится к тому, чтобы в каждом уголке ее квартиры было убрано, все стояло на своих местах. Щепетильные хозяйки уделяют наибольшее внимание кухне, ведь именно там происходит самый главный процесс, который оказывает огромное влияние на жизнедеятельность всей семьи – приготовление пищи. Очевидно, что продукты питания должны храниться в надлежащих условиях – при определенной температуре, с соблюдением санитарных и гигиенических норм. Именно от правильности хранения зависит качество вашего питания. Безусловно, самое подходящее место, в котором следует хранить готовые блюда и полуфабрикаты – это холодильник. Подходящий температурный режим, все необходимые условия для того, чтобы пища сохранялась продолжительное время… казалось бы, никаких проблем возникнуть не должно. Однако зачастую появляется неприятный запах в холодильнике, и хозяйка задумывается о его причинах, пытаясь устранить последствия.
Способы избавления от запаха в холодильнике
Убрать неприятный запах в холодильнике поможет соблюдение простых правил по соблюдению чистоты в вашем рефрижераторе. В первую очередь, нужно вытащить из холодильника абсолютно всё – продукты, полки, ящики, решетки, различные емкости. После того, как вы это сделали, следует вымыть холодильника при помощи следующих средств (на ваш выбор):
- растворить соду в воде, из расчета чайная ложка на два литра;
- уксусный раствор (одна ложка на литр воды, вместо уксуса можно использовать нашатырный спирт);
- специальное средство от запаха в холодильнике, которое можно купить в магазине. Необходимо тщательно смыть средство со всех поверхностей холодильника после нанесения.
Чтобы запах в новом холодильнике не появился, необходимо помнить о том, что мыть его следует хотя бы дважды в год. После того, как вы вымыли холодильник, его нужно проветрить и просушить. Чтобы влага быстрее ушла, положите в холодильник натуральный адсорбент. Можно использовать корку черного хлеба, которая обязательно должна быть черствой. В случае, если неприятный запах из холодильника уходит с трудом, необходимо порезать буханку ломтиками и разложить по полкам.
Чтобы убрать неприятный запах в холодильнике, можно использовать и другие средства. К ним относятся:
- сырой картофель (одну картофелину разрежьте на несколько долек и разложите по полкам; ежедневно либо делайте свежий срез, либо заменяйте клубень на новый);
- яблоко (пользоваться так же, как картофелем);
- кожура цитрусовых (лимон, апельсин, грейпфрут);
- открытая пачка соды или риса;
- стакан уксуса (можно оставить в холодильнике на сутки);
- черный молотый кофе в открытой емкости.
Причины запаха
Причина запаха в холодильнике зачастую заключается в повышенной влажности воздуха в нем. Именно поэтому происходит размножение бактерий, продукты жизнедеятельности которых и являются тем фактором, из-за которого возникает неприятный запах в холодильнике. Очень важно своевременно проводить там «ревизию» — доставать залежавшиеся продукты, протирать полки и емкости для хранения овощей. Не забывайте регулярно (хотя бы дважды в год) уделять должное внимание морозильной камере, ведь мясные и рыбные продукты, которые там хранятся, также имеют свойства залеживаться и начинают источать миазмы.
Придерживаясь вышеописанных советов, вы легко сможете избавиться от неприятного запаха в холодильнике и будете наслаждаться чистотой и порядком.
Убрать неприятный запах в холодильнике поможет соблюдение простых правил по соблюдению чистоты в вашем рефрижераторе. В первую очередь, нужно вытащить из холодильника абсолютно всё – продукты, полки, ящики, решетки, различные емкости. После того, как вы это сделали, следует вымыть холодильника при помощи следующих средств (на ваш выбор):
У человека сложились с запахами особые отношения. Наши далекие предки не были ни хищниками, ни «травоядными» — они были собирателями. Иными словами, они употребляли в пищу практически всё, что могли найти на берегах тихих рек, протекающих через восточноафриканские саванны. Сейчас, конечно, большая часть рациона первобытных людей вряд ли покажется нам аппетитной — но именно здесь таятся корни нашей любви к ароматной, острой и соленой пище. Еда должна иметь яркий запах и вкус — и не случайно кошки брезгливо фыркают, заглядывая в хозяйские тарелки.
