Главная / Фрукты и ягоды / Сколько дней хранятся яйца вареные

Сколько дней хранятся яйца вареные

Содержание

Как самый популярный продукт, яйца не только питательны и ценны, но и удобны для перевозки, особенно если их сварить. Они незаменимы в приготовлении различных салатов и закусок. Кто-то заранее варит много яиц, чтобы потом только чистить и нарезать в блюда. Но не все знают, сколько хранятся вареные яйца.

Сколько хранятся вареные яйца?

Как самый популярный продукт, яйца не только питательны и ценны, но и удобны для перевозки, особенно если их сварить. Они незаменимы в приготовлении различных салатов и закусок. Кто-то заранее варит много яиц, чтобы потом только чистить и нарезать в блюда. Но не все знают, сколько хранятся вареные яйца.

Условия хранения вареных яиц

Итак, сколько хранятся вареные яйца, эти доступные поставщики белка? Это зависит от свежести куриных яиц, от их хранения в лотках до момента продажи. Важно, при какой температуре и сколько дней хранилось яйцо в магазине или на рынке, как оно было сварено, не нарушилась ли при этом целостность скорлупы. Если скорлупа треснула, срок хранения яйца уменьшается.

Если вы будете использовать вареное яйцо в пищу, тогда ответ на вопрос, сколько хранится вареное яйцо, таков: куриное яйцо, сваренное вкрутую, может храниться при комнатной температуре около 3-х суток, а в холодильнике — приблизительно неделю. При варке разрушается защитная пленка на скорлупе, поэтому сырые яйца хранятся намного дольше, чем вареные. Больше информации о хранении сырых яиц читайте в статье «Сколько хранятся яйца?».

Как бы вы ни хотели сэкономить время и наварить яйца сразу на неделю вперед, не забывайте об отравлениях. Готовьте и ешьте только свежие продукты!

Помимо куриных в продаже имеются утиные, гусиные, перепелиные яйца. Сроки их годности довольно сильно разнятся. Сколько хранятся яйца утиные? Оставлять их в холодильнике можно на срок не более недели. Этот продукт с большей вероятностью может быть источником различных бактерий.

Сколько хранятся яйца?

Поскольку это один из любимых и наиболее часто используемых в кулинарии продуктов, многих хозяек волнует вопрос: сколько хранятся яйца? Согласно ГОСТам, срок годности куриных яиц пищевых столовых – 25 дней со времени сортировки (главное условие – температура хранения от 0 до +20 °С). Те же, что хранились в специальных холодильниках у производителя, (от –2 до 0 °С) сохраняются до 90 дней (влажность – 85-88%). Сроки реализации не изменяются в течение всего года.

От того, сколько хранятся яйца, зависит оптимальный способ их приготовления. В течение первых 7 дней они пригодны для использования сырыми, для приготовления «глазуньи», вареных яиц «всмятку» или «в мешочек». При более длительном хранении этого продукта при таких способах приготовления возникает риск заражения сальмонеллезом.

Сколько хранятся яйца в домашних условиях? Допускается нахождение сырого продукта в холодильнике при температуре от –2 до 0 °С до 3 месяцев, но это при условии, что это только что снесенные яйца. А поскольку такая ситуация довольно редкая, лучше хранить их не более 30 дней. Также не стоит долго оставлять их без холодильника. Хотя и допускается нахождение яиц в комнатных условиях до 25 дней, не зная даты их производства, вы рискуете употребить в пищу испорченное или зараженное микробами яйцо. В комнатных условиях они хранятся не более недели. Идеальным вариантом определения даты производства яиц является покупка тех, на скорлупе которых указана дата, когда они были снесены. Но и в этом случае не стоит быть слишком уверенными в том, как они хранились до момента приобретения. Да и зачем покупать такой доступный и недорогой продукт впрок? Не забывайте и о том, что самые полезные – диетические яйца (годны до 7 дней).

Яйца вареные в холодильнике могут находиться 7-10 суток. Дальнейшее хранение повышает риск заражения микробами и отравления. В комнатных условиях такой продукт хранят не более 12 часов. Некоторые источники указывают, что вареные яйца в холодильнике можно оставлять до 20 дней, а при комнатной температуре – до 10. Не стоит слишком доверять этой информации, поскольку реально сохраниться в такие сроки может только тот продукт, в котором присутствуют антибиотики. Яйца – скоропортящиеся, поэтому многие недобросовестные производители нередко добавляют курам в пищу антибиотики (или же вкалывают). Таким образом, они предохраняют их от заболеваний и продлевают сроки хранения продуктов птицеводства. Также яйца, на которых не указана дата производства, зачастую попадают к нам в конце срока своего хранения, поэтому они быстрее портятся. Вареное яйцо с треснувшей скорлупой хранится в холодильнике не больше 4 суток.

Помимо куриных в продаже имеются утиные, гусиные, перепелиные яйца. Сроки их годности довольно сильно разнятся. Сколько хранятся яйца утиные? Оставлять их в холодильнике можно на срок не более недели. Этот продукт с большей вероятностью может быть источником различных бактерий.

Гусиные яйца хранятся в холодильнике не более недели.

Срок годности яиц перепелиных гораздо больше, чем куриных. В холодильнике они могут находиться до 3 месяцев. При комнатной температуре они сохраняются примерно месяц (при неповрежденной скорлупе).

Отравление яйцами в последнее время стало очень частым явлением. Порче этого продукта способствует влага, тепло и длительность хранения. Если вы сомневаетесь в качестве яйца, перед приготовлением разбейте его в отдельную посуду. Если у него неприятный запах и подозрительный вид, лучше его выбросить. Для определения свежести яйца можно опустить его в воду, если оно погрузится горизонтально или с уклоном – оно довольно свежее. Самые свежие из них опускаются на дно. Если же яйцо плавает на поверхности или немного опускается в воду вертикально – оно протухшее. Такой продукт лучше не использовать.

Наиболее чувствительны к отравлению просроченными или несвежими яйцами пожилые люди, дети и подростки, беременные женщины. Нельзя использовать сильно загрязненные, старые или хранившиеся с треснутой скорлупой. При употреблении в пищу сырых или термически плохо обработанных яиц возрастает риск заражения сальмонеллезом и обычного пищевого отравления. При этом у человека наблюдается тошнота, рвота, жар или озноб, головная боль, упадок сил, мышечная слабость. Симптомы заболевания проявляются спустя 12-48 часов после заражения. В случае их возникновения нужно сразу обращаться к врачу.

Вот такими сроками годности обладают вареные яйца.

Срок хранения вареных яиц

  • Срок хранения: 14 дней
  • Срок годности: 14 дней
  • Срок годности в холодильнике: 14 дней
  • Срок в морозилке: не указано

Условия хранения:

В холодильнике при температуре от +2 до +4 °С

Вареные яйца – отличное начало дня

Довольно трудно представить себе типичного жителя России, который не ест вареные куриные яйца. Ведь эти яйца можно употреблять не только как самостоятельное блюдо, но и добавлять его в салаты и другие кулинарные шедевры.

Потребление именно вареных яиц началось с древних римлян, которые очень любили завтракать этим блюдом. Ученые современности настаивают на том, что для повышения работоспособности и общего эмоционального состояния, человеку необходимо употреблять на завтрак вареные яйца.

Состав вареных яиц

Одно вареное куриное яйцо имеет калорийность ниже 97 ккал. В таких яйцах очень много жирных кислот и белка, а также необходимые организму хлор, калий, магний, фосфор, кальций, селен, хром, цинк, натрий, фтор, йод, железо, марганец и кобальт. Вареные яйца насыщены витаминами группы В, витаминами Е, К, Н, А и D.

Способы варки куриных яиц

Для того, чтобы яйца остались целыми при варке, необходимо выложить их из холодильника на стол и оставить на 5-10 минут. Затем яйца нужно тщательно вымыть, уложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Можно добавить немного соли, чтобы скорлупа не треснула во время варки.

Существует несколько основных видов вареных яиц:

  • Яйца всмятку – время варки 2-4 минуты;

  • Яйца в мешочек – время варки 4-5 минут;

  • Яйца вкрутую – время приготовления 8-12 минут.

    Полезные свойства вареных яиц

    Однако, из разнообразия вареных яиц самыми полезными являются яйца всмятку, поскольку сырые желтки лучше усваиваются организмом.

    Вареные яйца рекомендуются для профилактики опухолей и защиты сердца и сосудов. Частое употребление вареных куриных яиц укрепит ногти, зубы и кости, положительно влияет на зрение, на работу мозга, нервной и пищеварительной систем. Яйца очень полезны спортсменам для улучшения мышц.

    Яйца считаются не просто питательным продуктом с обилием белка. Они также рекомендуются к употреблению больным людям, а также тем, кто регулярно сидит на различных диетах. Конечно же, и здоровые люди с удовольствием употребляют яйца. И при том, что именно свежие яйца сохраняют в себе все самые полезные свойства, однако в большинстве случаев люди предпочитают вареные яйца.

    Интересное:  В Каком Положении Хранить Шины С Дисками

    Меры предосторожности при употреблении яиц

    Любителям куриных яиц следует помнить, что вареными яйцами нельзя злоупотреблять. Диетологи и российские врачи советуют съедать в год не более 270 штук, соответственно, не более 4-6 яиц в неделю.

    Отказаться от приема в пищу куриных яиц следует в том случае, если у вас имеются проблемы с мочеполовой системой или сердцем.

    Снизить количество употребляемых яиц необходимо людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Это позволит избежать обострений болезни.