У этой «медали за выслугу лет» есть и обратная сторона. Мы нетерпимы к запахам, напоминающим о нечистоплотности. Виной тому — эпидемии опасных болезней, плугом проходившие по городам и селом старой Европы. Вопрос стоял просто: гигиена или смерть. Инстинктивное отвращение к соответствующим запахам закрепилось на генетическом уровне. Можно сказать и так: мы любим ароматную еду, но здоровье дороже. А это значит, что еда, как бы она ни пахла сама по себе, должна храниться в чистом и свободным от неприятных запахов месте. Даже если это сыр Рокфор.
А многие холодильники, особенно новые, что греха таить, попахивают. Запах нового холодильника может сначала встревожить, а потом — и испортить радость от покупки. Не стоит расстраиваться раньше времени — ведь это вполне нормальное явление. Представьте себе путь холодильника с завода-изготовителя до Вашей кухни, все это время двери холодильника находятся в закрытом состоянии, да еще и сам холодильник в заводской упаковке. Тут на ум приходит сравнение — утренний запах изо рта до момента чистки зубов — и это только за одну ночь. Что ж тут удивляться запаху из нового холодильника, он же еще «не чистил зубы»? Избавиться от этого запаха нетрудно. Кстати, в инструкции к холодильнику обычно пишут, что нужно сделать, прежде чем загружать его продуктами.
На всякий случай огласим некоторые правила еще раз.
Итак, только что привезенный холодильник стоит на Вашей кухне, освобожденный от упаковки и ждет: «Когда же мне дадут еду? Я готов к работе». Пусть подождет еще немного, а Вы пока проделайте следующее:
— Промойте холодильник и все внутренние принадлежности теплым раствором воды с питьевой содой;
— Проделайте то же самое, только чистой водой;
— Насухо вытрите его мягкой тканью;
— Не забудьте протереть и наружные части холодильника;
— Тщательно проветрите его (часа 2-3 будет вполне достаточно).
После этого можно начинать «кормить» своего нового «белого друга».
Если с новым холодильником более-менее все понятно, то возникает вопрос: » А что же делать с неприятным запахом «старого» холодильника?»
Холодильник может иметь не очень приятный «технический запах». Технический запах выделяется из деталей, изготовленных из полимерных материалов (внутренний шкаф, полки на дверце, различные контейнеры и т.п.). Практически все пластмассы выделяют запахи – это диктуется их природой. В качестве утешения скажем: чем дольше работает холодильник, тем меньше ощущаются технические запахи; со временем у вас есть шанс избавиться от них насовсем. Некоторые владельцы холодильников при появлении неприятных запахов начинают подозревать своего «белого друга» в утечке хладагента из системы охлаждения. Спешим «огорчить» или «утешить» таковых — это абсолютно ошибочное предположение, поскольку в современных холодильниках применяют хладагенты, не имеющие ни запаха, ни цвета.
Значительно больше неприятностей можно ожидать от содержимого вашего холодильника. Такие запахи часто называют «живыми». Причины их появления могут быть разные: рыба и мясо, сыр и копчености, молочные продукты… Если за холодильником не следить, то через несколько лет он может обзавестись уникальным «обонятельным букетом». Хозяева могут воспринимать его как должное, но «свежий нос» тут же почует неладное. Почует — и никак это не покажет: хозяева смирились, и нет смысла их огорчать.
Между тем, смиряться с неприятным запахом из холодильника нет никакой необходимости. Даже если запах «настаивался» в течение долгих лет, из этого не следует, что избавление от запаха займет столько же времени. Как гласит восточная мудрость, при включении лампы в темной комнате совершенно неважно, сколько времени царила тьма — минуту или тысячу лет. Свет озарит ее сразу же. Точно также и с запахами.
За почти полувековой опыт эксплуатации холодильников в народе получило распространение множество методов борьбы с запахами — и профилактических, и, если можно так выразиться, терапевтических. Почти все они основаны на использовании какого-либо абсорбента, призванного поглотить неприятный запах. В качестве поглотителя рекомендуют использовать и хлебный мякиш (ржаной упоминается чаще, чем пшеничный), и разрезанное яблоко, и дольки лимона, и рисовая крупа на тарелочке, и половинка сырой картофелины, и даже репа. В некоторых случаях помогает нарезанный лук. Разумеется, вышеперечисленные абсорбенты нужно регулярно менять — как минимум один раз в несколько дней.