    Однако, следует отметить, что куриные яйца являются очень полезным продуктом, и полностью отказаться от них следует лишь в случаях с индивидуальной непереносимостью организма или аллергией.

    Сроки хранения вареных яиц

    Срок хранения вареных яиц может варьироваться от условий и температуры. К тому же учитываются такие факторы как место хранения до покупки, а также процесс приготовления яиц. Ведь в том случае, если во время варки на скорлупе появились даже незначительные трещинки, то такое яйцо допускается хранить до 4 суток, поскольку в таких яйцах могут легко размножаться болезнетворные бактерии.

    Период хранения вареных куриных яиц также зависит от времени их приготовления.

    Срок хранения вареных яиц в холодильнике

    Лучшим местом для хранения яиц является холодильник.

    Емкость с вареными яйцами стоит разместить на средней полке холодильника и ближе к задней стенке. При этом срок хранения вареных яиц в холодильнике не превышает 20 суток. Но температура воздуха должна быть исключительно от +2 до +4 градусов. Так что даже самые ленивые кулинары смогут надолго запастись вареными яйцами, а дома появится возможность в любой момент полакомиться аппетитным продуктом.

  • Яйца всмятку хранятся в холодильнике не дольше 2 дней и при температуре не выше +3 градусов Цельсия.

  • Яйца вкрутую могут сохранить свою свежесть в течение двух недель, если температура в холодильнике не превышает +4 градусов Цельсия.

    Срок хранения вареных яиц в морозилке

    Вареные яйца не следует замораживать – так они потеряют все полезные свойства.

    Если вы всё же решились заморозить вареные яйца, их следует очистить от скорлупы. Замораживать можно только желток.

    Срок годности яйца в морозилке достигает одного года.

    Срок хранения вареных яиц при комнатной температуре

    Вареные яйца представляют собой отличный способ перекусить в дороге. Такие яйца не только вкусные, но и питательные, а также удобные в использовании. Однако срок хранения вареных яиц без холодильника крайне мал и составляет около 12 часов. Причем лучше не дожидаться крайнего срока и употребить в пищу вареные яйца как можно скорее. Тогда яйцо еще успеет сохранить питательные свойства и вкусовые качества. Рекомендуется также хранить и перевозить вареные яйца в завернутом виде. А заворачивать лучше всего в бумагу. Данные условия продлят кондиции вареным яйцам, которые находятся вне холодильника. Ни в коем случае не храните вареные яйца в полиэтиленовых пакетах, так они очень быстро протухнут.

  • Яйцо сваренное всмятку при комнатной температуре (не выше 20 градусов Цельсия) хранится не более 20 часов;

  • Яйца вкрутую в условиях без холодильника хранятся в течение 2-3 дней. Однако, если яйцо было предварительно очищено от скорлупы, его следует употребить в течении 12 часов.

    Вот такими сроками годности обладают вареные яйца.

    При употреблении в пищу вареных яиц не забывайте несколько простых правил:

  • Если яйца имеют посторонний запах, лучше всего от них избавиться, они могут быть испорченными;

  • Старайтесь употребить вареные яйца в максимально короткие сроки, таким образом вы получите больше полезных веществ;

  • Обратите внимание на желток: если он имеет не свойственный ему цвет или структуру, откажитесь от употребления такого яйца;

  • Чтобы яйца дольше сохранились, на поверхности скорлупы не должно быть повреждений и трещин, и яйца должны быть сварены вкрутую.

    Специалисты, изучающие пищевые технологии считают, что продукт в вареном виде можно хранить не более 20 дней с момента осуществления термической обработки, данные наблюдения касаются исключительно яиц, сваренных вкрутую.

    Сколько можно хранить яйца ( вырёные и сырые) в холодильнике. Условия хранения яиц: правила безопасности

    Невзирая на то, что в наше время нет проблем с продуктами в магазинах и супермаркетах, большинство хозяек все еще делают закупки многих продуктов «с запасом», это касается не только муки и всевозможных круп, но и яиц.

    Принять считать, что в холодильники яйца могут лежать сколько угодно и нескоро испортятся.

    Однако это не совсем так, так как этот продукт также имеет свойство портиться, что в свою очередь может привести к нежелательным последствиям.

    Давайте же разберемся, сколько можно хранить яйца в холодильнике и вне его.

    Сроки хранения

    До нынешних времен сохранилось понятие диетическое яйцо, которое хранится не более чем 24 часа. В данном продукте содержится самое большое число полезных веществ, и его польза не подвергается сомнению.

    Если продукт хранится от 1 до 25 суток, то это уже столовое яйцо, которое можно употреблять после минимальной термической обработки.

    Если яйцо хранится от 25 до 45 суток, то употреблять его в пищу можно только в вареном «крутом» виде, поскольку даже если его использовать как добавочный ингредиент в тесто, оно может привести к нежелательным последствиям.