В более запущенных случаях рекомендуют пользоваться неорганическими веществами. Например, развести кружку (а то и небольшую кастрюлю) пищевой соды и поставить ее в холодильник на несколько дней. Или — что еще более радикально — разложить по всему холодильнику активированный уголь. Наконец, относительно недавно в широкой продаже появились «промышленные» очистители воздуха в холодильнике. Это может быть и поглотитель запахов для холодильника и очиститель воздуха для него же, их свободно можно найти в продаже в больших магазинах или даже заказать через интернет-магазин. Абсорбация запахов плюс озонирование внутреннего пространства холодильной камеры — разумеется, подобные устройства справляются со своей задачей значительно лучше, чем ржаной мякиш.
В любом случае, холодильник в первую очередь необходимо тщательно вымыть. На многих форумах и даже в специализированной литературе можно встретить рекомендацию «тщательно промыть внутренности холодильника раствором уксусной кислоты». Рекомендация, безусловно, действенная – но мы вынуждены предостеречь торопливого читателя. Уксусом можно – относительно безопасно – промыть старый холодильник советского производства. Современную импортную машину уксусом мыть крайне нежелательно – можно угробить. Так что «тщательно промывать все щели и стыки» можно лишь раствором нейтрального чистящего средства.
Итак, холодильник промыт, поглотитель запаха мерцает индикаторами на верхней полке, а неприятный аромат всё равно не исчезает – а если и исчезает после тщательной уборки, то очень скоро возвращается. Увы, это — не редкость. Такую проблему все решают по-своему. Трудолюбивые хозяева регулярно повторяют полную мойку и стерилизацию внутренностей холодильника, равнодушные — сдаются и привыкают к запаху, богатые и нетерпеливые, бывает, и покупают новый холодильник. Но есть и другой путь. Как правило, если в холодильнике, несмотря на все меры предосторожности, неприятные запахи быстро возникают и тяжело устраняются, причиной этого может быть небольшой засор в системе автоматической разморозки или в проблеме со стоком излишка влаги.
Если не удается справиться с этой проблемой самостоятельно, то вызывайте к Вашему «белому помощнику» «доктора» из сервисного центра, он «вылечит» Ваш холодильник. Практика показывает, что опытному специалисту не составляет труда во всем разобраться и устранить причины возникновения неприятного запаха.
Но есть категория «самых неприятных запахов», которые могут появиться в результате аварийного долговременного отключения электроэнергии. Особенно опасно это для старых холодильников, в которых для теплоизоляции использовалось стекловолокно. Если в неработающем холодильнике растает замороженное мясо и сукровица через зазоры между соединениями деталей шкафа проникнет в межшкафное пространство, то со временем на Вашей кухне появится трупный запах. Это – самый тяжелый случай, здесь бессильны и народные, и современные способы «деодорирования». Без хирургического вмешательства не обойтись. Холодильник необходимо разобрать, удалить стекловолокно, очистить от загрязнений стенки и уложить чистую теплоизоляцию. Операция – трудоемкая и долгая, мастера, готового на такую работу, найти непросто. Но если даже это и удастся, то обойдется вам эта «операция» не дешево. Во многих случаях гораздо проще избавиться от старого «друга» и обзавестись новым, более современным.
И всё же — не зря говорят, что по запаху из холодильника можно предсказывать будущее. Иррациональная тема: судя по отзывам потребителей, где-то в пяти процентах случаях от запаха избавиться так и не удается, невзирая на все старания. Хотя — трудами многих поколений — эту задачу удалось рационализировать настолько, насколько это возможно.
За почти полувековой опыт эксплуатации холодильников в народе получило распространение множество методов борьбы с запахами — и профилактических, и, если можно так выразиться, терапевтических. Почти все они основаны на использовании какого-либо абсорбента, призванного поглотить неприятный запах. В качестве поглотителя рекомендуют использовать и хлебный мякиш (ржаной упоминается чаще, чем пшеничный), и разрезанное яблоко, и дольки лимона, и рисовая крупа на тарелочке, и половинка сырой картофелины, и даже репа. В некоторых случаях помогает нарезанный лук. Разумеется, вышеперечисленные абсорбенты нужно регулярно менять — как минимум один раз в несколько дней.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
13 Сен 2021 foodhranenie 145