    Условия хранения

    Продукт нужно хранить в любом месте, температура которого находится в пределах от +3 до 20 °C. Этим местом, как правило, становится холодильник, который в наше время есть практически в любом доме.

    Прежде чем размещать в нем яйца, вовсе не нужно подвергать их термической обработке, поскольку скорлупа может надежно защитить все содержимое от внешних воздействий и попадания любых типов микроорганизмов. Промывать продукт нужно лишь в том случае, когда вы собираетесь употребить его в сыром виде. Но если он в таком виде будет лежать в холодильнике более суток, то без соответствующей обработки употреблять его не рекомендуется.

    Сколько можно хранить разные виды яиц в холодильнике

    Конечно, помимо куриных яиц, в рационе могут использоваться и другие виды, благо на рынке сегодня имеются любые разновидности.

    Самые часто встречающиеся на рынке, не считая куриных яиц – это перепелиные, индюшачьи и гусиные. Само собой, у каждого из этих видов есть свои уникальные свойство, то есть и хранятся они с разным сроком.

    1. Яйца кур, как уже было упомянуто выше, имеют срок хранения в холодильнике до 90 дней, при этом употреблять в пищу их можно лишь в случае жесткой термической обработки. Если от продукта (белка) исходит тухлый запах – это свидетельствует о том, что употреблять его в продукт нельзя, так как он представляет опасность для здоровья.

    2. Что касается перепелиных яиц, то, несмотря на то, что они значительно уступают куриным в популярности, они также встречаются довольно часто. Они имеют монохромный окрас в крапинку и незначительные размеры. Используется такой продукт чаще всего в вареном виде для разных соусов или в сыром при соблюдении диеты. Срок хранения такой разновидности яиц – 30 дней, но максимальную пользу от них можно получить при хранении не более 10 суток, далее они начинают терять свои полезные свойства и могут представлять определенную опасность для организма.

    3. Гусиные яйца, как и сами птицы, отличаются большими габаритами. Яйца гусей частенько применяют для изготовления теста или жарки, поскольку они подходят для этого гораздо лучше, чем куриные. Что касается сроков хранения, то они не очень велики – максимум 14 дней, это связано с наличием в их составе определенных веществ, которые портятся куда быстрее других видов яиц.

    4. Яйца индюков также довольно крупные по габаритам, но они куда реже используются в кулинарии, нежели вышеописанные виды. Хранится такой продукт приблизительно столько же, сколько и куриные яйца. Специалисты утверждают, что их можно добавлять в пищу после термической обработки на протяжении 2–2,5 месяцев.

    Сколько можно хранить вареные яйца в холодильнике

    Помимо хранения продукта в сыром виде, не менее любопытны сроки хранения вареных яиц в холодильнике. Вареные яйца пользуются большой популярностью в кулинарии, они добавляются во всевозможные блюда, салаты и выпечку, а также подаются в готовом виде к некоторым праздникам (к примеру, Пасха).

    Сроки хранения яиц в сыром и вареном виде серьезно разнятся.

    Специалисты, изучающие пищевые технологии считают, что продукт в вареном виде можно хранить не более 20 дней с момента осуществления термической обработки, данные наблюдения касаются исключительно яиц, сваренных вкрутую.

    Любопытный факт: при хранении продукта в вареном состоянии температура не будет иметь никакого значения. То есть в каком месте холодильника они бы не находились, максимальный порог их хранения меняться не будет. Впрочем, как утверждают специалисты, лучший температурный режим для их хранения – от +2 до +4°C.

    Хранить яйца в вареном виде без холодильника не желательно, поскольку во время варения денатурированный белок имеет куда большую восприимчивость к биораспаду. Таким образом, через 12 часов такой продукт еще считается пригодным для употребления, но уже через 24 часа добавлять его в пищу не рекомендуется.

    Сколько можно хранить вареные яйца без холодильника

    Если в вашем доме сохраняется умеренный температурный режим, продукт можно хранить и вне холодильника, однако его срок не превысит 2–3 суток. Если речь идет о яйцах, подготовленных к пасхальным праздникам, то их срок увеличивается до недели, поскольку их поверхность обрабатывается подсолнечным маслом, чтобы придать им блеска. Так, небольшие поры на скорлупе начинают закупориваться, и яйцо сможет сохраниться дольше.

    Интересное:  Всё, что нужно знать о допустимой влажности меда: влияние на качество и сохранение продукта

    Надеемся, что предоставленная информация будет для вас полезна, и сможет предостеречь вас от неприятных последствий. Помните, что использовать яйца лучше сразу, не дожидаясь, пока их срок будет подходить к концу. Диетологи и специалисты рекомендуют использовать продукт после длительного хранения нужно лишь в случае необходимости, ведь свежее яйцо – самое полезное.

    © 2020—2020 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

    Главный редактор портала: Екатерина Данилова

    Электронная почта: zhenskoe.mnenie@mail.ru

    Телефон редакции: +7 (965) 405 64 18

    на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

    Варёные яйца — сколько они хранятся?

    Сколько часов/дней хранятся вареные яйца вне холодильника и в холодильнике?

    Ха-ха тоже сегодня задавалась этим вопросом, т.к. эти яйца(крашенные) никто есть не собирался и не собирается, блииин для чего я их только красила, что за языческие обычаи, кулич уже выкинула( я на диете), ребенку не понравился, теперь яйца в топку полетят!

    салатик сделайте из яиц

    быстренько порубайте на оливье или чесночный салат с сыром ))) по-разному, вообще-то. некоторые по 2 недели, а есть и через 5 дней душок издают (((

    И меня этот вопрос интересует! Мама понадавала кучу яиц крашеных, а я съедаю по одному в день

    ой, у нас пасхальные всегда долго хранятся почему-то. Неделю и больше могут на столе стоять без холодильника и хоть бы что. Сколько помню, они всегда очень долго лежат, и у бабушки, и у прабабушки и ни разу на моей памяти не протухли.

    Да,я завтра тоже штук 6 на салатик с тунцом покрошу.

    мои лежат на столе второй день. мне и в голову не приходило, что они не вечные Оо

    А у меня пасхальное и свяченое яйцо хранилось год.. честно не вру.

    Ася, сила! Я б не смогла столько терпеть!

    Ася, и че, потом съели. ну, Вы и героиня. )

    Ася, ну хранилось, а дальше что? Вы его съели?

    с чистого четверга до светлого воскресенья

    Ой, спасибо что напомнили, пойду съем одну штучку))

    Девочки,осторожно с яйцами.Это самый быстропортящийся продукт при комнатном хранении(не в холодильнике!) И самый опасный при отравлении,кроме грибов.Летальный исход бывает от отравления яйцами. Которые залежались с праздников.Поэтому лучше не рисковать,сутки-максимум(в тепле).в холодильнике-на четвёртый день избавляйтесь

    А как на Новый год народ крошит тазики оливье и ставит в холодильник, а потом в течение нескольких дней просто порционно майонезом заправляет? Так что вареные яйца, тем более, в скорлупе, дней пять можно есть. Но лично я много не варю. Мы с мужем вдвоем — сварила пять яиц. Три съели на завтрак в воскресенье, оставшиеся два — на сегодняшний завтрак. *** Не верю, 1, а зачем вы вообще яйца красите, кулич печете/покупаете, если говорите про Пасху — "языческие обычаи", если ничего есть не собирались? Неприятный у вас пост такой.

    Крутые яйца, как говорит 16, вещь опасная для здоровья. Без холодильника — один день, в холодильнике дня три. Не рискуйте здоровьем!

    Варёные яйца в холодильнике можно хранить до 20 дней. Это я на упаковке готовых пасхальных яиц прочитала.

    итак, мои, сваренные в субботу вечером яица, сегодня с утра уже протухли. лежали на столе, но дома не жарко

    на фик на фик — такие сроки хранения. яйца быстропортящийся продукт. интересно чем их пичкают, что они по 3 недели могут лежать? Я сварила всего 4 яйца муж сожрал в первый день — 3, наутро 1 доел. сыну сейчас нельзя, сама яйца не очень люблю. нафига варить десятками?

    мы все яйца на салат порубили

    если много вареных яиц осталось, можно их фаршировать, вариантов масса, тогда они быстро съедаются.

    15 MINYT POSLE VARKI SOHRANJAJUTSJA POLEZNIE VESESTVA,POTOM IH VIBRASIVAT NADO

    мои до сих пор отличные, лежали на столе. ) сегодня доем, надеюсь)

    Сделайте из них салат огурец свежий,лук зеленый и яйца, все смешать с майонезом.

    ПАСХА — языческий обычай? Нюню.:)

    Да, пасха языческий праздник издавна. нам в инте рассказывали

    отравился както яйцом, серьёзно думал не выживу, мужик один также однажды. много лет уже вобще их не ест. Вопрос актуален,чёткого ответа попрежнему нет, предлагаю проводить практические эксперементы, Асечка вашему яйцу уже 2.5 года,вы можете очень помочь нам, спасти мир так сказать, еште его неотходя от компьютера и сразу начинайте репорт. чтобы врачи его закончили оставьте им записку.

    Гость 31.. +1000000 катаюсь над вашем комментом.

    И у меня 5день в холодильнике стоят,пойду выкину

    Не знаю как у кого,а домашние, варёные яйца хранятся в холодильнике десять дней и не чего.

    я пошла на рынок, купила десяток яиц. Пришла домой, положила в холодильник. потом достала, сварила. и продала их на рынке по той же цене, что и купила. В ЧЕМ МОЯ ВЫГОДА??

    Как в чем. А навар?

    до сих пор коробит со слов дамочки о том что выбросила кулич — если она так не боится бога, выбрасывая пасхальный хлеб, лучше бы игнорировала пасху совсем. А кулич и не пирожное чтобы ребёнку нравиться. Ужасное мещанское поведение, усугублённое советской серостью, до сих пор даёт неприятную отрыжку. Пасха светлый церковный праздник, радость для верующих, а не потреба безбожным желудкам.

    Ха-ха тоже сегодня задавалась этим вопросом, т.к. эти яйца(крашенные) никто есть не собирался и не собирается, блииин для чего я их только красила, что за языческие обычаи, кулич уже выкинула( я на диете), ребенку не понравился, теперь яйца в топку полетят!

    П.И.П.Е.Ц. вы, простите просто ***, если так безбожно обращаетесь в принципе с хлебом,я уж не говорю о куличе пасхальном.

    д.у.ра,которая не боится,что её Бог накажет, и чему только ребенка своего научите. не иметь никаких ценностей.

    кстати для сведения, Пасха — праздник православный, а не языческий:)))но вашему среднему уму это видимо и неинтересно.

    до сих пор коробит со слов дамочки о том что выбросила кулич — если она так не боится бога, выбрасывая пасхальный хлеб, лучше бы игнорировала пасху совсем. А кулич и не пирожное чтобы ребёнку нравиться. Ужасное мещанское поведение, усугублённое советской серостью, до сих пор даёт неприятную отрыжку. Пасха светлый церковный праздник, радость для верующих, а не потреба безбожным желудкам.

    о чем Вы говорите, если она Пасху языческим праздником назвала. да она просто невежа недалекая и все. жаль,что таких вот в стране большинство наверно, потому и страна такая

    быстренько порубайте на оливье или чесночный салат с сыром ))) по-разному, вообще-то. некоторые по 2 недели, а есть и через 5 дней душок издают (((

    вы ей еще советы даете. такая особа бездушная и невежественная.

    Ну так есть их или выбросить? )))

    Ну так есть их или выбросить? )))

    Я съела одно, теперь сижу боюсь. начиталась про летальный исход. А я еще и беременная. Вот я. Они освященные, может не умру? Выкинуть вроде нельзя.. свекровь даже скорлупу нам выкидывать запрещает, потом закапывает её

    Вот оно — последствия лицемерия: сначала юзаем церковные праздники для развлекухи, слабо представляя что к чему, потом сидим и суеверно чешем репу — не даст ли боженька по кумполу за выброшенное яйцо))))))))))

    П.И.П.Е.Ц. вы, простите просто ***, если так безбожно обращаетесь в принципе с хлебом,я уж не говорю о куличе пасхальном. д.у.ра,которая не боится,что её Бог накажет, и чему только ребенка своего научите. не иметь никаких ценностей. кстати для сведения, Пасха — праздник православный, а не языческий:)))но вашему среднему уму это видимо и неинтересно.

    За сквернословие и грех осуждения что там боженька предусмотрел? ;-))

    В холодильнике нашла сырые яйца, которым уже 2 месяца. На упаковке написано: хранить 20 суток. Так хотелось салатик, да и яйца жалко. Сварила их, отдам собаке чужой. Надеюсь, не отравится. Выбросить жаль. С детства куриные кости не выбрасываем, в морозильнике храним. Я своей собаки сроду не было. Теперь живу одна и все то же самое: рука не поднимается выбросить.

    Я вначале съела полтора яйца с Пасхи, а потом ток прогуглила эту тему. теперь очень боюсь жуткого отравления((( может сразу какое-нибудь лекарство принять?? кто травился яйцами. подскажите что предпринять.

    Ха-ха тоже сегодня задавалась этим вопросом, т.к. эти яйца(крашенные) никто есть не собирался и не собирается, блииин для чего я их только красила, что за языческие обычаи, кулич уже выкинула( я на диете), ребенку не понравился, теперь яйца в топку полетят!

    Многие написали,что съели яйцо и теперь сидят "боятся". Так и что в итоге?Живы?

    освещёные в церкви яйца при условии что на них не было ни одной трещинки- действительно могут храниться до следуюйщей Пасхи. но есть всё равно их не нужно! а просто сваренные. опять же без трещинок . около 7 дней. чем хуже проварено или чем крупнее- тем меньше срок употребления.

    Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.

    Интересное:  Влияющий фактор на срок годности колбасы

    Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

    Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

    Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.

    Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

    Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)

    на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

    Copyright (с) 2020-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

    Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

    Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

    информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2020 года. 16+

    Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

    Главный редактор: Воронова Ю. В.

    Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

    Очень хороший вопрос, сама не раз над ним задумывалась. Во многих источниках в Интернете имеется информация, что вареные яйца могут храниться в холодильнике до 20 суток при температуре 2 — 4 градуса Цельсия. А вот если скорлупа на яйце во время варки лопнула, то такое яйцо нужно будет употребить в пищу в течение пяти дней, при этом яйцо должно храниться в холодильнике. Причиной служит тот факт, что с нарушением целостности скорлупы, в яйцо могут попасть болезнетворные бактерии.

    Сколько можно хранить вареные яйца в холодильнике?

    По СанПину свежие яйца можно хранить в холодильнике до 30 суток, а отварные не более 4 суток.

    Очень хороший вопрос, сама не раз над ним задумывалась. Во многих источниках в Интернете имеется информация, что вареные яйца могут храниться в холодильнике до 20 суток при температуре 2 — 4 градуса Цельсия. А вот если скорлупа на яйце во время варки лопнула, то такое яйцо нужно будет употребить в пищу в течение пяти дней, при этом яйцо должно храниться в холодильнике. Причиной служит тот факт, что с нарушением целостности скорлупы, в яйцо могут попасть болезнетворные бактерии.

    Для лучшей сохранности яйца не стоит заворачивать в полиэтиленовый пакет.

    При комнатной температуре вареные яйца можно хранить 2-3 суток, не больше. Если скорлупу обработать подсолнечным маслом, то при этом процессе происходит закрытие мелких пор, и продукт будет сохранен в течение одной недели. Без холодильника яйца следует употребить в течение 12 часов максимум, если их поместить в бумагу или фольгу. В полиэтилене продукт быстро протухает. Его запрещено хранить при сильной жаре без охлаждения.

    Как хранить вареные яйца в холодильнике и при комнатной температуре

    От чего зависит сохранность продукта

    Сроки хранения зависят от многих факторов: имеет значение, где покупался продукт — в магазине или на ферме. Важны условия содержания, способ приготовления, а также температура воздуха в квартире или холодильнике. Сохранность зависит от свежести продукта: чем больше проходит времени со дня производства, тем меньше сохраняются полезные свойства. Если в скорлупе вы обнаружите трещинки и повреждения после варки, то в них легко проникают бактерии, ведущие к отравлениям и заболеваниям. Поэтому помятые и потрескавшиеся яйца лучше не хранить, а употребить в пищу сразу.

    Хранение в холодильнике

    Вареные яйца в холодильнике можно хранить одну неделю при температуре от +2 до +4 градусов. Хранить продукт в ячейках на холодильнике не рекомендуется: открывание дверей создает перепады температур. Лучше поместить его в специальный стеклянный, эмалированный, металлический или пластиковый контейнер, который защищает от впитывания посторонних запахов. А поставить желательно к задней стенке холодильника.

    Хранение без холодильника

    При комнатной температуре вареные яйца можно хранить 2-3 суток, не больше. Если скорлупу обработать подсолнечным маслом, то при этом процессе происходит закрытие мелких пор, и продукт будет сохранен в течение одной недели. Без холодильника яйца следует употребить в течение 12 часов максимум, если их поместить в бумагу или фольгу. В полиэтилене продукт быстро протухает. Его запрещено хранить при сильной жаре без охлаждения.

    • Яйца для хранения нужно варить вкрутую.
    • Скорлупа должна быть цельной без трещин.
    • Если очищенное яйцо приобрело серый или синий оттенок, его лучше не употреблять.
    • Неприятный запах говорит о том, что начался процесс гниения. Такой продукт есть нельзя.
    • Пасхальные яйца за счет краски и покрытия подсолнечным маслом хранятся дольше обычных.

    Известно, что продукты птицеводства, прошедшие термическую обработку или сваренные вкрутую не только абсолютно безопасны (возможность заражения селитерным червем равна нулю), но и сберегаются дольше. Предпочтительнее их хранить в холодильнике, поскольку именно там соблюдается оптимальный температурный режим.

    StoZabot.com

    Сколько хранятся вареные яйца в холодильнике — 7 основных правил

    Куриные яйца богаты витаминами, микроэлементами и белком — состав высоко ценится в любой диете, основанной на принципах правильного питания. Низкая калорийность при этом оправдывает название «диетическое». Интересно, какие есть способы хранения яиц, при котором можно сохранить все полезные качества? Я расскажу вам, сколько можно хранить вареные яйца в холодильнике.

    Особенности хранения продукта

    Задумываясь, сколько хранится вареное яйцо в холодильнике, важно обратить внимание на некоторые факторы. Хотя термообработка увеличивает срок годности продукции, крайне важны следующие нюансы:

    Треснутые яйца долго храниться не могут

    • где приобреталась продукция;
    • фермерское «прямо из-под курочки» или магазинное, привезенное с птицефабрики;
    • в каких условиях и при какой температуре хранился продукт до момента покупки;
    • как долго яйца пролежали до момента покупки;
    • есть ли на скорлупе следы повреждений в виде трещин и сколов.

    Все это необходимо учитывать при дальнейшем употреблении:

    1. Если сырые яйца приобретались в супермаркете, то на упаковке должна быть информация о сроках годности, а хранятся, как правило, они в специальной витрине с охлаждением.
    2. Если продукция деревенская, то они могут быть свежее магазинных, но никаких гарантий в этом случае никто не дает.

    Полезное фото, как проверить свежее ли яйцо

    Яйца без повреждений скорлупы (вареные и сырые) хранятся дольше, поскольку отсутствует возможность проникновения бактерий внутрь через скорлупу. Срок хранения битых в разы меньше.

    Хранение в холодильнике

    Известно, что продукты птицеводства, прошедшие термическую обработку или сваренные вкрутую не только абсолютно безопасны (возможность заражения селитерным червем равна нулю), но и сберегаются дольше. Предпочтительнее их хранить в холодильнике, поскольку именно там соблюдается оптимальный температурный режим.

    Что нужно сделать, чтобы продлить срок годности вареных яиц:

    Продукт отварить до состояния «вкрутую». При этом время кипения — не менее 10 минут.

    Именно это время — минимальный срок, при котором погибают вредные микроорганизмы, содержащиеся на скорлупе.

    Остудить сварившиеся яйца в холодной воде, а затем протереть сухой салфеткой.

    Когда они остынут, сложить в пластиковый контейнер или эмалированную посудину с крышкой и отправить на хранение вглубь холодильного шкафа.

    Считается, что хранятся вареные яйца дольше, если не располагаются в дверце.

    Поскольку открывание и закрывание дверцы образует перепады температур, продукт портится быстрее, чем в случае его расположения на полке около задней стенки.

    Срок хранения вареных яиц в холодильнике составляет не более 20 суток при соблюдении температурного режима (от +3 до +6 градусов) и при условии, что они были свежие.

    Пасхальные «крашенки» хранятся дольше благодаря защитному слою из краски и растительного масла для придания блеска. Даже вне холодильника они могут пролежать около недели при комнатной температуре.

    Срок годности пасхальных яиц больше даже вне холодильника

    Хранение вне холодильника

    Вареные яйца можно хранить и не в холодильнике, но по понятным причинам срок их годности будет существенно меньше. Такие яйца хранятся при комнатной температуре не выше 20 °C в течение максимум 3 дней. Употребление продукта, пролежавшего дольше этого срока, может привести к пищевому отравлению.

    Инструкция, представленная в таблице, описывает способы хранения яиц без холодильника.

    Продукт без поврежденной скорлупы может пролежать 1–2 дня на открытом воздухе при температуре не выше 22 градусов.

    Если есть сколы и трещины, такую продукцию желательно скушать сразу.

    Для лучшей сохранности заверните отдельно каждое яйцо в бумагу или фольгу. Так можно избежать порчи продукта до 3 дней.

    Можно ли яйца хранить не в холодильнике? Да, но ни в коем случае не складывайте их в пакет — они неизбежно протухнут.

    В течение первых 12 часов в вареных яйцах, хранящихся при комнатной температуре, сберегаются все витамины и ценные компоненты, поэтому употребить их желательно как можно скорее.

    Если нет возможности хранить вареный продукт в холодильнике, его желательно употребить в ближайшее время

    Вареные яйца можно долго хранить на холоде, но теперь вы знаете, что не только — при комнатной температуре этот продукт тоже может пролежать свежим некоторое время.

    Напоследок напомню — свежая продукция производства городских птицефабрик или частных фермерских хозяйств могут без проблем храниться в холодильнике в сыром виде 20–30 дней без потери вкусовых качеств. Сваренное вкрутую яйцо пролежит чуть дольше, но гарантировать его полезность и безопасность я не стану — цена употребления внутрь несвежей продукции чревата серьезными отравлениями.

    Видео в этой статье наглядно покажет, как своими руками сохранить яйца. Если же у вас остались вопросы или замечания — давайте обсудим их в комментариях.

    Источники: http://elhow.ru/eda-i-napitki/ptica/jajca/skolko-hranjatsja-varenye-jajcahttp://fb.ru/article/38697/skolko-hranyatsya-yaytsahttp://sroki.net/srok-hraneniya-varenyih-yaits/http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/skolko-mozhno-khranit-iaitsa-vyrenye-i-syrye-v-kholodilnike-i-bez-usloviia-khraneniia-iaits-v-kholodilnike-pravila-bezopasnosti-pri-khranenii-raznykh-iaits/http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3830343/http://www.bolshoyvopros.ru/questions/116072-skolko-mozhno-hranit-varenye-jajca-v-holodilnike.htmlhttp://hozobzor.ru/kak-hranit/varenyie-yajcza.htmlhttp://stozabot.com/hranenie/198-skolko-hranyatsya-varenye-yajca-v-holodilnike

     13 Июл 2018              630      
    • Популярные записи
    Свежие
    Свежие комментарии

      © 2024 Как правильно хранить продукты дома · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено